Sciences III Planification Complète (Chimie)

PLANIFICATION SCIENTIFIQUE III
L'ACCENT SUR LA CHIMIE

(L'accent est mis sur la CHIMIE)
BLOC I
LES CARACTÉRISTIQUES DES
MATÉRIAUX
ÉCOLE Secondaire #156 École de la MATIÈRE : Sciences III (CHIMIE) GROUPE : Troisième année NOM DU PROF. : IB Ernesto Alonso
Nation Indépendante Armenta Quintero
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Relation entre science, technologie et société ainsi que
MATÉRIAUX ses répercussions sur la santé et l'environnement.
SUJET : 1. La chimie, la technologie et vous SOUS-THÈME : 1.1. Quelle est la vision de la science et de la technologie dans le
monde d’aujourd’hui ?
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'étudiant de confronter ses idées sur cette discipline avec les contributions de la science au développement de la société.
APPRENTISSAGE ATTENDU : CONCEPTS NUCLÉAIRES : COMPÉTENCES: ATTITUDES:
■ Identifie les apports des ■ Valoriser la science et la ■ Rechercher des informations. ■ Apprécier l'importance des
connaissances chimiques par rapport technologie en tant qu'activités ■ Analyse des informations. connaissances scientifiques et
à la satisfaction des besoins humaines dans la construction ■ Préparation des conclusions. technologiques pour la société.
fondamentaux et de l'environnement. permanente. ■ Communication orale et écrite. ■ Scepticisme éclairé.
■ Évalue l'influence des médias et de ■ Reconnaître les avantages et les ■ Pensée réflexive.
la tradition orale sur les attitudes à inconvénients de l'activité
l'égard de la chimie et de la scientifique et technologique.
technologie, en particulier celles qui
provoquent le rejet de la chimie.
MOMENTS D'ORGANISATION: RESSOURCES DIDACTIQUE LIGNES DIRECTRICES POUR

L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Lecture assurée par le  Miser
Individuellement, chacun des étudiants sera chargé de récupérer des idées professeur  Travail en équipe
antérieures sur les concepts suivants : chimie, technologie, connaissances  Manuels  Définitions et concepts.
scientifiques, modèle, observation, mesure, représentation, interprétation.  Carnet de notes
Par la suite, une lecture sera effectuée par l'enseignant et de manière
interactive il interrogera ses camarades de classe sur les résultats de la
recherche d'informations pour conclure par une séance plénière de
standardisation des significations qui seront enregistrées dans le cahier.
Activités de développement  l'Internet  Explication

Avec leurs contributions, il sera expliqué ce qu'est la chimie, quel est son  Tableau comparatif  Observation
domaine d'étude et sa relation avec la technologie et comment elle est  Carnet de notes  Réflexion
appliquée dans la vie quotidienne.  coupes  Miser
Individuellement, un collage sera réalisé avec le titre : « la chimie, la  Journaux  Remarques
technologie, l'environnement et moi »  Manuels  Collage
De cette façon, l'étudiant doit reconnaître l'influence que la chimie et la  l'Internet  La créativité
technologie ont eue sur les activités humaines et la manière dont elles
 travail en équipe
deviennent nocives pour l'environnement.
Grâce au brainstorming, le concept « connaissance » est construit, il est
analysé et mentionné aux étudiants, puis une explication est donnée sur la
connaissance empirique et scientifique, avec des exemples et les
caractéristiques que devrait avoir la connaissance scientifique. .
Activités de clôture  Carnet de notes  information
Préparer une carte conceptuelle des connaissances, dans laquelle ils  Manuels  qualité du travail
doivent mentionner les types de connaissances étudiées et des exemples.  l'Internet
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Importance de l'utilisation et du développement de
MATÉRIAUX modèles explicatifs dans ce domaine de connaissance.
SUJET : 1. La chimie, la technologie et vous SOUS-THÈME : 1.2. Caractéristiques des connaissances scientifiques : le cas de la
chimie
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'étudiant d'identifier certains aspects de la technologie et sa relation avec la satisfaction de divers besoins
■ Identifie la classification, la mesure, ■ Identifier les compétences ■ Rechercher des informations. ■ Réfléchir aux différentes façons
l'argumentation, l'expérimentation, l'interprétation, communes à la science. ■ Analyse des informations. d'acquérir des connaissances.
la communication, l'abstraction et la généralisation ■ Caractéristiques de la ■ Utilisation et développement ■ Scepticisme éclairé.
comme des compétences communes à la science. recherche scientifique. de modèles. ■ Curiosité.
■ Valorise l'importance et les mécanismes de ■ Comment les résultats ■ Communication orale et écrite.
communication des idées et des productions scientifiques sont ■ Écoutez diverses opinions.
scientifiques. communiqués.
■ Identifie les modèles comme un élément ■ Quelles sont les
fondamental des connaissances scientifiques. caractéristiques de la chimie
■ Interprète et analyse l'information contenue dans en tant que science.
différentes formes de représentation de
phénomènes et de processus.
■ Comparez la vision de la nature selon la chimie
avec d'autres formes de connaissances.
MOMENTS D'ORGANISATION : RESSOURCES DIDACTIQUE LIGNES DIRECTRICES POUR
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  manuels  interrogatoire
Grâce au brainstorming, le concept de l’expérimentation est construit et la  cahier  enquête
question suivante est posée : Pourquoi est-il important d’expérimenter ? Une fois  manuel de pratique de  miser
répondu et après avoir discuté des réponses en groupe, les étudiants sont sensibilisés chimie  travail en équipe
à l'importance du travail expérimental dans le domaine scientifique.  carnet de notes  rapport de laboratoire
Pratique de laboratoire n°1 du manuel de pratique de chimie. « laboratoire de  blouse de laboratoire  attitude scientifique
chimie pour découvrir son utilisation, ses matériaux et son organisation »  laboratoire
Activités de développement  Manuel de pratique de la  Travail en équipe
Accompagner les élèves au laboratoire de l'école afin qu'ils connaissent ses chimie  La créativité
installations, les mesures de sécurité, la manipulation du matériel et des réactifs.  l'Internet  Ponctualité
Effectuer des recherches manuelles sur les mesures de sécurité et le matériel de  Cahier  responsabilité
laboratoire et dessiner les matériaux sur des feuilles blanches et indiquer à quoi sert  Manuels
chacun d'eux. Il doit être livré individuellement dans un dossier et coloré.
Activités de clôture  l'Internet  miser

résoudre les doutes des étudiants sur le laboratoire de chimie  manuels  apport d'idées
comparer les résultats  Remarques  enquête
réaliser une recherche sur les réactifs les plus utilisés en laboratoire de chimie par  cahier
écrit et brainstormer en classe  manuels de laboratoire
de chimie
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Caractéristiques fondamentales de la connaissance
MATÉRIAUX scientifique qui la distinguent des autres formes de connaissance.
SUJET : 1. La chimie, la technologie et vous SOUS-TITRE : 1.3 À vous de décider : comment savoir qu'un échantillon d'une
substance est plus contaminé qu'un autre ?
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'étudiant d'identifier et de différencier quand un échantillon ou une substance est plus contaminé qu'un autre et de
comprendre à quel point cette substance peut être toxique. En plus de savoir comment cela affecte l’environnement.
■ Reconnaître qu'une substance peut ■ La toxicité et ses effets sur la santé ■ Rechercher des informations. ■ Respect de l'environnement.
être contaminée, même si elle n'est humaine. ■ Analyse des informations. ■ Responsabilité.
pas visible à l'œil nu. ■ Polluants atmosphériques. ■ Interprétation des informations. ■ Attitude critique basée sur
■ Évaluer certaines méthodes ■ Unités de concentration ■ Observations. l'information.
empiriques utilisées par d'autres (% et ppm). ■ Classement. ■ Réfléchissez.
cultures pour identifier si une ■ Sachez qu'un échantillon de ■ Communication orale et écrite. ■ Flexibilité de pensée.
substance est dangereuse, ainsi que substance peut être contaminé. ■ Curiosité.
sa fonctionnalité dans certains
contextes.
■ Comparer les substances selon la
notion de toxicité et différencier les
effets sur les êtres vivants en
fonction de leur concentration.
■ Effectuez des conversions d'unités
de pourcentage (%) en parties par
million (ppm) et identifiez les
avantages de chacune.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  l'Internet  Enquête
Remplissez individuellement un questionnaire fourni par l'enseignant sur la  Manuels  Interrogatoire
contamination de la chimie et des substances.  Carnet de notes  Miser
Selon les recherches effectuées, organiser une table ronde pour mieux  Encyclopédie interactive  Attention à la classe
comprendre les informations recueillies. ENCARTA  Intérêt pour le sujet
Activités de développement  salle des médias  Observation

Une présentation PowerPoint sera présentée sur la toxicité et la  l'Internet  Conception du modèle
contamination des substances chimiques.  Carnet de notes  Exercices
Comparez les substances en fonction de la notion de toxicité et différenciez  Analyse
les effets sur les êtres vivants en fonction de leur concentration.
Effectuez des exercices de conversion des unités de pourcentage en parties  Attention en classe
par million (ppm) et identifiez les avantages de chacun.  miser
Étudier et analyser l'utilité d'utiliser l'ampleur des parties par million (ppm)
Activités de clôture  Manuel de laboratoire  Attitude scientifique
Effectuez la pratique n°3 PARTIES PAR MILLION du manuel de pratique de  Blouse de laboratoire  Qualité des tests
chimie.  Carnet de notes  Informations collectées
Réalisez individuellement un essai sur ce que vous avez collecté sur ce sujet  l'Internet  Carnet de notes
avec des opinions et des points de vue personnels pour ensuite commenter et  Manuels
discuter des idées en groupe.
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Fonctionnement et limitations des sens. Propriétés
MATÉRIAUX physiques de la matière et instruments de mesure.
THÈME : 2 Propriétés physiques et caractérisation des substances SOUS-THÈME : 2.1 Que percevons-nous à partir des matériaux ?
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'étudiant d'identifier les propriétés physiques des matériaux ainsi que les états d'agrégation de la matière et d'être capable de
distinguer chimiquement une substance d'une autre.
■ Classifie différentes substances en ■ Expériences autour des propriétés ■ Fixez l'attention. ■ Curiosité.
fonction de certaines de leurs des matériaux. ■ Observez. ■ Intérêts.
propriétés qualitatives et reconnaît ■ Limites des sens pour identifier ■ Distinguer. ■ Flexibilité de pensée.
qu'elles dépendent des conditions certaines propriétés des matériaux. ■ Identifiez.
physiques de l'environnement. ■ Propriétés qualitatives : couleur, ■ Comparez.
■ Reconnaît l'importance et les forme, odeur et états d'agrégation. ■ Décrire.
limites des sens pour identifier les
propriétés des matériaux.
■ Identifier les difficultés liées à la
mesure des propriétés qualitatives.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Manuels  interrogatoire
Effectuer une analyse des lectures fournies par l'enseignant et réfléchir en  Carnet de notes  attention en classe
groupe afin de conceptualiser les points suivants : forme, couleur, odeur,  en lisant  miser
expansion, états d'agrégation.
Activités de développement  Manuels  Rapport de laboratoire

