Buku Statistik Harga Komoditas Pertanian Tahun 2022

Statistik Harga Komoditas Pertanian 2022
Statistik Harga Komoditas Pertanian

Tahun 2022
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Sekretariat Jenderal – Kementerian Pertanian
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian i

ii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

STATISTIK HARGA KOMODITAS PERTANIAN

TAHUN 2022
Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5)

Jumlah Halaman : 156 halaman
Penasehat :
Roby Darmawan, M. Eng.
Penyunting :
Mas’ud, SE, M.Si

Sri Wahyuningsih, S.Si
Penyusun :
Megawaty Manurung, SP
Ir. Sabarella, MSi.
Ir. Wieta B. Komalasari, MSi
Sehusman, SP
Yani Supriyati, SE
M. Arief
Maidiah Dwi Naruri Saida, S.Si
Karlina Seran, S.Si
Rinawati, SE
Design Sampul :
Rinawati, SE
Diterbitkan oleh :
Kementerian Pertanian
2022
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian iii

iv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

KATA PENGANTAR
Dalam rangka meningkatkan ketersediaan pelayanan data dan informasi

pertanian, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian menerbitkan Buku
Statistik Harga Komoditas Pertanian. Buku ini berisi perkembangan harga
beberapa komoditas Pertanian baik ditingkat produsen maupun konsumen
selama periode lima tahun terakhir dan juga bulanan untuk data tahun terakhir.
Buku Statistik Harga Komoditas Pertanian tahun 2022 ini menyajikan
data harga eceran di Provinsi yang bersumber dari Bank Indonesia, harga
gabah, harga produsen dan konsumen bersumber dari Badan Pusat Statistik
(BPS), Harga Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) Jakarta, harga internasional
yang bersumber dari Website Worldbank. Harga yang disajikan mencakup
komoditas pertanian yang dirinci menurut sub sektor tanaman pangan,
hortikultura, perkebunan dan peternakan.
Kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan dan terlibat
langsung dalam penerbitan buku ini, kami sampaikan penghargaan dan terima
kasih. Kritik dan saran sangat diharapkan guna penyempurnaan dan perbaikan
buku statistik harga komoditas pertanian ditahun mendatang. Kepada
pengguna data, semoga Buku Statistik Harga Komoditas Pertanian ini dapat
memberi manfaat.
Jakarta, Desember 2022

Kepala Pusat Data dan
Sistem Informasi Pertanian,
Roby Darmawan, M. Eng.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian v

vi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar...................................................................................... v
Daftar Isi ............................................................................................. vii
Daftar Tabel .......................................................................................... ix
Daftar Gambar ................................................................................... xvii
Penjelasan Umum .............................................................................. xix
Bab I. Harga Gabah dan Beras .................................................................. 1
Bab II. Harga Produsen Komoditas Pertanian ................................... 13
Bab III. Harga Beras Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) .................... 65
Bab IV. Harga Eceran/Konsumen Komoditas Pangan di Provinsi ......... 73
Bab V. Harga Konsumen Komoditas Pertanian .................................. 99
Bab VI. Harga Internasional Beberapa Komoditas Pertanian ............. 153
Daftar Pustaka .................................................................................. 157
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian vii

viii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1. Perkembangan Rata-rata Tahunan Harga Gabah di

Tingkat Petani dan Penggilingan di Indonesia, 2018 -2022 ........ 3
Tabel 1.2. Perkembangan Rata-rata Harga Bulanan Gabah di Tingkat
Petani dan Penggilingan di Indonesia, Januari – November,
2022............................................................................................... 4
Petani dan Penggilingan di Indonesia, Januari - Desember,
2021............................................................................................... 5
Petani dan Penggilingan Menurut Provinsi dan Kelompok
Kualitas, 2020 ............................................................................... 6
Tabel 1.5. Perkembangan Rata-rata Harga Beras Bulanan di Tingkat
Penggilingan Menurut Kualitas di Indonesia, 2018 - 2022........... 8
Penggilingan Menurut Kualitas di Indonesia, Januari –
November 2022............................................................................. 9
Penggilingan Menurut Kualitas di Indonesia, Januari -
Desember 2021........................................................................... 10
Penggilingan Menurut Kualitas di Indonesia, Januari -
Desember 2020........................................................................... 11
Tabel 2.1. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Komoditas
Pertanian di Indonesia, 2017 - 2021........................................... 17
Tabel 2.2. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Jagung Pipilan
menurut Provinsi, 2017 - 2021.................................................... 18
Tabel 2.3. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Hijau
Tabel 2.4. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Kedele
Tabel 2.5. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Tanah
Tabel 2.6. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketela Pohon
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian ix

Tabel 2.7. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketela Rambat

menurut Provinsi, 2017 - 2021 ................................................... 23
Tabel 2.8. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Bawang Merah
menurut Provinsi, 2017 – 2021 .................................................. 24
Tabel 2.9. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Bawang Putih
Tabel 2.10. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Bayam menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 26
Tabel 2.11. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Buncis menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 27
Tabel 2.12. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Cabai Merah
Tabel 2.13. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Cabai Rawit
Tabel 2.14. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Merah
Tabel 2.15. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Panjang
Tabel 2.16. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kangkung
Tabel 2.17. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kentang
Tabel 2.18. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketimun
Tabel 2.19. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kol/Kubis
Tabel 2.20. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Terong menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 36
Tabel 2.21. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Tomat Sayur
Tabel 2.22. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Wortel menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 38
Tabel 2.23. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Apel menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 39
Tabel 2.24. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Jeruk menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 40
Tabel 2.25. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Mangga
Tabel 2.26. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pepaya menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................. 42
x Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 2.27. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pisang Ambon

Tabel 2.28. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Salak menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 44
Tabel 2.29. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Sawo menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 45
Tabel 2.30. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Semangka
Tabel 2.31. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kelapa Tua
Belum di Kupas menurut Provinsi, 2017 - 2021 ......................... 47
Tabel 2.32. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kelapa Sawit
Tabel 2.33. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Karet Getah
Tebal menurut Provinsi, 2017 - 2021 ......................................... 49
Tabel 2.34. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kopi Robusta
Tabel 2.35. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kakao menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 51
Tabel 2.36. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Lada/ Merica
Tabel 2.37. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Cengkeh Biji
Kering menurut Provinsi, 2017 - 2021 ........................................ 53
Tabel 2.38. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pala menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 54
Tabel 2.39. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kemiri menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 55
Tabel 2.40. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Sapi Potong
Tabel 2.41. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kerbau menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 57
Tabel 2.42. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kambing
Tabel 2.43. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Babi menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 59
Tabel 2.44. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ayam menurut
Provinsi, 2017 - 2021 .................................................................. 60
Tabel 2.45. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Itik/Bebek
Tabel 2.46. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Telur Ayam Ras
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xi

Tabel 2.47. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ayam Buras

Tabel 3.1. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC,
2018 - 2022 ................................................................................ 67
Tabel 3.2. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC
Bulanan Tahun, 2022 ................................................................. 68
Tabel 3.3. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC
Bulanan Tahun, 2021 ................................................................. 69
Tabel 3.4. Pemasukan dan Pengeluaran Beras ke dan dari Pasar
Induk Beras Cipinang, 2018 - 2022 ........................................... 70
Induk Beras Cipinang, 2022 ....................................................... 71
Induk Beras Cipinang, 2021 ....................................................... 72
Tabel 4.1. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Komoditas
Pertanian di Indonesia, 2018 - 2022 .......................................... 76
Tabel 4.1a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Beras Kualitas
Medium II menurut Provinsi, 2018 - 2022 ................................. 77
Tabel 4.1b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Beras Kualitas
Medium II menurut Provinsi, Januari - November 2022 ............ 78
Tabel 4.2a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah
Keriting menurut Provinsi, 2018 - 2022 ..................................... 79
Tabel 4.2b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah
Keriting menurut Provinsi, Januari - November 2022................ 80
Tabel 4.3a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah
Besar menurut Provinsi, 2018 - 2022 ........................................ 81
Tabel 4.3b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah
Besar menurut Provinsi, Januari - November 2022................... 82
Tabel 4.4a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Rawit Merah
Tabel 4.4b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Rawit Merah
menurut Provinsi, Januari - November 2022 ............................. 84
Tabel 4.5a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Merah
menurut Provinsi, 2018 - 2022 .................................................. 85
Tabel 4.5b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Merah
Tabel 4.6a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Putih
Tabel 4.6b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Putih
xii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 1.7a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Sapi

Kualitas 1 menurut Provinsi, 2018 - 2022 .................................. 89
Tabel 4.7b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Sapi
Kualitas 1 menurut Provinsi, Januari - November 2022............. 90
Tabel 4.8a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Ayam
Tabel 4.8b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Ayam
Tabel 4.9a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Telur Ayam
Tabel 4.9b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Telur Ayam
menurut Provinsi, Januari - November 2022 .............................. 94
Tabel 4.10a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Gula Pasir Lokal
Tabel 4.10b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Gula Pasir Lokal
menurut Provinsi, Januari - November 2022 .............................. 96
Tabel 4.11a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Minyak Goreng
Kemasan Bermerk 2 menurut Provinsi, 2018 - 2022 ................. 97
Tabel 4.11b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Minyak Goreng
Kemasan Bermerk 2 menurut Provinsi, Januari - November
2022............................................................................................. 98
Tabel 5.1. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Komoditas
Pertanian di Indonesia, 2017 - 2021 ....................................... 103
Tabel 5.2. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Beras menurut
Provinsi, 2017 - 2022. ............................................................... 104
Tabel 5.3. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Jagung Pipilan
menurut Provinsi, 2017 - 2021.................................................. 105
Tabel 5.4. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Hijau
Tabel 5.5. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Kedele
Tabel 5.6. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Tanah
Tabel 5.7. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Ketela Pohon
Tak Pahit menurut Provinsi, 2017 - 2021 ................................. 109
Tabel 5.8. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Ketela Rambat
Tabel 5.9. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bawang Merah
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xiii

Tabel 5.10. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bawang Putih

menurut Provinsi, 2017 - 2021 ................................................. 112
Tabel 5.11. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bayam
Tabel 5.12. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Buncis menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 114
Tabel 5.13. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Cabai Merah
Tabel 5.14. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Cabai Rawit
Tabel 5.15. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Merah
Tabel 5.16. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang
Panjang menurut Provinsi, 2017 - 2021 .................................. 118
Tabel 5.17. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kangkung
Menurut Provinsi, 2017 - 2021 ................................................. 119
Tabel 5.18. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kentang
Menurut Provinsi, 2017 - 2021 ................................................. 120
Tabel 5.19. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Ketimun
Tabel 5.20. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kol/Kubis
Tabel 5.21. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Nangka Muda
Tabel 5.22. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Petai menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 124
Tabel 5.23. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Sawi menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 125
Tabel 5.24. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Terong
Tabel 5.25. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Tomat menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 127
Tabel 5.26. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Wortel menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 128
Tabel 5.27. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Apel menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 129
Tabel 5.28. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Jeruk menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ............................................................... 130
Tabel 5.29. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Mangga
xiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 5.30. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Pepaya

Tabel 5.31. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Pisang
Tabel 5.32. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Salak menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................ 134
Tabel 5.33. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Sawo menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................ 135
Tabel 5.34. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Semangka
Tabel 5.35. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kelapa Tua
Tabel 5.36. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Lada/Merica
Tabel 5.37. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kemiri menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................ 139
Tabel 5.38. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Gula Pasir
Tabel 5.39. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Teh menurut
Provinsi, 2017 - 2021 ................................................................ 141
Tabel 5.40. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Tembakau
Tabel 5.41. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Sapi
Tabel 5.42. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging
Kambing menurut Provinsi, 2017 - 2021 .................................. 144
Tabel 5.43. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Babi
Tabel 5.44. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Ayam
Tabel 5.45. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen
Telur Ayam Negeri/Ras menurut Provinsi, 2017 - 2021 .......... 147
Tabel 5.46. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Telur Ayam
Buras menurut Provinsi, 2017 - 2021 ....................................... 148
Tabel 5.47. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Telur Itik/Bebek
Tabel 5.48. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Susu Bubuk
Instan menurut Provinsi, 2017 - 2021....................................... 150
Tabel 5.49. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Susu Cair
Kemasan menurut Provinsi, 2017 - 2021 ................................. 151
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xv

Tabel 6.1. Perkembangan Rata-rata tahunan harga internasional

komoditas pertanian, 2017 - 2021 ........................................... 154
Tabel 6.2. Perkembangan Rata-rata bulanan harga internasional
komoditas pertanian, 2019 ....................................................... 155
xvi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan di

Indonesia Tahun 2018 – 2022 ...................................................... 2
Gambar 2. Harga Produsen Komoditas Pertanain di Sentra Produksi di
Sub Sektor Tanaman Pangan, Hortikultura, Perkebunan
dan Peternakan Tahun 2017- 2021, ........................................... 14
Gambar 3. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir, Pemasukan
dan Pengeluaran Beras ke dan dari PIBC, 2022 ....................... 66
Gambar 4. Harga Eceran/Konsumen di Provinsi Sub Sektor Tanaman
Pangan, Hortikultura, Perkebunan dan Peternakan Tahun
2019 - 2022, ................................................................................ 74
Gambar 5. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran/Konsumen di
Sentra Produksi di Sub Sektor Tanaman Pangan,
Hortikultura, Perkebunan dan Peternakan Tahun 2017 -
2021, ......................................................................................... 100
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xvii

xviii Pusat Data dan Sistem Informasi

Pertanian
PENJELASAN UMUM
1. A. Harga Gabah
a. Pemantauan harga produsen gabah dilaksanakan di 25 provinsi (kecuali

Kepulauan Riau, Sumatera Selatan, Bengkulu, Bangka Belitung, DKI
Jakarta, Gorontalo, Maluku, dan Maluku Utara)
b. Wilayah pencacahan mencakup 338 kecamatan sampel, terdiri dari 244
kecamatan sampel tetap (fix sample) dan 94 sampel berpindah-pindah
(mobile sample).
c. Responden adalah petani sebagai produsen padi yang cukup besar
menurut ukuran setempat (tiga-lima petani) yang memiliki volume
penjualan terbesar di antara petani lain di sekitarnya.
d. Pengumpulan data harga produsen gabah dilakukan dengan pencatatan
mingguan dan bulanan.
e. Pencatatan dilakukan dengan 2 (dua) sistem pendekatan, yakni periode
mingguan dan bulanan.survei dilakukan setiap bulan.
f. Sedangkan pencatatan bulanan dilakukan tiap tanggal 1-15 tiap bulan.
Pencatatan bulanan ini diterapkan pada saat panen raya berakhir atau
tidak ada panen.
g. Sumber data yang digunakan berasal dari hasil Survei Monitoring Harga
Produsen Gabah yang dilakukan secara rutin baik mingguan (saat
panen raya) maupun bulanan, Biro Pusat Statistik (BPS)
B. Harga Produsen Beras di Penggilingan
Sumber data berasal dari survei harga produsen beras di tingkat

penggilingan yang dilakukan di 26 provinsi (kecuali Kepulauan Riau,
Bengkulu, Bangka Belitung, DKI Jakarta, Kalimantan Utara, Gorontalo,
Maluku dan Maluku Utara). Responden survei harga produsen beras di
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xix

penggilingan adalah unit penggilingan menetap di tingkat kecamatan

yang memiliki kapasitas beras giling cukup besar dan terus kontinu
menggiling serta melakukan penjualan. Periode pengumpulan data
survei dilakukan setiap bulan.
2. Harga Produsen Komoditas Pertanian
Data harga produsen yang dipublikasikan pada Buku Statistik Harga

Komoditas Pertanian Tahun 2022 ini bersumber dari Badan Pusat Statistik
(BPS). Harga produsen (farm gate) adalah harga transaksi antara petani
(penghasil) dan pembeli (pedagang pengumpul/tengkulak) untuk setiap
komoditas menurut satuan setempat.
Satuan yang digunakan adalah satuan yang lazim dipakai untuk
pembelian atau penjualan secara partai besar. Satuan dari masing-masing
jenis barang harus jelas dan tegas, misalnya: kg, kwintal (100 kg), 10 buah,
ikat dan sebagainya. Satuan setempat yang umumnya dipakai didaerah
telah dikonversi kedalam satuan standar.
Pengumpulan data harga produsen sektor pertanian oleh BPS
dilakukan melalui survei harga produsen perdesaan yang merupakan salah
satu kegiatan dalam rangka perhitungan indeks harga yang diterima petani
dan nilai tukar petani. Metode pengumpulan data harga produsen sektor
pertanian dilakukan dengan menggunakan daftar HD-1 sampai dengan HD-
4 yaitu daftar yang digunakan untuk mencatat harga produsen yang
dihasilkan petani dan harga eceran barang/jasa untuk keperluan produksi
pertanian tanaman pangan, hortikultura, perkebunan rakyat dan
peternakan. Pelaksanaan pencatatan daftar HD tersebut diatas dilakukan
dengan Koordinator Statistik Kecamatan (KSK) dengan wawancara
langsung ke petani yang menjual hasil petani pada periode tanggal 1
sampai dengan tanggal 15 setiap bulan, sedangkan pencacahan dilakukan
pada tanggal 15 setiap bulan. Pencatatan data harga setiap komoditas
dilakukan terhadap 3-4 petani dan selanjutnya harga yang terbanyak
xx Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
muncul (modus) atau Rata-rata harga dari petani-petani tersebut dicatat

dalam daftar isian.
Formula perhitungan Rata-rata harga tiap jenis barang untuk harga
produsen di masing-masing provinsi setiap bulannya menggunakan Rata-
rata harga sederhana (Simple Average) dari sampel yang masuk ke BPS
pada setiap bulan yang bersangkutan, sebagai berikut :
 
s
P ni
P ni
 1
m

P ni  Rata-rata harga jenis barang i pada bulan ke-n
P ni  Jumlah harga jenis barang i pada bulan ke-n
m Jumlah sampel
3. Harga Beras Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC)
Pasar Induk Beras Cipinang dikelola oleh PT. Food Station Tjipinang
Jaya, Badan Usaha milik Daerah PT. Food Station Tjipinang Jaya bergerak
dalam bidang distribusi, penjualan, jasa pergudangan, pergudangan dalam
resi gudang, jasa pertokoan dan pengangkutan bahan pangan (beras).
Menjalankan fungsinya menjaga ketahanan pangan di wilayah DKI Jakarta
dan menjadi pusat informasi bahan pangan di Asia Tenggara.
PT. Food Station Tjipinang Jaya akan masuk secara total dalam tata
niaga beras sebagai buffer stock, pusat informasi beras untuk lingkup yang
lebih luas. Memainkan peran lebih besar dalam menjaga stabilitas harga
pangan dan bertransformasi menjadi sebuah pusat industri dan informasi
bahan pangan di Asia Tenggara. Membangun perdagangan pangan
elektronik yang memungkinkan pengembangan standardisasi kualitas,
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xxi

meniadakan mobilisasi produk yang tidak perlu yang pada gilirannya akan
menurunkan biaya logistik dan transportasi.
Distributor beras yang besar PT. Food Station dalam memenuhi
permintaan dan juga sebagai perusahaan yang diberikan tugas untuk
menjaga ketahanan pangan (buffer stock) dan stabilitas harga di wilayah
Jakarta memperoleh beras yang berasal dari berbagai daerah di seluruh
Indonesia.
Jenis beras : Medium, Premium, Beras Khusus -> agar telihat jenis
berasnya. Beras khusus: beras merah, beras hitam, beras ketan, beras
japonica. Input data dari sisi pasokan: barang masuk dari gerbang, setiap
kendaraan bawa surat jalan, disitu tertera jenis beras, kuantitas, asal beras.
Surat jalan berdasarkan masing-masing produsen/penggilingan dan
produsen/penggilingan punya format berbeda-beda dan masing-masing.
Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC Bulanan dan Pemasukan dan
Pengeluaran Beras ke dan dari Pasar Induk Beras Cipinang.
BUMN Importir beras adalah : BULOG, PPI (Perusahaan
Perdagangan Indonesia, Sarinah). Jenis beras muncul dari Karawang dan
Lampung. Bentuk beras IR64 : panjang, sementara beras muncul : bulat,
tidak wangi, ada titik putihnya. Muncul I pecah 5% lebih putih, kadar air 13-
14%. Muncul II pecah 5% warna kekuningan (gading), kadar air 13-14%.
Beras muncul termasuk beras premium. Jenis beras : Muncul I, II -->
(kategori premium), Muncul III (kategori medium). Masuk kategori premium,
uji lab terlihat lebih utuh secara fisik. Untuk jenis beras glosor --> beras
yang belum dipoles. Jenis Setra -> Premium (IR 64) berasnya panjang,
Jenis Saigon -> Premium, berasnya bulet.
Food Station bekerjasama/kontrak tani dengan Gapoktan.
Pembelian sesuai dengan harga pasar, harga HPP juga bisa dilihat dari
biaya per musim berapa. Batas bawah ketika harga turun pada saat musim
panen Rp. 4.500,-/Kg di petani HPP Rp. 4.000,-/Kg Untuk jenis beras
organik dari Wonogiri dan Karanganyar. Beras organik antara lain -> petani
harus punya sertifikat, pabrik dan penggilingan tersertifikasi. Rendemen dari
xxii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

GKG ke pecah kulit kurang lebih 65% s.d 68%. Jenis beras ada batas waktu
penyimpanan: GKG : 1 tahun, Pecah Kulit : 3 bulan, Beras Glosor : 4-5
bulan, Beras Premium : 5 bulan tergantung packaging. Kualitas beras bisa
dilihat dari proses budidaya dan proses produksi.
4. Harga Eceran/Konsumen Komoditas Pangan di Provinsi
Komoditas pangan yang disurvei dan disajikan di Pusat Informasi

Harga Pangan Strategis (PIHPS-BI) adalah 10 komoditas pangan yang
memiliki kontribusi signifikan dalam pembentukan angka inflasi. Komoditas
yang disajikan dalam publikasi ini :
- Beras kualitas medium kualitas 2.
- Bawang merah dengan kualitas sedang
- Bawang putih dalam bonggol kualitas sedang
- Cabai merah besar dan cabai merah keriting kualitas segar.
- Cabai rawit merah dengan kualitas segar.
- Daging sapi kualitas I (daging sapi has luar dan has dalam dengan
kualitas segar).
- Daging ayam ras tanpa jeroan dengan kualitas segar.
- Telur ayam ras kualitas segar.
- Gula pasir kualitas lokal.
- Minyak goreng kualitas lokal/curah.
Harga yang disurvei adalah harga eceran hasil transaksi yang terjadi
antara penjual (pedagang eceran) dan pembeli (konsumen). Jumlah
pedagang yang disurvei setiap pasar tradisional adalah 2 pedagang untuk
setiap komoditi (2 data harga). Pemilihan pedagang bersifat tetap/panel
untuk menjamin kontinuitas pencacahan, serta berlokasi tidak terlalu
berdekatan antar satu pedagang dengan pedagang lainnya untuk
mengantisipasi kecenderungan homogenitas harga.
Sampel pengambilan data adalah 82 kota/kabupaten yang menjadi
sampel untuk penghitungan inflasi Indeks Harga Konsumen (IHK) Nasional
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xxiii

oleh Badan Pusat Statistik. Ke depan, pengembangan jumlah kota sesuai

kebutuhan dimungkinkan untuk dilakukan, namun disesuaikan dengan
ketersediaan sumber daya yang dimiliki.
Jumlah sampel pasar yang disurvei adalah 2(dua) pasar tradisional
untuk masing-masing kota/kabupaten dan merupakan pasar utama yang
tergolong besar, yaitu dari segi ukuran luasnya maupun banyaknya
pengunjung. Selain itu, berlokasi di dalam kota/kabupaten yang telah
ditentukan, tidak berada di pinggiran atau luar kota/kabupaten tersebut.
Perubahan Harga (Inflasi Nasional): membandingkan perubahan harga
komoditi suatu daerah dalam kurun waktu (periode) tertentu dengan pola
historis inflasi komoditi yang sama secara nasional. Inflasi komoditi yang
menjadi acuan sebagai pola historis adalah Rata-rata inflasi bulanan (month-
to month) komoditi selama setahun yang dipublikasi oleh Badan Pusat
Statistik untuk nasional.
1 Harga pasar tradisional adalah Rata-rata harga komoditi tertentu dari dua
sampel pedagang.
2. Harga di kota/kab adalah Rata-rata harga komoditi tertentu dari seluruh
pasar yang disurvei.
3. Harga di provinsi adalah Rata-rata harga komoditi tertentu dari seluruh
kota/kab yang disurvei.
4. Harga nasional adalah Rata-rata harga komoditi tertentu seluruh
pedagang yang disurvei.
5. Harga Konsumen Komoditas Pertanian
Data harga konsumen perdesaan yang dipublikasikan pada Buku

Statistik Harga Komoditas Pertanian Tahun 2022 ini bersumber dari Badan
Pusat Statistik (BPS). Harga konsumen/eceran pedesaan adalah transaksi
antara penjual dan pembeli secara eceran di pasar setempat untuk tiap
jenis barang yang dibeli dengan tujuan untuk dikonsumsi sendiri dan bukan
untuk dijual kepada pihak lain. Satuan yang dipakai dalam pengumpulan
xxiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

data harga ini adalah satuan baku yang lazim dipakai untuk pembelian
secara eceran misalnya: kilogram (kg), 100 gram(ons), liter (1), buah, butir,
bungkus, batang, pasang dan lain sebagainya. Jika satuan setempat yang
dipakai di daerah tidak sesuai dengan yang ada dalam daftar isian maka
harus dikonversikan terlebih dahulu agar sesuai dengan satuan baku yang
ada pada daftar isian.
Pengumpulan data harga konsumen perdesaan kelompok makanan
dilakukan oleh Koordinator Statistik Kecamatan (KSK) menggunakan
daftar HKD-1 melalui wawancara langsung ke pedagang eceran yang
berada di pasar perdesaan. Pencacahan dilakukan setiap bulan antara
tanggal 10-14. Pencatatan komoditas atau kualitas/merk di masing-masing
pasar dilakukan terhadap tiga atau empat pedagang. Harga yang dicatat
dalam daftar HKD-1 merupakan rata-rata harga. Hasil pencatatan yang ada
dalam daftar HKD-1 tersebut selanjutnya dipindahkan ke register HKD.
Setelah daftar harganya disalin, daftar HKD-1 dikirim ke BPS Kabupaten,
sedangkan register HKD disimpan KSK untuk membantu dalam mengisi
harga bulan sebelumnya pada daftar HKD-1 sebelum KSK melakukan
pengumpulan data. Daftar HKD-1 di entri di BPS Kabupaten secara online,
kemudian hasilnya diperiksa oleh BPS Provinsi dan BPS RI.
Perhitungan Rata-rata harga setiap jenis barang untuk harga
konsumen persedaan setiap bulannya dengan menggunakan Rata-rata
harga sederhana dan sampel yang masuk/diterima di BPS pada bulan yang
bersangkutan.
Formula perhitungan dengan menggunakan Rata-rata harga
(sample average), yaitu:
m
  Pn i
P ni  s1
m

P ni
 Rata-rata harga jenis barang i pada bulan ke-n
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xxv

P ni  Jumlah harga jenis barang i pada bulan ke-n
m  Jumlah sampel
Ketersediaan data konsumen dan produsen bersumber dari BPS lebih

lambat yaitu data terakhir tersedia sampai dengan 2016 – 2020 sehingga
penyajian datanya 5 (lima) tahun terakhir yaitu tahun 2020.
xxvi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB I
HARGA GABAH DAN BERAS
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 1

Gambar 1. Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan

Tahun 2018 – 2022
a. Harga Gabah di Tingkat Petani Tahun 2018 – November 2022
(Rp/Kg) Harga Gabah di Tingkat Petani

5.900,00
5.600,00
5.300,00
5.000,00
4.700,00
4.400,00
4.100,00
3.800,00
2018 2019 2020 2021 2022*)
Gabah Kering Panen (GKP) Gabah Kering Giling (GKG) Gabah Luar Kualitas
b. Harga Gabah di Tingkat Penggilingan Tahun 2018 – November 2022
(Rp/Kg) Harga Gabah di Tingkat Penggilingan

6.000,00
5.650,00
5.300,00
4.950,00
4.600,00
4.250,00
3.900,00
2018 2019 2020 2021 2022*)
Gabah Kering Panen (GKP) Gabah Kering Giling (GKG) Gabah Luar Kualitas
2 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 1.1. Perkembangan Rata-rata Tahunan Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan di Indonesia, 2018 - 2022
Tingkat Petani (Rp/Kg)

Kualitas
2018 2019 2020 2021 2022*)
a. Gabah Kering Panen (GKP) 4.893,82 4.828,49 4.844,88 4.551,77 4.829,46
b. Gabah Kering Giling (GKG) 5.501,24 5.434,70 5.567,25 5.061,87 5.430,20
c. Gabah Luar Kualitas 4.540,36 4.421,97 4.485,97 4.226,52 4.527,76

Tingkat Penggilingan (Rp/Kg)

a. Gabah Kering Panen (GKP) 4.986,54 4.928,66 4.943,35 4.655,52 4.947,45
b. Gabah Kering Giling (GKG) 5.609,00 5.579,61 5.691,18 5.175,14 5.547,18
c. Gabah Luar Kualitas 4.635,19 4.539,98 4.583,76 4.325,92 4.631,17

Sumber : - HPP = Harga Pembelian Pemerintah berdasarkan Inpres
- Data 2018 bersumber dari BRS yang rilis setiap bulan
- Mulai Januari 2020 gabah Kualitas Rendah diganti dengan Luar Kualitas sesuai dengan Inpres RI Nomor 5 Tahun 2015
3
4
Tabel 1.2. Perkembangan Rata-rata Harga Bulanan Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan di Indonesia, Januari - November 2022
HPP Tingkat Petani (Rp/Kg)

Kualitas
2022
Januari Pebruari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November
a. Gabah Kering Panen (GKP) 5.009,67 4.849,13 4.569,86 4.368,75 4.461,34 4.538,15 4.568,84 4.865,34 5.141,62 5.353,97 5.397,38
b. Gabah Kering Giling (GKG) 5.389,16 5.448,76 5.350,10 5.074,26 5.138,70 5.148,43 5.209,92 5.495,09 5.801,86 5.890,72 5.785,25
c. Gabah Luar Kualitas 4.200 4.711,86 4.454,28 4.256,89 4.195,15 4.277,87 4.271,59 4.305,03 4.531,73 4.933,14 4.846,32 5.021,47
a. Gabah Kering Panen (GKP) 4.250 5.117,23 4.962,23 4.704,14 4.481,42 4.577,78 4.649,09 4.682,04 4.985,78 5.263,55 5.475,42 5.523,27
b. Gabah Kering Giling (GKG) 5.250 5.501,65 5.568,10 5.473,69 5.193,66 5.253,75 5.268,62 5.322,78 5.614,75 5.916,10 6.006,04 5.899,81
c. Gabah Luar Kualitas - 4.823,82 4.543,00 4.376,85 4.288,91 4.380,08 4.373,54 4.412,09 4.639,72 5.034,36 4.950,81 5.119,65

Tabel 1.3. Perkembangan Rata-rata Harga Bulanan Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan di Indonesia, Januari - Desember 2021
HPP Tingkat Petani (Rp/Kg)

Kualitas
2021
Januari Pebruari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember
a, Gabah Kering Panen (GKP) 4.921,10 4.758,15 4.384,84 4.274,90 4.397,79 4.545,56 4.310,72 4.448,05 4.548,23 4.608,44 4.650,34 4.773,08
b, Gabah Kering Giling (GKG) 5.317,84 5.319,55 5.213,95 4.882,22 4.944,18 4.963,86 4.873,89 5.038,23 5.047,91 5.015,92 5.060,46 5.064,47
c, Gabah Luar Kualitas 4.200 4.478,16 4.340,40 4.043,45 3.981,34 4.136,94 4.141,91 3.978,50 4.241,76 4.355,96 4.310,56 4.406,49 4.302,78

a, Gabah Kering Panen (GKP) 4.250 5.026,18 4.863,12 4.480,91 4.397,83 4.497,54 4.645,26 4.407,78 4.545,10 4.648,73 4.724,79 4.752,73 4.876,32
b, Gabah Kering Giling (GKG) 5.250 5.431,82 5.431,31 5.330,78 4.994,47 5.047,66 5.084,76 5.001,51 5.147,63 5.164,20 5.123,94 5.172,36 5.171,23
c, Gabah Luar Kualitas - 4.582,61 4.447,25 4.138,16 4.083,64 4.224,60 4.232,63 4.072,37 4.341,03 4.483,03 4.424,16 4.490,75 4.390,85
5
6
Tabel 1.4. Perkembangan Rata-rata Harga Bulanan Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan di Indonesia, Januari - Desember 2020
Tingkat Petani (Rp/Kg)

