KUALITAS SEMEN SAPI LIMOUSIN DALAM PENGENCER AIR KELAPA

MERAH DENGAN PENAMBAHAN KUNING TELUR PADA KONSENTRASI

BERBEDA

Wihatri Pratiwi 1) dan Muhammad Nur Ihsan 2)

1)
Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
2)
Dosen Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Email : wihatrip@gmail.com

ABSTRAK

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui motilitas, viabilitas dan

abnormalitas semen menggunakan pengencer air kelapa merah dengan penambahan kuning
telur pada konsentrasi berbeda pada penyimpanan dingin. Metode penelitian yang
digunakan adalah percobaan dengan Rancangan Acak Kelompok, P0 (Tris Aminomethan +
20% Kuning Telur), P1 (Air Kelapa Merah + 10% Kuning Telur) dan P2 (Air Kelapa
Merah + 20% Kuning Telur) yang setiap perlakuan menggunakan 10 ulangan. Variabel
yang diamati adalah persentase motilitas, persentase viabilitas dan persentase abnormalitas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada hari ke-2 persentase motilitas berbeda sangat
nyata (P<0,01), viabilitas berbeda nyata (P<0,05), dan abnormalitas berbeda sangat nyata
(P<0,01). Disimpulkan bahwa P1 lebih baik dari P2, P1 (Air Kelapa Merah + 10% Kuning
Telur) dapat digunakan sampai hari ke-1 dengan motilitas 43,00±3,50%, viabilitas
75,20±4,02% dan abnormalitas 8,70±0,67%.

Kata kunci : Sapi Limousin, Kuning Telur, Air Kelapa Merah

ABSTRACT

The purpose of this research was to evaluate quality of Limousin bull semen during
chilled preservation using red coconut water with different egg yolk concentration as a
diluter. The methods used for this research was laboratory experimental using Randomized
Complete Block Design with three treatments, P0 (Tris Aminomethane + 20% Egg Yolk),
P1 (Red Coconut Water + 10% Egg Yolk) and P2 (Red Coconut Water + 20% Egg Yolk)
which each treatment using 10 repetitions. The observed variables were percentage of
motility, percentage of viability and percentage of abnormality. The result showed that on
the 2nd day the percentage of motility had a highly significant difference (P<0.01), viability
had a significant difference (P<0.05), and abnormality had a highly significant difference
(P<0.01). The conclusion was P1 better than P2, P1 (Red Coconut Water + 10% Egg Yolk)
could be used until day 1 with 43.00±3.50% motility, 75.20±4.02% viability and
8.70±0.67% abnormality.

