1.

Nama usaha:combro lumer

2.Deskripsikan singkat usaha:combro adalah maka

nan khas yang berasal dari jawa barat yang berbah
an baku utama singkong dan oncom sebagai isiann
ya.tapi akan di modifikasi isiannya

3.lokasi: jln,budiutomo

4.logo:

5.slogan:
6.mengidentifikasi makanan khas daerah[timika]:

-kondro bakar[makassar]

-nasi padang[padang]

-coto makassar[makassar]

7.inovasi menu dan modifikasi menu:

-isi combro di ubah

-bentuk

-kemasannya

8.pemilihan bahan berkualitas:

Singkong yang baik yang muda di temukan di pasar

atau bias di beli langsung ke petani.

Bahan” yang mudah di dapatkan atau dibeli.

9.menerapkan prinsip berkelanjutan:

Mengangkat kuliner nusantara yang walau sudah di

modifikasi tetap memiliki cita rasa yang sama adal
ah bagian kita semua yang berjualan hal tersebut d
apat dilakukan dengan mempercantik tampilan pan
gan[bentuk,rasa,dll]

Serta menggunakan kemasan yang cantic dan ram

ah lingkungan tetapi tetap memegang prinsip berk
elanjutan.
10.strategi pemasaran dan promosi:

Kita menggunakan teknik lokal dan juga bisa

media sosial

kesimpulan:

Combro yang telah dimodifikasi memiliki isian yang

bervariasi serta cara penyajian yang berbeda deng
an combro pada umumnya,combro yang awal berisi
oncom:konet,sosis,bakso,ayam dan telur tapi seka
rang di modifikasi isinya dengan coklat sama keju
ditambahkan dengan lelehan mozzarella