Kualitas HPP 2020
a, Gabah Kering Panen (GKP) 5.273,34 5.176,25 4.936,25 4.599,71 4.622,58 4.720,19 4.788,30 4.817,60 4.891,18 4.814,71 4.721,91 4.776,49
b, Gabah Kering Giling (GKG) 5.797,61 5.826,33 5.765,96 5.671,29 5.587,91 5.845,42 5.451,48 5.396,44 5.390,02 5.405,62 5.311,80 5.357,08
c, Gabah Luar Kualitas 3.700 - 4.200 4.689,67 4.773,86 4.587,57 4.241,22 4.194,15 4.373,78 4.386,60 4.497,37 4.592,00 4.602,14 4.454,12 4.439,21
a, Gabah Kering Panen (GKP) 3.750 - 4.250 5.370,89 5.275,87 5.030,35 4.691,72 4.730,15 4.819,12 4.882,88 4.904,92 4.995,59 4.928,44 4.815,34 4.874,88
b, Gabah Kering Giling (GKG) 4.600 - 5.250 5.910,57 5.943,96 5.887,58 5.807,98 5.707,16 5.957,84 5.600,77 5.516,39 5.519,43 5.526,70 5.440,28 5.475,51
c, Gabah Luar Kualitas - 4.821,60 4.882,96 4.672,74 4.324,31 4.284,52 4.469,01 4.486,53 4.589,53 4.676,57 4.710,40 4.564,90 4.522,07

Gambar 2. Harga Beras di Tingkat Penggilingan Menurut Kualitas di

Indonesia, 2018 - 2022
(Rp/Kg) Harga Beras di Tingkat Penggilingan

10.300,00
10.000,00
9.700,00
9.400,00
9.100,00
8.800,00
8.500,00
2018 2019 2020 2021 2022*)
Premium Medium Luar Kualitas

8
Tabel 1.5. Perkembangan Rata-rata Harga Beras Bulanan di Tingkat Penggilingan Menurut Kualitas di Indonesia, 2018 - 2022

Kualitas Beras
2018 2019 2020 2021 2022*)
a. Premium 9.744,62 9.688,26 9.920,03 9.574,26 9.883,68

b. Medium 9.509,54 9.414,03 9.533,78 9.059,67 9.421,96
c. Luar Kualitas 9.286,35 9.170,19 9.134,83 8.749,49 9.114,87
Sumber : BPS
Sejak Januari 2018 :
- Premium: Maksimum beras patah s.d. 15%
- Medium: Beras patah 15,01% –25%
- Luar Kualitas: Beras patah di atas 25%
- Mulai Januari 2020 beras kualitas Rendah diganti dengan Luar Kualitas sesuai dengan Permentan No. 31 Tahun 2017

Tabel 1.6. Perkembangan Rata-rata Harga Beras Bulanan di Tingkat Penggilingan Menurut Kualitas di Indonesia, Januari - Desember 2022

Kualitas Beras
Januari Pebruari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November
a. Premium 9.824 9.827 9.787 9.577 9.513 9.497 9.629 9.901 10.252 10.402 10.512
b. Medium 9.381 9.359 9.323 9.104 9.065 9.008 9.092 9.358 9.785 10.043 10.122

c. Luar Kualitas 9.038 9.062 9.061 8.853 8.902 8.849 8.906 9.069 9.466 9.516 9.542
Sumber : BPS
9
10

Kualitas Beras
a. Premium 9.780 9.772 9.607 9.550 9.627 9.537 9.402 9.499 9.456 9.449 9.539 9.673
b. Medium 9.405 9.386 9.154 8.979 8.910 8.907 8.887 8.916 8.962 9.011 9.072 9.128
c. Luar Kualitas 9.036 9.146 8.742 8.675 8.710 8.695 8.481 8.689 8.589 8.631 8.711 8.889
Sumber : BPS


Kualitas Beras
a. Premium 10.033 10.081 10.082 10.018 9.827 9.919 9.932 9.963 9.871 9.813 9.715 9.788
b. Medium 9.805 9.844 9.827 9.671 9.527 9.445 9.316 9.335 9.405 9.463 9.385 9.383

c. Luar Kualitas 9.519 9.522 9.461 8.989 8.973 8.926 8.920 8.986 9.026 9.147 9.095 9.056
Sumber : BPS
11

BAB II
HARGA PRODUSEN
KOMODITAS PERTANIAN
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 13

Gambar 3. Gambar Harga Produsen Perdesaan di Sentra Produksi di

Subsektor Tanaman Pangan, Hortikultura, Perkebunan dan
Peternakan Tahun 2017 – 2021
a. Subsektor Tanaman Pangan
(Rp/Kg) Subsektor Tanaman Pangan

18.500
16.000
13.500
11.000
8.500
6.000
3.500
1.000
2017 2018 2019 2020 2021
Jagung Pipilan Kacang Hijau Kacang Kedele

Kacang Tanah Ketela Pohon Ketela Rambat
b. Subsektor Hortikultura Sayuran
(Rp/Kg) Subsektor Hortikultura (Sayuran)

40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
2017 2018 2019 2020 2021
Kentang Cabe Merah Cabe Rawit

Bawang Merah Bawang Putih

c. Subsektor Hortikultura Buah
(Rp/Kg) Subsektor Hortikultura (Buah)
25.500
24.000
22.500
21.000
19.500
18.000
16.500
15.000
13.500
12.000
10.500
9.000
7.500
6.000
4.500
2017 2018 2019 2020 2021
Mangga Pisang Jeruk keprok/siam Salak Apel
d. Subsektor Perkebunan
Subsektor Perkebunan
112.500
105.000
97.500
90.000
82.500
75.000
67.500
60.000
52.500
45.000
37.500
30.000
22.500
15.000
7.500
-
2017 2018 2019 2020 2021
Kelapa Tua Kopi Robusta Lada/Merica

Karet Getah Tebel Cengkeh Biji Kering

e. Subsektor Peternakan
(Rp/Kg) Subsektor Peternakan

122.000
112.000
102.000
92.000
82.000
72.000
62.000
52.000
42.000
32.000
22.000
12.000
2017 2018 2019 2020 2021
Daging Sapi Daging Kerbau Kambing

Babi Ayam Telur Ayam Ras

Tabel 2.1. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Komoditas Pertanian

di Indonesia, 2017 – 2021
Tahun Rata-rata
NO KOMODITI SATUAN pertumbuhan
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Jagung Pipilan Rp/Kg 4.274 4.531 4.963 4.888 5.132 5,00
2 Kacang Hijau Rp/Kg 14.868 16.268 15.684 16.442 16.843 2,44
3 Kacang Kedele Rp/Kg 7.759 8.248 8.207 8.973 9.315 3,80
4 Kacang Tanah Rp/Kg 15.533 15.741 15.049 15.675 16.029 2,26
5 Ketela Pohon Rp/Kg 2.704 2.886 2.998 3.121 3.158 1,20
6 Ketela Rambat Rp/Kg 4.232 4.461 4.479 4.626 4.519 -2,31
7 Kentang Rp/Kg 11.097 10.907 9.550 10.363 10.341 -0,21
8 Cabe Merah Rp/Kg 35.142 25.771 26.849 26.308 27.859 5,90
9 Cabe Rawit Rp/Kg 35.615 29.366 31.143 29.509 32.911 11,53
10 Bawang Merah Rp/Kg 26.652 21.673 23.310 26.684 23.914 -10,38
11 Bawang Putih Rp/Kg 30.668 25.980 26.568 27.045 25.951 -4,04
12 Mangga Rp/Kg 9.646 9.917 9.546 9.669 9.852 1,89
13 Pisang Rp/Sisir 7.124 7.474 8.210 8.308 8.224 -1,02
14 Jeruk keprok/siam Rp/Kg 8.264 9.350 9.069 8.890 9.474 6,57
15 Salak Rp/Kg 7.550 7.711 8.538 8.830 8.833 0,03
16 Apel Rp/Kg 23.265 21.966 21.051 23.704 24.569 3,65
17 Kelapa Tua Rp/Butir 2.835 2.733 2.690 3.003 3.248 8,15
18 Kopi Robusta Rp/Kg 24.802 24.671 22.611 20.404 20.141 -1,29
19 Lada/Merica Rp/Kg 104.282 83.814 70.886 70.666 80.527 13,95
20 Karet Getah Tebel Rp/Kg 7.355 6.894 6.653 6.416 7.725 20,40
21 Cengkeh Biji Kering Rp/Kg 95.996 92.786 80.344 68.443 77.304 12,95
22 Daging Sapi Rp/Kg 49.402 54.193 56.390 59.006 66.538 12,76
23 Daging Kerbau Rp/Kg 54.222 59.330 60.706 63.188 66.507 5,25
24 Kambing Rp/Kg 81.348 90.177 93.207 97.955 114.313 16,70
25 Babi Rp/Kg 31.278 32.689 34.255 34.651 40.154 15,88
26 Ayam Rp/Kg 28.353 28.269 29.073 30.143 31.345 3,99
27 Telur Ayam Ras Rp/Kg 22.325 24.297 24.706 25.766 25.503 -1,02
Sumber : Badan Pusat Statistik

Tabel 2.2. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Jagung Pipilan

menurut Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020 - 2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 3.153 3.628 4.069 3.851 4.108 6,65

2 Sumatera Utara 3.291 3.328 3.383 3.296 3.692 12,03
3 Sumatera Barat 3.441 3.441 4.166 3.939 4.607 16,97
4 Riau 5.047 5.153 5.301 5.421 5.566 2,68
5 Jambi 3.383 3.843 4.375 4.509 4.415 -2,09
6 Sumatera Selatan 3.755 3.900 4.495 4.399 4.606 4,71
7 Bengkulu 3.333 3.565 5.015 4.653 4.989 7,23
8 Lampung 2.593 2.656 3.459 2.957 3.558 20,34
9 Kep. Bangka Belitung 3.025 3.777 5.659 5.767 6.029 4,55
10 Kep. Riau 3.689 - - - - -
11 Jawa Barat 3.479 3.656 3.575 3.434 3.675 6,99
12 Jawa Tengah 4.058 3.950 4.737 4.471 4.757 6,40
13 DI Yogyakarta 3.866 3.737 4.499 4.343 4.774 9,93
14 Jawa Timur 3.894 3.857 4.631 4.315 4.927 14,19
15 Banten 4.636 6.353 5.941 5.767 5.660 -1,85
16 Bali 5.107 5.126 5.202 5.397 5.703 5,68
17 Nusa Tenggara Barat 4.106 4.338 4.145 4.052 4.174 3,01
18 Nusa Tenggara Timur 5.246 5.641 5.904 5.860 5.669 -3,27
19 Kalimantan Barat 4.895 5.018 7.058 6.921 6.962 0,59
20 Kalimantan Tengah 5.370 4.857 5.086 4.831 4.571 -5,39
21 Kalimantan Selatan 4.388 4.629 4.828 4.638 4.536 -2,20
23 Kalimantan Timur 5.918 4.300 5.310 5.894 4.927 -16,40
22 Kalimantan Utara - - - 5.041 6.109 21,20
24 Sulawesi Utara 3.376 3.537 3.956 3.872 4.291 10,82
25 Sulawesi Tengah 3.941 3.620 3.789 3.852 4.299 11,61
26 Sulawesi Selatan 3.012 3.127 5.119 4.841 5.228 7,99
27 Sulawesi Tenggara 3.728 5.120 4.516 4.375 4.675 6,86
28 Gorontalo 3.213 2.963 4.419 3.914 4.384 12,01
29 Sulawesi Barat 3.328 3.398 4.799 4.439 4.819 8,55
30 Maluku 6.933 8.230 7.133 7.564 8.373 10,70
31 Maluku Utara 6.532 7.296 6.262 6.816 7.205 5,71
32 Papua Barat 7.193 7.554 7.120 7.098 7.073 -0,35
33 Papua 5.830 6.870 5.888 5.874 5.861 -0,22
Indonesia 4.274 4.531 4.963 4.888 5.132 5,00
Keterangan : -) Data tidak tersedia

Tabel 2.3. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Hijau

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020 - 2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 14.394 13.907 14.892 15.848 18.268 15,27

2 Sumatera Utara 15.112 16.090 17.581 18.219 19.822 8,80
3 Sumatera Barat 14.554 12.299 13.679 14.103 15.040 6,64
4 Riau 17.386 16.984 19.538 21.054 - -
5 Jambi 17.430 18.581 19.471 19.854 20.794 4,73
6 Sumatera Selatan 13.939 18.848 - 18.142 18.878 4,06
7 Bengkulu 16.742 18.942 - 21.576 25.127 16,46
8 Lampung 13.781 14.006 - 14.888 14.684 -1,37
9 Kep. Bangka Belitung - - - - - -
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 10.955 11.844 10.522 11.767 11.496 -2,30
12 Jawa Tengah 12.713 11.826 10.483 10.997 11.214 1,97
13 DI Yogyakarta 13.276 13.307 13.489 13.405 13.573 1,26
14 Jawa Timur 12.866 12.945 12.482 13.365 14.087 5,40
15 Banten - - - 9.782 9.531 -2,57
16 Bali 13.422 15.969 17.000 17.283 17.888 3,50
17 Nusa Tenggara Barat 12.855 13.765 13.892 12.889 12.710 -1,39
18 Nusa Tenggara Timur 16.324 17.425 14.721 15.198 15.841 4,23
20 Kalimantan Tengah 15.698 19.521 17.746 17.824 17.824 0,00
21 Kalimantan Selatan 10.679 21.216 14.711 15.568 15.628 0,38
22 Kalimantan Timur 14.864 15.219 14.336 14.877 16.599 11,58
23 Kalimantan Utara - - - 20.214 19.951 -1,30
24 Sulawesi Utara 16.963 19.660 - 18.331 19.485 6,29
25 Sulawesi Tengah 13.540 16.109 17.196 17.647 17.873 1,28
28 Gorontalo 14.064 12.719 15.057 14.671 14.251 -2,86
29 Sulawesi Barat 11.661 14.134 - 17.771 17.220 -3,10
30 Maluku 19.176 20.227 21.328 25.183 25.627 1,76
31 Maluku Utara 18.641 22.965 21.593 22.400 24.380 8,84
32 Papua Barat 16.711 20.905 23.773 22.463 21.073 -6,19
33 Papua 18.689 18.525 - - - -
Indonesia 14.868 16.268 15.684 16.442 16.843 2,44

Tabel 2.4. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Kedelai

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020 - 2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 7.692 7.675 7.344 7.249 7.246 -0,04

2 Sumatera Utara 8.540 9.328 8.909 8.935 9.432 5,56
3 Sumatera Barat 7.284 7.369 8.325 8.291 8.598 3,71
4 Riau 9.285 9.266 9.495 10.917 - -
5 Jambi 7.766 8.605 - - - -
6 Sumatera Selatan 9.487 9.957 - - - -
7 Bengkulu 7.759 9.221 - - - -
8 Lampung 6.584 6.667 - 5.539 5.643 1,88
10 Kep. Riau 5.000 - - - - -
11 Jawa Barat 7.526 7.887 8.578 8.599 8.749 1,74
12 Jawa Tengah 8.502 8.550 8.804 8.639 9.183 6,30
13 DI Yogyakarta 7.586 7.378 7.305 7.881 8.925 13,24
14 Jawa Timur 7.016 7.083 7.432 7.702 8.585 11,46
15 Banten 7.334 7.353 6.600 - - -
16 Bali 7.765 8.419 6.073 6.316 6.654 5,35
18 Nusa Tenggara Timur - - - 10.573 11.889 12,45
21 Kalimantan Selatan - - - 13.000 13.802 6,17
24 Sulawesi Utara 7.245 7.924 7.856 7.856 7.856 0,00
25 Sulawesi Tengah 7.506 8.015 8.153 8.308 8.431 1,48
26 Sulawesi Selatan 6.506 8.642 6.756 6.786 6.776 -0,15
28 Gorontalo 7.867 7.399 8.353 8.417 8.872 5,41
29 Sulawesi Barat 8.379 9.692 10.282 11.469 12.282 7,09
30 Maluku 9.887 9.887 - - - -
31 Maluku Utara 8.729 9.084 10.014 10.928 11.265 3,08
32 Papua Barat 8.489 8.505 11.674 11.889 11.889 0,00
33 Papua 9.008 9.687 - 16.856 17.715 5,10
Indonesia 7.759 8.248 8.207 8.973 9.315 3,80

Tabel 2.5. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Tanah

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020 - 2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 13.994 13.281 14.744 15.863 16.321 2,88
2 Sumatera Utara 14.759 12.965 10.537 10.762 10.611 -1,41
3 Sumatera Barat 13.460 13.213 12.663 12.929 13.104 1,35
4 Riau 17.084 18.114 15.115 15.097 15.336 1,59
5 Jambi 16.822 15.522 14.049 14.321 14.947 4,37
6 Sumatera Selatan 14.433 13.893 12.060 12.041 11.826 -1,79
7 Bengkulu 16.323 16.321 13.970 14.435 15.383 6,57
8 Lampung 11.803 10.387 8.800 8.443 11.115 31,65
10 Kep. Riau 15.565 14.201 18.310 18.215 19.143 5,10
11 Jawa Barat 9.999 11.164 9.550 9.602 9.375 -2,36
12 Jawa Tengah 11.075 11.356 11.381 11.767 12.193 3,62
13 DI Yogyakarta 12.313 12.870 13.436 14.194 13.810 -2,70
14 Jawa Timur 12.570 13.108 13.640 14.335 14.502 1,16
15 Banten 9.992 11.485 10.208 10.561 11.118 5,28
16 Bali 12.105 9.925 13.025 13.583 14.317 5,40
24 Sulawesi Utara 18.565 20.607 16.722 17.614 18.047 2,46
25 Sulawesi Tengah 18.110 17.871 18.508 19.170 19.757 3,06
28 Gorontalo 12.352 12.624 18.402 19.690 20.501 4,12
29 Sulawesi Barat 15.950 16.771 15.210 16.451 16.127 -1,97
30 Maluku 22.791 23.666 29.540 30.510 30.217 -0,96
31 Maluku Utara 27.006 25.678 22.014 22.994 22.898 -0,42
32 Papua Barat 22.370 22.448 24.327 25.992 25.058 -3,59
33 Papua 25.038 27.283 19.509 20.935 22.471 7,34
Indonesia 15.533 15.741 15.049 15.675 16.029 2,26

Tabel 2.6. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketela Pohon

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020 - 2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 3.152 2.835 2.689 2.724 2.672 -1,89
2 Sumatera Utara 2.070 2.343 1.707 1.622 1.527 -5,90
3 Sumatera Barat 2.230 2.005 2.306 2.332 2.326 -0,24
4 Riau 3.117 3.434 2.654 2.803 2.769 -1,22
5 Jambi 2.025 2.395 2.693 2.663 2.622 -1,55
7 Bengkulu 1.726 1.711 1.912 1.804 1.724 -4,45
8 Lampung 1.426 1.864 1.610 1.486 1.429 -3,86
9 Kep. Bangka Belitung 2.126 2.160 1.844 1.762 1.742 -1,18
10 Kep. Riau 2.892 3.282 4.147 4.303 4.382 1,83
11 Jawa Barat 1.488 1.958 1.670 1.708 1.611 -5,69
12 Jawa Tengah 1.382 1.767 2.077 1.911 1.750 -8,42
13 DI Yogyakarta 2.042 2.116 2.830 2.768 2.525 -8,77
14 Jawa Timur 1.908 1.751 2.189 2.175 2.015 -7,35
15 Banten 1.809 1.976 2.639 2.740 2.630 -4,03
16 Bali 2.625 3.095 3.489 3.748 3.215 -14,22
24 Sulawesi Utara 3.621 3.683 5.255 5.635 5.448 -3,33
25 Sulawesi Tengah 2.385 2.908 3.099 3.108 3.245 4,42
27 Sulawesi Tenggara 2.116 2.201 2.834 3.181 3.088 -2,94
28 Gorontalo 2.421 1.732 1.657 1.754 1.743 -0,65
29 Sulawesi Barat 3.000 2.726 2.126 2.163 2.176 0,58
30 Maluku 5.100 5.262 4.800 5.013 5.054 0,82
31 Maluku Utara 4.212 4.228 3.140 3.210 3.272 1,94
32 Papua Barat 3.894 5.582 5.421 5.501 7.944 44,40
33 Papua 7.055 7.662 8.028 8.341 8.496 1,86
Indonesia 2.704 2.886 2.998 3.121 3.158 1,20

Tabel 2.7. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketela Rambat

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020 - 2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 3.792 3.736 3.632 3.661 3.642 -0,51
2 Sumatera Utara 4.010 3.682 2.834 2.865 2.792 -2,53
3 Sumatera Barat 3.144 3.385 3.427 3.567 3.549 -0,51
4 Riau 4.158 4.814 4.657 4.878 4.945 1,37
5 Jambi 3.434 3.610 3.879 3.823 4.025 5,27
7 Bengkulu 2.930 2.841 3.058 2.751 2.425 -11,83
8 Lampung 2.720 2.843 3.256 3.299 3.036 -7,98
10 Kep. Riau 5.897 7.233 7.684 7.502 7.386 -1,55
11 Jawa Barat 2.493 2.510 3.057 3.209 2.988 -6,88
12 Jawa Tengah 2.686 3.075 2.999 2.963 2.754 -7,05
13 DI Yogyakarta 2.842 3.096 3.630 3.592 3.717 3,48
14 Jawa Timur 2.144 2.443 2.783 2.673 2.414 -9,68
15 Banten 2.651 3.087 3.441 3.587 3.280 -8,57
16 Bali 3.114 3.523 3.622 3.768 3.443 -8,63
19 Kalimantan Barat 4.798 5.229 6.148 6.134 6.033 -1,66
24 Sulawesi Utara 5.753 6.201 5.582 5.488 5.433 -1,01
25 Sulawesi Tengah 4.476 4.583 4.413 4.452 4.488 0,83
28 Gorontalo 4.235 4.151 3.290 3.702 3.772 1,90
29 Sulawesi Barat 3.741 3.417 3.018 3.029 3.029 0,00
30 Maluku 8.026 8.204 7.172 7.237 6.571 -9,20
31 Maluku Utara 5.377 5.259 4.670 4.924 5.047 2,50
32 Papua Barat 5.783 6.549 6.796 7.148 7.147 -0,02
33 Papua 9.571 9.643 10.233 10.577 10.168 -3,87
Indonesia 4.232 4.461 4.479 4.626 4.519 -2,31

Tabel 2.8. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Bawang Merah

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 18.334 20.645 21.790 23.499 21.365 -9,08

2 Sumatera Utara 17.157 17.459 17.374 20.887 18.046 -13,60
3 Sumatera Barat 16.345 13.861 13.853 22.431 22.460 0,13
4 Riau - 18.479 25.164 28.134 28.363 0,81
5 Jambi*) 15.338 15.301 13.464 19.768 17.631 -10,81
7 Bengkulu - 18.243 - - 19.676 -
8 Lampung - - - 25.109 27.037 7,68
9 Kep. Bangka Belitung - - - - 29.295 -
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 17.313 20.031 17.158 20.294 17.738 -12,60
12 Jawa Tengah 19.450 17.262 15.476 21.670 20.133 -7,09
13 DI Yogyakarta 23.959 15.897 17.080 23.571 21.297 -9,65
14 Jawa Timur 26.547 13.171 15.417 20.553 17.777 -13,51
15 Banten 18.213 21.189 15.850 16.572 14.565 -12,11
16 Bali 22.065 19.803 17.762 21.063 19.326 -8,24
19 Kalimantan Barat - - - 19.675 20.162 2,48
22 Kalimantan Timur - - - - 22.292 -
23 Kalimantan Utara 31.633 27.281 -13,76
24 Sulawesi Utara 27.578 19.448 19.929 20.233 15.463 -23,57
25 Sulawesi Tengah 26.958 20.971 25.479 26.139 18.747 -28,28
28 Gorontalo 32.602 21.628 32.504 42.922 32.609 -24,03
29 Sulawesi Barat 33.351 20.387 21.694 18.962 15.242 -19,61
30 Maluku 40.403 36.169 29.592 38.065 37.200 -2,27
31 Maluku Utara 39.801 37.006 37.504 37.482 32.810 -12,46
32 Papua Barat 50.288 43.212 46.346 49.547 42.036 -15,16
33 Papua 46.192 45.829 46.321 56.669 54.870 -3,17
Nasional 26.652 21.673 23.310 26.684 23.914 -10,38

Tabel 2.9. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Bawang Putih

(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 23.539 23.536 20.693 17.512 16.750 -4,35

2 Sumatera Utara 23.925 27.644 25.911 26.610 25.231 -5,18
3 Sumatera Barat 22.380 17.425 15.230 15.314 18.394 20,11
4 Riau 28.330 20.742 27.848 30.285 26.921 -11,11
5 Jambi 26.849 21.439 20.706 24.939 23.445 -5,99
6 Sumatera Selatan - 22.644 33.834 38.896 34.237 -11,98
7 Bengkulu - - - - - -
8 Lampung - - - 18.810 19.833 5,44
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 23.527 21.468 21.486 22.429 19.390 -13,55
12 Jawa Tengah 22.343 24.248 20.934 19.514 17.572 -9,95
13 DI Yogyakarta - 19.809 17.730 16.010 16.674 4,15
14 Jawa Timur 24.323 19.241 18.087 19.798 18.630 -5,90
15 Banten - - - 25.180 27.522 9,30
16 Bali 30.013 23.954 22.157 17.303 14.592 -15,67
19 Kalimantan Barat - - - 36.806 38.708 5,17
22 Kalimantan Timur - - - - - -
23 Kalimantan Utara - - - - 26.684 -
24 Sulawesi Utara 32.354 29.204 - - 17.583 -
25 Sulawesi Tengah 29.758 31.255 - 14.228 16.297 14,55
28 Gorontalo 35.507 29.629 35.540 38.799 40.583 4,60
29 Sulawesi Barat 35.865 27.392 26.186 22.910 24.151 5,42
30 Maluku 35.424 35.587 42.783 46.988 41.594 -11,48
31 Maluku Utara 43.304 30.693 30.133 30.477 27.581 -9,51
32 Papua Barat - - - 46.658 39.713 -14,88
33 Papua 37.715 45.778 48.512 57.249 68.852 20,27
Nasional 30.668 25.980 26.568 27.045 25.951 -4,04

Tabel 2.10. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Bayam menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 5.295 6.020 5.683 5.431 5.327 -1,92
2 Sumatera Utara 4.419 4.421 4.353 4.063 4.203 3,45
3 Sumatera Barat 4.432 4.183 3.746 3.698 3.682 -0,43
4 Riau 7.258 7.147 7.106 6.687 6.960 4,08
5 Jambi 5.138 4.809 4.718 4.552 4.822 5,94
7 Bengkulu 5.948 6.271 6.595 6.006 6.570 9,39
8 Lampung 3.969 3.484 3.209 2.744 3.174 15,70
10 Kep. Riau 6.984 7.964 10.059 9.680 8.770 -9,40
11 Jawa Barat 3.288 3.364 3.227 3.477 3.600 3,56
12 Jawa Tengah 2.859 3.053 2.542 2.431 2.580 6,14
13 DI Yogyakarta 3.073 3.471 3.393 3.605 3.930 9,03
14 Jawa Timur 3.472 3.830 3.083 2.968 2.944 -0,80
15 Banten 3.371 3.992 3.708 3.682 3.490 -5,21
16 Bali 3.611 3.598 3.267 3.249 3.089 -4,93
24 Sulawesi Utara 7.448 11.305 9.718 9.198 9.127 -0,77
25 Sulawesi Tengah 6.752 6.931 6.021 5.941 5.939 -0,04
28 Gorontalo 6.672 8.009 10.120 11.126 10.954 -1,54
29 Sulawesi Barat 5.943 6.158 5.135 5.155 5.156 0,01
30 Maluku 6.825 7.954 9.091 8.769 8.700 -0,80
31 Maluku Utara 7.069 7.760 6.576 5.990 5.405 -9,77
32 Papua Barat 7.261 8.694 6.998 6.691 6.182 -7,61
33 Papua 9.056 7.590 9.233 9.398 9.560 1,72
Nasional 5.717 6.071 5.969 5.956 5.965 0,15

Tabel 2.11. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Buncis menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 4.761 5.635 4.512 3.720 3.450 -7,26

2 Sumatera Utara 4.323 4.494 5.002 5.264 6.439 22,33
3 Sumatera Barat 6.103 5.364 5.768 4.786 4.974 3,93
4 Riau - - - 13.165 13.084 -0,61
5 Jambi 5.268 5.148 5.183 5.144 5.777 12,31
7 Bengkulu 5.828 4.984 4.989 5.599 5.279 -5,71
8 Lampung 5.155 5.204 5.630 6.082 6.604 8,59
10 Kep. Riau 11.329 13.111 17.365 17.926 17.451 -2,65
11 Jawa Barat 5.503 6.273 5.737 5.494 5.425 -1,26
12 Jawa Tengah 4.343 5.951 5.515 3.903 4.110 5,28
13 DI Yogyakarta 4.611 4.765 5.147 7.848 8.859 12,88
14 Jawa Timur 5.643 6.327 7.291 8.436 9.164 8,63
15 Banten 4.162 4.118 4.524 4.259 4.600 8,00
16 Bali 4.881 5.388 4.764 6.525 6.183 -5,23
23 Kalimantan Utara*) - - - 12.844 15.337 19,41
24 Sulawesi Utara 7.949 6.698 7.474 8.090 7.865 -2,78
25 Sulawesi Tengah 5.668 6.405 6.242 6.034 5.838 -3,25
28 Gorontalo 7.963 - - 13.416 14.169 5,61
29 Sulawesi Barat - - - 18.493 18.674 0,98
30 Maluku 11.785 12.803 13.515 13.935 13.272 -4,76
31 Maluku Utara 16.209 14.196 12.795 11.546 11.477 -0,59
32 Papua Barat 17.636 13.358 13.325 16.201 17.104 5,57
33 Papua 12.817 14.199 15.775 16.491 16.084 -2,47
Nasional 7.665 7.844 8.809 9.221 9.619 4,32

Tabel 2.12. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Cabe Merah menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 45.588 30.836 31.146 28.806 27.698 -3,85
2 Sumatera Utara 45.783 28.598 32.002 30.528 30.194 -1,10
3 Sumatera Barat 46.540 34.231 30.973 24.264 24.686 1,74
4 Riau 40.487 36.645 34.584 31.692 30.232 -4,61
5 Jambi 41.119 28.752 26.270 25.490 24.960 -2,08
7 Bengkulu 46.817 24.423 25.772 24.399 21.361 -12,45
8 Lampung 31.744 25.261 24.213 24.075 27.163 12,82
10 Kep. Riau 47.884 49.855 54.334 56.684 62.471 10,21
11 Jawa Barat 31.920 19.032 19.202 16.247 17.952 10,49
12 Jawa Tengah 31.093 22.266 19.427 14.780 16.320 10,42
13 DI Yogyakarta 37.033 21.695 21.489 20.714 24.976 20,58
14 Jawa Timur 33.475 17.776 16.106 12.927 14.794 14,44
15 Banten 30.841 20.539 20.316 18.082 19.105 5,66
16 Bali 25.010 14.077 15.500 13.103 14.055 7,27
24 Sulawesi Utara 24.518 17.678 31.908 39.942 42.867 7,32
25 Sulawesi Tengah 23.263 20.927 21.179 17.848 19.118 7,12
28 Gorontalo 17.824 13.986 28.175 27.468 34.213 24,56
29 Sulawesi Barat 33.593 23.949 22.646 20.958 19.388 -7,49
30 Maluku 33.399 27.467 31.594 30.998 37.474 20,89
31 Maluku Utara 31.283 24.806 28.389 31.209 33.196 6,37
32 Papua Barat 42.115 30.190 25.292 25.517 29.291 14,79
33 Papua 53.127 30.286 40.812 36.958 33.521 -9,30
Nasional 35.142 25.771 26.849 26.308 27.859 5,90

