Bunga Farina I

XI IPS 1

(Ayam kecap pedas)

Bahan-bahan
1 jam
500 gram ayam, potong sesuai selera
Bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
Sesuai selera Cabe rawit
1 ruas kunyit

Bumbu cemplung
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 lembar daun salam
1 batang sereh
Secukupnya gula merah, garam, peyedap dan kecap
Secukupnya air

(CROISSANTS)
Tepung terigu protein tinggi - 300 gram
Ragi instan - 1 sdt
Garam - 1/2 sdt
Gula pasir - 50 gram
Mentega - 50 gram
Air dingin - 150 gram
PELAPIS:
Mentega - 100 gram
OLESAN (CAMPUR RATA):
Kuning telur - 1 butir
Susu cair tawar - 1 sdm