PROPOSAL USAHA

PROGRAM KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA (PMW)

POLITEKNIK NEGERI MALANG

Jenis Usaha:
”BAKSO PLANET”

Oleh: Putri Elvirna, NIM. 0832613004, Jurusan AN Tri Kenya Septianingsih, NIM. 073131....... Jurusan AN Syaafatul Nur Jannah, NIM. 073101...... Jurusan AN Widya Hayuningtias, NIM. 0732610044 Jurusan AN

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL POLITEKNIK NEGERI MALANG 2009

1

: Widya Hayuningtyas : Administrasi Niaga : Jalan Remujung no. Alamat rumah • Jalan • Telepon • Desa/Kelurahan • Kabupaten/Kota 4. …………………………………………….. Jurusan c. Judul Usaha 2. Jurusan c. Nama Mahasiswa b. Identitas Anggota 2 a. :……………………………………………. : ……………………………………………..30 Malang : 085236501485 : …………………………………………. Nama Mahasiswa/Nim b.. ……………………………………………. : ……………………………………………. Nama Mahasiswa b.. Alamat rumah • Jalan • Telepon • Desa/Kelurahan • Kabupaten/Kota ”Bakso Planet” : Putri Elvirna : Administrasi Niaga : : : 085646611304 : : : Tri Kenya Septianingsih : Administrasi Niaga : : …………………………………………….. Alamat rumah • Jalan • Telepon • Desa/Kelurahan • Kabupaten/Kota 3. Identitas Anggota 3 a. ……………………………………………. Jurusan c. 2 ... : …………………………………………….. Jurusan c. Alamat rumah • Jalan • Telepon • Desa/Kelurahan • Kabupaten/Kota 5. Identitas Anggota 1 a.. : Syafaatul Nur Jannah : Administrasi Niaga : : : : ……………………………………………. Identitas Ketua Pengusul a.LEMBAR PENGESAHAN 1. Nama Mahasiswa b.

……………………………………………. : ……………………………………………. : Rp .6. Jurusan. Anggaran yang Diusulkan Mengetahui : Ketua Pembimbing : ……………………………………………… :………………………………………………. …………………………………………….. Jurusan c. Ketua ETU Suselo Utoyo. : : : : ……………………………………………. : ……………………………………………… :………………………………………………. ST.MMT NIP. : ……………………………………………… : …………………………………………….Malang. Identitas Anggota 4 a. ……………………………………………. Nama Mahasiswa b.... Joko Samboro) NIP. 23 Oktober 2009 Pengusul (Drs. Dosen Pembimbing a. : ……………………………………………. Alamat rumah • Jalan • Telepon • Desa/Kelurahan • Kabupaten/Kota 7. c. 0732610032 Menyetujui.. Alamat rumah • Jalan • Telepon • Desa/Kelurahan • Kabupaten/Kota 8.. 196312011999031002 3 . Nama b. 196303021990031001 (Safaatul Nurjanah) NIM.. : …………………………………………….

Bahan Baku : Bahan baku utama Pembuatan bakso planet adalah daging sapi. Tujuan Kegiatan : Tujuan dari didirikankanya usaha Pembuatan Aksesoris Wanita ini adalah: a) b) c) planet Untuk memperoleh penghasilan yang dapat kami gunakan untuk Untuk menerapkan mata kuliah kewirausahaan. Mars. Produk : Produk yang akan kami hasilkan adalah : berbagai jenis Merkurius. orang tua. Alasan kami dalam memilih usaha Pembuatan Bakso Planet didasarkan atas pertimbanganpertimbangan sebagai berikut. Desain produk kami menggunakan merk ” Bakso Planet”. Kuah kaldu sapi. Status Usaha produk C. Bumi. (a) Membantu anak-anak dalam memudahkan pemahaman dan pengertian tentang planet tata surya khususnya kepada anakanak. Rasional Kegiatan : Usaha Pembuatan Bakso Planet yang akan kami dirikan adalah jenis usaha industri rumahan berskala kecil yang khusus hanya memproduksi bakso planet berupa berbagai jenis model dan bermacam rasa bakso yang menciri khaskan pada identitas masing-masing planet. merica 4 . B. Jupiter. Uranus. D. garam. Venus. merica bubuk. bawang putih. (b) Ketersediaan bahan baku (c) konsumen yang kami bidik adalah para anak muda. dan khalayak umum. dengan karakteristik desain dan rasa yang mencerminkan arti dari masing planet. Untuk mengembangkan kreativitas dalam dalam pembuatan bakso menunjang kebutuhan hidup sehari-hari : ”Bakso Planet” : Usaha yang akan kami jalankan adalah pengembangan (Bakso aneka rasa dan bentuk sesuai dengan nama-nama planet) BAB I METODE PELAKSANAAN A. tepung kanji air es. Judul Kegiatan B. dan Nepturnus.RINGKASAN EKSEKUTIF A. Saturnus.