Effectuez la pratique n°4 du manuel de pratique de chimie « PROPRIÉTÉS  Carnet de notes  Attitude scientifique
DE LA MATIÈRE ».  Manuel de laboratoire de  Travail en équipe
Répondez à un questionnaire fourni par l'enseignant sur les propriétés chimie  Miser
matérielles et les états d'agrégation.  Blouse de laboratoire  Questionnaire
 Attention en classe
Activités de clôture  Produits collectés à l'école  Tableau comparatif
Faire le tour de la cour d'école et demander à l'élève de répertorier les  Feuilles blanches  Explication
différents matériaux qui nous entourent, puis de comparer les  Carnet de notes  Observation
caractéristiques de chacun et de réaliser un tableau pour les classer selon des  Travail en équipe
caractéristiques qualitatives (taille, couleur, texture, type de matériau, entre  miser
autres) .autres)
Comparez les résultats avec ceux de vos collègues
Cet exercice sera réalisé dans des bacs

BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Propriétés qualitatives qui caractérisent les matériaux ;
MATÉRIAUX concept de masse et de volume.
THÈME : 2 Propriétés physiques et caractérisation des substances SOUS-TITRE : 2.2 Peut-on mesurer les propriétés des matériaux ?
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'étudiant de vérifier certaines propriétés de substances à travers des activités expérimentales.
■ Évaluer l'importance de mesurer les ■ Reconnaître ce qui caractérise les ■ Rechercher des informations. ■ Curiosité.
propriétés intensives et extensives matériaux. ■ Analyse des informations. ■ Intérêts.
pour caractériser et identifier les ■ Distinguer les propriétés intensives ■ Interprétation des informations. ■ Flexibilité de pensée.
substances. et extensives de la matière. ■ Mesure. ■ Attitude réfléchie.
■ Apprécier l'importance des ■ Mesurer les propriétés intensives. ■ Observations.
instruments de mesure pour
développer nos sens.
■ Identifier que lorsque la
concentration (pourcentage massique
et volumique) d'une substance varie,
ses propriétés changent.
■ Valorise le rôle des instruments de
mesure dans la construction des
connaissances scientifiques.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  manuels  miser
réfléchissez aux mots associés au sujet, liés aux propriétés des substances,  Remarques  attention en classe
comment elles peuvent être mesurées, avec quels instruments et types de  cahier  apport d'idées
propriétés qui peuvent être mesurées, notez-les sur des cartes qui seront  tableau à feuilles  travail en équipe
collées sur une feuille de tableau à feuilles mobiles, il est recommandé que il  cartes  la créativité
soit visible pendant la séquence  fournitures scolaires  tableau à feuilles
Activités de développement  calculatrice  exercices
réaliser un tableau comparatif avec des matériaux issus de l'environnement  manuels  attention en classe
et décrire leurs caractéristiques physiques  manuel de laboratoire  rapport de laboratoire
développer une carte conceptuelle des propriétés des matériaux (propriétés  blouse de laboratoire  travail en équipe
extensives et propriétés intensives)  feuilles blanches  qualité
Réaliser une activité expérimentale sur les propriétés colligatives.
étudier ce qu'est la densité et comment elle est mesurée
effectuer des exercices et des problèmes sur la densité
Activités de clôture  Carnet de notes  Miser

répondre à un questionnaire sur les propriétés extensives et intensives de la  Cahier de texte  Réponses au questionnaire
matière  coupes  La créativité
PROPRIÉTÉS DES SUBSTANCES : les élèves créent une carte mentale avec  Feuilles blanches  Carte mentale
des découpes et l'expliquent au groupe.  Fournitures scolaires  exposition
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Notions de masse et de volume.
MATÉRIAUX
THÈME : 2 Propriétés physiques et caractérisation des substances SOUS-THÈME : 2.3 Qu'est-ce qui est conservé lors du changement ?
OBJECTIF DU BLOC : Que l'élève apprenne à identifier et distinguer ce qui est conservé dans les matériaux ou les substances lorsqu'un changement survient dans
le
■ Expliquer l'importance d'établir un ■ Les apports de ■ Rechercher des informations. ■ Respect des opinions diverses.
système fermé pour énoncer le Lavoisier à la chimie. ■ Analyse des informations. ■ Appréciation de l'histoire des sciences.
principe de conservation de la masse. ■ Loi de conservation de la masse. ■ Interprétation des informations. ■ Valorisation des connaissances
■ Reconnaît que les travaux de ■ La première révolution en chimie. ■ Communication orale et écrite. scientifiques générées au cours des
Lavoisier ont permis à la science siècles précédents.
d'améliorer ses mécanismes de ■ Scepticisme éclairé.
recherche et sa compréhension des ■ Curiosité.
phénomènes naturels.
■ Reconnaît que les connaissances
scientifiques sont provisoires et
limitées par la société dans laquelle
elles se développent.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  l'Internet  Attention à la classe
introduction du thème par l'enseignant sur la « LOI DE CONSERVATION DE LA  Manuels  Miser
MASSE » générant une série de questions à résoudre individuellement et  Feuilles blanches  Réponses au questionnaire
ensuite analysées et discutées en groupe.  Carnet de notes  Travail en équipe
Activités de développement  Manuel de pratique de la  Rapport de laboratoire

pratique de laboratoire n°5 « loi de conservation de la masse » du manuel chimie  Recherche en équipe
de pratique de chimie  Blouse de laboratoire  Miser
Écrivez une biographie de Lavoisier et énumérez ses contributions à la  l'Internet  La créativité
chimie, en complétant votre analyse par un commentaire sur la manière dont  Manuels  Qualité de travail
les conditions sociales limitent ou favorisent le développement de la science.  Carnet de notes
Activités de clôture  Cartons  Qualité de l'exposition

Réaliser des présentations en équipe sur les recherches effectuées,  Marqueurs  Travail en équipe
l'organisation de ladite activité se fera en classe, pour révision, correction,  Feuilles blanches  Miser
retour d'expérience et conclusions.  Remarques  Conclusions
 Manuels  Respect du travail des autres

 l'Internet
 Encyclopédies de base sur la
chimie
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES MATÉRIAUX DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Propriétés qualitatives des matériaux, états d'agrégation
de la matière, classification comme forme de systématisation des
Connaissance.
THÈME : 2 Propriétés physiques et caractérisation des substances SOUS-TITRE : 2.4 La diversité des substances
OBJECTIF DU BLOC :
APPRENTISSAGE ATTENDU : CONCEPTS COMPÉTENCES: ATTITUDES:
■ Identifier certaines formes de classification des substances NUCLÉAIRES : ■ Rechercher des ■ Valoriser la richesse des
utilisées par d'autres cultures, ainsi que leurs finalités, finalités et ■ Mélanges, informations. connaissances des peuples
utilisations. caractéristiques et ■ Observations. autochtones.
■ Interprète la classification comme un moyen de systématiser les classification. ■ Analyse des informations. ■ Respect de l'environnement.
connaissances dans un but précis. ■ Méthodes de ■ Préparation des ■ Responsabilité.
■ Reconnaître qu'une collection d'objets peut avoir des propriétés séparation des conclusions. ■ Pensée réflexive.
différentes de celles de ses composants individuels. mélanges. ■ Communication orale et
■ Différencier les mélanges homogènes et hétérogènes en utilisant ■ Reconnaître les écrite.
divers critères pour les classer. bienfaits de
■ Distinguer les mélanges des autres types de substances en l'herboristerie.
fonction de leurs propriétés physiques et de leurs méthodes de
séparation.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Cahier de texte  participation en classe
Avec la question génératrice : Comment les grands-mères guérissent-elles ?  Réflexion  attention à la classe
Les élèves évoqueront les différents remèdes utilisés dans leur maison,  Remarques  Tableau comparatif
enrichissant les informations obtenues avec leurs camarades.  cahier  attitude et discipline
Faire un tableau comparatif des différents types de mélanges utilisés
comme remèdes médicinaux
Activités de développement  salle des médias  Attention en classe

Présentation Power Point sur les types de mélanges et les méthodes de  Cahier  Miser
séparation.  l'Internet  Qualité du travail
résumer la présentation  Manuels  résumé
préparer un tableau synoptique des mélanges courants et de leur  Cadre sinoptique
composition (fourni par l'enseignant)
Réaliser un questionnaire de recherche sur le sujet en question.
Activités de clôture  Manuel de laboratoire  rapport de laboratoire

effectuer la pratique de laboratoire n° 7 sur les mélanges et les méthodes  Blouse de laboratoire  exposition
de séparation  fournitures scolaires  travail en équipe
évaluation du sujet avec présentations par équipe
ÉCOLE Secondaire #156 École de la MATIÈRE : Sciences III (CHIMIE) GROUPE : Troisième année NOM DU PROF. : IB Ernesto Alonso Armenta
Nation Indépendante Quintero
BLOC : I LES CARACTÉRISTIQUES DES MATÉRIAUX DATE:
SUJET : 4 PROJET : Projet. Maintenant, vous explorez, expérimentez et agissez
OBJECTIF DU PROJET : Permettre à l'étudiant de mettre en œuvre toutes ses connaissances acquises au cours du bloc dans le but de les traduire en un projet de
recherche scientifique.
■ Discriminer les prémisses et les hypothèses d'un cas, en fonction des Étapes à suivre dans un Identifier, organiser, Tolérance, coopération,
propriétés des substances et de la conservation de la masse. projet scolaire, toutes celles analyser, évaluer et solidarité.
■ Reconnaît certains des fondements fondamentaux des méthodes acquises lors de l'étude du communiquer des
d'analyse utilisées dans la recherche scientifique. premier bloc et dans les informations. Travail
■ Évalue les implications sociales des résultats de la recherche cours précédents. d'équipe, objectivité pour
scientifique. évaluer le travail des
■ Sélectionnez la méthode de séparation la plus appropriée en fonction autres et le sien.
des propriétés des composants d'un mélange.
■ Appliquer diverses méthodes de séparation des mélanges pour purifier
un échantillon d'eau.
■ Systématise les informations sur les différentes méthodes de
purification.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  note s  travail en équipe
Faites un tableau synoptique de ce qui a été étudié dans ce bloc pour identifier et mettre en évidence  cahier  attitude
les principaux concepts et idées et notez-les dans le cahier.  manuels  responsabilité
Classez les concepts identifiés du plus général au plus spécifique.  planification  miser
Activités de développement  Cahier  Miser

