ABSTRAK

Resti Ayu Lestari (C1A315090). Analisis Lokasi Penjualan dan Kualitas

Produk dalam Mengingkatkan Pendapatan Usaha (Studi Pada Martabak Bang
Awal Kota Kendari). Dibimbing oleh Bapak H. Mustakim sebagai pembimbing I
dan Bapak Sahrun sebagai pembimbing II.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis lokasi penjualan dan kualitas
produk dalam meningkatkan pendapatan usaha (studi pada martabak Bang Awal
Kota Kendari). Adapun informan dalam penelitian ini adalah Pemilik usaha
martabak, 4 orang karyawan, serta 5 orang konsumen sebagai informan. Sehingga
jumlah informan sebanyak 10 orang. Jenis penelitian yang digunakan dalam adalah
jenis penelitian deskriptif, dengan menggunakan pendekatan kualitatif.
Pengumpulan data menggunakan: wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi penjualan produk martabak
bang Awal di Kota Kendari mempunyai lokasi yang sangat strategis dan berada
pada jalur transportasi umum dengan minat konsumen yang begitu tinggi
sehingga dapat meningkatkan pendapatan usaha dengan melihat indikator sebagai
berikut, akses, lalu lintas, tempat parkir, lingkungan. Sedangkan kualitas produk
martabak Bang Awal di Kota Kendari memiliki kualitas yang sangat baik dengan
dukungan cita rasa yang leazat dan sangat diminati oleh konsumen sehingga pada
akhirnya meningkatan pendapatan usaha dengan melihat indikator yaitu, kinerja
(performance), kehandalan (reliability), kesesuaian dengan spesifikasi
(conformance to specification), estetika. Untuk Peningkatan Pendapatan Usaha
Produk Martabak Bang Awal di Kota Kendari, dari dua tempat yang berbeda
mempunyai pendapatan yang berbeda pula namun masih tetap mempunyai
pendapatan yang tinggi yaitu Rp. 48.895.000 – Rp. 55.930.000 setiap bulannya
berdasarkan indikator; penjualan (produk), harga, dan promosi.

Kata kunci : Lokasi Penjualan, Kualitas Produk, Dan Mengingkatkan

Pendapatan Usaha
 Abstract

Resti Ayu Lestari (C1A315090). Analysis of sales location and product

quality in the increase of business income (study in the early city Martabak of
Kendari). Guided by Mr. H. Mustakim as the supervisor of I and Mr Sahrun as a
mentor II.
This research aims to analyse the location of sales and product quality in
increasing business revenues (study on the early city Martabak Bang). The
informant in this research is the owner of Martabak Business, 4 employees, and 5
consumers as informant. So the number of informant as much as 10 people. The
type of research used in this type of descriptive research, using a qualitative
approach. Data collection using: Interviews, observations, and documentation.
Results showed that the location of product sales Martabak Bang Awal in
the city of Kendari has a very strategic location and is on the public transport line
with the interest of consumers so high that it can increase business revenue By
looking at the following indicators, access, traffic, parking, environment. While
the quality of products Martabak Bang Awal in the city of Kendari has an
excellent quality with the support of the flavor that Leazat and very demanded by
consumers so that it ultimately increase the business revenues by looking at the
indicators, the performance ( performance), Reliability (reliability), specification
conformance to specification, aesthetic. For the improvement of revenues product
of Martabak Bang Awal in Kendari, from two different places has a different
income but still has a high income of Rp. 48,895,000 – Rp. 55,930,000 per month
Based on indicators; Sales (products), prices, and promotions.

Keywords: sales location, product quality, and revenue-enhancing business