TUGAS BESAR PERMODELAN SISTEM

“Waroenk Laundry”

DISUSUN OLEH:
MIFTAKHUL HUDA ERIK PERMADI (1102120073)

FAUZI RAMADHIAN (1102120082)

YUSSIWI PURWITASARI (1102120087)
TI-36-05

TELKOM UNIVERSITY
20114

1
 DAFTAR ISI
BAB I..........................................................................................................................................3
PENDAHULUAN......................................................................................................................3
1.1 Latar Belakang............................................................................................................. 3
1.2 Rumusan Masalah........................................................................................................4
1.3 Tujuan...........................................................................................................................4
BAB II........................................................................................................................................ 6
PEMBAHASAN.........................................................................................................................6
2.1 Profil Perusahaan..........................................................................................................6
2.1 Visi dan Misi................................................................................................................ 6
2.2 Tahapan dan Dukungan Usaha.....................................................................................6
2.3 Outlet Perusahaan.........................................................................................................7
2.4 Struktur Organisasi Perusahaan................................................................................... 8
BAB III.......................................................................................................................................9
ANALISIS..................................................................................................................................9
3.1 6 Elemen Permasalahan............................................................................................... 9
3.1 Sistem Stakeholder.......................................................................................................9
3.2 Hierarki System (Sistem Relevan)............................................................................... 9
3.3 Influence Diagram........................................................................................................9
3.4 Rich Picture................................................................................................................11

2
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Usaha laundry merupakan salah satu bentuk usaha yang cukup menjanjikan. Di era
serba cepat kebutuhan manusia akan waktu sangat diperlukan keefektifan kita mengelola
dan memanejemen semua aktivitas rumah tangga membuat masyarakat ingin serba
praktis ,misalnya aktivitas sehari-hari seperti mencuci baju ,tidak semua menyempatkan
diri untuk mencuci, apalagi khusunya mahasiswa yang saat ini tugas kuliah dari dosen
yang bertumpuk-tumpuk membuat mereka enggan untuk mencuci dan lebih
mempercayakannya kepada jasa tukang cuci atau pengusaha laundry dengan alasan
menghemat waktu dan agar lebih berkonsentrasi untuk menyelesaikan tugas kuliahnya.
Usaha laundry ini akan kami beri nama “ Laundry Gila” dengan slogannya “ Tak ada
yang segila sentuhan kami”, kami berharap melalui usaha ini kami akan memberikan
pelayanan-pelayanan yang tidak lazim diberikan pada usaha-usaha sejenisnya, kedepannya
kami berinisiatif usaha ini dapat memberikan corak yang berbeda di dunia kewirausahaan.
Dari uraian singkat diatas kami merumuskan beberapa hal sebagai berikut yang melatar
belakangi kami untuk mulai merintis usaha ini:
 Memanfaatkan gaya hidup malas mencuci.
 Perubahan gaya hidup dan tuntutan kesibukan, banyak mahasiswa, karyawan,
dan ibu rumah tangga, yang tidak memiliki waktu untuk mencuci pakaian
mereka, dan menyerahkannya pada usaha laundry kiloan.

Kondisi cuaca saat ini yang mengakibatkan pakaian sering lebih mudah menjadi
kotor, bahkan dimusim penghujan, dengan mencuci manual pasti akan sulit menjadi
kering, oleh karenanya banyak yang menyerahkan pakaian kotor mereka ke laundry-
laundry. Trend mencuci di laundry sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat

Oleh karena itu kami berniat merintis usaha laundry yang lain dari pada yang lain,
dimana kami mengusung laundry yang bertemakan mahasiswa , yaitu sebuah layanan jasa
pencucian pakaian yang menyesuaikan harga dengan kantong mahasiswa tanpa
mengurangi sedikitpun kepuasan dan kualitas. Selain itu, kami juga akan membuat
perpustakaan mini di tempat usaha guna menciptakan lingkungan yang edukatif
dimanapun dan kapanpun bagi para pelanggan, terkhusus untuk mahasiswa. Sistem
pemangkasan harga tersebut adalah sesuatu yang tidak mustahil selama keuntungan yang

3
 didapatkan adalah keuntungan relative dan sifatnya kontinyu untuk kelangsungan
usaha ini.