Desain produk seorang yang dirancang disesuaikan dengan model planet tata surya. juga melayani pesanan langsung dari konsumen. C. Hal ini sesuai dengan planet uranus.bubuk. Hal ini dikarenakan jupiter merupakan planet terbesar di tata surya. berwarna putih. Pembuatan Desain Produk. Hal ini dikarenakan planet venus dapat dilihat dengan mata telanjang di bumi dan dikenal sebagai bintang kejora yang sangat terang. • • Merkurius Venus : bentuk bakso kecil (seperti kelereng) menggambarkan planet : bakso venus ini terbuat dari bakso ikan. Semua yang kami perlukan mudah di dapat dipasaran. 2. • Neptunus : 5 . merica bubuk. • • • • • Bumi Mars : bakso bumi ini berisi sayur-mayur (berwarna hijau). Bahan baku ini dapat berupa: daging sapi. yang merupakan planet terbesar ketiga setelah planet saturnus. Pembelian bahan baku. karena bakso terbesar ketiga di antara bakso-bakso planet lainnya. Proses Produksi : 1. garam. Pembuatan desain produk ini dilakukan oleh orang yang ahli di bagian produksi. Yang : bakso mari ini berisi sambel (berwarna merah). Sabturnus Uranus : bakso saturnis ini merupakan bakso yang paling unik diantara : bakso uranus ini berisi hati ayam dan merupakan bakso bakso planet lainnya. Jupiter : bakso yupiter ini berisi sebuah telur asin yang sangat besar. daun bawang. tepung kanji. Pembelian bahan baku dilakukan di beberapa pasar seperti pasar besar Malang dan daerah lainnya. sehingga menandakan adanya kehidupan di planet bumi. identik dengan warna mars yang kemerah-merahan. sehingga bakso ini merkurius yang merupakan planet terkecil di tata surya. garam. garam. daun bawang. air es. bawang putih. Pembelian bahan baku disesuaikan dengan tingkat kebutuhan dan jenis bakso yang dibuat.

remaja hingga orang dewasa sebagai berikut. Dengan asumsi konsumen 4000 orang pertahun. Pegawai dan orangtua. SMP. Labeling dilakukang dengan cara menempel pada plastik bungkus bakso yang ingin dibungkus dan mangkuk bakso yang ingin dimakan ditempat. Mahasiswa. Dengan asumsi pasar tumbuh 20% pertahun. maka gambaran pasar 3 tahun kedepan dapat ditunjukkan sebagai berikut Tahun usaha 2009 -2010 2010 .2011 2011 – 2012 2.3. Kemampuan Berkompetisi. Calon Konsumen: Adalah semua kalangan mulai dari anak-anak. Antara lain seperti desain yang unik dan bermacam-macam rasa. yaitu labeling. D. Pemasaran : 1. Analisa Pesaing. maka jumlah produk yang harus dihasilkan adalah kurang lebih 4320 gelas. Walaupu bakso Planet merupakan pelaku pengembangan produk di bidangnya. maka proses produksi bakso planet telah memasuki tahap akhir. Labeling Setelah kesemuanya proses sudah dilakukan. SMA. Cakupan Pasar: BaksonPlanet akan dibuka di jalan Dinoyo dengan cakupan pasar yaitu meliputi anak SD. namun banyak keunikan yang ditawarkan. • • • Anak-anak (usia 8 – 12 th) sebanyak 30%. yaitu jumlah target dan 8% untuk stok. 3. Jumlah Konsumen 4000 4800 5760 Jumlah Produk 4320 5184 6220 6 . Remaja (usia 13 – 19 th) sebanyak 50% Dewasa (Usia 20 th keatas) sebayak 20%.

