Bebida isotnica

Botelln de Aquarius, promocionada como bebida deportiva. Se llama bebidas isotnicas, bebidas rehidratantes o bebidas deportivas a las bebidas con gran capacidad de rehidratacin. Incluyen en su composicin bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sdico, azcar o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales. Estos componentes ayudan a la absorcin del agua, que es vital para el buen funcionamiento del cuerpo humano y del ser vivo. No confundir con bebida energizante ya que nada tiene que ver, tampoco son bebidas estimulantes porque no contienen sustancias estimulantes. Simplemente son bebidas que reponen lo que perdemos en gran actividad fsica. Existe mucha confusin con respecto a esto, incluso existe mucha gente que les dice Bebida Estimulante o Energizante y esto es un grave error del habla. Se les reconoce como bebida re hidratante.

[editar] Caractersticas
Normalmente, son bebidas isotnicas o ligeramente hipotnicas, pues una concentracin excesiva de solutos entorpecer la absorcin del agua, incluso comparndola con el agua sola. Para que esto no suceda, los hidratos de carbono no deben superar el 10% de la composicin de la bebida. Otros componentes que se han estudiado para mejorar la absorcin del agua son carbohidratos que no incrementen la osmolaridad, o sea que no vuelva la bebida hipertnica y entorpezca la absorcin, como la maltodextrina, un polmero de la glucosa con menos osmolaridad; aminocidos como la glicina, glutamina y la alanina parece que pueden tener

una funcin similar a la de la glucosa en la absorcin del agua; tambin algunos dipptidos o tripptidos que reducen la presin osmtica en relacin con los aminocidos. Otros componentes que se les aaden y que no estn relacionados con la mejora en la absorcin de agua son minerales, magnesio y calcio; aminocidos, pensando ms en reponer los que se han degradado; carbohidratos de asimilacin lenta para reponer las reservas de glucgeno; vitaminas; si se le aaden, son ms recomendables las hidrosolubles ( vitamina C y grupo B) ya que el grupo B est relacionado con el metabolismo y el exceso, tanto de C como de B, se eliminan fcilmente con la orina, las liposolubles, son menos recomendables, sobre todo D y A ya que no tienen mucha relacin con la actividad fsica, necesitan alguna grasa para absorberse (es muy raro que una bebida isotnica la contenga) y si se absorben son ms difciles de eliminar. Tambin se aaden saborizantes y colorantes que slo tienen funciones organolpticas. No se aade gas carbnico, ni es recomendable porque puede provocar molestias durante el ejercicio. El Agua de arroz posee una de las caractersticas deseables antes mencionadas: proporciona glucosa en forma de un almidn de asimilacin rpida, mejorando la absorcin del agua sin volverlo hipertnico. Se usa sobre todo para reducir las diarreas, adems de por su mejora en la absorcin del agua. De hecho el origen de las bebidas isotnicas fue para evitar las muertes por deshidratacin extrema que producan las diarreas por clera. Se descubri la terapia de rehidratacin oral y las muertes disminuyeron drsticamente. La rehidratacin oral fue tan efectiva como la intravenosa en la gran mayora de los casos. Las bebidas isotnicas no son imprescindibles y en actividades de menos de una hora, no presentan prcticamente ventajas respecto al agua y el resto de solutos (sodio, glucosa, etc.) se reponen en la siguiente comida. Pero con actividad de larga duracin s pueden aumentar el rendimiento o disminuir el cansacio. Las marcas ms conocidas son Gatorade, Powerade y Aquarius. Si se quiere ahorrar el precio de una de estas bebidas, uno mismo se puede preparar la conocida como limonada alcalina, que no tiene nada que envidiar a las bebidas comerciales en cuanto a efectividad.

[editar] Vase tambin

Deshidratacin Sales de rehidratacin oral Nutricin deportiva Bebida energizante

[editar] Referencias externas

Factores que mejoran la absorcin del agua Soluciones empleadas para terapia rehidratacin oral:Estado actual Bebidas deportivas que son isotnicas

http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_isot%C3%B3nica

Bebida energizante
Se ha propuesto fusionar este artculo o seccin con Bebida estimulante, pero otros wikipedistas no estn de acuerdo.
Por favor, lee la pgina de discusin de ambos artculos y aporta tus razones antes de proceder en uno u otro sentido.

