Draft Bev Recipe Card

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : BROTOWALI
PENYAJIAN : SHOT GLASS
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
BAHAN HARGA BELI SATUAN PAKAI HARGA SATUAN TOTAL COST HARGA JUAL
Bubuk Brotowali gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00

Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp -
CARA MEMBUAT :
Larutkan bubuk brotowali dengan 50ml air panas. Aduk, sajikan dengan jamu tombo pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : TEMULAWAK
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
BAHAN HARGA BELI SATUAN HARGA SATUAN TOTAL COST HARGA JUAL
Bubuk Temulawak gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00

Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
Larutkan bubuk temulawak dengan 50ml air panas. Aduk, sajikan dengan jamu tombo pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : KUNCI SURUH
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Bubuk Kunci gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00

Daun Suruh Kering gr 2 Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
Campurkan kedua bahan, larutkan dengan 50ml air panas. Saring, sajikan dengan jamu tombo pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : SINOM
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Daun Sinom Kering Rp 10,000.00 gr 3 Rp 30.00 Rp 328.90 Rp 6,000.00

Kunyit Rp 9,000.00 gr 10 Rp 90.00 5%
Asam Jawa Rp 7,500.00 gr 10 Rp 75.00

Gula Jawa Rp 16,000.00 gr 5 Rp 80.00
Gula Pasir Rp 12,000.00 gr 2 Rp 24.00

Garam gr 1 Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp 299.00
Q FACTOR 10 % : Rp 29.90
CARA MEMBUAT :
Memarkan kunyit, tambahkan bahan lainnya. Tambahkan 100ml air panas, saring dan sajikan dengan jamu tombo
pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : KUDU LAOS
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Mengkudu gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00
Laos gr 10 Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
Memarkan kedua bahan, laritkan dengan 100ml air. Aduk, saring dan sajikan dengan jamu tombo pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : JAMU LANANG
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Bubuk Kuat Pria Rp 40,000.00 gr 3 Rp 120.00 Rp 132.00 Rp 6,000.00

Rp - 2%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 12.00
CARA MEMBUAT :
Larutkan bubuk kuat pria dengan 50ml air panas. Aduk, sajikan dengan jamu tombo pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU PAHITAN
UKURAN : 60 ml
NAMA : JAMU SETRI
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Bubuk Kunir Asem Sirih Rp 40,000.00 gr 3 Rp 120.00 Rp 132.00 Rp 6,000.00

Rp - 2%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 12.00
CARA MEMBUAT :
Larutkan bubuk kunir asem sirih dengan 50ml air panas. Aduk, sajikan dengan jamu tombo pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU TOMBO
UKURAN : 100 ml
NAMA : GULO ASEM
PENYAJIAN : GELAS BELIMBING
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Gulo Asem Sirup Rp 40,000.00 ml 15 Rp 888.89 Rp 1,161.11 Rp 6,000.00

Sirup Gula Aren Rp 25,000.00 ml 10 Rp 166.67 19%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp 1,055.56
Q FACTOR 10 % : Rp 105.56
CARA MEMBUAT :
Larutkan sirup dengan 80ml air panas, tambahkan sirup, aduk, sajikan dengan jamu pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU TOMBO
UKURAN : 100 ml
NAMA : BERAS KENCUR
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Sirup Beras Kencur Rp 40,000.00 ml 15 Rp 888.89 Rp 1,492.58 Rp 6,000.00

Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 30 Rp 468.00 25%
Pandan gr 1 Rp -
Garam gr 1 Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 135.69
CARA MEMBUAT :
Campurkan semua bahan, tambahkan 80ml air panas. Aduk, sajikan dengan jamu pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU TOMBO
UKURAN : 100 ml
NAMA : JAHE KENCUR MADU
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 40 Rp 624.00 Rp 1,373.48 Rp 6,000.00

Kencur Bubuk Rp 120,000.00 gr 2 Rp 240.00 23%
Sirup Madu Rp 50,000.00 ml 10 Rp 384.62

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 124.86
CARA MEMBUAT :
Larutkan bubuk kencur dengan jahe kental, tambahkan sirup madu dengan 20ml air panas. Aduk, sajikan dengan
jamu pilihan tamu.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMU TOMBO
UKURAN : 100 ml
NAMA : JAHE SEREH MADU
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -

