Resumo
Este trabalho visa analisar os servios prestados pela JDZ tendo em conta a preservao do meio ambiente. Por isso, necessrio avaliar os processos operacionais a fim de melhorar o desempenho da empresa, minimizando os impactes ambientais sobre a natureza. Tambm fundamental prevenir e solucionar problemas originados pela m gesto ambiental. Sendo assim, surgiu a necessidade de implementar um sistema de gesto ambiental, na empresa de acordo com norma de referncia NP ISO 14001:2004, permitindo identificar os aspectos e impactes ambientais mais importantes atravs do clculo das suas significncias. Os principais aspectos negativos identificados pela concretizao do sistema de gesto ambiental implementado, verificaram-se ao nvel da utilizao de produtos qumicos agressivos ao meio ambiente, da utilizao de recursos naturais, como a gua e combustveis, e emisses de gases para a atmosfera, nomeadamente, a nvel dos servios de transporte.
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I. II. Introduo ............................................................................................................................. 1 Requisitos do Sistema de Gesto Ambiental ........................................................................ 3 2.1. 2.2. III. 3.1. 3.2. IV. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. V. Requisitos Gerais ........................................................................................................... 3 Politica Ambiental ......................................................................................................... 3 Planeamento ..................................................................................................................... 4 Etapas do Planeamento Ambiental ............................................................................... 4 Aspectos/Impactes Ambientais..................................................................................... 4 Programao de Gesto Ambiental .................................................................................. 4 Implementao e Funcionamento ................................................................................ 4 Formao, Sensibilizao e Competncia ..................................................................... 5 Comunicao ................................................................................................................. 5 Documentao .............................................................................................................. 6 Verificao e aces correctivas ................................................................................... 6 Reviso pela direco .................................................................................................... 6
Estudo do caso ...................................................................................................................... 6 5.1. Empresa ......................................................................................................................... 6 Politica Ambiental ............................................................................................................. 9 Concluso ........................................................................................................................ 14 Referencias Bibliogrficas ............................................................................................... 15 Anexos ............................................................................................................................. 16 Identificao de aspectos ambientais e determinao da sua significncia ............... 16 Critrios Ambientais ............................................................................................ 16 Critrios Empresariais ......................................................................................... 17
9.1.1. 9.1.2.
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I. Introduo
O desempenho ambiental uma preocupao cada vez maior da sociedade, tanto ao nvel global como ao nvel local, da comunidade em que estamos inseridos. Cada vez s organizaes solicitado, e em muitos casos exigida, a demonstrao de preocupaes e actuaes concretas, ao nvel do controlo dos impactes provocados no ambiente, assim como uma cultura de preveno da poluio. As questes ambientais tm assumido um papel cada vez mais importante na gesto das empresas. Com o aparecimento da Gesto Ambiental, as organizaes de todos os tipos esto cada vez mais preocupadas em atingir e demonstrar um desempenho ambiental melhor, atravs do controlo do impacte ambiental das suas actividades, produtos ou servios de forma a fornecer produtos que satisfaam as necessidades dos clientes garantindo a sua confiana e fidelizao, uma vez que a crescente concorrncia global suscita um aumento das expectativas dos clientes que procuram produtos que as ultrapassem, no pretendendo apenas um determinado nvel de qualidade ao menor custo mas, estando cada vez mais informados procuram comprar ou usar produtos que respeitem o meio ambiente [1]. Entende-se ento por SGA, como sendo a parte do sistema global de gesto de uma organizao atravs da qual esta controla os seus aspectos ambientais, ou seja as actividades, produtos e processos que provocam, ou podem vir a provocar impactes ambientais. A implementao de um sistema de gesto ambiental pode trazer diversos benefcios para uma organizao, como: Segurana, na forma de reduo de riscos de acidentes, de sanes legais; Qualidade dos produtos, servios e processos; Permite alcanar poupanas no consumo de matrias-primas, gua e energia Mercado, com finalidade de captar novos clientes; Contribui para a melhoria da imagem da empresa junto dos clientes, pblicos e autoridades; Aumenta a consciencializao e motivao dos empregados para questes ambientais; Possibilidade de futuro e a permanncia da empresa Possibilidade de financiamento, devido ao bom histrico ambiental [2].