Las bebidas energizantes o bebidas deportivas son bebidas sin alcohol y con algunas virtudes estimulantes que desde hace ms de una dcada han salido al mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, adems de aumentar la habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Estn compuestas principalmente por cafena, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgnicas, que eliminan la sensacin de agotamiento de la persona que las consume. No se deben confundir con bebidas re-hidratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante. Por contener altas dosis de cafena pueden producir dependencia. Parte de la sensacin de bienestar producida por las bebidas energticas es a causa de un efecto energtico que se produce por la accin de sustancias psicoactivas (siendo la cafena, un alcaloide, uno de los ingredientes en estas bebidas) que actan sobre el sistema nervioso central, inhibiendo en diferentes grados, segn el producto, los neurotransmisores encargados de transmitir las sensaciones de cansancio, sueo, etc. Y potenciando aquellos relacionados con las sensaciones de bienestar y la concentracin. La cafena, por ejemplo, logra aumentar los niveles extracelulares de los neurotransmisores noradrenalina y dopamina en la corteza prefrontal del cerebro, lo que explica buena parte de sus efectos favorables sobre la concentracin. Si bien estas bebidas incluyen en su composicin glucosa y otros azucares que proporcionan energa al cuerpo (excepto las versiones dietticas), no eliminan realmente la fatiga muscular ni el agotamiento en general, solamente inhibe temporalmente estas sensaciones, por lo tanto es normal una sensacin de decaimiento una vez que acaba su efecto en el organismo.

Contenido
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1 Orgenes 2 A quin va dirigido 3 Ingredientes 4 Mitos y verdades

4.1 Dependencias 4.2 Glucuronolactona 4.3 Mezclas con otras bebidas como alcohlicas 4.4 Diferencias entre refrescos y bebidas energizantes 5 Marcas y publicidad 6 Vase tambin 7 Referencias
o o o o

8 Enlaces externos

[editar] Orgenes
Estas son bebidas que surgen por la comercializacin en el mercado mundial de bebidas ya existentes en pases asiticos o latinoamericanos, que slo eran conocidas all, en su regin. Algunas son de larga tradicin en su pas fundador teniendo ms de una dcada de consumo, pero por lo general todas han venido apareciendo desde el ao 1995 cuando el mercado austriaco decidi comercializarlas despus de descubrirlas. La ms famosa de todas es Red Bull que se comercializa desde los aos 90, pero tiene ms de 25 aos de existencia. Todas estas bebidas nacen con la intencin de incrementar la resistencia fsica, habilitar reacciones ms veloces a quien las consume, lograr un nivel de concentracin mayor, evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. Volvindose as famosa en deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y cualquier otro tipo de personas. El consumo de estas bebidas varia por marcas y regiones, teniendo productos ms conocidos en una parte del mundo, y otros en otra parte. Es decir que aunque existen marcas tradicionales, hay otras que son exclusivas o ms conocidas en un pas.

[editar] A quin va dirigido

Este producto fue creado para personas que requieran, en ocasiones, aumentar su nivel de atencin, concentracin o reaccin. Se incluyen aqui alumnos, conductores, profesores, deportistas, oficinistas y otros, esto a causa de su facilidad regeneradora y de otras de virtudes. Pero siempre se recomienda un uso moderado de la misma. Eso s, se debera tomar a menudo, como maximo 2 al da, y nunca se debe de tomar con alcohol por que un estimulante con un depresivo puede causar arritmias cardiacas.

[editar] Ingredientes
Agua carbonatada, Glucuronolactona, Vitaminas del Grupo B (tales como B2,B3,B4,B5,B6,B12...) Taurina, Cafena, Guaran o extracto, Azcar (las versiones no dietticas), Aspartamo (las versiones dietticas), L-Carnitina, Vitamina C, cido ctrico,

Acidulantes, Ginseng o extracto, Betacaroteno, cido Pantotnico, fosfato monopotsico, D-Ribosa, Colorante, Caramelo, etc. Todo vara segn el fabricante y el modelo de la cual se escoja. La presencia de Carbohidratos, Cafena, Vitaminas, Carnitina o D-Ribosa, hacen que supuestamente las bebidas sean regeneradoras y/o energizantes. Claro est que muchos de sus ingredientes tienen un efecto estimulante, haciendo que su mezcla genere una respuesta positiva y esperada, dando a ver efectos de estmulo en nuestro organismo. Pero tambin estas bebidas son muy cuestionadas mundialmente por incluir todo esto, a tal nivel que existen organizaciones que descartan uno por uno la utilidad de los ingredientes.1 Ejemplo del contenido de una lata: En forma de tabla nutricional Tamao de la Racin 250 ml. una lata Cantidad % del Valor Diario Caloras Potasio Sodio Azcares 140 mg 22 mg 115 mg 35 g 1% 5% 12% **

Carbohidratos Total 37 g

* Este porcentaje de valor diario se basa en una 2000 caloras diarias. ** Valor diario no establecido Pero por supuesto esto no es as con todos los productos, ya que dependiendo del fabricante la lata puede contener una sustancia o no, o distintos niveles de ella. Una de estas sustancias, la Glucuronolactona es muy cuestionada y no viene en todas las marcas.