Sereh Rp 7,000.00 gr 10 Rp 70.00 23%

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 123.46
CARA MEMBUAT :
Memarkan sereh, tambahkan sisa bahan dengan 20ml air panas. Aduk, saring, sajukan dengan jamu pilihan tamu.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMPI SAIKI
UKURAN : 250 ml
NAMA : LEGI WANGI
PENYAJIAN : TUMBLER
METODE : KOCOK
HIASAN : PANDAN, GULA AREN
TAMBAHAN : -
Sirup Beras Kencur Rp 40,000.00 ml 20 Rp 1,185.19 Rp 2,385.37 Rp 16,000.00

Santan Rp 38,000.00 ml 15 Rp 570.00 15%
Sirup Gula Aren Rp 25,000.00 ml 20 Rp 333.33

Pandan Rp 2,000.00 gr 2 Rp 80.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 216.85
CARA MEMBUAT :
Siapkan shaker, masukkan es batu. Tambahkan semua bahan, kocok hingga tercampur rata. Tuang ke dalam gelas
yang terisi es batu. Hiasi dengan daun pandan dan gula aren parut.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMPI SAIKI
UKURAN : 250 ml
NAMA : KECUT SEGER
PENYAJIAN : TUMBLER
METODE : KOCOK
HIASAN : MANGGA, JERUK NIPIS
TAMBAHAN : -
Jus Mangga Rp 23,800.00 ml 80 Rp 1,904.00 Rp 3,573.48 Rp 16,000.00

Sirup Gula Asem Rp 40,000.00 ml 10 Rp 800.00 22%
Jeruk Nipis Rp 8,000.00 gr 20 Rp 160.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 324.86
CARA MEMBUAT :
Siapkan shaker, masukkan es batu. Tambahkan semua bahan, kocok hingga tercampur rata. Tuang ke gelas yang
terisi es batu. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMPI SAIKI
UKURAN : 250 ml
NAMA : TUMAN
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : NANAS
TAMBAHAN : -
Jus Nanas Rp 28,000.00 ml 100 Rp 2,800.00 Rp 3,590.40 Rp 16,000.00

Bubuk Kencur Rp 120,000.00 gr 3 Rp 360.00 22%

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -

Q FACTOR 10 % : Rp 326.40
CARA MEMBUAT :
Siapkan shaker, masukkan es batu. Tuangkan semua bahan, kocok hingga tercampur rata. Tuang ke gelas yang
terisi es batu. Hiasi bibir gelas dengan gula kencur dan dengan potongan nanas.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : JAMPI SAIKI
UKURAN : 250 ml
NAMA : PEDES ARUM
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : NANAS
TAMBAHAN : -
Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 100 Rp 1,560.00 Rp 2,072.40 Rp 16,000.00

Temulawak Bubuk Rp 50,000.00 gr 2 Rp 100.00 13%
Kayu Manis Bubuk Rp 150,000.00 gr 1 Rp 150.00

Kunyit Bubuk Rp 50,000.00 gr 1 Rp 50.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 188.40
CARA MEMBUAT :
Siapkan shaker, masukkan es batu. Tuangkan semua bahan dan kocok hingga tercampur rata. Tuang ke gelas yang
terisi es batu. Hiasi bibir gelas dengan gula kayu manis.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : TEH
UKURAN : 400 ml
NAMA : TEH LAWEYAN
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Teh Kemuning Rp 25,000.00 gr 3 Rp 300.00 Rp 2,610.30 Rp 15,000.00

Teh Racikan Rp 30,000.00 gr 3 Rp 450.00 17%
Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 50 Rp 780.00

Kayu Manis Bubuk Rp 150,000.00 gr 0.5 Rp 75.00
Cengkeh Rp 18,000.00 gr 1 Rp 18.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 30 Rp 750.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 237.30
CARA MEMBUAT :
Hangat kan seduhan the kemuning dan the racikan. Tambahkan bahan lainnya. Sajikan dengan teko diatas anglo
yang menyala.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : TEH
UKURAN : 400 ml
NAMA : TEH JAGONGAN
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
The Kemuning Rp 25,000.00 gr 3 Rp 300.00 Rp 957.00 Rp 12,000.00

The Racikan Rp 30,000.00 gr 3 Rp 450.00 8%

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 87.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan the kemuning kental dan tambahkan seduhan the racikan. Sajikan panas atau es.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : TEH
UKURAN : 400 ml
NAMA : TEH KAMPOEL
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
The Kemuning Rp 25,000.00 gr 3 Rp 300.00 Rp 1,727.00 Rp 14,000.00