Keywords : Limousin Bull, Egg Yolk, Red Coconut Water

PENDAHULUAN
Rendahnya angka kelahiran dan
produktivitas ternak merupakan masalah
yang masih sering dijumpai di Indonesia
khususnya di pedesaan. Cara untuk
menanggulanginya adalah dengan
Inseminasi Buatan. Inseminasi buatan
(IB) adalah salah satu teknologi
reproduksi yang mampu dan telah
berhasil untuk meningkatkan perbaikan
mutu genetik ternak, sehingga dalam
waktu pendek dapat menghasilkan anak
dengan kualitas baik dan jumlah besar
dengan memanfaatkan pejantan unggul
sebanyak-banyaknya (Susilawati, 2011).
Permasalahan semen dalam bentuk
beku adalah karena banyaknya
spermatozoa yang rusak saat pembekuan
dan proses thawing. Penyimpanan semen
pada temperatur rendah dapat merusak
sperma. Kerusakan sperma karena cold
shock dapat dikurangi dengan
menggunakan pengencer yang
mengandung lesitin dan lipoprotein
(Toelihere, 1981). Keuntungan
menggunakan semen cair adalah
keberhasilan lebih tinggi dari semen beku
karena tidak mengalami kerusakan
membran pada spermatozoa selama
proses penyimpanan, tidak membutuhkan
nitrogen cair hanya refrigerator, dan
sesuai untuk peternakan yang memiliki
pejantan unggul dan laboratorium sendiri
(Susilawati, 2013).
Penelitian untuk mencari pengencer
semen dari bahan alami sekarang sudah
mulai banyak dilakukan, salah satu bahan
alami yang dapat digunakan adalah air
kelapa merah. Air kelapa merupakan
salah satu bahan yang cukup murah,
memiliki beragam jenis dan melimpah di
Indonesia, selain itu air kelapa juga
mampu menyediakan sumber nutrisi bagi
spermatozoa dengan kandungan gula
berupa sukrosa, glukosa, fruktosa dan
sorbitol (Hayati, 2009). Air kelapa saja
tidak cukup karena tidak dapat
melindungi spermatozoa dari cold shock,
sehingga harus ditambahkan dengan telur
atau zat lain. Kuning telur dapat
melindungi spermatozoa dari cold shock
karena mengandung lipoprotein dan
lesitin. Kuning telur mengandung glukosa
yang lebih efektif digunakan oleh
spermatozoa, protein, dan memiliki
viskositas yang menguntungkan
spermatozoa (Dwatmadji, Kadarsih,
Sutrisno dan Fisniarsih, 2007). Bahan
yang dapat digunakan sebagai pengencer
adalah Tris Amenomethan kuning telur.
Pengencer ini memiliki bahan atau zat
yang dibutuhkan spermatozoa antara lain
fruktosa, laktosa, rafinosa, asam-asam
amino, dan vitamin dalam kuning telur,
sehingga spermatozoa dapat memperoleh
sumber energi dalam jumlah yang cukup
untuk motilitasnya (Susilawati, 2011).
Tujuan dari penelitian ini adalah
untuk mengetahui kualitas semen sapi
limousin terbaik dengan menggunakan
pengencer yang berbeda yaitu P0, P1, dan
P2.
MATERI DAN METODE
Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada
tanggal 26 November 2018 sampai 6
Februari 2019 di Laboratorium Balai
Besar Inseminasi Buatan Singosari Desa
Toyomarto, Singosari, Malang.
Materi Penelitian
Materi yang digunakan adalah sapi
Limousin umur 2-14 tahun dengan ciri-
ciri tubuh besar dan kepala berbentuk
persegi yang dipelihara secara intensif di
Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari
yang ditampung menggunakan metode Hasil Pemeriksaan Semen Segar
vagina buatan. Semen dengan motilitas Hasil dari pemeriksaan semen
45-50%. Kuning telur yang digunakan segar dapat dapat dillihat pada Tabel 1.
adalah telur ayam ras yang berumur
kurang dari 3 hari. Kelapa merah muda Parameter Rataan±SD
berumur 5-8 bulan dengan ciri-ciri warna Makroskopis
kulit berwarna hijau muda dan warna Volume (ml) 4,12±1,81
serabut merah muda yang didapatkan dari Warna Putih Susu
pH 6,5±0,22
pedagang kelapa di Singosari.
Konsistensi Sedang
Mikroskopis
Metode Penelitian Motilitas Individu 46,73±4,91
Metode penelitian yang digunakan (%)
adalah percobaan eksperimental Viabilitas (%) 79,53±4,35
laboratorium dengan menggunakan Abnormalitas (%) 6,84±1,09
Rancangan Acak Kelompok (RAK) Konsentrasi (106) 1061,4±425,66
dengan 3 perlakuan dan 10 kelompok.
Berdasarkan Tabel 1. dapat dilihat
Pemeriksaan makroskopis segera
bahwa rataan volume yang didapat adalah
dilakukan setelah semen diperoleh,
4,12±1,8 ml, warna semen putih susu pH
pengenceran semen dengan perlakuan P0, semen 6,5±0,22, konsistensi sedang,
P1 dan P2 serta dilakukan pemeriksaan motilitas individu 46,73±4,91%,
mikroskopis setelah pengenceran. viabilitas 79,53±4,35%, abnormalitas
Perlakuan yang dilakukan adalah : 6,84±1,09%, dan konsentrasi
P0:Tris Aminomethan + kuning telur 1061,4±425,66 x 10 . Pemeriksaan semen
6

