Laporan

Proyek Penguatan Pelajar Profil Pancasila

Kunjungan Ke PT. Indolakto Purwosari

Disusun Oleh:
Ignatius Allen Tunru
Gabriel Marshall Gondho Winoto
Marvel Anugrah Putra
Gerald Amora
Elizabeth Natalia Hariyati

SMPK PANTI PARAMA PANDAAN

Jl. Ahmad Yani No.70, Kluncing, Petungasri, Kec. Pandaan, Pasuruan,
Jawa Timur, 67156
KATA PENGANTAR/UCAPAN TERIMAKASIH

Puji Syukur kami panjatkan kepada kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan rahmat-Nya,
penulis dapat menyelesaikan laporan atas kunjungan ke PT. INDOLAKTO INDONESIA
PURWOSARI tanpa ada halangan apapun sesuai dengan waktu yang telah di tentukan. Laporan ini
disusun berdasarkan pengalaman dan ilmu yang saya peroleh selama melaksanakan projek.
Laporan Pelaksanaan Projek yang telah saya tulis ini dibuat dalam rangka memenuhi tugas dari
sekolah dan sebagai bahan pertanggungjawaban atas kegiatan Praktek Kerja di sekolah. Saya
menyadari bahwa laporan ini tidak akan tersusun dengan baik tanpa ada bantuan dari pihak-pihak
terkait. Oleh karena itu, pada kesempatan ini tidak lupa saya mengucapkan banyak terimakasih
kepada semua pihak yang telah membantu saya dalam praktek maupun dalam saya dalam menyusun
laporan ini, antara lain :
1. Ibu Kepala Sekolah, Ibu Maria Orsela Dwi M. S.Pd.. M.Pd.
2. Bapak/Ibu guru SMPK Panti Parama Pandaan
3. Orang tua yang terus mendukung dan memotivasi selama penyusunan laporan.
4. Dan semua pihak yang telah ikut serta memberikan bantuan dan dorongan dalam proses
penyusunan laporan ini.
Saya mengakui bahwa laporan ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang
membangun sangat saya harapkan demi kesempurnaan Laporan ini. Akhir kata, saya mohon maaf
yang seikhlas-ikhlasnya apabila dalam laporan ini masih banyak kesalahan. Semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi saya dan pembaca.
Pandaan, 28 Agustus 2023

Kata Pengantar dan Ucapan Terimakasih i

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR DAN UCAPAN TERIMAKASIH.................................................................... i

DAFTAR ISI............................................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................................................3
A. Latar Belakang....................................................................................................................................3
B. Maksud dan Fungsi PT. INDOLAKTO...............................................................................................3
C. Tempat dan Waktu Pelaksanaan..........................................................................................................3
BAB II LAPORAN KEGIATAN.............................................................................................................4
A. Prosedur Kerja.....................................................................................................................................4
B. Faktor Pendukung dan Penghambat....................................................................................................4
C. Diagram Alur Produksi........................................................................................................................5
BAB III PENUTUP..................................................................................................................................6
Kesimpulan dan Saran.............................................................................................................................6
Pesan dan Kesan.......................................................................................................................................6
LAMPIRAN.................................................................... ........................................................................7

Daftar Isi ii
 BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang
Kunjungan ke PT. Indolakto merupakan kegiatan kokurikuler (P5) dalam kurikulum merdeka. Dalam
kegiatan ini, dilaksanakan di PT. Indolako di Kota Purwosari.. Kegiatan ini bertujuan untuk
membekali siswa dalam penguatan karakter (P5) serta menambah pengetahuan siswa dalam
pembuatan produk minuman segar seperti Susu Kental Manis, Indomilk/susu segar, dll.
Maksud dan Fungsi kunjungan ke PT. INDOLAKTO
PT. Indolakto adalah perusahaan manufaktur yang bergerak dalam bidang produk minuman susu segar
dalam kemasan serta produk olahan susu lainnya seperti susu kental manis, dan olahan susu lainnya.
Adapun Maksud dilaksanakannya kunjungan ini :
Membentuk karakter atau Penguatan (P5)
Menambah wawasan tentang pembuatan susu segar.
Tempat dan Waktu pelaksanaan
Adapun tempat/lokasi kunjungan adalah PT. Indolakto Purwosari di Jalan Purwosari No.Km 62
Kemirahan, Tejowangi, Kec. Purwosari, Pasuruan, Jawa Timur 67162

BAB 1-Pendahuluan 3
 BAB II
Laporan Kegiatan

A. Prosedur Kerja

1. Pembuatan Susu

2. Pembuatan Kotak Susu

3. Pengemasan Produk

B. Faktor Pendukung :

1. Bahan baku untuk Susu (Raw Material)

2. Bahan Kemas (Packaging Material)

3. Standar Operasional Procedure (SOP)

4. Sumber Daya Manusia (Human Resource)

5. Mesin

6. Logistik

7. Distribusi

8. Gudang (Material & Finish good Ware House)

9. Sales & Marketing

10.Kualitas (Quality Control)

C. Faktor Penghambat : Terdiri dari ;

1. Man (Manusia) :sumber daya manusia

Contoh : Kemampuan/Skill Karyawan Yang Tidak Baik.

2. Mesin

Contoh :Adanya Kerusakan Mesin Produksi.

3. Metode

Contoh : Proses Produksi Yang Tidak Sesuai Dengan SOP.

4. Material

Contoh :Kualitas Bahan Baku Utama Dan Bahan Kemas Yang Tidak Sesuai Dengan Standar Kualitas.

5. Lingkungan

Contoh :Adanya Bencana Alam Atau Gangguan Lain Seperti Polusi Dari Lingkungan Yang Menghambat Proses
Produksi Dan Distribusi.

Bab2-Laporan Kegiatan 4
 DIAGRAM ALUR PRODUKSI

Diagram Alur Produksi 5

 BAB III
Penutup

KESIMPULAN

Dengan kami berkunjung ke PT. INDOLAKTO, kami mendapatkan ilmu/ wawasan yang berguna,
kami mengerti proses pembuatan susu Indomilk .

SARAN

Lebih sering mengadakan kegiatan ini untuk pembelajaran sehingga siswa dan Siswi menjadi lebih
paham dengan teknologi yang di gunakan untuk mengemas susu Indomilk

PESAN

Kunjungan in dustri kemarin sebagai sarana pembelajaran siswa di luar sekolah dan untuk
Menyegarkan Pikiran saat kebingungan ketika Kegiatan Belajar Mengajar sedang berlangsung. Selain
itu Kegiatan P5 kemarin juga berguna untuk menambah wawasan peserta didik

KESAN

Kesan yang kami dapatkan selama kami mengikuti Kunjungan Industri banyak sekali. Kami merasa
senang karena kami bisa mengikuti Kunjungan Industry bersama teman – teman dan guru. Selain itu
kami juga mendapatkan banyak sekali ilmu baru

Bab3-Penutup 6
 LAMPIRAN
PT INDOLAKTO PURWOSARI

Lampiran 7