The Racikan Rp 30,000.00 gr 3 Rp 450.00 12%

Lemon Rp 35,000.00 gr 20 Rp 700.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 157.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan the kemuning kental dan tambahkan seduhan the racikan. Sajikan panas atau es. Isi dengan 2 irisan
lemon.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : TEH
UKURAN : 400 ml
NAMA : TEH PRIYAYI
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Teh Hijau Kemuning Rp 25,000.00 gr 5 Rp 1,250.00 Rp 2,937.00 Rp 15,000.00

Melati Kering Rp 10,000.00 gr 2 Rp 20.00 20%
Teh putih Rp 35,000.00 gr 1 Rp 1,400.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 267.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan kedalam teko, tambahkan air panas 400ml. Sajikan diatas anglo yang menyala.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : TEH
UKURAN : 400 ml
NAMA : TEH SEKAR ARUM
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
The Hijau Kemuning Rp 25,000.00 gr 5 Rp 1,250.00 Rp 1,595.00 Rp 15,000.00

Bunga Mawar Kering Rp 10,000.00 gr 2 Rp 200.00 11%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 145.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan kedalam teko, tambahkan air panas 400ml. Sajikan diatas anglo yang menyala.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : JAHE GEPUK
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : GULA BATU

Jahe Rp 40,000.00 gr 20 Rp 800.00 26%
Gula Batu Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 286.00
CARA MEMBUAT :
Memarkan jahe, masukkan ke dalam gelas. Tambahkan jahe kental dan air panas 100ml. Sajikan dengan gula
batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : JKJ
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -


Gula Batu Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 234.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan dan tambahkan air panas 100ml. Sajikan dengan gula batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : SEREH WANGI
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Sereh Rp 7,000.00 gr 20 Rp 140.00 Rp 1,859.00 Rp 12,000.00

Lemon Rp 35,000.00 gr 30 Rp 1,050.00 15%
Gula Batu Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 169.00
CARA MEMBUAT :
Ikat dan memarkan sereh, masukkan ke dalam gelas. Tambahkan perasan dan irisan lemon. Sajikan dengan gula
batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : TIRTO SEGORO
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Sereh Rp 7,000.00 gr 20 Rp 140.00 Rp 2,574.00 Rp 12,000.00

Lemon Rp 35,000.00 gr 20 Rp 700.00 21%
Bunga Telang Rp 10,000.00 gr 1 Rp 1,000.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 234.00
CARA MEMBUAT :
Ikat dan memarkan sereh, tambahkan bunga telang masukkan ke dalam gelas. Tambahkan perasan dan irisan
lemon. Sajikan dengan gula batu terpisah.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : LEMAH TELES
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Sirsak Rp 9,000.00 gr 50 Rp 450.00 Rp 1,705.00 Rp 12,000.00

Daun Sirsak Rp 10,000.00 gr 1 Rp 100.00 14%
Gula Aren Rp 25,000.00 gr 30 Rp 750.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 155.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan sirsak yang dibuang bijinya. Tambahkan bahan lainnya dan air panas 200ml. Sajikan dengan gula
batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : NATAH ATI
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Secang Rp 30,000.00 gr 3 Rp 180.00 Rp 2,098.80 Rp 12,000.00

Sereh Rp 7,000.00 gr 10 Rp 70.00 17%
Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 80 Rp 1,248.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -

Q FACTOR 10 % : Rp 190.80
CARA MEMBUAT :
Masukkan secang dan sereh, tambahkan jahe kental dan irisan jeruk nipis. Penuhi dengan air panas 200ml dan
sajikan dengan gula batu terpisah.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : SIDO ASIH
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Teh Hijau Kemuning Rp 25,000.00 gr 3 Rp 750.00 Rp 2,545.23 Rp 12,000.00

Kemangi Rp 4,000.00 gr 2 Rp 160.00 21%
Sirup Madu Rp 50,000.00 ml 30 Rp 1,153.85

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 231.38
CARA MEMBUAT :
Seduh the hijau dengan kemangi. Tambahkan sirup madu dan sajikan dengan gula batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : KIDUNG LARAS
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -

Jahe Rp 40,000.00 gr 10 Rp 400.00 17%
Kencur Bubuk Rp 120,000.00 gr 1 Rp 120.00

Kemiri Rp 5,000.00 gr 1 Rp 50.00
Adas Rp 20,000.00 gr 1 Rp 200.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 180.00
CARA MEMBUAT :
Memarkan jahe, tambahkan jahe kental dan bahan lainnya. Tambahkan air panas 200ml dan sajikan dengan
gula batu terpisah.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : WEDANG
UKURAN : 300 ml
NAMA : WIWIT TRESNO
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Teh Hijau Kemuning Rp 25,000.00 gr 5 Rp 1,250.00 Rp 2,596.00 Rp 12,000.00

Secang Rp 30,000.00 gr 2 Rp 120.00 22%
Pandan Rp 2,000.00 gr 1 Rp 40.00

Lemon Rp 35,000.00 gr 20 Rp 700.00
Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 236.00
CARA MEMBUAT :
Seduh semua bahan kecuali lemon dan gula batu. Tambahkan perasan dan irisan lemon. Sajikan dengan gula batu
terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI MATARAM
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
Kopi Bubuk Lawu Rp 200,000.00 gr 10 Rp 2,000.00 Rp 3,205.40 Rp 18,000.00

Kayu Manis Rp 18,000.00 gr 1 Rp 72.00

Cengkeh Rp 18,000.00 gr 1 Rp 180.00
Merica Hitam Rp 10,000.00 gr 1 Rp 100.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 291.40
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi dan bahan lainnya diatas tungku dengan 100ml air, sajikan setelah mendidih dengan gula batu terpi
sah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI LANANG
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -

Bubuk Kuat Pria Rp 40,000.00 gr 2 Rp 800.00 19%
Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 305.00
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi dan bubuk diatas tungku dengan 100 ml air, sajikan setelah mendidih dengan gula batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI SETRI
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -

Sereh Rp 7,000.00 gr 5 Rp 35.00 16%
Bubuk Rapet Wangi Rp 40,000.00 gr 1 Rp 80.00

Gula Batu Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 261.50
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi, sereh dan bubuk diatas tungku dengan 100ml air. Sajikan setelah mendidih dengan gula batu terpisah.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI SINUHUN
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -

Creamer Rp 11,500.00 ml 20 Rp 1,150.00 24%

Cengkeh Rp 18,000.00 gr 1 Rp 180.00
Gula Batu Rp 25,000.00 gr 10 Rp 250.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 394.00
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi diatas tungku dengan 80ml air. Sajikan setelah mendidih dengan menambahkan creamer dan sirup de
ngan gula batu terpisah.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI DAMAR WULAN
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -

Susu UHT Rp 17,000.00 ml 80 Rp 1,360.00 24%
Coklat bubuk Rp 27,500.00 gr 3 Rp 458.33

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 396.83
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi diatas tungku dengan 80ml air. Sajikan setelah mendidih dengan menambahkan bahan lain dengan
gula batu terpisah.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI TUBRUK
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Kopi Origin Rp 200,000.00 gr 15 Rp 3,000.00 Rp 3,300.00 Rp 15,000.00

Rp - 22%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 300.00
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi dengan air 100ml air hingga mendidih. Sajikan selagi panas.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 120 ml
NAMA : KOPI NETES
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Kopi Origin Rp 200,000.00 gr 15 Rp 3,000.00 Rp 4,881.25 Rp 18,000.00

Creamer Rp 11,500.00 ml 25 Rp 1,437.50 27%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 443.75
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi menggunakan vietnam drip dengan 150ml air panas diatas gelas berisi krimer.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI GALAK
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -


Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 261.80
CARA MEMBUAT :
Seduh kopi dengan 80ml air panas, tambahkan jahe kental dan kayu manis.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : KOPI
UKURAN : 100 ml
NAMA : KOPI WALIK
PENYAJIAN : -
METODE : SEDUH
HIASAN : -
TAMBAHAN : -

Creamer Rp 11,500.00 ml 25 Rp 1,437.50 23%
Coklat Bubuk Rp 27,500.00 gr 2 Rp 305.56
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -

Q FACTOR 10 % : Rp 374.31
CARA MEMBUAT :
Seduh semua bahan dengan 120ml air panas. Sajikan dalam gelas terbalik.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES KAPAL LAWEYAN
PENYAJIAN : -
METODE : RACIK
HIASAN : ROTI TAWAR
TAMBAHAN : ISIAN
Santan Kental Rp 50,000.00 ml 150 Rp 2,142.86 Rp 5,006.31 Rp 15,000.00