En équipe, réfléchissez à des idées, en mentionnant les sujets les plus intéressants pour votre projet,  Remarques  Travail en équipe
en encourageant la participation de tous les autres collègues.  l'Internet  Qualité de la
Mener des recherches sur l'application des sujets à la vie quotidienne, aux industries, etc.  Manuels recherche
Activités de clôture  Feuilles blanches  Qualité

Capturez toutes les informations recueillies dans un journal mural ou un magazine scientifique préparé  Papier carton  La créativité
par une équipe avec la participation de tous les membres.  Gomme  Responsabilité
 Couleurs, stylos  Travail en équipe
 Manuels  Ponctualité dans la
 l'Internet livraison.
 Articles
scientifiques
 coupes
 Revues
scientifiques
 Articles
scientifiques

BLOC II
LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES MATÉRIAUX
ET LEUR CLASSIFICATION CHIMIQUE
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Propriétés des matériaux, types de mélanges.
MATÉRIAUX ET LEUR CLASSIFICATION CHIMIQUE
SUJET : 1. Mélanges de composés et d'éléments SOUS-TITRE : 1.1 La classification des substances

OBJECTIF DU BLOC :
■ Représente les mélanges à travers le modèle cinétique NUCLÉAIRES : ■ Utilisation et ■ Curiosité.
moléculaire. ■ Classification des développement de modèles. ■ Intérêts.
■ Distinguer les mélanges de composés en fonction de leur substances. ■ Analyser les informations. ■ Pensée réflexive.
composition et de leur pureté. ■ Mélanges : ■ Comparaison.
■ Identifier ses composants dans une solution (soluté et solvant) et composants d'une ■ Élaborer des hypothèses.
l'évolution de leurs propriétés en fonction de leur concentration. solution.
■ Différence expérimentale entre composé et élément chimique. ■ Différencier les
substances
pur en composés et
éléments
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  l'Internet  Miser
 Carnet de notes  Enquête
À l’aide de questions génératives, guidez le groupe pour construire le  salle des médias  explication de ce qui a fait
concept de mélange, donnez des exemples et expliquez pourquoi il s’agit de l'objet d'une enquête
mélanges.
Énumérez différents types de mélanges que vous connaissez.
Etudier la classification des mélanges et organiser les différentes
substances.
Préparez une carte conceptuelle sur carton de ce que vous avez étudié.
Présentation Power point : « LA CLASSIFICATION DE LA MATIÈRE »
Activités de développement
 Manuel de laboratoire  Préparation de la pratique
Réalisez une expérience pour identifier les composants et déterminer ce scientifique III  enregistrer dans le cahier
que sont un soluté et un solvant. "PRATIQUE DE LABORATOIRE : MÉLANGES ET  Carnet de notes  miser.
SÉPARATION DES MÉLANGES."  Manuels
Identifiez et notez dans le cahier le soluté et le solvant contenus dans les  l'Internet
substances.
Réfléchissez aux conséquences de l’augmentation ou de la diminution de
l’énergie cinétique des substances grâce à une pratique de lecture en groupe.
Préparez un résumé des explications dans votre cahier.
Enquêter sur une expérience pour identifier le soluté et le solvant
Activités de clôture (heure)

 Matériel pour fabriquer un  La créativité
Développer un modèle atomique et l’expliquer individuellement au groupe modèle atomique (pâte à  Modèle atomique
modeler, papier coquille,  ponctualité
carton, résistol, ciseaux,
papier de construction, etc.)
ÉCOLE Secondaire #156 École de la MATIÈRE : Sciences III (CHIMIE) GROUPE : Troisième NOM DU PROF. : IB Ernesto Alonso
Nation Indépendante année Armenta Quintero
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES MATÉRIAUX ET LEUR DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Symboles de certains éléments chimiques
CLASSIFICATION CHIMIQUE
SUJET : 1. Mélanges de composés et d'éléments SOUS-TITRE : 1.2 Quelle est la structure des matériaux ?
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'élève de représenter des éléments, des molécules, des atomes, des ions dans une expression chimique en appliquant des
symboles chimiques, en utilisant la structure de Lewis.
■ Identifiez la fonction que jouent les électrons externes dans NUCLÉAIRES : Recherche d'information. ■ Scepticisme éclairé.
l'atome. ■ Le modèle atomique. ■ Analyse des informations. ■ Curiosité.
■ Expliquez comment les atomes sont liés, en appliquant le modèle ■ Organisation des ■ Communication orale et ■ Reconnaît l'importance de
de Lewis. électrons dans l'atome. écrite. l'histoire des sciences dans la
■ Expliquer la différence entre les atomes et les molécules en se ■ Modèle de Lewis et ■ Respect des opinions compréhension de celle-ci.
basant sur le modèle de Lewis. électrons de valence. diverses.
■ Expliquer la diversité des matériaux et de leurs propriétés à l'aide ■ Représentation
du modèle atomique. chimique des éléments,
molécules, atomes,
ions et isotopes.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage
 Manuels  Attention à la classe
 l'Internet  Discipline
 Présentation des différents modèles atomiques ayant existé  salle des médias  Modèle atomique
 carnet de notes
Développer un modèle atomique où les électrons de valence sont observés
afin qu'ils puissent observer que les électrons sont situés dans différentes
couches.
 Présentation Power Point des différents modèles atomiques  salle des médias  Remarques
 Manuels  Attention en classe
Présenter les aspects fondamentaux de l’histoire du concept de l’atome.  l'Internet  je respecte
 Encyclopédies de chimie  Discipline
Présentation d'une vidéo : « L'HISTOIRE DE L'ATOME » et « LES MODÈLES  Tâches
ATOMIQUES ».
Encouragez-les à exprimer leurs connaissances sur le concept et les

caractéristiques de l’électron. Pourquoi les éléments sont-ils unis ?
Établir les différences entre l'atome et les molécules et, à partir de ces
idées, expliquer la diversité des matériaux et leurs propriétés chimiques.
Étudier les modèles de Lewis et préparer un rapport dans le cahier

Activités de clôture
 Sur la base de leurs recherches, les équipes préparent des affiches dans  Carnet de notes  Tâches
lesquelles elles expliquent brièvement les modèles atomiques et les molécules  Remarques  Signe
basées sur les modèles de Lewis.  Rôle constructif  écrit
 Ciseaux
Préparer la rédaction des idées principales sur (éléments, molécules,  Couleurs
atomes, ions et isotopes)  Marqueurs
 Papier carton
Préparez une chronologie de ce qui a fait l’objet d’une enquête et de ce qui  Feuilles blanches
a été observé dans ce sous-thème.  coupes
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Construction de modèles pour expliquer le sujet ; origines
MATÉRIAUX ET LEUR CLASSIFICATION CHIMIQUE de la théorie atomique.
SUJET : 1. Mélanges de composés et d'éléments SOUS-TITRE : Sous-thème 1.3 Classification scientifique des connaissances des
matériaux.
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'élève de représenter des éléments, des molécules, des atomes, des ions dans une expression chimique en appliquant des
symboles chimiques, en utilisant la structure de Lewis.
■ Identifiez la fonction que jouent les électrons externes ■ Le modèle atomique. ■ Rechercher des ■ Scepticisme éclairé.
dans l'atome. ■ Organisation des électrons informations. ■ Curiosité.
■ Expliquez comment les atomes sont liés, en appliquant le dans l'atome. ■ Analyse des informations. ■ Reconnaît l'importance
modèle de Lewis. ■ Modèle de Lewis et ■ Communication orale et de l'histoire des sciences dans sa
■ Expliquer la différence entre les atomes et les molécules électrons de valence. écrite. compréhension.
en se basant sur le modèle de Lewis. ■ Représentation chimique ■ Respect des opinions
■ Expliquer la diversité des matériaux et de leurs propriétés des éléments, molécules, diverses.
à l'aide du modèle atomique. atomes, ions et isotopes.
■ Représenter des éléments, des molécules, des atomes, des
ions dans une expression chimique en appliquant des
symboles chimiques.
L'ÉVALUATION
 Présentation de l'Histoire du tableau périodique avec une présentation  Manuels  Attention à la classe
Power point et une vidéo.  l'Internet  Discipline
 salle des médias  Modèle atomique
Préparez un résumé des idées principales de votre cahier  carnet de notes
 À l’aide des informations fournies par l’enseignant, créez une chronologie  Manuels  Remarques
décrivant l’évolution du tableau périodique et indiquez les noms des  l'Internet  Attention en classe
scientifiques éminents de chaque époque, en mentionnant leurs  Encyclopédies de chimie  Discipline
contributions.  Carnet de notes  Tâches
Étudier les caractéristiques des éléments chimiques en fonction de leur

caractère métallique.
Apportez un tableau d'affichage par équipe et présentez la chronologie à

vos camarades de classe.
 Réfléchissez à ce qu’ils pensent de la capacité prédictive de la science.  Carnet de notes  Tâches
 Remarques  Table périodique
Faites voir aux élèves comment les contributions de Canizzaro ont enrichi  Rôle constructif  miser
les données du tableau périodique en incorporant les masses atomiques des  Ciseaux
éléments.  Couleurs
 Marqueurs
Préparez un grand tableau périodique par équipe avec toutes les données  Papier carton
qu'il contient.  Feuilles blanches
 coupes
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Courant électrique, aménagement de circuits électriques
MATÉRIAUX ET LEUR CLASSIFICATION CHIMIQUE et utilisation de l'ampèremètre.
SUJET : 1. Mélanges de composés et d'éléments SOUS-THÈME : 1.4. Vous décidez : quels matériaux utiliser pour conduire le
courant électrique.
OBJECTIF DU BLOC :
■ Identifier et mesurer les propriétés des matériaux et ■ Caractéristiques des ■ Rechercher des ■ Respect de l'environnement.
sélectionner celui le plus adapté à la conduction du matériaux informations. ■ Responsabilité.
courant électrique. les employés aiment ■ Analyse des informations. ■ Attitude critique basée sur
■ Identifie certaines caractéristiques macroscopiques des conducteurs, isolants et ■ Interprétation des l'information.
matériaux métalliques et les relie aux applications supraconducteurs informations. ■ Réflexion.
technologiques. ■ Conduction du courant ■ Observations. ■ Flexibilité de pensée
électrique. Modèle de mer ■ Classement. ■ Curiosité.
électronique. ■ Communication orale et
écrite.