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Figura1: Estrutura de um Sistema de Gesto Ambiental [3]. Um SGA (Sistema de Gesto de Ambiental), ento um conjunto de directrizes, adoptadas para a implementao de uma poltica ambiental numa determinada empresa ou unidade produtiva que especifica competncias, comportamentos, procedimentos e exigncias a fim de avaliar e controlar os impactes ambientais das suas actividades [4]. A implementao de um SGA feita de acordo com a norma ISO 14001, que foi elaborada pela Internacional Organization for Standartization esta uma norma aplicada a qualquer actividade econmica que possa causar impactos ambientais [5]. Esta norma pode ser utilizada pode ser utilizada por qualquer organizao que pretenda: Implementar, manter e melhorar um SGA Assegurar-se da conformidade com a Politica Ambiental por si estabelecida Demonstrar essa conformidade perante terceiros Obter a certificao do seu Sistema de Gesto Ambiental por uma entidade externa Realizar uma auto-avaliao e emitir uma auto-declarao de conformidade com a presente Norma [6].
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III. Planeamento
3.1. Etapas do Planeamento Ambiental
A organizao deve identificar os aspectos ambientais, da actividade, produtos ou servios da organizao e determinar a sua significncia e identificar ainda os requisitos legais da organizao. Devem estabelecer ento metas e objectivos adequados para diminuir o impacto que actividade por vir a causar ao meio ambiente. Depois de identificados os aspectos ambientais define-se um Programa de Gesto Ambiental que cumpra os compromissos assumidos na Politica de Ambiental e que permita atingir os objectivos e as metas, para isso deve ser designada a responsabilidade ao nvel das funes relevantes e devem existir meios e prazos de realizao [7].
A organizao, deve ento nomear um representante que tenha funes, responsabilidades e autoridades definidas para: Assegurar que os requisitos do sistema de gesto ambiental so definidos, implementados e mantidos, em conformidade com a norma ISO 14001. Comunicar organizao o desempenho do sistema de gesto ambiental para reviso ou como base para a melhoria do sistema de gesto ambiental [1].
4.3. Comunicao
No que se refere aos seus aspectos ambientais e aos sistema de gesto ambiental, a organizao deve estabelecer e manter procedimentos para: Comunicao interna entre os diversos nveis e funes de organizao Receber documentos e responder a comunicaes relevantes de partes interessadas externas. Deve ainda considerar processos de comunicao externa sobre os aspectos ambientais significativos e registar a sua deciso.
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4.4. Documentao
A organizao deve registar e manter a informao, em papel ou em formato digital para: Descrever os elementos essenciais do sistema de gesto e suas interaces Fornecer orientao sobre a documentao relacionada
V. Estudo do caso
5.1. Empresa
A JDZ lavandaria Lda localiza-se no centro da cidade de Tomar, perto do rio. Foi criada em 1999, constitudo por um grupo de 3 jovens empresrias licenciadas da regio de Tomar, com o compromisso de atender com qualidade e responsabilidade, s necessidades dos clientes.