Bubuk Coklat Rp 27,500.00 gr 3 Rp 458.33 33%
Roti Tawar Rp 9,500.00 ea 1 Rp 950.00

SKM Coklat Rp 10,000.00 ml 20 Rp 1,000.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 455.12
CARA MEMBUAT :
Campurkan bubuk coklat dengan santan kental, aduk dengan frother, tambahkan es serut, roti tawar dan susu
coklat. Tambahkan pula isian pilihan tamu bila perlu.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES BUAH MATARAM
PENYAJIAN : -
METODE : RACIK
HIASAN : PANDAN
TAMBAHAN : ISIAN
Kolang kaling gr 5 Rp - Rp - Rp 18,000.00

Cendol gr 5 Rp - 0%
Cincau gr 5 Rp -
Nanas gr 30 Rp -
Mangga gr 30 Rp -
Roti Tawar gr 10 Rp -
Nangka gr 30 Rp -
Tape Ketan gr 30 Rp -
Sirup Framboze ml 30 Rp -
Creamer ml 20 Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua isian dan tambahkan es serut. Siram dengan sirup yang dilarutkan dengan 100ml air. Tuang
krimer sebagai hiasan.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES JUS
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
HIASAN : IRISAN BUAH
TAMBAHAN : -
Rp - Rp -
Rp - #DIV/0!
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
Masukkan buah potong ke dalam blender. Tambahkan gula cair dan es serut. Blend hingga halus. Sajikan dengan
potongan buah sebagai hiasan.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES JUS
UKURAN : 300 ml
NAMA : IJO LUMUT
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
TAMBAHAN : -
Apel hijau malang Rp 21,000.00 gr 150 Rp 3,150.00 Rp 5,487.53 Rp 18,000.00

Timun Rp 8,000.00 gr 50 Rp 400.00 30%
Seledri Rp 10,000.00 gr 2 Rp 40.00

Sawi Rp 6,000.00 gr 20 Rp 120.00
Lemon Rp 35,000.00 gr 20 Rp 700.00

Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 20 Rp 312.00
Gula Cair Rp 12,000 ml 40 Rp 266.67
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 498.87
CARA MEMBUAT :
Ekstrak apel dan timun. Masukkan ke dalam blender beserta bahan lainnya. Tambahkan es serut kemudian blend
hingga halus. Sajikan dengan irisan buah sebagai hiasan.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES JUS
UKURAN : 300 ml
NAMA : ABANG MBRANANG
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
TAMBAHAN : -
Apel Hijau Malang Rp 21,000.00 gr 200 Rp 4,200.00 Rp 5,896.00 Rp 18,000.00

Beetroot Rp 12,000.00 gr 30 Rp 360.00 33%
Wortel Rp 8,000.00 gr 100 Rp 800.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 536.00
CARA MEMBUAT :
Ekstrak semua bahan. Sajikan dingin dengan irisan buah sebagai hiasan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES JUS
UKURAN : 300 ml
NAMA : WANGI PUSPO
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
TAMBAHAN : -
Melon Rp 8,000.00 gr 300 Rp 2,400.00 Rp 3,549.33 Rp 18,000.00

Kemangi Rp 4,000.00 gr 5 Rp 400.00 20%

Gula Cair Rp 12,000.00 ml 40 Rp 266.67
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 322.67
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan ke dalam blender. Tambahkan es serut dan blend hingga halus, saring dan sajikan dengan
potongan buah sebagai hiasan.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES JUS
UKURAN : 300 ml
NAMA : BAGAS WARAS
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
TAMBAHAN : -
Nanas Rp 7,000.00 gr 400 Rp 2,800.00 Rp 3,637.33 Rp 18,000.00

Gula Cair Rp 12,000.00 ml 40 Rp 266.67

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 330.67
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan es serut dan blen hingga halus. Tambahkan irisan buah
sebagai hiasan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES JUS
UKURAN : 300 ml
NAMA : SATINGGIL
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
TAMBAHAN : -
Semangka Rp 6,500.00 gr 300 Rp 1,950.00 Rp 4,348.67 Rp 18,000.00

Timun Rp 8,000.00 gr 100 Rp 1,600.00 24%
Sereh Rp 7,000.00 gr 10 Rp 70.00

Gula Cair Rp 12,000.00 ml 50 Rp 333.33
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 395.33
CARA MEMBUAT :
Ekstrak timun. Masukkan semua bahan kedalam blender. Tambahkan es serut dan blend hingga halus. Sajikan de
ngan irisan buah sebagai hiasan.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES JUS
UKURAN : 300 ml
NAMA : KANURAGAN
PENYAJIAN : -
METODE : BLENDER
TAMBAHAN : -
Jeruk Pontianak Rp 5,000.00 gr 300 Rp 1,500.00 Rp 3,806.00 Rp 18,000.00