Melakukan promosi melalui brosur-brosur. Dalam pembuatan produknya bakso planet selalu melihat pada keinginan pasar dan juga model-model terbaru yang ada. 6. MT. Melalui brosur yang diletakkan di dalam kantong belanjaan para pembeli. Analisa SWOT. Analisa Kekuatan. 4. b. a. 2. Kekuatan produk yang dibuat oleh bakso planet terletak pada desain dan rasa yang selalu up to date juga harga yang bersaing dengan produk sejenis. c. Haryono Malang. 7 . bakso planet melihat desain yang ada di internet. 1. Banyaknya industri lain yang sejenis. dengan alasan melindungi keorisinilan produk. Saluran Distribusi Saluran distribusi yang dilakukan oleh Bakso Planet adalah saluran distribusi langsung. 3. Pada saat grand opening dilakukan pemberian stiker produk dan pemberian harga promosi selama 1 bulan untuk item-item tertentu. Dalam memperoleh model-model terbaru tersebut. Strategi Produk. Produk-produk yang dibuat bakso planet merupakan pengembangan produk yang diinginkan oleh para konsumen saat ini. Bakso Planet tidak membuka cabang pemasaran. 7. Strategi Promosi. 5. Analisa Peluang.4. Dengan adanya desain dan harga yang kompetitif maka diharapkan bakso planet mampu bersaing dengan usaha-usaha lain yang mengeluarkan produk sejenis. Analisa Ancaman. distribusi paroduk kami hanya pada satu tempat saja yaitu di Jl. Analisa Kelemahan Bakso Planet merupakan pelaku usaha baru oleh karena itu bakso planet harus jeli dalam berkompetisi dengan usaha-usaha lain yang sejenis yang sudah lama berdiri.

Target konsumen : Konsumen yang ditargetkan adalah semua kalangan dengan jumlah target ratarata 160 orang perbulan.000.Poltek). pluto dalam tahap awal sesuai dengan kapasitas peralatan dan wilayah pemasaran. serta jumlah konsumen potensial. bumi. yupiter. Rencana biaya usaha : Rencana biaya usaha yang akan saya lakukan adalah sebagai berikut: BIAYA INVESTASI 1.000 1. 2. Target produk : Produk yang akan kami hasilkan adalah : berbagai jenis merkurius. venus. Pemilihan lokasi perusahaan ini didasarkan pada alasan bahwa kawasan ini merupakan tempat kost mahasiwa selain itu juga dekat dengan beberapa kampus (Brawijaya. BAB II TARGET LUARAN A. nepturnus. Peralatan Kantor 8 . tepatnya di jalan MT Haryono Malang. PERALATAN A. Target pendapatan : Jumlah pendapatan yang ingin saya peroleh setiap bulan adalah Rp. C. UIN. mars. No TEMPAT USAHA Uraian Sewa Tempat Vol 1 Satuan Stan Sewa/bulan Rp 200. Tempat Produksi : Lokasi Bakso Planet berada dikawasan padat penduduk.000 bakso/bulan B. Hal ini dirasa cocok dengan target pasar dan konsumen yang dibidik oleh Bakso Planet. uranus. Produk yang akan dihasilkan sebanyak 800 bakso/hari semua prodak bakso.000 BAB III RENCANA BIAYA A. saturnus. Atau 24.E. ITN.

NO 1 2 3 4 5 6 7 9 10 11 JENIS INVESTASI Panci stainles Mesin penggiling Kompor gas Tabung gas besar Tampah plastik Gerobak bakso Etalase Kursi plastik Cetakan bakso Kipas angin JUMLAH 8 buah 1 buah 2 buah 1 buah 3 buah 1 buah 2 buah 7 buah 3 set 1 buah SATUAN Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Harga/Set @ 75.000 Rp 200.500 Jumlah setahun: Rata-rata penyusutan bulanan dalam tahun pertama: Rp 46.000 @ 7500 @ 1.000 @ 400.000.000 Rp 200.000 62.435. Peralatan Kerja (biaya lainnya) Jumlah Rp.000 Rp Rp Rp Rp Rp JUMLAH BIAYA INVESTASI (Peralatan) 18.200.000 Rp 1.000 @ 1.000 5.200.000 420.000 Rp 50.000 Jumlah RP.500 Rp 1.000 @ 50.000 Rp 500.667 b.500 Rp 4.000 Rp 200.372.000 5.000 @ 500.000.000 25.000 25. No 1 2 3 4 Uraian Plastic bungkus Mangkuk Sendok Garpu Jumlah 4 60 5 losin 5 losin Satuan Buah Buah Buah Buah Harga/Sat Rp Rp Rp Rp 4.000 Rp 200. Rp 600.000 @ 100.500 7.000 @200.000 2.000 Rp 22.000 Rp 4. DAFTAR KEBUTUHAN 9 .

