Nama : ADE JUNESA

Nim : 2102001
Kelas : TPHP 3A
Mata Kuliah : Teknologi Pengolahan Gula
Soal :
Apa yang harus dilakukan untuk memenuhi kebutuhan gula konsumsi dan gula
industri?
Jawab :
a. Pertanian Gula: Meningkatkan produksi tebu atau bit gula melalui praktik
pertanian yang efisien melibatkan pemilihan varietas yang baik,
pemeliharaan tanaman yang baik, dan penggunaan pupuk yang sesuai.
b. Pabrik Gula: Memodernisasi pabrik gula untuk meningkatkan efisiensi
produksi gula melibatkan investasi dalam teknologi pemrosesan yang lebih
canggih.
c. Pengolahan Gula: Memastikan bahwa gula yang dihasilkan memenuhi
standar kualitas yang ditetapkan untuk konsumsi manusia dan industri.
termasuk pemurnian, pengemasan, dan pengiriman yang aman.
d. Diversifikasi Produk: Mengembangkan produk turunan gula, seperti sirup
jagung tinggi fruktosa atau etanol dari gula, untuk memenuhi kebutuhan
industri yang beragam.
e. Penghematan Gula: Mendorong kesadaran tentang konsumsi gula yang
berlebihan dalam makanan dan minuman manusia dan mendorong
penggunaan yang lebih efisien dalam industri.
f. Penelitian dan Inovasi: Mendukung penelitian untuk meningkatkan
produktivitas tanaman gula dan mengembangkan teknologi baru untuk
pengolahan gula.
g. Pengelolaan Sumber Daya Alam: Menjaga keseimbangan ekologis di
wilayah yang menghasilkan gula, seperti hutan dan lahan pertanian, untuk
menghindari degradasi lingkungan.