BukuKelapaSawit1PenyiapanLahan AmarMaruf

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.
net/publication/324921337
PENGELOLAAN KELAPA SAWIT (Satu) - Penyiapan Lahan Perkebunan Kelapa

Sawit
Preprint · January 2018

DOI: 10.13140/RG.2.2.31986.81604
CITATIONS READS
0 48,743
1 author:
Amar Ma'ruf
Akdeniz University
13 PUBLICATIONS 72 CITATIONS
SEE PROFILE
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
Pyraclostrobin application on tea var. Assamica during the dry season View project
All content following this page was uploaded by Amar Ma'ruf on 03 May 2018.
The user has requested enhancement of the downloaded file.

Materi Kuliah Pengelolaan Kelapa
a Sawit I
MATERI KULIA
AH
PENGELOLAAN KELAP
PA SAWIT I
PENYIAPAN LAH
HAN
Penyusun
Amar Ma’ruf, M.Sc
c
Program Studi Agrotekn

nologi
Universitas Asahan
n
Penyiapan Lahan | i
Amar Ma’ruf, M.Sc
HANYA DIPERUNTUKKAN:
SEBAGAI BAHAN KULIAH/PEM
MBELAJARAN
Tidak Dibenarkan Memeperju

ualbelikan
ii | Penyiapan Lahan
Materi Kuliah Pengelolaan Kelapa
a Sawit I
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................

................................. i
DAFTAR ISI ................................................................
.............................................. iii
PENDAHULUAN ................................................................
....................................... 1
I. PEMILIHAN LOKASI ................................................................
................................ 3
A. IKLIM ................................................................
.................................................... 3
Curah Hujan ................................................................
.......................................... 3
Suhu ................................................................
..................................................... 4
Intensitas Sinar Matahari ................................
...................................................... 4
B. BENTUK WILAYAH ..............................................................
.............................. 5
Kondisi Tanah ................................................................
....................................... 5
Lahan ................................................................
.................................................... 6
C. POTENSI PRODUKSI KELAPA SAWIT .............................. 8
II. LEGALITAS PERKEBUNAN KELAPA SAWIT ....................... 11
A. PERIZINAN USAHA PERKEBUNAN ................................
.................................. 11
Izin Lokasi ................................................................
........................................... 11
Izin Lingkungan ................................................................
................................... 13
Izin Usaha Perkebunan (IUP) ................................
............................................. 13
Hak Guna Usaha (HGU) dan Hak Guna Bangunan (HGB) . 16
B. KONVERSI SI HUTAN MENJADI PERKEBUNAN ................. 17
Pembukaan Perkebunan Baru ................................
............................................ 18
Peraturan Tentang
entang Pembukaan Lahan Baru ...................... 20
C. EMISI GAS RUMAH KACA (GRK) ................................
..................................... 21
D. HUBUNGAN DENGAN MASYARAKAT ............................. 22
III. PEMBUKAAN LAHAN (LAND CLEARING)) ............................ 24
A. VEGETASI LAHAN .............................................................
............................. 24
Vegetasi Hutan Primer atau Hutan Sekunder ..................... 24
Vegetasi Semak Belukar ................................
..................................................... 25
Vegetasi Rerumputan ................................
......................................................... 26
Vegetasi Bekas Pertanaman Tanaman Semusim .............. 27
Vegetasi Tanaman Perkebunan ................................
......................................... 27
B. PENYUSUNAN TATA RUANG ................................
........................................... 29
Desain Kebun ................................................................
...................................... 29
Penyiapan Lahan | iii

Amar Ma’ruf, M.Sc
Rintis dan Blocking ..............................................................

.............................. 30
C. PEMBUKAAN LAHAN TANPA PEMBAKARAN
(ZERO BURNING) ..............................................................
.............................. 31
Kelebihan Zero Burning ................................
...................................................... 32
Menebang, Menebas, dan Mengimas ................................ 32
Perun Mekanis ................................................................
.................................... 34
Pembuatan Jalan ................................................................
................................ 35
Pembuatan Jembatan ................................
......................................................... 39
IV. PENGOLAHAN TANAH ................................
........................................................... 40
A. PENGOLAHAN
OLAHAN TANAH SECARA MEKANIS ..................... 40
Alat Pengolahan Tanah ................................
....................................................... 40
Tahapan Kerja Pengolahan Tanah ................................
..................................... 41
Kapasitas dan Kebutuhan Traktor ................................
...................................... 42
Pengolahan Tanah Secara Kemis ................................
...................................... 43
V. PEMANCANGAN DAN TITIK TANAM ................................
..................................... 44
A. PENGAJIRAN ................................................................
..................................... 44
Pengajiran di Lahan Datar ................................
.................................................. 45
Pengajiran di Areal Berbukit ................................
............................................... 46
B. JARAK TANAM ................................................................
................................... 49
C. PEMBUATAN LOBANG TANAM ................................
........................................ 51
Posisi Pancang dan Lobang Tanam ................................
................................... 51
Penggalian Lobang Tanam
DAFTAR PUSTAKA ................................................................
...................................... 54
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR ................................
..................................... 56
iv | Penyiapan Lahan
Materi Kuliah Pengelolaan Kelapa Sawit
PENDAHULUAN
Di dalam pelaksanaan persiapan lahan, perkebunan rakyat

mempunyai komitmen pelestarian lingkungan ““environmental
sustainability”.
”. Hal ini sesuai dengan Peraturan Pemerintah No. 28
Tahun 1995 yang menyangkut pengembangan perkebunan nasional.
Untuk
ntuk mendukung kebijakan di atas, komitmen pekebun
adalah menerapkan metode “zero burning”” yaitu land clearing
perkebunan tanpa pembakaran. Land clearing dengan metode “zero
burning”” memiliki beberapa keuntungan, antara lain:
 Terjaganya kelestarian keanekaragaman

aragaman hayati (flora dan fauna).
 Mencegah terjadinya pencemaran udara karena asap.
 Mempertahankan unsur hara tanah yang berasal dari pelapukan
limbah hutan.
 Mencegah terjadinya penyebaran kebakaran ke lahan masyarakat
dan kebun.
Persiapan lahan adalah kegiatan persiapan areal sampai

areal tersebut siap ditanami kelapa sawit. Persiapan lahan dilakukan
pada semua areal perencanaan pertanaman yang dimulai dari proses
perencanaan, penataan kebun, penentuan tata batas, imas, tumbang,
rumpuk sampai areal siap tanam.
Pada praktik persiapan lahan juga dilihat kesesuaian lahan.
Kesesuaian lahan adalah penggambaran tingkat kecocokan lahan
untuk penggunaan tertentu. Suatu wilayah mempunyai kelas
kesesuaian lahan yang berbeda-beda beda terhadap macam
macam-macam
penggunaannya. Dengan demikian setiap lahan dapat dipetakan
menurut kesesuaiannya, misalnya lahan untuk tanaman kopi, karet,
kakao, kelapa sawit dll. Penekanan dalam kesesuaian lahan yaitu
mencari lokasi yang mempunyai faktor-faktor
faktor yang menguntungkan
bagi keberhasilan produksi atau penggunaan. Hal ini dapat dilakukan
dengan menginterpretasi peta tanah dalam kaitannya dengan
persyaratan tumbuh berbagai tanaman dan pengelolaan yang
diperlukan.
Penyiapan Lahan | 1
Amar Ma’ruf, M.Sc
Ada dua hal yang perlu diperhatikan dalam memilih lahan

yang sesuai, yaitu :
 Menilai
nilai persyaratan tumbuh tanaman yang akan diusahakan
dengan mengetahui sifat-sifat
sifat tanah dan lokasi yang mempunyai
pengaruh yang merugikan bagi tanaman.
 Mengidentifikasikan dan membatasi lahan yang mempunyai sifat sifat-
sifat yang menguntungkan paling banyak dan n sifat yang merugikan
paling sedikit bagi tanaman yang akan diusahakan.
Kualitas kesesuaian lahan yang optimum bagi kebutuhan

tanaman merupakan batasan bagi kelas kesesuaian lahan yang
paling baik (S1). Kualitas lahan di bawah optimum merupakan
kesesuaiann lahan antara kelas yang cukup sesuai (S2) dan sesuai
marginal (S3). Di luar batasan tersebut di atas merupakan lahan
lahan-
lahan yang tergolong tidak sesuai.
Dalam aspek hukum, juga menjadi hal yang wajib dipenuhi
dalam aktivitas pembukaan lahan. Untuk mendapa
mendapatkan nilai ekonomis
dalam budidaya perkebunan kelapa sawit dibutuhkan areal kebun
yang relatif luas minimal 5.000 hektar Keadaan tanah memenuhi
syarat/layak dari sisi teknis kebun, Status areal sesuai
peruntukannya dapat diurus, pelepasannya/tidak masuk dalam
kawasan yang dilarang, Kelengkapan perijinan dan legalitas.
2 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

PEMILIHAN LOKASI
Tingkat produksi yang mungkin dicapai dari suatu kebun

kelapa sawit merupakan hasil interaksi antara faktor potensi genetik
varietas tanaman, lingkungan tempat tumbuhnya,
umbuhnya, dan pengelolaan
dalam budidayanya. Produksi tinggi akan dicapai jika digunakan
varietas sawit unggul dan ditanam di lokasi yang paling sesuai
dengan menerapkan pengelolaan yang baik. Iklim dan karakteristik
tanah/lahan adalah faktor lingkungan penting yang perlu
dipertimbangkan dalam memilih lokasi untuk pengusahaan kelapa
sawit. Rangkuman klasifikasi kesesuaian lahan dan iklim disajikan
dalam Tabel 1.
Tabel 1. Klasifikasi Kesesuaian Lahan dan Iklim

Baik Sedang Kurang baik Tidak baik
Iklim
(I) (II) (III) (IV)
Curah hujan (mm) 2000-2500 1800-2000 1500
1500-1800 <1500
Defisit air (mm/th) 0 - 150 150 -200 250-400 >400
Hari terpanjang
<10 <10 <10 <10
tidak hujan
o
Temperatur ( C) 22-23 22-23 22-23 22-23
Penyinaran (jam) 6 6 <6 <6
Kelembaban 80 80 <80 <80
Sumber: A.D. Koedadiri, P.Purba dan AU Lubis (78)
A. IKLIM
Curah Hujan
Curah hujan berhubungan dengan jaminan ketersediaan air
dalam tanah sepanjang pertumbuhan tanaman. Tanaman kelapa
sawit praktis berproduksi sepanjang tahun sehingga membutuhkan
suplai air relatif sepanjang tahun pula. Ada dua hal penting yang perlu
diperhatikan yaitu jumlah curah hujan tahunan (mm) dan distribusi
curah hujan bulanan. Curah hujan yang ideal berkisar 2.000–3.500
mm/th yang merata sepanjang tahun dengan minimal 100 mm/bulan.
Di luar kisaran tersebut tanaman akan mengalami hambatan
dalam pertumbuhan dan berproduksi. Curah hujan antara 1700–2.500
dan 3.500–4.000 tanaman akan mengalami sedikit hambatan. Di
Penyiapan Lahan | 3
Amar Ma’ruf, M.Sc
lokasi dengan curah hujan kurang dari 1.450 0 mm/th dan lebih dari
5.000 mm/th sudah tidak sesuai untuk sawit. Rendahnya curah hujan
tahunan berkaitan dengan defisit air dalam jangka waktu relatif lama
sedangkan curah hujan yang tinggi berkaitan dengan rendahnya
intensitas cahaya.
Jumlah bulan keringg dari 3 bulan sudah merupakan faktor
berat. Adanya bulan kering yang panjang dengan curah hujan yang
rendah akan menyebabkan terjadinaya defisit air. Lama penyinaran
matahari yang optimal adalah 6 jam/hari dengan kelembapan nisbi
untuk kelapa sawit pada kisaran 50-90%
90% (optimalnya pada 80%).
Suhu
Suhu rata-rata
rata tahunan untuk pertumbuhan dan produksi
sawit berkisar antara 24-29oC, dengan produksi terbaik antara 25
270C. Di daerah tropis, suhu udara sangat erat kaitannya dengan
tinggi tempat di atas permukaan laut (dpl). Tinggi tempat optimal
adalah 200 m dpl, dan disarankan tidak lebih dari 400 m dpl,
meskipun di beberapa daerah, seperti di Sumatera Utara, dijumpai
pertanaman sawit yang cukup baik hingga ketinggian 500 m dpl.
Suhu minimum dan maksimum belum banyak diteliti, tetapi dilaporkan
bahwa sawit dapat tumbuh baik pada kisaran suhu antara 8 hingga
380C.
Intensitas Sinar Matahari

Intensitas cahaya matahari menentukan laju fotosintesa pada
daun yang pada akhirnya menentukan tingkat produksi. Intensitas
matahari juga erat kaitannya dengan perawanan, curah hujan, ketinggian
tempat (altitude), dan lintang lokasi (Latitude). Di daerah yang banyak
berawan menyebabkan intensitas matahari yang diterima daun sawit
menjadi lebih rendah. Sebaliknya meskipun curah hujan relatif tinggi
tetapi lebih banyak terjadi sore hingga malam dan perawanan kurang,
maka intensitas matahari bisa cukup untuk mendukung fotosintesa yang
tinggi. Makin tinggi tempat, suhu makin rendah dan biasanya disertai
perawanan yang lebih lama atau au curah hujan yang tinggi dan makin
menjauh dari garis khatulitiwa penyinaran matahari makin berkurang.
Kelapa sawit memerlukan lama penyinaran antara 5 dan 12 jam/hari.

B. BENTUK WILAYAH
Bentuk wilayah yang sesuai untuk kelapa sawit adalah datar
sampai berombak
erombak yaitu wilayah dengan kemiringan lereng antara 00-
8%. Pada wilayah bergelombang sampai berbukit (kemiringan lereng
8-30%),
30%), kelapa sawit masih dapat tumbuh dan berproduksi dengan
baik melalui upaya pengolahan tertentu seperti pembuatan teras.
Pada wilayah
ayah berbukit dengan kemiringan >30% tidak dianjurkan
untuk kelapa sawit karena akan memerlukan biaya yang besar untuk
pengelolaannya, sedangkan produksi kelapa sawit yang dihasilkan
relatif rendah.
Beberapa hal yang akan menjadi masalah dalam
pengembangan kelapa sawit pada areal-arealareal yang berbukit antara
lain:
 Kesulitan dalam pemanenan dan pengangkutan tandan buah
segar (TBS),
 Diperlukan pembangunan dan pemeliharaan jaringan transportasi,
 Pembangunan bangunan pencegah erosi,
 Pemukan yang tidak efektif karenaena sebagian besar melalui aliran
permukaan.
Kondisi Tanah
Sifat tanah yang ideal dalam batas tertentu dapat mengurangi
pengaruh buruk dari keadaan iklim yang kurang sesuai. Misalnya
tanaman kelapa sawit pada lahan yang beriklim agak kurang masih
dapat tumbuh baik jika kemampuan tanahnya tergolong tinggi dalam
menyimpan dan menyediakan air.
Secara umum kelapa sawit dapat tumbuh dapat berproduksi
baik pada tanah-tanah
tanah ultisol, entisols, inceptisols, dan histosols.
Berbeda dengan tanaman perkebunan lainnya, kelapa sawit dapat
diusahakan pada tanah yang tekstur agak kasar sampai halus yaitu
antara pasir berlempung sampai liat massif.
Beberapa karakteristik tanah yang digunakan pada penilaian
kesesuain lahan untuk kelapa sawit meliputi batuan dipermukaan
tanah,, kedalaman efektif tanah, tekstur tanah, kondisi drainase tanah,
dan tingkat kemasaman tanah (pH). Tekstur tanah yang paling ideal
untuk kelapa sawit adalah lempung berdebu, lempung liat berdebu,
lempung liat dan lempung berpasir.Kedalaman efektif tanah yyang baik
adalah jika >100 cm, sebaliknya jika kedalaman efektif 7 >50 cm, dan
Penyiapan Lahan | 5
Amar Ma’ruf, M.Sc
tidak memungkinkan untuk diperbaiki maka tidak direkomendasikan

untuk kelapa sawit. Kemasaman (pH) tanah yang optimal adalah
pada 5,0-6,0 namun
amun kelapa sawit masih toleran terhadap pH <5,0
misalnya pada pH 3,5-4,0 (pada tanah gambut). B Beberapa
perkebunan kelapa sawit terdapat pada tanah yang memiliki pH tanah
>7,0 namun produktifitasnya tidak optimal. Pengolahan tingkat
kemasaman tanah dapat dilakukan melalui tindakan pemupukan
dengan menggunkan jenis-jenisjenis pupuk dolomite, kapur pertanian
(kaptan) dan fosfat alam (Lubis, 2008)
Tabel 2. Kriteria keadaan tanah untuk kelapa sawit

