DESA PESANTREN TERPADU

KETAHANAN PANGAN
TERNAK UNGGAS
Himpunan Ekonomi dan Bisnis Pesantren Indonesia
Departemen Ekonomi Kreatif dan Pariwisata
1 PENDAHULUAN

ِ َّ ‫علا ْي ُك ْم او ارحْ امةُ ه‬

ُ‫ٱَّلل اوبا اركااتُه‬ ‫س اَل ُم ا‬
َّ ‫ٱل‬

Segala puji bagi Allah Sang Penguasa alam semesta. Semoga salawat serta keselamatan
tercurahkan selalu kepada Nabi dan Rasul termulia. Berserta keluarga dan sahabat-sahabatnya,
semuanya. Kami Departemen Ekonomi Kreatif dan Pariwisata HEBITREN ikut serta dalam isu
Ketahanan Pangan sebagai Isu Nasional, karena merupakan penunjang kegaiatan ekonomi
kreatif dan pariwisata di bidang kuliner sebagai penyumpang PDB terbesar di EKRAF.

Kami selaku penyusun proposal hasil dari metode on desk dan implentasi ini tentunya tak luput
dari kesalahan, dengan berbagai bentuk komunikasi sangat mengharapkan diskusi dan
kerjasamanya.

Ucapan terimakasih dan penghargaan kepada KEMENDESA PTT, selaku Pihak yang membangun
Indonesia.

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

 2 LATAR BELAKANG

Perkembangan-perkembangan ekonomi masyarakat

di daerah saat ini disebabkan oleh faktor perkembangan sosial yang
tak utuh secara holistik yang disebabkan oleh faktor ketimpangan-
ketimpangan informasi, pendidikan, pasar, maupun kelembagaan
disebabkan oleh kecepatan peningkatan penghasilan oleh individu
yang mampu mengakumulasi kapital dalam wilayah tersebut, tapi
kemampuan kelompok masyarakat tersebut gagal menjadi “agent of
development”.

Maka Program Desa Pesantren Terpadu Terpadu untuk Ketahanan

Pangan adalah program untuk meningkatkan perekonomian
penduduk Kawasan Desa dan Pesantren agar sinergi satu sama lain,
sesuai dengan potensi wilayah pesantren tersebut.

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

 3 PROGRAM

DESA PESANTREN TERPADU PENGUATAN EKONOMI

Pembangunan Ekonomi dari Pinggir, Pembukaan
Lapangan Kerja, Peningkatan Manday, Menekan
Inflasi, Mengendalikan Urabanisasi dan Investasi.

KETAHANAN PANGAN
Ketersediaan Pangan dan Nutrisi, Stabilitas Pangan,
Desa Budidaya Pesantren
Mayarakat Sehat, Kreativitas Produksi Produk
Olahan dan Ekonomi yang Berkelanjutan.
- Budidaya - Offtaker
- Pelestarian - Kuliner PEMELIHARAN LINGKUNGAN
Lingkungan - Pelestarian Perbaikan Kualitas Tanah, Stabilitas Air Tanah yang
- Industri Hulu Lingkungan Memadai, Kualitas Cuaca yang Baik, Biodiversitas,
- Wisata Mencegah Bencana dan Prilaku Sosial Masyarakat
- Pemasaran
yang Lebih Baik.

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

4 KEMITRAAN

KEMENDESA PDTT
Kementrian yang membangun Indoesia dari pinggir baik
membangun infrastruktur dan sumberdaya manusia, yang
mempunyai peranan sangat penting dalam program Desa
Pesantren Terpadu.

Kawasan Desa Pesantren

Pesantren sebagai pelaku utama Offtaker (inti) yang
bersinergi dengan Desa Budidaya (plasma).
HEBITREN Departemen Ekonomi Kreatif dan Pariwisata
Organisasi yang bergerak dalam perekonomian pesantren
untuk Membantu percepatan program pemerintah
dalam Ketahanan pangan yang sebagai isu nasioanal.

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

5 TUJUAN

BUDIDAYA
PETERNAKAN

PERTANIAN PERHUTANAN

KAWASAN DESA
PESANTREN

EKOSISTEM
PERDAGANGAN INDUSTRI
RISET
PEMASARAN
BISNIS

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

6 POLA

Budidaya
Dengan sistem budidaya organik melalui
penggunaan biotek dan keilmuan lainya
menjadikan kualitas hasil budidaya yang
sehat dan bernutrisi serta membantu
kelestarian lingkungan.

Lingkungan Ekonomi

Natural Resources and Energy Nilai ekonomi yang didapat

adalah Potensi yang ditata dan tentunya nilai ekonomi yang
disesuaikan dengan kebutuhan mendukung peluang-peluang
secara ekonomi dan kebutuhan pengembangan usaha serta
penunjang kegiatan pendidikan
lingkungan itu sendiri.
dan sosial di Kawasan Pesantren.

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

7 TAHAPAN

PENDAPATAN DAN PENGEMBANGAN

PERHUTANAN
Hutan dengan tanaman kayu yang bisa 04
melakukan tumpangsari dengan tanaman pangan.

PERTANIAN
Sistem pertanian organik (superfood) 03
tumpangsari dengan tanaman kayu.

PETERNAKAN INVESTASI
Peternakan yang sehat, organik dan menuju 02
mandiri pakan.

DEMPLOT MUSIMAN DAN TAHUNAN

Pemetaan potensi dan percontohan sebagai acuan 01
program kemitraan. 24h

HARIAN DAN BULANAN

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

 8 DAMPAK

Kontribusi Ekonomi
INPUT Membuka lapangan kerja dan kemitraan usaha
Bersama masyarakat serta meningkatkan PDB.