Sistema de Gesto Ambiental
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A empresa JDZ tem evoludo muito na sua experiencia profissional ao longo dos vrios anos, efectuando lavagem a seco, secagem, engomagem, limpeza e eliminao de manchas. Para uma melhor eficincia do servio, utiliza produtos adequados de modo a hidratar, remover e amaciar os txteis, pretendendo, assim, aumentar a durabilidade dos txteis. Actualmente, presta servio para restaurantes, hotis, motis, clubes e clnicas, fazendo recolhas e entregas dirias. A sua instalao compreendida por uma nica unidade que est dividida em vrios sectores: seco de atendimento geral, que est organizada atravs de senhas; centro de atendimento (telefnico) que contm 3 telefones para fazer as encomendas; duas casas de banho (M/F), gastando uma media de 50 rolos de papel higinico de tamanho grande por ms; refeitrio para os funcionrios; um escritrio equipado com secretarias, computadores com impressora associada, telefones fixos e mvel, fax, resmas de papel de impresso e um extintor; um compartimento de grande dimenso dividido em vrios sectores onde tambm esto todas as mquinas e produtos necessrios; e um parque de estacionamento. A empresa possui 2 veculos comerciais e 3 carrinhas, todos eles a gasleo com um gasto mensal de 900 L de combustvel. Tambm conta com a colaborao de 25 funcionrios que esto distribudas pelas suas diversas seces. So necessrios diversos equipamentos e produtos para o bom funcionamento da empresa, estando estes, registados nas tabelas seguintes.
Tabela 1: Descrio dos equipamentos utilizados na JDZ.
Secadora
Lavadora frontal Lavadora horizontal Centrfuga Maquina de limpeza a seco Calandra Cabine de passagem a ferro
Quantidade 1 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1
Marca Suzuki Inequil Suzuki Santo Andr Sitec WM Inequil Santo Andr Sitec Suzuki Silicone
Capacidade 50 Kg 50 Kg 30 Kg 30 Kg 50 Kg 30 Kg 50 Kg 30 Kg 30 Kg 15 Kg 30Kg
Obs: De 1 rolo com 2 metros de comprimento Obs: Com 1.5 metros de comprimento
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Tabela2: Descrio dos produtos utilizados na JDZ. Produtos Detergente lquido Detergente em p Branqueadores Neutralizadores Amaciadores Marca Knout Joule Polaris Plus Mils C Mils OX Pint ETA-P ETA Embalagem 50 L 50 L 30 Kg 40 L 50 L 50L 50 L 25 L Quantidade(por ms) 50 50 50 40 40 40 45 45
Existem ainda outros produtos qumicos utilizados nas operaes da JDZ para melhorar a eficcia dos servios da empresa. Estes produtos esto arrumados, organizadamente, num armrio na seco das mquinas e produtos. Os principais produtos utilizados incluem: Branqueadores: cloro, agentes redutores, perxido de hidrognio, perborato de sdio. Produtos qumicos: acido actico, acetona, lcool e amonaco. So necessrias estas quantidades de mquinas e de produtos, para que se possa processar grandes volumes de peas, conservando, assim, os padres de limpeza e higiene no mais alto nvel para evitar qualquer problema nas peas. De modo a garantir a qualidade
dos servios prestados, a JDZ lavandaria tem investido na tecnologia, tendo recentemente automatizado as suas mquinas, em busca da optimizao dos resultados pretendidos. A energia utilizada em todas as reas da empresa proveniente da EDP e tem um consumo mdio de 70 Kw/Kg de roupa processada. O aquecimento local gerado por leo combustvel. As lmpadas utilizadas em toda a empresa so fluorescentes. Em relao aos recursos hdricos, determina-se que o consumo mdio de gua de 30 L/Kg de roupa processada. Toda a gua utilizada no decorrer das operaes vem da SMAS de Tomar e descarregada no rio Nabo. Vrios tipos de resduos so produzidos na instalao, que so colectados pela cmara municipal, mas no existe ainda separao dos tipos de resduos. A JDZ est ciente de que necessrio sensibilizar os seus funcionrios, para que esta inicie uma melhor gesto dos resduos causados pelo seu funcionamento.