L'ÉVALUATION
 Manuels  Attention à la classe
 Créer une carte conceptuelle qui exprime les caractéristiques des éléments  l'Internet  Discipline
chimiques selon leur caractère métallique.  carnet de notes  Carte conceptuelle
 Demandez-leur de considérer, dans la carte conceptuelle, des exemples de  Exposition
matériaux métalliques, ainsi que l'importance qu'ils ont eu pour le
développement de l'humanité.
 Présentez votre carte conceptuelle en équipes au groupe.
 Identifiez les similitudes et les différences entre les cartes conceptuelles

présentées.
 Manuels  Remarques
 Présentation Power Point Propriétés des métaux et des non-métaux  l'Internet  Attention en classe
 Encyclopédies de chimie  Discipline
 Préparer un tableau synoptique de la présentation vue en classe  Carnet de notes  Tâches
 salle des médias  je respecte
 Carnet de notes  Tâches
 Encouragez-les à expliquer les raisons des différences et, si nécessaire, à  Remarques  Table périodique
corriger le travail effectué.  Manuels  Miser
 Localisation dans le tableau périodique des éléments métalliques, non

métalliques et métalloïdes. Un tableau vierge sera fourni par élève pour
identifier chaque groupe dans ledit tableau.
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : tableau périodique, propriétés des éléments, ordre des
MATÉRIAUX ET LEUR CLASSIFICATION CHIMIQUE éléments dans le tableau périodique.
SUJET : 2 Le tableau périodique SOUS-THÈME : 2.1. Structure et organisation des informations physiques et
chimiques dans le tableau périodique.
OBJECTIF DU BLOC : Que l'étudiant apprenne à identifier chaque élément du tableau périodique selon la place et le groupe qu'il occupe, ainsi qu'à savoir
comment ils sont classés en son sein.
■ Analyser les informations contenues dans certaines présentations ■ Organisation du tableau ■ Analyser les ■ Scepticisme éclairé.
du tableau périodique. périodique. informations. ■ Curiosité.
■ Prédit les propriétés d'éléments inconnus à partir de données ■ Identification de certaines ■ Classer et établir des ■ Intérêts
connues. propriétés des éléments. régularités. ■ Attitude réfléchie.
■ Appréciez le caractère inachevé de la science grâce à la façon ■ Régularités du tableau ■ Prédire les propriétés en
dont les scientifiques continuent d'étudier les atomes et de périodique. fonction de la position
découvrir des éléments chimiques. dans le tableau
■ Décrit les caractéristiques générales de certains éléments Périodique.
chimiques du tableau périodique.
■ Relie l'abondance de certains éléments sur Terre à leurs
propriétés chimiques et reconnaît leur importance chez les êtres
vivants.
■ Évalue l'importance de certains éléments dans l'industrie chimique
nationale et internationale, ainsi que les répercussions de leur
présence ou de leur absence sur le corps humain et
l'environnement.
L'ÉVALUATION
 Demandez aux élèves d'exprimer leurs idées concernant l'ordre des  Manuels  Attention à la classe
éléments chimiques dans le tableau périodique.  l'Internet  Discipline
 Carnet de notes  Carte conceptuelle
Faites une observation du tableau périodique pour que plus tard, ensemble  Matériel pour réaliser le jeu  Exposition
en équipes, ils puissent décrire et expliquer l'ordre des éléments chimiques. de société.
Créez en équipe un jeu permettant de vous familiariser avec le tableau

périodique (loto, mémo, casse-tête, etc.)
Mettez en pratique le jeu élaboré.
 Étudiez un élément (C, Li, F, Si, S, Fe, Hg) en équipe. Importance pour  Manuels  Remarques
l'homme et l'environnement ainsi que son utilité dans la vie quotidienne et  l'Internet  Attention en classe
dans l'industrie. (FICHE DE SÉCURITÉ DE L'ÉLÉMENT)  Encyclopédies de chimie  Discipline
Faire une liste des données présentées dans le tableau périodique (numéro  Matériel pour réaliser  Signe
atomique, masse atomique et valence) l'affiche  Travail en équipe
Commentez les données présentées dans le tableau périodique.
Identifiez quelques éléments qu’ils connaissent.
Commentez les caractéristiques fondamentales de certains éléments

étudiés. (C, Li, F, Si, S, Fe, Hg). (C,H,O,N,P,S)
Mettez en évidence les similitudes et les différences entre certains

éléments et expliquez pourquoi cela est dû. DÉPOSER
Écrivez vos conclusions dans votre cahier.
Réalisez une affiche sur un élément en question et collez des coupures de

presse ou des illustrations d'applications dans l'industrie, la vie quotidienne,
la toxicité ou les avantages.
 Monter une exposition en carton.  Carnet de notes  Tâches
Étudier les différents types de liaisons qui se produisent entre les  Remarques  Table périodique
éléments : liaison ionique, liaison covalente (polaire et non polaire, liaison  Manuels  Miser
hydrogène, liaison métallique  l'Internet
Étudiez certaines propriétés chimiques de l’élément sur lequel vous avez

travaillé.
Créez des diagrammes de chaque type de lien en utilisant divers matériaux

et représentez la façon dont les éléments sont combinés.
Expliquez chaque type de lien devant le groupe.

Favoriser la réflexion dans le groupe pour qu'ils prennent conscience que les
objets du quotidien sont le résultat de combinaisons d'éléments chimiques,
Pour ce faire, proposez-leur de reconnaître leur environnement et de parler
de ses propriétés chimiques.
Préparez un résumé dans votre cahier sur la structure et l'organisation des

informations physiques et chimiques du tableau périodique.
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Classification des substances, différences entre élément
MATÉRIAUX ET LEUR CLASSIFICATION CHIMIQUE et composé, propriétés des substances.
SUJET : 2 Le tableau périodique SOUS-TITRE : 2.2 Comment les atomes s'associent-ils ?

OBJECTIF DU BLOC : Identifier et différencier les propriétés des substances et comprendre les différents modèles de liaisons chimiques par lesquelles les atomes
sont reliés.
■ Différencie les propriétés des substances et les explique selon les NUCLÉAIRES : ■ Rechercher des ■ Flexibilité de pensée.
différents modèles de liaison (covalente, ionique et métallique). ■ Qu'est-ce qu'une informations. ■ Créativité.
■ Reconnaître qu'au niveau atomique, les forces électriques entre liaison chimique. ■ Analyse des informations. ■ Imaginaire.
des charges de signe opposé maintiennent les atomes et les ■ Comment les ■ Faire des déductions. ■ Attitude réfléchie
molécules ensemble. propriétés des ■ Utilisation de modèles.
■ Expliquer les liaisons chimiques basées sur le modèle de transfert substances sont ■ Communication orale et
d'électrons. expliquées. écrite.
■ Liaison et propriétés
des substances.
■ Propriétés de l'eau.
L'ÉVALUATION
 manuels  Attention à la classe
 Formation de molécules prenant en compte le nombre d'oxydation des  l'Internet  Discipline
éléments pour déterminer le nombre d'atomes impliqués dans chaque  Carnet de notes  Carte conceptuelle
molécule  Exposition
 Manuels  Remarques
 Étudiez un élément (C, Li, F, Si, S, Fe, Hg) en équipe. Importance pour  l'Internet  Attention en classe
l'homme et l'environnement ainsi que son utilité dans la vie quotidienne et  Encyclopédies de chimie  Discipline
dans l'industrie. (FICHE DE SÉCURITÉ DE L'ÉLÉMENT)  Carnet de notes  Tâches
 Travail en équipe
Faire une liste des données présentées dans le tableau périodique (numéro
atomique, masse atomique et valence)
Commentez les données présentées dans le tableau périodique.
Identifiez quelques éléments qu’ils connaissent.
Commentez les caractéristiques fondamentales de certains éléments

étudiés. (C, Li, F, Si, S, Fe, Hg). (C,H,O,N,P,S)
Mettez en évidence les similitudes et les différences entre certains

éléments et expliquez pourquoi cela est dû. FI c HA
Écrivez vos conclusions dans votre cahier.
Réalisez une affiche sur un élément en question et collez des coupures de

presse ou des illustrations d'applications dans l'industrie, la vie quotidienne,
la toxicité ou les avantages.
 Monter une exposition en carton.  Remarques  Miser
 Manuels  Enquête
Étudiez les différents types de liens qui s’établissent entre les éléments :  l'Internet  Schémas
liaison ionique
Liaison covalente (polaire et non polaire)
Liaison hydrogène
Lien métallique
Étudiez certaines propriétés chimiques de l’élément sur lequel vous avez

travaillé.
Créez des diagrammes de chaque type de lien en utilisant divers matériaux

et représentez la façon dont les éléments sont combinés.
Expliquez chaque type de lien devant le groupe.
Favoriser la réflexion du groupe afin qu'ils prennent conscience que les

objets du quotidien sont le résultat de combinaisons d'éléments chimiques,
pour cela, leur proposer de reconnaître leur environnement et de parler de

leurs propriétés chimiques.
Préparez un résumé dans votre cahier sur la structure et l'organisation des

informations physiques et chimiques du tableau périodique.
BLOC : II LA DIVERSITÉ DES PROPRIÉTÉS DES MATÉRIAUX ET LEUR DATE:
CLASSIFICATION CHIMIQUE
■ Identifier les composants chimiques des différents médicaments, ainsi NUCLÉAIRES : ■ Identifier, organiser, analyser, ■ Tolérance, coopération,
que leurs caractéristiques. ■ Selon la question évaluer et communiquer solidarité.
■ Explique comment les médicaments agissent comme accélérateurs ou sélectionnée. Par l'information, le travail d'équipe,
retardateurs de la transmission nerveuse ou hormonale, ainsi que les exemple, le l'objectivité pour évaluer le
altérations qu'ils provoquent dans le fonctionnement de l'organisme. fonctionnement des travail des autres et le sien.
■ Argumente sur quelques alternatives pour promouvoir la culture de médicaments comme
prévention des addictions. accélérateurs ou
■ Évaluer de manière critique l'usage de certains médicaments ; par retardateurs de la
exemple, pour le soulagement de la douleur ou l'asepsie et le contraste transmission nerveuse
avec ses utilisations addictives. ou hormonale et leurs
■ Évalue les répercussions des dépendances sur la santé, la famille, la répercussions sur la
société et l'économie. santé.
MOMENTS D'ORGANISATION: RESSOURCES DIDACTIQUE LIGNES DIRECTRICES

POUR L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  l'Internet  Miser
 Carnet de notes  Enquête
 Recherchez des informations sur les éléments chimiques les plus importants pour le bon  Articles scientifiques,  explication de ce
fonctionnement de notre corps. Et effectuer individuellement des recherches avec un cadre livres de nutrition, qui a fait l'objet
théorique sur ces éléments principaux et des exemples de chacun d'eux, ainsi que des images à cet encyclopédies, etc. d'une enquête
égard. Ensuite, faites une carte mentale des bioéléments nécessaires à une bonne nutrition. Il doit  Contenu et
être remis individuellement dans un dossier ou attaché à un ordinateur ou remis à la main avec une créativité
écriture lisible, avec des images et une couverture.
Activités de développement  Carnet de notes  enregistrer dans

 Manuels le cahier
 Des équipes de 4 à 5 personnes seront constituées et une recherche bibliographique sera réalisée  l'Internet  miser.
sur le fonctionnement des médicaments et les types de médicaments qui existent. Cette recherche  Enquête
sera livrée dans un dossier sur papier blanc et plus tard une maquette sera réalisée dans laquelle  Modèle et
les les drogues les plus courantes sont capturées, les drogues courantes sont vendues
clandestinement et chaque modèle sera expliqué devant le groupe avec tous les participants de créativité
chaque équipe.
Activités de clôture  Matériel pour fabriquer  Produit final
un modèle atomique  Miser
 Les deux travaux seront remis à la fin du deuxième bloc et seront présentés devant le groupe 1 (pâte à modeler, papier  Explication
semaine avant l'examen bimensuel. coquille, carton, 
résistol, ciseaux, papier
de construction, etc.)