Wortel Rp 8,000.00 gr 200 Rp 1,600.00 21%

Gula Cair Rp 12,000.00 ml 30 Rp 200.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 346.00
CARA MEMBUAT :
Peras jeruk dan ekstrak wortel. Tambahkan es dan sajikan dengan irisan buah sebagai hiasan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : CAH CILIK
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES SOKLAT
PENYAJIAN : -
METODE : RACIK
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Chocolatos Sachet Rp 1,800.00 ea 1 Rp 1,800.00 Rp 3,281.67 Rp 18,000.00

Kayu Manis Bubuk Rp 150,000.00 gr 1 Rp 150.00 18%
Selai Coklat Rp 30,000.00 gr 30 Rp 900.00

Gula Cair Rp 12,000.00 ml 20 Rp 133.33
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 298.33
CARA MEMBUAT :
Campur semua bahan menggunakan frother dengan 200 ml air. Tambahkan es batu dan sajikan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : CAH CILIK
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES KUCIR
PENYAJIAN : -
METODE : RACIK
HIASAN : -
TAMBAHAN : -
Sirup Beras Kencur Rp 40,000.00 ml 5 Rp 296.30 Rp 325.93 Rp 5,000.00

Rp - 7%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 29.63
CARA MEMBUAT :
Campurkan sirup dengan 100 ml air. Masukkan bahan ke dalam plastik es. Bekukan di freezer selama semalam.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES LASMINI
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : IRISAN APEL
TAMBAHAN : -
Rosella Rp 10,000.00 gr 2 Rp 200.00 Rp 3,498.00 Rp 18,000.00

Jus Apel Rp 23,800.00 ml 100 Rp 2,380.00 19%
Daun Mint Rp 30,000.00 gr 10 Rp 600.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -

Q FACTOR 10 % : Rp 318.00
CARA MEMBUAT :
Seduh rosella. Masukkan semua bahan ke dalam shaker. Tambahkan es batu dan kosok hingga tercampur. Saring
ke dalam gelas berisi es batu dan gunakan irisan apel sebagai hiasan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES SIDOMUKTI
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : LYCHEE
TAMBAHAN : -
Telang Rp 10,000.00 gr 1 Rp 1,000.00 Rp 5,671.60 Rp 15,000.00

Lychee Rp 26,500.00 gr 30 Rp 3,975.00 38%

Sereh Rp 7,000.00 gr 3 Rp 21.00
Sirup lychee Rp - ml 20 Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 515.60
CARA MEMBUAT :
Seduh telang. Masukkan semua bahan ke dalam shaker. Tambahkan es batu dan kosok hingga tercampur. Saring
ke dalam gelas berisi es batu dan gunakan lychee sebagai hiasan.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES OJO LALI
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : PANDAN
TAMBAHAN : -

Cengkeh Rp 18,000.00 gr 1 Rp 18.00 15%

Santan Rp 50,000.00 ml 80 Rp 1,333.33
Garam gr 1 Rp -
Gula Aren Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00
Pandan Rp 2,000 gr 1 Rp 40.00
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 243.13
CARA MEMBUAT :
Masukkan bahan ke dalam shaker kecuali gula aren. Tambahkan es dan kocok hingga tercampur rata. Saring ke da
lam gelas berisi es batu dan gula aren. Hiasi dengan irisan daun pandan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES CANTING MANIS
PENYAJIAN : -
METODE : RACIK
HIASAN : GULA KELAPA
TAMBAHAN : -
Santan Rp 50,000.00 ml 100 Rp 1,666.67 Rp 2,670.56 Rp 18,000.00

Ketan Hitam Rp 5,000.00 gr 30 Rp 150.00 15%
Gula Aren Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00

Kara bubuk Rp 10,000.00 gr 2 Rp 111.11
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 242.78
CARA MEMBUAT :
Masukkan ketan hitam. Tambahkan es batu dan bahan lainnya. Sajikan dan hiasi dengan bubuk kara.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES BANYUANYAR
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : DAUN JERUK
TAMBAHAN : -
Air Kelapa Rp 10,000.00 ml 120 Rp 1,200.00 Rp 1,686.67 Rp 18,000.00

Jeruk Nipis Rp 8,000.00 gr 20 Rp 160.00 9%
Daun Jeruk Rp 2,000.00 gr 2 Rp 40.00

Gula Cair Rp 12,000.00 ml 20 Rp 133.33
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 153.33
CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan ke dalam shaker berisi es batu. Kocok hingga tercampur rata. Saring ke dalam gelas ber
isi es batu. Hiasi dengan daun jeruk.

KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : ES
UKURAN : 300 ml
NAMA : ES MANIK INTEN
PENYAJIAN : -
METODE : KOCOK
HIASAN : PANDAN
TAMBAHAN : -
Teh Hitam Kemuning Rp 25,000.00 gr 5 Rp 500.00 Rp 3,085.50 Rp 18,000.00

Creamer Rp 11,500.00 ml 30 Rp 1,725.00 17%
Pandan Rp 2,000.00 gr 2 Rp 80.00

Gula Aren Rp 25,000.00 gr 20 Rp 500.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 280.50
CARA MEMBUAT :
Seduh the hitam. Masukkan semua bahan ke dalan shaker. Tambahkan es batu dan kocok hingga tercampur rata.
Saring ke dalam gelas berisi es batu dan hiasi dengan daun pandan.
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP :
UKURAN :
NAMA :
PENYAJIAN :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
Rp - Rp -
Rp - #DIV/0!
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP :
UKURAN :
NAMA :
PENYAJIAN :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
Rp - Rp -
Rp - #DIV/0!
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP :
UKURAN :
NAMA :
PENYAJIAN :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
Rp - Rp -
Rp - #DIV/0!
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP :
UKURAN :
NAMA :
PENYAJIAN :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
Rp - Rp -
Rp - #DIV/0!
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP :
UKURAN :
NAMA :
PENYAJIAN :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
Rp - Rp -
Rp - #DIV/0!
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
GRUP : Welcome Drink
UKURAN : 50 ml
NAMA :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
gr 10 Rp - Rp - Rp 30,000.00
Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
UKURAN : 50 ml
NAMA :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
gr 10 Rp - Rp - Rp 30,000.00
Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
UKURAN : 50 ml
NAMA :
METODE :
HIASAN :
TAMBAHAN :
gr 10 Rp - Rp - Rp 30,000.00
Rp - 0%
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
SUB TOTAL : Rp -
CARA MEMBUAT :
KARTU RESEP MINUMAN
UKURAN : 1000 ml
NAMA : Abange Ati
METODE : Blending
HIASAN :
TAMBAHAN :
Nanas Rp 11,000.00 gr 350 Rp 5,500.00 Rp 19,726.67 Rp 45,000.00

Beetroot Rp 14,000.00 gr 50 Rp 3,500.00 44%
Lime Rp 15,000.00 gr 100 Rp 1,500.00

Mint Rp 7,000.00 gr 20 Rp 933.33
Gula Rp 12,500.00 gr 80 Rp 1,000.00

Botol Plastik Rp 5,500.00 ea 1 Rp 5,500.00
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 1,793.33
CARA MEMBUAT :
Masukkan ke dalam blender, ekstrak beetroot dan bahan lainnya. Tambahkan air 1000ml dan sedikit es batu. Blend dengan
tinggi selama beberapa saat hingga tercampur rata. Saring dan tuang ke dalam botol.
KARTU RESEP MINUMAN
UKURAN : 1000 ml
NAMA : Wangi Gunung
METODE : Blending
HIASAN :
TAMBAHAN :
Melon Rp 23,000.00 gr 300 Rp 6,900.00 Rp 17,710.00 Rp 45,000.00

Kemangi Rp 6,000.00 gr 20 Rp 1,200.00 39%
Gula Rp 12,500.00 gr 80 Rp 1,000.00
Lime Rp 15,000.00 gr 100 Rp 1,500.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -

Q FACTOR 10 % : Rp 1,610.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan ke dalam blender semua bahan, tambahkan 1000ml air dan sedikit es batu. Blend hingga tercampur rata. Saring d
ke dalam botol.
KARTU RESEP MINUMAN
UKURAN : 1000 ml
NAMA : Bagas Waras
METODE : Blending
HIASAN :
TAMBAHAN :
Timun Rp 14,000.00 gr 600 Rp 8,400.00 Rp 21,670.00 Rp 45,000.00

Sereh Rp 5,000.00 gr 20 Rp 2,000.00 48%
Mint Rp 7,000.00 gr 20 Rp 2,800.00

Gula Rp 12,500.00 gr 80 Rp 1,000.00

Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Rp -
Q FACTOR 10 % : Rp 1,970.00
CARA MEMBUAT :
Masukkan ke dalam blender semua bahan, tambahkan 1000ml air dan sedikit es batu. Blend hingga tercampur rata dan sarin
Tuang ke dalam botol.

