LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM JENIS ZAT DALAM MAKANAN 7 SS aa aly Sw RES UNIVERSITAS TERBUKA DITULIS OLEH ; NAMA TONY ANTON MULYATA NIM 887776537 KODE / PRODI 119 / PGSD 81 (Masukan Sarjana) Kurikulum Baru KODE/NAMA UPBJ — :42/ SEMARANG UPB JEPARA FAKULTAS KEGURUAN DAN [LMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS TERBUKA TAHUN 2028LEMBAR DATA PRAKTIKUM Nama TONY ANTON MULYATA NIM/IDLainnya =: 857776537 Program Studi PGSD S1 Nama Sekolah : SD NEGERI 1 KEDUNGCINO DATA TUTOR (PGSD)/INSTRUKTUR (PGSM) Nama(Gelar) : RIYANTI, S.Pd, M.Pd NIP/Id Lainnya 42003480 Instansi Asal SMA Negeri 1 Bangsri Nomor Hp 08157708693 Alamat EmallKEGIATAN PRAKTIKUM | Pengelompokan bahan makanan A. Tujuan Dapat mengelompokan bahan makanan berdasarkan kandungan zat gizinya B. Alat dan Bahan + Tempat plastik = 20 macam bahan makanan ©. Cara Kerja Kumpulkan bahan makanan sebanyak 20 macam 2, Kelompokan masing-masing bahan makanan tersebut _ke dalam kelompok karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. 3. Catat semua data masing-masing kelompok di dalam kolom yang sudah disediakan pada lembar kena. 4. Simpulkan apa yang dapat diambil dari percobaan itu? D. Landasan Teori Makanan adalah bahan, biasanya berasal dart hewan atau tumbuhan, dimakan ofchmakhluk hhidup untuk membenkan teraga dana nutrisi. Cairan dipakai untuk maksud inisering disebut minuman, tetapi kata “makanan” juga bisa dipakai. Istilah ini kadang-kadang dipakai dengan kiasan, seperti “makanan untuk pemikiran”. Kecukupan makanandapat dinilai dengan status gizi secara antropometri, Zat makanan merupakan senyawa atau molekul kimia sebagal sumber energi yang dibutuhkan makhluk hidup untuk dapat hidup dengan baik, Dengan adanya. zat makanan, manusin akan tumbuh dan berkembang. Bahan makanan dikelompokkan menjadi bahan makanan pokok, bahan makanan lauk pauk,bahan makanan sayur dan bahan makanan bush Jika dihubungkan dengan kandungan gizi masing-masing jenis pangan tersebut, pola menujuga dapat dikelompokkan sebagai berikut 1. Pangan pokok umumnya sebagai sumber karbohidrat 2, Lauk pauk sebgai sumber protein hewani dan nabatt 3. Sayuran dan buah-huahan sebagai sumber vitamin dan mineral Zat makanan yang dibutuhkan oleh manusia dapat dibedakan menjadi dua golongan besar. Secara umum, terdapat dua jenis zat makanan, yaitu zat makanan makro (karbohidrat, lemak, protein, air} dan zat makanan mikro (vitamin, mineral), Setiap orang memiliki selema makanan yang berbeda antara satu dengan yang lain. Namun, perlu diingat, makanan yang dikonsumsi harus memenuhi berbagai persyaratan, seperti higienis, bergizi, mudah dicerna, bervitamin dan bermineral serta mengandung cukup air, Adapun zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh, antara tain karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Unsur-unsur makanan sehat adalah vang mengandung zat-zat tersebut, (Rumanta M, 2021)E, Data Pengamatan Pengelompokan bahan makanan berdasarkan zat gizi ‘No | Jenis makanan | Karbohidrat | Protein] Lemak | Vitamin 1_| Nasi v 2_| Roti q 3_| Susu v Vv 4 | Telur 5_| Daging 6 [Jeruk V 7_| Melon ¥ 8 | Kacang tanah v 9 | Kelapa v 10 _| Brokoli v ii | Tempe v 12 [Tahu 7 13 | Wortel : v] 14_| Rentang q Jagung Tomat TV Margarin v 18 | Singkong q 19 | Ubi Jatar q 20 _| Kedelai q Pembahasan Setiap makhluk hidup membutubkan makenan. Di dalam makangn memiliki beberapa piri ‘yang berbeda, Manfaat karbohidrat yang utama adalah sebagai sumber encrgi bagi tubuh dalam menjalankan berbagai fungsi, serta untuk melakukan beragam aktivitas sctiap harinys, Beberapa fungsi protein bagi tubuh di antaranya yaitu sebagai sumber energi dan mermbantu meningkatkan sistem kekebalan tubub Dalam artian lain, tubuh yang kekurangan protein akan rentan terserang penyakit dan infeksi, Lemak yang baik juga berperan penting dalam mendistribusiken nutrisi dan vitamin ke seluruh tubuh, Beberapa vitamin seperti vitamin A, D, E, dan K disimpan dan

Anda mungkin juga menyukai

• 4 LKP PDGK4107 - Ekosistem - 857776537 Tony Anton Mulyata

  

  Dokumen25 halaman

  4 LKP PDGK4107 - Ekosistem - 857776537 Tony Anton Mulyata

  Surip Surip

  Belum ada peringkat
• 1 LKP PDGK4107 - Simbiosis - 857776537 Tony Anton Mulyata

  

  Dokumen16 halaman

  1 LKP PDGK4107 - Simbiosis - 857776537 Tony Anton Mulyata

  Surip Surip

  Belum ada peringkat
• Modul 6 Terpadu

  

  Dokumen13 halaman

  Modul 6 Terpadu

  Surip Surip

  Belum ada peringkat
• • Majalah
  • Podcast
  • Partitur
• RESUME PEMBELAJARAN TERPADU DI SD - Modul 6

  

  Dokumen5 halaman

  RESUME PEMBELAJARAN TERPADU DI SD - Modul 6

  Surip Surip

  Belum ada peringkat