RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMAN 14 Pekanbaru Kelas / Semester : X/Ganjil

Mata pelajaran : PRAKARYA Pertemuan Ke- :1
Materi : Wirausaha Pengolahan Produk Alokasi Waktu :45 Menit JP
Makanan Khas Daerah

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran, siswa diharapkan menjelaskan perencanan usaha makanan
internasional

B. PROFIL PANCASILA
 Beriman dan bertaqwa kepada tuhan YME dan berakhlak mulia
 Mandiri : mencari referensi dan data-data pendukung argumennya
 Goyong royong: proses pembelajaran dilaksanakan berkelompok
 Bernalar kreatif : menghasilkan gagasan orisinal, menggabungkan beberapa gagasan menjadi ide
atau gagasan imajinatif yang bermakna untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.

C. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
KEGIATAN PENDAHULUAN
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa.
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini.
 Apersepsi materi yang akan disampaikan
KEGIATAN INTI
Stimulus  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik
materi : Wirausaha Pengolahan Produk Makanan Khas Daerah
 Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak
Identifikasi
mungkin pertanyaan yang berkaitan dengan materi : Wirausaha Pengolahan Produk
masalah
Makanan Khas Daerah
 Mengamati dengan seksama materi Wirausaha Pengolahan Produk Makanan Khas
Daerah dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
menginterprestasikannya
Pengumpulan  Mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah
data pengetahuan dan pemahaman tentang materi Wirausaha Pengolahan Produk Makanan
Khas Daerah
 Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi : Wirausaha Pengolahan Produk
Makanan Khas Daerah
Pembuktian  Berdiskusi tentang data dari materi : Wirausaha Pengolahan Produk Makanan Khas
Daerah
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi : Wirausaha Pengolahan
Produk Makanan Khas Daerah
Menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi : Wirausaha Pengolahan Produk Makanan
kesimpulan Khas Daerah berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau
media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir
sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi : Wirausaha
Pengolahan Produk Makanan Khas Daerah
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentang materi : Wirausaha
Pengolahan Produk Makanan Khas Daerah dan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi : Wirausaha Pengolahan Produk Makanan
Khas Daerah dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
REFLEKSI DAN KONFIRMASI
 Refleksi pencapaian siswa/formatif asesmen, dan refleksi guru untuk mengetahui ketercapaian proses
pembelajaran dan perbaikan.
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada pertemuan berikutnya.
 Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan dan motivasi tetap semangat belajar dan
diakhiri dengan berdoa.
D. PENILAIAN PEMBELAJARAN (ASESMEN)
No Aspek yang dinilai Bentuk Penilaian Instrumen Penilaian Waktu Penilaian
1 Sikap Observasi dan Jurnal Pengamatan sikap (jurnal) Selama KBM
2 Pengetahuan Tes tertulis Soal tes Setelah KBM
3 Keterampilan - Unjuk kerja - Pengamatan unjuk kerja - Pada saat presentasi
- Laporan tertulis - Penilaian laporan tertulis - Pengumpulan tugas

Mengetahui, Pekanbaru, Juli 2022

Kepala SMAN. 14 Pekanbaru Guru Mata Pelajaran,

ASLINDAWATI, S. Pd,MM SUCI PRATIWI, S.Pd

NIP. 197206112006042007
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMAN 14 Pekanbaru Kelas / Semester : X / Ganjil

Mata pelajaran : PRAKARYA Pertemuan Ke- : 2
Materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Alokasi Waktu : 45 Menit JP
Hewani

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran, siswa diharapkan dapat menganalisis pengolahan bahan pangan
nabati dan hewani makanan khas daerah

B. PROFIL PANCASILA
 Beriman dan bertaqwa kepada tuhan YME dan berakhlak mulia
 Mandiri : mencari referensi dan data-data pendukung argumennya
 Goyong royong: proses pembelajaran dilaksanakan berkelompok
 Bernalar kreatif : menghasilkan gagasan orisinal, menggabungkan beberapa gagasan menjadi ide
atau gagasan imajinatif yang bermakna untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.

C. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
KEGIATAN PENDAHULUAN
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa.
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini.
 Apersepsi materi yang akan disampaikan
KEGIATAN INTI
Stimulus  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik materi :
Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani
Identifikasi  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
masalah pertanyaan yang berkaitan dengan materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani
 Mengamati dengan seksama materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani, dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba menginterprestasikannya
Pengumpulan  Mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan
data dan pemahaman tentang materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani
 Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan
Hewani
Pembuktian  Berdiskusi tentang data dari materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani.
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi : Pengolahan Bahan Pangan
Nabati dan Hewani
Menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani
kesimpulan berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan
pendapat dengan sopan
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi : Pengolahan Bahan
Pangan Nabati dan Hewani
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentang materi : Pengolahan Bahan
Pangan Nabati dan Hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi : Pengolahan Bahan Pangan Nabati dan Hewani dan
peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
REFLEKSI DAN KONFIRMASI
 Refleksi pencapaian siswa/formatif asesmen, dan refleksi guru untuk mengetahui ketercapaian proses
pembelajaran dan perbaikan.
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada pertemuan berikutnya.
 Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan dan motivasi tetap semangat belajar dan diakhiri
dengan berdoa.
D. PENILAIAN PEMBELAJARAN (ASESMEN)
No Aspek yang dinilai Bentuk Penilaian Instrumen Penilaian Waktu Penilaian
1 Sikap Observasi dan Jurnal Pengamatan sikap (jurnal) Selama KBM
2 Pengetahuan Tes tertulis Soal tes Setelah KBM
3 Keterampilan - Unjuk kerja - Pengamatan unjuk kerja - Pada saat presentasi
- Laporan tertulis - Penilaian laporan tertulis - Pengumpulan tugas

Mengetahui, Pekanbaru, Juli 2022

Kepala SMAN. 14 Pekanbaru Guru Mata Pelajaran,

ASLINDAWATI, S. Pd,MM SUCI PRATIWI, S.Pd

NIP. 197206112006042007
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMAN 14 Pekanbaru Kelas / Semester : X / Ganjil

Mata pelajaran : PRAKARYA Pertemuan Ke- : 3
Materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Alokasi Waktu : 45 Menit JP
Daerah
A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran, siswa diharapkan dapat menganalisis tingkat BEP pada usaha
makanan khas daerah
B. PROFIL PANCASILA
 Beriman dan bertaqwa kepada tuhan YME dan berakhlak mulia
 Mandiri : mencari referensi dan data-data pendukung argumennya
 Goyong royong: proses pembelajaran dilaksanakan berkelompok
 Bernalar kreatif : menghasilkan gagasan orisinal, menggabungkan beberapa gagasan menjadi ide
atau gagasan imajinatif yang bermakna untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.

C. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
KEGIATAN PENDAHULUAN
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa.
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini.
 Apersepsi materi yang akan disampaikan
KEGIATAN INTI
Stimulus  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik materi :
Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Daerah
Identifikasi  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
masalah pertanyaan yang berkaitan dengan materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Daerah
 Mengamati dengan seksama materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Daerah dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba menginterprestasikannya
Pengumpulan  Mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan
data dan pemahaman tentang materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Daerah
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas
Daerah
Pembuktian  Berdiskusi tentang data dari materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Daerah
Menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi : Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas
kesimpulan Daerah berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media
lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
mengungkapkan pendapat dengan sopan
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi : Perhitungan BEP
Usaha Makanan Khas Daerah
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentang materi : Perhitungan BEP
Usaha Makanan Khas Daerah dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi Perhitungan BEP Usaha Makanan Khas Daerah dan
peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
REFLEKSI DAN KONFIRMASI
 Refleksi pencapaian siswa/formatif asesmen, dan refleksi guru untuk mengetahui ketercapaian proses
pembelajaran dan perbaikan.
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada pertemuan berikutnya.
 Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan dan motivasi tetap semangat belajar dan diakhiri
dengan berdoa.
D. PENILAIAN PEMBELAJARAN (ASESMEN)
No Aspek yang dinilai Bentuk Penilaian Instrumen Penilaian Waktu Penilaian
1 Sikap Observasi dan Jurnal Pengamatan sikap (jurnal) Selama KBM
2 Pengetahuan Tes tertulis Soal tes Setelah KBM
3 Keterampilan - Unjuk kerja - Pengamatan unjuk kerja - Pada saat presentasi
- Laporan tertulis - Penilaian laporan tertulis - Pengumpulan tugas

Mengetahui, Pekanbaru, Juli 2022

Kepala SMAN 14 Pekanbaru Guru Mata Pelajaran,

ASLINDAWATI, S. Pd,MM SUCI PRATIWI, S.Pd

NIP. 197206112006042007
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMAN 14 Pekanbaru Kelas / Semester : X / Ganjil

Mata pelajaran : PRAKARYA Pertemuan Ke- : 4
Materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Alokasi Waktu : 45 Menit JP
Daerah
A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran, siswa diharapkan dapat menganalisis strategi promosi usaha
makanan khas daerah

C. PROFIL PANCASILA
 Beriman dan bertaqwa kepada tuhan YME dan berakhlak mulia
 Mandiri : mencari referensi dan data-data pendukung argumennya
 Goyong royong: proses pembelajaran dilaksanakan berkelompok
 Bernalar kreatif : menghasilkan gagasan orisinal, menggabungkan beberapa gagasan menjadi ide
atau gagasan imajinatif yang bermakna untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.

C. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
KEGIATAN PENDAHULUAN
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa.
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini.
 Apersepsi materi yang akan disampaikan
KEGIATAN INTI
Stimulus  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik materi :
Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah
Identifikasi  Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
masalah pertanyaan yang berkaitan dengan materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah
 Mengamati dengan seksama materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba menginterprestasikannya
Pengumpulan  Mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan
data dan pemahaman tentang materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah
 Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas
Daerah
Pembuktian  Berdiskusi tentang data dari materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah
Menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi : Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah
kesimpulan berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan
pendapat dengan sopan
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi : Strategi Promosi
Usaha Makanan Khas Daerah
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentang materi : Strategi Promosi
Usaha Makanan Khas Daerah dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi Strategi Promosi Usaha Makanan Khas Daerah dan
peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
REFLEKSI DAN KONFIRMASI
 Refleksi pencapaian siswa/formatif asesmen, dan refleksi guru untuk mengetahui ketercapaian proses
pembelajaran dan perbaikan.
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada pertemuan berikutnya.
 Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan dan motivasi tetap semangat belajar dan diakhiri
dengan berdoa.
D. PENILAIAN PEMBELAJARAN (ASESMEN)
No Aspek yang dinilai Bentuk Penilaian Instrumen Penilaian Waktu Penilaian
1 Sikap Observasi dan Jurnal Pengamatan sikap (jurnal) Selama KBM
2 Pengetahuan Tes tertulis Soal tes Setelah KBM
3 Keterampilan - Unjuk kerja - Pengamatan unjuk kerja - Pada saat presentasi
- Laporan tertulis - Penilaian laporan tertulis - Pengumpulan tugas

Mengetahui, Pekanbaru, Juli 2022

Kepala SMAN 14 Pekanbaru Guru Mata Pelajaran,

ASLINDAWATI, S. Pd,MM SUCI PRATIWI, S.Pd

NIP. 197206112006042007
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMAN 14 Pekanbaru Kelas / Semester : X / Ganjil

Mata pelajaran : PRAKARYA Pertemuan Ke- : 5
Materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Alokasi Waktu : 45 Menit JP
Makanan Khas Daerah
A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran, siswa diharapkan dapat menganalisis laporan kegiatan usaha
pengolahan makanan khas daerah

D. PROFIL PANCASILA
 Beriman dan bertaqwa kepada tuhan YME dan berakhlak mulia
 Mandiri : mencari referensi dan data-data pendukung argumennya
 Goyong royong: proses pembelajaran dilaksanakan berkelompok
 Bernalar kreatif : menghasilkan gagasan orisinal, menggabungkan beberapa gagasan menjadi ide
atau gagasan imajinatif yang bermakna untuk mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya.

C. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
KEGIATAN PENDAHULUAN
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa.
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini.
 Apersepsi materi yang akan disampaikan
KEGIATAN INTI
Stimulus  Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik materi :
Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah
 Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
Identifikasi
pertanyaan yang berkaitan dengan materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan
masalah
Khas Daerah
 Mengamati dengan seksama materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Khas
Daerah dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
menginterprestasikannya
Pengumpulan  Mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan
data dan pemahaman tentang materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Khas
Daerah
 Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan
Makanan Khas Daerah
Pembuktian  Berdiskusi tentang data dari materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Khas
Daerah
Menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi : Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan
kesimpulan Makanan Khas Daerah berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis,
atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir
sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi : Laporan Kegiatan
Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentang materi : Laporan Kegiatan
Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah dan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi Laporan Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Khas
Daerah dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
REFLEKSI DAN KONFIRMASI
 Refleksi pencapaian siswa/formatif asesmen, dan refleksi guru untuk mengetahui ketercapaian proses
pembelajaran dan perbaikan.
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada pertemuan berikutnya.
 Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan pesan dan motivasi tetap semangat belajar dan diakhiri
dengan berdoa.
D. PENILAIAN PEMBELAJARAN (ASESMEN)
No Aspek yang dinilai Bentuk Penilaian Instrumen Penilaian Waktu Penilaian
1 Sikap Observasi dan Jurnal Pengamatan sikap (jurnal) Selama KBM
2 Pengetahuan Tes tertulis Soal tes Setelah KBM
3 Keterampilan - Unjuk kerja - Pengamatan unjuk kerja - Pada saat presentasi
- Laporan tertulis - Penilaian laporan tertulis - Pengumpulan tugas

Mengetahui, Pekanbaru, Juli 2022

Kepala SMAN 14 Pekanbaru Guru Mata Pelajaran,

ASLINDAWATI, S. Pd,MM SUCI PRATIWI, S.Pd

NIP. 197206112006042007