Tabel 2.13. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Cabe Rawit menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 36.118 28.223 26.813 24.697 28.102 13,79
2 Sumatera Utara 43.720 37.436 26.719 23.359 24.599 5,31
3 Sumatera Barat 41.204 38.743 33.904 20.054 18.097 -9,76
4 Riau 41.505 38.316 39.118 35.287 34.169 -3,17
5 Jambi 38.767 29.193 26.986 23.532 23.680 0,63
7 Bengkulu 39.358 25.519 29.166 22.832 27.581 20,80
8 Lampung 29.575 20.969 17.913 17.907 24.155 34,89
9 Bangka Belitung 50.406 45.863 48.057 42.302 43.896 3,77
10 Kepulauan Riau 45.383 43.011 54.538 45.362 42.790 -5,67
11 Jawa Barat 24.764 13.768 18.608 15.348 21.870 42,49
12 Jawa Tengah 31.178 15.392 14.965 12.578 19.273 53,23
13 D.I. Yogyakarta 35.559 16.116 20.676 18.200 34.848 91,47
14 Jawa Timur 34.577 21.438 20.130 14.288 17.671 23,68
15 Banten 23.464 21.780 17.400 14.468 12.391 -14,36
16 Bali 34.172 20.140 17.803 14.142 15.686 10,91
24 Sulawesi Utara 31.474 25.042 44.014 43.584 55.758 27,93
25 Sulawesi Tengah 26.653 27.832 25.325 25.395 32.111 26,45
28 Gorontalo 26.409 26.430 42.723 43.063 44.627 3,63
29 Sulawesi Barat 30.758 23.779 28.045 33.244 37.928 14,09
30 Maluku 32.314 36.132 46.583 46.372 49.024 5,72
31 Maluku Utara 41.054 40.176 34.473 38.777 42.966 10,80
32 Papua Barat 45.994 45.087 44.166 46.415 45.762 -1,41
33 Papua 43.427 47.958 45.506 46.693 47.069 0,80
Nasional 35.615 29.366 31.143 29.509 32.911 11,53

Tabel 2.14. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Merah

(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 15.617 16.712 17.472 21.794 17.129 -21,40
2 Sumatera Utara 11.635 12.449 11.959 12.977 11.419 -12,00
3 Sumatera Barat 10.354 12.684 15.525 15.417 13.256 -14,01
4 Riau - - 13.293 - 13.229 -
5 Jambi 11.021 11.584 10.236 10.514 9.079 -13,65
6 Sumatera Selatan - - - - - -
7 Bengkulu 12.147 15.105 17.893 17.118 20.808 21,56
8 Lampung - - - - - -
9 Bangka Belitung - - - - - -
10 Kepulauan Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 7.432 10.413 11.597 11.903 12.456 4,64
12 Jawa Tengah 6.792 12.978 12.603 13.077 11.840 -9,46
13 D.I. Yogyakarta - - - - - -
14 Jawa Timur 7.458 18.090 11.665 11.588 11.170 -3,61
15 Banten - - - - 13.332 -
16 Bali - - - 10.000 8.250 -17,50
17 Nusa Tenggara Barat - - - - - -
19 Kalimantan Barat - - - - - -
20 Kalimantan Tengah - - - - - -
21 Kalimantan Selatan - - - - - -
23 Kalimantan Utara - - - - - -
24 Sulawesi Utara 13.054 21.524 21.386 22.998 21.019 -8,60
25 Sulawesi Tengah 17.868 14.905 14.510 14.441 17.610 21,94
26 Sulawesi Selatan 17.394 19.847 - 11.901 11.965 0,54
27 Sulawesi Tenggara 14.395 15.800 - - 21.273 -
28 Gorontalo - - - - - -
29 Sulawesi Barat - - - - - -
30 Maluku 14.667 19.184 25.344 23.794 23.937 0,60
31 Maluku Utara - 18.164 21.209 22.072 24.050 8,96
32 Papua Barat - - - 11.869 12.283 3,49
33 Papua - 16.134 - - - -
Nasional 12.761 16.152 16.086 15.773 15.510 -1,67

Tabel 2.15. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kacang Panjang

(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 6.206 4.847 4.700 4.599 4.445 -3,34
2 Sumatera Utara 5.258 5.194 3.932 3.592 3.682 2,51
3 Sumatera Barat 4.326 4.031 4.268 3.924 3.820 -2,66
4 Riau 6.930 7.167 6.006 5.150 5.073 -1,49
5 Jambi 6.277 5.536 6.166 5.871 6.262 6,66
7 Bengkulu 5.259 5.123 4.869 4.081 4.391 7,60
8 Lampung 5.310 5.345 4.695 4.281 5.064 18,30
10 Kep. Riau 6.911 6.696 8.055 7.712 7.012 -9,08
11 Jawa Barat 4.837 5.450 5.069 5.385 5.212 -3,21
12 Jawa Tengah 4.340 5.284 5.423 5.954 5.045 -15,28
13 DI Yogyakarta 4.627 4.711 6.431 8.598 8.757 1,85
14 Jawa Timur 4.237 5.045 4.061 4.517 4.700 4,05
15 Banten 4.958 5.649 5.073 5.547 5.696 2,68
16 Bali 6.282 5.595 5.950 6.258 6.681 6,76
24 Sulawesi Utara 5.420 5.247 5.255 5.715 5.836 2,12
25 Sulawesi Tengah 6.072 5.336 5.421 5.485 5.565 1,46
28 Gorontalo 5.263 5.436 6.663 7.421 7.516 1,28
29 Sulawesi Barat 5.712 5.432 5.330 5.396 5.557 2,99
30 Maluku 9.525 10.356 8.598 8.421 8.880 5,45
31 Maluku Utara 7.761 8.332 7.078 6.237 5.400 -13,43
32 Papua Barat 8.944 9.186 7.121 6.768 7.103 4,96
33 Papua 10.994 10.192 9.955 9.963 10.144 1,82
Nasional 6.001 5.969 5.904 5.869 5.982 1,91

Tabel 2.16. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kangkung menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 4.409 4.899 3.995 3.967 4.163 4,93
2 Sumatera Utara 3.229 3.666 3.312 3.275 3.224 -1,56
3 Sumatera Barat 3.617 3.447 3.778 3.791 3.738 -1,41
4 Riau 5.011 5.709 6.257 6.013 6.135 2,03
5 Jambi 4.731 4.590 4.883 4.302 4.385 1,93
6 Sumatera Selatan*) 4.855 4.010 2.388 2.739 2.502 -8,66
7 Bengkulu 4.081 4.498 4.757 4.579 4.641 1,34
8 Lampung 3.677 3.144 3.127 2.839 3.289 15,85
10 Kep. Riau 5.304 5.118 6.941 6.922 6.836 -1,25
11 Jawa Barat 2.953 3.139 3.098 3.255 3.303 1,47
12 Jawa Tengah 2.306 2.581 2.482 2.428 2.435 0,26
13 DI Yogyakarta 2.920 3.573 2.419 2.591 3.126 20,68
14 Jawa Timur 2.322 2.424 2.300 2.418 2.436 0,73
15 Banten 2.908 3.028 3.222 3.003 2.955 -1,59
16 Bali 5.607 3.692 3.814 3.829 3.914 2,23
24 Sulawesi Utara 7.439 7.967 8.725 8.355 8.684 3,94
25 Sulawesi Tengah 4.541 4.451 5.093 4.943 5.312 7,45
28 Gorontalo 4.266 4.230 5.407 5.327 5.256 -1,34
29 Sulawesi Barat 4.462 4.538 4.265 4.148 4.273 3,00
30 Maluku 5.721 5.809 6.083 7.066 7.317 3,55
31 Maluku Utara 6.204 6.603 6.090 5.804 5.146 -11,34
32 Papua Barat 6.094 5.898 6.516 7.032 7.364 4,73
33 Papua 8.388 8.818 9.304 10.325 11.420 10,61
Nasional 4.654 4.648 4.791 4.748 4.854 2,22

Tabel 2.17. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kentang menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 7.606 6.461 5.172 6.059 6.304 4,03
2 Sumatera Utara 8.068 6.538 5.922 6.768 6.823 0,82
3 Sumatera Barat 8.197 8.327 7.141 8.564 8.712 1,73
4 Riau - - - 7.671 7.683 0,15
5 Jambi 5.508 5.593 6.130 7.448 7.377 -0,95
7 Bengkulu 6.324 5.915 5.154 4.842 5.303 9,51
8 Lampung 6.125 5.397 4.564 6.606 6.903 4,50
10 Kep. Riau 6.689 6.708 8.000 7.938 7.628 -3,91
11 Jawa Barat 7.837 7.955 7.160 7.539 7.623 1,11
12 Jawa Tengah 7.493 7.322 8.277 8.736 8.794 0,67
13 DI Yogyakarta - - - - - -
14 Jawa Timur 7.944 8.808 7.730 8.602 8.885 3,29
15 Banten 5.566 7.163 4.925 5.376 5.832 8,48
16 Bali 8.078 8.702 9.196 9.180 9.030 -1,64
19 Kalimantan Barat - - - 16.613 15.921 -4,17
21 Kalimantan Selatan - - - 17.375 16.413 -5,54
24 Sulawesi Utara 9.010 7.955 7.328 7.004 6.386 -8,82
25 Sulawesi Tengah - - - 8.495 9.317 9,67
28 Gorontalo 15.403 11.842 11.322 10.427 11.581 11,07
29 Sulawesi Barat 11.467 9.787 - - - -
30 Maluku 18.964 - - - - -
31 Maluku Utara 24.512 27.641 10.951 10.853 10.498 -3,27
32 Papua Barat 25.095 25.276 12.367 13.006 13.065 0,45
33 Papua 24.048 24.309 29.992 29.960 29.810 -0,50
Nasional 11.097 10.907 9.550 10.363 10.341 -0,21

Tabel 2.18. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketimun menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 4.213 4.061 3.292 3.190 3.253 2,00
2 Sumatera Utara 3.018 3.704 3.523 4.064 4.296 5,72
3 Sumatera Barat 3.025 3.220 3.749 3.501 3.857 10,16
4 Riau 4.821 5.800 4.625 4.383 4.879 11,30
5 Jambi 4.253 4.267 4.365 4.076 4.184 2,64
7 Bengkulu 3.095 3.631 3.164 2.775 2.544 -8,33
8 Lampung 2.923 3.008 2.850 2.351 2.330 -0,86
10 Kep. Riau 5.161 5.597 5.838 5.223 5.455 4,45
11 Jawa Barat 3.324 3.716 2.945 3.465 3.325 -4,04
12 Jawa Tengah 2.576 3.396 3.267 2.725 2.851 4,65
13 DI Yogyakarta 2.648 2.766 2.372 2.021 1.832 -9,34
14 Jawa Timur 2.534 2.556 2.820 2.701 2.353 -12,89
15 Banten 3.462 3.591 3.418 3.745 3.049 -18,57
16 Bali 3.470 3.819 3.468 3.508 3.613 3,00
24 Sulawesi Utara 4.613 5.009 5.408 5.671 6.495 14,54
25 Sulawesi Tengah 3.372 3.193 3.373 3.166 3.536 11,68
28 Gorontalo 2.881 3.365 4.565 4.835 4.733 -2,11
29 Sulawesi Barat 3.786 3.878 3.846 3.361 3.627 7,92
30 Maluku 5.209 5.250 6.015 6.428 7.030 9,37
31 Maluku Utara 5.384 5.881 5.382 5.188 4.938 -4,83
32 Papua Barat 6.449 7.307 5.373 6.121 5.890 -3,77
33 Papua 7.100 7.542 7.659 7.240 7.176 -0,88
Nasional 4.067 4.269 4.167 4.110 4.260 3,67

Tabel 2.19. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kol/Kubis menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 3.065 3.497 3.531 3.353 3.331 -0,66
2 Sumatera Utara 2.548 3.310 1.802 1.635 1.404 -14,13
3 Sumatera Barat 3.269 2.383 2.619 1.867 1.878 0,60
4 Riau - - - - - -
5 Jambi 2.572 2.597 2.671 2.633 2.436 -7,49
7 Bengkulu 3.044 1.937 2.472 2.932 2.612 -10,92
8 Lampung*) 3.999 1.741 2.247 2.088 2.086 -0,07
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 3.534 4.496 3.411 2.987 2.636 -11,75
12 Jawa Tengah 4.344 4.127 3.688 3.625 3.340 -7,87
13 DI Yogyakarta 3.122 4.434 3.865 3.732 4.719 26,45
14 Jawa Timur 3.659 3.781 3.069 3.186 2.530 -20,60
15 Banten - - - - - -
16 Bali 4.367 3.987 3.844 3.261 2.940 -9,86
21 Kalimantan Selatan 6.353 6.322 - - 11.693 -
23 Kalimantan Utara - - - - 10.207 -
24 Sulawesi Utara 4.621 3.998 4.465 4.564 3.881 -14,97
25 Sulawesi Tengah 4.917 5.862 4.395 4.271 4.268 -0,08
28 Gorontalo - - - - 7.000 -
29 Sulawesi Barat 6.030 6.376 5.581 6.052 7.043 16,38
30 Maluku 12.107 12.222 11.757 12.683 13.158 3,74
31 Maluku Utara 12.803 12.299 11.805 11.184 12.671 13,29
32 Papua Barat 18.785 17.753 16.879 17.438 15.402 -11,67
33 Papua 12.448 10.863 14.450 17.526 18.195 3,82
Nasional 6.104 6.071 5.860 5.881 6.188 5,22

Tabel 2.20. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Terung Panjang

(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi 2020-2021
2017 2018 2019 2020 2021 (%)
1 Aceh 4.382 4.035 4.329 4.339 4.430 2,09
2 Sumatera Utara 4.028 3.906 3.763 3.663 4.015 9,61
3 Sumatera Barat 3.806 3.958 4.579 4.059 4.789 17,97
4 Riau 6.447 5.898 6.119 6.254 6.391 2,19
5 Jambi 4.189 4.544 5.035 4.870 5.696 16,96
7 Bengkulu 3.551 3.016 3.528 3.655 4.533 23,99
8 Lampung 3.213 2.883 3.051 2.360 2.953 25,17
10 Kep. Riau 8.027 8.228 8.683 8.471 8.160 -3,67
11 Jawa Barat 3.958 3.778 2.966 2.733 2.936 7,40
12 Jawa Tengah 3.644 3.707 2.966 3.170 3.978 25,46
13 DI Yogyakarta 4.525 4.607 2.858 3.634 5.337 46,86
14 Jawa Timur 3.089 3.392 2.519 2.443 2.702 10,57
15 Banten 4.410 4.231 3.891 3.666 4.055 10,61
16 Bali 4.293 4.244 4.443 4.024 3.208 -20,28
24 Sulawesi Utara 4.583 5.636 7.251 6.924 7.119 2,81
25 Sulawesi Tengah 4.401 4.548 4.077 4.001 4.347 8,63
28 Gorontalo 3.799 3.779 5.626 5.980 6.050 1,17
29 Sulawesi Barat 3.605 3.590 4.164 4.251 4.221 -0,70
30 Maluku 5.100 5.568 5.960 5.228 5.531 5,79
31 Maluku Utara 5.978 5.444 5.204 4.999 5.145 2,93
32 Papua Barat 5.531 6.385 6.744 6.767 7.026 3,83
33 Papua 6.863 6.147 6.789 7.450 8.225 10,40
Nasional 4.792 4.882 4.920 4.958 5.389 8,69

Tabel 2.21. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Tomat Sayur

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 5.475 4.761 5.216 3.945 3.938 -0,19
2 Sumatera Utara 5.570 5.098 5.201 4.675 4.316 -7,68
3 Sumatera Barat 5.492 6.133 4.982 7.354 7.735 5,19
4 Riau 8.316 9.893 10.907 10.052 9.674 -3,76
5 Jambi 4.325 5.503 6.218 5.720 5.134 -10,25
7 Bengkulu 3.914 3.825 6.459 7.747 11.098 43,25
8 Lampung 4.378 4.112 5.499 5.728 5.013 -12,49
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 4.412 4.221 3.404 3.866 4.823 24,74
12 Jawa Tengah 4.034 5.925 4.046 4.883 4.381 -10,28
13 DI Yogyakarta 3.862 4.878 4.830 5.581 3.877 -30,52
14 Jawa Timur 4.461 6.289 4.158 4.918 4.846 -1,47
15 Banten 3.857 4.879 4.560 4.783 4.776 -0,13
16 Bali 5.806 4.367 5.957 6.989 6.856 -1,90
24 Sulawesi Utara 7.692 7.125 8.140 9.964 10.478 5,16
25 Sulawesi Tengah 6.444 6.928 6.016 6.470 6.584 1,76
28 Gorontalo 5.908 3.771 3.030 3.194 3.608 12,97
29 Sulawesi Barat 7.364 6.151 6.247 6.702 7.888 17,70
30 Maluku 8.798 14.038 10.217 12.187 12.321 1,10
31 Maluku Utara 7.143 9.497 8.942 7.480 7.766 3,82
32 Papua Barat 9.418 12.430 12.635 12.011 10.978 -8,60
33 Papua 13.825 13.365 13.837 14.445 12.695 -12,12
Nasional 6.379 7.104 6.850 7.331 7.546 2,93

Tabel 2.22. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Wortel menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 4.864 7.004 6.331 6.192 4.892 -21,00
2 Sumatera Utara 4.911 3.993 3.552 3.496 3.769 7,80
3 Sumatera Barat 4.141 4.786 4.929 4.710 4.780 1,48
4 Riau - - - - - -
5 Jambi 4.460 4.090 6.589 7.681 7.681 0,00
6 Sumatera Selatan 2.542 4.744 - 7.789 7.709 -1,04
7 Bengkulu 3.439 2.765 4.826 5.598 5.176 -7,54
8 Lampung 1.998 3.829 4.884 4.663 3.694 -20,78
9 Kep. Bangka Belitung - - - 8.000 8.000 0,00
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 4.306 4.621 5.934 4.783 4.573 -4,39
12 Jawa Tengah 3.837 4.196 6.416 5.582 4.893 -12,35
13 DI Yogyakarta 3.994 5.850 5.378 5.877 5.806 -1,21
14 Jawa Timur 5.795 5.693 5.963 6.066 6.396 5,43
15 Banten - - - 7.864 9.252 17,65
16 Bali 6.969 8.890 8.551 7.575 6.906 -8,83
17 Nusa Tenggara Barat - 6.838 4.482 3.820 3.100 -18,86
18 Nusa Tenggara Timur - 11.530 13.096 14.228 16.038 12,72
24 Sulawesi Utara 5.950 6.285 6.586 6.910 7.914 14,54
25 Sulawesi Tengah 5.961 9.741 11.672 13.669 12.452 -8,91
28 Gorontalo 8.325 7.746 7.266 6.376 6.338 -0,60
29 Sulawesi Barat 11.054 18.477 12.799 12.352 12.332 -0,16
30 Maluku 24.719 29.259 - - - -
31 Maluku Utara - - - 18.437 18.398 -0,21
32 Papua Barat 23.269 20.905 - 20.783 17.465 -15,96
33 Papua 24.729 20.526 21.138 20.645 18.825 -8,81
Nasional 8.644 9.468 8.676 8.915 8.604 -3,49

Tabel 2.23. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Apel menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
No. Provinsi pertumbuhan
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara - - - 35.000 35.000 -
3 Sumatera Barat - - - - 33.250 -
4 Riau - - - - - -
5 Jambi - - - - - -
7 Bengkulu - - - - - -
8 Lampung - - - - - -
11 Jawa Barat 25.244 25.000 31.382 32.875 30.301 -7,83
12 Jawa Tengah 24.000 22.437 18.932 21.201 20.610 -2,79
13 D.I. Yogyakarta - - - - - -
14 Jawa Timur 20.550 18.462 12.840 13.260 12.567 -5,23
15 Banten - - - 14.000 14.000 -
16 Bali - - - 12.000 12.000 -
18 Nusa Tenggara Timur - - - - - -
20 Kalimantan Tengah - - - 30.000 33.389 -
21 Kalimantan Selatan - - - 30.000 30.000 -
24 Sulawesi Utara - - - - - -
25 Sulawesi Tengah - - - - - -
26 Sulawesi Selatan - - - 25.000 - -
27 Sulawesi Tenggara - - - - - -
28 Gorontalo - - - - - -
30 Maluku - - - - - -
31 Maluku Utara - - - - - -
32 Papua Barat - - - - - -
33 Papua - - - - - -
Indonesia 23.265 21.966 21.051 23.704 24.569 3,65

Tabel 2.24. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Jeruk menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 10.252 9.509 10.020 10.426 10.663 2,27

2 Sumatera Utara 6.787 6.260 7.847 7.830 7.808 -0,28
3 Sumatera Barat 10.049 10.341 6.239 6.155 6.957 13,03
4 Riau 12.900 13.753 6.915 6.666 12.940 94,11
5 Jambi 10.815 13.440 9.329 9.027 10.077 11,63
6 Sumatera Selatan 7.867 11.759 - 4.517 4.356 -3,57
7 Bengkulu 9.865 10.724 11.141 10.429 10.785 3,42
8 Lampung - - - 6.498 6.478 -0,31
10 Kep. Riau 11.524 13.333 16.483 12.740 12.074 -5,23
11 Jawa Barat 6.117 6.666 6.170 5.838 9.510 62,89
12 Jawa Tengah 6.179 6.446 6.859 6.937 11.329 63,32
13 DI Yogyakarta - - - 7.975 9.785 22,68
14 Jawa Timur 8.489 8.210 8.476 8.833 8.550 -3,20
15 Banten 12.856 12.407 13.198 13.709 12.931 -5,67
16 Bali 5.341 5.765 7.725 8.057 8.323 3,31
17 Nusa Tenggara Barat 5.190 7.087 - - - -
24 Sulawesi Utara - - - 13.229 13.229 0,00
25 Sulawesi Tengah 8.390 9.485 6.315 6.589 6.874 4,33
28 Gorontalo 6.987 9.496 9.539 10.237 11.532 12,66
29 Sulawesi Barat 5.216 6.285 5.212 5.894 6.237 5,81
30 Maluku 8.178 8.156 9.926 9.763 7.912 -18,96
31 Maluku Utara 8.137 6.397 7.417 8.307 8.901 7,14
32 Papua Barat 10.557 12.155 12.891 11.950 10.720 -10,30
33 Papua 9.708 10.022 11.666 11.976 12.216 2,00
Nasional 8.264 9.350 9.069 8.890 9.474 6,57

Tabel 2.25. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Mangga menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 13.618 10.195 9.533 8.288 8.202 -1,04

2 Sumatera Utara 8.034 7.892 7.095 7.280 7.802 7,18
3 Sumatera Barat - - - - - -
4 Riau - - - - - -
5 Jambi 13.009 - - - - -
6 Sumatera Selatan - - 8.944 8.944 8.944 0,00
7 Bengkulu - - - - 5.333 -
8 Lampung 8.681 7.877 5.049 5.590 5.992 7,20
9 Bangka Belitung 10.819 11.688 11.630 11.921 11.055 -7,26
11 Jawa Barat 8.632 7.447 9.633 10.668 11.255 5,51
12 Jawa Tengah 7.380 6.103 6.752 6.130 8.577 39,93
13 D.I. Yogyakarta - - - 10.180 - -
14 Jawa Timur 8.938 6.876 4.913 5.001 5.200 3,99
15 Banten 8.000 6.541 6.646 8.019 7.828 -2,39
16 Bali 8.318 7.851 8.202 8.327 9.660 16,00
17 Nusa Tenggara Barat - - 1.045 4.317 5.370 -
24 Sulawesi Utara 5.906 - 10.689 10.985 10.924 -0,55
25 Sulawesi Tengah 3.975 5.402 5.380 5.299 5.986 12,96
28 Gorontalo - - 5.313 - - -
29 Sulawesi Barat 7.000 7.000 - 3.146 3.966 26,06
30 Maluku 10.469 11.965 11.540 11.239 11.225 -0,12
31 Maluku Utara 7.902 7.723 7.140 11.955 12.420 3,89
32 Papua Barat 22.103 27.487 29.250 25.438 25.253 -0,73
33 Papua 24.746 20.000 18.895 18.495 21.353 15,45
Nasional 9.646 9.917 9.546 9.669 9.852 1,89

Tabel 2.26. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pepaya menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 4.905 4.735 4.533 4.192 3.969 -5,33

2 Sumatera Utara 3.880 4.749 4.168 3.794 3.758 -0,94
3 Sumatera Barat 3.211 3.370 2.397 2.388 2.451 2,62
4 Riau 4.415 5.527 5.339 4.957 5.000 0,86
5 Jambi 4.210 4.276 4.032 4.028 4.187 3,96
7 Bengkulu 2.787 2.655 3.493 3.652 2.938 -19,55
8 Lampung 2.944 2.759 2.723 2.887 2.903 0,54
10 Kep. Riau 3.349 3.054 3.561 3.768 3.640 -3,40
11 Jawa Barat 2.183 2.201 2.604 2.660 2.592 -2,55
12 Jawa Tengah 2.433 2.688 3.069 3.048 2.924 -4,09
13 DI Yogyakarta 3.065 3.337 3.396 3.341 3.168 -5,18
14 Jawa Timur 2.414 2.455 2.524 2.538 2.515 -0,90
15 Banten 2.278 2.801 4.900 4.756 4.385 -7,80
16 Bali 3.811 4.327 3.923 3.695 3.658 -1,00
24 Sulawesi Utara 3.329 3.737 5.098 4.671 4.578 -2,00
25 Sulawesi Tengah 3.596 4.144 3.714 3.731 3.816 2,28
28 Gorontalo 3.042 3.000 3.237 3.302 3.319 0,51
29 Sulawesi Barat 3.445 3.646 3.728 3.696 3.685 -0,28
30 Maluku 8.204 7.612 7.909 7.968 8.267 3,75
31 Maluku Utara 5.651 5.297 3.314 3.239 3.275 1,13
32 Papua Barat 7.969 7.246 8.917 9.477 9.020 -4,83
33 Papua 8.018 8.320 5.357 5.777 6.012 4,08
Nasional 4.107 4.214 4.136 4.223 4.220 -0,07

Tabel 2.27. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pisang Ambon

(Rp/Sisir)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 6.725 6.933 8.366 8.311 8.417 1,28

2 Sumatera Utara 5.754 5.779 5.954 6.127 6.255 2,09
3 Sumatera Barat 7.109 7.203 7.070 6.996 6.976 -0,30
4 Riau 9.382 10.314 10.708 10.552 8.922 -15,45
5 Jambi 7.709 7.452 9.328 9.071 9.086 0,16
7 Bengkulu 5.613 7.591 6.826 7.112 7.132 0,27
8 Lampung 4.664 5.015 5.003 5.598 5.321 -4,96
10 Kep. Riau 6.460 6.860 8.546 8.397 8.389 -0,09
11 Jawa Barat 6.149 6.018 6.618 6.959 6.780 -2,57
12 Jawa Tengah 8.955 10.189 12.208 12.517 11.964 -4,42
13 DI Yogyakarta 10.725 11.705 14.822 15.265 14.189 -7,05
14 Jawa Timur 8.860 9.911 11.245 11.789 11.467 -2,73
15 Banten 5.649 5.694 8.188 8.296 8.094 -2,43
16 Bali 7.432 7.390 10.092 9.721 7.563 -22,20
17 Nusa Tenggara Barat 10.601 11.231 13.442 13.938 14.582 -
24 Sulawesi Utara 6.400 6.075 7.180 7.586 7.600 0,18
25 Sulawesi Tengah 6.265 6.127 6.418 6.625 6.743 1,77
28 Gorontalo 5.103 5.275 4.124 4.253 4.306 1,24
29 Sulawesi Barat 3.516 4.601 4.806 5.001 5.016 0,29
30 Maluku 8.688 8.106 8.805 9.083 9.045 -0,41
31 Maluku Utara 6.876 6.534 5.047 5.163 5.195 0,63
32 Papua Barat 6.888 6.976 8.367 8.465 9.072 7,16
33 Papua 12.111 13.142 18.716 18.773 18.672 -0,53
Nasional 7.124 7.474 8.210 8.308 8.224 -1,02

Tabel 2.28. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Salak menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 8.407 8.600 12.247 12.350 13.286 7,58
2 Sumatera Utara 7.581 7.135 8.321 9.973 9.755 -2,18
3 Sumatera Barat 8.911 9.254 9.475 9.412 10.887 15,68
4 Riau 10.225 12.007 11.834 11.538 11.424 -0,99
5 Jambi - - - 16.381 16.381 0,00
7 Bengkulu 9.879 9.922 9.315 8.488 7.787 -8,26
8 Lampung 8.988 5.800 5.513 6.271 6.053 -3,49
9 Bangka Belitung 9.916 11.117 7.899 7.990 7.600 -4,88
10 Kepulauan Riau 10.463 9.400 6.875 6.875 6.875 0,00
11 Jawa Barat 5.675 5.732 4.767 5.208 4.976 -4,46
12 Jawa Tengah 4.975 4.800 4.463 4.319 4.285 -0,79
13 D.I. Yogyakarta 4.333 4.095 3.381 3.585 3.068 -14,40
14 Jawa Timur 5.167 5.205 4.762 4.740 4.863 2,59
15 Banten - - 2.964 3.038 3.086 1,57
16 Bali 7.096 7.116 8.737 8.368 6.817 -18,53
18 Nusa Tenggara Timur - - 21.062 20.815 20.401 -1,98
21 Kalimantan Selatan - - 12.247 12.247 11.798 -3,67
24 Sulawesi Utara 9.577 - 7.983 9.101 8.968 -1,46
25 Sulawesi Tengah 8.358 8.731 5.820 5.667 5.785 2,08
28 Gorontalo - - 10.106 9.861 10.690 8,40
29 Sulawesi Barat 4.821 5.056 7.703 8.310 8.255 -0,66
30 Maluku 7.873 9.559 13.877 14.660 14.039 -4,24
31 Maluku Utara 8.340 9.373 9.809 10.380 9.561 -7,89
32 Papua Barat 7.509 8.462 6.867 6.569 7.152 8,87
33 Papua 7.476 7.870 10.256 11.235 11.962 6,47
Nasional 7.550 7.711 8.538 8.830 8.833 0,03

Tabel 2.29. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Sawo menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 7.072 7.443 7.280 7.348 7.686 4,60
2 Sumatera Utara 5.297 3.406 3.119 4.888 5.158 5,54
3 Sumatera Barat 4.858 4.576 4.012 3.931 3.959 0,70
4 Riau 7.754 9.045 9.265 8.958 8.958 0,00
5 Jambi 5.051 6.205 5.986 6.156 6.570 6,71
7 Bengkulu - - - 5.000 5.000 0,00
8 Lampung 3.780 4.000 3.500 3.500 3.748 7,07
9 Bangka Belitung - - - 6.928 6.928 0,00
10 Kepulauan Riau - - - 5.000 5.000 0,00
11 Jawa Barat 3.610 4.157 3.982 4.150 4.319 4,06
12 Jawa Tengah 3.531 5.812 5.151 5.226 7.646 46,29
13 D.I. Yogyakarta 4.905 5.670 4.860 4.664 4.326 -7,23
14 Jawa Timur 5.535 6.136 8.051 8.367 8.415 0,58
15 Banten - - - 8.746 8.553 -2,21
16 Bali 9.775 10.122 7.970 8.181 7.510 -8,20
17 Nusa Tenggara Barat - - - 11.209 11.997 -
18 Nusa Tenggara Timur - - - 5.703 9.808 71,98
23 Kalimantan Utara - - -
24 Sulawesi Utara - - - 7.000 7.000 0,00
25 Sulawesi Tengah 3.340 3.217 2.047 2.896 2.802 -3,25
26 Sulawesi Selatan - - - 2.700 - -
27 Sulawesi Tenggara - - - - 8.485 -
28 Gorontalo - - - - - -
29 Sulawesi Barat 4.472 4.472 4.472 4.472 4.472 0,00
30 Maluku - - - - - -
31 Maluku Utara - - - 14.230 15.819 11,17
32 Papua Barat - - - 10.833 10.000 -7,69
33 Papua - - - 15.000 15.000 0,00
Nasional 5.335 5.576 5.616 6.777 7.292 7,60

Tabel 2.30. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Semangka menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Rata-rata
2017 2018 2019 2020 2021 2020– 2021(%)
1 Aceh 3.475 3.470 4.031 4.320 4.459 3,23

