7 Konsentrasi Larutan Adikadik, pada saat saudaramu sakitpanas, ibumu menyuruh membeli alkohol 70% di apotek. Apakah kamu tahu apa artinya alkohol 70%? Maksudnya adalah dalam 100 mL larutan mengandung 70 mL alkohol dan 30 mL air. Begitu pula jka kamu membeli suatu produk makanan kemasan yang mengandung vitamin C 1%, Maksudnya adalah dalam 100 gram makanan mengandung 1 gram vitamin C. Salah satu kegiatan penting dalam ilmu kimia adalah melakukan percobaan untuk mengidentifikasi zat, Ada dua kegiatan — Gambar 1. Informasi gizi dalam identifkasi zat, yakni analisis Kualitatf dan analisis kuanttatif, pada makanan Analisis. Kualittif digunakan untuk menentukan jenis Komponen penyusun zat. Sedangkan analisis kuanttatif diakukan untuk menentukan komposisi penyusun zat. Komposisi zat adalah perbandingan zatzat di dalam campuran. Untuk menentukan komposis! larutan digunakan istiah kadar dan konsentrasi. Kadar zat dinyatakan dalam persen massa (% massa), persen volume (% volume), bagian perjuta (ppm), molaritas, molalitas, dan fraksi mol. Komposisi zat adalah perbandingan zat-zat di dalam campuran. a. Persen Massa (% Massa) Persen massa menyatakan massa sualu zat dalam gram yang terdapat dalam setiap 100 gram campuran, Persen massa dapat dinyatakan dengan rumus sebagai berikut: Konsentrasi Larutan Gambar 2, Alkohol dengan kadar 70% massa zat dalam campuran ° fiends omen iss A madoabcenpeay Berapa gram NaOH yang terdapat di dalam $00 mL larutan NaOH 20% jika ‘massa jenis larutan dianggap = 1 g/mL? Jawaby Massa larutan = 1 g/mL x $00 mL. 00 gram Kadar larutan 20%, maka massa NaOH dalam larutan adalah 20 = Fp * 500 gram = 100 gram