20% segar berguna untuk mengetahui

P1:Air kelapa merah + kuning telur 10% spermatozoa dapat digunakan untuk
P2:Air kelapa merah + kuning telur 20% penelitian atau tidak, serta untuk
mengetahui penurunan kualitas setelah
Variabel Pengamatan diencerkan. Pemeriksaan yang dilakukan
Variabel yang diamati meliputi : meliputi volume, warna, konsistensi,
1.Pemeriksaan semen segar secara motilitas individu, viabilitas,
makroskopis dan mikroskopis abnormalitas, dan konsentrasi
spermatozoa. Didukung pendapat
2.Pemeriksaan secara makroskopis dan
Muhammad, Susilawati dan
mikroskopis setelah semen diencerkan
Wahjuningsih (2016), evaluasi kualitas
semen segar perlu dilakukan untuk
Analisis Data mengetahui kualitas spermatozoa yang
Data yang didapat dianalisis digunakan, serta sebagai acuan untuk
dengan Rancangan Acak Kelompok mengetahui perubahan kualitas
(RAK) dan apabila terdapat perlakuan spermatozoa setelah pengenceran
yang menunjukkan perbedaan pengaruh mengalami penurunan.
yang nyata atau sangat nyata maka akan Rataan volume semen segar adalah
dilakukan dengan Uji Jarak Berganda 4,12±1,81 ml dengan volume
Duncan (Duncan’s Multiple Range Test). penampungan berkisar 1-6,4 ml. Kategori
semen yang digunakan dalam penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN ini termasuk normal. Menurut Garner and
Hafez (2008), volume semen bervariasi perlakuan pengencer pada penyimpanan
setiap penampungan antara 1-15 mililiter dingin dapat dilihat pada Tabel 2.
per ejakulasi. Warna semen yang
digunakan dalam penelitian adalah putih Tabel 2. Rataan Persentase Motilitas
susu, hal ini juga termasuk normal. Spermatozoa dengan Perlakuan
Susilawati (2011) berpendapat, semen Pengencer pada Penyimpanan Dingin (%)
warna normal yaitu berwarna putih Pengamatan P0 P1 P2
kekuningan atau putih susu. Kategori Hari ke-1 43,50±3,37 43,00±3,50 43,00±3,50
untuk pH dan konsistensi juga masih Hari ke-2 39,00±3,94b 34,00±3,94a 36,00±3,16ab
tergolong normal. Sesuai dengan Hari ke-3 32,50±5,40b 27,50±7,17a 30,50±6,85ab
pendapat Ismaya (2014), semen sapi Hari ke-4 26,00±6,58b 22,00±5,87a 24,00±4,59ab
mempunyai pH 6,2-6,8 dengan Hari ke-5 17,50±3,54b 13,50±3,37a 15,50±2,84ab
konsistensi atau tingkat kekentalan semen Hari ke-6 15,50±2,84b 11,00±4,59a 13,50±3,37b
berkisar mulai dari kental hingga encer.
Keterangan :
Susilawati (2011), konsistensi semen
Notasi yang berbeda pada baris yang
berkorelasi positif dengan konsentrasi
spermatozoa. sama menunjukkan perbedaan yang nyata
Semen yang digunakan termasuk (P<0,05) *Hari ke-5
berkualitas rendah namun masih dapat Notasi yang berbeda pada baris yang
digunakan untuk penelitian. Menurut sama menunjukkan perbedaan yang
Toelihere (1993), persentase motilitas sangat nyata (P<0,01) *Hari ke-2, 3, 4, dan 6
spermatozoa di bawah 40% menunjukkan
semen yang kurang baik dan Berdasarkan Tabel 2. dapat
berhubungan dengan infertilitas. dijelaskan bahwa motilitas individu pada
Viabilitas dan abnormalitas semen segar hari ke-5 menunjukkan perbedaan nyata
