Modul Projek

rn
MTs MIFTAHUL QULUB
Jl. Masaran Polagan Galis Pamekasan

FASE D
TEMA : KEWIRAUSAHAAN
TOPIK: PEMANFAATAN BUAH-BUAHAN DI SEKITAR LINGKUNGAN
 PENDAHULUAN

Projek pemanfaatan bahan sekitar ini merupakan pengembangan dari tema kewirausahaan. Kegiatan
ini dilaksanakan dalam rangka melatih anak untuk mampu memanfaatkan bahan- bahan yang ada di
sekitar menjadi produk yang memiliki nilai jual. Projek ini dilakukan kurang lebih 2 bulan.

Projek ini bertujuan untuk menguatkan karakter dan kemampuan anak dalam dari Profil Pelajar
Penguatan Pancasila, yaitu kreatif, gotong royong dan mandiri. Pemanfaatan bahan-bahan buah lokal
sangat penting dikenalkan kepada anak agar mereka mengenal sumber daya alam di sekitar
lingkungan tempat tinggal. Alasan pemanfaatan bahan-bahan lokal disekitar karena mudah dan
murah dijangkau dan tidak membutuhkan biaya besar. Melalui projek ini anak-anak akan
mendapatkan kesempatan untuk mengeksplorasi kemampuan mereka dalam memanfaatkan sumber
daya yang ada di lingkungan sekitar .

Informasi Umum :
A. Identitas
Nama Satuan Pendidikan
: MTs MIFTAHUL QULUB POLAGAN
Nama Penyusun
: ANI SULISTIANA dan MOHAMMAD ALI MUKTI
Fase/Kelas
: D/7
Tahun Penyusunan : 2023
Waktu Kegiatan : 2 Bulan (dari tanggal 2 Agustus -1 Oktober 2023 ) sesuai dengan
kondisi dan situasi di
sekolah.

B. Sarana dan
Prasarana Alat yang
dibutuhkan
1. Alat : Pisau, parutan, wadah
2. Permodelan (guru mempertontonkan video cara pembuatan salad buah

Bahan yang di butuhkan :

1. 1 buah semangka
2. 5 buah naga
3. 3 buah pepaya
4. 3 buah nanas
5. 5 buah apel
6. 1000 ml yoghurt
7. 180 gr mayonaise
8. 2 kaleng susu kental manis
9. Keju (secukupnya)

Note : disesuaikan dengan bahan yang di ada di lingkungan sekitar.

 Dimensi, Elemen, dan Sub elemen Profil Pelajar
Pancasila Projek Membuat Salad buah

Dimensi Elemen- sub elemen Tujuan Projek

1. Gotong Elemen : kolaborasi dan berbagi. Peserta mampu
royong 1. Kolaborasi: kemampuan bekerjasama dalam
bekerja sama dengan orang melakukan kegiatan di
lain. kelompok.
2. Berbagi: memberi dan
menerima hal penting.

2. Kreatif Elemen: Menghasilkan karya Melatih peserta didik untuk

dan tindakan orisinil. mengembangkan ide- ide orisinil,
serta dapat mengembangkan
Sub Elemen : Peserta didik kemampuan diri setiap peserta
menghasilkan gagasan/ ide orisinil, didik.
menciptakan karya inovatif yang bernilai
ekonomis dan dapat dipasarkan dari
bahan- bahan disekitarnya.

3. Mandiri Elemen:Pemahaman diri dan situasi yang Melatih siswa mengembangkan

dihadapi. dirinya untuk berwirausaha di
lingkungannya.( tempat
Sub Elemen: Pelajar Indonesia yang tinggalnya).
mandiri senantiasa melakukan refleksi
terhadap kondisi dirinya dan situasi
yang dihadapi mencakup refleksi
terhadap kondisi diri, baik kelebihan
maupun keterbatasan dirinya,serta
situasi dan tuntutan perkembangan
yang dihadapi.

TAHAPAN PROJEK MEMBUAT SALAD BUAH DENGAN MEMANFAATKAN BUAH-BUAHAN

DI SEKITAR LINGKUNGAN TEMPAT TINGGAL.

No Tahapan Kegiatan
1. Pengenalan ➢ Guru menyampaikan materi projek P5 kepada peserta didik.
(6 jp) Dalam tahap ini peserta didik berkenalan dengan projek P5
(pengertian, tujuan, manfaat kegiatan projek P5).
➢ Guru bertanya pada murid tentang hal yang mereka
bayangkan dari tema dan topik ini.
➢ Guru menyajikan video pembuatan salad buah
➢ Murid dan guru berdiskusi tentang isi video. Guru bisa
mengajukan pertanyaan:
o Apa yang kamu simak dalam video?
o Apa produk yang sedang dibuat?
o Bagaimana proses pembuatannya?
o Bagaimana yang menurutmu menantang
➢ Peserta didik dibagi ke dalam kelompok diskusi
 ➢ Peserta didik bercurah ide tentang pemanfaatan bahan-
bahan yang ditemukan.
➢ Setiap kelompok mempresentasikan hasil diskusinya.
➢ Peserta didik diajak untuk memilih satu ide yang paling
mungkin dilakukan di kelas dan memiliki nilai jual.
➢ Peserta didik dan guru berdiskusi tentang keterampilan apa
saja yang di butuhkan untuk mengeksekusi ide