[editar] Mitos y verdades

[editar] Dependencias
Aunque estas bebidas no sean tan nocivas y adictivas como las bebidas alcohlicas, suele existir otro tipo de dependencias a ellas, la gente suele acostumbrarse fsicamente a ellas. Este tipo de dependencia es llamada dependencia fsica, pero tambin es una dependencia social. Con el da a da, personas que enfrentan el estrs, cansancio fsico, situaciones de alto riesgo, insomnio y otros, se acostumbran equivocadamente a este tipo de productos, cayendo en el abuso de sustancias psicoactivas que pueden traer consecuencias negativas para la salud. Algunas de estas bebidas llevan ms cafena que una taza de 80 ml de caf expresso.

Alguien que tenga alguna enfermedad nerviosa, cardiaca, o de cualquier otro tipo, debera tener cuidado con estas bebidas, an ms si decide tomar ms de la cantidad recomendada ya que pudiera ser muy perjudicial para su salud.

[editar] Glucuronolactona
Estas bebidas han ganado fama gracias a sus efectos regeneradores, desintoxicantes, y todos los que estas sustancias generan en el organismo. Pero son muy cuestionadas a causa de sus ingredientes como la polmica Glucuronolactona, de modo que marcas de bebidas energticas como Cicln, ofrecen a su pblico un sinfn de propiedades y sustancias incluidas, tpicas de una bebida energizante, pero sin esta Glucuronolactona. Los mitos y polmicas de dicha sustancia qumica han invadido a estas bebidas, aunque son a causa de estas bebidas por lo que la Glucuronolactona se ha hecho popular. Pero los mitos no slo quedan ah, tambin existe un sinfn de creencias sobre estas bebidas que han invadido el mundo desde su aparicin. Supuesta adiccin, muertes, y otras relacionadas con el consumo de stas, ocultan lo que de verdad puede ser peligroso.

[editar] Mezclas con otras bebidas como alcohlicas

Mucha gente haciendo caso omiso a tales rumores, ignoran lo que de verdad puede llegar a ser peligroso y es la mezcla de estas bebidas con bebidas alcohlicas, las bebidas energizantes son bebidas estimulantes, y las alcohlicas son bebidas depresivas que al ser mezcladas pueden inhibir los efectos del alcohol aumentando el consumo del mismo. Estas bebidas incluyen cafena y esta mezcla puede hacer creer a las personas que no estn ebrias, aumentando los episodios de borracheras y los peligros que estas conllevan, como un coma etlico, adems de un posible infarto causado por la mezcla de una sustancia inhibitoria y otra estimuladora, ambas sobre el mismo rgano (el corazn).2 Tambin se habla del dao que estas mezclas genera en nuestro hgado a causa de los efectos del alcohol sobre ste y la presencia de la Glucuronolactona (Derivada naturalmente del hgado).

[editar] Diferencias entre refrescos y bebidas energizantes

Estas bebidas a veces suelen ser confundidas con bebidas como la Coca-Cola, Pepsi Cola, u otras gaseosas, quizs por su color y/o su alto contenido en cafena, pero obviamente no son lo mismo. Estas han sido diseadas para revitalizar el agotamiento fsico a diferencia de las colas, que son con el fin de refrescar. Las bebidas energticas incluyen muchas vitaminas y otras sustancias que una simple cola o refresco nunca tendrn. Su nico punto en comn esta en la cafena, ya que no todas las bebidas energticas son del mismo color. Un nio puede fcilmente tomar una cola, cual sea su marca, pero no es tan recomendable que haga lo mismo, con una de estas bebidas.

[editar] Marcas y publicidad

Red Bull en actos pblicos. La ms conocida es Red Bull (toro rojo), que desde hace diez aos viene presentndose al mundo con una gran campaa publicitaria y de patrocinio hacia sectores de gran popularidad como los deportes de riesgo y deportes de motor, deportes que exigen una gran concentracin y reflejos, por lo que es el escenario perfecto para estas bebidas. En la Frmula 1, Red Bull patrocina actualmente a dos escuderas: Red Bull Racing y Toro Rosso (Red Bull en italiano, la antigua escudera Minardi). Frases como Red Bull te da Alas, son las ms escuchadas en anuncios de televisin y radio donde se vende este producto como una poderosa bebida que todo lo puede. Pero aunque no todas las marcas vienen desplegando todo este bullicio publicitario, si han venido introducindose en el mercado de forma visible. Hace diez aos no veamos marcas de bebidas energticas, sin embargo hoy en da podemos ver la gran cantidad de marcas existentes en las neveras de los supermercados.[cita requerida]

[editar] Vase tambin

Bebida isotnica

[editar] Referencias
1. 2.