BLOC III
LA TRANSFORMATION DES MATÉRIAUX : LA RÉACTION
CHIMIQUE
ÉCOLE Secondaire #156 École de la Nation MATIÈRE : Sciences III (CHIMIE) GROUPE : Troisième année NOM DU PROF. : IB Ernesto Alonso
Indépendante Armenta Quintero
BLOC : III LA TRANSFORMATION DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Propriétés générales de la matière ; modèles
MATÉRIAUX : LA RÉACTION CHIMIQUE scientifiques : cinétique corpusculaire ; notions sur les acides et les bases.
SUJET : 1 La réaction chimique SOUS-TITRE : 1.1 Modification chimique
OBJECTIF DU BLOC : Identifier les changements chimiques qui se produisent dans l'environnement et reconnaître les réactifs et les produits qui participent à un
changement chimique.
■ Identifiez certains changements ■ Qu'est-ce qu'une réaction chimique ■ Rechercher des informations. ■ Flexibilité de pensée.
chimiques qui se produisent dans (ou un changement chimique). ■ Analyse des informations. ■ Créativité.
votre environnement. ■ Comment fonctionne un antiacide. ■ Faire des déductions. ■ Imaginaire.
■ Identifier les réactifs et les ■ Représentation de réactions ■ Utilisation de modèles. ■ Attitude réfléchie.
produits qui participent à une chimiques. ■ Communication orale et écrite.
transformation chimique et ■ Comment les nouveaux matériaux
différencier leurs propriétés. sont obtenus.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Carnet de notes  Miser
Introduction au bloc avec une explication générale du sujet et une séance  Cahier de texte  Attention en classe
de brainstorming pour poser des questions qui résolvent les doutes et  l'Internet  Travail en équipe
développent des concepts.  Enquête
étudier ce qu'est la réaction chimique et quelle équation elle représente
Étudiez les types de réactions chimiques qui existent et 4 exemples
d’équations de réactions chimiques pour un composé.
Activités de développement  Carnet de notes  Cadre sinoptique

ACTIVITÉ : Tableau synoptique des objets qui subissent des modifications  Manuels  Enquête
chimiques  Encyclopédies de chimie  Miser
Recherche sur les POLYMÈRES, ce qu'ils sont, quels sont leurs types,  Encyclopédies virtuelles  écrit
comment ils se forment.  Livres virtuels
dessiner 5 structures de 5 polymères différents
Préparer un rapport sur les polymères dans l'industrie.
Activités de clôture  Manuel de laboratoire de  Travail en équipe
pratique de laboratoire n°6 du manuel de pratique de chimie chimie  Participation du laboratoire
 Carnet de notes  Attitude scientifique
 Blouse de laboratoire  Rapport de laboratoire
 Matériel avant la pratique
BLOC : III LA TRANSFORMATION DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Propriétés générales de la matière ; modèles
MATÉRIAUX : LA RÉACTION CHIMIQUE scientifiques : cinétique corpusculaire ; notions sur les acides et les bases.
SUJET : 1 La réaction chimique SOUS-THÈME : 1.2. Le langage de la chimie
OBJECTIF DU BLOC : Pour que l'élève représente le changement chimique à travers une équation et identifie les informations qu'elle contient, vérifie l'expression
correcte de l'équation chimique et les méthodes pour les équilibrer.
■ Construisez des modèles de composés basés sur la ■ Modèles et molécules. ■ Rechercher des ■ Flexibilité de pensée.
représentation de Lewis. ■ La liaison chimique et informations. ■ Créativité.
■ Modélisez certains composés sous forme tridimensionnelle Valence ■ Analyse des informations. ■ Imaginaire.
pour identifier les liaisons chimiques et expliquez comment de ■ Équation chimique. ■ Faire des déductions. ■ Attitude réfléchie.
nouvelles se forment au cours de certaines réactions chimiques Représentation du principe ■ Utilisation de modèles.
simples. de conservation de la ■ Communication orale et
■ Relie le modèle tridimensionnel des composés à leur formule masse. écrite.
chimique et leur valence.
■ Représenter le changement chimique à l'aide d'une équation et
identifier les informations qu'elle contient.
■ Vérifier l'expression correcte de l'équation chimique en
utilisant le principe de conservation de la masse et de la
valence.
■ Prédire la formation de molécules à l'aide du modèle de
valence.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Manuels  Miser
Introduction au sujet par le biais d'informations orales et écrites sur des exemples de  Manuels de chimie  Attention à la classe
réactions chimiques avec des équations chimiques et en déterminant de quel type de réaction  l'Internet  Exercices
il s'agit.  Carnet de notes  enquête
Découvrez ce qu'est une équation chimique, quels éléments sont impliqués et quelles
méthodes existent pour équilibrer les équations chimiques.
Étudiez 10 exemples d’équations chimiques équilibrées par une méthode et notez-les dans
le cahier.
Activités de développement  Cahier de texte  Miser

expliquer les méthodes d'équilibrage des équations chimiques :  Carnet de notes  Attention en classe
 MÉTHODE DE NOTATION  Manuel de  Travail en équipe
 MÉTHODE ALGÉBRIQUE laboratoire de  Exercices
 MÉTHODE DE RÉDUCTION DES OXYDES chimie  Rapport de laboratoire

Indiquez des exemples de chaque méthode pour un meilleur raisonnement  Blouse de  Attitude scientifique
appliquer une série d'exercices pour équilibrer des équations afin que l'élève soit capable de laboratoire
les résoudre de manière autonome
Par la suite, les résultats sont analysés avec l’ensemble du groupe, discutés et conclus.
Pratiques de laboratoire n°10 et 11 du manuel de pratiques de chimie.
Activités de clôture  Cahier de texte  miser
étudier les types de liaisons chimiques (IONIQUE, COVALENT, MÉTALLIQUE) et des exemples  l'Internet  discipline
de chacune d'entre elles  carnet de notes  capacité à résoudre des
étudiez en quoi consistent la règle de l'octet et la structure de Lewis et écrivez 3 exemples exercices
de n'importe quel composé dans le cahier  exercices
expliquer avec des exercices les types de liaisons chimiques et la structure de Lewis
appliquer l'évaluation des réactions chimiques et des liaisons chimiques avec une série
d'exercices à résoudre de manière autonome et à discuter plus tard en groupe
BLOC : III LA TRANSFORMATION DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Propriétés des substances, règle de l'octet, électrons de
MATÉRIAUX : LA RÉACTION CHIMIQUE valence.
SUJET : 1 La réaction chimique SOUS-TITRE : 1.3 Sur les traces de la structure des matériaux
OBJECTIF DU BLOC : Identifier les liaisons chimiques dans les composés, en appliquant le modèle de l'octet et des paires électroniques.
■ Identifier les différences entre le modèle de liaison ■ Différence entre les modèles de ■ Rechercher des ■ Flexibilité de pensée.
chimique par transfert d'électrons, le modèle de paire liens. informations. ■ Créativité.
d'électrons et le modèle d'octet. ■ Contributions de Lewis et ■ Analyse des informations. ■ Scepticisme éclairé.
■ Déduire la structure de différents composés, en Pauling. ■ Utilisation de modèles. ■ Attitude réfléchie.
appliquant le modèle de l'octet et de la paire ■ Déduire la structure des
d'électrons. matériaux.
■ Expliquer les liaisons simples, doubles et triples
trouvées
dans certains composés en appliquant le modèle d'octet
et de paire d'électrons.
■ Conscient que la connaissance scientifique est
inachevée et déterminée par la société dans laquelle
elle se développe.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  table périodique  exercices
Expliquer les concepts du sujet pour résoudre des exercices et déterminer les liaisons  Cahier de texte  miser
chimiques dans les composés d'équations chimiques.  carnet de notes  attention en classe
Résoudre une série d'exercices sur la règle de l'octet
Activités de développement  Manuel de pratique  Enquête

Recherche : quels éléments ou composés sont de bons conducteurs d'électricité et quels de la chimie  Attention en classe
éléments ou composés ne le sont pas.  Blouse de  Travail en équipe
étudier en quoi consiste la conductivité électrique laboratoire  Performances du
analyser et discuter de la recherche en classe pour dissiper les doutes à son sujet  Carnet de notes laboratoire
pratique de laboratoire : « conductivité électrique des composés chimiques »  Rapport de laboratoire
développer un prototype pour évaluer certaines substances qui conduisent ou non le  Attitude scientifique
courant électrique à travers leurs liaisons chimiques
Activités de clôture  Cahier de texte  L’évaluation détermine la

Grâce à une évaluation de type examen appliquée à chaque étudiant, ce qu'il a appris sur  Carnet de notes qualification
le sujet sera étudié afin de fournir un feedback avant l'examen bimensuel.
BLOC : III LA TRANSFORMATION DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Réaction chimique, notion de mélanges et de substances
MATÉRIAUX : LA RÉACTION CHIMIQUE pures.
SUJET : 1 La réaction chimique SOUS-TITRE : 1.4 Vous décidez : Comment éviter que les aliments ne se gâtent
rapidement ?
OBJECTIF DU BLOC : Permettre à l'étudiant de connaître les techniques qui existent et les procédés que les industries utilisent pour éviter que les aliments se
décomposent rapidement et aient une durée de conservation plus longue.
■ Identifiez certains facteurs qui ■ Conservateurs et catalyseurs ■ Rechercher des informations. ■ Respect de l'environnement et de la
provoquent la décomposition des alimentaires. ■ Analyse des informations. santé humaine.
aliments. ■ Facteurs favorisant la ■ Interprétation des informations. ■ Responsabilité.
■ Reconnaître que les catalyseurs sont décomposition des aliments. ■ Observations. ■ Attitude critique basée sur
des substances chimiques qui accélèrent ■ Vitesse de réaction. ■ Classement. l'information.
la réaction sans y participer. ■ Communication orale et écrite. ■ Réflexion.
■ Évaluer l'importance des catalyseurs ■ Flexibilité de pensée.
dans l'industrie alimentaire. ■ Curiosité.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Cahier de texte  Miser
Un débat de groupe aura lieu pour comprendre et analyser différents  Carnet de notes  Intérêt pour le sujet
processus de conservation des aliments.  exercices
COMPLÉTER LE TABLEAU : selon les processus décrits dans le débat, vous
devez compléter un tableau avec des aliments et vous indiquerez quel
processus est utilisé pour conserver cet aliment ou ce produit.
Activités de développement  salle des médias  Attention à la classe