000 75.000 2.000 30.000 1. Kebutuhan Bahan Baku No Nama bahan baku Jumlah Satuan Harga /sat Jumlah Total 10 . BIAYA OPERASI (per hari) a.500 1.900.000 2.000 150.500 2.000 900.500 250 300 Upah Kerja/bulan No 1 2 Uraian Manajer Tenaga harian TOTAL Jumlah 1 3 Rp Rp Upah/bln Rp 1.000 7.000 1.000 100.000 3.000 100.000 750 1.000 300 100 400 3.000 200.000 250.000 2.000 64.000 50.000 1.000 2.000 3.500 10.000 30.000 Harga/sat Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 1.000 Upah/hari Rp Rp Rp 34.Kapasitas produksi/hari : 800 bakso perhari Hari Kerja per bulan : 30 hari DAFTAR HARGA (gabungan Bhn Baku&Bhn Pembantu) No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Nama Barang Daging sapi Tepung kanji/Sagu Aren Daging Ikan Penyedap rasa Sayur Cabe Telur asin Daging asap Hati ayam Saus Kecap Bawang putih Daun bawang Bubuk merica Mie Bawang merah Sambal botol Garam halus Paket Satuan Harga Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 2.000 3.000.

000 Rp 197.Rp 385.000 Rp 150.000 Jumlah Total Rp 500.000 3.000 Rp 20.000 13.000 Rp 30.250 Rp Rp Rp Jumlah Total 3.000 Rp 712.000 Rp 50.000 Rp 35.000 Rp 25.000 Rp 50.000 4.000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Daging sapi Tepung kanji/Sagu Aren Penyedap rasa Daging Ikan Sayur Cabe Telur asin Daging asap Hati ayam Jumlah Biaya Bahan Baku 7 4 8 1 2 1 6 1 1 Kg Kg Bungkus Kg Kg Kg Rak (15bj) Kg Kg Rp Rp Rp Rp 55.5 Kg Satuan Kg Kg Kg Botol Bungkus Harga /sat Rp Rp Rp Rp Rp 2500 Rp 8. Kebutuhan Bahan Pembantu (perhari) No 1 2 3 4 Nama Bahan Pembantu Merica Bawang merah Bawang putih Saus&Kecap Botol Garam halus Mie bihun Daun bawang Jumlah biaya bahan Pembantu Jumlah 0.000 21.000 Rp 32.000 Rp 6.000 Rp 140.000 7. Kebutuhan Biaya Overhead (perhari) No 1 Uraian sewa gedung Vol.000 8.000 b.000 Rp 500 Rp 20.05 1 3 4 2 5 1.750 8.000 Rp 35.000 500 Rp 12.500 Rp 12.000 75.000 c.000 11 . bahan Satuan Harga /sat Rp 17.000 8.000 Rp 30.

000 = Rp 1.000 5.000 Rp 150.151.000 30. Kebutuhan Biaya Operasional No 1 Uraian Biaya promosi Jumlah 150.000.000 1130000 Rp 5.000 Rp 64.250 Biaya Produksi Perminggu: = Rp 1.250 x 7 hari = Rp8.000 c.000 900.151.000+150. Gaji dan Upah Kerja/bulan (perhari) No 1 2 Uraian Gaji Manajer Pekerja Volume 1 3 Satuan Perhari 34.000 Rp 150.000 Rp 38.000 Jumlah Rp Rp Rp Rp 1.000.000 Rp 180.750 12 .000 Rp 5.000 Rp 150.000 d.2 3 Gas Biaya Transportasi Listrik Air Jumlah biaya overhead Rp Rp 6.000 + Rp 197.000 JUMLAH BIAYA PRODUKSI PERHARI : = Rp 712.250 +28.000 6.000+ Rp 64.058.

789 + Rp 14.316 = Rp 50.789 = Rp 35.5. MENGHITUNG HARGA JUAL Margin keuntungan yang diharapkan Harga Jual produk per unit = 40 % = Rp 35.4 x Rp 35.789 + 0.104 13 .

800 5.757.000 Rp 3.814.075.833 7.000 1. RENCANA ALIRAN KAS URAIAN TRANSAKSI PERSEDIAAN PRODUK UNIT TERJUAL Kas awal Penerimaan Kas Nilai penjualan Pendapatan lain-lain Jumlah Penerimaan Kas Kas tersedia Pengeluaran Kas Tempat usaha Pembelian peralatan kerja & Kantor Pembelian bahan baku Rp Rp Rp Rp Rp MINGGU 1 100 90 Rp8.6.058.759.610.010.221.300 Rp Rp Rp Rp MINGGU 4 130 120 3.000 = Rp = 64 Unit 50.444 5.567.378 4. TITIK IMPAS BIAYA OPERASI PER MINGGU TITIK IMPAS = Rp 3.104 7.258.922 6.750 3.922 4.757.244 14 .878 4.500 Rp Rp Rp Rp MINGGU 2 110 105 (113.878 4.759.258.221.833 200.444 9.833 3.600.878 Rp Rp Rp Rp MINGGU 3 120 110 1.757.010.000) 4.395.

