sete é PoowRL uo tuea xseoxwnnmns wn emo] oGt fl PETAKONSEP ‘Sebelum mempelajar isi materi di bab i ‘dari materi Larutan Asam Basa. alangkalt bailaya Anda mempelajari peta konsep berikut sebagai gambaran umumUji Kompetensi Awal 1. Apa yang dimaksud dengan campuran? 2, Taliskan lima contoh eampuran. 3, Apakah hubungan campuran homogen dengan Iarutan? A. PENGERTIAN LARUTAN Perhatikanlah gambar berikut ini, (Sumber: yobangt lee wordprees com dan i200photobucktcom) (a) Air pasir () Airtoh manis Gambar 6.1 Contoh eampuran heterogen dan homogen gambar tersebut? Pada air pasir, kita ‘ke dalam air. Adapun pada air teh .mpurkan dengan air tidak dapat kita “Apa yang dapat Anda bodakan dari kedua masih dapat melihat pasir yang ditambahkan manis, teh dan gula yang ditambahkan atau di bedakan lagi satu sama Tain, Berdasarkan contoh di atas, air pasir tergolong campuran heterogen karena komponen-komponen campurannya dapat kita bedakan satu sama lain, sedangkan wenttn manis tergolong eampuran homogen karena tidak dapat dibedaken lagi antara fomponen-komponen penyusunnya. Jadi campuran homogen adalal campuran yang seek! komposisi serba sama di seluruh bagian volumenya, artinya sifat fst dari pat-zat penyusun sudah tidak dapat dibedakan Ingi dengan jelas. Campuran homogen di dalam ilmu kimia lebih dikenal dengan istilah Tarutan Mestipun suatu larutan terdiriatas Tebih davi dua Komponen penyusun, akan tetapt Secara garis besar penyusun suatu larutan dapat dikelompokkan ke dalam 2a terlarut Gan sat pelarat, Zat terlarut adalah zat-zat yang dilarutkan dalam zat pelarut. Dengan Gemikion, gat torlarut di dalam larutan memilikijumlah yang lebih keeil dibandingkan jumlah zat pelarut. Pada contoh yang telah disebutkat ‘merupakan auatu larutan. Teb ddan gale merupakanvzatterlarut, sedanghan aie termasuk at pelarut, Kalnu dfthat aan dclorut dari Invutan air teh manix merupakan suatu padatan, va borwujud ear. Adapun larutan yang dihasikanaya berwujud ‘upunaat pelarutnya, larwtan ‘lan wujud zat terlarut jerapa wujuid. Berikut ini beberapa wajud air teh mat dari wujudnya, sedangkan zat pelarutn} air, Berdasarkan wujud arutan ‘yang ada dapat dikelompokkan ke dalam beb Dipindat dergan CanScamerlarutan yang teri tas dua nacam Komponen, ata lebih kena dengan I "TADBL 6 WUsUD.WUJUD LARUTAN Wad] Wojod | Wajud Zat pea Uaritan | Pelarut | Terlarut i Padat 7 Padat | Karbon dalam bes bain) Padat Padat ‘cuir, |_Aiedalam terusi CuSO) Pada Padat Gan | Hidrogen dalam plata Cair Cair Padat Garam dalam air (air laut) Cai aie Gait | Amoniaeair Cair aie Gas | Minuman berkarbonasi Gas Gas pacar | You dalam wdara Gas Gas Gait | Uap datam udara Gas Gus Ges__| dere B, JENIS LARUTAN BERDASARKAN KEASAMANNYA Keberadaanbecbagai larutan yang ada. ai dalam kohidupan kita. dap dikolompolkkan ke dalam beberapa jenis. Pengelompokan tersebut didasarkan pads Koncentrasi zat terlarut (arutan pekat dan larvtan encen), tngkat kelarutan Garg Jenuh, larutan lewat jenuh, dan larutan tak jenuh), daya hantar listik. Garis ‘Soktrotie dan larutan nonelektrolit) dan tingkaé keassman. Namun pada kesompstas ini hanya larutan berdasarkan tingkat Keasaman saja yang akan kita bahes. Larutan berdasarkan tingkat Keasaman digolongkan ke dalam larutan. asa neteal dan been. Lavutan asim herart Tarutan yang memiliki rasa yang asam dan pl Rarang dari 7 Lavatan asam terdirsstaslaratan asam kat (contohnya asam Hori) dan asam lemah (contohnya asam asta) (Sumber 1 astatiecon) Gambar 62 ‘Culea merupaton tarutan asam lemah Dipindat dergan CanScamerUntuk Iarutan yang memiliki pH 7 digolongkan ke dalam larutan netral (contobny ‘ie Jeding). Adapun larutan yang ptl-nya lebih dari 7 dan rasanya pahit, berarti Jarutannya digolongkan ke dalam Iarutan basa (contohnya sabun). (Sambor: andlisafleescordprese.com dan euanputra files wordpress.com) @ © Gambar 63 (o) Air leding termasuk larutan netral, (0) Sabwn termastl larutan basa ‘Tingkat keasaman suatu Jarutan dapat diukur dengan menggunakan indikator sam basa. Apa saja yang termasukindikator asam basa? Pelajarilah subbab berikutnya untuk mengetahui jawabannya. (Sumber: whaltrademarkercom dan kimiaupLeda) pH motor Indikator universal Gambar 64 Contoh indikator asam basa Uji Kompetensi 6.1 1. Apa yang dimakeud larutan? 2, Tuliskan contoh-contoh zat yang termasuk ke dalam larutan, 3. Berdasarkan jawaban nomor 2, tentukan sifat keasamannya dari masing- ‘masing contoh tersebut. Digindai dengan CanScanerC. ASAMBASA fan tingkat keasamat Kita telah mempelajari bahwa jenis lar an uw zs cena Suatu larutan digolong Seperti apakah eifat senyawa yang tergolong asam atau basa? 1. Teori Asam Basa a. Teori asam basa Arrhentus ‘Teor ni dikerukalean oleh Svante August Archeniue Pada SNE 1207. Menur Arrhenius, asam adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan melepaskay fon H*, Conteh senyawn yang tergoong asam adalah HCL, FINO,, H,80, dan lain-in Roaksi yang terjadi ket senyawa itu dilarutkan dalam air sebagat berikut HCl(aq) —+ H'(aq) + Cea) HNO,(aq) + H*(aq) + NO, (aq) Adapun yang dimaksud dengan basa adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan melepaskan ion OH-. Contoh senyawa yang tergolong basa adalah NaOH, KOH, Ca(OH),, dan lain-lain. Reaks yang terjadi ketika sonyawa itu dilarutkan dalam air sebagai berikut. NaOH(aq) — Na*(aq) + OF-(ag) KOH(aq) + K'(aq) + OF (aa) ‘Teori asam basa Arrhenius ini mendasari penentuan derajat keasaman. b. Teori asam basa Bronsted-Lowry ‘Teoti ini merupakan teori asam basa yang cakupannya lebih Iuas dibandingkan toori asam basa Arrhenius, karena pelarutnya tidak terbatas pada air saja. Teori asa basa Bronsted-Lowry dikemukakan oleh Johanes N, Bronsted dan Thomas M. Lowry pada tahun 1923, Menurut teori ini, asam adalah senyawa yang dapat member proton {Gonor proton), sedangkan basa adaiah senyawa yang dapat menorima proton (akseptot proton). Proton yang terlibat dalam reaksi asam basa Bronsted-Lowry adalah ion Hr Perhatikan contoh reaksi berikut. H\(aq) + NH(aq) —+ Cl-(aq) + NH(a9) Ketika reaksi terjadi ke arah kanan, HCI akan mendonorkan proton (jon H) sehinggs beri asam,sedangkan NH, akan menerma preton seinggn beri Namun, jika reaksi torjadi ke arah ki, NH,° akan bertindak sebagai pendonet orn gm it ts rh eA hn era haga pen hersifat basa. : Spesi HCI dan Cl- berbeda sifat, sehingga disebut sebagai pasangan asam bast ne ie ee et a engin an ‘basa konjugat HCl. Intlah asam basa konjugasi pun betlaky anne cos ce Nl dan NH”. NH, morupakan bast konjugat NH dan NH mecapets eee a ée ; mn asam Dipindat dergan CanScamerKonjugat HCIag) + NH(oq) ~+ Cr(aq) + NH, (aa) Asam Basa Basa = Asam. Konjugat, c. Teori asam basa Lewis Berdasarkan perkembangan ilmu pengetahuan tentang reaksi, teridentifikasilal ee een bad aeetede