juga tergolong normal dan dapat dan motilitas pada hari ke-2, 3, 4, dan 6
digunakan untuk penelitian. Ducha dkk. menunjukkan perbedaan yang sangat
(2013), semen segar yang akan diproses nyata (P<0,01). Perlakuan terbaik untuk
harus mengandung spermatozoa yang motilitas berdasarkan rataan dan uji lanjut
hidup minimal 70%. Ismaya (2014),
adalah pada perlakuan P0 (Tris
kualitas semen termasuk rendah apabila
Aminomethan + 20% Kuning Telur),
persentase abnormalitasnya lebih dari
diikuti P2 (Air Kelapa Merah + 20%
20%.
Kuning Telur), dan terakhir adalah P1
Motilitas Spermatozoa (Air Kelapa Merah + 10% Kuning Telur).
Motilitas merupakan pergerakan Persentase motilitas dari perlakuan P0, P1
maju spermatozoa yang menjadi tolak dan P2 yang dapat digunakan untuk
ukur yang penting karena motilitas inseminasi buatan sesuai dengan SNI
berkaitan dengan kemampuan (motilitas ≥ 40%) adalah penyimpanan
spermatozoa untuk membuahi sel telur. pada hari 1, dengan P0 sebesar
Aziz dkk. (2018), daya gerak maju ini 43,50±3,37%, P2 sebesar 43,00±3,50%,
sangat dibutuhkan pada saat spermatozoa dan P1 dengan rataan sebesar
bergerak dalam saluran reproduksi betina 43,00±3,50%.
untuk mencapai tempat fertilisasi. Rataan Spermatozoa dapat bertahan lebih
persentase motilitas spermatozoa dalam lama pada pengencer Tris Aminomethan
+ 20% kuning telur karena dapat
memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh
spermatozoa dan dapat menjaga
spermatozoa dari cold shock. Sesuai
dengan pendapat Wiratri dkk. (2014),
spermatozoa dapat bertahan lebih lama
pada pengencer Tris Aminomethan
karena mampu menjaga spermatozoa dari
efek cold shock, selain itu Tris
Aminomethan + 20% kuning telur
mampu memberikan nutrisi bagi
metabolisme spermatozoa dan mampu
melindungi spermatozoa lebih lama dari
pengencer lainnya. Persentase motilitas
lebih tinggi pada air kelapa yang
mengandung 20% kuning telur
dibandingkan dengan 10% kuning telur,
hal ini dikarenakan air kelapa tidak
mampu melindungi spermatozoa dari
temperatur rendah sehingga dilakukan
penambahan kuning telur, semakin
rendah konsentrasi kuning telur maka
semakin rendah juga kemampuan
pengencer tersebut untuk melindungi
spermatozoa dari cold shock. Hal ini
sesuai dengan penelitian terdahulu yaitu
Dwatmadji dkk. (2007) yang memiliki
hasil penelitian bahwa pengencer air
kelapa rubescens-kuning telur 20%
menunjukkan persentase motilitas lebih
tinggi dibanding pengencer air kelapa
rubescens dengan penambahan kuning
telur 17% dan 14%. Didukung pendapat
Toelihere (1981), kadar kuning telur yang
dianjurkan untuk pengenceran semen
tidak kurang dari 20% pada suhu 5oC
untuk menjamin daya membuahi
spermatozoa yang optimal. Ditambah
pendapat Ismaya (2014), kuning telur
bisa digunakan sebagai bahan
makromolekul dalam pengencer karena
mampu melindungi kesempurnaan koloid
pelindung spermatozoa. Motilitas yang
terus menurun terjadi karena lama
penyimpanan dan suhu yang dingin.
Agustian dkk. (2014), spermatozoa
memerlukan proses adaptasi akibat dari