Kriteria kurang Kriteria tidak
Keadaan tanah Kriteria baik
baik baik
o o o o
1. Lereng <12 12 – 23 -23
2. Kedalaman
>75 cm 37,5-75
75 cm <37,5 cm
solum tanah
3. Ketinggian muka
<75 cm 75-37,5
37,5 cm <37,5 cm
air tanah
Pasri
Lempung atau Lempung
4. Tekstur berlempung
liat berpasir
atau pasir
Perkembangan Perkembangan Perkembangan
5. Struktur
kuat sedang lemah/masif
Gembur – agak
6. Konsistensi teguh Sangat teguh
teguh
Sangat cepat
Cepat atau
7. Permeabilitas sedang atau sangat
lambat
lambat
8. Keasaman (pH) 4,0-6,0 3,2-4,0 <3,2
9. Tebal gambut 0-60 cm 60-150 cm > 150 cm
Sumber: Pangudijatmo dan Purba (1987). dalam Iyung (2006)
Lahan
Ada 4 faktor lahan penting yang menjadi perhatian
perhatian. Berikut
penjelasan faktor-faktor tersebut.
Topografi. Faktor topografi berkaitan dengan derajad kemiringan

lereng dan panjang lereng yang berpengaruh nyata terhadap erosi
tanah, biaya pembangunan infrastruktur serta biaya mobilisasi dan
panen. Makin curam dan/atau makin panjang lereng, bahaya erosi

makin meningkat. Lereng yang terlalu curam menyebabkan biaya

pembangunan jalan serta pengangkutan sarana prod
produksi dan hasil
panen menjadi mahal.
Pada lahan yang curam, populasi tanaman per hektar lebih
sedikit. Kemiringan optimal kurang dari 23% (120) dan
tidak disarankan lebih dari 38% (200). Meskipun dalam
kenyataannya banyak sawit yang tumbuh di lahan curam,
tidak boleh menjadi alasan pengembangan sawit di lahan
dengan kemiringan curam, terutama karena alasan
dampaknya terhadap lingkungan.
Drainase Lahan. Persoalan drainase lahan umumnya dijumpai di

lahan dataran rendah yang tergenang secara periodik karena
limpasan
impasan air hujan, pengaruh air pasang atau perkolasi tanah
terhambat. Meskipun tanaman sawit membutuhkan banyak air, tetapi
tidak dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik dalam keadaan
tergenang atau sering tergenang. Pembangunan system drainase
harus memperhatikan juga sifat dan karakteristik tanahnya serta ada
tidaknya pengaruh pasang surut air laut.
Pembangunan sistem drainase di lahan pasang surut, baik
tanah mineral maupun tanah gambut harus dilakukan dengan
perencanaan seksama. Drainase berlebihan a atau kurang memadai
sama-sama berpengaruh buruk terhadap pertumbuhan kelapa sawit.
Khusus di lahan gambut, pengaturan drainase harus memperhatikan
antara kebutuhan perkembangan perakaran tanaman dengan laju
emisi karbon. Makin dalam permukaan air tanah, mak makin baik
perkembangan perakaran sawit tetapi perombakan bahan organik
berlangsung makin cepat sehingga emisi karbon meningkat
meningkat. Setiap
saluran drainase harus terhubung dengan keseimbangan saluran
primer dan sekunder serta dilengkapi pintu-pintu
pintu air pengendal
pengendali yang
berfungsi secara otomatis.
Sifat fisik tanah seperti tekstur, struktur, kedalaman efektif
tanah, tinggi muka air tanah, ketebalan gambut, dan permeabilitas
tanah. Faktor-faktor tersebut berpengaruh terhadap perkembangan
perakaran tanaman untuk menunjang suplai air dan hara serta
mendukung tegaknya tanaman. Jika tekstur tanah didominasi liat
maka drainase tanah akan terhambat, sebaliknya jika didominasi
pasir maka tanah cepat kering sehingga perkembangan akar akan
Penyiapan Lahan | 7
Amar Ma’ruf, M.Sc
terhambat. Kedalaman efektif tanah yang ng tipis atau muka air tanah
yang tinggi (dangkal) berarti daerah jelajah akar akan terbatas.
Kesuburan tanah.. Faktor kesuburan ini mencakup beberapa sifat

kimia tanah yaitu kemasaman (pH), kapasitas tukar kation (KTK),
kejenuhan basa, ketersediaan unsur hara makro dan mikro, kadar
bahan organik, dan tingkat salinitas (kadar garam). Sifat
Sifat-sifat kimia
tersebut menjadi acuan awal menetapkan rekomendasi pemupukan
sebelum diperoleh hasil-hasil penelitian
elitian di lokasi bersangkutan.
C. POTENSI PRODUKSI KELAPA SAWIT

Potensi produktivitas tanaman kelapa sawit yang dapat
dicapai jika menggunakan kelas lahan dan benih kelapa sawit
bermutu dan melaksanakan budidaya sesuai standar teknis,
berdasarkan kelas tanah dalam jangka 20 tahun. Berikut diuraikan
kelas kesesuaian lahan:
 Kelas S1
Pada wilayah dengan lahan yang mempunyai struktur kriteria yang
baik, tidak mempunyai faktor penghambat ataupun ancaman
kerusakan yang berarti. Tipe lahan seperti ini akan cocok usaha
tani yang efektif. Faktor pembatas bersifat minor dan tidak akan
berpengaruh terhadap produktivitas kelapa sawit lahan secara
nyata dan iklim setempat sesuai bagi pertumbuhan kelapa sawit.
 Kelas S2
Tanah pada lahan kelas S2 mempunyai sedikit penghambat yang
dapat mengurangi pilihan penggunaanya. Tanah pada kelas S S2 ini
membutuhkan pengolahan tanah secara hati hati-hati yang meliputi
tindakan pengawetan untuk dapat menghindari kerusakan dan
sekaligus untuk melakukan perbaikan hubungan air dan udara
dalam tanah ditanami tanaman kelapa sawit.
 Kelas S3
Pada kelas S3 mempunyai ai lebih baik banyak hambatan dari tanah
kelas S2, dan bila tanah ini digunakan untuk tanaman pertanian
akan membutuhkan tindakan pengawetan khusus yang umumnya
lebih sulit pekerjaannya, baik dalam pelaksanaan maupun
pekerjaan didalam periode pemeliharaannya. ya. Kelas kesesuaian
lahan dapat dinilai dari karakteristik lahan yang ada dilapangan,

(Suwadi, 2013), produktivitas tanaman kelapa sawit jenis Tenera

secara Umum pada lahan kelas S1, S2, S3 3 seperti disajikan pada
Tabel 3.
Tabel 3. Produktivitas Tanaman Kelapa Sawit

Umur Kelas S1 Kelas S2 Kelas S3
(thn) RBT TBS T RBT TBS T RBT TBS TBS
3. 22 3,2 9 18 3,0 7 17 3,0 7
4. 19 6,0 15 18 6,0 14 17 5,0 12
5. 19 7,5 18 17 7,0 16 16 7,0 14
6. 16 10,0 21 15 9,4 18 15 8,5 17
7. 16 12,5 26 15 11,8 23 15 11,1 22
8. 15 15,1 30 15 13,2 26 15 13,0 25
9. 14 17,0 31 13 16,5 28 13 15,5 26
10. 13 18,5 31 12 17,5 28 12 16,0 26
11. 12 19,6 31 12 18,5 28 12 17,0 26
12. 12 20,5 31 11 19,5 28 11 18,5 26
13. 11 21,1 31 11 20,0 28 10 20,0 26
14. 10 22,5 30 10 21,8 27 10 20,0 25
15. 9 23,0 28 9 23,1 26 9 21,0 24
16. 8 24,5 27 8 23,1 25 8 22,0 24
17. 8 25,5 26 8 24,1 25 7 23,0 22
18. 7 26,0 25 7 25,2 24 7 24,0 21
19. 7 27,5 24 7 26,4 22 6 25,0 20
20. 6 28,5 23 6 27,8 22 5 27,0 19
21. 6 29,0 22 6 28,6 22 5 27,0 18
22. 5 30,0 20 5 29,4 19 5 28,0 17
23. 5 30,5 19 5 30,1 18 4 29,0 16
24. 4 31,9 18 4 31,0 17 4 30,0 15
25 4 32,4 17 4 32,0 16 4 34,0 14
Rerata 11 21 24 10 20 22 10 19 20
Keterangan: T = Jumlah Tandan/ph/th; RBT = Rata--rata Berat Tandan (Kg);
TBS = Ton TBS/ha/th
Sumber: (BPM-KS, 2007)
Ringkasan kriteria kesesuaian lahan tercakup dalam tabel 4

sebagai petunjuk awal atau dalam keadaan tidak tersedia data yang
cukup, dapat menggunakan peta kesesuaian lahan dan iklim
yang diterbitkan oleh Badan Litbang Pertanian.
Penyiapan Lahan | 9
Amar Ma’ruf, M.Sc
Tabel 4. Kriteria kesesuaian lahan untuk kelapa sawit

Unsur S1 S2 S3 (KL N (tidak
Kemampuan (KL tinggi) (KL sedang) terbatas) sesuai)
A: 9/2 B2 : 7-9/2-3 D1:3
D1:3-4/2 D2:3-4/2-3
B1:7-9/2 C1:5-6/2 C2:5
C2:5-6/2-3 D3:4-6/6
Zona agroklimat
E1:3/2
Z ...
E2:3/2-3
E3:3/4-6
Ketinggian dari 25-200 m 200-300 m 300
300-400 m <25 m
permukaan air laut
<400 m
Ombak Gelombang
Datar-ombak Bukit-gunung
... daerah dan gelombang bukit
lereng o 10-25% 25
25-50% >50%
<10% (4,5 )
(4,5-10o) (10-22,5o)
(10 (>25o)
... di permukaan
<10% 10-25% 25
25-50% >50%
dan ... tanah
Kedalaman solum
>100 m 50-100 m 25
25-50 m <25 m
tanah
Kedalaman air
>100 m 50-100 25
25-50 m <25 m
tanah
Lempung Liat sangat
liat Liat berat
berdebu berat
Lempung Liat
Pasir berliat Pasir kasar
berpasir berlempung
Tekstur tanah
Lempung Pasir
Lempung liat
berpasir berdebu
Pasir
Liat berpasir
berlempung
Remah Gumpal Tidak
Remah kuat
sedang lemah berstruktur
Struktur tanah
Gumpal Gumpal
Masif
sedang sedang
Sangat Sangat
Konsistensi tanah gembur Teguh/keras
gembur teguh
Erodibiltas Sangat rendah Rendah/sedang Agak tinggi Sangat tinggi
Kemasaman tanah 5,0-6,0 4,0-4,9 3,5
3,5-3,9 <3,5
(pH) 6,1-6,5 6,6
6,6-7,0 >70
Sangat
Kesuburan tanah tinggi sedang rendah
rendah
Sumber: Pangundijatno, Panjaitan, dan Pamin (1985)

LEGALITAS PERKEBUNAN KELAPA SAWIT
Definisi
nisi legalitas yang dimaksud dalam poin ini meliputi
perizinan pendirian kebun, pembukaan kebun, pengelolaan kebun,
dimana kelapa sawit ditanam/ diproduksi, ksi, dan diperdagangkan
dengan mematuhi peraturan yang berlaku secara hukum di tingkat
nasional, maupun di sepanjang rantai pasok. Produsen wajib memiliki
izin usaha dan hak kepemilikan tanah/ konsesi dan perizinan lainnya
untuk beroperasi.
Berdasarkan Undang-Undang
Undang No. 18 Tahun 2013 Tentang
Pencegahan dan Pemberantasan Perusakan Hutan, tanda buah
segar (TBS) yang diproduksi di dalam kawasan hutan merupakan
produk kelapa sawit yang ilegal. Kawasan hutan yang boleh
dicadangkan untuk dikonversi menjadi kawasan an perkebunan hanya
kawasan hutan yang berstatus Hutan Produksi Konversi (HPK).
Penting bagi para pelaku usaha untuk memastikan bahwa
suatu konsesi tidak berada dalam sengketa. Memastikan perbatasan
perkebunan tidak melebihi zona konsesi. Khusus untuk perd
perdagangan
ekspor, beberapa ketentuan legalitas tambahan dari negara
pengimpor merupakan salah satu faktor yang berpengaruh.
Untuk mendapatkan nilai ekonomis dalam budidaya
perkebunan kelapa sawit dibutuhkan areal kebun yang relative luas
minimal 5.000 hektar. Keadaan tanah memenuhi syarat/layak dari
sisi teknis kebun, status areal sesuai peruntukannya dapat diurus,
pelepasannya/tidak masuk dalam kawasan yang dilarang,
Kelengkapan perijinan dan legalitas (yang menjadi pokok bahasan).
A. PERIZINAN USAHA PERKEBUNAN

Izin Lokasi
Perusahaan Perkebunan harus memperoleh Izin Lokasi dari
pejabat yang berwenang, dalam hal ini Bupati/ Gubernur
Gubernur—ditentukan
berdasarkan luasan dan batasan wilayah yang dimohonkan.
Izin lokasi adalah bukan izin usaha, akan tetapi izin untuk
memperoleh tanah/ melakukan pembebasan lahan dengan batas
waktu max 3 tahun. Jika proses perolehan tanah belum selesai, maka
Penyiapan Lahan | 11
Amar Ma’ruf, M.Sc
dapat diperpanjang selama 1 tahun jika perusahaan telah berhasil

membebaskan/ memperoleh setidaknya 50% dari areal izin lokasi
yang diberikan.
Gambar 1. Proses Izin Lokasi Perkebunan Kelapa Sawit

Sumber: 1. Peraturan Menteri Negara Agraria/Kepala BPN No. 2 Tahun 1993
2. Peraturan Menteri Negara Agraria/Kepala BPN No. 2 Tahun 1999
3. Peraturan
eraturan Daerah Kabupaten Kutai Barat No. 5 Tahun 2006
(dalam Rizkiasari Yudawinata, 2016)
Untuk perkebunan yang berdiri sebelum tahun tahun 1999,

dokumen izin lokasi umumnya berupa:
 SK pencadangan lahan
 Arahan Bupati
Perusahaan lama yang berdiri pada a masa penjajahan atau
yang memiliki Hak Erfpacht tidak memerlukan dokumen izin lokasi.
Badan hukum asing atau perorangan warga negara asing yang
melakukan Usaha Perkebunan wajib bekerjasama dengan Pelaku
Usaha Perkebunan dalam negeri dengan membentuk bada
badan hukum
Indonesia dan berkedudukan di Indonesia.