2. Kontekstualisasi ➢ Peserta didik membagikan hasil kunjungan mereka pada

(10jp) pertemuan sebelumnya.
➢ Guru menyampaikan bahwa mereka akan melakukan
kegiatan ekonomi serupa dengan memanfaatkan bahan-
bahan yang ditemukan di sekitar.
➢ Peserta didik melakukan pengamatan lingkungan sekitar
sekolah atau tempat tinggal.
➢ Peserta didik mencatat bahan-bahan alami maupun buatan
yang bisa diolah hingga memiliki nilai jual.
➢ Di kelas, peserta didik bercurah ide produk-produk yang bisa
dibuat dengan bahan-bahan yang ditemukan.

3. Aksi ➢ Peserta didik membuat rencana pembuatan produk yang

(12 jp) terdiri dari alat bahan dan langkah produksi, rencana
distribusi barang, dan pemasaran produk.
➢ Peserta didik membuat jadwal pelaksanaan projek.
➢ Peserta didik menjalankan projek sesuai waktu yang
ditentukan.
➢ Selama prosesnya, guru memberikan umpan balik kepada
peserta didik untuk setiap progres projek.
4. Refleksi dan ➢ Peserta didik membuat laporan pelaksanaan projek.
Tindak Lanjut
(12jp) ➢ Peserta didik mempresentasikan laporan tersebut di kelas.
➢ Guru mengajak peserta didik merefleksikan kegiatan yang
telah dilakukan dengan menulis pengalaman baru yang
didapatkan, hambatan yang dihadapi dan penyelesaiannya, hal
yang ingin dilanjutkan lagi, ide baru yang muncul, dan hal-hal
positif lain yang diperoleh dari proses pelaksanaan projek.
➢ Peserta didik merencanakan pengembangan pemasaran
produk atau pembuatan produk berdasarkan hasil refleksi.
 Rubrik asesmen Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila ( P5)
Kategori Mulai Sedang Berkembang Sesuai Mahir
Berkembang Berkembang Harapan (4)
(1) (2) (3)
Perencana an  Guru  Guru dan ● Siswa sudah bisa  Siswa bisa
membantu siswa bisa melihat potensi melihat potensi
siswa untuk melihat potensi sekitar untuk sekitar untuk
bisa melihat sekitar untuk membangun membangun
potensi sekitar membangun usaha. usaha
untuk usaha. ● Siswa sudah  Memahami
membangun  Guru dan memahami tujuan tujuan dan
usaha. siswa dan manfaat dari manfaat dari
 Guru memahami bahan sekitar bahan sekitar
membantu tujuan dan ● Siswa sudah  Menyiapkan
siswa manfaat dari dapat menyiapkan alat dan bahan.
memahami bahan sekitar alat dan bahan  Menuliskan
tujuan dan  Guru dan siswa ● Siswa sudah bisa langkah kerja
manfaat dari menyiapkan menuliskan pembuatan
bahan sekitar alat dan bahan langkah kerja kerajinan
 Guru  Guru dan pembuatan
membantu siswa kerajinan.
siswa menuliskan
menyiapkan langkah kerja
alat dan bahan pembuatan
 Guru kerajinan.
membantu
siswa
menuliskan
langkah kerja
pembuatan
kerajinan
Pembuatan  Guru  Guru dan  Siswa dapat  Memanfaatk an
Produk membantu siswa memanfaatka n alat dan bahan
siswa memanfaatk alat dan bahan untuk membuat
memanfaatk an alat dan dari produk di produk dari
an alat dan bahan dari sekitar
bahan sekitar.
bahan dari produk di  Siswa dapat
 Menuliskan
produk di sekitar. menuliskan
sekitar  Guru dan langkah kerja langkah kerja
 Guru siswa pembuatan pembuatan
membantu menuliskan salad buah. salad buah
siswa langkah kerja  Siswa dapat  Menyelesaikan
menuliskan pembuatan menyelesaika n tantangan dalam
salad buah. tantangan dalam merencanak an
langkah kerja
 Guru dan merencanaka n
pembuatan projek secara
siswa projek secara
salad buah. menyelesai mandiri mandiri
 Guru kan tantangan
membantu dalam
siswa merencanak
menyelesai an projek
kan tantangan secara mandiri
dalam
merencanak
an projek
secara
mandiri.
Pemasaran ● Guru ● Guru dan  Siswa sudah ● Siswa
Produk membantu siswa dapat dapat memanfaat
siswa untuk memanfaat memanfaat media sosial
dapat kan media sosial secara efektif
memanfaat media sosial
 media sosial secara efektif secara efektif untuk
secara efektif untuk untuk mempromosika
untuk mempromosik mempromosi n produk yang
mempromosikan an produk kan produk dibuat.
produk yang yang dibuat. yang dibuat
 Iklan menarik
 siswa dapat
dibuat. ● Guru untuk disimak
membuat iklan oleh publik.
● Guru membantu membantu menarik untuk
siswa membuat siswa disimak oleh
iklan menarik membuat publik
untuk disimak iklan menarik
oleh publik. untuk disimak
oleh publik.
Evaluasi ● Guru membantu ● Guru dan siswa  siswa dapat  Siswa
dan siswa menemukan menemukan menemukan
Tindak menemukan hal- hal- hal yang hal- hal yang hal-hal yang
Lanjut hal yang telah telah berjalan telah berjalan telah berjalan
berjalan baik dari baik dari baik dari baik dari projek
projek. projek. projek  Siswa
 Siswa dapat merencanak an
● Guru membantu ● Guru
merencanakan kelanjutan dari
Siswa membantu kelanjutan dari projek yang
merencanakan Siswa projek yang telah
kelanjutan dari merencanaka telah dilaksanaka n
projek yang telah n kelanjutan dilaksanakan berdasarkan
dilaksanakan dari projek berdasarkan hasil
hasil refleksi. refleksi
berdasarkan yang telah
hasil refleksi. dilaksanakan
berdasarkan
hasil refleksi

