As aminas so compostos orgnicos nitrogenados, so obtidas atravs da substituio de um ou mais hidrognios da amnia (NH3) por demais grupos orgnicos (radicais alquila ou arila). Elas possuem em sua frmula geral o elemento Nitrognio, existem muitos estimulantes que possuem em sua frmula o composto amino: Cafena, Anfetamina, Cocana e Crack. Caractersticas fsicas: as Aminas podem ser encontradas nos trs estados fsicos: slido, lquido ou gasoso, as que esto no estado gasoso so as alifticas: dimetilamina, etilamina e trimetilamina. Da propilamina dodecilamina, se encontram no estado lquido, e as que possuem mais de doze carbonos so slidas. As aminasquase sempre so incolores, cheiro de peixe (ranoso), s as metilaminas e as etilaminas que posuem um cheiro semelhante amnia. Seus compostos aromticos so txicos. Podemos encontrar esta classe orgnica em alguns compostos extrados de vegetais, ou seja, na natureza. Os alcalides constituem fonte de aminas, elas tambm podem ser produzidas na decomposio de peixes e de cadveres. A trimetilamina derivada dos peixes, enquanto que a putrescina e cadaverina so encontradas em cadveres. As aminas so consideradas bases orgnicas, devido ao par eletrnico disponvel no tomo de nitrognio presente nestes compostos. So empregadas em snteses orgnicas, como por exemplo, na vulcanizao da borracha, na preparao de corantes, na fabricao de sabes, para produzir medicamentos, etc.
Podem ser classificados seguindo dois princpios: pelas propriedades funcionais dos radicais, classificao mais geral; ou pela necessidade de cada organismo, classificao especfica ao hbito nutricional conforme a espcie. 1) Pela propriedade funcional por este critrio so diferenciados em apolares (valina, alanina, leucina, triptofano, glicina, isoleucina, fenilalanina, metionina e prolina), polares (serina, tirosina, cisteina, glutamina, treonina e asparagina) e os tipos que acumulam carga positiva ou
negativa (cido asprtico, lisina, arginina, histidina e cido glutmico). 2) Pela necessidade nutricional varivel de espcie para espcie, obedecendo a capacidade que cada um possui de sintetizar os aminocidos ou adquiri-los atravs da alimentao. Para os seres humanos, so subdivididos em aminocidos essenciais, aqueles que o metabolismo no consegue produzir, e somente pela ingesto de alimentos conseguimos suprir sua carncia; e aminocidos no essenciais, sintetizados pelo organismo a partir de outros. A formao de uma protena: O encadeamento dos aminocidos se estabelece por meio de ligaes peptdicas, mantidas entre o grupo carbonila de um aminocido e o grupo amina de seu adjacente. medida que o RNAr (ribossomo) percorre o filamento de RNA (mensageiro), e realiza a leitura dos cdons, acrescentando gradativamente os aminocidos transportados pelo RNAt (transportador) na cadeia polipeptdica, vai ento surgindo uma protena. A sequncia dos aminocidos na protena determina a forma da mesma e, consequentemente, a sua funo, ou seja, para o bom funcionamento orgnico necessrio um coordenado e eficiente processo de traduo. Um nico erro durante a sntese proteica pode acarretar disfunes ou deficincias ao organismo, como o caso da anemia falciforme (hemcias em forma de foice) em razo da substituio de um aminocido, o cido glutmico por uma valina
Amida
Grupo funcional carboxamida Amidas so os derivados de oxicidos RkE(=O)l(OH)m (l 0) no qual uma hidroxila cida -OH substituda por um grupo amina -NH2[1]. Quando o oxignio na frmula do oxicido substitudo por outro calcognio (enxofre, selnio ou telrio), temos, respectivamente, uma tioamida, selenoamida e teluroamida[1]. O termo tambm aplicado para derivados metlicos de amnia e de aminas, quando o hidrognio substitudo por um catio metlico[1]. Estes compostos tambm so chamados
de azanidas. Exemplo: amida de sdio (NaNH2) e diisopropilamida de litio (com um anio da forma NRR'-). Este artigo se refere s amidas derivadas de cidos carboxlicos, tambm chamadas de carboxamidas.
nitrognio.
Secundria - do tipo (R-CO)2NH, ou seja, h dois grupos acila ligados ao nitrognio. Terciria - do tipo (R-CO)3N, ou seja, h trs grupos acila ligados ao nitrognio.
Nomenclatura oficial IUPAC: prefixo + infixo + amida As protenas so amidas, formadas pela polimerizao de aminocidos.[2][3][4][5] OBS: As amidas secundrias e cclicas so chamadas imidas.
Propriedades fsicas
Possui pontos de ebulio muito superiores aos dos cidos correspondentes, apesar da massa molecular ser aproximadamente igual. Isso se deve formao de maior nmero de ligaes de hidrognio e maior formao de "molculas dmeras" pelas amidas. Pode-se provar esse fato, substituindo os hidrognios do grupo amino por radicais CH3. Verifica-se que os pontos de fuso e ebulio diminuem, apesar do aumento da massa molecular:
Estrutura da amida mm PF (C) PE (C) H3C-CO-NH2 59 81 222 H3C-CO-NH(CH3) 73 28 206 H3C-CO-N(CH3)2 87 06 166
Mtodos de obteno
As amidas normalmente no ocorrem na natureza, e so preparadas em laboratrio. Uma importante amida a acetanilida (veja aqui a sntese da acetanilida). As amidas podem ser preparadas principalmente por:
Aquecimento (desidratao) de sais de amnio: R-COONH4 R-CONH2 + H2O Hidratao de nitrilas (catalisada por H2SO4): R-CN + H2O R-CONH2 Reao de cloretos de cido com amnia (ou com amina) (pode-se utilizar tambm, no
Propriedades qumicas
A presena do grupo C=O confere s amidas um carter polar. Normalmente o grupo C=O no sofre qualquer modificao permanente no decorrer da maioria das reaes e, por consequncia, aparecem intactos nos compostos resultantes. A sua presena, no entanto, determina o comportamento qumico das amidas, assim como o dos demais derivados dos cidos carboxlicos.