CARBOIDRATOS

- Biomolculas mais abundantes na terra Funo energtica Funo estrutural - parede celular e tecidos conectivos Lubrificao Reconhecimento e adeso celular

Cn(H2O)n N, S, P
Classificao: Monossacardeos Dissacardeos Oligossacardeos Polissacardeos Frmula de projeo de Fischer Nomenclatura Numerao Centro quiral D- e L-

Isomeria Estereoismeros x Diasteroismeros

Epmeros - so acares que diferenciam na configurao ao redor de um nico tomo de carbono.

D-Manose epmero em C-2

D-Glicose

D-Galactose epmero em C-4

A D-glicose e dois de seus epmeros so mostrados em frmulas de projeo. Cada epmero difere da D-glicose na configurao de apenas um centro quiral (sombreado em rosa).

D-Aldoses

D-Cetoses

Formao das duas estruturas cclicas da D-glicose.

Mutarrotao

-D-Glicopiranose -D-Glicopiranose Anmeros - formas isomricas que diferem uma da outra apenas em sua configurao ao redor do tomo do carbono hemiacetal ou hemicetal.

Piranoses e Furanoses

Pirano

Furano

Famlia da glicose

-D-galactosamina -D-glicose -D-glicosamina N-acetil--D-glicosamina Desoxiacares

-D-manosasamina

-D-glicose 6-fosfato

cido murmico

cido Nacetilmurmico

-L-Fucose Acares cidos

-L-Ramnose

-D-Glicuronato

D-Gliconato

D-Glicono--lactona

cido N-acetilneuramnico (com cido silico)

Acares Redutores

Complexo inico Prata-Amnia

Dissacardeos

Formao da maltose

Alguns dissacardeos comuns

Polissacardeos Homopolissacardeos Heteropolissacardeos

Homopolissacardeos Amido (Reserva vegetal)

Amilose

Amilopectina

Dextranas Bactrias e fungos (16 / 13 / 12 / 14)

Placas bacterianas - Dentes Grande aplicao comercial

Celulose (parede celular vegetal) Glc(14)Glc

Quitina (exoesqueleto dos artrpodes) NAcGlc(14)NAcGlc Quitosana Desacetilao

Heteropolissacardeos Peptideoglicanos (Parede celular bacteriana) NAcGlc(14)NAcMur

Lisozimas (lgrimas e vrus) Penicilina AA

Matriz Extracelular - Animal Principais tecidos: Muscular, nervoso, sangue, conjuntivo, epitelial (lamina basal), linfide. Estresse mecnico: t. epitelial x t. conjuntivo Calcificao: ossos e dentes Fibroblastos: principais secretores GAG + protenas fibrosas (colgeno, elastina etc.)

Controle da atividade protica: Imobilizao da protena prximo ao stio ativo Bloqueio espacial Filtrao por cargas ou peso molecular Reservatrio de enzimas para liberao tardia Proteo contra degradao proteoltica Auxlio na montagem e secreo intracelular

Glicosaminoglicanos - GAGs
Polmeros lineares compostos por unidades repetitivas de dissacardeos sendo um deles ou N-acetilglicosamina ou N-acetilgalactosamina. O outro normalmente cido glicurnico ou idurnico. (grupos sulfato)
Hialuronato (hyalos = vidro) GlcA(13)NAcGlc c. glicurnico Lubrificao e elasticidade de articulaes, cartilagens e tendes Humor vtreo e cordao umbilical Desenvolvimento embrionrio e reparo de tecidos Hialuronidase: Bactrias patognicas Esperma nico GAG no associado a protenas nico externado por complexo enzimtico (demais por exocitose)

Condroitina Sulfato (chondros = cartilagem) Resistncia a tenso de cartilagens, ligamentos, tendes, paredes das aortas, crebro, rins e pulmo Dermatana Sulfato (derma = pele) Flexibilidade a pele e vasos sanguneos e vlvulas do corao Nanismo

Queratana Sulfato (keras=chifre) Crnea, ossos, chifres, cabelo, cartilagens, ossos. Gal( 14)NGlc3S6S Heparina (hepar = figado) Produzida nos mastcitos Anticoagulante natural AGlc2S(14)NGlc3S6S

Desvantagens da Heparina: Trombocitopenia Hemorragia Ineficincia em casos de doenas congnitas ou adquiridas Incapacidade de inibir a ligao da trombina fibrina Fonte - [intestino/fgado de porcos] Alternativas Heparina: Algas e invertebrados marinhos Prtese

Agrecana

Glicoconjugados Proteoglicanos - presentes nas superfcies da clula ou matriz extracelular; neles uma ou mais cadeias de glicosaminoglicanos (com exceo do hialuronato) esto ligados covalentemente a uma protena de membrana ou uma protena a ser secretada. Glicoprotenas - tm, ligados covalentemente poro protica, um ou vrios oligossacardeos de complexidade variada. So encontrados no lado externo da membrana plasmtica, na matriz extracelular e no sangue. Glicolipdeos - so lipdeos de membrana nos quais os gruposcabea hidroflicos so oligossacardeos, que como nas glicoprotenas, agem como stios especficos para o reconhecimento pelas protenas que se ligam a carboidratos.

A estrutura de um proteoglicano mostrando o trissacardeo de ligao (ponte).

Estrutura do proteoglicano de uma protena integral de membrana (Sindecana).

Oligossacardeos ligados as glicoprotenas

Lmina Basal (Colgeno IV + Heparina sulfato + Laminina + Entactina)

Filtragem sangue/urina (heparana sulfato) Barreira/Estmulo ao movimento celular Regenerao tecidual (Junes neuromusculares)

Lectinas
Helicobacter pylori

Glicolipdeos Gangliosdios, glicolipdeos como determinantes dos grupos sangneos Fator Rh Eritroblastose fetal

Tipagem bacteriana