PRAKTIKUM PRAKARYA

(PENGEMASA/ PENYAJIAN PRODUK)

Nama Kelompok :

1.

2.

3.

I. Kompetensi Dasar
Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan pengemasan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk
pangan setengah jadi

II. Materi
Pengolahan serealia

III. Alat dan Bahan

1. Kripik ubi kayu/ kentang : secukupnya
2. Plastic parsel : secukupnya
3. Pita : secukupnya
4. Keranjang buah : 1 buah :

IV. Langkah kerja

1. Ambillah beberapa bungkus kripik
2. Lalu letakkan di atas keranjang buah
3. Kemudian susun sesai selera
4. Hiaslah secantik mungkin

V. Pertanyaan
1. Bagian mana yang sulit dilakukan menurut kamu?
2. Apa yang kamu rasakan saat merangkai bungkuan kripik tersebut?
LAMPIRAN