Dapatkan App

Ketik bahan-bahan... Masuk ke Jajaran Resep Unggulan

Menerima Cooksnap dari 100+ pengguna

Bubur Kacang Hijau (mudah dan

cepat)

Siti Khodijah Lubis @dijelubis

Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Resep dari ummiku. kalo org lain kacang ijonya direndam.

kalo kami ngga. menurut kami, kalo direndam nnt kacangnya
berair dr dalam dan rasa gula n santannya ngga merasuk ke…

Bahan-bahan
35 menit 4-5 orang

250 gr kacang hijau, cuci bersih

1 keping gula merah (mgkn sekitar 100 gr)

4 sdm gula pasir (sesuai selera)

sejumput garam

2 ruas jari jahe, geprek, iris-iris

1 lembar daun pandan, simpulkan

600 ml santan dari 1 buah kelapa

1000 ml air utk merebus kacang

Cara Membuat

Langkah 1

Didihkan air dlm panci. masukkan kacang hijau, jahe, dan pandan. tutup panci. masak dengan
api kecil selama 25-30 menit. selama perebusan, tutup jgn dibuka2
Langkah 2

Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah sisir, gula pasir, dan garam. aduk
pelan hingga gula merah larut.

Langkah 3
Setelah gula larut, tuangkan santan. aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah.
setelah mendidih, matikan api. sajikan.

Langkah 4

Kacang ijonya pecah dan empuk. tanpa direndam.