RUBRIK DIMENSI
No Sub Elem en Mulai Sedang berkembang Berkembang Mahir (fase E)
berkembang fase (C) sesuai harapan
fase (B) (fase D)
1. Kerja sama Menampilkan Menunjukkan Menyelaraskan Membangun tim dan
tindakan yang ekspektasi (harapan) tindakan sendiri mengelola
sesuai positif kepada orang dengan tindakan kerjasama untuk
dengan lain dalam rangka orang lain untuk mencapai tujuan
harapan dan mencapai tujuan melaksanakan bersama sesuai
tujuan kelompok di kegiatan dan dengan target yang
kelompok. lingkungan sekitar mencapai tujuan sudah ditentukan.
(sekolah dan kelompok di
rumah). lingkungan sekitar,
serta memberi
semangat kepada
orang lain untuk
bekerja efektif dan
mencapai tujuan
bersama.

2. Berbagi Memberi dan Memberi dan Mengupayakan Mengupayakan

menerima hal menerima hal yang memberi hal memberi hal yang
yang dianggap dianggap penting dan yang dianggap dianggap penting
penting dan berharga kepada/dari penting dan dan berharga
berharga Orang orang di kepada orang-
 kepada/dari lingkungan berharga kepada orang yang
orang-orang di luas/masyarakat baik masyarakat yang membutuhkan di
lingkungan yang dikenal maupun membutuhkan masyarakat yang
sekitar baik tidak dikenal. bantuan lebih luas (negara,
yang dikenal dunia).
maupun tidak di sekitar tempat
dikenal. tinggal
3. Menghasilka n Memunculkan Mengembangkan Menghubungkan Menghasilkan
gagasan yang gagasan gagasan yang ia miliki gagasan yang ia gagasan yang
orisinil imajinatif baru untuk membuat miliki dengan beragam untuk
yang bermakna kombinasi hal yang informasi atau mengekspresikan
dari beberapa baru dan imajinatif gagasan baru pikiran dan/atau
gagasan yang untuk untuk perasaannya, menilai
berbeda mengekspresikan menghasilkan gagasannya, serta
sebagai pikiran dan/atau kombinasi memikirkan segala
ekspresi pikiran perasaannya. gagasan baru risikonya dengan
dan/atau dan imajinatif mempertimbangkan
perasaannya. untuk banyak perspektif
mengekspresikan seperti etika dan nilai
pikiran dan/atau kemanusiaan ketika
perasaannya. gagasannya
direalisasikan.

4. Pemahaman Mengidentifika Menggambarkan Membuat Mengidentifikasi

diri dan situasi si kemampuan, pengaruh kualitas penilaian yang kekuatan dan
yang di hadapi prestasi, dan dirinya terhadap realistis terhadap tantangan-
ketertarikanny a pelaksanaan dan hasil kemampuan dan tantangan yang
serta tantangan belajar; serta minat , serta akan dihadapi pada
yang dihadapi mengidentifikasi prioritas konteks
berdasarkan kemampuan yang ingin pengembangan pembelajaran, sosial
kejadian- dikembangkan dengan diri berdasarkan dan pekerjaan yang
kejadian yang mempertimbangkan pengalaman akan dipilihnya di
dialaminya tantangan yang belajar dan masa depan.
dalam dihadapinya dan umpan aktivitas lain
kehidupan balik dari orang dewasa yang
sehari-hari. . dilakukannya.
PROSES PEMBUATAN DAN PENYAJIAN SALAD BUAH