Izin Lingkungan
Izin Lingkungan merupakan prasyarat memperoleh izin Usaha
Perkebunan. Setiap Usaha dan/atau Kegiatan yang wajib memiliki
Amdal atau UKL-UPL wajib memiliki Izin Lingkungan. Untuk
mendapatkan izin lingkungan, diperlukan:
 Dokumen AMDAL dan UKL-UPL,
 Hasil penilaian AMDAL dan UKL-UPL.
Perusahaan yang didirikan sebelum tahun 2012 tidak
memerlukan izin lingkungan. Akan tetapi, semua perusahaan
(termasuk sebelum tahun 2012) akan melakukan perluasan la lahan
atau peningkatan kapasitas kebun, wajib merubah AMDAL dan
memohon Izin Lingkungan.
Dokumen AMDAL adalah dokumen kajian ilmiah secara
komprehensif terhadap lokasi yang sudah diberikan berdasarkan Ijin
Lokasi dari semua aspek, mulai dari:
 Latar Belakang,
 Rencana Kegiatan,
 Rona Lingkungan Fisik Kimia,
 Lingkungan Hayati,
 Lingkungan Sosial Ekonomi dan Budaya,
 Identifikasi,
 Prediksi dan Evaluasi Dampak Penting: dampak terhadap potensi
kebakaran Lahan, dampak terhadap laju erosi,
rosi, subsidensi Tanah
dan meningkatnya pirit, dampak terhadap kualias aair, dampak
terhadap terganggunya flora dan fauna, dampak
ampak terhadap
kesempatan kerja dan pendapatan masyarakat
asyarakat, dan dampak
terhadap keluhandan keresahan sosial.
Dokumen AMDAL terdiri dari:
 Kerangka Acuan Analisis Dampak Lingkungan (KA (KA-AMDAL),
 Analisis Dampak Lingkungan (AMDAL),
 Rencana Pengelolaan Lingkungan (RKL),
 Dan Rencana Pemantauan Lingkungan (RPL).
Izin Usaha Perkebunan (IUP)

Berdasarkan Peraturan Menteri No 98 Tahun 2013 jo.
Peraturan Menteri Pertanian No. 26 Tahun 2007 tentang Pedoman
Perizinan Perkebunan, jenis usaha perkebunan terdiri dari tiga jjenis:
Amar Ma’ruf, M.Sc
Tabel 5. Jenis-jenis Usaha Perkebunan

JENIS USAHA
PELAKU USAHA JENIS IZIN
PERKEBUNAN
Perusahaan, petani Izin Usaha
Usaha budidaya
(plasma atau Perkebunan
tanaman perkebunan,
swadaya) Budidaya (IUP-B)
Izin Usaha
Usaha industri
Perkebunan
pengolahan hasil
Perusahaan Pengolahan
perkebunan/ pabrik
Industri
kelapa sawit (PKS),
(IUP-P)
Usaha perkebunan
yang terintegrasi
Izin Usaha
antara budidaya
Perusahaan Perkebunan
dengan industri
(IUP
pengolahan hasil
perkebunan.
Sumber: Rizkiasari Yudawinata, 2016
Izin usaha yang dikeluarkan sebelum tahun 2007

sebagaimana di bawah ini masih tetap berlaku dan diakui, antara lain:
 Surat Pendaftaran Usaha Perkebunan (SPUP); UP);
 Izin Tetap Usaha Budidaya Perkebunan (ITUBP);
 Izin Usaha Tetap Usaha Industri Perkebunan (ITUIP);
 Izin/Persetujuan Prinsip Menteri Pertanian;atau
 Izin usaha perkebunan yang diterbitkan oleh Kepala BKPM atas
nama Menteri Pertanian.

Gambar 2. Contoh Surat Izin Usaha Perkebunan (IUP)
Amar Ma’ruf, M.Sc
Gambar 3.. Alur Proses Izin Usaha

Sumber: Rizkiasari Yudawinata, 2016
Hak Guna Usaha (HGU) dan Hak Guna Bangunan (HGB)

HGU merupakan Hak Atas Tanah. Tanah tersebut digunakan
untuk usaha pertanian, n, peternakan dan perikanan sesuai
peruntukannya. HGU dapat digunakan baik untuk kebun dan
bangunan (pabrik dan bangunan untuk kebutuhan kebun).
HGB hanya dapat digunakan untuk bangunan saja, tidak
dapat dijadikan alas hak untuk budidaya kebun. HGU setidaknya
telah didapatkan maksimal 2 tahun setelah IUP diterbitkan oleh pihak
yang berwenang. Setiap perusahaan dapat memiliki beberapa HGU
untuk satu unit usaha kebunnya. Hal akusisi lahan.

Perolehan HGU untuk perkebunan hanya dapat berasal dari

lahan yang berstatus:
 APL (Areal Penggunaan Lain)
 Hutan Produksi Konversi (HPK) – sebelum mendapatkan HGU,
perusahaan perlu mendapatkan Surat Keputusan (SK) Pelepasan
Kawasan Hutan terlebih dahulu.
 Adat/ Tanah Ulayat dari Masyarakat Hukum Adat – sebelum
mendapatkan HGU, perusahaan wajib: memiliki perjanjian yang
dituangkan berdasarkan musyawarah dengan masyarakat hukum
adat pemegang hak; bentuk kesepakatan imbalan diketahui oleh
gubernur/ bupati/ walikota sesuai kewenangannya.
Menurut Kementerian Pertanian, sejak IS ISPO (Indonesian

Sustainable Palm Oil System) diluncurkan pada tahun 2011 sampai
bulan Juli 2016, dari total luas kebun 11 juta hektar, baru sekitar 1,3
juta hektar setara produksi CPO 6,4 juta ton yang telah memperoleh
sertifkasi ISPO11. Jumlah perusahaan yang ang disertifkasi relatif kecil
salah satu kendalanya terkait perizinan dan kepemilihan lahan (aspek
legalitas). Jika hukum dan standar tidak diikuti dan diterapkan, maka
beberapa risiko dapat terjadi seperti izin operasional dicabut atau
konsesi dikembalikan ke pemilik awal, denda dan sanksi, serta
kendala akses pasar.
B. KONVERSI
SI HUTAN MENJADI PERKEBUNAN
Indonesia memiliki hutan tropis terbesar ke
ke-3 di dunia dengan
luasan 131.3 juta hektar (Kementrian Kehutanan, 2012) dan masuk
sebagai salah satu negara penghasil
ghasil emisi gas rumah kaca (GRK)
tertinggi. 37% sumber emisi dihasilkan dari deforestasi dan 27%
disebabkan oleh kebakaran gambut. Data FAO (Food Agriculture
Organisation) menyebutkan bahwa kelapa sawit yang ditanam di
Indonesia antara tahun 1990 dan 2008 diasosiasikan sebagai
penyebab deforestasi.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Gambar 4. Konversi Hutan Menjadi Perkebunan Kelapa Sawit

Sumber: http://bit.ly/2lB57Ys
Pemerintah telah menerbitkan beberapa peraturan yang

berupaya untuk memitigasi emisi GRK salah satunya dengan
menurunkan angka deforestasi, dan meminimalisir penggunaan
kawasan gambut melalui kebijakan moratorium, dan peraturan
pemerintah tentang perlindungan dan pengelolaan ekosistem gambut.
Selanjutnya pemerintah telah memberi sinyal kedepan untuk
mengeluarkan kebijakan yang ng lebih mengarah pada peningkatan
produktiftas dan nilai tambah melalui intensif
intensifikasi dan hilirasasi
ketimbang memperluas kawasan perkebunan kelapa sawit.
Pembukaan Perkebunan Baru

Sehubungan dengan dikeluarkannya beberapa peraturan
yang berupaya untuk menakan
enakan deforestasi dan emisi GRK, Bank/ LJK
perlu memahami bahwa perusahaan yang akan membuka kebun
baru terikat dengan beberapa peraturan utama terkait
terkait, yaitu:
1. Ketentuan standar ISPO untuk membuka lahan baru, antara lain:

 SOP untuk membersihkan lahan ter termasuk ketentuan
membuka lahan tanpa bakar,
 Rekaman bahwa perusahaan tidak membuka lahan dengan
cara bakar sejak tahun 2004,

 Pembersihan lahan didasarkan pada rekomendasi dokumen

AMDAL dan RKL,
 Pembukaan lahan tidak dapat dilakukan di area dengan
keterjalan di atas 40%, dan
 Menyiapkan drainaseainase dan tanaman tumbuh untuk
meminimalilsir erosi dan degradasi lahan.
2. Kebijakan moratorium pemberian izin baru di hutan primer dan

kawasan gambut. Dalam hal perkebunan moratorium diterapkan:
 Untuk pemberian izin baru terhadap
hadap lahan yang berlokasi baik
di dalam kawasan hutan produksi konversi maupun APL,
ketentuan ini pertama kali diluncurkan pada tahun 2011.
Perusahaan sebaiknya menghindari kawasan
kawasan-kawasan ini
karena berisiko lingkungan – akan tetapi juga perusahaan/
pelaku usaha perlu waspada akan adanya perubahan reguler
setiap 6 (enam) bulan sekali terkait lokasi yang berada di
dalam peta indikatif penundaan pemberian izin baru (PIPIB).
3. Berdasarkan pada Peraturan Pemerintah tentang Perlindungan

dan Pengolahan Ekosistem Gambut.
 Setiap orang maupun perusahaan dilarang membuka lahan
baru (land clearing) sampai ditetapkan zonasi fungsi lindung
dan fungsi budidaya pada areal ekosistem gambut untuk
tanaman tertentu.
 Membuat saluran drainase yang mengakibatkan gambut
menjadi kering.
 Membakar lahan gambut dan/ atau melakukan pembiaran
terjadinya kebakaran.
4. Selain itu, gambut dengan kondisi berikut ini akan ditetapkan

sebagai gambut yang mempunyai fungsi lindung:
 Gambut dengan ketebalan 3 (tiga) meter atau lebih,
 Plasma nutfah spesifk
pesifk dan/atau endemic,
 Terdapat spesies yang dilindungi sesuai dengan peraturan
perundang-undangan.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Peraturan Tentang Pembukaan Lahan Baru

Beberapa peraturan terkait konversi hutan yang penting untuk
diketahui oleh para pelaku usaha sawit adalah:
 Inpres
es Moratorium No. 8 Tahun 2015 tentang penundaan izin
baru hutan alam primer dan lahan gambut yang berada di
hutan konservasi, hutan lindung, hutan produksi dan APL yang
tercantum di dalam Peta Indikatif Penundaan Izin Baru.
 Surat Edaran Menteri Kehutanan Nomor: SE.I/ Menhut Menhut-II/2014
Tentang Penundaan Prosess Perizinan di Bidang Kehutanan
Kehutanan.
 Surat Edaran No. 10/SE/VII/2015 Tentang Penerbitan Izin Pada
Areal Hutan Konservasi Bernilai Tinggi (High Conservation Value
Forest).
 Ruang lingkup yang diatur ini ditujuka ditujukan kepada Kepala
Daerah agar tidak memberikan izin lokasi dan melindungi
areal hutan berkonservasi tinggi yang berada di APL dan
berasal dari pelepasan kawasan hutan.
 Kepala Kantor BPN untuk memberikan instruksi kepada
para pemegang HGU yang berasal dari pe pelepasan kawasan
hutan untuk menjaga kelestarian dan tidak melakukan land
clearing.
Perusahaan perkebunan harus melakukan verifkasi awal

terkait status lahan (apakah lahan merupakan
pakan kawasan hutan atau
tidak, lahan gambut atau bukan) yang akan dibuka sebel sebelum
melakukan ekspansi dan pembukaan lahan ((land clearing), sesuai
dengan peruntukkan tata ruang dan land clearing memenuhi kriteria
pengembangan perkebunan baru secara bertanggung jawab baik
mandatory maupun voluntary.
Penting bagi perusahaan untuk tidak hhanya fokus dengan
status kawasan hutan atau tidak, akan tetapi juga kondisi tutupan
hutan secara fsik—apakahapakah masuk ke dalam kategori hutan
primer atau tidak. Perusahaan sebaiknya memprioritaskan yang
sudah terbuka dan tidak bertutupan hutan untuk dimoh dimohonkan
izin lokasi dan dibuka.
Apabila sudah terpetakan kondisi areal yang dimohonkan,
perusahaan dapat melakukan enclave ataupun penetapan
kawasan tertentu menjadi berfungsi lindung.

C. EMISI GAS RUMAH KACA (GRK)

Nilai kerugian dari kebakaran hutan pada tahun 2015 mencapai
221 triliun rupiah. Melebihi total nilai pembiayaan investasi sawit
yang dibiayai 74 bank di indonesia pada tahun 2015 sebesar
109.16 triliun rupiah.
(Otoritas Jasa Keungan)
Setiap hektar lahan gambut yang dikeringkan untuk produksi

kelapa sawit, diperkirakan melepas 3.750 – 5.400 ton CO2. Sampai
saat ini, hanya 20% kelapa sawit yang ditanam di lahan gambut,
namun kontribusinya terhadap emisi GRK mencapai 70% di sektor
komoditas tersebut. Menghentikan ekpansi perkebunan sawit ke
lahan gambut dan merestorasi konsesi gambut yang rusak akan
secara signifkan menurunkan emisi GRK dari sektor kelapa sawit.
Deforestasi dan degradasi hutan tropis Indonesia menyumbang 20%
emisi GRK dunia.
Dari sisi kebijakan, pemerintah
ah menargetkan sektor pertanian
ikut melakukan upaya mitigasi emisi karbon secara aktif melalui
pengelolaan berkelanjutan seperti memprioritaskan lahan terbuka dan
bukan gambut dalam pemilihan arealnya. Pada dasarnya lahan
gambut bukan lahan ideal untuk sawit dan perkebunan. Lahan
gambut sendiri dikategorikan sebagai kelas dengan kesesuaian lahan
S3 (kurang sesuai)—yakni termasuk ke dalam lahan marjinal dan
memiliki beberapa faktor pembatas. Dengan kata lain, tanpa teknologi
dan biaya perawatan yang tidak sedikit, budidaya pertanian di lahan
marjinal sulit memberikan keuntungan. Hal ini dikarenakan lahan
gambut memerlukan pengawasan dan monitoring terkait sistem
pengairan serta drainase.
Contoh kasus kabut asap di Kalimantan Tengah.

 Berdasarkan data DPIP Otoritas Jasa Keuangan tahun 2016,
perkiraan awal kerugian ekonomi akibat kebakaran hutan dan
kabut asap tahun 2015 di Indonesia sebesar USD 16 milyar. Nilai
ini dua kali lebih besar daripada dampak akibat Tsunami tahun
2004 yang melanda Indonesia dan beberapa negara lainnya. Nilai
ini juga melebihi total investasi sawit yang dibiayai oleh 74 bank di
Indonesia sebesar 109.16 triliun rupiah.
Amar Ma’ruf, M.Sc
 Perkiraan ini mencakup kerugian dalam sektor pertanian,

kehutanan, transpotasi, perdagangan, industri, wisata dan sektor
lainnya. Beberapa kerugian dirasakan
akan langsung di jumlah panen,
hilangnya hutan, rumah – rumah dan infrastruktur yang rusak serta
biaya penanggulangan api. Dampak ekonomi dihasilkan akibat
terganggunya transportasi udara, darat dan laut saat kabut asap.
 Kualitas udara pada desa – desa yang g berlokasi dekat pusat
kebakaran menyentuh level 1.000 PSI (International
International Pollutant
Standard Index) – ini 3 kali lebih tinggi dari ambang batas status
“berbahaya (hazardous)”. )”. Kandungan racun diantaranya karbon
dioksida, sianida dan amonium.
 Lebih dari 2,6 6 juta hektar hutan, gambut dan lahan lainnya
terbakar, kerugian di dalamnya termasuk kayu, non non-kayu, hidupan
liar (wildlife),
), habitat orangutan dan spesies terancam lainnya.
Kebakaran hutan dan lahan gambut merupakan faktor utama yang
membuat Indonesia sebagaibagai penghasil gas rumah kaca.
D. HUBUNGAN DENGAN MASYARAKAT