Adanya kecenderungan gaya hidup praktis dan menyerahkan urusan cucian ke

jasa laundry menimbulkan usaha jasa jenis ini menjadi marak di masyarakat. Selain
karena perubahan gaya hidup juga karena tuntutan kesibukan yang memakan waktu
dan tenaga, karyawan, mahasiswa, dan bahkan ibu rumah tangga, yang merasa tidak
memiliki waktu untuk mencuci pakaian, dan energi mereka sudah digunakan untuk
aktifitas mereka yang padat, sehingga lebih memilih menyerahkannya pada usaha
laundry.

1.2 Rumusan Masalah

Jumlah permintaan yang dating dari pelanggan sangatlah tidak pasti karena kita
tidak tahu apasaja yang terjadi diluar (pada pelanggan) sehingga kita juga tidak bisa
memastikan jumlah persediaan bahan penolong dan pekerja yang dapat memberika n
keuntungan maksimum dan juga kita tidak bisa memastikan kapan akan terjadi
kejadian tak terduga seperti kerusakan fasilitas ataupun kesalahan seperti pakaian
tertukar atau juga penggunaan bahan penolong yang berlebihan sehingga mengurangi
keuntunga n dan meningkatkan biaya kerugian yang terjadi.
Macam-macam biaya kerugian :
 Biaya ganti rugi pakaian yang tertukar.
 Biaya Perbaikan mesin yang rusak.
 Lemari penyimpanan baju untuk diambil yang penuh mengakibatkan inventor
y semakin banyak dan inventory itu sendiri merupakan biaya secara tidak
langsung.

Waroenk Laundry berusaha menyelesaikan permintaan dengan sebaik –

baiknya dengan tujuan kepuasan pada pelanggan dan keuntungan maksimum untuk
Waroenk Launnndry. Oleh karena itu, kesulitan yang terjadi sangat berpengaruh
terhadap tujuan Waroenk Laundry seperti banyaknya biaya kerugian akibat kesalahan-
kesalahan yang terjadi. Maka dari itu masalah yang terjadi pada Waroenk Laundry
akan dimodelka n pada tugas ini.

1.3 Tujuan

a. Dapat merincikan sistem relevan dari Waroenk Laundry

b. Dapat menjelaskan 6 elemen permasalahan dan stakeholder dari Waroenk Laundry
c. Dapat memodelkan sistem produksi (pekerjaan) Waroenk Laundry dalam bentuk
Rich Picture
d. Dapat memodelkan permasalahan Waroenk Laundry dalam bentuk Influe nce
Diagram

4
5
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Profil Perusahaan

Waroenk Laundry® merupakan jasa laundry kiloan yang fokus pada segmen pasar
menengah bawah, dimana segmen ini memiliki populasi yang sangat banyak dan padat.
Walaupun menggarap segmen yang menengah bawah Waroenk Laundry® tetap
mengedepankan kualitas, dan pelayanan yang prima dengan adanya berbagai inovasi yang
diterapakan, pemakaian satu mesin untuk satu pelanggan dan jaminan satu hari jadi karena
laundry ini senantiasa hadir dan menemani pelanggan selama 24 jam penuh.

Dukungan manajemen yang berdedikasi tinggi dan semangat untuk terus

berinovasi dan berkreasi menjadikan Waroenk Laundry® memiliki ciri khas tersendiri
dengan harga terjangkau dan kualitas yang prima sehingga menjadi pilihan utama bagi
pengguna jasa laundry. Selain itu waroenk laundry memiliki kebijakan jika ada baju
yang ketukar atau hilang akan diganti dengan setengah harga baju tersebut.