Supuesta utilidad de los ingredientes Ms sobre esto

[editar] Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bebida energizante. Bebidas Energizantes Bebidas energizantes Posible nueva dependencia? en usbmed.edu.co Deporte y Bebida energtica en ingls Bebida energizante en Open Directory Project.

Sespas retira del mercado bebida energizante Toro; decomisa cientos de miles, elnuevodiario.com.do

Categoras: Wikipedia:Fusiones discutidas | Bebidas estimulantes | Suplementos dietticos

http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_energizante

Que son las bebidas energizantes

Escrito Por: teoman en bebidas energeticas, bebidas hidratantes, bebidas sin alcohol, energizantes naturales | 10 de February del 2011 Que son las bebidas energizantes Las bebidas energizantes, para quienes no sepan, son bebidas sin alcohol, que cuentan con algunas virtudes estimulantes y, en teora, son supuestas virtudes regenerativas de la fatiga y el agotamiento, aunque en muchos casos no se toman en el debido momento y hacen ms mal que bien.

En la imagen que pueden apreciar arriba, pueden encontrar 5 de las marcas de bebidas energizantes ms conocidas actualmente en el mercado mundial, ya que si uno piensa, las bebidas energizantes llevan unos 10 aos en el mercado, y hay poca competencia en cuanto a cantidad, variedad y distribucin de las mismas, convirtiendo a varias de las que aca arriba vemos, en pioneras en cuanto a bebidas energeticas. Las bebidas energizantes o bebidas energeticas pueden ser encontradas en distintos estados y formas, adems de las consideraciones de la gente, ya que si, por un lado pueden encontrarse como energizantes o energizantes naturales, pero mchas veces, empresas que no deberan existir, tratan a las bebidas energizantes como bebidas hidratantes, y es algo totalmente distinto.

Por otro lado, no solo existen stos tipos de bebidas energizantes como lo son Red Bull, Speed, Monster, Burn y otras ms, sino que incluso hay algunas recomendadas para la salud, mayoritariamente para los deportistas, como lo son Gatorade o Powerade, siendo que devuelven las protenas y minerales necesarias para un ptimo estado, a deportistas que por su gran esfuerzo, las han perdido.

Gatorade
Gatorade Origen Origen Distribuidor Salida al mercado Estados Unidos PepsiCo 1965 Composicin Tipo Bebida isotnica Pgina oficial Gatorade es una Bebida isotnica, usada para rehidratar y recuperar carbohidratos (bajo la forma de azcares sacarosa y glucosa) y electrolitos (sales del sodio y potasio) agotados durante el ejercicio. Es comercializada por Quaker Oats Company, una divisin de PepsiCo. En un principio fue elaborada slo para atletas. Sin embargo, debido a su mal sabor (en un principio) y a otros problemas con algunos ingredientes, la bebida fue reformulada. La nueva frmula proporcionaba mejores valores nutricionales e incluso un mejor sabor. Debido a su buen sabor y a su gran aporte nutricional, la bebida comenz a consumirse como bebida comn. Y, gracias a ese impulso comercial, la marca Gatorade, lanz al mercado diferentes productos para atletas, que buscan tener la misma funcin original, rehidratar al atleta. Aunque Gatorade es la bebida ms conocida a nivel mundial, tiene muchos competidores, como Powerade, All Sport, entre otras bebidas deportivas o isotnicas. La marca hoy tiene institutos de ciencias, donde se realizan pruebas que permiten comprobar el desempeo del gatorade en los atletas y permitir el desarrollo de nuevos productos para la hidratacin del atleta.