lingkungan dan suasana baru. Susilawati
(2011), dalam proses adaptasi
spermatozoa terhadap bahan pengencer
dapat mengakibatkan gangguan
permeabilitas membran, menurunkan
aktivitas metabolisme, kerusakan sel dan
lebih lanjut dapat menurunkan motilitas
spermatozoa.
Berdasarkan Tabel 2. dapat
dijelaskan bahwa motilitas individu pada
hari ke-5 menunjukkan perbedaan nyata
dan motilitas pada hari ke-2, 3, 4, dan 6
menunjukkan perbedaan yang sangat
nyata (P<0,01). Perlakuan terbaik untuk
motilitas berdasarkan rataan dan uji lanjut
adalah pada perlakuan P0 (Tris
Aminomethan + 20% Kuning Telur),
diikuti P2 (Air Kelapa Merah + 20%
Kuning Telur), dan terakhir adalah P1
(Air Kelapa Merah + 10% Kuning Telur).
Persentase motilitas dari perlakuan P0, P1
dan P2 yang dapat digunakan untuk
inseminasi buatan sesuai dengan SNI
(motilitas ≥ 40%) adalah penyimpanan
pada hari 1, dengan P0 sebesar
43,50±3,37%, P2 sebesar 43,00±3,50%,
dan P1 dengan rataan sebesar
43,00±3,50%.
Spermatozoa dapat bertahan lebih
lama pada pengencer Tris Aminomethan
+ 20% kuning telur karena dapat
memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh
spermatozoa dan dapat menjaga
spermatozoa dari cold shock. Sesuai
dengan pendapat Wiratri dkk. (2014),
spermatozoa dapat bertahan lebih lama
pada pengencer Tris Aminomethan
karena mampu menjaga spermatozoa dari
efek cold shock, selain itu Tris
Aminomethan + 20% kuning telur
mampu memberikan nutrisi bagi
metabolisme spermatozoa dan mampu
melindungi spermatozoa lebih lama dari Viabilitas Spermatozoa
pengencer lainnya. Persentase motilitas Viabilitas adalah persentase hidup
lebih tinggi pada air kelapa yang dan spermatozoa, hidup dan matinya
mengandung 20% kuning telur spermatozoa dapat diamati melalui
dibandingkan dengan 10% kuning telur, reaksinya menggunakan eosin dan
hal ini dikarenakan air kelapa tidak negrosin. Spermatozoa yang hidup dan
mampu melindungi spermatozoa dari mati dapat dibedakan ketika spermatozoa
temperatur rendah sehingga dilakukan tersebut menyerap warna atau tidak, saat
penambahan kuning telur, semakin spermatozoa menyerap warna merah
rendah konsentrasi kuning telur maka maka spermatozoa mati dan jika tidak
semakin rendah juga kemampuan menyerap warna spermatozoa hidup.
pengencer tersebut untuk melindungi Rataan persentase viabilitas dalam
spermatozoa dari cold shock. Hal ini perlakuan pengencer pada penyimpanan
sesuai dengan penelitian terdahulu yaitu dingin dapat dilihat pada Tabel 3.
Dwatmadji dkk. (2007) yang memiliki
hasil penelitian bahwa pengencer air Tabel 3. Rataan Persentase Viabilitas
kelapa rubescens-kuning telur 20% Spermatozoa dengan Perlakuan
menunjukkan persentase motilitas lebih Pengencer pada Penyimpanan Dingin (%)
tinggi dibanding pengencer air kelapa Pengamatan P0 P1 P2
rubescens dengan penambahan kuning Hari ke-1 77,20±4,39b 75,20±4,02ab 74,50±3,06a
Hari ke-2 64,30±4,24 61,50±7,52 62,80±6,73
telur 17% dan 14%. Didukung pendapat
Hari ke-3 60,40±5,91 55,90±9,02 60,40±8,18
