Yodium merupakan zat mineral mikro yang harus tersedia didalam tubuh yang berfungsi untuk

pembentukan hormon tiroid dan berguna untuk proses metabolisme di dalam tubuh.

sumber

 rumput laut

merupakan makanan kaya mineral, termasuk yodium. Bahkan,

kandungan yodium pada tumbuhan alga ini bisa jauh melebihi

kebutuhan harian orang dewasa. Rumput laut berjenis kombu

misalnya, bisa mengandung yodium yang setara dengan 2.000%

kebutuhan harian

 ikan kod dan tuna

Ikan termasuk sumber yodium yang paling baik. Kandungan yodium

pada ikan dapat berbeda-beda sesuai asalnya. Akan tetapi, mineral ini

biasanya lebih banyak ditemukan pada ikan rendah lemak, seperti

ikan kod atau ikan tuna.

 Susu
 Selain mineral fosfor dan kalsium, susu dan produk olahannya juga
mengandung yodium. Dalam 200 mL susu sapi terkandung yodium
sebanyak 50 – 100 mcg. Jumlah ini cukup untuk memenuhi 66%
kebutuhan harian orang dewasa dalam sehari.
 Produk susu yang juga menjadi sumber yodium di antaranya yogurt,
keju, dan es krim. Kandungan yodium pada yogurt kurang-lebih sama
dengan bahan bakunya. Sementara pada keju, kandungan yodium
tertinggi ada pada cottage cheese.

 Udang

Selain berbagai jenis ikan, Anda juga bisa mendapatkan asupan

yodium dari sumber sejenisnya seperti udang. Udang dan makanan

 laut kaya akan yodium karena mereka menyerap mineral yang ada

dalam air laut.

 Telur
Telur mengandung hampir semua jenis zat gizi. Tidak mengherankan
jika yodium juga ada dalam bahan makanan ini. Satu butir telur
berukuran 50 gram mengandung yodium sebanyak 25 mcg atau
setara dengan 16% kebutuhan harian.
Sebagian besar sumber yodium ada pada bagian kuning telur. Ini
karena produsen telur biasanya menambahkan yodium ke dalam
pakan ayam. Di sisi lain, ini pula alasan mengapa kandungan yodium
pada telur mungkin bervariasi.

 daging ayam dan sapi

Daging ayam dan sapi mengandung berbagai vitamin serta mineral
yang penting bagi tubuh, termasuk yodium. Dengan mengonsumsi
satu potong daging ayam atau sapi berukuran kecil saja, kita sudah
mendapatkan asupan yodium sebanyak 10 mcg.
Meskipun tidak banyak, makanan ini bisa memenuhi 6% kebutuhan
yodium yang dibutuhkan dalam sehari. Selain itu, Anda juga akan
mendapatkan asupan protein, lemak, vitamin B kompleks, serta
mineral terutama zinc, zat besi, dan fosfor.

 buah plum kering

Orang yang vegan dan vegetarian lebih rentan mengalami

kekurangan yodium, sebab sebagian besar sumber mineral ini

merupakan bahan pangan hewani. Tetapi sekarang yodium bisa di

dapatkan dengan mengonsumsi buah plum kering. Buah ini juga

merupakan sumber zat gizi mikro lain seperti vitamin A, vitamin K,

kalium, dan zat besi.

fungsi
 Menunjang kinerja kelenjar tiroid

Yodium digunakan kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tiroid yang mengontrol seluruh

metabolisme tubuh, jantung, dan banyak lagi. Kekurangan atau kelebihan yodium bisa

mengganggu produksi hormon tiroid. Dampaknya, orang bisa mengalami hipotiroid atau

hipertiroid.

 Mencegah penyakit gondok

juga penting untuk mencegah penyakit gondok. Untuk diketahui, gondok adalah penyakit

pembesaran kelenjar tiroid. Penyakit ini bisa muncul ketika seseorang mengalami hipotiroid,

hipertiroid, atau terbentuknya kista pada kelenjar tiroid.

 Mengobati kanker tiroid dan hipertiroid

Fungsi yodium juga penting untuk dunia kesehatan. Mineral ini digunakan sebagai bahan yodium

radioaktif untuk mengobati kanker tiroid dan mengelola penyakit hipertiroid. Obat ini bisa

membantu membasmi sel kanker di kelenjar tiroid dan mengontrol produksi hormon tiroid yang

berlebihan.

 Menunjang perkembangan otak anak sejak dalam kandungan

Ibu hamil dan menyusui butuh lebih banyak yodium. Menurut studi, kekurangan yodium saat

hamil meningkatkan risiko bayi lahir dengan IQ lebih rendah dan keterlambatan intelektual. Untuk

menunjang kemampuan berpikir di masa awal kehidupan, ibu menyusui juga dianjurkan

menambah asupan yodium setiap hari. Selepas ASI, pastikan asupan yodium anak tercukupi agar

kemampuan berpikirnya optimal.

 Mengobati dan mencegah infeksi pada luka

Fungsi yodium juga dapat membantu mengobati dan mencegah infeksi. Gunakan yodium dalam

bentuk cair untuk membunuh bakteri di bagian tubuh yang terluka. Namun, jangan menggunakan

yodium cair untuk bayi baru lahir, luka yang sangat dalam, gigitan binatang, atau luka bakar.