Kontribusi Lingkungan
Kemandirian Desa Pesantren
Masyarakat memahami lingkungan
Memiliki sumber daya ekonomi yang
dengan lebih tertata bersinergi dengan
berkelanjutan.
pola budidaya

Peningkatan Fasilitas Kontribusi Edukasi

Menunjang fasilitas desa dan pesantren
Pola berinteraksi masyarakat mendjadi
dalam Pendidikan, Dakwah dan
sistematis dalam menempatkan nilai dan
Kewirausahaan.
etika setempat.
Lingkungan Sehat
Kepedulian, adaptasi dan pemeliharaan
terhadap lingkungan meningkat. 24h OUTPUT

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

 9 DEMPLOT

Dalam perternakan pada dasarnya 2. Panen

budidaya merupakan kegiatan terencana Pada saat panen diatas 21 hari, ayam
pemeliharaan sumber daya nabati, peternakan akan dibawa ke Pondok Peesantren
terbatas pada pemeliharaaan memelihara dan untuk dipotong dan dibersihkan
peternakan perbedaannya terletak pada tujuan
selanjutnya pendampingan pada warga
yang ditetapkan.
desa pada saat pengemasan dan
pembuatan pupuk nabati.
1. Budidaya
2. Pasca Panen
Peternakan ayam prime dengan metode
pelatihan dan pendampingan kepada Hasil dari panen dapat dijual kepada
warga desa yang akan melakukan pembeli yang mendapatkan nilai
budidaya ayam prime. komersil atau menajadi pendapatan
warga desa dan modal kerja untuk
melakukan budidaya yang
berkelanjutan

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

 10 LOKASI
HEBITREN Sudah memiliki 26 LOKASI PELAKSANAAN PROGRAM
DPW yang dikukuhkan dan
lebih dari 1000 pesantren
bergabung.

DPW BANTEN DPW JATENG

Nama Pesantren : Nama Pesantren :
Pesantren Nurul el Falah Pesantren Al Hikmah
Nama Desa : Nama Desa :
Desa Kubang Jaya, Kab. Serang Desa Sraten , Kab. Sukoharjo

DPW JATIM
Nama Pesantren :
DPW JABAR DPW DIY Pesantren Nurul Jadid
Nama Desa :
Nama Pesantren : Nama Pesantren : Desa Karanganyar, Kab.
Pesantren Al-Mumtaz 24h
Pesantren Al-Ittifaq Probolinggo
Nama Desa : Nama Desa :
Desa Alamendah, Kab. Bandung Desa Krajan, Kab. Gunung Kidul

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

11 AYAM PRIME

3. Ayam Prime tentunya

dikolaborasikan dengan budidaya
magot sebagai efisiensi pakan.

1. Ayam Prime Kami dapat 4. Ayam Prime tahan sakit

dilingkungan pemukiman karena mempunyai sistem
sehingga pengawasannnya pencernaan yang baik serta
mudah kototranya bisa dijadikan
bahan pupuk nabati untuk
pelestarian tanah
1. Ayam Prime jenis broiler
yang tidak menimbulkan bau 5. Ayam Prime dan mempunyai
dari daging sampai harga mirip dengan ayam biasa
kotorannya tetapi dengan nutrisi yang lebih
baik

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

12 UNIT KEGIATAN

SDM Sarana

Pelatihan
- Kandang ayam prime
- Budidaya ayam prime
- Kandang magot
- Budidaya magot
- Gudang
- Kuliner Ayam Prime
- Rumah Potong Ayam
- Pengemasan
- Hang out Place
Pendampingan
- Manajemen budidaya
ayama prime
- Manajemen budidaya
magot
- Manajemen distribusi

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

13 SWOT

Strength Weakness
▪ Ekosistem internal pesantren yang solid. ▪ Tidak semua Desa dan Pesantren
▪ Profesionnal inovatif yang mengetahui sudah maju sehingga perlu
kebutuah Desa dan Pesantren. pendekatan-pendekatan kelimuan
yang lebih aktif.

SWOT
Oppurtunity
▪ Pesantren adalah ekosistem yang
besar untuk megerakan aktifitas
ekonomi dan lingkungan.
▪ Potensi Desa sangat mendukung.
Theart
▪ Dari pelaku usaha konvensional
terutama kartel yang belum bermitra
dengan warga dan belum dengan
pesantren.

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

14 KESIMPULAN

❑ Desa dan Pesantren, menjadi Kawasan ekonomi yang baru.

❑ Program Desa Pesantren Terpadu, pada dasar membangun desa yang religius secara
implementatif dan holistik.

❑ Manjemen Siklus artinya KEMENDESA PTT yang memberikan bantuan kepada para pihak yang
manfaatnya akan kembali kepada KEMENDESA PTT, Desa dan Pesantren baik itu menjadi modal sosial,
human capital, perluasan pasar, cita dan manfaat lainnya.

Dengan ini kami sampaikan, kami berharap Program Desa Pesantren Terpadu dapat bisa dijalankan
dengan baik, bermanfaat dan maslahat bagi banyak orang khususnya para pihak yang bekerjasama,
atas perhatianya kami ucanpakan terimakasih.
Hormat Tim Penyusun,

DEPARTEMEN EKONOMI KREATIF DAN PARIWISATA

AYAM PRIME

TERIMAKASIH

Himpunan Ekonomi dan Bisnis Pesantren Indonesia

Departemen Ekonomi Kreatif dan Pariwisata