2 Sumatera Utara 2.569 3.005 3.033 2.778 3.085 11,05
3 Sumatera Barat 3.291 3.672 5.380 6.121 5.995 -2,07
4 Riau 4.483 4.200 5.438 5.192 4.993 -3,84
5 Jambi 3.453 4.380 5.018 5.006 5.322 6,31
7 Bengkulu 3.872 4.210 5.380 4.962 4.878 -1,69
8 Lampung 3.123 2.912 2.181 2.374 2.474 4,20
9 Bangka Belitung 4.572 4.958 3.635 3.449 3.679 6,66
10 Kepulauan Riau 5.597 6.260 - 5.514 4.995 -9,42
11 Jawa Barat 3.279 3.992 3.240 3.293 3.391 2,98
12 Jawa Tengah 3.961 4.390 4.258 4.453 4.303 -3,37
13 D.I. Yogyakarta 3.934 - - 1.984 2.339 17,89
14 Jawa Timur 3.083 3.517 3.592 3.668 3.657 -0,32
15 Banten 5.617 5.440 4.506 4.684 4.743 1,27
16 Bali 2.866 2.451 2.992 3.221 3.158 -1,97
17 Nusa Tenggara Barat - - 2.666 2.270 1.533 -
18 Nusa Tenggara Timur 8.612 7.860 - - - -
20 Kalimantan Tengah 3.865 4.378 3.929 3.880 4.154 -
23 Kalimantan Utara - - - 5.290 5.343 -
24 Sulawesi Utara - - - 9.813 13.515 37,73
25 Sulawesi Tengah 4.101 4.767 6.190 6.081 6.902 13,51
26 Sulawesi Selatan 2.570 2.791 3.499 4.076 4.620 -
27 Sulawesi Tenggara 3.293 3.172 3.587 3.772 4.338 -
28 Gorontalo 4.000 4.120 4.901 4.317 3.817 -
29 Sulawesi Barat 2.639 2.568 3.379 3.258 3.067 -5,88
30 Maluku 7.572 8.994 9.089 6.726 6.527 -
31 Maluku Utara 6.053 7.055 7.225 5.375 5.300 -1,39
32 Papua Barat 8.162 8.097 8.689 8.212 8.154 -0,71
33 Papua 11.926 16.304 - 8.277 8.311 0,41
Nasional 4.535 5.002 4.595 4.732 4.916 3,89

Tabel 2.31. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kelapa Tua Belum di

Kupas menurut Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Butir)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 2.331 2.415 1.843 1.888 1.952 3,41
2 Sumatera Utara 3.295 3.202 3.066 3.178 3.639 14,53
3 Sumatera Barat 2.648 2.591 2.867 2.873 3.176 10,54
4 Riau 3.690 3.256 3.192 3.448 3.669 6,42
5 Jambi 2.342 3.244 3.314 3.370 3.713 10,16
7 Bengkulu 2.787 2.774 2.656 2.756 2.982 8,20
8 Lampung 2.766 2.570 2.370 2.752 3.077 11,81
10 Kep. Riau 2.245 2.273 1.247 2.228 2.324 4,33
11 Jawa Barat 2.519 2.591 2.691 2.983 3.311 10,98
12 Jawa Tengah 3.994 3.425 2.465 2.973 3.223 8,39
13 DI Yogyakarta 4.263 3.273 3.321 4.061 4.140 1,94
14 Jawa Timur 3.489 3.937 4.725 5.154 5.210 1,09
15 Banten 2.355 2.385 2.210 2.600 2.741 5,43
16 Bali 3.416 2.699 3.186 3.777 4.074 7,88
24 Sulawesi Utara 1.919 1.925 1.152 1.420 1.762 24,07
25 Sulawesi Tengah 2.227 1.703 1.455 1.651 1.869 13,18
28 Gorontalo 1.581 1.315 1.087 1.200 1.513 25,99
29 Sulawesi Barat 2.391 2.323 1.807 1.970 2.540 28,96
30 Maluku 1.889 2.455 2.070 2.212 2.446 10,60
31 Maluku Utara 1.701 2.231 1.506 1.658 1.909 15,09
32 Papua Barat 2.542 2.783 3.417 3.348 3.379 0,94
33 Papua 2.412 2.552 3.214 2.901 2.923 0,79
Indonesia 2.835 2.733 2.690 3.003 3.248 8,15

Tabel 2.32. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kelapa Sawit

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 1.381 1.072 952 1.176 1.714 45,72

2 Sumatera Utara 1.500 1.218 1.196 1.547 1.847 19,37
3 Sumatera Barat 1.392 1.201 1.315 1.407 1.866 32,69
4 Riau 1.502 1.216 1.176 1.501 1.786 18,97
5 Jambi 1.217 1.205 1.053 1.277 1.730 35,44
7 Bengkulu 1.331 1.126 1.077 1.407 1.743 23,86
8 Lampung 1.346 1.216 1.003 1.202 1.740 44,72
9 Kep. Bangka Belitung 1.292 986 929 1.199 1.937 61,50
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat - - - - - -
12 Jawa Tengah - - - - - -
14 Jawa Timur - - - - - -
15 Banten 926 815 769 753 866 15,07
16 Bali - - - - - -
23 Kalimantan Utara - - - 838 1.409 68,17
25 Sulawesi Tengah 941 840 641 705 1.065 51,12
26 Sulawesi Selatan 850 830 640 963 1.264 31,22
27 Sulawesi Tenggara - - - 718 1.061 47,78
28 Gorontalo - - - - - -
29 Sulawesi Barat 1.252 1.161 1.077 1.296 1.696 30,80
30 Maluku - - - - - -
32 Papua Barat 969 917 991 984 1.205 22,55
33 Papua - - - 1.339 1.118 -16,47
Indonesia 1.233 1.089 1.014 1.170 1.584 35,41

Tabel 2.33. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Karet Getah Tebal

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 6.674 6.498 7.302 6.907 7.637 10,57

2 Sumatera Utara 7.922 6.222 6.832 6.381 7.544 18,23
3 Sumatera Barat 7.602 6.633 7.068 6.965 9.057 30,04
4 Riau 6.679 7.037 7.089 6.252 7.845 25,48
5 Jambi 6.887 7.186 7.161 7.192 9.142 27,11
7 Bengkulu 6.733 5.884 5.986 5.356 7.071 32,02
8 Lampung 7.721 6.785 6.477 6.267 8.452 34,87
10 Kep. Riau 7.092 7.068 6.925 6.080 6.844 12,57
11 Jawa Barat 10.682 10.311 5.442 5.281 5.354 1,38
12 Jawa Tengah 8.597 6.825 7.000 - - -
14 Jawa Timur - - 6.000 6.000 6.000 0,00
15 Banten 5.496 5.873 6.604 6.856 9.004 31,33
16 Bali - - - - - -
19 Kalimantan Barat *) 7.364 6.633 6.610 6.899 8.169 18,41
20 Kalimantan Tengah *) 6.562 6.635 6.858 6.377 7.579 18,85
26 Sulawesi Selatan - 8.165 6.958 7.541 7.740 2,64
27 Sulawesi Tenggara - - 5.675 5.800 8.700 50,00
28 Gorontalo - - - - - -
30 Maluku - - - - - -
32 Papua Barat - - - - - -
33 Papua - - - - - -
Indonesia 7.355 6.894 6.653 6.416 7.725 20,40

Tabel 2.34. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kopi Robusta

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 39.049 35.082 32.820 32.775 34.291 4,63

2 Sumatera Utara 24.177 24.098 24.418 21.318 21.525 0,97
3 Sumatera Barat 21.698 19.887 19.483 18.816 19.062 1,31
4 Riau - - - 11.115 10.209 -8,15
5 Jambi 21.406 23.438 16.405 15.635 16.851 7,78
7 Bengkulu 19.940 16.420 16.113 15.847 16.670 5,19
8 Lampung 22.960 22.118 15.674 15.313 16.040 4,75
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 19.316 21.149 18.170 17.327 15.903 -8,22
12 Jawa Tengah 23.800 22.259 20.859 20.125 20.325 0,99
13 DI Yogyakarta 21.150 22.886 20.693 18.664 18.539 -0,67
14 Jawa Timur 23.384 25.790 25.374 23.377 22.639 -3,16
15 Banten 20.782 21.226 17.435 16.734 15.852 -5,27
16 Bali 24.087 23.567 24.173 22.754 21.012 -7,66
22 Kalimantan Timur - - - 13.482 13.411 -0,53
23 Kalimantan Utara 12.000 12.000 0,00
24 Sulawesi Utara 25.000 24.850 26.000 23.833 19.067 -20,00
25 Sulawesi Tengah 25.889 19.876 20.131 19.181 18.042 -5,94
28 Gorontalo 21.264 21.818 21.891 22.576 22.955 1,68
29 Sulawesi Barat 24.079 28.217 26.524 21.953 21.764 -0,86
30 Maluku - - - - - -
31 Maluku Utara 22.516 31.000 - - 37.417 -
32 Papua Barat 40.000 41.250 39.167 - - -
33 Papua 31.730 31.730 - - - -
Indonesia 24.802 24.671 22.611 20.404 20.141 -1,29

Tabel 2.35. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kakao menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Butir)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 18.940 21.462 17.302 17.138 17.351 1,24

2 Sumatera Utara 22.183 22.035 18.327 18.089 18.286 1,09
3 Sumatera Barat 21.167 23.178 22.703 23.806 25.038 5,17
4 Riau 19.929 17.156 16.243 17.576 18.158 3,31
5 Jambi 19.105 18.973 19.905 20.294 22.084 8,82
7 Bengkulu 20.276 18.263 18.170 18.091 18.857 4,23
8 Lampung 22.812 20.866 19.603 19.740 21.558 9,21
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 22.526 23.286 24.341 23.846 24.264 1,75
12 Jawa Tengah 20.697 19.573 11.803 12.761 13.100 2,66
13 DI Yogyakarta 19.089 17.287 19.223 19.554 20.657 5,64
14 Jawa Timur 20.009 22.065 21.667 23.947 23.877 -0,29
15 Banten 21.675 20.783 19.550 19.386 17.498 -9,74
16 Bali 22.055 22.075 26.949 27.712 28.346 2,29
20 Kalimantan Tengah - - - - 19.536 -
22 Kalimantan Timur 19.475 20.684 - 18.182 18.519 1,86
24 Sulawesi Utara 21.879 26.746 13.455 14.130 14.984 6,05
25 Sulawesi Tengah 23.503 25.124 24.824 26.311 27.052 2,82
28 Gorontalo 22.001 21.029 20.213 20.845 21.153 1,48
29 Sulawesi Barat 29.671 24.395 21.289 22.761 23.610 3,73
30 Maluku 21.513 22.082 16.960 18.164 18.963 4,40
31 Maluku Utara 20.753 22.386 15.610 16.615 17.235 3,73
32 Papua Barat 21.128 18.544 19.654 19.730 20.176 2,26
33 Papua 17.789 19.973 24.134 25.340 27.074 6,85
Indonesia 21.475 21.459 20.215 20.447 20.967 2,54

Tabel 2.36. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Lada/ Merica

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 89.754 89.024 86.627 93.915 94.403 0,52

2 Sumatera Utara 108.995 108.294 96.994 87.750 87.750 0,00
3 Sumatera Barat 103.868 99.544 106.133 113.906 - -
4 Riau 144.874 145.753 146.423 146.858 151.427 3,11
5 Jambi - - - - - -
7 Bengkulu 83.570 56.694 46.816 45.148 62.866 39,24
8 Lampung 85.327 62.904 44.606 44.606 56.207 26,01
9 Bangka Belitung 107.044 61.156 40.809 38.906 49.276 26,65
10 Kapulauan Riau 99.719 61.363 50.033 50.408 57.502 14,07
11 Jawa Barat 103.733 95.338 84.028 78.953 85.675 8,51
12 Jawa Tengah 118.432 84.084 56.641 49.108 56.112 14,26
13 D.I. Yogyakarta 121.667 102.926 68.750 62.562 83.571 33,58
14 Jawa Timur - - 72.777 60.315 70.833 17,44
15 Banten 98.491 86.329 76.366 68.301 63.795 -6,60
16 Bali - - - - -
17 Nusa Tenggara Barat - - - - -
20 Kalimantan Tengah 92.964 100.261 43.705 49956 48421 -
23 Kalimantan Utara - - - 60264 65089 -
25 Sulawesi Tengah 113.548 96.169 69.487 61.492 70.383 14,46
27 Sulawesi Tenggara 93.571 47.803 42.476 41344 53713 29,92
28 Gorontalo - - - - - -
29 Sulawesi Barat 91.537 64.451 48.928 41555 54739 31,73
30 Maluku - - - - - -
31 Maluku Utara 152.129 164.110 183.303 159365 184796 15,96
32 Papua Barat - - - - - -
33 Papua - - - 164615 230192 39,84
Indonesia 104.282 83.814 70.886 70.666 80.527 13,95

Tabel 2.37. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Cengkeh Biji Kering

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 90.093 80.695 73.157 62.393 74.177 18,89

2 Sumatera Utara 130.003 109.668 100.941 89.519 90.238 0,80
3 Sumatera Barat 92.261 91.887 72.065 63.180 74.363 17,70
4 Riau - - - - - -
5 Jambi 116.406 108.563 105.115 101.653 98.405 -3,20
7 Bengkulu 72.739 81.870 67.389 60.527 62.088 2,58
8 Lampung 96.040 92.049 87.782 78.193 93.060 19,01
10 Kep. Riau 89.289 85.130 76.761 72.017 81.619 13,33
11 Jawa Barat 102.161 99.503 82.357 66.200 85.264 28,80
12 Jawa Tengah 104.582 94.961 78.734 66.524 76.601 15,15
13 DI Yogyakarta 97.102 94.565 80.654 63.662 83.535 31,22
14 Jawa Timur 104.679 88.113 77.719 67.929 77.958 14,76
15 Banten 95.601 93.272 83.104 66.084 72.801 10,16
16 Bali 105.077 97.351 84.011 64.279 69.507 8,13
24 Sulawesi Utara 101.545 103.533 77.169 58.994 80.783 36,93
25 Sulawesi Tengah 101.597 94.448 75.744 56.645 66.291 17,03
28 Gorontalo 99.920 109.568 88.045 71.308 74.575 4,58
29 Sulawesi Barat 83.460 85.431 79.102 66.461 84.074 26,50
30 Maluku 100.727 98.883 77.781 68.268 78.145 14,47
31 Maluku Utara 88.030 85.350 77.781 72.308 73.923 2,23
32 Papua Barat 70.000 70.000 - 83.333 85.000 2,00
33 Papua - - - - - -
Indonesia 95.996 92.786 80.344 68.443 77.304 12,95

Tabel 2.38. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pala menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 47.128 36.426 37.731 34.134 35.170 3,04

2 Sumatera Utara - - - - - -
3 Sumatera Barat 50.646 44.792 39.857 40.953 48.042 17,31
4 Riau - - - - - -
5 Jambi - - - - - -
7 Bengkulu 43.345 39.098 32.333 29.405 32.176 9,42
8 Lampung 25.788 24.819 41.091 42.432 46.026 8,47
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat 48.413 50.200 47.628 44.600 46.887 5,13
12 Jawa Tengah 50.741 48.492 41.206 40.554 41.479 2,28
14 Jawa Timur - - - - - -
15 Banten 64.423 57.253 63.591 65.890 64.430 -2,22
16 Bali - - - 30.427 33.529 10,19
20 Kalimantan Tengah 70.790 - - - - -
21 Kalimantan Selatan 50.000 - - - - -
24 Sulawesi Utara 50.204 52.711 46.427 47.644 52.190 9,54
25 Sulawesi Tengah 34.143 31.310 29.505 31.092 35.072 12,80
28 Gorontalo - - - 60.000 60.481 0,80
30 Maluku 67.169 59.258 52.190 54.873 62.109 13,19
31 Maluku Utara 53.093 51.777 53.639 54.213 60.958 12,44
32 Papua Barat 40.735 36.742 39.610 33.197 37.715 13,61
33 Papua - - - - - -
Indonesia 47.737 42.238 40.924 41.569 44.827 7,84


Tabel 2.39. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kemiri menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 18.425 18.082 19.842 19.356 21.402 10,57

2 Sumatera Utara 22.254 16.635 17.740 16.647 17.880 7,41
3 Sumatera Barat 17.200 19.592 21.253 20.225 20.242 0,08
4 Riau - - - - - -
5 Jambi - - - - - -
7 Bengkulu 22.235 24.978 25.794 29.641 32.749 10,49
8 Lampung 19.359 23.187 25.249 27.990 27.360 -2,25
10 Kep. Riau - - - - - -
11 Jawa Barat - - - - - -
12 Jawa Tengah 32.237 - 32.583 32.917 31.667 -3,80
14 Jawa Timur - - 41.464 34.359 37.890 10,28
15 Banten - - - - - -
16 Bali 25.605 40.988 41.833 46.161 41.518 -10,06
21 Kalimantan Selatan 30.000 - - 34.835 37.907 8,82
24 Sulawesi Utara 12.730 21.913 24.022 26.779 30.199 12,77
25 Sulawesi Tengah 13.443 22.943 23.971 22.720 23.979 5,54
28 Gorontalo 16.167 19.262 21.438 21.460 21.276 -0,86
29 Sulawesi Barat 20.178 26.686 27.164 22.869 21.314 -6,80
30 Maluku 32.839 29.602 35.833 35.417 37.083 4,70
31 Maluku Utara 36.816 37.374 36.952 36.952 36.952 0,00
32 Papua Barat - - - - - -
33 Papua 40.455 45.106 44.957 46.688 47.020 0,71
Indonesia 23.126 25.425 28.609 29.179 29.690 1,75

Tabel 2.40. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Sapi Potong

(Rp/Kg berat hidup)

Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 54.724 63.169 64.049 68.215 80.858 18,53
2 Sumatera Utara 55.156 65.372 68.384 68.565 62.054 -9,50
3 Sumatera Barat 50.623 54.377 56.296 58.827 62.952 7,01
4 Riau 52.151 60.658 61.871 68.333 92.219 34,95
5 Jambi 56.388 57.814 60.938 62.725 77.092 22,91
7 Bengkulu 57.593 56.331 59.435 59.473 61.145 2,81
8 Lampung 51.391 54.632 56.650 57.395 62.674 9,20
10 Kepulauan Riau 49.599 53.543 54.928 57.398 93.676 63,20
11 Jawa Barat 56.595 59.785 61.768 64.434 72.101 11,90
12 Jawa Tengah 51.111 55.893 57.183 61.554 63.153 2,60
13 D. I. Yogyakarta 52.713 53.867 56.554 62.412 64.577 3,47
14 Jawa Timur 53.246 59.394 63.058 66.628 75.955 14,00
15 Banten 58.825 64.466 65.797 67.396 73.850 9,58
16 Bali 41.017 40.480 41.999 41.745 40.130 -3,87
24 Sulawesi Utara 50.069 53.705 59.385 67.038 70.158 4,65
25 Sulawesi Tengah 42.549 45.960 45.813 49.991 59.336 18,69
28 Gorontalo 34.965 42.286 44.092 49.368 52.426 6,19
29 Sulawesi Barat 42.873 46.425 47.786 49.674 63.129 27,09
30 Maluku 36.970 42.605 44.785 44.936 67.742 50,75
31 Maluku Utara 39.262 41.133 41.459 40.599 56.384 38,88
32 Papua Barat 47.651 48.411 50.478 54.403 60.323 10,88
33 Papua 58.316 57.587 62.306 69.522 71.914 3,44
Indonesia 49.402 54.193 56.390 59.006 66.538 12,76
Keterangan : Data harga diatas merupakan konversi dari Rp/ekor menjadi Rp/Kg dengan faktor
konversi 1 ekor sapi hidup setara dengan 250 kg.

Tabel 2.41. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kerbau menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg berat hidup)

Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 61.894 64.081 65.185 70.221 72.456 3,18

2 Sumatera Utara 61.678 65.469 67.696 68.385 70.121 2,54
3 Sumatera Barat 58.500 60.177 63.286 68.307 65.624 -3,93
4 Riau 52.144 62.521 63.151 64.589 65.814 1,90
5 Jambi 66.007 74.235 79.600 75.167 79.630 5,94
7 Bengkulu 67.645 64.915 67.811 68.001 69.609 2,37
8 Lampung 54.266 60.541 61.408 62.712 62.838 0,20
9 Kep. Bangka Belitung - - - 64.000 64.000 0,00
11 Jawa Barat 58.048 56.290 60.067 62.568 65.662 4,95
12 Jawa Tengah 48.648 51.288 51.968 59.652 66.230 11,03
13 D. I. Yogyakarta 48.833 76.172 84.000 84.000 84.000 0,00
14 Jawa Timur 37.175 52.335 52.443 56.785 63.346 11,55
15 Banten 53.443 65.429 67.517 72.768 73.709 1,29
16 Bali 48.800 49.454 38.000 39.333 61.500 56,36
20 Kalimantan Tengah 50.585 63.998 - 54.178 53.000 -2,17
28 Gorontalo - - - - - -
29 Sulawesi Barat 62.420 64.888 68.832 67.972 90.178 32,67
30 Maluku 38.922 39.896 38.518 37.628 37.559 -0,18
31 Maluku Utara - - - 60.000 60.000 0,00
32 Papua Barat - - - - - -
33 Papua - - - - - -
Indonesia 54.222 59.330 60.706 63.188 66.507 5,25
konversi 1 ekor kerbau hidup setara dengan 250 kg.
-) Data tidak tersedia

Tabel 2.42. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Kambing menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg berat hidup)

Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 95.047 96.936 101.642 106.689 121.863 14,22

2 Sumatera Utara 82.953 84.273 89.343 88.958 100.109 12,54
3 Sumatera Barat 64.413 80.259 83.173 85.844 106.950 24,59
4 Riau 78.469 91.603 94.303 96.281 114.343 18,76
5 Jambi 86.396 92.956 95.126 99.179 132.182 33,28
7 Bengkulu 81.149 77.494 80.021 80.704 98.212 21,69
8 Lampung 80.115 74.713 77.666 67.930 80.510 18,52
10 Kepulauan Riau 104.392 115.695 126.973 129.985 154.109 18,56
11 Jawa Barat 65.041 64.703 71.185 73.934 94.095 27,27
12 Jawa Tengah 63.542 76.976 80.927 89.773 114.742 27,81
13 D. I. Yogyakarta 65.371 68.144 73.850 83.842 133.868 59,67
14 Jawa Timur 77.775 75.698 77.381 86.340 104.257 20,75
15 Banten 51.931 60.029 59.208 55.287 64.211 16,14
16 Bali 68.041 72.318 77.065 81.128 110.527 36,24
24 Sulawesi Utara 77.609 117.646 115.738 119.072 101.318 -14,91
25 Sulawesi Tengah 57.060 67.866 68.427 61.680 79.795 29,37
28 Gorontalo 58.888 69.148 70.397 70.905 82.967 17,01
29 Sulawesi Barat 86.303 89.190 95.229 111.446 134.237 20,45
30 Maluku 60.061 71.042 74.402 74.777 88.836 18,80
31 Maluku Utara 73.896 74.600 77.989 73.216 77.214 5,46
32 Papua Barat 134.048 155.739 158.620 162.943 205.576 26,16
33 Papua 114.765 150.069 154.766 154.213 130.009 -15,69
Indonesia 81.348 90.177 93.207 97.955 114.313 16,70
Keterangan : Data harga diatas merupakan konversi dari Rp/ekor menjadi Rp/Kg dengan
faktor konversi 1 ekor kambing hidup setara dengan 20 kg.

Tabel 2.43. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Babi menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg berat hidup)

Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara 22.953 25.035 25.023 25.269 37.363 47,86
4 Riau 17.927 20.680 17.203 17.787 20.531 15,42
5 Jambi 29.444 26.360 24.645 23.700 28.178 18,89
7 Bengkulu 26.551 25.240 26.239 24.106 21.444 -11,04
8 Lampung 23.630 25.723 26.721 22.785 39.034 71,31
10 Kepulauan Riau 26.049 24.789 25.469 31.571 38.833 23,00
11 Jawa Barat - - - - - -
12 Jawa Tengah - - - - 54.262 -
13 D. I. Yogyakarta - - - 28.087 54.293 93,31
14 Jawa Timur 22.857 23.542 - 29.821 35.364 18,59
15 Banten 26.837 29.181 29.405 29.404 31.542 7,27
16 Bali 26.088 27.415 28.551 26.991 43.476 61,08
24 Sulawesi Utara 33.046 28.795 30.586 34.696 36.119 4,10
25 Sulawesi Tengah 26.121 29.289 31.212 27.793 26.169 -5,84
28 Gorontalo 33.385 34.329 39.822 33.177 38.185 15,10
29 Sulawesi Barat 27.702 25.006 26.755 29.977 33.262 10,96
30 Maluku 28.298 28.801 30.558 30.833 40.853 32,50
31 Maluku Utara 20.562 18.984 18.904 15.737 10.671 -32,19
32 Papua Barat 61.290 65.948 69.093 75.144 80.826 7,56
33 Papua 75.708 92.456 103.824 113.886 141.134 23,93
Indonesia 31.278 32.689 34.255 34.651 40.154 15,88
konversi 1 ekor babi hidup setara dengan 70 kg.

Tabel 2.44. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ayam menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg berat hidup)

Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 32.202 29.701 29.977 31.092 35.691 14,79

2 Sumatera Utara 24.325 23.377 23.743 27.192 28.619 5,25
3 Sumatera Barat 23.556 27.983 29.195 25.465 27.281 7,13
4 Riau 22.938 26.605 26.322 25.867 27.237 5,30
5 Jambi 22.390 24.402 24.005 25.843 26.557 2,76
7 Bengkulu 24.102 26.660 26.769 26.147 24.747 -5,36
8 Lampung 21.309 23.141 22.849 24.168 25.929 7,29
10 Kepulauan Riau 32.295 29.036 29.581 33.022 32.304 -2,17
11 Jawa Barat 25.318 26.099 25.405 24.751 22.451 -9,29
12 Jawa Tengah 21.425 21.686 21.219 20.159 22.423 11,23
13 D. I. Yogyakarta 17.777 21.239 20.083 19.483 20.236 3,86
14 Jawa Timur 22.744 22.995 23.277 23.665 22.594 -4,52
15 Banten 24.401 24.617 25.261 24.885 27.449 10,30
16 Bali 24.516 25.468 24.257 24.560 25.064 2,05
24 Sulawesi Utara 38.865 33.952 34.680 34.940 37.319 6,81
25 Sulawesi Tengah 31.294 30.083 33.111 34.891 40.577 16,30
28 Gorontalo 32.319 32.321 31.804 35.141 37.185 5,82
29 Sulawesi Barat 30.797 34.167 35.104 34.221 36.070 5,40
30 Maluku 43.154 35.578 43.847 46.286 46.605 0,69
31 Maluku Utara 31.323 36.325 36.070 37.499 40.415 7,78
32 Papua Barat 38.711 34.221 36.637 37.235 44.001 18,17
33 Papua 37.696 35.698 39.098 43.013 41.881 -2,63
Indonesia 28.353 28.269 29.073 30.143 31.345 3,99
Keterangan : Data harga diatas merupakan konversi dari Rp/ekor menjadi Rp/Kg dengan
faktor konversi 1 ekor ayam hidup setara dengan 1,5 kg.

Tabel 3.45. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Itik/Bebek menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 40.922 41.218 41.845 45.329 49.598 9,42

2 Sumatera Utara 31.156 31.911 32.848 33.666 33.582 -0,25
3 Sumatera Barat 31.321 31.737 35.339 34.032 40.500 19,01
4 Riau 29.643 32.969 35.343 35.315 35.654 0,96
5 Jambi 34.604 35.164 35.056 35.007 41.027 17,20
7 Bengkulu 35.081 41.759 44.018 43.599 49.899 14,45
8 Lampung 30.791 31.509 30.639 34.525 35.599 3,11
10 Kepulauan Riau 48.506 53.047 47.889 72.932 62.033 -14,94
11 Jawa Barat 37.043 40.070 38.214 36.847 42.523 15,40
12 Jawa Tengah 35.047 36.791 39.663 38.029 36.218 -4,76
13 D. I. Yogyakarta 32.441 36.199 38.907 40.603 42.219 3,98
14 Jawa Timur 30.137 31.380 32.761 33.005 35.837 8,58
15 Banten 42.105 40.705 42.987 45.539 45.527 -0,03
16 Bali 40.646 46.657 49.189 46.050 45.749 -0,65
24 Sulawesi Utara 46.957 51.267 56.512 60.993 78.533 28,76
25 Sulawesi Tengah 45.197 53.075 52.689 40.981 42.824 4,50
28 Gorontalo 35.539 36.438 41.676 44.842 46.899 4,59
29 Sulawesi Barat 29.583 31.833 33.474 37.777 38.993 3,22
30 Maluku 51.732 54.559 55.767 52.171 46.535 -10,80
31 Maluku Utara 63.831 62.337 70.887 76.437 72.165 -5,59
32 Papua Barat 65.308 69.531 70.991 76.375 69.345 -9,20
33 Papua 88.739 95.213 105.915 110.015 104.125 -5,35
Indonesia 41.421 44.271 45.924 47.717 48.745 2,15
Keterangan : Data harga diatas merupakan konversi dari Rp/Ekor menjadi Rp/Kg dengan
faktor konversi 1 ekor itik/bebek hidup setara dengan 1,5 kg.