Contenido
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1 Historia o 1.1 Inicios o 1.2 Impulso comercial o 1.3 Primeros problemas o 1.4 Cambios o 1.5 Gatorade en 2008 2 Ingredientes 3 Composicin 4 Otros productos de Gatorade o 4.1 Alimentos o 4.2 Bebidas o 4.3 Gatorgum 5 G2: La nueva Generacin 6 Competencia 7 GSSI: Gatorade Sports Science Institute 8 Vase tambin 9 Referencias 10 Enlaces externos
o

10.1 Enlaces oficiales

[editar] Historia
Gatorade fue creado por el Dr. Robert Cade, la Dra. Dana Shires, el Dr. H. James Free y el Dr. Alejandro de Quesada1 inicialmente para el equipo del ftbol americano de la Universidad de Florida en el ao 1965. El nombre del equipo era Florida Gators (Cocodrilos de Florida), por lo que despus adopt el apodo atltico de la universidad, "the Gators".2

[editar] Inicios
La historia cuenta que el entrenador del equipo de ftbol Florida Gators, le hizo una pregunta al Dr. Robert Cade que cambiara las vidas de mucha gente. La pregunta fue la siguiente: "Doctor, por qu mis jugadores no pueden orinar despus de cada juego?". Debido a ello, el Dr. Cade, un excelente cientfico empez a realizar estudios. Durante esos exmenes, determin que en un juego de 3 horas, cada jugador perda hasta cerca de 8 kg. Es decir, que entre el 90 y 95% de ese peso, se encontraba el agua del cuerpo que se perda. Los jugadores al sudar, perdan los electrolitos sodio, cloruro y potasio, que no eran reemplazados, causando trastornos en el delicado equilibrio qumico en su cuerpo.3 1 Sin embargo, la primera bebida de Gatorade saba a esos qumicos que se usan para limpiar sanitarios. Los jugadores lo vomitaban. La esposa del Dr. Cade, sugiri que le aadieran jugo de limn, al hacerlo, la bebida que hoy conocemos como Gatorade, haba nacido.3

[editar] Impulso comercial

El impulso comercial del gatorade, se inici en 1966 cuando el peridico The Miami Herald en su seccin de deportes, escribi un artculo acerca de "una solucin liquida que sabe como la menta y funciona como un milagro. A partir de ese entonces, la marca Gatorade, se introdujo a la prensa y al poder de la publicidad.4 En el ao 1967, uno de los estudiantes del Dr. Cade, obtuvo un trabajo en la Universidad de Indiana. Fue all donde convers con uno de los vicepresidentes de la compaa envasadora de frutas y vegetales de Indianapolis Stokely-Van Camp, Inc. (S-VC) acerca de Gatorade. Desde ese momento, Stokely-Van Camp garantiz los derechos de Cade y sus compaeros, como los inventores, para as iniciar la comercializacin a nivel nacional Gatorade.3 Ese mismo ao, ocurri algo que impulsara la comercializacin de Gatorade. Durante el "Orange Bowl" de ese ao, uno de los tazones colegiales ms importantes de Estados Unidos, el equipo de Florida Gators se enfrentaban al equipo Georgia Tech. Al medio tiempo, el entrenador en jefe Ray Graves les dio Gatorade de tomar a "the Gators". Sucedi que en la segunda mitad del partido, los jugadores de Georgia Tech se vean lentos en sus movimientos y cansados, a diferencia de "the Gators" quienes aparentaban lo contrario, parecan que acababan de iniciar el partido. Florida Gators gan 27-12. De esta manera, obtuvo su primer ttulo del "Orange Bowl"5 Al final, al entrenador en jefe Bud Carson de Georgia Tech, al haber perdido con el equipo de Florida Gators, le preguntaron por qu haban perdido, l contest: No tenamos Gatorade, esa fue la diferencia. Este comentario vali ms que muchos millones de dlares en publicidad, apareciendo en revistas tales como Sports Illustrated y dndole la vuelta al mundo. Debido a ello, algunos entrenadores como Hank Stram, Entrenador en Jefe de Kansas City Chiefs, aseguraron grandes cantidades de Gatorade para sus jugadores.5 La bebida lleg a ser popular entre las personas no atletas.

[editar] Primeros problemas

En octubre de 1969, solamente un ao despus de la introduccin comercial del Gatorade, la Administracin de Drogas y Alimentos (FDA), emiti un comunicado donde se indicaba que, a partir del 1 de enero de 1970, quedara prohibido el uso de ciclamato sdico en bebidas y alimentos. Esto present un gran problema para Stokely-Van Camp, puesto que el ciclamato sdico, era uno de los ingredientes iniciales de Gatorade. Inmediatamente, el Dr. Cade y su grupo iniciaron una investigacin para sustituir al ciclamato. Finalmente, lograron reemplazarlo, reduciendo la rpida asimilacin de la glucosa, pero no as el azcar, y aadiendo un disacrido dulce, la fructosa. De esta manera, dejaron un poco de la energa rpida disponible mediante la oxidacin del azcar, para proporcionar dulzor.6 Ya para 1973, el Dr. Cade junto con la Stokely-Van Camp, tena ventas por cientos de miles de galones de Gatorade anualmente. Debido a ello el inters por los derechos de propiedad fue aumentando. A partir de ese ao en adelante se iniciaron una serie de controversias jurdicas. Finalmente para los ltimos meses de 1973 se lleg a una acuerdo entre la Universidad de Florida y los inventores originales - conocidos como the Gatorade