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A Direco Geral
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Actividade Servio/produto
Lavagens Consumo da gua
Aspectos ambientais
Funcionamento
E Escassez dos recursos hdricos Poluio atmosfrica (destruio da camada do ozono) Contaminao do solo Poluio sonora
Consumo de energia Descargas de efluentes para o rio Rudo Utilizao de produtos qumicos Secagem Vazamentos de produtos qumicos no solo Rudo Consumo de energia Descarga de efluentes lquidos para o rio Engomagem Consumo de energia Emisses de gases Consumo de gua Rudo Limpeza a seco Consumo de gua Consumo de energia Descarga de efluentes lquidos Rudo Incndio em caso de acidente
Contaminao do lenol fretico Poluio atmosfrica Poluio sonora Poluio atmosfrica (destruio da camada de ozono) Contaminao Poluio atmosfrica (efeito de estufa) Aquecimento global Escassez de gua Poluio sonora Esgotamento de recursos hdricos Poluio atmosfrica (destruio da camada de ozono) Alterao na qualidade do solo Poluio sonora Desflorestao Perda da biodiversidade Poluio atmosfrica Alterao da qualidade dos solos Contaminao dos solos
Limpeza local
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Consumo da gua Consumo de energia Produo de resduos slidos Actividades administrativas Consumo de gua Consumo de energia Produo de resduos Consumo de papel Transporte Emisses de gases para a atmosfera Consumo de combustvel Produo de resduos provenientes das embalagens (plstico, metal, papel e carto) Incndio em caso de acidente Derrame de produtos qumicos no solo Consumo de energia elctrica Iluminao Descargas de efluentes para os esgotos sanitrios Funcionamento de casas banho e Refeitrio Consumo de gua e papel Gerao de resduos e produtos descartveis e perecveis
Poluio das guas subterrneas e superficiais Alterao da qualidade do ar Esgotamentos de recursos hdricos Contaminao dos solos Lotao nos aterros sanitrios Reduo da disponibilidade de recursos naturais Poluio atmosfrica (efeito de estufa) Contribuio para a lotao dos aterros sanitrios; Contaminao dos solos, guas. Desflorestao Poluio atmosfrica (efeito de estufa/destruio da camada de ozono) Gerao de chuvas cidas Esgotamento de recursos naturais Alterao da qualidade do ar Escassez dos recursos naturais Contaminao dos solos Desflorestao Poluio atmosfrica (emisso de compostos gasosos) Contaminao de solos Contaminao das guas subterrneas Poluio atmosfrica (emisso de co2) Comprometimento dos recursos naturais Contaminao do lenol fretico Esgotamento da gua e desflorestao Poluio ambiental Contribuio para a lotao dos aterros e contaminao do lenol fretico Poluio sonora Contaminao do solo Poluio atmosfrica
Local de armazenagem
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Tabela 4: Registo dos valores de significncia dos seus respectivos aspectos ambientais.
Actividade Servio/produto
Aspectos ambientais
+
Tipos
P 5 5 4 4 3 4 5 3 5 4 3 3 4 5 3 4 2
Critrios Empresariais
RL 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 3 I 1 1 2 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 3
Significncia
Lavagens
46 21 50 9 34 9 31 26 31 25 13 4 25 21 22 9 29
Vazamentos de produtos qumicos no solo Rudo Consumo de energia Descarga de efluentes lquidos para o rio Consumo de energia Emisses de gases Consumo de gua Rudo Consumo de gua Consumo de energia Descarga de efluentes lquidos Rudo Incndio em caso de acidente
Engomagem
Limpeza a seco
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Limpeza local
Descarte de roupas Descarga de efluentes e produtos qumicos para o rio Consumo da gua Consumo de energia Produo de resduos slidos Consumo de gua Consumo de energia Produo de resduos Consumo de papel Emisses de gases para a atmosfera Consumo de combustvel Produo de resduos provenientes das embalagens (plstico, metal, papel e carto) Incndio em caso de acidente Derrame de produtos qumicos no solo Consumo de energia elctrica Descargas de efluentes para os esgotos sanitrios Consumo de gua e papel higinico Gerao de resduos e produtos descartveis e perecveis Rudo Vazamento de leo Emisso de fumos