Toelihere (1981), kadar kuning telur yang Hari ke-4 56,70±7,07 50,40±11,56 53,60±10,67
dianjurkan untuk pengenceran semen Hari ke-5 51,50±8,90b 43,40±11,71a 49,20±11,30ab
tidak kurang dari 20% pada suhu 5oC Hari ke-6 42,80±8,19 34,40±8,36 37,90±9,36
untuk menjamin daya membuahi Keterangan : Notasi yang berbeda pada
spermatozoa yang optimal. Ditambah baris yang sama menunjukkan perbedaan
pendapat Ismaya (2014), kuning telur yang nyata(P<0,05)
bisa digunakan sebagai bahan
makromolekul dalam pengencer karena Berdasarkan Tabel 3. dapat
mampu melindungi kesempurnaan koloid dijelaskan viabilitas spermatozoa pada
pelindung spermatozoa. Motilitas yang hari ke-1 dan 5 menunjukkan perbedaan
terus menurun terjadi karena lama yang nyata (P<0,05). Penurunan
penyimpanan dan suhu yang dingin. viabilitas yang drastis terlihat pada hari
Agustian dkk. (2014), spermatozoa ke-6. Perlakuan terbaik untuk
memerlukan proses adaptasi akibat dari mempertahankan viabilitas berdasarkan
lingkungan dan suasana baru. Susilawati data tersebut adalah P0 (Tris
(2011), dalam proses adaptasi Aminomethan + Kuning Telur 20%), P2
spermatozoa terhadap bahan pengencer (Air Kelapa Merah + 20% Kuning Telur),
dapat mengakibatkan gangguan dan P1 (Air Kelapa Merah + 10% Kuning
permeabilitas membran, menurunkan Telur). Persentase viabilitas dari
aktivitas metabolisme, kerusakan sel dan perlakuan P0, P1 dan P2 yang dapat
lebih lanjut dapat menurunkan motilitas digunakan untuk inseminasi buatan sesuai
spermatozoa. dengan Ax et al. (2008) yaitu viabilitas
minimum 50% adalah P0 sampai kematian. Susilawati (2011)
penyimpanan hari ke-5 dengan rataan menambahkan, membran merupakan
51,50±8,90%, diikuti P2 sampai bagian terluar spermatozoa yang
penyimpanan hari ke-4 dengan rataan berfungsi untuk melindungi spermatozoa,
53,60±10,67%, dan terakhir P1 sampai sehingga apabila membran rusak maka
penyimpanan hari ke-4 dengan rataan spermatozoa akan mati, dan hanya
50,40±11,56%. spermatozoa yang memiliki membran
Faktor yang menyebabkan utuh yang akan mampu melakukan
kematian spermatozoa adalah fertilisasi.
ketersediaan energi yang semakin Abnormalitas Spermatozoa
berkurang dari pengencer dan karena Abnormalitas adalah presentase
adanya asam laktat dari sisa metabolisme spermatozoa yang tidak normal.
sel yang membuat medium menjadi asam Abnormalitas yang diamati ada 2 yaitu
yang membuat spermatozoa mati. abnormalitas primer dan abnormalitas
Didukung oleh Hafez and Hafez (2000), sekunder. Rataan abnormalitas dapat
menurunnya persentase spermatozoa dilihat pada Tabel 4.
hidup pada semua kelompok perlakuan
setelah pendinginan disebabkan semakin Tabel 4. Rataan Persentase Abnormal
berkurangnya ketersediaan energi dalam Spermatozoa dengan Perlakuan
media pengencer. Ditambah pendapat Pengencer pada Penyimpanan Dingin (%)
Sugiarti dkk. (2004), penyimpanan dingin Pengamat P0 P1 P2
dalam jangka waktu lama menyebabkan an
Hari ke-1 7,50±0,5 8,70±0,6 8,20±0,42
kondisi medium menjadi semakin asam.
3a 7b ab