Trust -, donde cada quin recibira regalas comerciales. Desde entonces, la Universidad de Florida recibe ms de 80 millones de dlares por los derechos de Gatorade.3

[editar] Cambios
En 1983 la Quaker Oats Company compr la Stokely-Van Camp, despus de una batalla con su rival Pillsbury. Este cambio, segn el Profesor de Marketing Richard Lutz, "lanz a Gatorade de una pequea marca soolienta al superestrellato". La Quaker Oats Company ha sido capaz de asegurar ms del 80 por ciento del mercado de bebidas deportivas, para Gatorade. Desde ese ao, Gatorade ha tenido un ndice de crecimiento anual sin precedentes del 20 por ciento de las ventas. Ha crecido desde aproximadamente 100 millones de dlares en 1983 a ms de 2.200 millones de dlares en 2001.3 La Quaker Oats Company inici negociaciones con PepsiCo. Con ello, se licenci la fabricacin de Gatorade en algunos mercados mundiales. Sin embargo, en 1998 Quaker demand a Pepsi en Australia. La Quaker alegaba que Pepsi estaba usurpando los secretos comerciales de Gatorade para fabricar su propia bebida para los deportes, All Sport. Quaker Oats Company gan el caso. Ese mismo ao, Gatorade dej de usar envases de vidrio en Estados Unidos y en algunos pases, sin embargo, an hay pases en donde an se emplean los envases de vidrio. Para agosto de 2001, PepsiCo adquiri a la Quaker Oats Company, despus de otra gran batalla por una oferta, esta vez con su archi rival The Coca-Cola Company. Ambas compaas valoraron a Quaker en gran manera debido a la marca Gatorade.3

[editar] Gatorade en 2008

En el 2008 Gatorade, junto a Johnson & Johnson, es uno de los patrocinadores de fundacin National Athletic Trainers's Association (Asociacin de los Entrenadores Nacionales Atlticos). Tan solo en Estados Unidos es la bebida deportiva "oficial" de National Football League, Major League Baseball, National Basketball Association, Women's National Basketball Association, NBA Development League, National Hockey League, US Soccer Federation, Major League Soccer y muchos equipos deportivos. As mismo, Gatorade se encuentra en ms de 80 pases a nivel mundial, en los cuales es patrocinador de muchos Equipos, Ligas Deportivas y Federaciones de Deportes. Incluso en la Frmula 1 es patrocinador del equipo Honda Racing F1 Team a partir del ao 2007.7

[editar] Ingredientes
Desde el ingrediente en mayor cantidad al menor, los ingredientes son: agua, jarabe de sacarosa, jarabe de alta fructosa de maz (jarabe de glucosa-fructosa), cido ctrico, saborizantes naturales y artificiales, sal, citrato de sodio, fosfato de monopotasio, ster de glicerol de colofonia de madera, acetato isobutirato de sucrosa, aceite vegetal bromurado y varios colorantes, como Amarillo 5 6 y Rojo 40, dependiendo del sabor.

[editar] Composicin
Gatorade Tamao de porcin 8 fl oz (240 mL) Energa 50 kcal 210 kJ Carbohidratos Azcares Grasas Protenas Potasio Sodio 14 14 0 0 30 mg (1%) 110 mg (7%) % CDR diaria para adultos. La frmula original de Gatorade contiene agua, sacarosa (azcar de mesa) y jarabe de glucosa-fructosa, cido ctrico, cloruro de sodio (sal de mesa), citrato de sodio, fosfato monopotsico, e ingredientes saborizantes y colorantes. Para proporcionar estabilidad al sabor de la emulsin de Gatorade es usado un poco de aceite vegetal bromurado en los saborizantes.8 Gatorade provee 127 mg/L de potasio y 464 mg/L de sodio, y 59 g/L de carbohidratos (bajo la forma de azcares). En los paneles del Gatorade actual (2006), se asegura que Gatorade rehidrata mejor a los atletas que el agua, porque el sabor lo hace ms fcil de beber. Puesto que Gatorade no contiene cafena y cantidades normales de azcar (segn los valores nutricionales 16% de Valor Diario), proporciona energa sin causar insomnio.