Présentation Power Point sur les méthodes de conservation des aliments.  Carnet de notes  Miser
Remettre un résumé de la présentation par élève à la fin du cours.  l'Internet  résumé
Individuellement, un aliment sera sélectionné et son processus de  Manuels  Travail final
conservation sera décrit en détail : l'œuvre doit contenir :
 NOURRITURE
 HISTOIRE COURTE
 POURQUOI EST-CE
 PROCESSUS D'OBTENTION (INCLURE LE GRAPHIQUE DES FLUX ET DES
PROCESSUS)
 PROCESSUS DE CONSERVATION
 CONCLUSIONS SUR LE RESPECT

Il doit être remis sur feuilles blanches à la main ou sur ordinateur avec dessins
et schémas.
Activités de clôture  Manuel de pratique de la  Miser
PRATIQUE EN LABORATOIRE : Évaluation de l'accélération des réactions chimie  Travail en équipe
chimiques.  Blouse de laboratoire  Attitude au laboratoire et
PRATIQUE EN LABORATOIRE : PRÉPARATION DE CONSERVES.  Carnet de notes pendant la pratique
BLOC : III LA TRANSFORMATION DES DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Notation scientifique pour effectuer des calculs,
MATÉRIAUX : LA RÉACTION CHIMIQUE représentation des changements chimiques à travers des équations chimiques.
THÈME : 2 La mesure des réactions chimiques SOUS-THÈME : 2.1 Comment compter le tout petit ?
OBJECTIF DU BLOC : Expliquer et évaluer l'importance du concept de taupe comme étalon de mesure pour déterminer la quantité de substance
■ Comparez l'échelle humaine avec ■ Comparaison des grandeurs. ■ Rechercher des informations. ■ Curiosité.
l'échelle astronomique et ■ Dimensions du monde chimique. ■ Analyse des informations. ■ Pensée réflexive.
microscopique. ■ Nombre et taille des particules. ■ Communication orale et écrite. ■ Imaginaire.
■ Représentez des nombres très ■ La taupe comme unité de mesure. ■ Utilisation de modèles. ■ Travail d'équipe.
grands ou très petits en termes de ■ Analyse des grandeurs.
puissances de 10 et reconnaissez qu'il
est plus facile de comparer et
d'imaginer de telles quantités de
cette façon.
■ Expliquer et évaluer l'importance
du concept de la taupe comme
étalon de mesure pour déterminer la
quantité d'une substance.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Cahier de texte  exercices
Explication du sujet basée sur la détermination du nombre d'Avogadro pour  Remarques  enquête
connaître et trouver les poids moléculaires de différents composés.  l'Internet  miser
Recherchez ce qu'est le numéro d'Avogadro et en quoi il consiste.  attention à la classe
Activités de développement  Cahier de texte  Attention à la classe

Explication du nombre de molécules que chaque mole de composé doit  Carnet de notes  Miser
connaître et déterminer combien de grammes pèse une molécule de la  exercices
substance.
Série d'exercices pour appliquer le nombre d'Avogadro, les poids molaires et
moléculaires.
Activités de clôture  Cahier de texte  Carnet de notes
En appliquant ce que j'ai appris : l'étudiant formera des composés pour  Carnet de notes  Miser
déterminer leurs poids moléculaires et trouver combien de grammes pèse une  exercices
mole de ce composé.
Une fois les exercices terminés, les élèves seront amenés au tableau pour
discuter et évaluer chacun d'eux.

BLOC : III LA TRANSFORMATION DES MATÉRIAUX : LA RÉACTION CHIMIQUE DATE:
■ Comparez les aliments selon leur contenu calorique et reliez-les aux NUCLÉAIRES : Identifier, organiser, analyser, Tolérance, coopération,
activités réalisées dans la vie quotidienne. ■ Apport évaluer et communiquer des solidarité et respect de vos
■ Reconnaît que la quantité d'énergie dont une personne a besoin se énergétique informations, le travail d'équipe, collègues.
mesure en calories et qu'elle dépend de ses caractéristiques des composés l'objectivité pour évaluer le travail
personnelles (sexe, activité, âge et efficacité de son corps, entre chimiques des autres et le sien. .
autres) et des caractéristiques environnementales. présents dans
■ Comparez les régimes alimentaires de différentes cultures en fonction les aliments.
de leurs apports nutritionnels. Equilibre
■ Associer les propriétés de diverses molécules organiques à leur nutritionnel.
structure, notamment les interactions intra- et intermoléculaires. ■
■ Reconnaître la disposition tridimensionnelle de ces molécules. Caractéristiqu
■ Modélise la relation entre les acides aminés dans la structure des es de
protéines. certaines
biomolécules
formées par
CHON.
ACTIONS À DÉVELOPPER : RESSOURCES DIDACTIQUE REMARQUES
En fonction des connaissances acquises dans le bloc, un manuel d'alimentation  Manuel nutritionnel  Le travail sera remis le
équilibrée sera élaboré pour chaque élève. La nourriture doit être distribuée sur une  Manuels jour de l'examen
semaine en fonction de l'apport calorique quotidien total en fonction du poids, de l'âge,  l'Internet bimensuel correspondant
de la taille, du sexe et des activités quotidiennes.  Encyclopédies au bloc 3 sur feuilles
nutritionnelles blanches à la main ou
Le manuel diététique doit comprendre 3 repas par jour avec une collation le matin  Carnet de notes sur ordinateur avec une
entre le petit-déjeuner et le déjeuner et une collation le soir entre le déjeuner et le  Draps blancs et fournitures couverture et dans un
dîner. scolaires dossier.
 Il doit inclure le format
établi dans le groupe et
les données personnelles
(taille, poids, sexe, âge,
maladies cardiaques ou
diabétiques, etc.

BLOC IV
LA FORMATION DE NOUVEAUX MATÉRIAUX
BLOC : IV LA FORMATION DE NOUVEAUX DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Acides et bases.
MATÉRIAUX
SUJET : 1 Acides et bases SOUS-TITRE : 1.1 Acides et bases importants dans notre vie quotidienne
OBJECTIF DU BLOC : Évaluer l’importance du pH pour déterminer les substances acides ou basiques
■ Identifier certaines des ■ Théorie de la dissociation ■ Rechercher des informations. ■ Scepticisme éclairé.
caractéristiques, de la portée et des électrolytique. ■ Analyse des informations. ■ Curiosité.
limites du modèle Arrhenius. ■ Électrolytes forts et faibles. ■ Communication orale et écrite. ■ Reconnaît l'importance de
■ Explique le comportement des ■ Modèle Arrhénius. l'histoire des sciences dans la
acides et des bases à partir du compréhension de celle-ci.
modèle proposé par Arrhenius. ■ Respect des opinions diverses.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Cahier de texte  Miser
Réfléchissez à des idées basées sur l'explication de l'enseignant pour en  l'Internet  Attention en classe
apprendre un peu plus sur les acides et les bases.  Carnet de notes  Enquête
recherche sur les acides et les bases dans la vie quotidienne  Tâches
étudier ce pH et comment il est mesuré
exemples de formules d'acides et de bases
3 exemples de problèmes de détermination du pH
Activités de développement  Carnet de notes  Exercices

Résolvez des exercices de pH et déterminez s’il s’agit de substances acides  Cahier de texte  Miser
ou basiques.  Fournitures scolaires
Réunis en équipe et à l'aide du manuel, ils prépareront une présentation sur
le pH avec des exemples.
Activités de clôture  Manuel de pratique de la  Attitude scientifique
Pratique n°9 du manuel de pratique de chimie : ACIDES ET BASES DANS chimie  Laboratoire
NOTRE VIE QUOTIDIENNE.  Blouse de laboratoire  Rapports de laboratoire
Détermination du pH en laboratoire à l'aide de bandelettes de mesure du  Carnet de notes  Travail en équipe
pH
BLOC : IV LA FORMATION DE NOUVEAUX DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Acides et bases.
MATÉRIAUX
SUJET : 1 Acides et bases SOUS-TITRE : 1.2 Modèle des acides et des bases. Modèle d'Arrhénius
OBJECTIF DU BLOC : Identifier et former de nouveaux composés acides ou basiques avec la nomenclature IUPAC et GENEVE avec le modèle d'Arrhenius

■ Identifier certaines des ■ Théorie de la dissociation ■ Rechercher des informations. ■ Scepticisme éclairé.
caractéristiques, de la portée et des électrolytique. ■ Analyse des informations. ■ Curiosité.
limites du modèle Arrhenius. ■ Électrolytes forts et faibles. ■ Communication orale et écrite. ■ Reconnaît l'importance de l'histoire des
■ Explique le comportement des ■ Modèle Arrhénius. sciences pour sa compréhension.
acides et des bases à partir du ■ Respect des opinions.
modèle proposé par Arrhenius.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Cahier de texte  attention en classe
Explication du sujet par l'enseignant avec des exemples de modèles d'acides  Livres de chimie organique  miser
et de bases et avec des produits du quotidien.  Carnet de notes  discipline
exercices à résoudre en groupe sur la formation de composés  l'Internet  enquête
Étudier la nomenclature IUPAC ET GENÈVE pour nommer les acides et les  exercices
bases.
Activités de développement  Carnet de notes  exercices
Exercices pour former des composés acides et basiques : nommez-les selon  Cahier de texte  schème
la nomenclature IUPAC et GENEVE.  l'Internet  miser
Faites un diagramme des composés acides et des composés basiques
existants.
Activités de clôture  Carnet de notes  évaluation