Seringkali upaya akusisi lahan antara perusahaan dan
masyarakat tidak dijalankan dengan proses yang memadai. Akibatnya
perusahaan akan mendapat kendala di dalam bernegosiasi langsung
dengan masyarakat
rakat dan kelompok adat. Menurut private sector
analyst dari RRI Consulting Group, Bryson Ogden, struktur industri
seringkali tidak mengikutsertakan masyarakat lokal di dalamnya.
Yang paling dirugikan dalam proses ini adalah mereka yang
kehilangan lahan dan n tidak memperoleh manfaat sedikitpun dari
kegiatan ekonomi baru yang dilakukan di lahan tersebut. Laporan RRI
menyatakan masyarakat adat, petani dan perempuan merupakan
kelompok yang paling lemah, begitu pula para pemilik lahan kelapa
sawit kecil.
Ketika masyarakat adat tidak sepakat dalam kegiatan
perkebunan, risiko yang bisa terjadi amat besar seperti berhentinya
operasional perkebunan, perusahaan kehilangan ijin sosial ((social
license) untuk beroperasi, serta dampak reputasi buruk bagi
perusahaan. Masyarakat pemilik lahan seringkali memasok hasil
sawitnya kepada perusahaan/mereka bekerja sebagai pegawai di

perusahaan, oleh karena itu hubungan yang baik dengan masyarakat

harus terjaga.
Dalam proses pengembangan dan perluasan perkebunan
kelapa sawit, perusahaan
ahaan wajib melibatkan semua pihak yang akan
terdampak langsung maupun tidak langsung, baik itu dampak
positif maupun negatif dari kegiatan pembangunan perkebunan
dan pabrik kelapa sawit di suatu wilayah. Perlu adanya transparansi
dari pihak perusahaan dalam menyampaikan rencana jangka pendek,
jangka menengah, dan jangka panjang di suatu wilayah dengan
tahapan-tahapan
tahapan yang pasti dan sudah disetujui. Kegiatan
penyampaian kepada semua pihak ini dapat berupa konsultasi pu publik
maupun pertemuan-pertemuan khusus dengan seluruh pihak dan
pemangku kepentingan, diantaranya masyarakat lokat, masyarakat
adat, instansi pemerintah daerah terkait, perangkat
rangkat desa, serta pihak
pihak-
pihak yang mungkin berkepentingan terhadap keberlangsungan
usaha dari perusahaan perkebunan tersebut.
Perusahaan wajib melaksanakan identifkasi, monitoring,
dan evaluasi terhadap dampak-dampak dampak yang timbul dari
pembangunan perkebunan dan pabrik kelapa sawit tersebut,
yang semua diajukan dan dibuat dalam bentuk dokumen AMDAL,
serta analisa dan penilaian dampak sosial dari pembangunan
perkebunan kelapa
lapa sawit dan dianjurkan untuk dapat disampaikan
kepada seluruh pihak.
Amar Ma’ruf, M.Sc
PEMBUKAAN LAHAN
(LAND CLEARING)
Pembukaan lahan perkebunan kelapa sawit adalah kegiatan

atau pekerjaan membersihkan lahan dari ari vegetasi lainnya, baik
berupa pepohonan, belukar, maupun rerumputan agar siap diolah
untuk persiapan penanaman kelapa sawit.
Metode pembukaan lahan tergantung kondisi lahan,
khususnya vegetasi atau peruntukan lahan sebelumnya. Lahan yang
sesuai untuk kelapa
elapa sawit dapat berupa hutan primer dan sekunder,
semak belukar, bekas perkebunan komoditas lain (karet, kelapa,
kakao), padang alang-alang, atau bahkan bekas kebun tanaman
pangan (jagung, singkong, padi gogo), serta kebun kelapa sawit tua
(peremajaan). Teknik pembukaan lahan dapat dilakukan secara
manual, mekanis, kimia atau kombinasi, tergantung keadaan
vegetasinya.
A. VEGETASI LAHAN
Vegetasi Hutan Primer Atau Sekunder
Pembukaan lahan hutan primer atau sekunder dilakukan
penebangan secara bertahap. Pada prinsipnya,
rinsipnya, tanaman lapis bawah
berupa semak, belukar, dan anakan pepohonan yang masih kecil
ditebas lebih dulu dengan parang, dan kapak. Tergantung jenis dan
kondisi hutannya, jika diperlukan, dapat digunakan gergaji rantai
(Chain saw) untuk pepehonan kecill yang sudah berat ditebang
dengan kapak atau parang.
Hasil tebangan ditumpuk dalam jalur dengan jarak 4 – 5 m
antar tumpukan dan lebar tumpukan 4 – 5 m. Setelah bersih baru
dilakukan penebangan pepohonan yang lebih besar. Kayu yang
berguna dapat dikumpulkan dan sisanya, termasuk cabang
cabang-cabang
dan ranting pepohonan diletakkan pada tumpukan tebangan lantai
hutan sebelumnya. Bagian-bagian
bagian cabang besar dan kecil dipotong
pendekpendek untuk memercepat proses pelapukannya. Tidak
diperbolehkan membakar hasil tebangan,
angan, tetapi dipotong sependek
mungkin lalu dibiarkan sampai habis melapuk. Di perkebunan-
perkebunan besar, terutama jika tenaga kerja sulit, dapat

menggunakan mesin penghancur sehingga mempercepat proses

pelapukan dan mengurangi tebal timbunan hasil teba
tebangan.
Penggunaan mikroba pelapuk sangat dianjurkan untuk
memercepat proses pelapukan tumpukan bahan organik tersebut.
Pemberian formula mikroba pelapuk akan meningkatkan kesuburan
tanah. Berbagai macam formula pelapuk telah beredar di pasaran
dengan kualitas
as yang beragam sehingga harus hati
hati-hati memilih.
Gambar 5. Vegetasi Hutan Primer

Sumber: http://bit.ly/2EtL32M
Vegetasi Semak Belukar

Pada prinsipnya,
ya, pembukaan belukar mirip dengan
pembukaan lahan vegetasi hutan, dengan perbedaan pada ukuran
pepohonan.
n. Di samping itu di lahan bersemak, biasanya diselingi
padang rumput atau alang-alang. Di bagian yang ditutupi semak
belukar dengan vegetasi berkayu ukuran besar relatif banyak,
pembukaan lahan dimulai dengan menebas vegetasi yang lebih
pendek dan kecil seperti rerumputan, anakan semak baru disusul
dengan tumbuhan lebih besar.
Rerumputan dan alang-alang
alang sebaiknya disemprot saja
dengan herbisida 2 – 3 kali hingga betul-betul
betul bersih dari gulma.
Semak yang ditebang, langsung dicacah atau dipotong sependek
mungkin
ngkin dan ditumpuk bersama rerumputan dalam lajur-lajur di
Amar Ma’ruf, M.Sc
antara rencana barisan tanaman. Tumpukan tersebut tidak boleh

dibakar, tetapi dibiarkan melapuk yang berguna untuk meningkatkan
kadar bahan organik dan unsur hara dalam tanah. Penggunaan
formula mikrobia dapat memercepat proses pelapukannya.
Gambar 6. Tumbuhan Paku Pada Vegetasi Semak Belukar

Sumber: http://bit.ly/2CtoBbN
Gambar 7. Vegetasi Rumput Teki

Sumber: http://bit.ly/2C5nICP
Vegetasi Rerumputan
Pembukaan lahan dengan vegetasi rerumputa
rerumputan lebih mudah
dan murah biayanya. Dalam kenyataannya, padang rumput sering

diselingi gerombolan tanaman semak bahkan kadang kadang-kadang

tanaman pepohonan. Bila vegetasi rumputnya tidak terlalu tebal,
dapat langsung disemprot dengan herbisida sebanyak 2 – 3 kali
dengan selang waktu 3 – 4 minggu. Jika rerumputannya terlalu tebal,
sebaiknya didahului dengan pembabatan secara manual atau
menggunakan hand slaser. Setelah tunas baru sudah tumbuh,
dilakukan penyemrotan dengan herbisida yang bersifat sistemik agar
mati sampai ke akar-akarnya.
Rumput yang sudah kering, tidak boleh dibakar tetapi
dibiarkan supaya melapuk secara alami untuk menambah bahan
organik ke dalam tanah. Segera setelah rerumputan sudah mulai
mengering, dapat dilakukan pengajiran yang disusul dengan
pembuatan lubang tanam dan penanaman tanaman penutup tanah
setelah kering.
Vegetasi Bekas Pertanaman Tanaman Semusim

Pembukaan lahan bekas tanaman semusim atau tegalan
praktis tidak memerlukan pentahapan, tetapi hanya sekedar
pembersihan lahan dari sisa-sisa sisa panen sebelumnya dan
pemberantasan rerumputan yang biasanya tidak terlalu tebal.
Persiapan lahan diusahakan setelah panen tanaman semusim,
sehingga kondisi lahan relatif bersih. Pembersihan rerumputan dapat
dilakukan secara manual atau dengan herbisid
herbisida akar lahan bebas
dari rumput dalam waktu relatif lebih lama. Setelah panen dan
pembersihan secukupnya, dapat segera dilakukan pengajiran dan
pembuatan lobang tanam serta penanaman tanaman penutup
tanah.
Vegetasi Tanaman Perkebunan

Prosedur pembukaan lahanan perkebunan dengan komoditas
pepohonan lebih ringan dibanding dengan vegetasi hutan karena
lebih teratur, seragam, dan umumnya tanpa tanaman bawah. Jika
kebun tersebut sudah lama terlantar atau tidak terpelihara dengan
baik sehingga rumputnya sudah tinggii dan mulai ditumbuhi semak
belukar (banyak dijumpai di kebun karet rakyat), maka pembukaan
lahannya mirip lahan hutan sekunder.
Langkah pertama adalah membersihkan tanaman bawah
berupa rerumputan dan/atau semak belukar, dipotongdipotong-potong
Amar Ma’ruf, M.Sc
sependek mungkin, ditumpuk di dalam gawangan (lajur) di antara

rencana barisan tanaman kelapa sawit. Akan tetapi, kalau kebunnya
masih terpelihara baik, langsung dilakukan penebangan tanaman
pokoknya. Bagian batang yang keras, misalnya kelapa atau karet,
dapat diolah untuk kayu pertukangan. Khusus kayu kelapa sawit,
belum banyak dimanfaatkan. Bagian tanaman yang tidak digunakan
berupa batang (bagian ujung kelapa dekat pucuk), cabang, dan
ranting ditumpuk dalam gawangan dan dibiarkan melapuk Seperti
halnya pada pembukaan hutan, n, cabang dan ranting dipotong
sependek mungkin dan tidak boleh dibakar.
Setelah selesai, lakukan penyemprotan herbisida dalam areal
gawangan di antara tumpukan sisa-sisa tanaman tadi sebanyak 2 kali
selang 2 – 3 minggu. Jika tanamannya adalah tanaman kel kelapa atau
kelapa sawit (peremajaan), maka upaya pencegahan hama orictes
perlu dilakukan dengan cara bagian ujung batang diletakkan dalam
gawangan antar rencana baris penanaman sawit, dan segera
ditanami tanaman penutup tanah sekitar 3 minggu setelah
penyemprotan
rotan herbisida. Untuk mempercepat proses pelapukan
tumpukan sisa-sisa tanaman tadi, sebaiknya disiram dengan formula
mikroba pelapuk sekitar satu bulan kemudian.
Gambar 8. Vegetasi Tanaman Perkebunan Kelapa

Sumber: http://bit.ly/2CC40Q0

B. PENYUSUNAN TATA RUANG

Perencanaan atau rancangan areal tersebut sedemikian rupa,
sehingga batas blok, areal pembibitan, sistem jaringan jalan, saluran
air, sistem pengawetan tanah, perumahan pabrik, sesuai dengan
keadaan areal (luas, topografi) dan bersifat permanen. Tujuan
penataan kebun adalah mengatur ruang/penggunaan untuk blok
tanaman, areal pembibitan, jaringan jalan, saluran air, kantor pabrik
pabrik.
Berikut standar luas kebun yang disajikan pada tabel 6, dan
penggunaan
enggunaan areal (%) secara umum untuk kebun yang cakupanncakupannya
besar disajikan pada tabel 7.
Tabel 6. Luas Perkebunan Kelapa Sawit

Uraian Kebun Kecil Kebun Besar
Luas (Ha) ±5.000 Ha 10.000 Ha
Luas 1 Afdeling 750 - 1.000 Ha 750 - 1.000 Ha
Luas 1 blok 16 - 25 Ha 16 - 25 Ha
Jumlah Afdeling 5 –7 10 – 14
Pembukaan Areal I 3.000 Ha I 3.000 Ha
II 3.000 Ha
Pembukaan Areal II 2.000 Ha III 2.000 Ha
IV 2.000 Ha
60 Ton TBS/jam
Kapasitas Pabrik 30 ton TBS/jam
(2 tahap)
Sumber: Tim Pengembangan Materi Lembaga Pendidikan Perkebunan (2010)
Tabel 7. Persentase
sentase Areal Perkebunan Kelapa Sawit
Arel tanaman 91,90 %
Pembibitan 0,20 %
Jaringan jalan 3,20 %
Parit 2,70 %
Parit dan kolam limbah 0,25 %
Kantor, rumah dan lain – lain 1,69 %
Jumlah 100,00
Sumber: Tim Pengembangan Materi Lembaga Pendidikan Perkebunan (2010)
Desain Kebun
Hal-hal yang perlu diperhatikan
rhatikan dalam melakukan desain
kebun adalah bentuk kebun dan ukuran kebun blok pada areal datar
adalah bentuk dan ukuran blok biasanya
asanya bujur sangkar atau empat
persegi panjang dan ukuran 500 x 500 m atau 1000 x 300 m. Batas
Amar Ma’ruf, M.Sc
blok pada areal datar dan berombak jalan harus dapat dikendarain
oleh roda empat. Bentuk blok pada areal yang bertopografi
bergelombang atau berbukit atau bergelombang biasanya tidak harus
lurus tapi bisa berupa badan jalan yang dapat
pat dilalui kendaraan roda
empat atau jalan setapak.
Demikian juga dengan jaringan jalan yang memad memadai yang
dapat dilalui kendaraan. Kondisi lahan yang meliputi darat, rawa,
berbukit dan sungai yang dapat dikelolah dengan demikian rupa agar
dapat dijangkau. Rencana lokasi pemukiman karyawan, lokasi pabrik
dan gudang barang serta rencana pengerasan jalan akan pembuatan
dan perawatan jalan sangat penting diperhatikan masalah pengaliran
air dan pengerasan jalan.
Rencana autlet drainase nase berdasarkan kondisi lahan lahan,
pembagian blok kebun (luas satu blok sebaiknya 30 hektar).
Penentuan jalan utama (Main road), jalan transport (Transport road),
jalan koleksi (Collection road) dan jalan kontrol. Selain itu, jalan-jalan
diperkebunan juga terdapat istilah pasar tikus yang merupakan jalan
yang digunakan para pekerja untuk melakukan pekerjaannya secara
berkala. Jalan utama merupakan jalan besar yang pada saat
pembukaan lahan yang pertama kali dibuat.
Semua perencaan tersebut dilengkapi dengan peta kelayakan
lahan yang meliputi:
 Kesesuaian Lahan (s1, s2, s3, N1, N2)
 Akses jalan
 Kondisi vegetasi (Hutan Primer, Hutan Sekunder, Semak Belukar,
Rawa, lalang)
 Sumber Air
 Infrastruktur
 Potensi Masalah Sosial
Rintis Dan Blocking

Rintis merupakan kegiatan membuka hutan dengan parang
dengan
ngan lebar 2 m jalan rintis digunakan sebagai dasar awal untuk
pembuatan jalan utama, jalan koleksi maupun blok. Blocking design
yaitu mengukur dan menentukan batas-batas batas blok sesuai ukuran
yang ditetapkan, rata-rata
rata dalam satu blok berukuran 30Ha.
Pedoman n dalam pembuatan blok dan jalan di areal datar
:Berdasarkan peta rencana blok, dilakukan kegiatan rintis MR (Main

Road) arah Timur - Barat dan CR (Collecting Road) arah Utara –

Selatan dengan menggunakan theodolite oleh PMNP. Jarak titik
pancang antar as MR adalah 1.012,25 m dan antar as CR adalah
308,2 m.
 Lebar blok 301,2 m dan panjang 1.003,25 m.
 Lebar MR 9 m dan CR 7 m.
Khusus untuk areal berbukit dilakukan imas tumbang terlebih
dahulu sebelum pembuatan jalan dan blocking. Blocking ditentukan
berdasarkan
dasarkan batas jalan dan luasnya tidak harus 30 ha.
Gambar 9. Kegiatan Rintis Blokk Lahan Perkebunan Kelapa Sawit
C. PEMBUKAAN LAHAN TANPA PEMBAKARAN

(ZERO BURNING)
Alasan utama penggunaan teknik tanpa bakar dalam
pembukaan lahan adalah karena sistem ini dapat
dapat:
 Mempertahankan kesuburan tanah,
 Mempertahankan struktur tanah,
 Menjamin pengembalian unsur hara,
 Mencegah erosi permukaan tanah, dan
 Membantu pelestarian lingkungan.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Kelebihan Zero Burning

Teknik ini dalam aplikasinya tidak terlal
terlalu tergantung pada
kondisi cuaca, kecuali kondisi yang terlalu basah karena dapat
menghambat mobilitas alat berat. Selain itu, kelebihan utama teknik
ini adalah jauh lebih ramah lingkungandibandingkan dengan teknik
tanpa bakar.
Hasil pengamatan yang dilakukan an oleh Majid (1997)
menunjukkan bahwa keuntungan dari pembukaan lahan tanpa bakar,
antara lain adalah:
 Melindungi humus dan mulsa yang telah h terbentuk bertahun
bertahun-tahun,
 Mempertahankan kelembaban tanah,
 Meningkatkan
eningkatkan kandungan bahan organik tanah, sehingga akan
meningkatkan kesuburan tanah,
 Mempertahan kelestarian lingkungan, teruatama tidak
menyebabkan polusi udara,
 Menjaga pH tanah,
 Mengurangi biaya perawatan setelah penanaman, karena tanggul
telah dicabut seluruhnya, dan
 Memungkinkan mekanisasi untuk seluruh uh kegiatan pembukaan
lahan, kecuali pada kondisi tertentu.
Aplikasi pembukaan lahan tanpa bakar untuk peremajaan
kebun kelapa sawit akan menjamin pengembalian unsur hara ke
tanah dari pohon sawit tua yang ditebang. Menurut
enurut penelitian Purba
et al. (1997) bahwa kandungan hara dari residu du batang sawit adalah
339,4 kg ha unsur N yang setara dengan 737,9 kg ha-1 pupuk urea,
-1
32,2 kg ha-1 unsur P yang setara dengan 204,8 kg ha-1 pupuk CIRP,
424,2 kg ha-1 unsurr K yang setara dengan 848,4 kg ha-1
pupuk MOP, dan 75,9 kg ha-1 unsur Mg yang setara dengan 487,5 kg
ha-1 pupuk Kies.
Menebang, Menebas, Dan Mengimas

Menebas,, membabat atau mengimas adalah pekerjaan
memotong anak kayu dan tanaman yang merambat (semak belukar)
yang berdiameter kurang dari 10 cm. Pemotonga
Pemotongan anak kayu harus
putus dan diusahakan tinggi tebasan rata dengan permukaan tanah.
Tinggi tebangan di atas tanah harus diukur berdasarkan diameter
pohon.

