Topik : Senyawa kimia organic

Judul : Kegunaan Asam Asetat dalam Kehidupan

 TESIS
Asam asetat adalah senyawa karboksilat yang higroskopis, tidak berwarna, dan
berbau sangat menyengat yang merusak logam dan kain. Asam asetat juga dikenal
sebagai asam etanoat, asam etil, asam metanakarboksilat atau asam cuka. Rumus struktur
asam asetat adalah C2H4O2, tetapi biasanya ditulis sebagai CH3COOH, dan berat
molekulnya adalah 60,05 g/mol. Penggunaan asam asetat sebagai pereaksi kimia sudah
dimulai sejak lama. Pada abad ke-3 SM, filsuf Yunani Theophratos dengan jelas
menjelaskan bahwa asam sulfat bereaksi dengan logam untuk membentuk berbagai
pewarna, seperti timbal putih (timbal karbonat) dan verdigris, zat hijau yang dicampur
dengan garam tembaga yang mengandung tembaga(II) asetat. Bangsa Romawi membuat
sirup yang sangat manis, dengan cara merebus anggur asam. Sapa mengandung timbal
asetat, zat manis yang juga dikenal sebagai gula timbal dan gula Saturnus. Asam asetat
diproduksi secara sintetis atau alami melalui fermentasi bakteri. Sekarang, hanya 10%
dari produksi asam asetat yang diproduksi secara alami, tetapi sebagian besar undang-
undang mengharuskan asam asetat dalam cuka harus berasal dari sumber biologis. 75%
asam asetat yang dihasilkan dalam industri kimia dihasilkan oleh karbonilasi metanol.
Sisanya diproduksi dengan metode alternatif. Asam asetat dalam makanan sehari-hari
yang umum adalah 25% asam asetat berdasarkan volume, sedangkan asam asetat murni
yang disebut asam asetat glasial digunakan untuk membuat selulosa asetat dalam industri
rayon.
Argumentasi
Penggunaan utama dari asam asetat adalah untuk memproduksi monomer vinil asetat.
Vinil asetat dapat dipolimerisasi menjadi polivinil asetat atau polimer lain, yang biasanya di
temukan dalam cat dan perekat. Penggunaan asam asetat bisa digunakan dalam berbagai bidang
kehidupan, seperti contoh bidang industri, bidang kesehatan, bidang pendidikan, bidang
pertenakan dan dibidang pertanian. Kegunaan asam asetat dalam bidang industri digunakan pada
proses pemurnian bahan kimia organik, digunakan pada proses pembuatan bahan kimia seperti
ester, asetat anhidrat, monomer vynil asetat, dan polimer lainnya. Asam asetat bisa digunakan
sebagai penghilang kerak dan karat, dan digunakan untuk bahan baku untuk membuat serat
benang polyester, dan didalam industri makanan asam asetat digunakan sebagai kode aditif
makanan untuk mengatur keasaman. Contoh : asam cuka. Penggunaan asam asetat dibidang
kesehatan digunakan sebagai obat untuk mengatasi infeksi yang terjadi karena jamur dan bakteri.
Asam asetat di golongkan sebagai antiseptik yang bekerja untuk mengurangi rasa sakit dan juga
pembengkakan akibat peradangan. Selain itu asam asetat juga bisa untuk mendeteksi kanker
serviks selama proses skrining. Asam asetat dapat mendeteksi kanker serviks dengan cara
mengoleskan asam asetat ke serviks. Asam asetat bisa digunakan untuk mengobati infeksi yang
disebabkan oleh bakteri dan jamur dan ada juga asam asetat otic yang dikhususkan untuk telinga
dan digunakan untuk mengobati infeksi disaluran telinga. Kegunaan asam asetat dibidang
pendidikan biasanya digunakan dalam praktikum kimia sebagai pereaksi kimia untuk
menghasilkan berbagai senyawa kimia. Dalam penggunaan rumah tangga, asam asetat yang
merupakan larutan encer digunakan secara luas sebagai asam cuka, seperti kita ketahui cuka
banyak digunakan untuk membersihkan, mencuci, memasak, dan banyak keperluan rumah
tangga lainya. Dalam bidang peternakan asam asetat digunakan untuk melawan pertumbuhan
bakteri dan jamur pada ternak dengn menyemprotkan asam asetat pada silase ternak. Dan
kegunaan asam asetat dibidang pertanian adalah sebagai herbisida yang merupakan produk
ramah lingkungan.