TUGAS PROPOSAL

KEWIRAUSAHAAN USAHA
MAKANAN NUGGGET

Di Susun Oleh :

Nama : Izzatun Nafisa

Kelas : XII.TB

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

SMK AL – HIKMAH BAKALREJO

BAKALREJO GUNTUR DEMAK

TAHUN PELAJARAN 2022/2023
 TUGAS PROPOSAL
KEWIRAUSAHAAN USAHA
MAKANAN NUGGGET

Di Susun Oleh :

Nama :
Kelas :

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

SMK AL – HIKMAH BAKALREJO

BAKALREJO GUNTUR DEMAK

TAHUN PELAJARAN 2022/2023
 BAB I
PENDAHULUAN

A. JUDUL KEGIATAN
Usaha Produk dan Penjualan Makanan

B. STATUS USAHA
Memproduksi dan menjual NUGGET yang enak, halal bermutu dan berbeda dari makanan
Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.

C. BENTUK USAHA
Usaha yang kami dirikan jenis usaha menengah dalam upaya pemanfaatan dan
pengelolahan Nugget makanan yang berbeda dari yang lain dari halal, kerjasama yang
baik adalah pedoman kami, membangunhubungan yang baik antara produsen dan
konsumen.

D. TUJUAN
1. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
2. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha
3. Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula
4. Menarik minat agar siswa/lainnya agar mengembangkandiri di bidang kewirausahaan
 BAB II
METODE PELAKSANAAN

A. PRODUK
Produk yang di tawarkan yaitu makanan Nugget yang terbuat dari ayam

B. BAHAN BAKU
Bahan baku yang di gunakan antara lain Ayam, Telur, Tepung, Tapioka, Bawang
Putih, Bawang Bombang, Garam, Tepung Panir, Merica, Kaldu Ayam, Dan Air dingin
Secukupnya.

C. PROSES PRODUKSI
Masukan Ayam,Telur, Bawang Putih, Bawang Bombay, Merica, Garam, Kaldu
Ayam , di wadah blender, kemudian di blender hingga halus kemudian tambahkan tepung
Tapioca dan air dingin secukupnya lalu di blender lagi hingga tercampur rata.
Setelah itu tuangkan adonan Nugget kedalam Loyang lalu kukus 30 menit, Setelah
matang tiriskan dan di iris kecil – kecil panjang lalu celupkan ke dalam telur yang sudah
di kocok di dalam wadah, Stelah itu di baluti tepung Panir hingga menempel rati di nugget
satu persatu, Lalu sisihkan siap untuk di titipkan kewarung yang di tuju

D. PEMASARAN
Melalui menitipkan kewarung dan menjualnya sendiri dengan menjelaskan
bagaimana cara pembuatanya, Agar pembeli itu tertarik dengan makanan yang kita jual

E. ANALISA SWOT
Strengih : Ada banyak penjual yang juga menjual Nugget, Karena itu Nugget
menyajikan berbagai macam rasa
Weakness : Kesamaan produk jajanan yang di jual
Opportunitle : Peluang Produk jajananyang berbeda sehingga bias sukai banyak orang
Threat : Untuk saat ini tidak ada yang menjual Nugget dengan berbagai macam rasa yang
menarik
 BAB III
TARGET PENJUAL

A. TARGET PENJUALAN
Di Jual sesuai jumlah produk

B. TARGET KONSUMEN
Harga yang terjangkau dan rasa yang menarik, Sehingga pembeli tertarik

C. TARGET PENDAPATAN
Target pendapatan yang di inginkan per bungkus harga Rp. 4.000 isi 6 Pcs,
Jika semuanya habis uang yang saya dapatkan sebesar Rp. 24.000.
 BAB IV
RENCANA BIAYA

A. BAHAN BAKU

N URAIAN SATUAN HARGA

O
1 Ayam 1/4 8.000
2 Tepung Tapioka 5 Sendok 1.500
3 Telur 2 Butir 4.000
4 Garam 1% -
5 Air Dingin Secukupnya -
6 Bawang Putih 3 Siung -
7 Bawang Bombay 1 1.500
8 Tepung Panir 1/3 2.000

B. KEBUTUHAN ALAT

NO URAIAN SATUAN HARGA

1 Plastik 1 Bungkus 2.000
2 Label 12 Lembar 1.000
3 Alat Staples 1 Bungkus -

C. HARGA JUAL

NO URAIAN SATUAN
1 1 Bungkus Rp. 4.000
2 1 Pcs. Rp. 1.000
 BAB V

PENUTUP

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usa ini berjalan secara
mendatar, Kami akan terus mencoba memperbaiki Kualitas pekerjaan kami. Agar para
peminat dan konsumen puas atas makanan Nugget yang kami buat, Karena apabila kualitas
jajanan kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan
terancam bangkrut.

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan, kami
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan trus berkembang karena dilakukan oleh orang-
orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan, Kami sadar bahwa
usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami trus berjuang untuk terus
menjalankan dan mengembangkan usaha ini.