Tabel 3.46. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Telur Ayam Ras

(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 20.382 22.864 22.515 23.333 27.801 19,15

2 Sumatera Utara 19.835 20.869 21.408 22.531 22.740 0,93
3 Sumatera Barat 18.217 21.952 22.342 23.442 20.887 -10,90
4 Riau 20.338 22.125 22.612 24.805 20.885 -15,80
5 Jambi 20.820 22.055 22.961 22.273 25.326 13,71
7 Bengkulu 19.107 21.582 21.182 23.301 23.241 -0,26
8 Lampung 19.109 21.017 21.254 21.836 21.764 -0,33
10 Kepulauan Riau 22.199 22.523 21.904 26.845 25.979 -3,23
11 Jawa Barat 20.198 22.021 22.432 22.234 21.516 -3,23
12 Jawa Tengah 17.259 19.856 20.113 22.879 21.066 -7,92
13 D. I. Yogyakarta 17.269 19.684 19.570 22.369 20.652 -7,68
14 Jawa Timur 16.754 19.653 19.325 21.271 21.103 -0,79
15 Banten 19.874 22.598 22.218 22.838 23.119 1,23
16 Bali 18.322 20.402 20.267 20.171 19.847 -1,61
24 Sulawesi Utara 26.022 26.185 26.834 32.685 28.354 -13,25
25 Sulawesi Tengah 23.804 27.272 28.430 31.735 32.219 1,53
28 Gorontalo 20.745 23.442 23.471 23.385 27.332 16,88
29 Sulawesi Barat 21.195 22.493 22.861 24.863 23.817 -4,21
30 Maluku 27.647 32.039 29.468 28.441 30.532 7,35
31 Maluku Utara 26.736 31.416 33.593 32.920 32.753 -0,51
32 Papua Barat 30.945 32.957 37.477 34.628 34.137 -1,42
33 Papua 38.329 35.815 37.369 36.638 34.313 -6,35
Indonesia 22.325 24.297 24.706 25.766 25.503 -1,02

Tabel 2.47. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Telur Ayam Buras

(Rp/10 butir)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020 - 2021 (%)
1 Aceh 25.066 25.688 24.927 25.145 26.008 3,43

2 Sumatera Utara 27.857 26.035 26.097 28.989 26.129 -9,87
3 Sumatera Barat 20.557 19.070 19.224 20.482 20.707 1,10
4 Riau 28.689 29.713 30.614 25.973 25.102 -3,35
5 Jambi 23.402 23.375 24.815 24.794 25.869 4,34
7 Bengkulu 26.500 24.669 24.600 24.863 24.407 -1,83
8 Lampung 20.809 22.821 19.977 23.445 21.767 -7,16
10 Kepulauan Riau 26.765 26.730 27.308 27.755 24.561 -11,51
11 Jawa Barat 21.217 24.434 24.660 26.073 26.923 3,26
12 Jawa Tengah 18.193 20.134 21.340 23.135 22.349 -3,40
13 D. I. Yogyakarta 18.103 18.851 19.242 20.295 18.945 -6,65
14 Jawa Timur 18.459 20.831 21.515 22.521 22.528 0,03
15 Banten 22.842 24.416 25.665 24.014 25.316 5,42
16 Bali 20.288 23.600 24.294 24.240 23.479 -3,14
24 Sulawesi Utara 30.825 28.947 29.750 30.501 35.110 15,11
25 Sulawesi Tengah 25.718 25.363 25.418 27.141 29.577 8,98
28 Gorontalo 20.685 20.687 21.137 20.240 17.688 -12,61
29 Sulawesi Barat 21.010 21.151 21.482 21.723 22.682 4,41
30 Maluku 28.742 31.435 31.818 30.921 34.936 12,98
31 Maluku Utara 26.807 28.606 29.860 32.856 30.192 -8,11
32 Papua Barat 34.440 33.623 34.866 36.716 43.434 18,30
33 Papua 37.228 44.900 41.652 39.092 46.993 20,21
Indonesia 24.772 25.206 25.667 26.620 27.053 1,63


BAB III
HARGA BERAS
PASAR INDUK BERAS CIPINANG (PIBC)

Gambar 3. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir, Pemasukan dan

Pengeluaran Beras ke dan dari PIBC, 2022
a. Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC, 2022
Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC, 2022

(Rp/Kg)
Ketan Hitam
Ketan Putih (Paris)
Ketan Putih (Biasa)
IR-42 (Pera )
IR-64 III
IR-64 II
IR-64 I
Muncul III
Muncul II
Muncul I
Saigon
Setra
Cianjur Slyp
Cianjur Kepala
- 2.500 5.000 7.500 10.000 12.500 15.000 17.500 20.000
b. Pemasukan dan Pengeluaran Beras ke dan dari PIBC, 2022
Pemasukan, Pengeluaran dan Stok Beras di PIBC, 2022

(Ton)
100.000
90.000
80.000
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
-
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agts Sept Okt Nov
Pemasukan 2022 Pengeluaran Stok akhir bulan

Tabel 3.1. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC, 2018 - 2022
(Rp/Kg)
Tahun Pertumb.
Jenis Beras
2018 2019 2020 2021 2022*) 2021-2022 (%)
Cianjur Kepala (Pandan Wangi Premium) 13.635 13.603 13.547 13.330 13.413 0,62
Cianjur Slyp (Pandan Wangi ) 12.374 12.458 12.634 12.302 12.575 2,22
Setra 12.928 13.217 13.293 13.188 13.215 0,21
Saigon 11.809 11.790 11.916 11.751 11.726 -0,22
Muncul I 11.120 11.215 11.138 10.766 10.715 -0,47
Muncul II 10.290 10.467 10.422 10.022 9.910 -1,11
Muncul III 9.631 9.841 9.758 9.422 9.313 -1,16

IR-64 I 10.783 10.601 10.684 10.145 10.431 2,82
IR-64 II 9.987 9.841 9.980 9.467 9.764 3,13
IR-64 III 8.686 8.650 8.700 8.523 8.939 4,89
IR-42 (Pera ) 11.848 11.407 11.266 10.716 10.612 -0,97
Ketan Putih (Biasa) 12.995 12.360 12.503 11.418 11.933 4,52
Ketan Putih (Paris) 16.632 16.820 18.541 16.605 16.165 -2,65
Ketan Hitam 16.784 19.023 19.571 17.991 17.071 -5,12
Sumber : Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) Jakarta
*) Data tahun 2022 rata-rata Januari-November
67
68
Tabel 3.2. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC Bulanan Tahun 2022
(Rp/Kg) (Rp/Kg)
2022
Jenis Beras
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agts Sept Okt Nov Des*)
Cianjur Kepala (Pandan Wangi Premium) 13.185 13.246 13.248 13.225 13.238 13.318 13.298 13.530 13.623 13.674 13.962
Cianjur Slyp (Pandan Wangi ) 12.156 12.196 12.198 12.175 12.273 12.476 12.590 12.847 12.981 13.066 13.368
Setra 13.100 13.100 13.100 13.100 12.958 13.275 13.306 13.330 13.371 13.356 13.369
Saigon 11.705 11.654 11.650 11.650 11.675 11.605 11.623 11.663 11.800 11.945 12.015
Muncul I 10.823 10.802 10.800 10.800 10.620 10.538 10.541 10.640 10.683 10.769 10.849
Muncul II 9.919 9.924 9.925 9.925 9.908 9.825 9.852 9.889 9.900 9.946 10.003
Muncul III 9.400 9.400 9.400 9.400 9.384 9.235 9.177 9.200 9.209 9.232 9.404
IR-64 I 10.310 10.229 10.248 10.225 10.391 10.208 10.302 10.561 10.698 10.694 10.873
IR-64 II 9.736 9.678 9.698 9.675 9.653 9.488 9.613 9.885 10.000 9.954 10.019
IR-64 III 8.877 8.780 8.773 8.750 8.911 8.695 8.755 9.019 9.214 9.219 9.336
IR-42 (Pera ) 10.220 10.202 10.200 10.200 10.550 10.468 10.506 10.553 10.684 11.261 11.883
Ketan Putih (Biasa) 11.901 11.455 11.452 11.475 11.754 12.059 12.252 12.323 12.325 12.306 11.962
Ketan Putih (Paris) 15.481 15.900 15.902 15.925 15.852 16.176 16.558 16.648 16.628 16.573 16.177
Ketan Hitam 17.113 17.220 17.225 17.225 17.239 17.074 16.956 16.975 16.975 16.975 16.800
*) Data bulan Desember belum tersedia

Tabel 3.3. Perkembangan Harga Rata-rata Beras Grosir di PIBC Bulanan Tahun 2021
(Rp/Kg)
2021
Jenis Beras
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agts Sept Okt Nov Des
Cianjur Kepala (Pandan Wangi Premium) 13.206 13.381 13.235 13.221 13.480 13.547 13.290 13.298 13.334 13.333 13.350 13.285
Cianjur Slyp (Pandan Wangi ) 12.337 12.504 12.398 11.252 12.528 12.586 12.323 12.316 12.368 12.358 12.375 12.277
Setra 13.172 13.232 13.336 13.324 13.290 13.293 13.215 13.133 13.050 13.067 13.050 13.090
Saigon 11.833 11.849 11.837 11.813 11.804 11.800 11.748 11.690 11.660 11.667 11.650 11.662
Muncul I 10.952 10.951 10.952 10.816 10.749 10.694 10.633 10.644 10.657 10.700 10.700 10.742
Muncul II 10.227 10.257 10.230 10.153 10.058 10.030 9.928 9.860 9.870 9.875 9.875 9.897

Muncul III 9.569 9.646 9.600 9.544 9.496 9.352 9.274 9.259 9.286 9.335 9.350 9.360
IR-64 I 10.315 10.367 10.278 10.209 10.193 10.034 9.911 10.089 10.055 10.077 10.075 10.134
IR-64 II 9.637 9.707 9.627 9.527 9.496 9.335 9.216 9.402 9.382 9.400 9.400 9.480
IR-64 III 8.750 8.750 8.673 8.533 8.522 8.419 8.263 8.448 8.434 8.467 8.450 8.564
IR-42 (Pera ) 11.295 11.359 11.398 11.300 10.960 10.587 10.378 10.344 10.293 10.218 10.250 10.209
Ketan Putih (Biasa) 11.649 11.613 11.551 11.696 11.648 11.385 11.251 11.165 11.170 11.267 11.250 11.366
Ketan Putih (Paris) 17.074 17.282 17.110 16.997 16.959 16.781 16.551 16.345 16.145 16.016 16.050 15.949
Ketan Hitam 18.716 18.618 18.536 18.429 18.349 18.108 17.859 17.706 17.518 17.368 17.400 17.286
69
70
Tabel 3.4. Pemasukan dan Pengeluaran Beras ke dan dari Pasar Induk Beras Cipinang, 2018 - 2022
(dalam ton)
Pemasukan Pengeluaran
Bulan
2018 2019 2020 2021 2022*) 2018 2019 2020 2021 2022*)
Januari 85.560 83.407 70.716 68.619 62.660 97.888 98.071 73.030 76.308 60.990
Februari 94.789 62.432 59.503 66.410 57.356 86.172 66.294 70.685 64.096 59.011
Maret 95.518 72.411 85.898 83.307 87.940 88.110 71.909 90.251 82.906 83.213
April 87.344 83.960 91.175 94.858 80.440 84.526 75.371 86.620 83.471 81.333
Mei 96.404 90.720 58.666 68.772 62.052 96.879 88.433 62.456 67.417 56.825
Juni 53.284 54.084 72.923 77.278 75.060 58.780 48.831 69.630 80.628 73.747
Juli 99.550 80.490 62.709 85.316 71.923 94.504 75.136 63.422 88.626 72.611
Agustus 77.414 71.269 70.552 81.183 80.146 74.786 73.027 71.384 81.669 78.922
September 75.157 71.312 72.738 72.640 79.719 73.845 75.712 73.326 73.366 75.884
Oktober 82.380 75.351 72.652 71.295 76.648 77.262 74.463 72.097 74.106 75.955
November 75.522 69.985 75.443 76.957 80.888 71.790 70.633 72.075 78.051 88.929
Desember *) 69.900 68.254 5.047 73.714 70.865 74.040 5.247 80.558
Keterangan : *) Tahun 2022 data sampai bulan November

Tabel 3.5. Pemasukan dan Pengeluaran Beras ke dan dari Pasar Induk Beras Cipinang, 2022
(dalam ton)
Pemasukan Pengeluaran Keterangan/
Bulan Jumlah Jumlah stok akhir
Dalam Negeri Eks Bulog Eks Impor*) Dalam Negeri Eks Bulog Eks Impor*) bulan
26.447
Januari 62.213 447 - 62.660 60.990 - - 60.990 28.117
Februari 57.249 107 - 57.356 59.011 - - 59.011 26.462
Maret 87.902 38 - 87.940 83.213 - - 83.213 31.189
April 80.440 - - 80.440 81.333 - - 81.333 30.296
Mei 61.556 - 496 62.052 56.825 - - 56.825 35.523

Juni 73.418 495 1.147 75.060 73.747 - - 73.747 36.836
Juli 71.923 - - 71.923 72.611 - - 72.611 36.148
Agustus 78.927 899 320 80.146 78.922 - - 78.922 37.372
September 75.366 4.203 150 79.719 75.884 - - 75.884 41.207
Oktober 73.283 3.265 100 76.648 75.955 - - 75.955 41.900
November 72.080 8.288 520 80.888 88.929 - - 88.929 33.859
Desember
Keterangan : *) Beras Eks Impor adalah beras impor masuk PIBC dari importir beras BUMN
71
72
Tabel 3.6. Pemasukan dan Pengeluaran Beras ke dan dari Pasar Induk Beras Cipinang, 2021
(dalam ton)
Pemasukan Pengeluaran Keterangan/
Bulan Jumlah Jumlah stok akhir
Dalam Negeri Eks Bulog Eks Impor*) Dalam Negeri Eks Bulog Eks Impor*) bulan
37.300
Januari 67.275 1.344 - 68.619 76.308 - - 76.308 29.611
Februari 66.130 280 - 66.410 64.096 - - 64.096 31.925
Maret 82.108 1.199 - 83.307 82.906 - - 82.906 32.326
April 93.805 1.053 - 94.858 83.471 - - 83.471 43.713
Mei 68.597 175 - 68.772 67.417 - - 67.417 45.068

Juni 76.295 173 810 77.278 80.628 - - 80.628 41.718
Juli 84.689 302 325 85.316 88.626 - - 88.626 38.408
Agustus 79.836 472 875 81.183 81.669 - - 81.669 37.922
September 71.978 10 652 72.640 73.366 - - 73.366 37.196
Oktober 68.640 255 2.400 71.295 74.106 - - 74.106 34.385
November 76.177 140 640 76.957 78.051 - - 78.051 33.291
Desember 73.189 300 225 73.714 80.558 - - 80.558 26.447
Keterangan : *) Beras Eks Impor adalah beras impor masuk PIBC dari importir beras BUMN

BAB IV
HARGA ECERAN/KONSUMEN PANGAN

DI PROVINSI

Gambar 4. Harga Eceran/Konsumen di Provinsi Sub Sektor Tanaman Pangan,

Hortikultura, Perkebunan dan Peternakan di Provinsi Tahun 2018 -
2022
(Rp/Kg) Subsektor Tanaman Pangan (Beras Medium)
13.300
12.800
12.300
11.800
11.300
10.800
10.300
2018 2019 2020 2021 2022*)
b. Subsektor Hortikultura
(Rp/Kg)
Subsektor Hortikultura
66.500
61.500
56.500
51.500
46.500
41.500
36.500
31.500
26.500
21.500
2018 2019 2020 2021 2022*)
Cabe Merah Keriting Cabe Merah Biasa Cabe Rawit Merah


c. Subsektor Perkebunan
(Rp/Kg)
22.000
20.500
19.000
17.500
16.000
14.500
13.000
11.500
2018 2019 2020 2021 2022*)
Gula Pasir Minyak Goreng Kemasan
d. Subsektor Peternakan

149.000
134.000
119.000
104.000
89.000
74.000
59.000
44.000
29.000
14.000
2018 2019 2020 2021 2022*)
Daging Sapi Daging Ayam Broiler Telur Ayam Ras

76
Tabel 4.1. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Komoditas Pertanian di Indonesia, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Rata-rata
No. Komoditas Satuan Pertumbuhan
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Beras Medium Kg 11.729 11.633 11.713 11.542 11.691 -1,46
2 Cabe Merah Keriting Kg 36.525 40.963 37.204 41.475 54.032 11,48
3 Cabe Merah Biasa Kg 38.388 41.504 40.858 41.129 54.055 0,66
4 Cabe Rawit Merah Kg 43.988 50.179 43.621 63.375 64.141 45,29
5 Bawang Merah Kg 28.921 32.263 39.679 32.083 40.414 -19,14

6 Bawang Putih Kg 27.725 34.296 33.046 29.725 30.068 -10,05
7 Daging Sapi Kg 118.846 121.029 122.025 126.596 135.168 3,75
8 Daging Ayam Broiler Kg 35.058 33.863 33.463 35.363 36.373 5,68
9 Telur Ayam Ras Kg 24.525 24.713 25.688 25.538 27.982 -0,58
10 Gula Pasir Kg 12.350 12.617 14.883 13.308 14.473 -10,58
11 Minyak Goreng Kemasan Rp/1000 ml 14.075 13.592 14.092 15.838 22.141 12,39
Sumber : Bank Indonesia diolah oleh Pusdatin Kementan
Keterangan : *) Rata-rata s/d November 2022

Tabel 4.1a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Beras Kualitas Medium II menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 10.158 10.096 10.104 9.925 10.214 -1,77
2 Sumatera Utara 10.983 11.229 11.150 11.325 11.582 1,57
3 Sumatera Barat 13.171 14.238 13.963 13.771 13.695 -1,37
4 Riau 12.371 12.296 12.283 12.275 12.591 -0,07
5 Jambi 11.788 11.900 11.550 11.429 11.750 -1,05
7 Bengkulu 11.500 11.738 11.604 11.383 11.618 -1,90
8 Lampung 11.433 11.433 11.571 11.329 11.505 -2,09
10 Kepulauan Riau 13.358 13.388 13.338 13.246 13.209 -0,69
11 DKI Jakarta 12.758 11.967 12.671 12.729 12.950 0,46
12 Jawa Barat 11.063 10.946 11.004 10.829 11.014 -1,59
13 Jawa Tengah 10.704 10.333 10.642 10.446 10.686 -1,84
14 D. I. Yogyakarta 11.279 11.075 11.000 10.858 11.195 -1,29
15 Jawa Timur 10.329 9.838 10.088 9.783 10.100 -3,02

16 Banten 11.192 11.229 11.071 10.638 11.109 -3,91
17 Bali 11.471 11.346 11.588 11.071 11.386 -4,46
24 Kalimantan Utara 12.988 12.929 12.879 13.017 12.655 1,07
25 Sulawesi Utara 11.213 11.125 11.071 11.108 11.214 0,34
26 Sulawesi Tengah 10.608 10.725 11.000 10.667 10.373 -3,03
29 Gorontalo - - - - - -
30 Sulawesi Barat 9.929 10.004 10.008 9.967 9.923 -0,42
31 Maluku 14.021 14.438 13.400 13.000 13.000 -2,99
32 Maluku Utara 12.783 13.217 12.867 12.400 12.482 -3,63
33 Papua Barat 12.583 10.029 11.313 10.333 10.455 -8,66
34 Papua 11.738 12.092 11.546 12.225 11.959 5,88
Nasional 11.729 11.633 11.713 11.542 11.691 -1,46
-) Data Tidak Tersedia
77
Tabel 4.1b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Beras Kualitas Medium II menurut Provinsi, Januari - November 2022
78
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov 2022
1 Aceh 10.050 10.050 10.100 10.050 10.000 10.000 10.050 10.150 10.400 10.750 10.750 10.214
2 Sumatera Utara 11.450 11.450 11.450 11.550 11.550 11.550 11.450 11.500 11.600 11.900 11.950 11.582
3 Sumatera Barat 13.450 13.350 13.350 13.400 13.400 13.400 13.400 13.400 13.850 14.700 14.950 13.695
4 Riau 12.200 12.300 12.300 12.250 12.250 12.250 12.200 12.250 12.700 13.550 14.250 12.591
5 Jambi 11.450 11.450 11.450 11.450 11.450 11.600 11.600 11.600 12.000 12.600 12.600 11.750
6 Sumatera Selatan 10.850 10.800 10.750 10.700 10.700 10.700 10.700 10.700 11.650 12.900 12.950 11.218
7 Bengkulu 11.350 11.750 11.550 11.600 11.350 11.300 11.300 11.550 11.700 12.100 12.250 11.618
8 Lampung 11.450 11.500 11.500 11.500 11.450 11.450 11.350 11.550 11.550 11.600 11.650 11.505
9 Kep. Bangka Belitung 11.700 12.200 12.200 12.200 12.200 12.200 12.200 12.250 12.250 12.250 12.250 12.173
10 Kepulauan Riau 13.500 13.350 13.350 13.350 13.350 13.350 13.250 13.250 12.850 12.850 12.850 13.209
11 DKI Jakarta 12.950 12.950 12.900 12.900 12.900 12.850 12.800 12.800 13.100 13.150 13.150 12.950
12 Jawa Barat 10.900 11.000 11.000 11.000 11.000 11.000 11.000 11.000 11.050 11.100 11.100 11.014
13 Jawa Tengah 10.600 10.650 10.650 10.600 10.600 10.600 10.600 10.650 10.750 10.900 10.950 10.686
14 D. I. Yogyakarta 11.150 11.150 11.150 11.150 11.150 11.150 11.150 11.150 11.150 11.400 11.400 11.195
15 Jawa Timur 9.950 10.000 9.950 10.000 9.900 9.900 9.900 10.050 10.200 10.550 10.700 10.100
16 Banten 11.150 11.100 11.000 11.000 11.000 10.850 10.850 10.850 11.300 11.550 11.550 11.109
17 Bali 10.900 11.650 11.650 11.650 11.350 11.100 11.350 11.350 11.450 11.350 11.450 11.386
18 Nusa Tenggara Barat 8.250 8.500 8.500 8.150 8.150 8.000 7.900 7.900 8.750 9.100 9.250 8.405
19 Nusa Tenggara Timur 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250 11.250
20 Kalimantan Barat 13.200 13.200 13.200 13.200 13.650 13.150 13.150 13.150 13.200 13.450 13.450 13.273
21 Kalimantan Tengah 14.100 14.300 14.300 14.300 13.900 13.900 13.850 14.100 14.100 14.100 14.200 14.105
22 Kalimantan Selatan 14.650 14.650 14.650 14.650 14.650 14.650 14.650 14.900 15.750 15.750 15.950 14.991
23 Kalimantan Timur 12.350 12.600 12.600 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 12.850 12.750 12.700 12.577
24 Kalimantan Utara 12.700 12.500 12.500 12.600 12.600 12.600 12.600 12.600 12.650 12.900 12.950 12.655
25 Sulawesi Utara 11.000 11.000 11.000 11.250 11.250 11.200 11.200 11.400 11.350 11.350 11.350 11.214
26 Sulawesi Tengah 10.250 10.250 10.250 10.400 10.400 10.250 10.250 10.250 10.500 10.400 10.900 10.373
27 Sulawesi Selatan 9.700 9.850 9.850 9.700 9.700 9.750 9.750 9.800 9.800 9.900 9.900 9.791
28 Sulawesi Tenggara 10.450 10.450 10.450 10.450 10.450 10.450 10.450 10.450 10.450 10.500 10.550 10.464
29 Gorontalo - - - - - - - - - - - -
30 Sulawesi Barat 9.800 9.850 10.050 10.000 10.050 9.950 9.850 9.850 9.950 9.900 9.900 9.923
31 Maluku 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000 13.000
32 Maluku Utara 12.400 12.400 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 12.482
33 Papua Barat 10.250 10.250 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500 10.455
34 Papua 12.150 12.150 12.150 12.250 10.000 11.950 12.000 12.150 12.100 12.350 12.300 11.959
Nasional 11.600 11.600 11.600 11.600 11.550 11.550 11.550 11.650 11.850 12.000 12.050 11.691

Tabel 4.2a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah Keriting menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 31.529 40.342 32.433 36.463 53.450 12,42
2 Sumatera Utara 32.408 40.225 30.013 34.846 49.605 16,10
3 Sumatera Barat 36.017 41.504 34.329 38.000 55.609 10,69
4 Riau 41.350 46.300 38.350 39.992 57.223 4,28
5 Jambi 32.383 37.154 32.950 30.308 47.809 -8,02
7 Bengkulu 37.154 41.158 33.346 36.363 51.886 9,05
8 Lampung 28.950 33.625 27.850 32.838 46.236 17,91
10 Kepulauan Riau 44.100 54.792 43.079 43.046 59.945 -0,08
11 DKI Jakarta 39.446 46.113 40.767 46.667 59.623 14,47
12 Jawa Barat 33.404 38.754 35.642 39.129 53.195 9,78
13 Jawa Tengah 28.658 32.450 27.929 31.671 44.714 13,40
14 D. I. Yogyakarta 29.354 33.042 26.554 32.188 47.182 21,21

15 Jawa Timur 24.363 30.000 27.700 32.483 44.959 17,27
16 Banten 35.738 41.804 39.100 40.433 55.245 3,41
17 Bali 26.575 30.629 29.283 31.971 44.295 9,18
24 Kalimantan Utara 41.354 54.700 52.771 50.221 71.200 -4,83
25 Sulawesi Utara 28.000 30.396 30.688 30.829 35.536 0,46
26 Sulawesi Tengah 24.646 32.125 26.396 26.667 35.682 1,03
29 Gorontalo 28.463 35.888 33.892 37.096 46.459 9,45
30 Sulawesi Barat 27.488 31.417 26.996 26.858 38.055 -0,51
31 Maluku 49.596 49.375 53.679 62.388 73.423 16,22
32 Maluku Utara 37.500 42.083 47.292 49.375 69.091 4,41
33 Papua Barat 40.104 46.833 41.979 47.604 54.545 13,40
34 Papua 49.371 46.750 51.596 58.400 72.595 13,19
Nasional 36.525 40.963 37.204 41.475 54.032 11,48
Sum ber : Bank Indones ia diolah oleh Pus datin Kem entan
Keterangan : *) Rata-rata s /d Novem ber 2022
79
Tabel 4.2b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah Keriting menurut Provinsi, Januari - November 2022
80
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 23.100 22.100 42.650 53.500 35.150 53.250 98.750 89.250 93.750 42.350 34.100 53.450
2 Sumatera Utara 27.800 24.600 42.150 41.550 28.200 41.800 90.350 91.650 89.050 37.350 31.150 49.605
3 Sumatera Barat 38.400 27.400 47.500 36.900 31.150 61.400 98.150 91.650 86.400 50.250 42.500 55.609
4 Riau 39.150 32.600 50.100 42.650 33.900 61.550 107.550 89.200 86.300 46.350 40.100 57.223
5 Jambi 30.400 23.250 40.000 28.000 22.000 54.150 96.650 76.500 75.400 52.900 26.650 47.809
7 Bengkulu 32.750 29.650 40.000 36.750 41.900 62.500 93.900 81.000 68.150 48.650 35.500 51.886
8 Lampung 31.400 24.900 37.400 35.500 33.500 56.400 82.500 73.250 63.750 39.750 30.250 46.236
10 Kepulauan Riau 41.950 33.450 52.200 50.800 43.700 59.450 104.900 91.450 72.500 63.550 45.450 59.945
11 DKI Jakarta 48.350 35.850 47.500 45.850 43.350 59.150 99.150 86.650 75.000 63.350 51.650 59.623
12 Jawa Barat 39.400 30.200 44.200 47.450 40.750 57.400 82.200 74.100 64.850 59.150 45.450 53.195
13 Jawa Tengah 30.600 26.000 37.500 33.650 29.650 51.550 76.550 68.950 57.900 45.250 34.250 44.714
14 D. I. Yogyakarta 41.250 29.500 38.250 36.250 35.000 53.750 77.500 71.250 55.000 47.500 33.750 47.182
15 Jawa Timur 32.100 25.450 39.200 43.200 33.950 52.600 71.450 71.400 51.350 44.300 29.550 44.959
16 Banten 41.250 31.650 45.750 47.500 30.100 64.100 97.250 73.750 70.850 61.400 44.100 55.245
17 Bali 31.750 24.000 35.000 44.000 37.500 52.500 72.500 72.000 48.750 39.250 30.000 44.295
25 Sulawesi Utara 45.400 36.400 47.900 43.150 31.150 33.500 42.150 33.750 32.250 29.250 16.000 35.536
26 Sulawesi Tengah 48.250 30.500 40.000 43.500 28.750 33.500 47.500 36.000 37.500 25.750 21.250 35.682
29 Gorontalo 58.350 39.350 51.650 48.350 45.000 48.350 55.000 45.000 46.650 40.000 33.350 46.459
30 Sulawesi Barat 47.500 32.600 36.100 46.000 36.250 31.000 49.250 39.150 36.650 38.600 25.500 38.055
31 Maluku 98.150 60.650 80.650 72.500 78.150 61.250 68.750 80.650 69.400 82.500 55.000 73.423
32 Maluku Utara 85.000 80.000 80.000 80.000 80.000 60.000 60.000 60.000 65.000 55.000 55.000 69.091
33 Papua Barat 77.500 56.250 55.000 52.500 42.500 45.000 57.500 58.750 50.000 57.500 47.500 54.545
34 Papua 74.150 57.900 105.850 80.850 110.000 59.500 60.650 63.350 61.150 63.500 61.650 72.595
Nasional 41.800 42.350 52.600 48.400 46.150 69.300 80.650 65.100 63.550 47.400 37.050 54.032

Tabel 4.3a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah Besar menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 30.611 - 29.000 29.333 29.500 1,15
2 Sumatera Utara - - - - - -
4 Riau 33.696 38.125 31.671 33.038 49.832 4,32
5 Jambi 31.908 37.292 32.208 30.775 48.859 -4,45
7 Bengkulu 31.079 34.888 28.325 30.342 46.500 7,12
8 Lampung 40.433 46.363 43.158 47.079 54.195 9,08
11 DKI Jakarta 47.250 52.354 48.242 47.979 63.100 -0,54
12 Jawa Barat 36.088 40.542 41.600 39.271 53.491 -5,60
13 Jawa Tengah 29.871 32.271 29.358 31.508 44.350 7,32
14 D. I. Yogyakarta 36.208 39.958 34.479 36.896 51.773 7,01
15 Jawa Timur 25.446 29.379 29.904 28.996 42.459 -3,04

16 Banten 35.958 42.292 43.417 39.963 54.341 -7,96
17 Bali 25.200 26.771 28.142 24.371 38.214 -13,40
25 Sulawesi Utara 65.317 60.150 - - - -
26 Sulawesi Tengah 33.333 37.958 32.833 30.625 50.423 -6,73
29 Gorontalo 31.964 37.188 22.500 - - -
30 Sulawesi Barat 25.046 29.125 26.800 23.638 34.936 -11,80
31 Maluku 37.917 43.750 42.917 46.250 60.455 7,77
32 Maluku Utara 31.354 33.854 38.250 33.333 46.136 -12,85
33 Papua Barat 42.896 52.292 49.958 51.042 65.227 2,17
34 Papua 48.767 47.979 60.767 59.292 76.118 -2,43
Nasional 38.388 41.504 40.858 41.129 54.055 0,66
-) Data Tidak Ters edia
81
Tabel 4.3b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Merah Besar menurut Provinsi, Januari - November 2022
82
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 29.000 30.000 - - - - - - - - - 29.500
2 Sumatera Utara - - - - - - - - - - - -
3 Sumatera Barat - - - - - - - - - - - -
4 Riau 32.100 23.150 46.500 37.000 25.950 51.700 90.350 84.400 88.450 41.200 27.350 49.832
5 Jambi 30.500 23.900 40.900 28.500 22.000 55.750 101.500 78.250 75.150 53.500 27.500 48.859
7 Bengkulu 28.500 24.150 34.400 32.650 36.000 58.250 86.500 76.250 60.650 43.650 30.500 46.500
8 Lampung 46.250 39.150 44.250 44.250 48.650 64.000 75.650 73.750 65.650 51.900 42.650 54.195
9 Kep. Bangka Belitung 65.000 65.000 61.250 65.000 65.000 65.000 65.000 65.000 65.000 65.000 - 64.625
10 Kepulauan Riau - - - - - - - - - - - -
11 DKI Jakarta 50.000 36.650 56.650 56.650 57.500 71.650 86.650 90.850 71.650 63.350 52.500 63.100
12 Jawa Barat 37.250 30.850 44.600 56.200 45.950 65.700 76.100 79.800 61.150 50.650 40.150 53.491
13 Jawa Tengah 29.250 26.100 35.950 35.950 32.750 53.750 71.550 70.950 56.350 41.900 33.350 44.350
14 D. I. Yogyakarta 44.500 40.000 40.000 37.500 42.500 61.250 72.500 81.250 60.000 50.000 40.000 51.773
15 Jawa Timur 22.900 22.600 38.050 50.800 32.350 56.400 63.050 71.200 49.450 35.150 25.100 42.459
16 Banten 36.900 31.900 43.750 55.600 42.350 69.900 83.100 79.000 66.250 50.650 38.350 54.341
17 Bali 18.000 20.150 29.900 38.150 30.750 51.900 55.000 72.000 46.250 33.750 24.500 38.214
25 Sulawesi Utara - - - - - - - - - - - -
26 Sulawesi Tengah 45.000 42.500 48.750 65.000 43.750 46.250 61.250 63.750 57.500 50.000 30.900 50.423
29 Gorontalo - - - - - - - - - - - -
30 Sulawesi Barat 45.000 33.400 34.400 44.750 33.900 31.000 40.600 36.650 35.000 27.500 22.100 34.936
31 Maluku 70.000 60.000 50.000 55.000 60.000 60.000 65.000 80.000 65.000 50.000 50.000 60.455
32 Maluku Utara 55.000 45.000 67.500 55.000 45.000 37.500 52.500 35.000 40.000 45.000 30.000 46.136
33 Papua Barat 72.500 58.750 62.500 73.750 52.500 65.000 70.000 65.000 70.000 67.500 60.000 65.227
34 Papua 77.500 61.900 107.800 90.650 100.000 61.900 60.150 73.750 68.650 68.350 66.650 76.118
Nasional 41.900 42.700 53.300 51.600 51.100 65.900 79.050 64.550 59.650 46.450 38.400 54.055

Tabel 4.4a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Rawit Merah menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 40.694 41.625 43.000 45.000 45.000 4,65
2 Sumatera Utara 38.188 39.221 29.283 40.929 41.023 39,77
4 Riau 42.113 52.363 45.254 59.942 65.750 32,46
5 Jambi 42.275 50.529 42.125 58.179 62.941 38,11
7 Bengkulu 35.771 39.725 29.121 35.675 42.791 22,51
8 Lampung 35.092 40.696 34.392 50.354 54.859 46,41
11 DKI Jakarta 46.938 50.483 48.079 66.463 69.091 38,24
12 Jawa Barat 41.621 46.529 40.467 59.613 63.582 47,31
13 Jawa Tengah 34.054 37.604 31.596 48.792 51.141 54,42
14 D. I. Yogyakarta 31.438 35.896 29.396 46.000 52.386 56,48
15 Jawa Timur 28.829 32.092 27.538 44.354 48.600 61,07