Gambar 10. Kegiatan Imas
Tebang adalah penebangan kayu yang berukuran besar

(dengan diameter > 15 cm ). Tujuan Tumbang adalah memotong
kayu yang besar mepet dengan tanah, untuk ditanami Kelapa Sawit.
Standar penebangan semua kayu harus ditumbang (tidak
boleh ada pohon kayu yang masih tegak), bebas tebangan
maksimum adalah 125 cm dari permukaan tanah, d dilakukan setelah
imas selesai.
Misalnya untuk pohon dengan diameter 3 inchi, tinggi
maksimum 30 cm, untuk diameter 25-32 cm, tinggi tebasan
maksimum 60 cm dan pepohonan dengan diameter 33 33-76 cm,
tinggi maksimum tebangan 90 cm. Jika penebangan dilakukan sec
secara
mekanis dengan bulldozer/excavator, seluruh pohon dapat
ditumbangkan.
Tabel 8. Perbandingan Ukuran Diameter Pohon dengan Sisa Tunggul

pada Proses Penebangan.
Diameter (cm) Sisa Tunggul (cm)
10 – 30 50
30 – 75 100
Lebih dari 75 150
Sumber: RE Lubis, A Widanarko
Amar Ma’ruf, M.Sc
Berikut ini beberapa ketentuan yang harus dipe

diperhatikan saat
proses penebangan:
 Hasil tumbangan tidak dibenarkan melintang di atas jalur air dan
jalan.
 Penumbangan harus dilakukan secara tuntas, sehingga tidak ada
pohon setengah tumbang ataupunaupun pohon yang ditumbuhi oleh
tanaman menjalar.
 Penebangan di lahan gambut dilakukan setelah penurunan
permukaan tanah.
Perun Mekanis
Kegiatan perun mekanis didefinisikan sebagai kegia kegiatan
berupa:
 Mengumpulkan batang dan cabang-cabangcabang yang telah dipoton
dipotong di
gawangan mati sejajar baris tanaman dengan arah rumpukan
timur menuju barat.
 Potongan cabang-cabang disusun di atas tas potongan batang yang
besar.
 Jarak antara rumpukan minimum 12,6 meter dengan lebar sekitar
3 meter dan tinggi kurang dari 2 meter (popul (populasi 143-150
pokok/Ha).
 Hasil cincangan ditempatkan diantara jalur tanaman, dengan jarak
1 m di kiri-kanan
kanan pancang. Disamping itu, pada jalur jalan pikul
harus dibersihkan dari kayu dengan lebar 1,5 m.
 Untuk memudahkan pemeriksaan blok/lapangan, merawat da dan
melangsir pupuk maka perlu dibuatkan jalan kontrol selebar 1,5 m
melintangi di tengah-tengah blok arah Barat--Timur berjarak 150 m
dari jalancollection road. Jalan kontrol ini harus dibersihkan dari
segala potongan kayu termasuk tunggul kayu dipotong tandtandas.

Gambar 11. Perun Mekanis Menggunakan Excavator
Gambar 12. Kondisi Lahan Setelah Diperun
Pembuatan Jalan
Kegiatan yang termasuk pekerjaan ini diantaranya mengorek,
menimbun, mengeraskan, serta membuat benteng dan p parit
disebelah kanan dan kiri jalan. Berikut ini jenis jalan di perkebunan
kelapa sawit.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Jalan Utama (Main Road). Jalan utama (Main Road) yaitu jalan
poros yang berada didalam atau diluar kebun untuk transportasi buah
ke pabrik dan bahan-bahan yang diperlukan ke afdeling. Mengingat
jalan ini sering dilalui truk berkapasitas 5-6
6 ton atau lebih maka
kontruksi jalan harus diperkeras dengan batu dengan lebar 6 6-8 m.
Tebal batu 20-25 cm. Permukaan ukaan jalan lebih tinggi dengan
kemiringan 25% bentuk jalan seperti punggung ggung kerbau. Dengan
kebutuhan 1,5 m3 batu bentuk 1 meter panjang jalan. Panjang jalan
tergantung pada letak pabrik, keadaan topografi serta bentuk areal.
Pada daerah datar atau au berombak jaringan jalan yang
diperlukan 2% dari luas areal tanaman. Untuk 1.001.000 Ha tanaman,
maka panjang jalan yang diperlukan mencapai ± 35 km. Pada areal
yang bergelombang atau berbukit dengan lereng agak curam jalan
utama akan lebih panjang serta sistem jaringannya akan berbeda
dengan derah datar banyak dijumpai belokan dan tanjakan. Untuk
memperlancar transportasi, sebaiknya belokan tidak terlalu tajam
maksimal 6%. Jalan ini dibuat dengan menggali tanah keras dan agar
penimbunan selalu dihindari.
Gambar 13. Jalan Utama (Main Road)) di Perkebunan Kelapa Sawit

Sumber: http://bit.ly/2CveAL2
.ly/2CveAL2
Sebelum
um jalan diperkeras dengan batu atau cangkang perlu
dipadatkan terlebih dahulu dengan compactor. Sketsa penampang

jalan secara sederhana. Jalan ini harus bebas dari rumput, tidak
terlindung agar tidak lembab dan cepat kering bila hujan.
Jalan
alan utama dibuat umumnya dengan lebar seluruhnya 16 m.
Panjang jalan utama 40-50 50 m/Ha. Kontruksinya dengan
menggunakan pasir batu atau batu belah 5/7 dengan tebal 7 cm.
Pembuatannya dengan menggunakan Bulldozer, dengan pengerasan
50 m/JKT sedangkan tanpa pengeras 100 m/JKT. Perawatan jalan
utama secara mekanis dapat juga ditentukan sesuai dengan
topografi, yaitu untuk derah bergelombang 300 m/JKT untuk Road
greder dan 250 m/JKT untuk Road roller.
Jalan Produksi (Production Road). Jalan produksi juga diseb

disebut sub
main road atau secondary road, merupakan cabang dari jalan utama
yang menghubungkan areal produksi dan berfungsi sebagai jalan
pengumpul hasil. Umumnya arah utara-selatan.
selatan. Jalan produksi
merupakan jalan tanah yang diperkeras
eras dengan batu dengan lebar 5-
6 m. Parit jalan berukuran lebar atas =0,4 m, lebar bawah =0,4 m,
kedalaman =0,5 m, kebutuhan tenaga kerja 15 m/HK.
Bentuk dan luas blok perlu diperhatikan dalam pembuatan
jalan pengumpul produksi. Untuk tanaman kelapa sawit, luas ideal 1
blok adalah 25 Ha dengan ukuran 500 x 500 meter didaerah datar
sedangkan didaerah bergelombang atau berbukit adalah 16 Ha
ukuran 400 x 400 meter. Bagi seorang pemanen jarak yang normal
memikul buah kejalan produksi dimana buah di TPH sekitar
200-250 meter.
Jalan produksi dibuat dengan
an lebar 6 m, dengan panjang 60
60-
80 m/Ha. Pembuatan jalan secara manual dengan basis 5 m/HK
dengan pembuatan jalan 10 m/HK. Pembuatan secara mekanis
dengan pengerasan 100 m/JKT. Perawatan jalan produksi dengan
rotasi 1 x 4 bulan pemakaian tenaga a manual 110 m/HK
m/HK. Perawatan
secara mekanis dengan areal datar bergelombang 300 m/JKT untuk
Road Greder, dan 250 m/JKT dan Road Roller 150m/JKT.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Gambar 14.. Desain Kebun dan Jalan

Sumber: Buku Pedoman Kerja Kelapa Sawit, 2010
Jalan Koleksi (Collection Road). Jalan koleksi (Terteary road) yaitu

jalan yang menghubungkan areal produksi dengan jalan utama
didalam areal yang berfungsi sebagai TPH, dan transportasi hasil
umumnya arah jalan timur barat. Panjang sekitar 20 20-23 m/Ha.
Jalan ini lebih kecil dengan lebar 4-5 meter.
Gambar 15. Jalan Koleksi (Collection Road)) Perkebunan Kelapa Sawit

Sumber: http://bit.ly/2lEqGI9

Pada daerah tertentu perluerlu diperkeras, untuk 1 hektar

diperlukan jalan sepanjang 50 m. Jalan ini sangat penting setelah
panen karna akan dilalui tiap 1 minggu sekali oleh truk pengangkut
panen.
Pada daerah tertentu pembuatan jalan secara mekanis
(Bulldozer/greder). Jalan
an koleksi merupakan akses awal
pengangkutan produksi. Pembuatan jalan koleksi adalah 5 m/HK dan
pembuatan parit 10 m/HK. Pembuatan atan secara mekanis Bulldozer
dengan pengerasan 50 m/JKT dan tanpa pengerasan 100 m/JKT.
Perawatan jalan koleksi dengan rotasi 1 x 4 bulan dengan
menggunakan tenaga manual 120 m/JKT. Perawatan dengan cara
mekanis daerah datar bergelombang 300 m/JKT untuk R Road greder,
dan 250 m/JKT untuk Road roller. Untuk daerah berbukit 200 m/JKT
untuk Road greder, 150 m/JKT untuk Road roller.
Jalan Kontrol. Disamping jalan utama, jalan produksi, jalan koleksi

masih diperlukan pembuatan jalan kontrol
ontrol untuk asiten atau ask
askep.
Daerah datar batas blok dapat diperlebar sebagai pasar kontrol
sedangkan pada daerah yang bergelombang atau berbukit harus
dibangun tersendiri mengikuti pinggiran jurang (batas alam)
alam). Jalan
kontrol ini merupakan jalan tanah dengan lebar sekitar 3 m, untuk 1
Ha tanaman diperlukan 20 m.
Pembuatan Jembatan
Jembatan dibuat berdasarkan jalan yang terpotong oleh parit,
baik itu Main road ataupun Collection road road. Jembatan awal
pembukaan kebun biasanya dibuat dengan memanfaatkan limbah
kayu balok/gelondongan yang didapat dari penebangan/merumpuk
pohon-pohon besar secara mekanis.
Gambar 16. Jembatan yang Terbuat Dari Kayu Gelondongan
Amar Ma’ruf, M.Sc
PENGOLAHAN TANAH
A. PENGOLAHAN TANAH SECARA MEKANIS

Alat Pengolahan Tanah
Pengolahan tanah cara ini dilakukan pada daerah datar
berombak, sebagian besar alat yang digunakan antara lain:
 Pemecah Batu (Ripper)
Alat ini dipergunakan pada daerah bukaan n baru yang berbatu,
dengan fungsi membongkar lapisan batu.
 Garpu akar dan batu (Rock and Root Rake)
Kegunaannya untuk membersihkan lahan dari akar tanaman yang
berada diluar atau didalam
alam tanah serta batu
batu-batu jika tanahnya
banyak mengandung batu tetapi bukan merupakan hamparan
hamparan.
 Sub soiler
Alat ini berpungsi untuk memecah lapisan di bawah permukaan
tanah akan tetapi bukan lapisan batu. Deng
Dengan sub soiler lapisan
keras dan kedap air dapat dipecahkan untuk melancarkan
perembesan air kedalam tanah sehingga tidak menimbulkan run
off yang bisa berkembang erosi.
 Bajak (Disc Plough)
Pada umumnya disc plough merupakan piringan off set jenis tarik,
alat
at penarikannya dapat dengan traktor ban. Tapi yang paling
utama dalam pemasangan piring off set adalah sudut
kemiringannya, karena sudut kemiringan tersebut yang
menentukan kedalaman dari bajakan yang dihasilkan.
Jarak antar piringan = 317,5 mm
Garis tengah piringan= 28” inci =711,2 mm
 Garu (Disc Harrow)
Garu piringan off set dapat mengolah tanah mencapai kedalaman
25 sampai 40 cm, jumlah piringan bermacam
bermacam-macam, tergantung
type, ada yang berjumlah 14, 16, 20, dan 24 buah dengan
diameter 30”, serta tebal piringan
iringan 3/8” (± 9,5mm); jarak antara
piringan 14 inci.

Tahapan Kerja Pengolahan Tanah

Urutan-urutan
urutan pekerjaan dilakukam dengan sistim yaitu:
Luku 1 > luku 2 > harrow 1 > harrow 2
Luku 1. Arah pada luku 1 untuk satu blok pekerjaan harus sama
utara – selatan atau timur – barat. Tanah diluku sedemikian rupa
sehingga semua tanah terbalik rata dengan kedalaman 25 – 40 cm.
Luku 2. Untuk luku 2 dilaksanakan 3 – 4 minggu setelah luku 1

dengan arah memotong (90°) terhadap luku 1. Luku 2 dilakukan
sedemikian rupa sehngga bongkahan-bongkahan han besar dari luku 1
menjadi pecah semuanya
nya dan siap untuk dilaksanakan pengolahan
tanah selanjutnya. Dengan demikian permukaan tanah asli (top soil)
semuanya sudah terbalik dan pecah-pecah.
Harrow 1. Pelaksanaan harrow 1 dilaksanakan

aksanakan 3 - 4 minggu
sesudah luku 2 dengan arah sama dengan luku 1 (memotong 90°
arah luku 2). Harrow 1 dilakukan sedemikian rupa sehingga
bongkahan-bongkahan tanah menjadi remah.
Harrow 2. Dilaksanakan 3 minggu sesudah Harrow 1 dengan arah

sama dengan luku 2. Cara mengerjakannya sama dengan harrow 1
hanya hasilnya harus lebih baik dari harrow 1 yaitu bongkahan tanah
menjadi hancur dan lapangan bebas dari kayukayu-kayuan dan rumput.
Untuk mempercepat pengolahan tanah, areal yang akan ditraktor
dibagi menjadi beberapa objek, untuk masing masing-masing objek
mempunyai rotasi pengolahan tanah dan pembagian traktor sendiri
sendiri-
sendiri. Batas petak satu dengan lainnya antara 50 50-100 m untuk
panjang objek pentraktoran tersebut.
Arah jalannya pengolahan secara skets

sketsa dapat digambarkan
sebagai berikut:
Luku 1 : arah Timur - Barat
Luku 2 : arah Utara - Selatan
Harrow 1 : arah Timur - Barat
Harrow 2 : arah Utara – Selatan
Amar Ma’ruf, M.Sc
Kapasitas Dan Kebutuhan Traktor

Kapasitas Traktor. Kemampuan kerja (kapasitas) traktor ttergantung
pada waktu, peralatan, topografi, areal, iklim dan lain
lain-lain.
C = S.W.E : 10.000
S = Kecepatan traktor
W = Lebaran implement (M)
E = Efisiensi lapangan
Kebutuhan Traktor. Jumlah traktor yang akan dipergunakan

tergantung pada vegetasi, luas areal dan jenijenis traktor. Sebagai
gambaran akan dihitung kebutuhan traktor 76 HP untuk pengolahan
tanah 1.000 ha.
 Kapasitas traktor efisiensi = 60 %
 Untuk membabat = 0,43 ha/jam
 Untuk membajak = 0,03 ha/jam
 Untuk menggaru = 0,84 ha/jam
 Area efektif yang ditraktor 80% = 800 ha
 Jam kerja traktor per hari = 10 jam
 Interval pengolahan tanah = 3 minggu ( 21 hari)
Gambar 17. Pengolahan Tanah Perkebunan Kelapa Sawit Menggunakan Traktor

Sumber: http://bit.ly/2A75u27
ttp://bit.ly/2A75u27

Pengolahan Tanah Secara Kemis

Pada umumnya pengolahanahan tanah secara kkemis dilakukan
pada areal yang miring (curam) yang tidak dicapai oleh traktor untuk
pengolahan tanahnya. Pada setiap rencana penanaman umumnya
dianggaran kemiringan tanah
anah atau dapat juga seluruh areal rencana
penanaman dilaksanakan dengan khemis.
Pengolahan tanah secara khemis diartikan menyemprot lal lalang
atau rumput-rumput atau gulma lainnya, sehingga areal bebas sama
sekali sebelum ditanam tanaman pupuk hijau (Legume Cover Crop)
dan tanaman kelapa sawit.
Untuk menyeragamkan tinggigi semak belukar/lalang, maka lelebih
dahulu dibabat, untuk kayu-kayu
kayu yang diameterny
diameternya > 5 cm maka
didongkel, ditumbang, direncek, dan dirumpuk kemudian
dilaksanakan penyemprotan.
Penyemprotan Ilalang. Pelaksanaan peny penyemprotan antara

penyemprotan 1 dan 2 rotasi lebih 21 hari tergantung cuaca.
Pengukuran/ penimbangan herbisida harus teliti/cermat.
Penyemprotan Gulma Lain.