A travers une évaluation de type examen avec différents exercices sur les  Cahier de texte
acides et les bases, cette partie sera évaluée pour déterminer si l'étudiant a
compris le sujet et pour pouvoir donner son feedback.
BLOC : IV LA FORMATION DE NOUVEAUX DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Importance de la nutrition pour la vie et la santé ; acides
MATÉRIAUX et bases importants dans notre vie quotidienne.
SUJET : 1 Acides et bases SOUS-THÈME : 1.3 À vous de décider : Comment contrôler les effets d'une
consommation fréquente d'« aliments acides » ?
OBJECTIF DU BLOC : Décidez comment vous pouvez contrôler la consommation d'aliments acides et leurs effets sur le corps
■ Identifiez l'acidité de certains ■ Qu'est-ce que le suc gastrique. ■ Rechercher des informations. ■ Flexibilité de pensée.
aliments destinés à la consommation ■ Pourquoi nous avons de l'acide dans ■ Analyse des informations. ■ Créativité.
humaine. l'estomac. ■ Communication orale et écrite. ■ Imaginaire.
■ Valorise l'importance d'une ■ Qu'est-ce qu'un aliment acide. ■ Attitude réfléchie.
alimentation correcte et reconnaît ■ Comment traiter les brûlures
les risques d'une consommation d'estomac.
fréquente d'aliments acides.
■ Identifier les substances pour
neutraliser l'acidité gastrique en
fonction de leurs propriétés.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Manuels  En lisant
Analyse des lectures sur les aliments acides et basiques et comment ils  Carnet de notes  Miser
affectent l'acidité de l'estomac et comment ils peuvent être contrôlés.  l'Internet  Enquête
Recherchez une gamme d’antiacides gastriques.  Encyclopédies  Tâches
nutritionnelles  Attention en classe
Activités de développement  Manuels  Miser
Brainstormez avec l’aide des élèves pour mieux comprendre le sujet.  Carnet de notes  Enquête
Enquêtez sur un questionnaire proposé par l'enseignant sur les effets de la  l'Internet  Attention en classe
consommation d'aliments acides et comment ils peuvent être contrôlés.  Encyclopédies
nutritionnelles
Activités de clôture  Manuels  Miser
étudiez les aliments acides, leur pH et quels antiacides peuvent être  Carnet de notes  Enquête
utilisés pour contrôler les brûlures d'estomac causées par ces produits et  l'Internet  Tâches
aliments.  Encyclopédies  Attention en classe
nutritionnelles
BLOC : IV LA FORMATION DE NOUVEAUX DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : changement chimique, équations chimiques.
MATÉRIAUX
THÈME : 2 Oxydation et réduction SOUS-TITRE : 2.1 L'oxydation, un type de changement chimique
OBJECTIF DU BLOC : Identifier l'oxydation comme un type de changement chimique et ses principales caractéristiques
■ Identifier l'oxydation comme un ■ Relation entre l'oxydation et la vie ■ Rechercher des informations. ■ Flexibilité de pensée.
type de changement chimique et ses quotidienne. ■ Analyse des informations. ■ Créativité.
principales caractéristiques. ■ Oxydation et réduction, un type de ■ Communication orale et écrite. ■ Imaginaire.
■ Identifiez quelques exemples changement chimique. ■ Attitude réfléchie.
d'oxydation qui se produisent dans
votre environnement.
L'ÉVALUATION
Activités de démarrage  Cahier de texte  attention à la classe
Analyse de lecture en groupe avec explication du sujet et exemples  Carnet de notes  miser
d'exercices à résoudre en groupe pour une meilleure réflexion et  l'Internet  Tâches
compréhension du sujet.  enquête
étudier en quoi consistent l’oxydation et la réduction
Étudiez les changements chimiques dus à l’oxydation de certains matériaux,
notez les exemples dans votre cahier.
Activités de développement  Cahier de texte  attention en classe
Identifiez les différents changements chimiques qui se produisent dans  Carnet de notes  miser
l'environnement, notez-les dans le cahier, puis commentez-les en groupe et  l'Internet  enquête
discutez d'idées.  exercices
exercices d'oxydation et de réduction à résoudre de manière indépendante  capacité à résoudre des
Une fois les exercices résolus, commentez-les et comparez les réponses en exercices de manière autonome
groupe pour clarifier les doutes.
Activités de clôture  Cahier de texte  Enquête

Étudiez les substances commerciales qui inhibent l’oxydation des aliments  Carnet de notes  Rapport de laboratoire
et des métaux.  l'Internet  Attitude scientifique
PRATIQUE EN LABORATOIRE : oxydation des aliments  Manuel de pratique de la  Travail en équipe
chimie
 Blouse de laboratoire
 Matériel avant la pratique
BLOC : IV LA FORMATION DE NOUVEAUX DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : réaction chimique, réactions d'oxydo-réduction. réaction
MATÉRIAUX chimique, réactions d'oxydo-réduction.
THÈME : 2 Oxydation et réduction SOUS-TITRE : 2.2 Réactions redox
OBJECTIF DU BLOC : Analyser quelques réactions REDOX dans la vie quotidienne et dans l'industrie.
■ Analyser quelques réactions ■ Atmosphère oxydante et ■ Rechercher des informations. ■ Scepticisme éclairé.
d'oxydo-réduction dans la vie atmosphère réductrice. ■ Analyse des informations. ■ Curiosité.
quotidienne et dans l'industrie. ■ Indice d'oxydation. ■ Communication orale et écrite. ■ Respect de l'environnement.
■ Identifier les caractéristiques ■ Importance des réactions redox ■ Respect des opinions diverses.
oxydantes de l'atmosphère et pour l'environnement.
réductrices de la photosynthèse. ■ Importance des réactions redox
■ Établit une première relation entre dans l'industrie.
le degré d'oxydation de certains
éléments et leur position dans le
tableau périodique.
L'ÉVALUATION
analyse de lecture pour introduire le sujet par l'enseignant  Carnet de notes  Apport d'idées
Recherchez en quoi consistent les réactions redox.  l'Internet  Attention en classe
Présentation Power Point des réactions redox dans la vie quotidienne.  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
Chaque étudiant doit soumettre un résumé dans le cahier de la  enquête
présentation.
Analyse de la règle de l'octet, de la structure de Lewis ainsi que des  Carnet de notes  Apport d'idées
exercices pour déterminer l'indice d'oxydation de certains composés  l'Internet  Attention en classe
chimiques.  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
résoudre des exercices de manière autonome pour déterminer l'indice  exercices
d'oxydation

étudier différentes réactions redox qui se produisent dans la nature  Carnet de notes  Apport d'idées
Partagez ensuite les réponses et les idées en groupe pour en discuter et les  l'Internet  Attention en classe
analyser.  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
Concluez le sujet en groupe afin que l'étudiant prenne des notes dessus, qui  enquête
servent de guide pour l'examen bimensuel.
BLOC : IV LA FORMATION DE NOUVEAUX MATÉRIAUX DATE:
Puis-je arrêter d’utiliser des dérivés pétroliers et les remplacer par d’autres composés ?
■ Identifier les caractéristiques physiques de certaines substances Caractéristiques physiques de Identifier, organiser, Tolérance, coopération,
dérivées du pétrole et certaines des réactions impliquées dans leur certaines substances dérivées du analyser, évaluer et solidarité, respect de vos
préparation. pétrole. communiquer des collègues et respect de
■ Identifie l'importance stratégique de la pétrochimie dans la ■ Importance stratégique de la informations, le travail l'environnement.
production de substances essentielles à l'industrie et à la vie pétrochimie. d'équipe, l'objectivité
quotidienne. ■ Importance des ressources pour évaluer le travail
■ Identifie l'importance de rechercher des ressources alternatives pour alternatives. des autres et le sien.
satisfaire les besoins dans le cadre du développement durable.
■ Évalue les implications environnementales de l'utilisation de dérivés
pétroliers. ■ Identifier les caractéristiques physiques de certaines
substances dérivées du pétrole et certaines des réactions impliquées
dans leur préparation.
■ Identifie l'importance stratégique de la pétrochimie dans la
production de substances essentielles à l'industrie et à la vie
quotidienne.
■ Identifie l'importance de rechercher des ressources alternatives pour
satisfaire les besoins dans le cadre du développement durable.
■ Évalue les implications environnementales de l'utilisation de dérivés
pétroliers.
ACTIONS À DÉVELOPPER : RESSOURCES DIDACTIQUE REMARQUES
Introduction au sujet avec apport d'idées pour générer un brainstorming sur  l'Internet  Par équipes, le biodiesel sera
les dérivés pétroliers et comment ils peuvent être remplacés par d'autres  Manuels obtenu avec de l'huile de maïs
sources alternatives.  Carnet de notes pour la cuisson dans le
étudier des sources alternatives pour remplacer les dérivés pétroliers  Manuel de pratique de laboratoire de chimie de
Étudier l’utilisation de la biotechnologie dans l’utilisation de sources laboratoire l'établissement. Cette
alternatives de dérivés pétroliers.  Blouse de laboratoire expérience et ce produit seront
Recherchez des informations sur les produits pétrochimiques et leurs dérivés  Résidus de graisse végétale présentés lors de l'expo-
et leur impact sur l'environnement pour préparer une affiche d'équipe avec  Matériel de laboratoire sciences qui se tiendra à
des découpes. l'institution.
UTILISATION D'UN PROCÉDÉ BIOTECHNOLOGIQUE POUR OBTENIR DU
BIODIESEL À L'ÉCHELLE DU LABORATOIRE AVEC DES DÉCHETS DE GRAISSES

VÉGÉTALES COMME SOURCE D'ÉNERGIE ALTERNATIVE.

BLOC V
CHIMIE ET TECHNOLOGIE
BLOC : V CHIMIE ET TECHNOLOGIE DATE: IDÉES PRÉCÉDENTES : Polymère, polymérisation, plastiques.
SUJET : PROJET 1 SOUS-TITRE : COMMENT SYNTHÈSE-T-ON UN MATÉRIAU ÉLASTIQUE ?
OBJECTIF DU BLOC : Poser, interpréter et rechercher des alternatives pour communiquer les résultats d'un projet.
■ Relie les conditions de la réaction  Polymères ■ Rechercher des informations. ■ prendre des décisions éclairées sur
chimique (température, catalyseur)  Polymérisation ■ Analyse des informations. l'utilisation des plastiques et s'entraîner
aux propriétés macroscopiques du  matériau élastique ■ Communication orale et écrite. à réduire leur utilisation, à les réutiliser
produit.  plastiques et à les recycler.
■ Analyser quels matériaux sont .
meilleurs que d'autres pour certaines
tâches et processus.
■ Explique comment différents
processus de transformation donnent
naissance à différents matériaux.
L'ÉVALUATION
introduction au sujet par l'enseignant en mettant l'accent sur la manière  Carnet de notes  Apport d'idées
dont un projet de recherche scientifique doit être mené  l'Internet  Attention en classe
enquêter sur les polymères et comment un matériau élastique est  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
synthétisé individuellement  enquête

En équipes, rédigez le projet et définissez le type de polymère que vous  Carnet de notes  Apport d'idées
souhaitez connaître ou ce que vous souhaitez savoir sur le sujet.  l'Internet  Attention en classe
Développez une question clé qui servira à partir de là et à commencer à  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
développer la recherche.  journaux

Chaque équipe doit soumettre la rédaction du projet avec introduction,  Carnet de notes  Apport d'idées
démarche, objectif, développement et conclusions sur feuilles blanches.  l'Internet  Attention en classe
PRATIQUE EN LABORATOIRE : OBTENTION D'UN POLYMÈRE  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
 Journaux  Enquête
 Manuel de pratique de la  Projet final
chimie  Rapport de laboratoire
BLOC : V CHIMIE ET TECHNOLOGIE DATE:
SUJET : PROJET 1 SOUS-TITRE : QU'EST-CE QUE LE MEXIQUE A CONTRIBUÉ À LA CHIMIE ?
OBJECTIF DU BLOC : Reconnaître l'importance du travail réalisé par les Mexicains qui ont contribué aux découvertes de la chimie.
Appréciez les principales  Le Mexique et la chimie ■ Rechercher des informations. ■ développer des investigations où
contributions de l’histoire de la  Scientifiques mexicains ■ Analyse des informations. l'étudiant identifie que les connaissances
chimie au Mexique. ■ Communication orale et écrite. en chimie contribuent à améliorer la
qualité de vie.