dengroesninyane nena ve Aemheniue mun Bronte. Hal in teh endorong seorang Kiminwan ‘eo en Svtknt yang bernuns GAN Lewis untek mempelojainys, hinges Iaiah neti fon ain bass Lawn, Monirat Lew, sam adalah sper on Mau moll Sg berindskSebegalaksplorpasangen kin bbus, sedans, aos dala Spline eet dos ttn nC a pertibinjelanmanaspetasam danopes bas ada sata ea, perhaiki sham avacaat dam aba base pda seat ek, prtatkanlah F H F OH IEEE i FOR + NOH = FOBAN-H MHL le F H Pou Pada reaksi tersebut, BF, bertindak sebagai akseptor pasangan elektron bebas, sehingya bersifat asam. Adapun NH, bertindak sebagai donor pasangan elektron Debas, cehingga bersifat basa, Dari reaks! ini, terbentuklah ikatan koordinasi (ikatan yang terbentuk Karena pasangan elektron yang digunakan berasal dari salah satu Spesi yang berealesi) pada senyawa hasil reaksi 2. Identifikasi Asam Basa ‘Sifat asam atau basa svat larutan dapat diidentifikasi dengan menggunakan indibytor osam basa, Indikator asam basa adalah suatu zat yang momberikan warns aaa afcrtentu pada larutan asam, basa, aati netral. Berikut ini indikator asam base Jang dapat kita gunakan untuk mengetahui sifat Keasaman suatu larutan a. Menggunakan kertas lakmus KKertas lakmus merupakan Kertas untulc menguji sift asnom atau tren, sunt larutan dengan mengidentifikasi keberadaan ion H* dan OH dala Tarutan, Kertas Hanne tere as dua jenis, yaitu lakmus biru dan lakmus moral, Cara mengujinya akan tarda clupkan Kortns lakmus trsebut ko dala tarutan ike Wve ain dengan mence) mie dung ion Hr, maka Iakmus bru akan berubal, mening! merah. Adapun lakmus merah tidak borubah warna. dika larutan bersifat basa atau anna ae ion OFF; maka lakrmus mera oka berubaly menial bir sedangkan Jakmus biru tidak berubah warnanys, Dipindat dergan CanScamerr b. Menggunakan larutan indikator Larutan indikator asam basa adalah suatu zat yang dapat memberikan warna yang berbeda pada larutan asam dan basa. Oleh karena itu, larutan indikator ini dapat digunakan untuk menentukan sifat asam atau basa suatu larutan. Berikut ini beberapa larutan indikator asam basa dan perubahan warna yang terjadi pada larutan setelah ditambah indikator tersebut. TABEL 6.2 BEBERAPA JENIS LARUTAN INDIKATOR DAN PERUBAHAN WARNA YANG TERJADI Lerutan: Warna Larutan Setelah Ditambah Indikator Indikator Larutan Asam Larutan Basa Larutan Netral Fenolftalein Tidak berwarna | Merah muda ‘Tidak berwarna Bromtimol biru Kuning Biru Biru Metil merah Merah Kuning Kuning Metil jingga Merah Kuning Kuning Dipindat dergan CanScamer¢. Menggunakan indikator alami Indikator alami adalah bahan-bahan alam yang larutan ekstraknya dapat berubah warna dalam larutan asam dan basa. Syarat dari bahan yang dapat digunakan sebagai indikator alami adalah memiliki warna yang mencolok. Hal ini bertujuan agar nanti perubahan warna yang terjadi setelah dicampur dengan larutan asam dan basa terlihat jelas perubahannya. Berikut ini beberapa contoh indikator alami dan perubahan warnanya dalam larutan asam dan basa. TABEL 6.3 BEBERAPA JENIS INDIKATOR ALAMI DAN PERUBAHAN WARNANYA Indikator Alami Wama Larutan Setelah Ditambah Indikator Lerutan Asam Larutan Basa Kembang sepatu merah Merah Hijau Kol ungu Merah keunguan Hijau Bunga kamboja Oranye Cokelat Kulit manggis Oranye Cakct wt Oranye Cokelat PB 108. | Kim untuk SMICMAK Kelas XBidangKeshianTeknlogi don Rekayasa a Dipindat dergan CanScamer