 Herbisida Pra-tumbuh
 Diuron
 Ametryn
 Metoxyriazine
 Herbisida purna-tumbuh
 Paraquat
 Diuron + paraquat
 Amitrole + Diuron + MCPA
 Glyposate
Amar Ma’ruf, M.Sc
PEMANCANGAN
dan TITIK TANAM
Dalam rangka memanfaatkan

nfaatkan ruang tumbuh seefisien
mungkin dan mencapai kerapatan n optimum, letak tanaman diatur
sedemikian rupa sehingga lurus dipandang dari b berbagai sudut.
Metode penentuan Letak tanaman dapat dilakukan dengan metode
konvensional atau menggunakan aplikasi
plikasi SIG. Letak tanaman yang
diatur akan sangat memudahkanudahkan dalam hal pemeliharaan,
pemungutan hasil dan pengawasan. Untuk lahan yang bergelombang
biasanya digunakan sistem tanam kontur.
Pada sistem kontur jarak tanam dalam barisan sama,
sedangkan antar baris berdasarkan letak tinggi dan semua tanaman
dalam kontur sama tingginya terhadap permukaan laut. Sebaliknya
pada lahan datar sampai landai, kemiringan
ringan tidak melampaui 8 - 10 %
dapat digunakan jarak tanam persegi panjang dengan segala
modifikasinya dan segitiganya sama sisi.
A. PENGAJIRAN
Beberapa perlengkapan yang perlu dalam pengajiran antara
lain BTM, kompas, meteran 50 atau 30 m, tali, altimeter atau alat
pengukur tinggi, ajir bambu atau kayu. Dalam keadaan darurat
pengajiran dapat dilaksanakan dengan hanya menggunakan meteran,
tali, ajir bambu, treser/segitiga samakaki dan selang. Untuk membuat
sudut siku-siku
siku atau garis tegak lurus digunakan dal dalil Pythagoras
dengan rumus 5 : 4 : 3, contohnya sisi miring 10 m, kedua sisi lainnya
8 dan 6 m, atau 15, 12 dan 9 m. Makin panjang ukuran sisi yang
digunakan makin kecil kesalahan dalam membuat siku siku-siku, sebagai
contoh segitiga siku – siku dengan sisi 20, 16 dan 12 lebih baik dari
pada 5, 4 dan 3 m.
Banyak cara atau teknik pengajiran yang dapat dikerjakan.
akan tetapi sebelum pengajiran dimulai, terutama untuk jarak tanam
persegi panjang dan segitiga, hal - hal berikut ini perlu diperhatikan.
 Topografi
Pada a areal dengan topografi yang bergelombang, pengajiran
dimulai pada titik tertinggi yang sedapat mungkin di tengah
tengah-tengah

areal. Kesalahan selama pengajiran berlangsung dibuang ke batas

alam (sungai dan atau lembah), kebun dan jalan.
 Bentuk areal
Bila bentuk
tuk areal tidak beraturan baik yang bertopografi datar,
landai maupun bergelombang, pengajiran se sebaiknya dilaksanakan
menyesuaikan lahan. Jika bentuk areal bujur sangkar atau persegi
panjang, pengajiran dapat dimulai dari tepi kebun atau tepi jalan
(jalan produksi atau kontrol).
 Situasi dan kondisi setempat
Cara yang paling tepat ialah menyesuaikan dengan situasi dan
kondisi setempat sehingga pengajiran dapat dilaksanakan
seefisien mungkin baik dalam hal waktu maupun tenaga terutama
untuk jarak tanam kontur.
Pengajiran Di Lahan Datar

Sebagai contoh untuk jarak tanam 9 x 9 m. Untuk penentuan
titik ajir secara cepat dan praktis, dapat menggunakan tali sepanjang
18 m yang dipasangi pasak di masing-masing masing ujung dan di titik
pertengahannya sehingga jarak antar pasak asak menjadi 9 m.
Pengajiran di lahan datar hingga berombak dimulai dengan
menetapkan garis lurus arah Utara – Selatan. Tentukan titik awal,
tancapkan pasak pada salah satu jung tali tadi (1), lalu tancapkan ajir
utama dan ukur 9 m untuk titik penanaman b berikutnya dalam arah
garis lurus pertama tadi, lalu tancapkan pasak pada ujung tali yang
satu (2). Dari titik ajir utama tarik garis lurus ke arah Timur – Barat
tegak lurus terhadap garis Utara Selatan tadi. Kemudian tarik pasak
di titik pertengahan dari tali
ali ke arah barisan tanaman di sebelahnya
(barisan kedua) sampai tali menegang (3) sehingga terbentuk segitiga
sama sisi 9 x 9 x 9 m (Gambar 18).
Titik tancap pasak tengah merupakan titik tanam pertama
untuk barisan berikutnya (kedua). Di setiap titik tan
tanam, tancapkan ajir
secara tegak lurus. Ulangi proses tersebut sepanjang barisan awal
tanaman dan berdasarkan barisan tanam kedua yang terbentuk,
dilanjutkan pada barisan tanaman ketiga dan seterusnya hingga
seluruh areal selesai diajir.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Gambar 18. Urutan

tan Tata Cara Pengajiran Dengan Metode Sederhana
Sumber: Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan (2010)
Pengajiran Di Areal Berbukit

Perkebunan kelapa sawit tidak selamanya ditanam di daerah
yang datar terutama areal baru karena areal yang datar su sudah di
tanam oleh perkebunan sebelumnya sedangkan tanah yang tersedia
saat ini cenderung tanah yang memiliki topografi bergelombang dan
berbukit oleh karena itu di perlukan usaha untuk melakukan

konservasi tanah agar kegiatan pengelolaan kebun kelapa sawit

menjadi lebih efisien dan efektif.
Pengajiran di lahan berbukit atau curam sebaiknya mengikuti
garis kontur. Upaya pencegahan erosi di lahan miring harus dilakukan
baik secara mekanis maupun biologis atau kombinasi keduanya.
Pencegahan erosi secara mekanis berupa teras. Teras dapat berupa
teras kontinu seperti teras bangku atautau teras individual
individual. Penggunaan
teras bangku lebih efektif dalam mengendalikan erosi tetapi biayanya
lebih mahal.
Teras kontur atau terasering di buat pada areal yang miring
dengan kemiringan > 15°, hal ini dilakukan untuk mempermudah
aktivitas penanaman, perawatan atan dan pemanenan kelapa sawit
nantinya. Untuk areal yang memiliki kemiringan yang sangat curam
maka disarankan untuk tidak menanam kelapa sawit tetapi
menjadikannya sebagai areal al konservasi karena rawan longsor.
Manfaat pembuatan teras sangat besar antara lain lain:
 Mencegah proses erosi tanah yang berlebihan,
 Meningkatkan
eningkatkan air hujan yang masuk ke dalam tanah,
 Memudahkan
emudahkan transportasi saprodi dan hasil panen,
 Memudahkan mobilitas tenaga ga kerja sehingga meningkatkan
produktivitasnya, dan buah brondolan yang hilang lebih sedikit.
Gambar 19. Rancangan Bentuk Teras Bangku

Amar Ma’ruf, M.Sc
Mengingat biayanya sangat mahal, maka untuk petani

kecil dapat menerapkan teras individual atau tapak kuda saja. Teras
individual dibuat pada setiap titik penanaman berbentuk empat
persegi dengan lebar sekitar 3 m. Skema bentuk teras disajikan
dalam Gambar 19.
Gambar 20. Tata Letak Pancang pada Pembuatan Tera

Teras Kontur
Gambar 21. Pertanaman Kelapa Sawit pada Lahan Berbukit

Sumber: http://bit.ly/2Ccf0m9

B. JARAK TANAM
Jarak tanam yang digunakan
nakan menentukan jumlah tanaman
setiap satuan luas (ha). Jarak tanam dipengaruhi oleh jenis tanah dan
kesuburannya, kemiringan lereng, dan varietas tanaman. Jarak tanam
di tanah kurang subur lebih rapat dibandingkan tanah subur, begitu
pula jarak tanam di lahan gambut lebih rapat dibandingkan di tanah
mineral. Jarak tanam baku yang dianggap optimal adalah 9 x
9 m pada topografi datar.
Jika digunakan system tanam bujur sangkar akan dihasilkan
populasi tanaman sebanyak 121 pohon, tetapi jika segitiga sama sisi
akan diperoleh 142 – 143 pohon/ha. Sistem tanam segitiga
dipandang lebih efisien dalam pemanfaatan ruang dan sumberdaya
lahan sehingga hasilnya lebih optimal. Hasil penelitian mutahir para
pemulia telah menghasilkan varietas kelapa sawit Dampi dengan
susunan daun lebih rapat dan lebih pendek sehingga dapat ditanam
lebih rapat. Jarak tanam yang direkomendasikan adalah 8,5 x 8 8,5 m
segitiga sama sisi. Akan tetapi, pada lahan berlereng yang
memerlukan terasering, tidak bisa lagi diterapkan sistem segi tiga,
tetapi mengarah ke empat persegi panjang.
Di samping itu, ada juga yang menyarankan jarak tanam 9,2 x
9,2 hingga 9,5 x 9,5 m dalam sistem tanam segitiga sama sisi yang
akan menghasilkan populasi tanaman antara 128 – 136 pohon/ha
dan untuk lahan gambut dengan jarak tanam lebih rapat 8,8 x 8,8 m
segitiga (150 pohon/ha). Di lahan berlereng curam, jarak antar baris
lebih besar, tetapi
tapi varietas dengan pelepah lebih pendek dapat
ditanam lebih rapat. Berikut disajikan beberapa contoh populasi
tanaman/ha pada berbagai jarak tanam.
Tabel 9. Populasi Tanaman/ha pada Berbagai Jarak Tanam

Jarak Tanam (m) Pola Tanam Populasi
8,0 x 8,0 Segi empat 156
Segi 3 sama sisi 180
Amar Ma’ruf, M.Sc
Gambar 22.. Jarak Tanam 9 x 9 m Segi Tiga Sama Sisi (Ma

(Mata Lima)
Contoh penghitungan jumlah populasi per hektar susuai jarak

tanam. Keterangan A (sisi datar); B (sisi tegak), JPH (jumlah populasi
per hektar).
A = ( √L/ha : (∑pk/ha x sin 60’)

A = (√10000 : ( 136 x 0,866)
A = 9,2 M
B = ( A x Sin 60’)
B = (9,2 x 0,866)
B = 7,97 M
JPH = L/ha : (Sin 60’ x jarak tanam)
JPH = 10000 : (0,866 x 9,2)
JPH = 136 Pokok/Ha

Gambar 23. Pertanaman Kelapa Sawit Menggunakan Pola Tanam

Segitiga Sama Sisi (Mata Lima)
Sumber: http://bit.ly/2CG4K6U
C. PEMBUATAN LOBANG TANAM

Posisi Pancang dan Lobang Tanam
Beberapa hal yang harus diperhatikan saat pembuatan
lubang tanam adalah pancang g tidak boleh dicabut. Apabila pancang
tercabut, maka letak lubang dapat bergeser akibat kehilangan
pedoman sehingga pada waktu penanaman barisan menjadi tidak
lurus. Agar pancang tidak terganggu maka tepi lubang tanaman di
geser jaraknya ± 10 Cm dari pancang ang dengan arah yang sa sama
misalnya, lubang berada di sebelah selatan pancang) di mana garis
tengah lubang berada segaris dengan titik pancang Lubang
penanaman dibuat dengan dimensi panjang 60 cm, lebar 60 cm, dan
dalam 60 cm. Tanah galian bagian atas dan bawah dipisahkan.
Arah lubang
ubang dari pancang harus sama untuk setiap lubang.
Walaupun jarak antara lubang dengan pancang telah di buat tetap,
jika letak lubang tersebut selalu berbeda arah dengan letak pancang
maka akan diperoleh barisan tanaman yang tidak lurus. Dewasa ini
juga diterapkan
terapkan pembuatan lubang dengan sistem big hole yaitu
dengan membuat lubang tanam dengan ukuran panjang 2 meter,
lebar 2 meter, dan dalam 1 meter. Setelah lubang tanam selesai
Amar Ma’ruf, M.Sc
dibuat, kemudian diisi dengan tandan kosong sawit sebagai

tambahan bahan organikk bagi tanaman yang akan ditanam
ditanam.
Gambar 24. Posisi Pancang dengan Lobang Tanam
Penggalian Lobang Tanam

Penggalian lobang tanam dapat dilakukan secara manual
atau mekanis. Petani atau perkebunan kecil sampai sedang
menggunakan cara manual. Berikut tahapan pan-tahapan penggalian
lobang tanam.
 Lubang tanam disiapkan 2 – 4 minggu sebelum tanam, sebaiknya
paling lambat 4 minggu.
 Ukuran lobang berkisar antara 60 dan 90 cm dengan
kedalaman 60 cm, tergantung kondisi tanah.
 Jika tanah gembur dan subur, cukup 60 x 60 x 60 cm, tetapi kalau
tanahnya lebih padat atau berliat dan kurang subur, sebaiknya
ukuran lobang lebih besar.
 Khusus untuk lahan gambut, lazim digunakan lobang ganda, yaitu
lobang tanam yang lebih kecil seukuran kantong plasik bibit
(sekitar 35 x 35 x 35 cm) dibuat di tengah lobang yang lebih besar.
 Untuk menjamin ketepatan dan keseragaman ukuran lobang
tanam, setiap pekerja wajib membawah tongkat yang diberi tanda
ukuran 60 cm jika digunakan ukuran 60 x 60 x 60 cm dan tanda 90
dan 60 cm jika digunakan n ukuran 90 x 90 x 60 cm.
 Penggalian lubang dilakukan pada titik ajir sedemikian rupa
sehingga ajir berada tepat di tengah lubang tanam.
 Buat tanda batas penggalian dengan tongkat berukuran tadi
sebelum ajir dicabut untuk penggalian lubang.