043.500 50.000 2.744 15 .113.500 50.000 4.000 2.500 50.000 2.000 100.000 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 2.000 150.Pembelian bahan utama Pembelian bahan penolong Biaya Tenaga Kerja Langsung Biaya Overhead Biaya operasional Biaya Promosi Gaji Manajer Jumlah Pengeluaran Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 2.500 50.600.500 SALDO AKHIR MINGGU Rp (113.000 100.814.043.000 150.043.000 198.279.000 4.500 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 2.000 4.500 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 2.000 150.000 4.000 198.000 198.545.000 4.000) Rp 1.000 198.043.545.545.000 100.000 150.000 100.378 Rp 3.800 Rp 6.

000 Minggu 2 Rp Rp 4. Tahun 2009 11 12 1 2 3 4 5 6 16 .211 Rp 553. Kegiatan 1 2 3 4 5 Pembelian Peralatan kantor Pembelian peralatan produksi Pembelian bahan baku Produksi Penjualan Bulan ke.345 Rp 856.759.757.606 BAB V JADWAL PELAKSANAAN.689 Rp 428.378 Keuntungan tersebut akan saya gunakan untuk: Uraian Pengembalian modal 25 % Pengembangan usaha 50 % Tabungan 25 % Minggu 1 Minggu 2 Rp 428.545. Rancangan Pengembangan & Investasi: Keuntungan yang saya peroleh dari usaha adalah : Uraian Hasil penjualan Total Biaya Produksi dan Operasional Keuntungan Minggu 1 Rp Rp 3. Jadwal Pelaksanaan usaha sebagai berikut: No.214.500 2.167) Rp 1.606 Rp 1.922 2.258.833 3.107.345 Minggu 3 Rp 553.500 Rp Rp Rp Minggu 3 4.863.545.422 (Rp105.B.713.878 2.

Peluang Patent atau Haki: bakso planet merupakan produk yang selalu mengikuti selera dan merupakan produk makanan. Terbukti dari begitu banyaknya seorang yang membuka usaha bakso. B. Peluang Komersial: makanan bakso merupakan salah satu makan favorit penduduk indonesia. Nama Safaatul Nurjanah Widya Hayuningtyas Putri Elvirna Tri Kenya Jurusan Administrasi Niaga Administrasi Niaga Administrasi Niaga Administrasi Niaga Deskripsi tugas Manajer Pemasaran Keuangan Produksi B. Ita Rifiani Permatasari Lembaga/Keahlian Deskripsi tugas Konsultan Manajemen Pendampingan manajemen Konsultan Produk Pengembangan Produk BAB VII POTENSI KHUSUS A. 17 . C. Peluang Legalitas: Peluang untuk mendapatkan legalitas usaha sangat tinggi karena produk bakso planet ini merupakan produk makanan yang dikembangkan menggunakan bahan-bahan khas yang mencerminkan karakteristik dari planet yang ada di luar angkasa.BAB VI ORGANISASI PELAKSANA A. Oleh karena itu Produk bakso planet merupakan pilihan yang tepat bagi mereka. maka produk ini memiliki peluang yangbesar untuk mendapatkan patent. Melihat kenyataan tersebut maka membuka jenis usaha ini memiliki peluang yang cukup besar. Pendamping : Usaha industri Bakso Planet dalam menjalankan usahanya akan didampingi oleh: No 1 2 Nama Drs. Joko Samboro Dra. Personil : Personil pelaksana kegiatan usaha tersusun sebagai berikut: No 1 2 3 4.

Nama NIP Jurusan/Fakultas Alamat tinggal : : : Adalah dosen pembimbing yang selanjutnya disebut sebagai PENJAMIN dari mahasiswa : 2. Nama NIM Jurusan/Fakultas Alamat tinggal : : : : selanjutnya disebut sebagai fihak TERJAMIN Dengan ini PENJAMIN menyatakan bersedia memberikan dukungan dan melakukan pendampingan sepenuhnya secara bertanggungjawab untuk mewujudkan keberhasilan terhadap: PROGRAM PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA DENGAN JUDUL : ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Demikian Surat Jaminan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya dan untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya oleh kedua belak fihak yang saling terikat. 1. Surat pernyataan / kesediaan dari UKM mitra SURAT JAMINAN DOSEN PEMBIMBING Yang bertanda tangan di bawah ini. Denah Lokasi Usaha 2. 18 .LAMPIRAN 1.

. ……………….Malang. 2009 Tertanda ……………………………… NIP 19 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer: Get 4 months of Scribd and The New York Times for just $1.87 per week!

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times