16 Banten 41.746 46.813 41.133 59.404 64.236 44,42
17 Bali 31.296 34.521 29.013 46.154 47.486 59,08
25 Sulawesi Utara 50.229 57.938 41.042 61.629 56.505 50,16
26 Sulawesi Tengah 44.583 56.313 41.313 67.417 63.977 63,19
29 Gorontalo 48.742 61.413 44.558 63.908 59.391 43,43
30 Sulawesi Barat 26.846 35.529 26.700 38.438 46.645 43,96
31 Maluku 55.008 63.083 48.888 89.488 104.782 83,05
32 Maluku Utara 51.042 59.167 60.833 87.292 102.727 43,49
33 Papua Barat 57.396 75.104 60.729 91.250 75.227 50,26
34 Papua 64.996 63.646 69.100 84.558 94.427 22,37
Nasional 43.988 50.179 43.621 63.375 64.141 45,29
-) Data Tidak Ters edia
83
84
Tabel 4.4b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Cabai Rawit Merah menurut Provinsi, Januari - November 2022
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 45.000 - - - - - - - - - - -
2 Sumatera Utara 59.150 45.250 34.250 33.500 30.250 43.400 65.000 41.900 35.650 36.400 26.500 41.023
3 Sumatera Barat - - - - - - - - - - - -
4 Riau 64.400 35.900 50.650 59.400 58.250 82.500 107.100 83.150 58.750 73.150 50.000 65.750
5 Jambi 73.150 36.500 57.150 45.250 42.750 75.000 109.500 76.250 61.150 68.650 47.000 62.941
7 Bengkulu 47.300 36.000 33.750 31.200 29.050 47.300 74.100 50.500 41.800 47.550 32.150 42.791
8 Lampung 80.000 30.400 49.650 40.900 35.250 67.500 93.150 65.650 48.400 56.150 36.400 54.859
10 Kepulauan Riau - - - - - - - - - - - -
11 DKI Jakarta 96.650 43.350 69.150 60.000 43.350 73.350 120.000 79.150 60.000 65.000 50.000 69.091
12 Jawa Barat 91.250 36.800 62.700 57.300 40.450 71.950 101.100 72.100 56.150 64.550 45.050 63.582
13 Jawa Tengah 68.200 25.750 52.350 38.450 28.650 66.300 89.850 58.100 47.750 53.750 33.400 51.141
14 D. I. Yogyakarta 73.750 24.250 58.750 43.750 36.250 63.250 92.500 55.000 38.750 55.000 35.000 52.386
15 Jawa Timur 61.650 23.850 55.000 38.600 23.800 63.150 87.350 62.250 44.350 49.700 24.900 48.600
16 Banten 98.250 34.650 68.350 54.250 35.250 78.500 109.400 70.850 52.350 63.250 41.500 64.236
17 Bali 71.250 26.750 56.250 41.650 23.000 53.650 77.150 61.000 43.900 44.500 23.250 47.486
25 Sulawesi Utara 78.150 40.000 62.400 58.150 27.900 49.250 81.250 54.900 62.150 66.900 40.500 56.505
26 Sulawesi Tengah 78.750 45.000 70.000 68.750 40.000 62.500 90.000 57.500 72.500 62.500 56.250 63.977
29 Gorontalo 75.850 42.500 65.000 61.650 37.500 54.150 81.650 61.650 62.500 65.000 45.850 59.391
30 Sulawesi Barat 68.250 38.750 49.150 55.400 32.750 32.100 65.000 45.850 47.100 43.350 35.400 46.645
31 Maluku 143.150 83.750 127.500 140.000 87.500 64.400 109.400 121.250 87.500 95.000 93.150 104.782
32 Maluku Utara 135.000 100.000 100.000 100.000 80.000 70.000 120.000 70.000 155.000 110.000 90.000 102.727
33 Papua Barat 105.000 73.750 72.500 67.500 46.250 60.000 90.000 80.000 82.500 82.500 67.500 75.227
34 Papua 92.900 61.600 121.450 107.700 125.000 83.450 101.050 114.150 76.400 81.750 73.250 94.427
Nasional 63.050 54.750 68.900 54.600 51.950 86.650 88.700 66.850 65.400 57.250 47.450 64.141

Tabel 4.5a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Merah menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 29.846 31.658 40.188 32.517 38.164 -19,09
2 Sumatera Utara 29.179 31.075 38.025 31.321 38.409 -17,63
3 Sumatera Barat 26.183 27.175 32.467 26.783 36.600 -17,51
4 Riau 26.371 27.888 34.663 27.825 35.900 -19,73
5 Jambi 24.425 26.342 33.333 27.633 35.118 -17,10
7 Bengkulu 28.096 28.958 36.804 29.988 38.986 -18,52
8 Lampung 22.883 25.858 33.842 27.179 32.359 -19,69
10 Kepulauan Riau 29.650 32.500 37.675 31.833 32.914 -15,51
11 DKI Jakarta 32.658 35.283 43.013 35.183 43.455 -18,20
12 Jawa Barat 25.942 29.083 36.446 29.654 37.595 -18,63
13 Jawa Tengah 24.004 26.683 33.725 27.088 34.836 -19,68
14 D. I. Yogyakarta 22.938 27.333 33.479 29.021 34.500 -13,32

15 Jawa Timur 21.792 23.588 32.379 26.179 33.259 -19,15
16 Banten 27.092 30.213 38.508 30.688 39.514 -20,31
17 Bali 22.671 25.271 32.517 23.946 29.023 -26,36
25 Sulawesi Utara 32.938 35.583 45.313 34.121 44.445 -24,70
26 Sulawesi Tengah 27.771 32.854 39.875 31.250 40.186 -21,63
29 Gorontalo 30.883 36.483 44.792 35.233 46.973 -21,34
30 Sulawesi Barat 26.492 33.025 36.483 26.150 35.786 -28,32
31 Maluku 34.613 38.479 47.704 37.029 44.418 -22,38
32 Maluku Utara 40.708 44.333 53.917 50.000 60.364 -7,26
33 Papua Barat 40.729 43.229 55.396 46.458 56.477 -16,13
34 Papua 43.325 48.933 58.117 48.238 53.723 -17,00
Nasional 28.921 32.263 39.679 32.083 40.414 -19,14
85
Tabel 4.5b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Merah menurut Provinsi, Januari - November 2022
86
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 32.100 29.100 35.100 35.500 35.750 42.850 63.750 46.750 31.600 33.650 33.650 38.164
2 Sumatera Utara 30.500 30.700 35.950 34.300 37.450 44.750 58.150 44.150 33.750 37.250 35.550 38.409
3 Sumatera Barat 26.250 28.250 34.400 31.650 47.500 48.000 56.400 36.000 30.400 32.750 31.000 36.600
4 Riau 28.450 28.400 33.900 30.150 42.200 46.300 50.550 40.850 29.300 33.550 31.250 35.900
5 Jambi 24.500 26.250 33.200 29.900 40.750 45.250 52.650 41.650 31.600 30.650 29.900 35.118
7 Bengkulu 29.750 29.650 38.500 36.250 40.400 45.150 60.500 45.500 33.000 33.750 36.400 38.986
8 Lampung 24.000 25.650 32.000 26.500 37.000 40.000 52.250 33.150 27.500 28.400 29.500 32.359
10 Kepulauan Riau 34.850 33.600 31.350 26.850 28.600 27.850 36.550 36.000 29.300 39.100 38.000 32.914
11 DKI Jakarta 32.500 34.150 43.350 37.500 40.000 50.850 75.000 47.500 39.150 38.350 39.650 43.455
12 Jawa Barat 27.300 29.350 35.500 31.800 38.950 44.550 64.650 41.250 32.600 32.750 34.850 37.595
13 Jawa Tengah 25.400 25.900 35.000 29.750 36.750 42.250 55.950 39.450 29.600 29.400 33.750 34.836
14 D. I. Yogyakarta 26.250 26.500 35.000 29.500 35.750 38.500 55.000 41.000 30.500 29.750 31.750 34.500
15 Jawa Timur 24.450 24.750 32.900 29.850 33.400 38.100 54.650 36.650 26.350 29.450 35.300 33.259
16 Banten 27.250 31.900 38.400 33.150 42.850 48.400 69.400 41.350 32.600 34.500 34.850 39.514
17 Bali 21.750 21.000 34.400 28.400 28.750 31.150 48.500 35.400 22.900 21.500 25.500 29.023
25 Sulawesi Utara 33.400 36.250 39.500 36.750 43.400 42.150 76.150 65.900 42.250 34.400 38.750 44.445
26 Sulawesi Tengah 33.250 34.150 34.150 35.000 33.750 42.250 60.750 60.000 37.500 35.000 36.250 40.186
29 Gorontalo 38.150 40.850 42.000 39.350 44.500 48.500 78.350 60.000 42.500 40.850 41.650 46.973
30 Sulawesi Barat 24.350 26.750 32.350 32.750 30.850 38.650 56.400 51.650 34.400 32.100 33.400 35.786
31 Maluku 32.500 35.650 37.500 40.150 41.750 42.500 71.900 68.750 42.500 38.000 37.400 44.418
32 Maluku Utara 48.750 52.500 52.500 53.250 52.500 55.000 98.750 82.500 57.500 61.250 49.500 60.364
33 Papua Barat 46.250 47.500 48.750 48.750 52.500 62.500 76.250 85.000 55.000 52.500 46.250 56.477
34 Papua 43.150 45.050 47.700 50.400 50.000 55.650 70.000 75.850 57.450 47.300 48.400 53.723
Nasional 30.750 34.650 36.650 35.450 41.400 51.500 61.950 43.550 36.100 35.450 37.100 40.414

Tabel 4.6a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Putih menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 25.263 31.121 29.446 26.792 26.368 -9,01
2 Sumatera Utara 25.938 31.958 30.054 28.388 28.314 -5,55
3 Sumatera Barat 24.346 31.171 29.625 27.067 25.605 -8,64
4 Riau 24.313 30.075 28.525 25.604 25.732 -10,24
5 Jambi 24.696 29.821 26.983 24.842 23.750 -7,94
7 Bengkulu 25.804 30.500 28.500 26.621 27.364 -6,59
8 Lampung 23.721 29.358 28.100 25.792 25.505 -8,21
10 Kepulauan Riau 24.754 28.179 31.442 27.350 27.573 -13,01
11 DKI Jakarta 37.800 44.000 41.388 34.971 37.332 -15,50
12 Jawa Barat 27.521 33.875 32.392 28.158 29.286 -13,07
13 Jawa Tengah 26.100 33.183 30.142 26.454 28.709 -12,23
14 D. I. Yogyakarta 27.333 34.979 31.833 28.083 31.295 -11,78

15 Jawa Timur 21.067 27.058 26.163 23.354 22.168 -10,73
16 Banten 26.729 32.450 31.350 27.721 27.150 -11,58
17 Bali 20.763 28.063 27.196 22.675 21.700 -16,62
25 Sulawesi Utara 29.042 32.771 33.229 31.121 31.259 -6,34
26 Sulawesi Tengah 27.517 34.479 32.375 30.583 32.273 -5,53
29 Gorontalo 32.100 40.500 37.713 34.513 37.473 -8,49
30 Sulawesi Barat 24.863 33.329 30.900 26.883 27.459 -13,00
31 Maluku 33.121 36.346 38.533 32.733 34.173 -15,05
32 Maluku Utara 39.208 43.813 47.604 42.979 47.045 -9,72
33 Papua Barat 37.521 42.938 43.708 43.958 45.000 0,57
34 Papua 36.592 42.996 43.725 39.067 38.832 -10,65
Nasional 27.725 34.296 33.046 29.725 30.068 -10,05
87
Tabel 4.6b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Bawang Putih menurut Provinsi, Januari - November 2022
88
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 29.100 28.150 28.400 28.900 28.400 26.350 24.850 24.650 23.350 23.900 24.000 26.368
2 Sumatera Utara 30.000 29.900 30.250 30.350 30.400 29.100 27.150 26.950 25.900 25.850 25.600 28.314
3 Sumatera Barat 26.650 27.250 27.250 29.250 28.250 26.400 24.150 23.400 22.500 23.650 22.900 25.605
4 Riau 27.900 27.650 27.350 28.250 27.250 24.850 23.700 23.850 24.400 24.600 23.250 25.732
5 Jambi 25.250 25.250 25.250 26.150 24.500 23.650 20.600 22.650 22.650 22.650 22.650 23.750
7 Bengkulu 28.400 28.400 28.750 33.500 29.150 28.000 24.000 25.500 25.250 24.900 25.150 27.364
8 Lampung 27.000 26.250 26.500 28.150 29.400 27.150 23.250 23.150 23.400 23.650 22.650 25.505
10 Kepulauan Riau 30.700 28.950 28.700 26.850 28.350 28.350 29.250 26.000 25.200 25.350 25.600 27.573
11 DKI Jakarta 34.500 35.000 35.000 38.500 42.500 40.500 39.150 37.500 37.500 35.500 35.000 37.332
12 Jawa Barat 28.500 28.700 28.900 31.950 32.350 30.350 28.900 28.450 28.150 28.100 27.800 29.286
13 Jawa Tengah 27.850 27.600 27.700 31.600 35.300 32.700 29.850 26.900 25.900 25.500 24.900 28.709
14 D. I. Yogyakarta 28.750 28.750 28.750 32.250 37.500 34.500 32.000 31.000 30.750 30.250 29.750 31.295
15 Jawa Timur 24.150 24.250 24.350 26.850 23.850 20.700 18.450 20.750 20.250 20.450 19.800 22.168
16 Banten 26.500 29.100 28.900 32.250 30.350 26.500 23.900 24.750 26.500 25.500 24.400 27.150
17 Bali 23.400 23.000 22.900 27.000 24.000 20.250 19.500 20.750 18.900 20.000 19.000 21.700
25 Sulawesi Utara 31.750 31.750 31.150 34.500 33.500 31.400 30.150 31.150 29.500 29.750 29.250 31.259
26 Sulawesi Tengah 31.500 31.500 32.000 35.000 36.250 35.000 31.250 32.500 30.000 30.000 30.000 32.273
29 Gorontalo 37.000 36.850 36.850 38.850 40.150 38.350 37.500 36.650 37.500 36.650 35.850 37.473
30 Sulawesi Barat 26.250 28.000 26.250 28.100 28.100 31.600 27.250 27.000 27.750 26.500 25.250 27.459
31 Maluku 32.500 33.650 35.000 37.400 36.150 36.000 34.750 35.400 31.900 30.650 32.500 34.173
32 Maluku Utara 42.500 45.000 42.500 50.000 50.000 51.250 47.500 48.750 47.500 50.000 42.500 47.045
33 Papua Barat 45.000 42.500 46.250 46.250 47.500 47.500 43.750 43.750 43.750 45.000 43.750 45.000
34 Papua 37.500 39.000 40.400 42.300 40.000 39.650 39.150 38.500 37.500 37.300 35.850 38.832
Nasional 30.350 30.550 31.650 32.900 32.250 30.000 29.350 29.050 28.750 28.150 27.750 30.068

Tabel 4.7a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Sapi Kualitas 1 menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 134.558 136.896 135.271 141.354 151.845 4,50

2 Sumatera Utara 123.033 124.508 124.579 128.913 136.277 3,48
3 Sumatera Barat 125.000 125.000 124.583 133.333 145.682 7,02
4 Riau 127.063 126.733 124.725 132.154 143.823 5,96
5 Jambi 123.854 122.138 120.938 123.867 134.895 2,42
7 Bengkulu 123.083 121.992 123.408 124.696 133.409 1,04
8 Lampung 118.750 120.267 118.358 125.846 132.682 6,33
10 Kepulauan Riau 114.058 112.150 113.933 113.642 122.432 -0,26
11 DKI Jakarta 132.708 133.813 133.904 140.979 146.823 5,28
12 Jawa Barat 126.638 128.629 127.658 135.350 144.641 6,03
13 Jawa Tengah 118.571 117.771 116.671 121.696 129.073 4,31
14 D. I. Yogyakarta 117.500 120.604 122.500 123.396 134.364 0,73

15 Jawa Timur 115.346 117.658 117.833 117.933 120.882 0,08
16 Banten 121.688 122.092 122.146 131.433 141.477 7,60
17 Bali 113.333 114.833 114.792 112.563 116.773 -1,94
25 Sulawesi Utara 112.396 113.021 113.125 120.313 131.655 6,35
26 Sulawesi Tengah 109.375 114.583 117.604 118.125 125.455 0,44
29 Gorontalo 110.625 118.333 120.417 121.563 131.136 0,95
30 Sulawesi Barat 111.933 115.525 117.771 122.504 128.941 4,02
31 Maluku 110.858 111.096 112.083 118.438 130.627 5,67
32 Maluku Utara 110.833 118.333 120.000 127.917 131.818 6,60
33 Papua Barat 114.375 120.417 125.000 129.583 140.000 3,67
34 Papua 118.013 121.192 122.538 122.629 139.118 0,07
Nasional 118.846 121.029 122.025 126.596 135.168 3,75
89
Tabel 4.7b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Sapi Kualitas 1 menurut Provinsi, Januari - November 2022
90
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 145.000 145.400 145.400 176.650 151.650 151.650 151.650 151.650 151.650 149.600 150.000 151.845
2 Sumatera Utara 131.250 131.250 133.900 138.750 137.550 140.700 139.150 138.500 136.000 136.000 136.000 136.277
3 Sumatera Barat 137.500 137.500 140.000 148.750 151.250 147.500 150.000 147.500 147.500 147.500 147.500 145.682
4 Riau 134.150 134.150 135.000 145.400 150.000 149.600 149.600 147.900 146.250 145.850 144.150 143.823
5 Jambi 126.900 126.900 129.400 141.250 141.250 134.400 138.750 136.250 136.250 136.250 136.250 134.895
7 Bengkulu 123.750 123.750 123.750 131.250 140.000 140.000 137.500 135.000 137.500 137.500 137.500 133.409
8 Lampung 129.400 129.400 129.400 131.250 139.400 135.000 135.650 135.000 132.500 132.500 130.000 132.682
10 Kepulauan Riau 113.150 111.650 111.650 117.000 121.900 127.150 126.400 128.150 130.900 130.900 127.900 122.432
11 DKI Jakarta 133.350 133.350 145.000 145.850 152.500 152.500 152.500 151.650 151.650 148.350 148.350 146.823
12 Jawa Barat 136.800 136.800 138.900 145.400 155.550 147.900 147.100 146.650 145.400 145.400 145.150 144.641
13 Jawa Tengah 123.250 123.050 122.750 124.150 140.050 131.350 131.000 131.200 131.000 131.000 131.000 129.073
14 D. I. Yogyakarta 124.500 124.500 124.500 124.500 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 134.364
15 Jawa Timur 118.750 118.900 119.850 121.400 123.750 123.200 119.800 119.300 120.350 122.200 122.200 120.882
16 Banten 133.350 133.350 137.500 147.900 149.150 142.500 142.500 142.500 142.500 142.500 142.500 141.477
17 Bali 116.250 116.250 116.250 116.250 116.250 116.900 116.900 118.150 116.900 116.900 117.500 116.773
25 Sulawesi Utara 127.500 128.750 128.750 128.750 133.750 133.150 133.150 133.150 133.750 133.750 133.750 131.655
26 Sulawesi Tengah 118.750 120.000 122.500 123.750 127.500 128.750 128.750 127.500 127.500 127.500 127.500 125.455
29 Gorontalo 122.500 122.500 127.500 130.000 135.000 135.000 135.000 135.000 135.000 132.500 132.500 131.136
30 Sulawesi Barat 123.350 123.350 130.000 130.000 130.000 131.650 130.000 130.000 130.000 130.000 130.000 128.941
31 Maluku 125.650 123.750 123.750 128.750 136.250 136.250 136.250 131.250 131.250 131.250 132.500 130.627
32 Maluku Utara 130.000 130.000 130.000 130.000 140.000 140.000 130.000 130.000 130.000 130.000 130.000 131.818
33 Papua Barat 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000
34 Papua 129.800 129.800 131.050 132.300 130.000 138.950 143.150 150.850 149.400 148.750 146.250 139.118
Nasional 128.250 128.650 131.400 135.200 138.150 137.600 138.100 137.600 137.450 137.200 137.250 135.168

Tabel 4.8a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Ayam menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 26.500 27.721 27.013 27.992 28.809 3,62
2 Sumatera Utara 31.971 32.679 31.825 33.904 34.395 6,53
3 Sumatera Barat 39.508 40.458 40.738 42.625 43.395 4,63
4 Riau 27.342 27.188 27.179 28.792 28.932 5,93
5 Jambi 33.642 31.438 31.217 32.250 32.477 3,31
7 Bengkulu 35.575 32.042 31.438 34.242 34.191 8,92
8 Lampung 34.163 33.817 32.625 33.008 33.886 1,17
10 Kepulauan Riau 35.988 36.971 35.238 36.933 37.382 4,81
11 DKI Jakarta 35.267 36.217 35.338 36.333 37.914 2,82
12 Jawa Barat 34.646 34.121 33.538 34.279 36.382 2,21
13 Jawa Tengah 33.654 32.979 32.046 33.179 34.905 3,54
14 D. I. Yogyakarta 33.708 33.583 33.188 34.521 36.682 4,02

15 Jawa Timur 32.358 31.333 31.250 32.013 34.486 2,44
16 Banten 37.517 36.275 35.563 36.246 37.873 1,92
17 Bali 36.979 37.063 35.288 36.283 37.282 2,82
25 Sulawesi Utara 34.417 34.825 33.663 33.996 35.964 0,99
26 Sulawesi Tengah 29.196 30.658 30.100 31.492 32.536 4,62
29 Gorontalo 26.942 30.833 27.813 27.371 27.405 -1,59
30 Sulawesi Barat 29.771 24.763 25.583 27.029 30.268 5,65
31 Maluku 43.363 38.471 37.308 38.013 41.318 1,89
32 Maluku Utara 38.188 38.083 36.875 37.292 38.136 1,13
33 Papua Barat 37.488 37.008 39.463 38.358 40.541 -2,80
34 Papua 41.142 40.133 38.279 38.992 41.332 1,86
Nasional 35.058 33.863 33.463 35.363 36.373 5,68
91
Tabel 4.8b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Ayam menurut Provinsi, Januari - November 2022
92
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 32.150 28.900 26.050 31.650 31.750 29.400 28.050 26.100 27.650 27.100 28.100 28.809
2 Sumatera Utara 38.600 36.150 32.350 35.250 41.750 35.100 32.600 31.450 33.100 31.150 30.850 34.395
3 Sumatera Barat 48.750 41.850 41.650 46.600 51.400 41.900 42.800 39.650 41.400 40.000 41.350 43.395
4 Riau 34.900 30.150 28.050 31.250 35.800 27.150 27.200 26.300 26.650 25.250 25.550 28.932
5 Jambi 40.100 31.700 33.150 35.000 41.400 29.400 31.350 28.450 29.200 28.100 29.400 32.477
7 Bengkulu 39.900 34.750 34.750 38.150 47.150 32.250 31.150 31.000 29.750 29.000 28.250 34.191
8 Lampung 34.800 34.000 32.400 35.000 38.250 34.250 33.900 33.600 33.100 32.100 31.350 33.886
10 Kepulauan Riau 39.850 37.100 37.100 40.100 36.450 39.950 36.450 36.100 38.150 35.750 34.200 37.382
11 DKI Jakarta 40.600 38.150 35.650 40.000 41.850 38.500 39.000 38.750 34.150 34.250 36.150 37.914
12 Jawa Barat 37.850 35.650 34.250 39.200 40.150 37.700 36.950 36.700 34.450 33.450 33.850 36.382
13 Jawa Tengah 35.350 34.100 32.750 36.400 40.150 35.500 36.500 36.050 33.250 31.900 32.000 34.905
14 D. I. Yogyakarta 38.500 37.750 33.750 37.250 41.750 36.750 38.000 37.750 34.500 33.750 33.750 36.682
15 Jawa Timur 35.950 33.250 32.150 37.100 39.000 33.650 36.400 37.400 33.050 30.050 31.350 34.486
16 Banten 38.400 36.850 37.100 39.650 42.500 38.100 39.250 37.750 36.000 36.100 34.900 37.873
17 Bali 38.500 38.000 33.900 36.650 39.650 37.400 38.400 40.400 37.150 35.650 34.400 37.282
25 Sulawesi Utara 36.500 34.550 36.600 33.650 41.950 37.750 37.600 37.750 32.550 30.750 35.950 35.964
26 Sulawesi Tengah 33.350 31.250 31.950 33.350 37.500 36.800 29.350 32.650 31.950 29.850 29.900 32.536
29 Gorontalo 28.350 28.350 28.350 28.350 34.650 33.750 28.600 25.600 22.100 20.600 22.750 27.405
30 Sulawesi Barat 28.350 29.250 29.600 29.300 34.700 35.150 31.450 31.800 29.800 26.700 26.850 30.268
31 Maluku 42.450 42.100 41.600 40.600 40.700 40.700 40.700 40.700 41.750 41.600 41.600 41.318
32 Maluku Utara 39.000 39.000 39.000 39.000 39.000 39.000 38.000 38.000 36.500 36.500 36.500 38.136
33 Papua Barat 41.700 39.600 38.950 38.400 39.950 40.800 42.350 41.050 41.050 41.050 41.050 40.541
34 Papua 38.900 41.400 41.400 41.050 41.250 41.100 41.900 41.700 41.750 41.300 42.900 41.332
Nasional 38.600 35.650 36.400 38.000 38.550 37.750 36.900 35.000 34.700 33.900 34.650 36.373

Tabel 4.9a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Telur Ayam menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 22.313 23.438 24.413 24.492 27.182 0,32
2 Sumatera Utara 19.504 21.250 22.621 24.875 27.768 9,97
3 Sumatera Barat 22.133 22.808 23.392 24.196 26.232 3,44
4 Riau 23.263 22.321 23.179 23.267 26.118 0,38
5 Jambi 21.000 20.742 21.538 21.875 24.764 1,57
7 Bengkulu 22.075 22.171 23.400 23.954 26.086 2,37
8 Lampung 22.113 22.529 23.233 22.775 25.841 -1,97
10 Kepulauan Riau 26.588 23.521 24.071 24.896 27.368 3,43
11 DKI Jakarta 23.717 23.838 24.529 22.963 26.505 -6,39
12 Jawa Barat 23.025 23.383 23.879 22.688 26.200 -4,99
13 Jawa Tengah 21.979 22.638 22.725 21.571 25.259 -5,08
-5,65
14 D. I. Yogyakarta 22.188 23.042 23.292 21.975 25.727

15 Jawa Timur 21.442 21.808 22.283 21.438 24.932 -3,80
16 Banten 24.025 24.508 24.346 22.550 26.277 -7,38
17 Bali 21.292 21.933 22.658 22.950 24.700 1,29
25 Sulawesi Utara 25.479 24.975 24.108 25.321 26.550 5,03
26 Sulawesi Tengah 24.667 25.579 25.858 25.625 28.250 -0,90
29 Gorontalo 23.242 27.642 29.008 29.525 30.459 1,78
30 Sulawesi Barat 20.188 20.058 20.367 20.875 23.764 2,50
31 Maluku 32.008 32.563 31.233 30.858 36.809 -1,20
32 Maluku Utara 35.329 35.246 34.854 33.842 34.559 -2,90
33 Papua Barat 30.792 29.700 28.933 29.608 33.868 2,33
34 Papua 36.113 35.963 39.913 39.046 41.114 -2,17
Nasional 24.525 24.713 25.688 25.538 27.982 -0,58
93
Tabel 4.9b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Telur Ayam menurut Provinsi, Januari - November 2022
94
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 30.250 24.250 21.450 24.100 27.150 29.300 28.550 29.250 30.650 28.100 25.950 27.182
2 Sumatera Utara 28.950 27.350 25.450 25.600 26.100 28.250 28.650 28.550 30.000 28.350 28.200 27.768
3 Sumatera Barat 29.300 23.300 24.100 24.150 25.900 27.000 27.000 26.800 28.400 26.600 26.000 26.232
4 Riau 29.700 22.850 22.150 23.500 26.000 28.650 27.350 25.950 30.200 24.700 26.250 26.118
5 Jambi 28.000 21.000 21.450 22.550 25.000 25.250 26.350 25.150 26.550 26.200 24.900 24.764
7 Bengkulu 25.650 25.000 22.650 22.350 25.700 26.100 28.000 28.600 29.100 27.500 26.300 26.086
8 Lampung 28.350 21.600 21.950 25.100 26.400 27.650 26.750 27.500 28.650 24.400 25.900 25.841
10 Kepulauan Riau 27.650 27.300 25.950 24.700 26.050 28.750 29.750 27.450 28.850 27.900 26.700 27.368
11 DKI Jakarta 30.000 20.850 22.000 25.350 26.850 28.850 27.750 28.000 30.500 24.500 26.900 26.505
12 Jawa Barat 28.850 20.650 22.250 25.150 26.650 28.500 27.400 27.800 30.000 24.100 26.850 26.200
13 Jawa Tengah 26.600 19.650 21.650 24.650 26.400 27.600 26.750 26.650 29.400 22.900 25.600 25.259
14 D. I. Yogyakarta 26.250 20.250 22.750 25.000 26.500 28.750 27.250 27.000 28.750 24.500 26.000 25.727
15 Jawa Timur 25.900 19.250 20.950 24.500 25.500 27.100 26.400 26.850 28.850 23.300 25.650 24.932
16 Banten 28.250 19.900 22.250 26.100 28.150 28.250 26.750 28.150 30.000 24.400 26.850 26.277
17 Bali 26.050 21.300 22.550 25.600 24.150 25.150 25.150 25.150 28.250 24.000 24.350 24.700
25 Sulawesi Utara 27.600 24.700 23.100 24.850 25.900 27.100 26.500 27.000 29.050 28.100 28.150 26.550
26 Sulawesi Tengah 30.200 26.350 22.400 22.700 28.050 28.350 28.350 30.050 34.750 31.050 28.500 28.250
29 Gorontalo 36.000 29.450 26.000 26.150 31.050 30.650 30.300 30.350 35.150 29.850 30.100 30.459
30 Sulawesi Barat 24.250 21.900 18.300 20.050 23.450 24.100 24.150 25.300 29.600 25.050 25.250 23.764
31 Maluku 39.400 33.700 29.600 31.400 33.950 39.350 39.400 40.500 40.000 39.600 38.000 36.809
32 Maluku Utara 46.000 37.500 32.150 32.300 33.200 33.700 32.100 32.900 34.500 33.700 32.100 34.559
33 Papua Barat 34.700 35.350 29.350 32.050 33.350 34.000 35.350 34.650 36.000 34.000 33.750 33.868
34 Papua 38.700 38.500 37.650 38.400 54.000 38.900 42.750 43.100 40.450 40.100 39.700 41.114
Nasional 28.100 24.400 25.050 26.150 28.050 29.250 29.300 30.150 30.150 28.300 28.900 27.982

Tabel 4.10a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Gula Pasir Lokal menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 12.300 12.667 14.983 13.379 14.514 -10,71
2 Sumatera Utara 12.067 12.363 14.633 13.492 14.368 -7,80
3 Sumatera Barat 11.913 12.621 14.763 12.921 14.064 -12,48
4 Riau 11.854 12.342 14.467 12.933 14.045 -10,60
5 Jambi 12.221 12.550 14.383 13.067 13.995 -9,15
7 Bengkulu 11.875 11.838 14.175 12.746 14.055 -10,08
8 Lampung 11.450 11.933 13.892 12.583 13.682 -9,42
10 Kepulauan Riau 12.213 11.804 12.046 11.200 12.382 -7,02
11 DKI Jakarta 12.988 13.425 15.904 14.179 14.864 -10,85
12 Jawa Barat 12.113 12.538 14.679 13.267 14.300 -9,62
13 Jawa Tengah 11.471 11.954 14.033 12.433 13.700 -11,40
14 D. I. Yogyakarta 11.608 11.917 14.129 12.688 14.055 -10,20