2.1 Visi dan Misi

VISI

Menjadi perusahaan waralaba laundry tingkat nasional

MISI

Meningkatkan kualitas laundry dari segi pelayanan dan teknologi

Melakukan inovasi baik produk maupun penggunaan teknologi

Melayani pelanggan dengan ramah

2.2 Tahapan dan Dukungan Usaha

6
 Tahapan

Dukungan

2.3 Outlet Perusahaan

Jawa Barat
1. Waroenk Laundry Sukabirus 1 (Jl. Sukabirus No.24E, Dayeuhkolot, Kab. Bandung)
2. Waroenk Laundry Sukabirus 2 (Jl. Sukabirus, depan Masjid Syamsul Ulum IT Telkom, Kab.
Bandung)
3. Waroenk Laundry Bojongsoang (Jl. Bojongsoang Raya, seberang jembatan tol, Kab.
Bandung)
4. Waroenk Laundry Apartemen (Jl. Gotong Royong No.45, Kab. Bandung)
5. Waroenk Laundry Jatinangor 1 (Jl. Raya Jatinangor, No.125, depan Jatinangor Town Square,
Sumedang)
6. Waroenk Laundry Jatinangor 2 (Jl. Raya Jatinangor, No.17, depan kantor BRI, Sumedang)
7. Waroenk Laundry Jatihandap (Jl. Jatihandap, No.76, Bandung)
8. Waroenk Laundry Kiaracondong (Jl. Kebaktian, No.4, belakang pertokoan GRIYA, Bandung)
9. Waroenk Laundry Bogor (Jl. Jend Sudirman, depan taman peranginan, Bogor)
10. Waroenk Laundry Cibiru (Gang Haji Kujang Jalan Raya Cibiru samping Kampus
UIN, Bandung)

7
11. Waroenk Laundry Logam (Jl Terusan Logam no 83 Bandung)
12. Waroenk Laundry Purwakarta (Perumahan CSR no 8 Jl Ibrahim Singadilaga, Purwakarta)
13. Waroenk Laundry Tubagus Ismail (Jl Tubagus Ismail Raya no 8, Bandung)
14. Waroenk Laundry Cileungsi (Jl Raya Jonggol Km 2,5 , Cileungsi Bogor)

Jawa Tengah
1. Waroenk Laundry Tembalang (Jl Banjarsari Raya no 17 Depan Bank BRI Tembalang,
Semarang)

Jawa Timur
1. Waroenk Laundry Jombang (Jl Gubernur Suryo no 50, Jombang Jawa Timur)

Kalimantan Timur
1. Waroenk Laundry Timbau Tenggarong (Jl. K.H.Achmad Muksin, No.36A, Timbau,
Tenggarong)

2.4 Struktur Organisasi Perusahaan

CEO

Waroenk

Client Karyawan

Franchise Outlet

Karyawan
Outlet

8
 BAB III

ANALISIS

3.1 6 Elemen Permasalahan

Decision Owner : Pemilik Usaha Waroenk Laundry

Objective : Meminimalisir kerugian yang terjadi

Decision Criterion : Kerugian yang terjadi

Performance of Measure : Minimasi biaya kerugian

Control Input : Pemeliharaan mesin dan fasilitas, Ketelitian,

Context : Usaha Waroenk Laundry

3.1 Sistem Stakeholder

Problem Owner : Waroenk Laundry

Problem User : Pekerja

Problem Analyst : Mahasiswa Teknik Industri

3.2 Hierarki System (Sistem Relevan)

Pelanggan

Jumlah baju
yang di cuci
Minimasi Kerugian

Jumlah detergen

Umur mesin Stok Waktu Operasi

Kapasitas detegen
Mesin

9
 Minimasi Kerugian Output
Kapasitas Mesin Input
Umur Mesin Input
Harga Detergen Input
Jadwal Perawatan Input
Jumlah Baju yang di Cuci Input
Waktu Operasi Input
Pelanggan Input Uncontrolable
Total Biaya Perawatan Komponen
Total Biaya Detergen Komponen
Jumlah Mesin Komponen

3.3 Influence Diagram

10
Model Sistematis

Takaran deterjen yang digunakan = Jumlah pakaian yang dicuci x Pemakaian deterjen standar

Jumlah deterjen percuma = Pemakaian deterjen aktual – Takaran deterjen yang yang digunaka n

Jumlah pelanggan permesin = Jumlah pakaian yang dicuci / Kapasitas mesin cuci

Kerugian = Biaya ganti rugi pakaian + Biaya Detergen Percuma + Biaya perbaikan mesin

Data :

1 kali Cuci 45 menit

Cuci + kering 75 menit
1 kg 5-7 baju
Kapasitas 1 mesin 3 kg
Penggunaan aktual detergen 1X cuci 3-4 sendok teh
Penggunaan standar detergen 1 kg 1 sendok teh
Kerusakan mesin Setiap 2 bulan
Kerusakan baju Setiap 4 hari
Baju yang tertukar Jika sedang ramai pelanggan

3.4 Rich Picture

11
12