[editar] Otros productos de Gatorade

Gatorade ha introducido en el mercado otros productos diferentes a la bebida original, creados para diferentes facetas del mbito deportivo. Los productos van desde bebidas con frmulas diferentes, hasta barras energticas, introducidos en el mercado desde 1999. Algunos de ellos son:

[editar] Alimentos

A mediados de los aos 80 se introdujo en el mercado Gatorgum. Una goma de mascar con sabor a Gatorade, vena en sabores de Lima-Limn y Naranja. En 1999, Gatorade revel su lnea de Barras Energticas. Estas barras energticas eran la primera incursin de Gatorade en los alimentos slidos, como competencia contra PowerBar (barras energticas de Nestl) y de Clif Bar (Empresa norteamericana que vende alimentos energticos). Las Barras Energticas

Gatorade contienen una gran proporcin de protenas adems de sus carbohidratos. La barra se compone principalmente de granos inflados y jarabe de maz, componentes comunes en las barras energticas. Gatorade significa rehidratar la prdida esencial de agua a travs del cuerpo como resultado del sudor aminocido.

[editar] Bebidas

En el ao 2000, Gatorade tambin sac al mercado una Energy Formula (o Frmula de Energa). Esta bebida contiene ms monosacridos y carbohidratos para las necesidades de energa rpida disponible durante competencias atlticas. Consecuentemente, esta frmula es ms dulce que el Gatorade regular. Viene en botellas plsticas de 12 oz (340 ml) en los Estados Unidos. Igualmente en el ao 2000, Gatorade introdujo la bebida Propel Fitness. Propel Fitness Water (Agua Propulsora de Ejercicio) es endulzada con jarabe de sucrosa, de sucralosa y acesulfame potsico. Propel tiene los mismos electrlitos que Gatorade, junto con algunas vitaminas, lo que la hace similar al Vitamin Water. Sin embargo, en 2006 se aadi un nuevo ingrediente a la bebida, introduciendo Propel Fitness Water con calcio. Gatorade tambin sac una Endurance Formula (o Frmula de Resistencia). La frmula de resistencia, introducida en 2004, contiene ms de los electrlitos (como calcio y magnesio) que la frmula tpica de Gatorade. Los electrlitos adicionales reemplazan los que suda el cuerpo durante extensos perodos de esfuerzo fsico, especialmente en climas clidos. Debido a esto, la frmula de resistencia sabe ms salada que el Gatorade original. Tambin, en 2006, Gatorade introdujo su lnea Rain Flavor (Sabor de Lluvia), que ofrece un gusto ms ligero y acuoso, similar a su lnea Propel pero que viene en una botella de la forma y tamao del Gatorade original. Para finales del 2007 fue introducida una nueva lnea de bebidas de bajas caloras, conocidas como G2.9

[editar] Gatorgum
A finales de los aos 70 y a principios de los aos 80 (as como finales de los aos 90 y a principios del ao 2000), Gatorade vendi un tipo de chicle llamado Gatorgum. El producto fue fabricado por Fleer Corporation, estaba disponible en los sabores originales de Gatorade (Limn y Naranja) y era ms bien cido en comparacin con los chicles normales. A finales de los aos 1970, Stokley-Van Camp (el propietario de Gatorade antes de 1983) negoci un contrato a largo plazo con Swell and Vicks para vender "Gator Gum". La goma, que no tena ninguna funcionalidad o ingredientes de Gatorade Thirst Quencher, fue descontinuada en 1989 despus de que el contrato expir. Sin embargo, Mueller Sports en Wisconsin fabrica una goma llamada Quench. Est basado en "Gator Gum", pero no es el mismo que Stokley-Van Camp cre.

El paquete de Gatorgum traa un anuncio: "Ayuda a quitar la sed". En realidad, como todos los chicles, el producto no rehidrata el cuerpo por s solo. Sin embargo, contena electrlitos para ayudar al cuerpo humano con el proceso de hidratacin.

[editar] G2: La nueva Generacin

G2, conocido de otra manera como "Gatorade 2" es la siguiente generacin de bebidas de Gatorade. Se debe a que tiene bajas caloras, bajo azcar, y es una bebida de electrlito. G2, anunciado a principios de 2008, se comenz con tres sabores: Naranja, Fruit Punch y Uva. El objetivo principal de Pepsi de sacar al mercado este producto, es para compensar las prdidas de las ventas de los productos carbnicos. La diferencia entre Gatorade y G2, es que G2 es para fuera del partido, o entre juegos, prcticas, y entrenamientos. Est diseada con una combinacin exacta de sabores, electrolitos y caloras, que permiten al atleta mantenerse hidratado por 24/7 (24 horas, 7 das), y estar preparado para las competencias.10