 Setelah lubang selesai, ajir harus dikembalikan pada posisi tepat

di tengah lubang.
 Tanah galian dipilah dua yaitu lapisan atas (top soil) dan lapisan
bawah (sub soil) serta meletakkannya terpisah pada sisi lubang
yang berbeda (kiri – kanan atau utara – selatan) dalam arah yang
konsisten.
 Pada lahan miring, tanpa teras, jangan meletakkan galian di
bagian atas dan bawah lobang. Skema pembuatan lubang tanam
dilukiskan dalam.
 Jika ajir tepat berada di tunggul pohon yang besar dan sulit
dibongkar, maka lobang dapat digeserr sedikit, tetapi lobang
berikutnya harus kembali ke arah barisan semula.
Gambar 25. Penggalian Lobang Tanam

Amar Ma’ruf, M.Sc
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. Pengelolaan Perkebunan Sawit Berkelanjutan di Kalimantan

Tengah Tahun 2008. Pokja Sawit Multipihak Pemerintah
Provinsi Kalimantan Tengah
Anonim. 2015. Data olahan tentang Total Pembiayaan Sawit dari

sektor Perbankan.. Otoritas Jasa Keuangan Republik Indonesia
Allorerung, D. Syakir, M. Poeloengan, Z. Syafaruddin.

yafaruddin. Rumini, W.
2010. Budidaya Kelapa Sawit. Aska Media
Lubis, A,U. 1992.Kelapa sawit (Elais

Elais guineensis Jacq.) di Indonesia.
Pusat Penelitian Perkebunan,Marihat-Bandar
Bandar Kuala. 435 hal
Lubis, R.E. Widanarko, A.. Teknik Budidaya Kelapa Sawit Di Areal

Pasang Surut
Majid, R.A. 1997. Pembukaan areal baru perkebunan kelapa sawit

dengan teknik tanpa bakar (zero
zero burning
burning). In: Poeloengan, Z.,
K. Pamin, P. Purba, Y.T. Adiwiganda, P.L. Tobing, dan M.L.
Fadli (Ed.). Pembukaan areal dengan cara zero burning.
Prosiding
ing pertemuan teknis kelapa sawit, 22 April 1997, Medan.
Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Medan. p. 1 – 13.
Ma’ruf, A. 2017. Agropastura Dan Pelestarian Kearifan Lokal Untuk

Keberlanjutan Pertanian Di Asahan.. Bernas
Ma’ruf, A. Sinaga, A. 2016. Pengaruh Pemanasan Global Terhadap

Beberapa Tanaman C3 Di Indonesia. Bernas
Ma’ruf, A. Putra, E.T.S. Waluyo, S. 2016. Pengaruh Pyraclostrobin

Terhadap Aktivitas Fisiologis, Produktivitas, Dan Kualitas Pucuk
Teh Assamica (camellia Sinensis Var. Assamica (mast.)
Kitamura) Pada Musim Kemarau. Universitas Gadjah Mada
Ma’ruf, A. Mardu, R. Andayani,i, N. 2014. Respon Bibit Mucuna

bracteata Terhadap Intensitas Sinar Matahari. Institut Pertanian
Stiper Yogyakarta

Ma’ruf, A. Zulia, C. Safruddin. 2017. Rice Estate Development As

State Owned Enterprises (SOEs) To Self Supporting For Food.
European Academic Research
Ma’ruf, A. 2016. Respon Beberapa Kultivar Tanaman Pangan

Terhadap Salinitas. Bernas
Ma’ruf, A. Zulia, C. Safruddin.

din. 2017. Legume Cover Crop di
Perkebunan Kelapa Sawit. Forum Pertanian Asahan
Ma'ruf, A. 2017. Agrosilvopastura Sebagai Sistem Pertanian

Terencana Menuju Pertanian Berkelanjutan. Bernas
Ma’ruf, Amar., Putra, E. T. S., Waluyo, S. 2016. Effect Of

Pyraclostrobin Concentration On Quality Shoots Of Assamica
Tea. Agricultura
Ma’ruf, A. Penggunaan Legume Cover Crop (LCC) di Perkebunan

Kelapa Sawit.
Sinaga, A. Ma’ruf, A. 2016. Tanggapan Hasil Pertumbuhan Tanaman

Jagung Akibat Pemberian Pupuk Urea, SPSP-36, dan KCl. Bernas
Onrizal. 2005. Pembukaan Lahan Dengan Dan Tanpa Bakar. Jurusan

Kehutan, Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara
Pahan, I. 2010. Panduan lengkap Kelapa sawit. Managemen

Agribisnis dari hulu hingga hilir. Penebar Swadaya,
Jakarta. 403 hal.
Purba, R.Y., Susanto, A., Sudharto, P. 2005. Serangga Hama

Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Medan. 29
hal
Purba, A., Z. Poeloengan, dan P. Guritno. 1997.

997. Aplikasi teknik tanpa
bakar untuk peremajaan kelapa sawit. In: Poeloengan, Z., K.
Pamin, P. Purba, Y.T. Adiwiganda, P.L. Tobing, dan M.L. Fadli
(Ed.). Pembukaan areal dengan cara zero burning
burning. Prosiding
pertemuan teknis kelapa sawit, 22 April 1997, Me Medan. Pusat
Penelitian Kelapa Sawit, Medan. p. 23 - 31.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Rizkiasari, Y. 2016. Panduan Praktis Pembiayaan Berkelanjutan

Sektor Kelapa Sawit - Vol. 1.. Otoritas Jasa Keuangan Republik
Indonesia

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
A. PENYUSUNAN TATA KEBUN

Tata kebun disusun berdasarkan hasil identifikasi lahan milik
petani dan kesesuaian lahan yang mencakup:
 Lahan petani yang merupakan persil terpisah dengan lahan petani
lainnya;
 Lahan petani yang merupakan hamparan yang menyatu satu
sama lain.
Untuk lahan
ahan petani yang terpisah dengan hamparan lainnya
lainnya,
maka lahan harus direncanakan:
 Petani harus memikikan apakah ada akses jalan menuju lokasi
tersebut, seyogyanya berada dipinggir jalan pemerintah atau jalan
kampung.
 Bila tidak ada harus dipikirkan pembangunan
unan jalan menuju lokasi
tersebut.
 Mengingat pembangunan jalan penghubung cukup mahal, maka
keadaan ini harus dipertimbangkan apakah lahan tersebut
dilanjutkan rencana pembangunan kebun.
 Bila pembangunan jalan penghubung tidak terlalu berat, maka
rencana pembangunan
embangunan kebun dapat dilanjutkan, dan disusun
rencana penataan lahan kebun.
 Maka lahan yang tersedia akan dialokasikan untuk pembangunan
tanaman dan non-tanaman.
Untuk lahan petani yang merupakan hamparan, maka semua

petani harus bersepakat bahwa lahan yang tersedia akan
diperuntukkan untuk tanaman dan non-tanaman,
tanaman, seperti tempat
persemaian, jalan, jembatan dan gorong-gorong.
gorong. Masing
Masing-masing
lahan petani akan berkurang untuk penanaman kelapa sawit, karena
ada lahan yang dipergunakan untuk persemaian, jalan produksi dan
koleksi.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Hasil identifikasi lahan petani meliputi :

 Luas lahan dan batas kerja
 Vegetasi asal
 Jenis tanah
 Topografi
 Lokasi pembibitan
 Rencana jalan penghubung keluar masuk kebun
B. RINTIS-PENETAPAN
PENETAPAN TATA BATAS DAN PENYIAPAN
JALAN KEBUN
Pada saat
at merintis blok sebelum kegiatan pembukaan lahan,
sekaligus dirancang bagan jalan & saluran irigasi. Bila rencana kebun
dalam hamparan yang luas pada tanah mineral dirancang jalan
penghubung, produksi, koleksi dan inspeksi.
Gambar 1. Jalan Kebun
Pembuatan
atan jalan dilaksanakan seiring dengan pekerjaan imas
dan tumbang, sehingga menunjang kelancaran mobilisasi tenaga
kerja dan pendistribusian bahan-bahan
bahan di lapangan.
Pembuatan jalan sampai dengan TBM TBM-2, masih bisa dibuat
secara manual (tenaga manusia) atau secara mekanis (alat berat).
Bila dilakukan secara manual dapat dilakukan dengan mengorek atau
mengupas permukaan tanah yang lembek, mendongkel tunggul akar
serta membuat saluran air seluruh pinggiran jalan, sehingga pada
saat hujan tidak tergenang air.
Gambar 2. Jaringan Drainase/Parit

Sedangkan bila lahan berair/rawa perlu dirancang saluran

daenase primer, sekunder dan tersier, hingga dapat dilakukan
pengendalian dan pengelolaan tata air yang menunjang
pengembangan kebun.
Sangat baik jika petani dalam satu kawasan membentuk
organisai seperti kelompok tani agar memudahkan koordinasi dan
kerja sama penataan kebun mereka seperti pembuatan jalan dan
sluran drainase.
Lahan Terpisah
Lahan petani yang terpisah
isah dari hamparan kebun sawit
sawit, maka
lahan perlu ditata
a penggunaannya sebagai berikut
berikut:
 Berdasarkan peta rencana kebun, diketahui luas lahannya;
 Selanjutnya ditetapkan apakah seluruh lahan dapat dimanfaatkan
untuk kebun; Sesuai dengan pedoman kesesuaian lahan;
 Lahan miring (>25%) dibatasi dan yang terjal tidak dimanfaatkan;
 Bila luas lahan lebih dari 20 hektar, maka direncanakan ada jalan
koleksi untuk mobilitas pembangunan dan pemeliharaan kebun.
 Bila bentuk lahan tidak persegi, atau tidak beraturan, maka
dirancang jalan isolasi anatara lahan petani deng
dengan lahan milik
orang lain yang tidak dibuka kebun sawit.
 Rintisan jalan kebun, diupayakan arah Timur
Timur-Barat atau Utara-
Selatan;
 Lebar jalan kebun dengan ukuran badan jalan 6 meter, termasuk
bahu jalan 2 meter;
 Lokasi pembibitan tidak memungkinkan dibuat pad pada lahan tersbut,
karena kurang dijamin keamanannya, maka pembibitan dilakukan
pada lokasi yang lain.
Lahan Petani Berupa Hamparan

Lahan petani yang direncanakan untuk pembangunan kebun
merupakan hamparan yang luas, maka dilakukan penantaan lahan
sebagai berikut :
 Hasil pemetaan lahan kebun mencakup rencana persil kebun
sesuai dengan luas yang dimiliki masing
masing-masing petani, jalan
kebun dan rencana lokasi pembibitan. Dimana telah disepakati
bahwa lahan masing-masing
masing petani akan berkurang luasnya
Amar Ma’ruf, M.Sc
karena dipergunakan
gunakan untuk jalan dan lokasi pembibitan.
Mekanismenya pengurangan sesuai proporsi luas lahan.
 Selanjutnya dilakukan kegiatan rintis Jalan Utama Kebun (JUK)
arah Timur – Barat dan Jalan Koleksi (JK) arah Utara – Selatan
dengan menggunakan kompas bila laha lahan cukup datar dan
theodolite (alat ukur tanah) kalau topografi lahan bergelombang
atau miring;
 Jarak titik pancang antar JUK adalah 1.012,25 m dan antar as JK
adalah 308,2 m
 Lebar blok 301,2 m dan panjang 1.003,25 m.
 Lebar JUK=8 m dan JK =6 m, dimana terba terbar tersebut termasuk
masing-masing
masing bahu jalan 1 meter kiri kanan badan jalan;
 Khusus untuk areal berbukit dilakukan imas tumbang terlebih
dahulu sebelum pembuatan jalan dan blocking. Blocking
ditentukan berdasarkan batas jalan dan luasnya tidak harus 30 ha.
 Dalam satu blok dibagi menjadi 15 persil, masing
masing-masing persil
seluas 2 hektar;
 Masing-masing
masing persil diberi tanah kepemilikannya, bisa jadi petani
memiliki lebih dari satu persil;
 Pemilik persil melakukan identifikasi vegetasi yang ada di setiap
persil, guna
una melakukan kegiatan pembukaan lahan.
Norma:
Tenaga kerja yang diperlukan untuk Survai, rintisan dan bloking : 4
4-6
HK/Ha
C. PERSIAPAN LAHAN BUDIDAYA

Baik lahan yang terpisah maupun yang merupakan hamparan
dilakukan kegiatan pembukaan lahan, sebagai beri
berikut:
Imas
Mengimas merupakan kegiatan memotong anak kayu dan
tanaman merambat lainnya yang berdiameter di bawah 10 cm
dengan menggunakan parang dan kampak. Pemotongan anak kayu
harus putus dan diusahakan serendah mungkin atau dekat dengan
tanah.

Tujuan mengimas untuk memudahkan penumbangan pohon

dan pelaksanaan perun mekanis. Areal semak belukar tidak perlu
diimas, langsung dilakukan perun mekanis.
Vegetasi areal sepanjang aliran sungai harus dipertahankan
dengan jarak 50 m dari bibir sungai kecil (lebar
(lebar: <30 m) dan 100 m
dari sungai besar (lebar: >30 m).
Norma Kerja:
Tenaga kerja yang diperlukan untuk kegiatan Imas
Imas-Babat (semak-
belukar) = 18-24 HK/Ha
Tumbang
Penumbangan pohon dengan chainsaw dapat dilakukan
setelah diimas.
Tabel 1. Ketinggian Tunggul Maksimum Berdasarkan Diameter

Batang.
Ketentuan lain yang perlu diperhatikan dalam penumbangan :

 Hasil tumbangan tidak dibenarkan melintang di atas alur air dan
jalan.
 Harus dilakukan secara tuntas sehingga tidak ada pohon yang
setengah tumbang maupun pohon ohon yang ditumbuhi oleh tanaman
menjalar.
 Pohon yang masih tegak tetapi sudah mati tidak perlu ditumbang
sampai pada waktu dilakukan perumpukan (perun mekanis).
Norma Kerja :
Tenaga kerja yang diperlukan untuk kegiatan Tebang
Tebang-Tumbang
(semak-belukar) = 10-14
14 JKA/Ha (Jam Kerja Alat/Hektar) Peralatan
yang digunakan : Chainsaw
Amar Ma’ruf, M.Sc
Perun Mekanis dan Manual

Bila vegetasi asal berupa hutan sekunder, dan kerapatan
tegakan kayu sedang-ringan,
ringan, bisa diperhitungkan penggunaan alat
berat untuk kegiatan perun. Perun mekaniss dengan menggunakan
bulldozer dan/atau excavator merupakan kegiatan merumpuk kayu
hasil imasan dan tumbangan pada gawangan mati sejajar baris
tanaman dengan arah Timur – Barat.
Bila vegetasi asal semak belukar dengan kerapatan tegakan
kayu sedang-ringan, maka sebaiknya dikerjakan secara manual
dengan tenaga manusia.
Norma Kerja:
Untuk vegetasi asal semak belukar dengan kerapatan
tegakan kayu kerapatan sedang – rendah dapat dilakukan secara
manual dengan menggunakan tenaga manusia dengan norma 3030-35
HK/ha.
Tabel 2. Jenis Alat untuk Perun Mekanis dan Manual
Pancang Jalur Rumpukan

Pancang jalur rumpukan dipasang di jalur rencana rumpukan
batang dan berada di gawangan mati, selain pancang perun agar
dibuat pancang tanam kepala untuk membantu supaya rumpuka rumpukan
perun tidak memotong jalur tanam.
Tinggi pancang 4 m dan harus dipasang bendera putih
supaya mudah dilihat oleh operator excavator/bulldozer
bulldozer. Setiap jarak
+ 50 m diberikan pancang pembantu sehingga terdapat 6 – 8
pancang pembantu dalam jaluran.
Pada jarak 150 - 200 meter dibuat tanda tidak boleh dirumpuk
karena akan digunakan sebagai jalan kontrol dengan lebar + 4 meter,

demikian juga dari pinggir jalan tidak ada rumpukan dengan lebar + 4
meter.
Pelaksanaan Perun Mekanis

Posisi bulldozer atau excavator berada
erada di gawangan hidup,
kegiatan pengumpulan atau perumpukan kayu kayu-kayu/belukar diatur
dalam gawangan mati sejauh + 2,5 m dari radius pohon sawit dan
harus diletakkan rata di permukaan tanah.
Top Soil diusahakan seminimal mungkin terkikis oleh pisau
bulldozer, posisi pisau diatur + 10 cm di atas permukaan tanah
dan/atau pisau dipasang gigi.
Gambar 3. Layout Perun Mekanis dan Pancang Titik Tanam.
Cincang Jalur
 Kegiatan yang dilakukan pada Areal Datar
 Membebaskan jalur tanam dan titik tanam dari kkayu / belukar
yang masih melintang pada jalur tanam dan disusun di jalur
rumpukan.
 Membuat jalur rintis tengah untuk jalan kontrol selebar 4 m arah
Utara Selatan harus bebas dari kayu / belukar .
 Menentukan jumlah rumpukan jalur ditetapkan sebagai berikut:
- Pada areal dengan vegetasi padat penentuan ratio
rumpukan 1 : 2.
Amar Ma’ruf, M.Sc
- Pada areal dengan vegetasi sedang sampai ringan ratio

rumpukan 1 : 4.
 Lebar rumpukan +/- 3 meter dengan ketinggian maksimal 2 m.
 Kegiatan yang dilakukan pada Areal Berbukit Penempatan
rumpukanan dilakukan mengikuti arah kontur dan kayu
kayu-kayu yang
melintang pada jalur kontur tanaman harus dipotong dan
disusun di jalur rumpukan. Perhatian utama, titik tanam harus
bebas dari kayu / belukar.
D. PERSIAPAN PADA LAHAN LALANG

Sistem Kimiawi
Pembasmian lalangalang dapat dilakukan secara kimia yaitu
menggunakan glifosat/sulfosat dengan dosis anjuran antara 6 – 10
liter per hektar blanket tergantung kondisi lalang dan kualitas air.
Tabel 3. Kegiatan Pembasmian Lalang
Norma Kerja:
Pembasmian hamparan lalang dengan menggunakan alat
handsprayer, dengan norma semprot lalalang 1 = 4 4-6 HK/ha;
semprot lalang 2 = 3-5 5 HK/ha; Koreksi semprot lalang yang
tumbuh kembali = 1-2
2 HK/Ha dan wipping lalang = 2
2-3 HK/ha.
Sistem Pengolahan Lahan Lalang

Tidak dilakukan pada musim
m hujan atau kemarau panjang.
Pada lahan yang terdapat alang-alang
alang secara sporadik dapat
diberantas dengan pengolahan lahan, yaitu dengan cara membalik
tanah dengan mencangkul atau garpu, sehingga akar tanaman lalang
terbalik atau tercabut.