Sisa metabolisme dapat bersifat racun Hari ke-2 7,90±2,0 6,80±1,5 7,60±1,26
bagi spermatozoa yang akhirnya 8 5
menyebabkan kematian pada Hari ke-3 7,20±0,6 7,70±0,6 7,50±0,97
spermatozoa. 3 7
Hari ke-4 8,50±0,7 8,60±1,1 8,70±0,48
Penurunan persentase viabilitas
1 7
spermatozoa juga dapat terjadi karena Hari ke-5 8,20±0,9 8,20±1,0 8,90±0,32
spermatozoa mengalami cold shock yang 2 3
menyebabkan membran plasma menjadi Hari ke-6 8,40±0,5 9,10±0,8 8,60±0,70
rusak. Kerusakan membran plasma dapat 2a 8b a

menyebabkan spermatozoa melemah dan Keterangan : Notasi yang berbeda pada

mati karena membran adalah bagian
terluar yang berfungsi untuk melindungi
spermatozoa. Hal ini sesuai dengan
pendapat Lestari, Ihsan dan Isnaini
(2014), penurunan viabilitas terjadi
karena adanya kerusakan membran sel
sehingga terjadi kematian sel. Kerusakan
membran spermatozoa akan
menyebabkan terganggunya metabolisme
intraseluler sehingga spermatozoa akan
melemah dan bahkan bisa mengalami
baris yang sama menunjukkan perbedaan
yang nyata (P<0,05) Hari ke-6
Notasi yang berbeda pada baris yang
sama menunjukkan perbedaan yang
sangat nyata (P<0,01) *Hari ke-1
Berdasarkan Tabel 4. dapat
dijelaskan abnormalitas spermatozoa
pada hari ke-1 menunjukkan perbedaan
yang sangat nyata (P<0,01) dan
abnormalitas pada hari k-6 menunjukkan
perbedaan yang nyata (P<0,05).
Perlakuan terbaik untuk mencegah
kenaikan abnormalitas berdasarkan data
tersebut adalah P0 (Tris Aminomethan +
Kuning Telur 20%), P2 (Air Kelapa
Merah + 20% Kuning Telur), dan P1 (Air
Kelapa Merah + 10% Kuning Telur).
Pengencer perlakuan P0, P1 dan P2 yang
dapat digunakan untuk inseminasi sesuai
dengan Ax et al. (2008) yaitu
abnormalitas tidak lebih dari 20% adalah
dari hari ke-1 sampai hari ke-6, karena
dari semua perlakuan tidak ada
abnormalitas yang lebih dari 20%.
Abnormalitas yang sering ditemui
adalah kepala tanpa ekor dan ekor
melingkar atau patah yang disebabkan
terlalu banyak tekanan saat pembuatan
preparat. Abnormalitas juga dapat terjadi
karena spermatozoa mengalami cold
shock. Dwatmadji dkk. (2007),
peningkatan abnormalitas spermatozoa
dapat disebabkan oleh efek cold shock
dan ketidakseimbangan nutrisi selain itu
dapat juga disebabkan oleh penambahan
derajat pH karena lama waktu
penyimpanan. Ditambah pendapat
Yulianti (2006), peningkatan jumlah
spermatozoa yang mengalami
abnormalitas diakibatkan oleh pengaruh
fisik pada saat perlakuan di mana
spermatozoa saling bergesekan satu sama
lain sehingga menyebabkan abnormalitas
sekaligus kematian. Menurut Toelihere
(1993) abnormalitas spermatozoa dapat
terjadi karena tekanan yang keras,
pemanasan yang berlebihan, pendinginan
yang cepat dan kontaminasi dengan air,
urine atau kuman dan bahan antiseptik.
Rizal dan Herdis (2008),
abnormalitas primer disebabkan oleh
ketidaksempurnaan proses produksi
spermatozoa (spermatogenesis) di dalam
tubuli seminiferi dan proses pematangan
di dalam epididimis, sedangkan
abnormalitas sekunder disebabkan oleh
kerusakan pada saat penampungan dan
evaluasi semen. Abnormalitas primer
umumnya seperti kelainan kepala (terlalu
besar, kecil, kepala lebih dari satu) atau
kelainan ekor (memiliki ekor lebih dari
satu). Sementara abnormalitas sekunder
lebih banyak berupa terpisahnya ekor dari
kepala akibat kesalahan pembuatan
preparat.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Kualitas semen terbaik didapatkan
pada P1 : Air Kelapa Merah + 10%
Kuning Telur pada penyimpanan hari ke-
1 dengan motilitas 43,00±3,50%,
viabilitas 75,20±4,02%, dan abnormalitas
8,70±0,67% karena penambahan 10%
