BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Secara biokimia, karbohidrat adalah polihidroksil-aldehida atau polihidroksil-keton, atau senyawa

yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila dihidrolisis. Karbohidrat mengandung gugus fungsi
karbonil (sebagaialdehida atau keton) dan banyak gugus hidroksil. Pada awalnya, istilahkarbohidrat
digunakan untuk golongan senyawa yang mempunyai rumus(CH2O)n, yaitu senyawa-senyawa yang n
atom karbonnya tampak terhidrasioleh n molekul air. Namun demikian, terdapat pula karbohidrat
yang tidakmemiliki rumus demikian dan ada pula yang mengandung nitrogen,fosforus, atau.
Sulfur.Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuhmakhluk hidup.
Monosakarida, khususnya glukosa merupakan nutrienutama sel. Misalnya, pada vertebrata, glukosa
mengalir dalam aliran darahsehingga tersedia bagi seluruh sel tubuh. Sel-sel tubuh tersebut
menyerapglukosa dan mengambil tenaga yang tersimpan di dalam molekul tersebut pada proses
respirasi selular untuk menjalankan sel-sel tubuh. Selain itu,kerangka karbon monosakarida juga
berfungsi sebagai bahan baku untuksintesis jenis molekul organik kecil lainnya, termasuk asam amino
dan asamlemak.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang si atas maka, rumusan masalah dari amakalah ini yaitu :
1. Apakah yang di maksud dengan Karbohidrat?
2. Apa ciri kimiawi Karbohidrat?
3. Apa saja klasifikasi Karbohidrat?
4. Bagaimana metabolisme Karbohidrat?
5. Apa saja fungsi Karbohidrat?
C. Tujuan
Berdasarkan Rumusan masalah di atas makan Tujuan dari makalah ini adalah sebagai berikut
1. Untuk mengetahui apa yang di maksud dengan karbohidat.
2. Untuk mengetahui ciri kimiawi karbohidrat.
3. Untuk mengetahui klasifikasi karbohidrat.
4. Untuk mengetahui metabolisme Karbohidrat.
5. Untuk mengetahui fungsi Karbohidrat.