Norma Kerja:
Penggunaan
nggunaan tenaga kerja untuk memberantas lalang dengan
pengolahan tanah dibutuhkan 35-50 50 HK/ha ergantung dari kondisi
tanah olah, bila tanah olah lunak atau remah diperlukan tenaga kerja
yang lebih rendah.
E. PERSIAPAN LAHAN REPLANTING

Harus dilakukan sensus pohon yang masih hidup, pohon
tumbang dan titik kosong, dengan menggunakan stiple card, sebagai
dasar penentuan harga kontrak.
Areal Non Gonoderma

Sistem chipping. Sistem ini menggunakan excavator yang
dilengkapi dengan chipping bucket untuk mencacah bat batang menjadi
bagian kecil sehingga cepat kering dan lapuk. Pelaksanaan sistem ini
dilakukan dengan cara :
 Membuat pancang untuk menentukan jalur rumpukan dengan ratio
2 :1.
 Pancang di dalam jalur dipasang setiap 50 m.
 Membongkar pohon yang masih tegak sampa sampai ke akar-akarnya
dan selanjutnya lubang bonggol ditutup kembali dengan tanah
baru.
 Mencacah (chipping)) dimulai dari mahkota daun, batang dan
bonggol dengan tebal maximum 12 cm dan panjang 60 cm. Hasil
chipping disebar merata di gawangan mati minimum 1 met meter dari
jalur tanam dan dipastikan daun berada dibawah.
 Mencacah (chipping)) tetap dilakukan apabila terdapat pohon yang
mati dan dibuat lubang seperti di b dan c di atas.
Areal Gonoderma
Kegiatan sebelum Replanting. Areal yang terkontaminasi
Ganoderma yang g akan direplanting pada 3 tahun kedepan, perlu
perlakuan sebagai berikut:
 Hanya pokok yang terinfeksi dan tanaman sudah tidak produktif
saja yang dibuat perlakuan (tumbang, gali, bajak/plough dan
expose).
Amar Ma’ruf, M.Sc
 Perlakuan bajak 2 kali, apabila ada  10 titik tanam yang

mengelompok (termasuk bonggol yang lama) jika < 10 titik tanam
maka cukup digali saja.
 Ukuran lubang 1x1x1 meter.
 Dibuat berita acara bahwa areal yang ada serangan ganoderma
sudah ada perlakuan sesuai ketentuan.
Sistem Chipping. Penjelasan lihat Bab Chipping pokok terserang

Ganoderma berat dilakukan setiap tahun selama 3 (tiga) tahun
sebelum replanting.
Areal NKT (Nilai Konservasi Tinggi)

KBKT yang ada dipertahankan pada saat Replanting
F. PANCANG DAN KERAPATAN TANAM

Pancang titik tanam
am dilakukan sesudah dibuat layout Jalan
Utama Kebun (JUK) dan Jalan Produksi (JP), agar arah barisan
tanaman dapat dibuat rapi. Pembuatan pancang tanam diawali
dengan pemasangan pancang kepala.
Pancang Tanam Areal Datar-Sampai

Sampai Berombak
Pada areal datar sampaiampai berombak, pancang kepala
dipasang dengan jarak antar pancang 500 m memanjang blok dan
setiap 100 m searah lebar blok.
Diantara pancang kepala dipasang anak pancang. Jarak
antar anak pancang di areal datar sampai berombak ditentukan
berdasarkan kerapatan
tan tanamnya (lihat Tabel 4)
4). Pola tanam segitiga
sama sisi. Kerapatan tanaman per hektar didasarkan pada kondisi
lahan dan pola pengelolaan (lihat Tabel 5).
Pancang Tanam Areal Berbukit

Sebelum kegiatan pancang tanam dilakukan, terlebih dahulu
diawali pembuatan
mbuatan teras kontur. Dalam pembuatan teras kontur, jarak
horizontal antara teras kontur akan bervariasi tergantung dengan
perbedaan lereng. Idealnya, jarak horizontal antara teras kontur rata
rata-
rata 9 m.

Untuk memudahkan operator bulldozer, r, warna pancang dadari

setiap teras harus berbeda supaya tidak terjadi berpotongan
pembuatan teras dari level satu ke lainnya.
Apabila jarak antara pancang teras kurang dari 7 m , maka
pemancangan untuk pembuatan teras harus dihentikan dan diberi
rambu silang. Sebaliknya jika jarak antara pancang teras lebih dari 12
m, maka harus dibuat anak teras dengan cara menambah jalur
pancang anak teras dengan warna pancang yang berbeda.
Untuk mendapatkan kerapatan tanaman yang merata dan
standar, perlu dilakukan penyesuaian jarak tanam sepanjang teras
kontur.
Penentuan Base Line. Base line adalah pancang kepala yang

merupakan pedoman awal dalam melakukan leveling teras.
Pembuatan base line adalah sebagai berikut:
 Base line dikerjakan bukit per bukit.
 Cari kemiringan rata-rata dimana tidakak terlalu datar dan tidak
terlalu terjal.
 Pemancangan dimulai dari lokasi/bukit tertinggi sampai ke kaki
bukit dengan jarak antar pancang 9 m horizontal dengan bantuan
alat Theodolite.
 Pancang base line diberi warna merah, putih dan biru berulang
berulang-
ulang dariri pancang awal sampai pancang terakhir di kaki bukit.
Gambar 4. Base Line
Amar Ma’ruf, M.Sc
Penentuan Pancang Teras (Teveling).

 Pancang teras pertama dimulai dari pancang base line pada
kemiringan 90 (derajat).
 Pembuatan pancang teras menggunakan teodolite oleh surveyor
PMNP.
 Warna pancang teras sesuai dengan warna pancang base line,
misalnya pada base line berwarna merah, maka untuk teras
tersebut adalah pancangnya berwarna merah, dan seterusnya.
 Warna pancang teras dibedakan dengan tujuan untuk mencegah
terjadinya
jadinya perpotongan antar teras oleh alat berat pada saat
bekerja.
 Bila jarak antar teras < 7m, maka pemancangan dihentikan dan
diberi tanda ”Cross” ( X ).
 Sebaliknya jika jarak pancang antar teras > 12m, maka dibuat
pancang anak teras (teras sisip) dengan warna pancang yang
berbeda.
 Pancang akan menjadi “batas atas/posisi backdrop
backdrop” teras pada
saat bulldozer bekerja.
Pemacangan violle system model ”L”

 Bahan :
 Tali sling panjang 22 m.
 Cat (8 warna).
 Kawat, paku.
 Batang kayu.
 Pipa dan Elbow Paralon 1/2”.
 Cara Pembuatan ’L’ Paralon :
 Potong Paralon panjang 20 cm.
 Buat lobang pada salah satu ujung paralon.
 Masukan (lem) paralon ke dalam Elbowmodel ’L’.
 Sling dicat warna.
 Paku pada ujung batang kayu setiap 20 cm sebanyak 5 titik.

Gambar 5. Foto ’L’

L’ Paralon (ukuran ½”)
Gambar 6. Sketsa alat
Gambar 7. Sketsa tali seling warna
Amar Ma’ruf, M.Sc
 Cara kerja violle system model ”L”

 Satu team terdiri dari 3 orang. Orang ke--1 di teras atas (tebing
teras atas), orang ke-2 dan ke-3 3 di teras bawah (orang ke ke-2
pegang ”L”, orang ke-3 memancang).
 Jarak tanam pada teras pertama/paling atas dilakukan secara
manual dengan menggunakan alat ukur meteran hingga selesai
disepanjang teras. Jarak tanam pada teras ini tergantung dari
populasi per hektar yang dikehendaki.
 Orang ke-1 1 bertugas memastikan posisi ujung sling pada tebing
teras atas.
 Orang ke-2 bertugas:
- Memastikan posisi sling tegak lurus.
- Posisi elbow pada titik tanam teras bawahnya.
- Menginformasikan warna sling yang terlihat di elbow kepada
orang ke-3.
 Orang ke-3 3 bertugas memancang pada titik – warna yang
disebutkan orang ke-2.
 Posisi sling senantiasa horizontal.
 Pada teras tinggi dibantu batang kayu penyangga.
Catatan : Khusus untuk Populasi 136 pkk/ha

Gambar 8. Sketsa pemancangan

Gambar 9. Sketsa
etsa Tiang Penyangga Tali (jika diperlukan pada areal curam)
 Perhitungan jarak tanam

Untuk mendapatkan kerapatan tanaman per hektar sesuai standar,
maka perlu ditentukan jarak tanam di dalam teras. Contoh cara
menghitung jarak tanam, jika jarak base line antar teras = 9 m dan
kerapatan pohon yang diinginkan = 136 per ha sbb. :
Tabel 5.Jarak teras, jarak tanam dalam teras dan populasi pokok
Amar Ma’ruf, M.Sc
Penanaman Pada Teras dan Tapak Kuda

Titik tanam sekitar 1,0 – 1,2 m dari tebing teras. Penanaman
pada tapak kuda, titik tanam harus berada 0,5 m dari tebing.
Kerapatan Tanam di Areal Lembah

Sawit yang ditanam pada lembah yang curam seringkali
mengalami etiolasi. Untuk itu titik tanam awal berjarak horizontal 9 m
dari pohon terakhir yang ditanam di tebing dan jjarak selanjutnya
mengikuti ketentuan standar (lihat butir ).
Pohon Sawit yang Terletak di Pinggir Jalan/Pinggir Parit

Apabila titik tanam bertepatan pada jalan atau parit, maka
harus dipindah-kan
kan minimal 2 m dari pinggir jalan atau parit, dengan
mempertimbangkan
bangkan jarak pohon sawit yang berdekatan minimal 6
meter.
Norma Kerja :
Kebutuhan tenaga kerja untuk pembuatan teras individu atau tapak
kuda, biasanya diperhitungkan per satuan atau prestasi satu hari
orang kerja ditetapkan ‘borongan’ sesuai dengan kondkondisi lahan
setempat. Demikian juga pembuatan teras kontour diperhitungkan per
meter, sesuai kondisi lahan setempat.
G. KONSERVASI LAHAN
Berfungsi untuk:
 Pengawetan tanah dan air
 Membantu pertumbuhan, pemeliharaan dan panen yang efektif.
 Meminimalkan erosi dan aliran permukaan.
 Meningkatkan infiltrasi air.
 Menjaga atau mempertahankan kelembaban tanah.
 Mengupayakan agar tanaman memperoleh cahaya yang cukup
Teras Konservasi
Pada daerah dengan kemiringan 5° - 8ᵒ, teras konservasi
dengan lebar 2 m dibuat secara mekanis
ekanis dengan jarak antar teras 35
- 50 m. Tapak kuda dengan rorak dapat dibuat secara selektif jika
diperlukan.

Teras Kontur
Pada daerah berbukit dengan kemiringan 9° – 22ᵒ dibuat
teras kontur dengan lebar 3 m s/d 4,5 m secara mekanis (lihat Tabel
6 ). Stop
op bund harus dibuat setiap jarak 30 m dengan lebar dan tinggi
60 – 70 cm dengan panjang + 2 m dari tebing.
Gambar 10.Teras Kontur
Tabel 6. Konversi Kemiringan Lahan
Tapak Kuda dan Rorak

Pada bagian areal tertentu yang dapat ditanami tetapi tidak
memung-kinkan
kinkan dibuat teras kontur, maka harus dibuat tapak kuda
dengan lebar 2,5 m mengikuti kontur yang harus dikombinasikan
dengan rorak.
Amar Ma’ruf, M.Sc
Gambar 11.Tapak Kuda dengan Rorak
Tanaman Konservasi
Tanaman Vetiver atau Guatemala sangat bermanfaat untuk
mencegah erosi karena perakaran yang dalam mencapai 3 m dan
struktur perakarannya sangat baik.Guatemala khusus untuk pinggir
sungai yang berpotensi erosi.
Pengembangan tanaman ini dilakukan dengan membagi
rumpun menjadi bagian kecil dan ditanam berjarak 50 cm. Agar
perkembangan lebih cepat dilakukan pemangkasan daun setinggi 25
cm setiap 3 bulan.
H. KACANGAN
Penjelasan lihat di Bab Manajemen Penanaman Kacangan.
View publication stats

BukuKelapaSawit1PenyiapanLahan AmarMaruf

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

BukuKelapaSawit1PenyiapanLahan AmarMaruf

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

PENGELOLAAN KELAPA SAWIT (Satu) - Penyiapan Lahan Perkebunan Kelapa

Preprint · January 2018

The user has requested enhancement of the downloaded file.

Program Studi Agrotekn

Tidak Dibenarkan Memeperju

KATA PENGANTAR ................................................................

Penyiapan Lahan | iii

Rintis dan Blocking ..............................................................

Di dalam pelaksanaan persiapan lahan, perkebunan rakyat

 Terjaganya kelestarian keanekaragaman

Persiapan lahan adalah kegiatan persiapan areal sampai

Ada dua hal yang perlu diperhatikan dalam memilih lahan

Kualitas kesesuaian lahan yang optimum bagi kebutuhan

2 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

Tingkat produksi yang mungkin dicapai dari suatu kebun

Tabel 1. Klasifikasi Kesesuaian Lahan dan Iklim

Intensitas Sinar Matahari

4 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

tidak memungkinkan untuk diperbaiki maka tidak direkomendasikan

Tabel 2. Kriteria keadaan tanah untuk kelapa sawit

Topografi. Faktor topografi berkaitan dengan derajad kemiringan

6 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

makin meningkat. Lereng yang terlalu curam menyebabkan biaya

Drainase Lahan. Persoalan drainase lahan umumnya dijumpai di

Kesuburan tanah.. Faktor kesuburan ini mencakup beberapa sifat

C. POTENSI PRODUKSI KELAPA SAWIT

8 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

(Suwadi, 2013), produktivitas tanaman kelapa sawit jenis Tenera

Tabel 3. Produktivitas Tanaman Kelapa Sawit

Ringkasan kriteria kesesuaian lahan tercakup dalam tabel 4

Tabel 4. Kriteria kesesuaian lahan untuk kelapa sawit

10 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

LEGALITAS PERKEBUNAN KELAPA SAWIT

A. PERIZINAN USAHA PERKEBUNAN

dapat diperpanjang selama 1 tahun jika perusahaan telah berhasil

Gambar 1. Proses Izin Lokasi Perkebunan Kelapa Sawit

Untuk perkebunan yang berdiri sebelum tahun tahun 1999,

12 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

Izin Usaha Perkebunan (IUP)

Tabel 5. Jenis-jenis Usaha Perkebunan

Izin usaha yang dikeluarkan sebelum tahun 2007

14 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

Gambar 2. Contoh Surat Izin Usaha Perkebunan (IUP)

Gambar 3.. Alur Proses Izin Usaha

Hak Guna Usaha (HGU) dan Hak Guna Bangunan (HGB)

16 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

Perolehan HGU untuk perkebunan hanya dapat berasal dari

Menurut Kementerian Pertanian, sejak IS ISPO (Indonesian

Gambar 4. Konversi Hutan Menjadi Perkebunan Kelapa Sawit

Pemerintah telah menerbitkan beberapa peraturan yang

Pembukaan Perkebunan Baru

1. Ketentuan standar ISPO untuk membuka lahan baru, antara lain:

18 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

 Pembersihan lahan didasarkan pada rekomendasi dokumen

2. Kebijakan moratorium pemberian izin baru di hutan primer dan

3. Berdasarkan pada Peraturan Pemerintah tentang Perlindungan

4. Selain itu, gambut dengan kondisi berikut ini akan ditetapkan

Peraturan Tentang Pembukaan Lahan Baru

Perusahaan perkebunan harus melakukan verifkasi awal

20 | Hanya Untuk Bahan Kuliah/Pembelajaran (Tidak Dibenarkan Memperjualbelikan)

C. EMISI GAS RUMAH KACA (GRK)

Setiap hektar lahan gambut yang dikeringkan untuk produksi