Kuning Telur dapat mempertahankan
kualitas spermatozoa seperti pada
penambahan 20% Kuning Telur.
Saran
Penelitian lebih lanjut disarankan
menggunakan semen dengan kualitas
lebih dari 70%
DAFTAR PUSTAKA
Agustian, M. F., M. N. Ihsan dan N.
Isnaini. 2014. Pengaruh lama simpan
semen dengan pengencer tris
aminomethan kuning telur pada suhu
ruang terhadap kualitas spermatozoa
kambing boer. J. Ternak Tropika. 15
(2) : 1-6.
Ax, R. L., M. R. Dally, B. A. Didion, R.
W. Lenz, C. C. Love, D. D. Varner, B.
Hafez and M. E. Bellin. 2008. Semen
Evaluation. Reproductive in Farm
Animals. 8th Edition. Edited by Hafez
and Hafez. Lea and Febiger.
Aziz, A. F., M. A. Salim, N. Isnaini, A.
P. A. Yekti dan T. Susilawati. 2018.
Pengaruh pengencer air kelapa tua
yang berbeda varietas terhadap
kualitas semen cair kambing boer pada
penyimpanan 3-50C. J. Ilmu – Ilmu
Peternakan 28 (2) : 112-120.
BSN. 2005. Semen Beku Sapi. Badan
Standarisasi Nasional. SNI 01-4869.
1-2005. BSN. Jakarta.
Ducha, N., T. Susilawati, Aulanni’am,
dan S. Wahjuningsih. 2013. Motilitas
dan viabilitas spermatozoa sapi
limousin selama penyimpanan pada
refrigerator dalam pengencer CEP-2
dengan suplementasi kuning telur.
Jurnal Kedokteran Hewan. 7 (1): 5-8.
Dwatmadji, S. Kadarsih, E. Sutrisno dan
Y. Fisniarsih. 2007. Pengaruh
pengencer kuning telur dengan air
kelapa dan lama penyimpanan
terhadap kualitas semen kambing
nubian. J. Sain Peternakan Indonesia 2
(2) : 65-71.
Garner, D. L. and E. S. E. Hafez. 2008.
Spermatozoa and Seminal Plasma. In:
Reproduction in Farm Animals. Edited
by E. S. E. Hafez. 7th Edition.
Lippincott Williams and Wilkins:
Maryland. USA.
Hafez, E. S. E. and B. Hafez. 2000.
Reproduction in Farm Animals. 7th
Edition. Lippincott Williams and
Wilkins. Baltimore. New York.
Hayati, R. 2009. Perbandingan susunan
dan kandungan asam lemak kelapa
muda dan kelapa tua (Cocos Nucifera
L.) dengan metode gas kromatografi.
J. Floratek 4 (1) : 18-28.
Ismaya. 2014. Bioteknologi Inseminasi
Buatan pada Sapi dan Kerbau. Gadjah
Mada University Press. Yogyakarta.
ISBN 979-420-848-5.
Lestari, T. P. S., M. N. Ihsan dan N.
Isnaini. 2014. Pengaruh waktu simpan
semen segar dengan pengencer
andromed pada suhu ruang terhadap
kualitas semen kambing boer. J.
Ternak Tropika. 15 (1) : 43-50.
Muhammad, D., T. Susilawati dan S.
Wahjuningsih. 2016. Pengaruh
penggunaan CEP-2 dengan
suplementasi kuning telur terhadap
kualitas spermatozoa sapi FH (Frisian
holstein) kualitas rendah selama
penyimpanan suhu 4-5oC. J. Ternak
Tropika. 17 (1) : 66-76.
Rizal, M., dan Herdis. 2008. Inseminasi
Buatan pada Domba. Rineka Cipta.
Jakarta.
Sugiarti, T., E. Triwulaningsih, P.
Situmorang, R. G. Sianturi dan D. A.
Kusumaningrum. 2004. Penggunaan
katalase dalam produksi semen dingin
sapi. Prosiding Nasional Teknologi
Peternakan dan Veteriner : 215 : 220.
Susilawati, T. 2011. Spermatology.
Universitas Brawijaya (UB) Press.
Malang.
_____________ 2013. Pedoman
Inseminasi Buatan. Universitas
brawijaya (UB) Press. Malang. ISBN:
978-602-203-458-2.
Toelihere, M. R. 1981. Inseminasi Buatan
pada Ternak. Penerbit Angkasa.
Bandung
_____________ 1993. Inseminasi Buatan
pada Ternak. Cetakan 3. Penerbit
Angkasa. Bandung
Wiratri, V. D. B., T. Susilawati dan S.
Wahjuningsih. 2013. Kualitas semen
sapi limousin pada pengencer yang
berbeda selama pendinginan. J. Ternak
Tropika. 15 (1) : 13-20.
Yulianti. 2006. Pengaruh beberapa
pengencer dengan waktu equilibrasi
yang berbeda terhadap kualitas semen
kambing boer sebelum pembekuan.
Skripsi. Fakultas Peternakan
Universitas Brawijaya. Universitas
Brawijaya. Malang.