Draft Bev Recipe Card

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Draft Bev Recipe Card

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KARTU RESEP MINUMAN

GRUP : JAMU PAHITAN

PENYAJIAN : SHOT GLASS

Bubuk Brotowali gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00

GRUP : JAMU PAHITAN

PENYAJIAN : SHOT GLASS

Bubuk Temulawak gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00

GRUP : JAMU PAHITAN

NAMA : KUNCI SURUH

PENYAJIAN : SHOT GLASS

Bubuk Kunci gr 10 Rp - Rp - Rp 6,000.00

GRUP : JAMU PAHITAN

PENYAJIAN : SHOT GLASS

Daun Sinom Kering Rp 10,000.00 gr 3 Rp 30.00 Rp 328.90 Rp 6,000.00

Asam Jawa Rp 7,500.00 gr 10 Rp 75.00

Gula Pasir Rp 12,000.00 gr 2 Rp 24.00

GRUP : JAMU PAHITAN

NAMA : KUDU LAOS

PENYAJIAN : SHOT GLASS

GRUP : JAMU PAHITAN

NAMA : JAMU LANANG

PENYAJIAN : SHOT GLASS

Bubuk Kuat Pria Rp 40,000.00 gr 3 Rp 120.00 Rp 132.00 Rp 6,000.00

GRUP : JAMU PAHITAN

NAMA : JAMU SETRI

PENYAJIAN : SHOT GLASS

Bubuk Kunir Asem Sirih Rp 40,000.00 gr 3 Rp 120.00 Rp 132.00 Rp 6,000.00

GRUP : JAMU TOMBO

NAMA : GULO ASEM

PENYAJIAN : GELAS BELIMBING

Gulo Asem Sirup Rp 40,000.00 ml 15 Rp 888.89 Rp 1,161.11 Rp 6,000.00

GRUP : JAMU TOMBO

NAMA : BERAS KENCUR

PENYAJIAN : GELAS BELIMBING

Sirup Beras Kencur Rp 40,000.00 ml 15 Rp 888.89 Rp 1,492.58 Rp 6,000.00

GRUP : JAMU TOMBO

NAMA : JAHE KENCUR MADU

PENYAJIAN : GELAS BELIMBING

Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 40 Rp 624.00 Rp 1,373.48 Rp 6,000.00

Sirup Madu Rp 50,000.00 ml 10 Rp 384.62

jamu pilihan tamu.

GRUP : JAMU TOMBO

NAMA : JAHE SEREH MADU

PENYAJIAN : GELAS BELIMBING

Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 50 Rp 780.00 Rp 1,358.08 Rp 6,000.00

Sirup Madu Rp 50,000.00 ml 10 Rp 384.62

GRUP : JAMPI SAIKI

NAMA : LEGI WANGI

HIASAN : PANDAN, GULA AREN

Sirup Beras Kencur Rp 40,000.00 ml 20 Rp 1,185.19 Rp 2,385.37 Rp 16,000.00

Sirup Gula Aren Rp 25,000.00 ml 20 Rp 333.33

GRUP : JAMPI SAIKI

NAMA : KECUT SEGER

HIASAN : MANGGA, JERUK NIPIS

Jus Mangga Rp 23,800.00 ml 80 Rp 1,904.00 Rp 3,573.48 Rp 16,000.00

Jeruk Nipis Rp 8,000.00 gr 20 Rp 160.00

terisi es batu. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

GRUP : JAMPI SAIKI

Jus Nanas Rp 28,000.00 ml 100 Rp 2,800.00 Rp 3,590.40 Rp 16,000.00

Gula Pasir Rp 12,000.00 gr 2 Rp 24.00

SUB TOTAL : Rp 3,264.00

GRUP : JAMPI SAIKI

NAMA : PEDES ARUM

Jahe Kental Rp 78,000.00 ml 100 Rp 1,560.00 Rp 2,072.40 Rp 16,000.00