15 Jawa Timur 10.950 11.363 13.608 12.075 13.209 -11,27
16 Banten 12.283 12.721 14.775 13.358 14.186 -9,59
17 Bali 12.071 12.388 14.346 12.975 13.741 -9,56
25 Sulawesi Utara 12.038 12.283 15.092 13.513 14.964 -10,46
26 Sulawesi Tengah 12.438 12.658 15.463 13.125 14.932 -15,12
29 Gorontalo 12.721 13.058 16.283 14.238 15.177 -12,56
30 Sulawesi Barat 12.029 11.925 14.058 13.142 13.514 -6,52
31 Maluku 14.029 13.338 16.138 14.521 15.341 -10,02
32 Maluku Utara 13.167 13.125 16.179 14.375 15.614 -11,15
33 Papua Barat 14.429 13.292 15.646 14.625 16.023 -6,52
34 Papua 14.775 14.321 16.863 15.083 16.009 -10,55
Nasional 12.350 12.617 14.883 13.308 14.473 -10,58
95
Tabel 4.10b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Gula Pasir Lokal menurut Provinsi, Januari - November 2022
96
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 13.450 14.500 14.400 14.900 14.900 14.900 14.600 14.600 14.500 14.400 14.500 14.514
2 Sumatera Utara 13.550 14.050 14.050 14.550 14.700 14.700 14.650 14.600 14.550 14.350 14.300 14.368
3 Sumatera Barat 13.000 14.100 13.900 14.650 14.750 14.600 14.100 13.950 13.900 13.850 13.900 14.064
4 Riau 12.950 13.600 13.950 14.500 14.650 14.250 14.150 14.100 14.100 14.150 14.100 14.045
5 Jambi 12.950 14.100 14.100 14.100 14.100 14.100 14.100 14.100 14.100 14.100 14.100 13.995
7 Bengkulu 12.650 13.900 13.750 14.250 15.050 14.550 14.300 14.500 13.900 13.800 13.950 14.055
8 Lampung 12.750 13.700 13.700 13.950 14.100 14.000 13.900 13.900 13.750 13.400 13.350 13.682
10 Kepulauan Riau 11.550 11.800 11.450 11.450 11.550 11.550 12.050 12.950 13.550 14.400 13.900 12.382
11 DKI Jakarta 14.000 14.350 14.150 14.350 15.350 15.350 15.350 15.150 15.150 15.150 15.150 14.864
12 Jawa Barat 13.300 14.350 14.400 14.600 14.750 14.650 14.550 14.450 14.150 14.000 14.100 14.300
13 Jawa Tengah 12.550 13.900 13.750 14.500 14.700 14.400 13.600 13.400 13.300 13.300 13.300 13.700
14 D. I. Yogyakarta 12.500 14.500 14.400 14.650 14.650 14.650 14.500 14.000 13.750 13.750 13.250 14.055
15 Jawa Timur 12.200 13.350 13.200 13.850 13.850 13.850 13.200 13.000 12.900 12.900 13.000 13.209
16 Banten 12.950 13.500 13.500 13.950 14.550 14.550 14.550 14.550 14.550 14.700 14.700 14.186
17 Bali 12.900 13.650 13.750 13.650 13.950 13.950 13.950 13.950 13.850 13.850 13.700 13.741
25 Sulawesi Utara 13.700 14.650 14.350 14.950 15.400 15.400 15.250 15.250 15.250 15.250 15.150 14.964
26 Sulawesi Tengah 13.000 15.000 15.000 15.250 15.500 15.500 15.500 15.250 15.000 14.750 14.500 14.932
29 Gorontalo 14.100 14.750 15.100 15.400 15.500 15.250 15.400 15.400 15.400 15.400 15.250 15.177
30 Sulawesi Barat 12.950 13.400 13.500 13.600 13.600 13.600 13.600 13.600 13.600 13.600 13.600 13.514
31 Maluku 14.500 14.900 14.750 15.400 15.750 16.000 15.750 15.500 15.400 15.400 15.400 15.341
32 Maluku Utara 14.500 14.750 15.000 15.500 16.000 16.000 16.000 16.000 16.000 16.000 16.000 15.614
33 Papua Barat 14.750 15.500 15.500 18.750 16.250 16.250 15.750 15.750 16.000 16.000 15.750 16.023
34 Papua 15.500 15.150 16.000 16.400 16.000 16.100 16.200 16.050 16.150 16.200 16.350 16.009
Nasional 13.850 14.200 14.350 14.800 14.850 14.700 14.600 14.550 14.500 14.400 14.400 14.473

Tabel 4.11a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 menurut Provinsi, 2018 - 2022
Rp/kg
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2018 2019 2020 2021 2022*) 2020-2021 (%)
1 Aceh 15.058 14.633 14.650 15.942 23.873 8,82
2 Sumatera Utara 14.004 13.342 13.308 15.613 22.027 17,31
3 Sumatera Barat 12.783 11.913 13.142 15.388 19.391 17,09
4 Riau 13.746 12.813 13.338 14.746 20.232 10,56
5 Jambi 12.671 12.150 12.613 14.225 19.791 12,78
7 Bengkulu 12.867 12.529 13.167 14.688 19.805 11,55
8 Lampung 12.167 11.729 12.525 14.404 19.023 15,00
10 Kepulauan Riau 12.613 11.879 11.954 13.667 18.564 14,33
11 DKI Jakarta 13.971 13.313 14.321 16.321 22.395 13,97
12 Jawa Barat 13.321 12.917 13.592 15.542 21.245 14,35
13 Jawa Tengah 13.004 12.317 13.021 14.854 20.845 14,08
14 D. I. Yogyakarta 13.396 12.554 12.754 14.921 19.968 16,99

15 Jawa Timur 13.250 12.696 13.196 15.071 20.755 14,21
16 Banten 12.792 12.400 13.396 15.742 21.473 17,51
17 Bali 14.829 14.421 14.646 16.000 20.668 9,25
25 Sulawesi Utara 15.771 16.379 15.767 16.829 20.355 6,74
26 Sulawesi Tengah 14.479 13.708 14.521 15.658 23.023 7,83
29 Gorontalo 15.275 16.254 16.983 19.725 31.818 16,14
30 Sulawesi Barat 13.854 13.238 13.400 15.400 22.841 14,93
31 Maluku 16.000 15.013 14.654 15.846 22.905 8,13
32 Maluku Utara 16.396 15.833 15.729 15.833 25.795 0,66
33 Papua Barat 16.408 15.654 15.583 16.529 25.605 6,07
34 Papua 14.433 14.342 14.413 15.954 24.291 10,70
Nasional 14.075 13.592 14.092 15.838 22.141 12,39
97
98
Tabel 4.11b. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 menurut Provinsi, Januari - November 2022
Rp/kg
2022 Rata-rata
No. Provinsi
1 Aceh 20.750 21.400 19.400 27.000 27.400 26.900 24.900 24.400 23.850 23.600 23.000 23.873
2 Sumatera Utara 19.200 19.600 20.200 22.650 23.700 24.500 24.500 23.400 22.850 20.850 20.850 22.027
3 Sumatera Barat 19.350 14.650 15.250 24.650 24.400 23.000 21.650 17.750 17.950 17.450 17.200 19.391
4 Riau 18.850 18.900 15.400 23.500 23.400 22.900 22.900 21.400 20.400 17.450 17.450 20.232
5 Jambi 18.050 18.150 18.150 24.250 24.250 24.250 23.000 18.400 16.400 16.400 16.400 19.791
7 Bengkulu 19.000 19.650 14.000 22.800 24.650 24.400 23.800 17.250 17.550 17.700 17.050 19.805
8 Lampung 18.350 16.350 15.900 21.400 22.150 21.400 21.500 19.250 18.650 17.400 16.900 19.023
10 Kepulauan Riau 19.000 13.950 14.350 23.850 23.950 22.450 23.000 17.050 15.900 15.950 14.750 18.564
11 DKI Jakarta 20.650 20.150 19.000 20.000 26.150 25.850 25.350 24.650 21.850 21.850 20.850 22.395
12 Jawa Barat 19.700 19.600 17.550 25.250 25.450 24.000 23.500 21.450 19.200 19.200 18.800 21.245
13 Jawa Tengah 19.150 17.850 16.550 24.350 24.900 24.300 23.850 20.350 19.700 19.250 19.050 20.845
14 D. I. Yogyakarta 18.400 17.000 17.250 21.250 23.500 22.500 22.500 20.250 19.500 18.750 18.750 19.968
15 Jawa Timur 19.250 18.350 17.000 24.500 24.600 23.750 23.300 20.800 19.400 18.700 18.650 20.755
16 Banten 20.050 20.300 17.150 24.850 24.900 24.900 22.900 21.750 20.150 20.150 19.100 21.473
17 Bali 21.000 19.150 18.250 22.500 23.000 22.250 21.900 21.750 19.000 19.150 19.400 20.668
25 Sulawesi Utara 20.500 18.650 18.650 18.650 21.250 21.250 21.250 21.250 20.900 20.900 20.650 20.355
26 Sulawesi Tengah 21.000 17.500 18.250 26.250 29.000 28.500 25.250 22.500 22.500 22.000 20.500 23.023
29 Gorontalo 28.000 28.600 26.600 35.000 35.000 34.850 35.500 34.400 32.200 30.000 29.850 31.818
30 Sulawesi Barat 19.750 20.500 18.600 26.500 27.650 26.850 25.500 22.250 21.350 21.150 21.150 22.841
31 Maluku 20.750 21.500 20.900 24.900 27.250 27.250 26.250 23.750 20.250 19.750 19.400 22.905
32 Maluku Utara 23.000 23.000 22.000 30.000 29.000 29.000 27.750 25.500 28.000 26.000 20.500 25.795
33 Papua Barat 21.500 21.750 19.500 28.400 29.500 29.000 28.500 27.500 25.750 25.750 24.500 25.605
34 Papua 20.250 20.300 20.000 25.600 22.000 29.250 29.900 28.250 25.250 24.300 22.100 24.291
Nasional 20.300 18.550 21.450 25.700 25.750 25.150 23.700 21.750 20.900 20.250 20.050 22.141

BAB V
HARGA KONSUMEN
KOMODITAS PERTANIAN

Gambar 5. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Komoditas Pertanian di

Sentra Produksi, Sub Sektor Tanaman Pangan, Hortikultura,
Perkebunan dan Peternakan Tahun 2016 – 2020
(Rp/Kg) Subsektor Tanaman Pangan

26.500
24.000
21.500
19.000
16.500
14.000
11.500
9.000
6.500
4.000
1.500
2017 2018 2019 2020 2021
Beras Jagung Pipilan Kacang Hijau Kacang Kedele

Kacang Tanah Ketela Pohon Ketela Rambat
b. Subsektor Hortikultura Sayuran
(Rp/Kg) Subsektor Hortikultura (Sayuran)

59.000
54.000
49.000
44.000
39.000
34.000
29.000
24.000
19.000
14.000
9.000
2017 2018 2019 2020 2021
Kentang Cabe Merah Cabe Rawit


c. Subsektor Hortikultura Buah
(Rp/Kg) Subsektor Hortikultura (Buah)

20.500
18.500
16.500
14.500
12.500
10.500
8.500
6.500
2017 2018 2019 2020 2021
Mangga Pisang Jeruk Salak Apel
d. Subsektor Perkebunan
110.000
95.000
80.000
65.000
50.000
35.000
20.000
5.000
2017 2018 2019 2020 2021
Gula Pasir Tembakau Kemiri Teh Lada/merica

e. Subsektor Peternakan

122.000
112.000
102.000
92.000
82.000
72.000
62.000
52.000
42.000
32.000
22.000
12.000
2017 2018 2019 2020 2021
Daging Sapi Daging Kambing Daging Babi

Daging Ayam Telur Ayam Ras

Tabel 5.1. Perkembangan Rata-Rata Harga Konsumen Komoditas Pertanian di

Indonesia, 2017 – 2021
Tahun
Pertumbuhan
NO KOMODITI SATUAN
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Beras Rp/Kg 10.744 11.394 11.355 11.536 11.348 1,59
2 Jagung Pipilan Rp/Kg 6.638 6.596 7.232 7.223 7.410 -0,12
3 Kacang Hijau Rp/Kg 20.706 20.938 20.901 22.370 23.852 7,03
4 Kacang Kedele Rp/Kg 12.876 13.342 14.011 14.159 14.910 1,06
5 Kacang Tanah Rp/Kg 22.315 22.276 22.365 23.957 24.427 7,12
6 Ketela Pohon Rp/Kg 4.385 4.495 4.943 5.219 5.164 5,58
7 Ketela Rambat Rp/Kg 6.133 6.468 6.808 7.344 7.206 7,87
8 Kentang Rp/Kg 16.327 15.756 15.554 16.311 16.125 4,87
9 Cabe Merah Rp/Kg 37.015 36.890 39.046 36.542 42.194 -6,41
10 Cabe Rawit Rp/Kg 49.058 41.369 45.088 38.754 54.952 -14,05
11 Bawang Merah Rp/Kg 31.348 27.680 30.082 37.494 30.641 24,64
12 Bawang Putih Rp/Kg 37.391 28.957 33.153 34.636 30.271 4,47
13 Mangga Rp/Kg 16.699 17.875 18.089 17.988 19.161 -0,56
14 Pisang Rp/Kg 9.225 9.461 10.105 10.694 10.617 5,83
15 Jeruk Rp/Kg 15.637 15.704 16.036 16.658 17.585 3,88
16 Salak Rp/Kg 12.836 13.064 13.261 13.445 13.612 1,39
17 Apel Rp/Kg 36.624 37.357 38.577 39.314 38.988 1,91
18 Gula Pasir Rp/Kg 15.086 14.318 14.181 15.844 14.937 11,73
19 Tembakau Rp/butir 84.490 94.010 94.170 88.990 90.930 -5,50
20 Kemiri Rp/Kg 40.200 44.630 49.180 49.390 48.720 0,43
21 T e h Rp/Kg 75.000 79.100 77.425 104.600 104.600 35,10
22 Lada/merica Rp/Kg 15.723 14.253 12.984 11.247 10.999 -13,38
23 Daging Sapi Rp/Kg 111.162 110.683 106.199 109.640 112.870 3,24
24 Daging Kambing Rp/Kg 92.142 104.341 99.431 102.822 97.905 3,41
25 Daging Babi Rp/Kg 56.612 57.313 59.880 63.583 71.940 6,18
26 Daging Ayam Rp/Kg 35.053 37.179 37.311 36.419 37.809 -2,39
27 Telur Ayam Ras Rp/Kg 23.222 24.832 25.817 26.626 27.196 3,13

Tabel 5.2. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Beras menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 10.394 10.741 11.083 11.361 11.193 -1,48
2 Sumatera Utara 10.617 11.167 11.355 11.545 11.367 -1,54
3 Sumatera Barat 10.959 11.613 12.067 12.208 11.863 -2,83
4 Riau 12.137 12.432 12.519 12.498 12.436 -0,50
5 Jambi 10.538 11.647 11.838 11.696 11.313 -3,27
7 Bengkulu 9.917 10.677 10.543 10.567 10.204 -3,44
8 Lampung 9.381 10.750 10.526 10.534 10.210 -3,08
10 Kepulauan Riau 12514 12991 13686 13552 13637 0,63
11 DKI Jakarta 12862 12851 11711 12254 12255 0,01
12 Jawa Barat 10.029 10.953 10.973 10.807 10.519 -2,66
13 Jawa Tengah 9.280 10.409 10.330 10.436 10.097 -3,25
14 D. I. Yogyakarta 9.362 10.524 10.135 10.269 9.890 -3,69
15 Jawa Timur 9.239 10.240 10.108 10.219 9.974 -2,40
16 Banten 9.676 10.847 10.473 11.016 10.028 -8,97
17 Bali 10.564 11.242 11.019 11.326 11.248 -0,69
25 Sulawesi Utara 10.708 11.346 11.164 11.274 11.319 0,40
26 Sulawesi Tengah 9.579 10.331 10.244 10.562 10.391 -1,62
29 Gorontalo 9.334 10.033 10.141 10.335 10.327 -0,08
30 Sulawesi Barat 9.401 9.940 10.091 9.959 9.898 -0,61
31 Maluku 12.019 12.551 12.668 13.118 13.009 -0,83
32 Maluku Utara 12.754 13.233 13.089 13.130 13.431 2,29
33 Papua Barat 12.892 13.185 12.587 12.748 12.837 0,70
34 Papua 13.436 13.714 13.611 13.630 13.400 -1,69
Nasional 10.744 11.394 11.355 11.536 11.348 -1,63

Tabel 5.3. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Jagung menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 4.594 5.389 5.982 5.973 5.995 0,37

2 Sumatera Utara 5.131 5.178 5.627 5.569 5.775 3,70
3 Sumatera Barat 3.885 4.319 4.866 4.207 4.225 0,43
4 Riau 7.203 7.119 8.198 8.198 8.537 4,14
5 Jambi 7.199 6.167 6.308 6.703 7.312 9,09
7 Bengkulu 5.964 6.189 6.466 6.279 6.309 0,48
8 Lampung 6.272 6.208 6.788 6.763 6.640 -1,82
10 Kepulauan Riau 7.450 8.111 8.960 8.720 8.607 -1,30
11 DKI Jakarta - - - - - -
12 Jawa Barat 6.153 6.171 7.361 8.115 8.559 5,47
13 Jawa Tengah 4.895 5.083 5.576 5.802 6.000 3,41
14 D. I. Yogyakarta 4.859 4.777 5.347 5.672 5.993 5,66
15 Jawa Timur 4.767 4.959 5.374 5.323 5.883 10,52
16 Banten 12.019 6.630 10.714 10.955 11.134 1,63
17 Bali 6.679 6.706 7.305 7.429 7.795 4,93
25 Sulawesi Utara 5.032 5.162 6.235 5.949 6.048 1,66
26 Sulawesi Tengah 5.245 5.759 6.270 5.989 5.960 -0,48
29 Gorontalo 5.571 5.810 5.435 5.755 6.037 4,90
30 Sulawesi Barat 4.893 4.984 5.361 5.179 5.840 12,76
31 Maluku 9.983 10.077 10.625 11.165 11.138 -0,24
32 Maluku Utara 9.283 9.630 9.411 8.541 8.788 2,89
33 Papua Barat 9.275 9.613 9.860 10.318 10.450 1,28
34 Papua 8.600 12.262 13.237 10.659 10.457 -1,90
Nasional 6.638 6.596 7.232 7.223 7.410 2,59

Tabel 5.4. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Hijau

(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 20.135 21.514 21.705 23.021 23.897 3,81

2 Sumatera Utara 20.096 19.915 20.372 21.611 23.059 6,70
3 Sumatera Barat 20.720 21.042 21.848 23.075 25.218 9,29
4 Riau 20.769 19.220 18.833 20.999 22.745 8,31
5 Jambi 21.351 21.633 21.407 22.125 23.267 5,16
7 Bengkulu 24.692 23.543 24.158 24.313 26.183 7,69
8 Lampung 19.700 20.584 20.240 21.109 22.431 6,26
10 Kepulauan Riau 21.658 21.177 20.333 21.619 23.347 7,99
11 DKI Jakarta 20.123 21.488 23.401 24.542 27.586 12,40
12 Jawa Barat 19.952 19.792 20.110 21.436 23.867 11,34
13 Jawa Tengah 17.247 16.852 16.712 18.992 21.267 11,98
14 D. I. Yogyakarta 17.439 17.125 17.238 18.728 20.527 9,61
15 Jawa Timur 17.965 17.673 17.680 19.236 21.122 9,80
16 Banten 19.896 20.336 20.211 21.266 21.907 3,01
17 Bali 19.458 19.490 19.078 22.297 23.885 7,12
25 Sulawesi Utara 20.749 21.674 21.859 25.419 25.633 0,84
26 Sulawesi Tengah 20.873 21.734 21.421 22.071 22.614 2,46
29 Gorontalo 21.267 21.314 21.556 22.739 24.535 7,90
30 Sulawesi Barat 18.211 18.858 19.144 20.236 19.878 -1,77
31 Maluku 23.332 23.641 23.564 24.430 25.327 3,67
32 Maluku Utara 25.335 25.203 24.369 27.018 29.317 8,51
33 Papua Barat 26.176 26.589 26.103 26.869 28.100 4,58
34 Papua 26.277 25.226 25.660 25.878 27.290 5,46
Nasional 20.706 20.938 20.901 22.370 23.852 6,62

Tabel 5.5. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Kedelai

(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 10.148 10.324 12.120 11.877 12.963 9,14

2 Sumatera Utara 12.517 13.175 13.360 13.142 12.871 -2,06
3 Sumatera Barat 10.456 10.446 10.916 12.637 13.128 3,89
4 Riau 11.391 11.564 11.883 12.826 13.257 3,36
5 Jambi 12.606 13.378 16.679 13.258 12.634 -4,71
7 Bengkulu 10.650 10.313 - 13.844 15.366 10,99
8 Lampung 11.968 10.637 10.181 10.849 14.664 35,16
10 Kepulauan Riau 13.171 11.887 - 11.361 13.081 15,14
11 DKI Jakarta 14.000 13.761 - 17.795 18.154 2,02
12 Jawa Barat 11.075 11.627 12.196 11.705 12.665 8,20
13 Jawa Tengah 10.641 10.663 10.891 11.327 13.058 15,28
14 D. I. Yogyakarta 10.981 10.540 10.171 11.899 13.825 16,19
15 Jawa Timur 9.845 9.917 9.862 10.272 11.738 14,27
16 Banten 12.565 13.191 13.245 12.628 12.793 1,31
17 Bali 12.082 11.948 11.933 12.795 13.901 8,64
25 Sulawesi Utara 19.121 24.770 26.801 26.801 26.801 0,00
26 Sulawesi Tengah 10.121 11.736 11.664 10.583 13.739 29,82
29 Gorontalo 10.862 12.282 - 12.610 12.343 -2,12
30 Sulawesi Barat 14.222 14.445 17.312 13.939 16.950 21,60
31 Maluku 14.531 17.821 20.361 26.205 23.282 -11,15
32 Maluku Utara 15.351 13.688 13.176 11.292 11.888 5,28
33 Papua Barat 17.215 19.252 17.136 15.948 15.028 -5,77
34 Papua 16.402 16.172 16.450 16.497 17.189 4,19
Nasional 12.876 13.342 14.011 14.159 14.910 5,30

Tabel 5.6. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Tanah

(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 20.815 20.171 21.304 24.639 24.547 -0,37
2 Sumatera Utara 20.740 19.888 20.510 21.836 22.806 4,44
3 Sumatera Barat 25.357 25.466 26.090 27.676 27.859 0,66
4 Riau 21.198 21.007 20.980 22.192 22.793 2,71
5 Jambi 21.573 21.505 21.306 21.828 21.159 -3,06
7 Bengkulu 20.969 20.223 20.291 21.202 21.865 3,13
8 Lampung 17.919 19.075 19.116 18.893 18.210 -3,62
10 Kepulauan Riau 23.325 22.917 23.543 24.358 25.001 2,64
11 DKI Jakarta 25.858 22.590 21.597 23.957 27.976 16,78
12 Jawa Barat 19.076 18.167 17.660 19.580 20.266 3,50
13 Jawa Tengah 16.709 16.888 17.254 18.474 19.157 3,70
14 D. I. Yogyakarta 15.941 16.286 16.853 17.327 17.369 0,24
15 Jawa Timur 17.809 17.740 17.555 19.085 19.556 2,47
16 Banten 22.476 22.544 21.388 22.536 22.003 -2,37
17 Bali 17.140 16.886 17.402 18.788 18.764 -0,13
25 Sulawesi Utara 23.927 26.185 26.873 27.888 28.430 1,94
26 Sulawesi Tengah 20.847 22.361 22.745 23.716 23.128 -2,48
29 Gorontalo 25.409 29.306 29.060 31.635 31.670 0,11
30 Sulawesi Barat 24.998 22.671 22.667 23.729 25.155 6,01
31 Maluku 29.775 30.562 30.051 32.639 32.249 -1,19
32 Maluku Utara 31.376 29.974 28.359 32.048 33.014 3,01
33 Papua Barat 31.443 29.777 28.558 30.343 31.560 4,01
34 Papua 31.304 30.245 31.364 33.374 33.142 -0,70
Nasional 22.315 22.276 22.365 23.957 24.427 1,96

Tabel 5.7. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Ketela Pohon

(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 4.302 4.591 4.529 4.560 4.445 -2,52
2 Sumatera Utara 2.745 2.526 2.586 2.651 2.607 -1,66
3 Sumatera Barat 3.512 2.965 3.922 3.765 3.755 -0,27
4 Riau 3.360 3.482 3.587 3.606 3.524 -2,27
5 Jambi 3.451 3.488 3.857 3.869 3.742 -3,28
7 Bengkulu 2.864 2.911 3.327 3.180 3.176 -0,13
8 Lampung 2.461 2.749 3.388 3.627 3.540 -2,40
10 Kepulauan Riau 5.082 5.404 5.534 5.682 5.712 0,53
11 DKI Jakarta 4.463 5.209 5.956 5.782 5.521 -4,51
12 Jawa Barat 3.092 3.115 3.504 3.797 3.899 2,69
13 Jawa Tengah 2.182 2.486 3.194 3.412 3.315 -2,84
14 D. I. Yogyakarta 3.006 3.805 4.744 4.874 4.278 -12,23
15 Jawa Timur 2.429 2.876 3.465 3.572 3.407 -4,62
16 Banten 2.973 3.105 3.629 3.928 3.810 -3,00
17 Bali 3.762 4.154 4.669 4.783 4.576 -4,33
25 Sulawesi Utara 6.798 7.398 6.725 8.096 8.260 2,03
26 Sulawesi Tengah 5.478 5.103 4.841 5.354 5.405 0,95
29 Gorontalo 4.993 5.495 6.763 8.205 7.600 -7,37
30 Sulawesi Barat 3.684 5.132 5.862 5.549 5.475 -1,33
31 Maluku 6.588 7.111 7.160 7.173 7.036 -1,91
32 Maluku Utara 5.517 6.447 5.738 5.994 6.358 6,07
33 Papua Barat 9.129 8.856 9.025 9.511 9.545 0,36
34 Papua 13.528 9.552 13.569 15.030 15.006 -0,16
Nasional 4.385 4.495 4.943 5.219 5.164 -1,05

Tabel 5.8. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Ketela Rambat

(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 5.469 5.889 6.230 6.271 6.242 -0,46

2 Sumatera Utara 4.249 4.427 4.891 5.128 5.162 0,66
3 Sumatera Barat 4.923 5.196 5.407 5.384 5.438 1,00
4 Riau 5.902 6.234 6.776 6.958 6.844 -1,64
5 Jambi 4.819 4.824 5.187 5.015 5.278 5,24
7 Bengkulu 4.984 5.079 4.959 4.749 4.488 -5,50
8 Lampung 4.336 4.560 4.888 5.267 4.709 -10,59
10 Kepulauan Riau 10.091 9.945 9.824 10.398 10.814 4,00
11 DKI Jakarta 5.774 7.324 8.839 8.547 7.974 -6,70
12 Jawa Barat 4.236 4.586 5.092 5.503 5.756 4,60
13 Jawa Tengah 3.521 3.761 4.326 4.490 4.368 -2,72
14 D. I. Yogyakarta 4.415 5.059 5.684 5.658 5.181 -8,43
15 Jawa Timur 3.326 3.865 4.424 4.414 4.082 -7,52
16 Banten 4.009 4.506 5.144 5.408 5.378 -0,55
17 Bali 4.383 4.668 4.998 5.125 4.906 -4,27
25 Sulawesi Utara 8.756 8.261 8.570 9.619 8.764 -8,89
26 Sulawesi Tengah 6.526 6.672 6.493 7.293 7.110 -2,51
29 Gorontalo 7.785 6.954 7.602 8.303 7.259 -12,57
30 Sulawesi Barat 5.215 4.440 4.406 5.158 4.930 -4,42
31 Maluku 9.291 9.407 10.245 10.975 9.978 -9,08
32 Maluku Utara 6.271 8.298 7.907 7.900 8.875 12,34
33 Papua Barat 8.642 9.331 9.346 12.493 12.090 -3,23
34 Papua 12.505 14.287 15.101 15.107 14.750 -2,36
Nasional 6.133 6.468 6.808 7.344 7.206 -1,88

Tabel 5.9. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bawang Merah

(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 21.616 25.013 25.960 32.426 28.544 -11,97
2 Sumatera Utara 26.215 26.187 27.738 34.036 27.620 -18,85
3 Sumatera Barat 19.327 20.571 24.095 28.004 22.524 -19,57
4 Riau 24.978 25.293 26.989 32.562 27.337 -16,05
5 Jambi 20.649 22.579 24.947 29.075 23.589 -18,87
6 Sumatera,Selatan 29.108 25.904 28.549 34.142 27.842 -18,45
7 Bengkulu 29.874 27.000 29.737 35.745 29.497 -17,48
8 Lampung 25.888 22.618 25.537 31.719 26.646 -15,99
9 Bangka,Belitung 36.326 31.447 33.267 41.900 34.230 -18,31
10 Kepulauan,Riau 23.734 26.009 29.077 32.281 31.599 -2,11
11 DKI Jakarta 28.867 28.772 29.361 40.482 32.452 -19,84
12 Jawa,Barat 27.959 23.922 25.350 31.698 27.475 -13,32
13 Jawa,Tengah 24.886 20.796 23.325 29.781 24.701 -17,06
14 D.I.,Yogyakarta 24.098 21.161 23.122 31.260 24.149 -22,75
15 Jawa,Timur 24.310 20.130 21.987 28.922 22.307 -22,87
16 Banten 29.021 25.939 25.648 31.070 27.100 -12,78
17 Bali 26.252 21.416 23.128 29.653 22.528 -24,03
18 Nusa,Tenggara,Barat 26.489 19.662 23.663 30.404 24.397 -19,76
19 Nusa,Tenggara,Timur 34.649 24.819 24.691 29.427 29.212 -0,73
20 Kalimantan,Barat 37.686 31.450 31.244 43.061 35.563 -17,41
21 Kalimantan,Tengah 32.168 26.943 30.792 38.130 30.973 -18,77
25 Sulawesi Utara 39.247 32.419 36.266 45.343 34.516 -23,88
26 Sulawesi Tengah 35.834 30.458 34.051 39.943 31.600 -20,89
29 Gorontalo 34.664 27.676 33.091 42.343 31.282 -26,12
30 Sulawesi Barat 28.942 24.718 30.591 37.190 25.354 -31,83
31 Maluku 44.166 39.503 41.319 51.719 41.368 -20,01
32 Maluku Utara 47.712 42.033 45.887 53.395 45.528 -14,73
33 Papua Barat 53.129 45.529 48.079 59.035 50.169 -15,02
34 Papua 57.359 50.471 49.413 61.586 53.618 -12,94
Nasional 31.348 27.680 30.082 37.494 30.641 -18,28

Tabel 5.10. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bawang Putih

(Rp/kg)
Tahun
No. Provinsi Pertumbuhan
2017 2018 2019 2020 2021 2019-2021 (%)
1 Aceh 35.050 28.256 34.383 33.628 29.846 -11,25

2 Sumatera Utara 33.095 25.702 32.240 31.398 27.140 -13,56
3 Sumatera Barat 32.625 24.976 32.374 31.513 27.195 -13,70
4 Riau 35.723 27.767 30.635 31.275 28.201 -9,83
5 Jambi 33.713 27.466 34.395 33.269 28.551 -14,18
7 Bengkulu 35.665 26.109 29.481 29.954 27.418 -8,47
8 Lampung 31.787 24.204 29.206 27.899 25.966 -6,93
9 Bangka,Belitung 35.951 27.340 31.373 33.476 28.810 -13,94
10 Kepulauan,Riau 39.836 30.295 30.710 35.696 32.013 -10,32
11 DKI Jakarta 41.511 31.155 27.064 35.814 32.227 -10,02
12 Jawa,Barat 34.701 26.800 28.946 32.180 28.352 -11,90
13 Jawa,Tengah 33.116 23.925 29.051 28.152 25.347 -9,96
14 D.I.,Yogyakarta 34.258 22.915 31.359 28.923 25.226 -12,78
15 Jawa,Timur 29.107 21.270 26.811 24.973 23.051 -7,70
16 Banten 35.089 27.143 30.865 32.951 27.479 -16,61
17 Bali 30.035 22.341 24.764 26.952 23.405 -13,16
25 Sulawesi Utara 41.188 32.421 32.493 37.752 33.633 -10,91
26 Sulawesi Tengah 44.044 33.777 35.141 39.404 32.820 -16,71
29 Gorontalo 39.786 30.806 32.682 37.644 32.854 -12,72
30 Sulawesi Barat 35.693 26.749 31.923 30.586 26.059 -14,80
31 Maluku 42.052 36.063 39.656 41.439 37.246 -10,12
32 Maluku Utara 50.275 40.520 47.653 50.581 42.455 -16,07
33 Papua Barat 51.363 45.359 49.011 50.121 45.492 -9,24
34 Papua 50.957 44.832 47.263 51.843 47.272 -8,82
Nasional 37.391 28.957 33.153 34.636 30.271 -12,60

Tabel 5.11. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bayam menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020 (%)
1 Aceh 9.120 9.587 9.477 9.595 9.792 2,05