[editar] Competencia
Gatorade tiene una gran cantidad de competencia a nivel nacional (en Estados Unidos). Sin embargo, la competencia principal de Gatorade es POWERADE, producido por Coca-Cola, archirrival de PepsiCo. Y tambin donde GATORADE era lder en el mercado de bebidas rehidratantes en otros pases , POWERADE entro con un gran xito a corto plazo. Tambin existen otras compaas que compiten contra Gatorade con sus propias bebidas. Por ejemplo, Kool-Aid tambin sostiene que una parte justa de consumidores potenciales de bebidas deportivas. Otra bebida, CeraSport, producida por Cera Products Inc., es una bebida sin glucosa, a base de arroz, para la rehidratacin oral y el funcionamiento. Una competidora muy conocida por Gatorade es All Sport es otro competidor producido por The Monarch Beverage Company, de Atlanta, Georgia. All Sport era producida en principio por PepsiCo hasta 2001, cuando el fabricante de Gatorade, Quaker Oats Company, fue adquirida por PepsiCo. All Sport fue vendida a The Monarch Beverage Company poco despus. Fuera de los Estados Unidos, Lucozade energy drink (fabricado desde 1927 por la empresa farmacutica ahora conocida como GlaxoSmithKline) compite con Gatorade y Powerade. La formulacin de Lucozade se diferencia en que esta usa principalmente la glucosa y contiene cafena. Aun as, Lucozade energy drink es el competidor ms directo a Gatorade y Powerade, sin embargo, mientras Powerade y Lucozade estn extensamente disponibles en el Reino Unido, Gatorade es todava una rareza y est slo disponible en ciertas mquinas expendedoras de Pepsi.

[editar] GSSI: Gatorade Sports Science Institute

El GSSI, o Instituto de Ciencia Deportiva Gatorade, es una instalacin para investigar el atletismo y la hidratacin. La oficina central est en Barrington, Illinois y fue establecida en 1988. La instalacin tiene laboratorios para estudiar sobre todo la nutricin, la fisiologa de ejercicio, y la bioqumica. Cuenta tambin con un Laboratorio Fisiolgico del Ejercicio, un Laboratorio de Bioqumica y un Laboratorio de Evaluacin Sensorial del Ejercicio Fsico.11

[editar] Vase tambin

Quaker Oats Company PepsiCo Florida Gators

[editar] Referencias
a b Gatorade. Nacido del Laboratorio. Consultado el 19 de febrero de 2008.(En ingls) 2. La Historia del Gatorade. MrVaugn.wordpress.com (04-09-2007). Consultado el 15 de febrero de 2008.(En ingls) 3. a b c d e f Joe Kays & Arline PhillipsHan. Historia del Gatorade segn la Universidad de Florida. Consultado el 15 de febrero de 2008. (En ingls) 4. Lnea del tiempo de gatorade. 5. a b Impulso comercial del gatorade. Consultado el 15 de febrero de 2008.(En ingls) 6. Kennesaw State University. College of Science and Mathematics Kennesaw State University. Consultado el 15-02-2008.(En ingls) 7. Patrocinador de Honda Racing F1 Team. Consultado el 15 de febrero de 2008. 8. Preguntas frecuentes de Gatorade. Consultado el 15 de febrero de 2008. 9. Nueva Bebida Gatorade 'G2'. Consultado el 15 de febrero de 2008. 10. La Nueva Generacin: G2. Consultado el 18 de marzo de 2008. 11. Laboratorios de GSSI. Consultado el 15 de febrero de 2008.
1.

[editar] Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Gatorade. Valores Nutricionales de Gatorade (En ingls) Barras Energticas Bebidas isotnicas (Gatorade) Historia del Gatorade en video

[editar] Enlaces oficiales

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Powerade

Powerade es una Bebida isotnica fabricada por The Coca-Cola Company y actualmente segunda en el mercado mundial de bebidas.Fue introducida al mercado en 1988 y luego en 1992 la bebida fue lanzada nacionalmente en los Estados Unidos. El principal competidor de Powerade es Gatorade. En julio de 2007, Powerade alcanz a tener 13.4% del Mercado de Estados Unidos en su categora. Gatorade es el lder del Mercado con el 84.2%.

Powerade Tamao de porcin 8 fl oz (500 mL) Energa 50 kcal 220 kJ Carbohidratos 12 g Azcares 14 g Grasas 0 g Protenas 0 g Potasio 76 mg (2%) Sodio 126 mg (8%) % CDR diaria para adultos.