3 4 4 4 4 3 4 3 4 4 5 4
2 5 2 2 3 1 2 3 3 4 4 3
1 3 2 2 2 1 3 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
7 64 17 17 25 4 25 19 25 65 81 25
Actividades administrativas
Transporte
Local de armazenagem
2 3 5 4 4 4
5 5 3 3 3 3
2 3 2 2 2 2
1 1 1 2 1 1
3 2 1 1 1 1
3 2 1 1 1 1
29 49 31 49 25 25
Estacionamento
4 3 3
1 2 3
1 2 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
5 13 10
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VII. Concluso
Analisando os critrios ambientais da JDZ, constatou-se que a empresa tem poucos aspectos ambientais no significativos, nomeadamente, a nvel do consumo de gua nas actividades administrativas e no rudo do estacionamento e da engomagem. Alguns aspectos significativos tambm no foram muito elevados, designadamente, o rudo proveniente das mquinas, o descarte de roupas. E os mais significativos foram o consumo de combustveis no transporte, as descargas de efluentes e produtos qumicos para o rio. Associado aos aspectos ambientais, tem-se como impacte ambiental o esgotamento dos recursos naturais, contaminao do solo, do lenol fretico e do ar. Deste modo e tendo em considerao os impactes ambientais mais significativos concluiu-se que necessrio adoptar as seguintes medidas preventivas e correctivas para o bom funcionamento e melhoramento da imagem da JDZ: 1. Criao de um circuito fechado para o tratamento dos efluentes provenientes ETARI -- das mquinas em funcionamento para a reutilizao das mesmas; 2. Incentivar os funcionrios para o uso da reciclagem, atravs de panfletos e posters ilustrativos para que os produtos gerados pela empresa sejam devidamente separados, vindo ser, posteriormente tratados por uma empresa especializada nessa rea; 3. Substituir o leo do aquecimento geral por um de maior durabilidade. 4. Acrescentar um isolamento nas paredes de modo a que o barulho no incomode a populao vizinha; 5. Instalar lavadoras Suzuki, pois so mquinas com altssima tecnologia em lavagem de roupas a seco, atravs da utilizao de solvente percloroetileno. O equipamento trabalha em circuito fechado e sem nenhum contacto com atmosfera, o que o torna ecologicamente correcto, inclusive no que diz respeito sade. Assim, necessrio empresa implementar melhor o sistema de gesto ambiental para obter uma produo mais limpa, eficiente e que no prejudique o meio ambiente. Deste modo, alcanar maior estatuto, tornando-se fonte de competitividade, de melhoria do desempenho ambiental e de sobrevivncia da organizao.
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[6] VALENTE, Joana; Material de apoio disciplina de Sistemas de Gesto Ambiental; IPT, 2009. [7] Norma NP EN ISO 14001:2004 Sistema de Gesto Ambiental
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IX. Anexos
9.1. Identificao de aspectos ambientais e determinao da sua significncia
9.1.1. Critrios Ambientais
Probabilidade de ocorrncia (P) Remota Baixa (provvel, mas nunca ocorreu) Moderada (provvel, j ocorreu) Elevada (j ocorreu vrias vezes) Muito elevada (ocorre frequentemente) Nvel 1 2 3 4 5
Gravidade das consequncias (G) Impacto negligencivel Baixo impacto no ambiente Risco moderado para o ambiente Elevado risco para o ambiente e alerta para a sade Risco muito elevado para o ambiente e para a sade das populaes
Nvel 1 2 3 4 5
Nvel 1 2 3
Nvel
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Local, com incidncia num raio de 1Km Regional, com incidncia ao nvel da rea do concelho Global, com incidncia ao nvel nacional ou reflectindo uma preocupao internacional
1 2 3
Nvel 1 2 3
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LDZ Lavandaria
Actividade
Aspecto
Funcionamento
Tipo P
Servio/produto
Ambiental
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