Alimentos con un alto contenido de oxalatos: Vegetales y legumbres: Judas verdes, amarillas y secas, remolacha, apio, cebolleta, diente

e de len, berenjena, escarola, col, puerro, mostaza verde, perejil, pimienta, patata, colinabo, espinacas, calabaza de verano, berro, zanahorias, achicoria, pimientos picantes, berzas, pimientos verdes campana, aceitunas(verdes), acelga, tomates, sopa de verduras. Cereales: Plum cake, smola de maz blanco, galletas de soja, germen de trigo, trigo negro, salvado, smola de maz, pan tostado de centeno, pan de trigo entero, harina de trigo. Frutas: grosella, frambuesa, fresa, arndano, cctel de frutas, uvas negras, piel de limn, piel de lima y piel de naranja, mandarinas y jugos de estas frutas. Frutos secos y grasas: Mantequilla, cacahuetes, almendras, avellanas, pistachos, nueces de soja. Bebidas: Cerveza de barril, t, t negro, leche con chocolate, caf instantneo, , leches de soja, COCA COLA. Varios: salsa de soja, chocolate, mermeladas, salsas de tomate comerciales, conservas de judas en salsa de tomate.

Clculos de oxalato clcico: bebidas alcalinizantes Lquidos recomendados: - Lquidos: 2-3 litros al da. - Agua rica en bicarbonato (ms o menos 1500 miligramos por litro) y de bajo contenido en calcio (menos de 100 a 150 miligramos por litro). - Zumos ctricos diluidos, infusiones suaves. - Limitar la leche a 2 vasos por da y caf y t a 2 tazas por da (incrementan la excrecin de cido rico y contienen oxalato). - Evitarse bebidas azucaradas (con cola, gaseosas, refrescos) y todas las bebidas alcohlicas. Dieta aconsejada: - No son aconsejables los regmenes pobres en calcio que significan la supresin total de la leche y sus derivados, porque tienden a aumentar la absorcin de oxalato en el intestino, aumentan el riesgo de osteoporosis y disminuyen tambin el aporte de fsforo. - Restringir protenas: mximo 150 gramos al da de carnes, pescados, huevos o sus derivados. - Restringir fuentes de oxalato (mximo 50 miligramos al da de oxalato): - Evitar: espinaca, acelga, remolacha, zanahoria, ruibarbo, higos secos, germen de trigo, gelatina, vsceras, marisco, cacao y chocolate.

- Limitar: esprragos, pepino, escarola, lechuga, tomate, brcoli, judas verdes, berenjena, puerros, pimientos verdes, perejil, judas y guisantes secos, frutos secos, ciertas frutas (albaricoque, melocotn, ciruelas moradas, fresas, cerezas, guindas, uvas negras, naranjas, mandarinas, manzana, peras y pia, frescas o en zumo), sopas instantneas, maz, sardinas y otros pescados azules.

Clculos de fosfato clcico: bebidas acidificantes y neutras Lquidos recomendados: - Lquidos: 2,5-3 litros al da. - Agua con bajo contenido de calcio (menos de 150 miligramos por litro) y bicarbonato (menos de 500 miligramos por litro). - Tomar t ligero y mostos diluidos de uva y manzana. - Limitar caf y t (2 tazas al da), leche (mximo 2 vasos al da). - Evitar zumos ctricos, bebidas azucaradas (con cola, gaseosas, refrescos) y bebidas alcohlicas. Dieta aconsejada: - Dieta balanceada, no estricta, nunca puramente vegetariana. - Frutas y verduras tienen efecto alcalinizante, restringir sobre todo ctricos y sus zumos. - Carnes y pescados tienen efecto acidificante. - Limitar el consumo de lcteos. - Restringir la protena: mximo 150 gramos al da de carnes, pescados, huevos o sus derivados. - Restringir fosfatos en caso de hiperfosfaturia (fosfato aumentado en orina): evitar quesos (salvo el de nata), legumbres, frutos secos, cacao e hgado.

Clculos de cido rico: bebidas alcalinizantes y neutras Lquidos recomendados: - Lquidos: 2,5 litros al da. - Aguas bicarbonatadas sdicas (bicarbonato ms de 1500 mililitros al da). - Zumos ctricos diluidos, aguas de dbil mineralizacin, infusiones, t suave y mosto de manzana diluido - Evitar bebidas azucaradas (con cola, gaseosas y refrescos), bebidas alcohlicas, en especial la cerveza, incluyendo la cerveza sin alcohol.

Dieta aconsejada: - Los alimentos ricos en purinas tienden a acidificar la orina y aumentan la excrecin urinaria de cido rico, por lo que la reduccin de estos alimentos en la dieta puede ser til. - Restringir los alimentos ricos en purinas: vsceras, carnes, pescados azules, marisco. - Las legumbres tienen un contenido moderado en purinas (consumir tan slo una vez por semana). - Evitar espinacas, esprragos, coliflor, puerros, setas y championes, rbanos. - Recomendados: huevos, frutas, cereales, verduras salvo las indicadas y lcteos con poca grasa.

Clculos de cistina: bebidas alcalinizantes y neutras Lquidos recomendados: - Lquidos: 3,5 litros al da. - Agua mineral rica en bicarbonato (ms de 1500 mililitros por litro) con un mximo de sodio de 500 mililitros por litro. - Zumos de ctricos, t suave y mosto de manzana diluido. - Evitar bebidas azucaradas (con cola, gaseosas, refrescos) y bebidas alcohlicas. - Caf y t mximo 2 tazas al da.

Dieta aconsejada: - Basta con una dieta con relativamente bajo contenido proteico, limitando carne, pescado, huevos y sus derivados, queso, frutos secos y legumbres. - La dieta adecuada es ms bien vegetariana: rica en frutas (especialmente ctricos), verduras, ensaladas, cereales y patatas - En los nios, para satisfacer los requerimientos de hierro y yodo, la dieta debe comprender tambin 1/la-respuesta-medica raciones semanales de carne y 1 de pescado. - Como la excrecin de cistina aumenta con la ingesta elevada de sodio, debe limitarse la sal de la dieta. Para ello deben preferirse los alimentos frescos, evitando alimentos enlatados, ahumados, escabechados, encurtidos, precocinados y la utilizacin de la sal en la mesa.