L'ÉVALUATION
introduction au sujet par l'enseignant avec débat entre élèves sur les  Carnet de notes  Apport d'idées
contributions mexicaines à la chimie  l'Internet  Attention en classe
Enquêtez sur les travaux exceptionnels de scientifiques mexicains qui ont  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
contribué à la chimie à tous les niveaux.  enquête


 Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
 Projet final
 Rapport de laboratoire
SUJET : PROJET 3 SOUS-THÈME : POURQUOI UTILISONS-NOUS DES ENGRAIS ET DES PESTICIDES ?
OBJECTIF DU BLOC : Reconnaître l'importance du travail réalisé par les Mexicains qui ont contribué aux découvertes de la chimie.
 Identifier les conséquences  agriculture conventionnelle ■ Rechercher des informations. ■ identifier les problèmes associés à
environnementales de  Les engrais ■ Analyse des informations. l'utilisation aveugle d'engrais et de
l’agriculture intensive  Pesticides ■ Communication orale et écrite. pesticides.
 Connaître les différentes  Engrais et pesticides
techniques agricoles et naturels
l'utilisation des engrais par  biotechnologie
des cultures favorisant le
développement durable.
L'ÉVALUATION
Introduction au sujet à l'aide d'un questionnaire sur les techniques  Carnet de notes  Apport d'idées
agricoles, les engrais et les pesticides.  l'Internet  Attention en classe
par élève, apporter des informations sur le sujet et sur l'utilisation de la  Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
biotechnologie comme alternative pour réduire l'utilisation de pesticides et  enquête
d'engrais chimiques

 Encyclopédies de chimie  Notes et remarques
 Projet final
 Rapport de laboratoire
SUJET : PROJET 4 SOUS-THÈME : DE QUOI SONT FAITS LES COSMÉTIQUES ET LES PRODUITS COMME
LE SAVON ?
OBJECTIF DU BLOC : CONNAÎTRE LES PRINCIPALES MATIÈRES PREMIÈRES ET PROCÉDÉS CHIMIQUES POUR LA FABRICATION DE COSMÉTIQUES ET DE PRODUITS TELS
QUE LES SAVONS.
APPRENTISSAGE ATTENDU : SUGGESTIONS
■ Relie le coût d'un produit à sa valorisation sociale et à son impact ■ Il est recommandé de réaliser des pratiques expérimentales dans lesquelles les
environnemental. étudiants fabriquent du gel, du shampoing, de la crème et des cosmétiques à
■ Planifier une méthode de fabrication de cosmétiques sûre et peu coûteuse. faible coût, en analysant les propriétés de ces substances.
■ Analyse les concepts de beauté associés exclusivement à l'apparence
physique.
■ Manifeste une attitude critique lorsqu'il aborde les besoins qui conduisent
les êtres humains à consommer ces produits.
ACTIONS À DÉVELOPPER : RESSOURCES REMARQUES
Introduction avec une présentation Power point sur les matières premières Internet, salle multimédia  Miser
cosmétiques et les procédés chimiques pour leur fabrication ainsi que journaux  Attention en classe
quelques produits commerciaux courants. papier carton  la créativité
fournitures scolaires  Signe
Réalisation d'une affiche de cosmétiques commerciaux et de leurs manuel de pratiques de laboratoire  Travail en équipe
propriétés. de chimie  Rapport de laboratoire
blouse de laboratoire  Projet final
préparation d'un savon commun par la méthode de saponification en encyclopédies
 Travaux de laboratoire
laboratoire
 Créativité pour capter les
connaissances acquises
rapport de laboratoire avec enquête de projet
En équipes, rédigez le projet et définissez le type de polymère que vous

souhaitez connaître ou ce que vous souhaitez savoir sur le sujet.
Développez une question clé qui servira à partir de là et à commencer à

développer la recherche.
Chaque équipe doit soumettre la rédaction du projet avec introduction,

démarche, objectif, développement et conclusions sur feuilles blanches.
SUJET : PROJET 5 SOUS-THÈME : DANS QUELLE MESURE L'ADN NOUS REND-IL DIFFÉRENTS ?
OBJECTIF DU BLOC : CONNAÎTRE LA STRUCTURE EN DOUBLE HÉLICE DE L'ADN, DES GÈNES, DES MUTATIONS, DES CHROMOSOMES, DU GÉNOME HUMAIN ET LA
RELATION QUE CEUX-CI ONT AVEC LA BIOTECHNOLOGIE
APPRENTISSAGE ATTENDU : SUGGESTIONS
 Que l'étudiant connaisse la structure de l'ADN et dans quelle mesure Il est recommandé de prêter attention aux présentations et aux vidéos qui
elle nous différencie. seront projetées dans la salle des médias pour générer des idées et des questions
 Connaître et comprendre ce qu'est un gène, un chromosome, qui représentent l'intérêt de l'étudiant pour le sujet.
 Que sont les mutations ?
 Quel est le génome humain
 Et comment ils se rapportent aux techniques de biotechnologie
ACTIONS À DÉVELOPPER : RESSOURCES REMARQUES
Présentation Power Point pour en savoir plus sur l'ADN, sa structure, sa Internet, salle multimédia  Miser
réplication, les découvreurs, les techniques de l'ADN et comment il se forme journaux  Attention en classe
chimiquement. fournitures scolaires  la créativité
manuel de pratiques de laboratoire  Travail en équipe
Présentation Power Point sur les mutations, la biotechnologie et les de chimie  Rapport de laboratoire
organismes génétiquement modifiés (OGM). blouse de laboratoire  Projet final
encyclopédies  Travaux de laboratoire
PRATIQUE EN LABORATOIRE : EXTRACTION DE L'ADN D'UN FOIE DE POULET,
 Créativité pour capter les
D'UNE BANANE ET D'UN OIGNON.
connaissances acquises
RAPPORT DE LABORATOIRE ET PROJET DE RECHERCHE

Sciences III Planification Complète (Chimie)

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PLANIFICATION SCIENTIFIQUE III

L'ACCENT SUR LA CHIMIE

PLANIFICATION SCIENTIFIQUE III

MOMENTS D'ORGANISATION: RESSOURCES DIDACTIQUE LIGNES DIRECTRICES POUR

Activités de développement  l'Internet  Explication

Activités de clôture  l'Internet  miser

Activités de développement  salle des médias  Observation

Activités de développement  Manuels  Rapport de laboratoire

Cet exercice sera réalisé dans des bacs

Activités de clôture  Carnet de notes  Miser

Activités de développement  Manuel de pratique de la  Rapport de laboratoire

Activités de clôture  Cartons  Qualité de l'exposition

 Manuels  Respect du travail des autres

Activités de développement  salle des médias  Attention en classe

Activités de clôture  Manuel de laboratoire  rapport de laboratoire

Activités de développement  Cahier  Miser

Activités de clôture  Feuilles blanches  Qualité

PLANIFICATION SCIENTIFIQUE III

SUJET : 1. Mélanges de composés et d'éléments SOUS-TITRE : 1.1 La classification des substances

Activités de clôture (heure)

Encouragez-les à exprimer leurs connaissances sur le concept et les

Étudier les modèles de Lewis et préparer un rapport dans le cahier

Étudier les caractéristiques des éléments chimiques en fonction de leur

Apportez un tableau d'affichage par équipe et présentez la chronologie à

MOMENTS D'ORGANISATION: RESSOURCES DIDACTIQUE LIGNES DIRECTRICES POUR

 Identifiez les similitudes et les différences entre les cartes conceptuelles

 Localisation dans le tableau périodique des éléments métalliques, non

Créez en équipe un jeu permettant de vous familiariser avec le tableau

Mettez en pratique le jeu élaboré.

Commentez les données présentées dans le tableau périodique.

Identifiez quelques éléments qu’ils connaissent.

Commentez les caractéristiques fondamentales de certains éléments

Mettez en évidence les similitudes et les différences entre certains

Écrivez vos conclusions dans votre cahier.

Réalisez une affiche sur un élément en question et collez des coupures de

Étudiez certaines propriétés chimiques de l’élément sur lequel vous avez

Créez des diagrammes de chaque type de lien en utilisant divers matériaux

Expliquez chaque type de lien devant le groupe.

Préparez un résumé dans votre cahier sur la structure et l'organisation des

SUJET : 2 Le tableau périodique SOUS-TITRE : 2.2 Comment les atomes s'associent-ils ?

Commentez les données présentées dans le tableau périodique.

Identifiez quelques éléments qu’ils connaissent.

Commentez les caractéristiques fondamentales de certains éléments

Mettez en évidence les similitudes et les différences entre certains

Écrivez vos conclusions dans votre cahier.

Réalisez une affiche sur un élément en question et collez des coupures de

Liaison covalente (polaire et non polaire)

Étudiez certaines propriétés chimiques de l’élément sur lequel vous avez

Créez des diagrammes de chaque type de lien en utilisant divers matériaux

Expliquez chaque type de lien devant le groupe.

Favoriser la réflexion du groupe afin qu'ils prennent conscience que les

pour cela, leur proposer de reconnaître leur environnement et de parler de

Préparez un résumé dans votre cahier sur la structure et l'organisation des

MOMENTS D'ORGANISATION: RESSOURCES DIDACTIQUE LIGNES DIRECTRICES

Activités de développement  Carnet de notes  enregistrer dans

PLANIFICATION SCIENTIFIQUE III

Activités de développement  Carnet de notes  Cadre sinoptique

Activités de développement  Cahier de texte  Miser

 MÉTHODE DE RÉDUCTION DES OXYDES chimie  Rapport de laboratoire

Activités de développement  Manuel de pratique  Enquête

Activités de clôture  Cahier de texte  L’évaluation détermine la

le sujet sera étudié afin de fournir un feedback avant l'examen bimensuel.

Activités de développement  salle des médias  Attention à la classe

 CONCLUSIONS SUR LE RESPECT