2 Sumatera Utara 7.108 6.371 6.330 6.543 7.039 7,58
3 Sumatera Barat 6.824 6.838 7.163 7.195 7.206 0,15
4 Riau 9.135 9.521 9.784 9.975 10.722 7,49
5 Jambi 7.475 8.110 8.191 7.609 8.026 5,48
6 Sumatera,Selatan 7.445 7.482 7.276 6.431 6.585 2,39
7 Bengkulu 7.519 7.743 8.352 7.741 8.170 5,54
8 Lampung 5.785 6.040 6.351 4.840 6.027 24,52
9 Bangka,Belitung 12.577 12.702 12.863 11.383 13.901 22,12
10 Kepulauan,Riau 14.126 14.478 14.192 14.106 14.424 2,25
11 DKI Jakarta 12.181 10.519 12.818 12.900 15.047 16,64
12 Jawa,Barat 6.325 6.962 7.098 7.497 7.512 0,20
13 Jawa,Tengah 3.928 4.181 4.100 4.255 5.043 18,52
14 D.I.,Yogyakarta 4.388 5.086 5.739 5.737 6.495 13,21
15 Jawa,Timur 4.356 4.383 4.436 4.296 4.774 11,13
16 Banten 6.557 7.478 7.483 7.077 7.924 11,97
17 Bali 5.090 5.373 5.645 5.297 5.501 3,85
18 Nusa,Tenggara,Barat 4.884 5.313 5.622 5.744 5.756 0,21
19 Nusa,Tenggara,Timur 8.473 8.675 8.749 8.583 8.615 0,37
20 Kalimantan,Barat 11.610 11.990 12.528 12.727 13.021 2,31
21 Kalimantan,Tengah 9.535 10.240 10.793 10.367 12.375 19,37
25 Sulawesi Utara 13.713 11.786 11.358 10.636 11.488 8,01
26 Sulawesi Tengah 8.858 8.368 8.171 8.017 9.232 15,16
29 Gorontalo 9.734 9.994 11.250 10.772 11.625 7,92
30 Sulawesi Barat 6.474 7.025 7.240 7.362 8.139 10,55
31 Maluku 13.197 12.936 12.922 12.458 13.044 4,70
32 Maluku Utara 11.511 10.853 10.981 10.668 10.864 1,84
33 Papua Barat 12.456 11.698 12.311 13.002 12.783 -1,68
34 Papua 11.850 12.595 12.267 12.665 12.819 1,22
Nasional 8.740 8.876 9.123 9.027 9.624 6,61

Tabel 5.12. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Buncis menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020 (%)
1 Aceh 9.165 9.303 9.766 9.587 9.792 2,14

2 Sumatera Utara 8.500 7.689 8.059 7.863 7.039 -10,48
3 Sumatera Barat 8.787 8.699 9.896 9.053 7.206 -20,40
4 Riau 11.901 11.501 11.621 11.963 10.722 -10,37
5 Jambi 10.063 9.541 10.136 8.930 8.026 -10,12
7 Bengkulu 8.514 8.050 8.773 8.288 8.170 -1,42
8 Lampung 9.314 9.360 10.103 8.999 6.027 -33,03
9 Bangka,Belitung 17.307 18.220 18.698 17.757 13.901 -21,72
10 Kepulauan,Riau 20.954 22.099 23.394 22.382 14.424 -35,56
11 DKI Jakarta 14.224 15.507 18.217 16.689 15.047 -9,84
12 Jawa,Barat 10.169 10.399 10.846 10.290 7.512 -27,00
13 Jawa,Tengah 7.633 7.403 8.579 7.053 5.043 -28,50
14 D.I.,Yogyakarta 7.112 7.670 8.901 7.620 6.495 -14,76
15 Jawa,Timur 7.865 8.580 8.518 8.158 4.774 -41,48
16 Banten 10.890 10.325 11.417 11.618 7.924 -31,80
17 Bali 8.486 9.655 9.792 8.423 5.501 -34,69
25 Sulawesi Utara 16.394 13.636 15.630 15.469 11.488 -25,74
26 Sulawesi Tengah 10.943 12.409 12.933 12.095 9.232 -23,67
29 Gorontalo 20.654 17.445 16.692 18.810 11.625 -38,20
30 Sulawesi Barat 12.086 11.652 11.776 11.169 8.139 -27,13
31 Maluku 22.324 20.248 20.627 23.495 13.044 -44,48
32 Maluku Utara 18.166 18.945 19.255 19.649 10.864 -44,71
33 Papua Barat 25.294 23.304 22.414 23.991 12.783 -46,72
34 Papua 20.297 19.628 20.240 20.873 12.819 -38,59
Nasional 13.231 13.098 13.835 13.820 9.624 -30,36

Tabel 5.13. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Cabai Merah

(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020
2017 2018 2019 2020 2021
(%)
1 Aceh 32.568 34.570 32.395 30.262 37.825 24,99
2 Sumatera Utara 30.986 35.707 36.009 28.961 33.381 15,26
3 Sumatera Barat 33.353 38.082 36.083 31.152 35.432 13,74
4 Riau 37.590 41.650 44.999 37.767 43.378 14,86
5 Jambi 31.293 33.067 33.271 27.511 33.946 23,39
7 Bengkulu 32.674 33.809 32.238 30.448 35.533 16,70
8 Lampung 33.756 33.084 29.231 29.641 34.482 16,33
9 Bangka,Belitung 46.228 47.043 49.759 39.680 48.827 23,05
10 Kepulauan,Riau 52.254 51.270 53.490 55.823 56.751 1,66
11 DKI Jakarta 35.570 42.589 39.808 44.387 51.496 16,02
12 Jawa,Barat 37.627 34.744 35.279 37.021 42.414 14,57
13 Jawa,Tengah 27.406 27.795 27.818 26.160 32.626 24,72
14 D.I.,Yogyakarta 28.079 25.965 26.293 25.115 32.352 28,82
15 Jawa,Timur 33.931 28.870 31.347 29.024 32.978 13,62
16 Banten 36.220 34.813 35.348 36.443 41.862 14,87
17 Bali 24.434 26.571 32.989 26.387 28.908 9,55
25 Sulawesi Utara 41.128 34.191 39.355 33.389 41.362 23,88
26 Sulawesi Tengah 33.982 30.689 37.086 32.220 35.609 10,52
29 Gorontalo 30.286 28.769 35.672 26.896 38.478 43,06
30 Sulawesi Barat 26.606 26.916 29.215 27.582 30.111 9,17
31 Maluku 42.675 39.830 48.043 36.948 44.753 21,12
32 Maluku Utara 43.942 39.530 44.461 45.923 49.980 8,83
33 Papua Barat 53.081 52.758 54.454 47.381 54.082 14,14
34 Papua 53.417 49.078 54.225 53.486 55.891 4,50
Nasional 37.015 36.890 39.046 36.542 42.194 15,47

Tabel 5.14. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Cabai Rawit

(Rp/kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020 (%)
1 Aceh 35.346 36.878 41.146 31.540 40.527 28,49

2 Sumatera Utara 33.462 37.339 39.639 27.719 36.618 32,10
3 Sumatera Barat 34.016 40.996 39.236 30.201 40.123 32,85
4 Riau 41.182 44.002 49.441 36.191 46.935 29,69
5 Jambi 36.880 32.954 36.252 26.293 35.910 36,58
7 Bengkulu 37.834 37.136 36.741 31.635 41.842 32,26
8 Lampung 40.590 32.585 36.336 25.608 38.086 48,73
9 Bangka,Belitung 60.079 55.178 67.506 53.368 74.056 38,76
10 Kepulauan,Riau 64.113 57.119 59.093 52.874 60.882 15,15
11 DKI Jakarta 43.813 43.627 37.665 35.445 50.359 42,08
12 Jawa,Barat 46.055 31.981 31.074 28.120 45.250 60,92
13 Jawa,Tengah 32.480 22.574 23.316 21.660 35.088 61,99
14 D.I.,Yogyakarta 37.967 24.426 27.212 25.848 44.330 71,50
15 Jawa,Timur 39.952 26.724 25.797 24.819 45.152 81,93
16 Banten 36.808 29.426 33.586 30.930 40.296 30,28
17 Bali 40.789 30.435 20.605 30.706 47.280 53,98
25 Sulawesi Utara 61.795 49.440 70.438 41.317 67.134 62,49
26 Sulawesi Tengah 51.715 43.868 55.663 35.771 56.033 56,64
29 Gorontalo 53.731 43.198 67.795 36.336 61.206 68,44
30 Sulawesi Barat 37.921 33.211 40.518 33.886 46.129 36,13
31 Maluku 53.043 41.734 51.341 43.997 60.710 37,99
32 Maluku Utara 55.147 41.846 48.088 50.883 77.315 51,95
33 Papua Barat 75.641 61.556 64.113 62.824 83.742 33,30
34 Papua 71.677 56.698 67.200 67.564 74.792 10,70
Nasional 49.058 41.369 45.088 38.754 54.952 41,80

Tabel 5.15. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Merah

(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020(%)
1 Aceh 21.265 22.625 25.789 26.519 27.408 3,35

2 Sumatera Utara 20.877 21.098 21.733 22.316 22.397 0,36
3 Sumatera Barat 23.470 22.816 20.525 21.221 22.209 4,66
4 Riau 26.486 28.268 27.839 27.610 27.691 0,29
5 Jambi 16.133 16.632 16.491 17.546 18.481 5,33
7 Bengkulu 21.345 22.665 22.107 24.309 24.316 0,03
8 Lampung 16.330 20.348 22.908 23.491 23.121 -1,58
9 Bangka,Belitung 22.267 21.195 21.580 21.646 23.139 6,90
10 Kepulauan,Riau - 18.000 18.041 18.059 24.963 38,23
11 DKI Jakarta 25.407 25.981 23.624 22.361 23.344 4,40
12 Jawa,Barat 17.182 18.090 19.046 19.164 19.838 3,52
13 Jawa,Tengah 14.826 15.587 15.851 16.746 18.916 12,96
14 D.I.,Yogyakarta 20.987 26.438 24.637 26.382 23.196 -12,08
15 Jawa,Timur 12.890 13.908 15.387 16.684 18.580 11,36
16 Banten 18.552 19.477 19.983 22.134 24.307 9,82
17 Bali 18.910 17.956 17.249 17.829 24.786 39,02
25 Sulawesi Utara 27.958 27.777 27.397 29.357 29.370 0,04
26 Sulawesi Tengah 21.932 24.206 22.678 24.048 25.541 6,21
29 Gorontalo 31.286 34.514 30.344 30.428 31.487 3,48
30 Sulawesi Barat 24.276 22.596 22.455 23.335 26.815 14,91
31 Maluku 31.490 31.900 32.452 33.077 33.711 1,92
32 Maluku Utara 33.222 36.375 35.127 37.397 37.327 -0,19
33 Papua Barat 42.421 51.181 41.453 42.674 42.268 -0,95
34 Papua 20.692 25.980 33.941 40.687 42.351 4,09
Nasional 23.055 24.339 24.467 25.964 27.052 4,19

Tabel 5.16. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kacang Panjang

(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 8.749 7.820 7.698 8.102 8.347 3,02
2 Sumatera Utara 7.466 7.291 6.919 7.071 7.759 9,73
3 Sumatera Barat 7.544 7.434 7.602 7.297 6.983 -4,30
4 Riau 9.049 9.195 8.822 8.546 9.453 10,61
5 Jambi 9.031 8.558 8.919 8.091 8.448 4,41
7 Bengkulu 6.764 7.462 8.061 7.271 8.585 18,07
8 Lampung 7.180 7.615 8.118 6.658 7.024 5,50
9 Bangka,Belitung 11.743 10.938 11.000 9.117 10.951 20,12
10 Kepulauan,Riau 15.358 14.892 14.715 13.742 14.681 6,83
11 DKI Jakarta 12.740 14.761 16.097 14.699 16.619 13,06
12 Jawa,Barat 8.646 8.869 9.269 9.054 9.667 6,77
13 Jawa,Tengah 7.615 7.133 6.434 6.471 7.217 11,53
14 D.I.,Yogyakarta 7.027 6.167 6.834 6.945 7.609 9,56
15 Jawa,Timur 6.036 6.694 5.856 5.883 6.477 10,10
16 Banten 8.810 9.402 9.589 9.806 10.043 2,42
17 Bali 8.077 8.773 8.721 8.059 8.571 6,35
25 Sulawesi Utara 11.543 10.856 11.661 12.072 12.663 4,90
26 Sulawesi Tengah 8.543 8.628 8.620 8.422 8.674 2,99
29 Gorontalo 10.128 9.100 10.294 10.423 10.438 0,14
30 Sulawesi Barat 8.742 8.204 8.147 8.452 9.216 9,04
31 Maluku 13.564 12.824 15.292 13.365 14.003 4,77
32 Maluku Utara 13.457 13.078 12.564 11.860 12.536 5,70
33 Papua Barat 15.344 14.392 11.672 11.991 12.434 3,69
34 Papua 14.606 13.813 13.684 14.006 14.228 1,59
Nasional 9.618 9.517 9.661 9.390 9.990 6,39

Tabel 5.17. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kangkung menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 7.017 7.358 7.541 8.062 8.252 2,36
2 Sumatera Utara 4.896 5.236 5.221 5.386 5.946 10,40
3 Sumatera Barat 6.373 6.497 6.633 6.854 6.871 0,25
4 Riau 7.696 8.154 8.449 8.638 8.970 3,84
5 Jambi 6.277 6.776 6.973 6.931 7.350 6,05
7 Bengkulu 6.064 6.132 6.947 6.746 7.361 9,12
8 Lampung 4.591 5.059 5.367 4.624 5.664 22,49
9 Bangka,Belitung 10.159 11.041 10.739 8.949 10.764 20,28
10 Kepulauan,Riau 11.363 11.036 11.771 11.232 11.676 3,95
11 DKI Jakarta 8.904 8.551 10.643 10.421 12.978 24,54
12 Jawa,Barat 5.431 6.128 6.372 6.775 7.030 3,76
13 Jawa,Tengah 3.267 3.444 3.593 3.776 4.284 13,45
14 D.I.,Yogyakarta 3.824 4.522 5.212 5.114 5.065 -0,96
15 Jawa,Timur 3.608 3.804 4.046 3.993 4.197 5,11
16 Banten 5.287 5.795 5.739 5.234 6.312 20,60
17 Bali 5.176 5.638 5.708 5.541 5.689 2,67
25 Sulawesi Utara 10.066 9.543 9.573 9.069 8.911 -1,74
26 Sulawesi Tengah 7.727 7.348 7.020 7.350 7.727 5,13
29 Gorontalo 6.729 6.672 6.806 6.951 7.214 3,78
30 Sulawesi Barat 6.081 5.939 6.574 6.906 7.280 5,42
31 Maluku 12.439 9.720 10.434 10.961 10.922 -0,36
32 Maluku Utara 10.023 9.800 9.805 10.046 9.673 -3,71
33 Papua Barat 12.840 11.232 10.505 11.211 10.783 -3,82
34 Papua 13.771 14.210 12.680 13.143 13.251 0,82
Nasional 7.419 7.439 7.740 7.772 8.233 5,93

Tabel 5.18. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kentang menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020(%)
1 Aceh 10.795 9.179 9.058 10.368 10.094 -2,64

2 Sumatera Utara 10.401 9.263 8.518 9.923 9.631 -2,94
3 Sumatera Barat 11.491 10.558 10.033 11.164 10.963 -1,80
4 Riau 12.013 11.025 10.481 11.231 11.155 -0,68
5 Jambi 10.707 9.471 9.433 10.044 10.086 0,42
7 Bengkulu 11.592 10.423 9.833 11.178 11.445 2,39
8 Lampung 12.694 11.993 11.437 11.888 11.864 -0,20
9 Bangka,Belitung 14.992 14.603 14.326 15.019 15.132 0,75
10 Kepulauan,Riau 15.375 16.119 17.415 17.031 16.967 -0,38
11 DKI Jakarta 15.830 15.006 14.588 15.082 15.470 2,57
12 Jawa,Barat 13.598 13.024 12.100 13.093 13.593 3,82
13 Jawa,Tengah 12.288 11.416 10.871 11.851 12.396 4,60
14 D.I.,Yogyakarta 13.777 12.067 11.986 12.859 13.043 1,43
15 Jawa,Timur 12.037 11.781 11.072 11.895 12.188 2,46
16 Banten 13.649 13.221 12.898 13.829 13.817 -0,09
17 Bali 12.348 12.231 12.080 13.249 12.952 -2,24
25 Sulawesi Utara 12.015 11.851 13.342 12.785 12.880 0,74
26 Sulawesi Tengah 18.434 17.997 18.688 18.995 18.496 -2,63
29 Gorontalo 16.396 15.372 15.497 14.619 14.390 -1,57
30 Sulawesi Barat 16.684 16.322 16.066 16.157 15.698 -2,84
31 Maluku 24.369 23.747 22.943 24.586 23.357 -5,00
32 Maluku Utara 23.656 21.992 24.700 23.491 22.710 -3,32
33 Papua Barat 29.242 29.615 30.197 31.331 29.198 -6,81
34 Papua 34.825 31.588 31.360 30.279 28.844 -4,74
Nasional 16.327 15.756 15.554 16.311 16.125 -1,14

Tabel 5.19. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Ketimun menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020(%)
1 Aceh 5.527 5.751 5.686 5.798 5.826 0,48

2 Sumatera Utara 5.477 5.693 5.520 5.535 5.887 6,36
3 Sumatera Barat 5.931 5.994 6.408 5.696 6.876 20,72
4 Riau 6.993 7.482 7.738 7.386 8.007 8,41
5 Jambi 7.469 6.114 6.299 5.959 6.740 13,11
7 Bengkulu 4.883 4.815 4.926 4.650 5.481 17,87
8 Lampung 4.420 5.038 5.469 4.736 5.177 9,31
9 Bangka,Belitung 6.692 7.073 7.579 6.041 7.316 21,11
10 Kepulauan,Riau 11.058 11.439 11.968 10.645 10.968 3,03
11 DKI Jakarta 8.313 8.692 10.722 9.891 9.488 -4,07
12 Jawa,Barat 7.222 6.532 6.868 6.500 6.953 6,97
13 Jawa,Tengah 4.202 4.711 4.931 4.868 5.361 10,13
14 D.I.,Yogyakarta 4.359 5.111 5.416 5.346 6.008 12,38
15 Jawa,Timur 4.225 4.828 5.431 4.866 5.286 8,63
16 Banten 5.372 6.322 6.359 6.123 6.631 8,30
17 Bali 5.859 6.303 6.637 6.364 5.552 -12,76
25 Sulawesi Utara 7.111 6.338 6.618 7.583 8.858 16,81
26 Sulawesi Tengah 5.852 6.005 5.691 5.867 6.128 4,45
29 Gorontalo 8.081 6.138 6.196 5.571 6.017 8,01
30 Sulawesi Barat 7.642 5.951 6.721 6.282 6.569 4,57
31 Maluku 11.972 8.160 7.675 7.506 7.661 2,07
32 Maluku Utara 9.307 7.932 7.221 7.177 7.439 3,65
33 Papua Barat 10.546 9.693 9.145 10.091 9.447 -6,38
34 Papua 9.715 10.347 9.864 9.543 9.506 -0,39
Nasional 6.915 6.684 6.938 6.755 7.166 6,08

Tabel 5.20. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kol/Kubis menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 5.232 5.195 5.391 5.001 5.727 14,52
2 Sumatera Utara 4.584 4.810 5.041 4.730 5.450 15,22
3 Sumatera Barat 5.384 4.810 5.053 5.149 5.921 14,99
4 Riau 7.350 6.683 7.350 7.028 7.824 11,33
5 Jambi 6.963 7.043 8.858 5.263 5.726 8,80
7 Bengkulu 6.731 5.749 5.842 5.697 6.435 12,95
8 Lampung 6.627 6.539 7.066 6.565 6.938 5,68
9 Bangka,Belitung 11.333 10.877 11.410 10.604 12.451 17,42
10 Kepulauan,Riau 12.982 13.486 13.947 13.304 14.606 9,79
11 DKI Jakarta 8.363 8.698 8.724 9.544 11.028 15,55
12 Jawa,Barat 8.228 6.892 6.426 6.841 7.731 13,01
13 Jawa,Tengah 4.617 5.113 5.169 5.135 5.956 15,99
14 D.I.,Yogyakarta 6.809 6.919 6.234 6.158 6.992 13,54
15 Jawa,Timur 6.276 6.447 6.399 6.090 7.238 18,85
16 Banten 7.502 8.017 7.866 7.932 8.872 11,85
17 Bali 6.614 6.330 6.039 5.900 6.011 1,88
25 Sulawesi Utara 8.682 7.811 7.910 7.819 8.219 5,12
26 Sulawesi Tengah 8.933 8.955 9.092 9.255 9.460 2,22
29 Gorontalo 8.675 7.406 7.697 8.191 8.510 3,89
30 Sulawesi Barat 7.497 6.656 7.241 6.999 7.727 10,40
31 Maluku 18.631 17.907 20.658 21.208 22.731 7,18
32 Maluku Utara 19.260 17.158 16.688 16.193 16.814 3,83
33 Papua Barat 25.350 24.788 28.519 27.845 27.534 -1,12
34 Papua 18.503 18.428 19.551 20.585 21.349 3,71
Nasional 10.016 9.588 10.030 10.121 10.862 7,32

Tabel 5.21. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Nangka Muda

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020(%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 5.906 5.671 5.974 6.378 6.642 4,14
2 Sumatera Utara 6.532 6.733 6.973 7.166 7.084 -1,14
3 Sumatera Barat 6.591 5.989 6.333 6.747 7.447 10,37
4 Riau 6.478 6.611 6.833 6.861 7.038 2,58
5 Jambi 6.497 6.454 6.823 6.229 7.582 21,72
7 Bengkulu 5.529 5.078 6.602 6.566 6.531 -0,53
8 Lampung 5.292 5.414 5.427 5.475 5.215 -4,75
9 Bangka,Belitung 6.137 6.690 6.957 6.604 6.632 0,42
10 Kepulauan,Riau 7.781 8.466 8.911 8.939 9.433 5,53
11 DKI Jakarta 9.327 10.220 10.523 9.988 11.054 10,67
12 Jawa,Barat 8.185 7.687 7.681 8.278 9.203 11,17
13 Jawa,Tengah 4.556 5.086 5.362 5.663 6.036 6,59
14 D.I.,Yogyakarta 5.405 6.320 7.737 7.400 7.362 -0,51
15 Jawa,Timur 4.791 5.129 5.719 5.708 5.490 -3,82
16 Banten 3.797 4.654 4.946 5.291 5.268 -0,43
17 Bali 4.154 4.396 4.840 4.873 5.291 8,58
25 Sulawesi Utara 7.186 6.646 6.504 6.552 6.518 -0,52
26 Sulawesi Tengah 5.554 6.127 6.144 6.313 6.310 -0,05
29 Gorontalo 6.050 6.083 6.613 10.000 10.110 1,10
30 Sulawesi Barat 4.498 4.718 5.278 5.758 5.564 -3,37
31 Maluku 7.479 7.382 8.516 12.586 12.569 -0,14
32 Maluku Utara 8.038 7.936 6.510 6.948 6.920 -0,40
33 Papua Barat 11.502 11.046 11.402 13.090 12.268 -6,28
34 Papua 9.519 10.241 11.416 11.214 10.706 -4,53
Nasional 6.435 6.671 7.046 7.553 7.628 0,99

Tabel 2.22. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Petai menurut

Provinsi, 2017 – 2021
Rp/Papan
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2021-2020 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 3.640 3.630 4.532 4.936 5.217 5,69
2 Sumatera Utara 2.992 2.752 3.022 3.395 3.387 -0,24
3 Sumatera Barat 2.937 3.214 2.750 3.134 3.030 -3,32
4 Riau 4.873 4.681 4.387 4.391 5.304 20,79
5 Jambi 2.709 2.451 2.174 2.073 2.796 34,88
7 Bengkulu 2.743 2.595 2.154 2.442 2.758 12,94
8 Lampung 2.321 2.655 3.013 2.188 2.769 26,55
9 Bangka,Belitung 2.792 2.706 2.739 2.155 2.744 27,33
10 Kepulauan,Riau 3.269 3.261 3.776 4.315 5.208 20,70
11 DKI Jakarta 4.230 4.627 5.842 4.883 5.368 9,93
12 Jawa,Barat 4.211 3.721 3.474 3.103 4.168 34,32
13 Jawa,Tengah 3.257 3.105 3.448 2.635 3.586 36,09
14 D.I.,Yogyakarta 3.037 2.690 2.988 2.885 3.567 23,64
15 Jawa,Timur 3.140 2.775 2.633 2.843 3.380 18,89
16 Banten 3.357 3.775 3.837 2.943 3.819 29,77
17 Bali - 4000 3967 4000 3917 -2,08
18 Nusa,Tenggara,Barat - - 5477 5678 5348 -5,81
25 Sulawesi Utara 5.657 6.019 6.200 8.000 8.000 0,00
26 Sulawesi Tengah 5.278 4.716 4.663 5.498 6.878 25,10
29 Gorontalo 3.435 3.886 4.386 7.796 9.095 16,66
30 Sulawesi Barat - - 2.000 5.357 10.153 89,53
31 Maluku 4.582 4.960 4.134 5.094 6.662 30,78
32 Maluku Utara 5.000 5.667 6.000 7.151 11.208 56,73
33 Papua Barat 5.823 6.556 6.880 9.228 18.448 99,91
34 Papua 5.814 7.226 8.610 10.128 11.738 15,90
Nasional 3.835 3.976 4.079 4.485 5.659 26,18

Tabel 5.23. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Sawi menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020(%)
1 Aceh 8.146 9.049 9.500 9.555 10.086 5,56

2 Sumatera Utara 6.600 6.763 7.018 7.032 7.435 5,73
3 Sumatera Barat 5.482 6.022 6.354 5.890 6.482 10,05
4 Riau 9.055 9.186 9.811 9.822 10.202 3,87
5 Jambi 7.654 7.831 7.793 7.759 8.718 12,36
7 Bengkulu 5.675 5.779 6.676 6.040 6.104 1,06
8 Lampung 5.827 5.974 6.465 5.806 6.482 11,64
9 Bangka,Belitung 14.517 13.932 14.886 14.131 16.304 15,38
10 Kepulauan,Riau 17.103 17.324 16.336 17.043 19.141 12,31
11 DKI Jakarta 8.489 9.391 9.365 9.853 10.522 6,79
12 Jawa,Barat 5.821 6.192 6.378 6.567 7.072 7,69
13 Jawa,Tengah 4.176 4.587 4.833 4.853 5.227 7,71
14 D.I.,Yogyakarta 4.783 5.232 5.391 5.537 5.685 2,67
15 Jawa,Timur 5.330 5.555 5.724 5.518 5.966 8,12
16 Banten 7.224 7.615 7.839 8.126 8.685 6,88
17 Bali 7.450 7.416 6.800 6.221 6.161 -0,96
25 Sulawesi Utara 8.543 8.785 9.359 9.036 9.424 4,29
26 Sulawesi Tengah 8.098 9.323 9.125 9.977 9.531 -4,47
29 Gorontalo 9.717 9.657 10.839 10.138 10.648 5,03
30 Sulawesi Barat 9.950 9.146 9.488 10.462 11.070 5,81
31 Maluku 11.833 11.809 12.560 13.272 13.899 4,72
32 Maluku Utara 14.447 14.568 15.209 15.714 16.175 2,93
33 Papua Barat 15.479 14.609 13.536 13.981 15.160 8,43
34 Papua 14.443 15.930 14.403 14.362 13.821 -3,77
Nasional 9.227 9.563 9.920 10.020 10.467 4,46

Tabel 5.24. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Terung menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020 (%)
1 Aceh 6.145 6.446 6.729 6.903 7.498 8,62

2 Sumatera Utara 5.765 5.892 5.974 6.156 6.974 13,29
3 Sumatera Barat 6.062 5.825 6.332 6.244 6.809 9,05
4 Riau 7.825 8.188 8.472 8.956 9.411 5,08
5 Jambi 6.993 6.582 6.613 6.662 7.900 18,58
7 Bengkulu 5.922 5.789 6.304 5.979 7.546 26,21
8 Lampung 5.255 5.632 6.034 5.528 6.017 8,85
9 Bangka,Belitung 11.404 11.999 12.368 10.434 12.674 21,47
10 Kepulauan,Riau 13.424 14.339 15.065 15.391 16.026 4,13
11 DKI Jakarta 9.382 11.997 12.881 11.740 11.668 -0,61
12 Jawa,Barat 7.028 7.159 7.392 7.292 8.288 13,66
13 Jawa,Tengah 4.719 5.063 4.946 4.969 6.289 26,56
14 D.I.,Yogyakarta 5.715 5.873 5.654 5.799 7.076 22,02
15 Jawa,Timur 4.669 4.767 4.566 4.464 5.416 21,33
16 Banten 6.496 7.454 7.665 7.456 7.856 5,36
17 Bali 6.495 6.750 6.828 6.394 7.216 12,86
25 Sulawesi Utara 8.084 7.966 8.240 8.220 8.891 8,16
26 Sulawesi Tengah 5.592 6.081 6.004 6.381 6.903 8,18
29 Gorontalo 7.241 7.352 6.955 7.150 6.956 -2,71
30 Sulawesi Barat 5.622 5.058 5.181 5.212 5.454 4,64
31 Maluku 9.390 7.242 8.085 9.211 9.294 0,90
32 Maluku Utara 10.266 8.835 8.429 8.644 9.061 4,82
33 Papua Barat 10.617 9.845 9.811 9.904 9.341 -5,68
34 Papua 10.711 10.422 10.440 10.728 10.782 0,50
Nasional 7.595 7.652 7.906 7.926 8.653 9,17

Tabel 5.25. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Tomat menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020 (%)
1 Aceh 9.067 8.466 9.211 8.909 9.508 6,72

2 Sumatera Utara 8.782 7.794 8.084 8.010 8.687 8,45
3 Sumatera Barat 7.768 7.365 7.493 8.046 8.901 10,63
4 Riau 9.612 9.676 9.381 9.477 10.060 6,15
5 Jambi 9.242 9.029 8.521 7.953 8.923 12,20
7 Bengkulu 7.319 7.427 7.221 7.923 8.722 10,08
8 Lampung 7.004 8.445 8.632 8.736 8.448 -3,30
9 Bangka,Belitung 15.405 15.712 16.808 15.175 16.232 6,97
10 Kepulauan,Riau 18.106 19.757 21.009 19.097 19.538 2,31
11 DKI Jakarta 9.858 10.474 10.368 11.696 12.138 3,78
12 Jawa,Barat 6.849 7.560 7.526 8.155 9.313 14,20
13 Jawa,Tengah 5.943 6.199 6.985 7.055 8.262 17,11
14 D.I.,Yogyakarta 5.788 6.380 6.999 7.580 8.287 9,33
15 Jawa,Timur 5.674 6.688 6.667 7.200 7.683 6,71
16 Banten 7.367 8.119 8.450 8.669 9.436 8,85
17 Bali 6.784 7.257 6.804 7.665 8.544 11,47
25 Sulawesi Utara 9.890 8.589 8.455 8.249 9.354 13,40
26 Sulawesi Tengah 8.694 8.587 9.225 8.878 10.148 14,31
29 Gorontalo 8.916 8.383 5.112 8.375 10.187 21,64
30 Sulawesi Barat 8.225 7.153 8.641 8.145 8.474 4,04
31 Maluku 16.822 14.616 13.766 14.900 15.502 4,04
32 Maluku Utara 14.625 13.044 11.126 14.383 15.449 7,41
33 Papua Barat 22.236 21.515 21.732 20.818 19.959 -4,13
34 Papua 20.915 19.364 19.388 20.977 21.067 0,43
Nasional 10.620 10.654 10.542 11.296 12.018 6,39

Tabel 5.26. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Wortel menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
2017 2018 2019 2020 2021 2021-2020(%)
1 Aceh 8.781 8.662 8.873 8.699 9.188 5,62

2 Sumatera Utara 7.768 7.283 7.623 7.564 7.773 2,76
3 Sumatera Barat 9.031 8.654 9.123 8.944 9.426 5,39
4 Riau 11.854 12.548 12.840 12.282 12.288 0,05
5 Jambi 9.279 8.822 9.179 8.833 8.972 1,57
7 Bengkulu 7.465 7.352 8.188 8.214 7.948 -3,24
8 Lampung 7.453 8.168 9.082 8.352 8.141 -2,53
9 Bangka,Belitung 24.689 20.936 21.209 18.731 19.083 1,88
10 Kepulauan,Riau 21.693 22.734 24.193 22.917 25.656 11,95
11 DKI Jakarta 10.555 11.988 12.421 12.302 12.858 4,52
12 Jawa,Barat 9.044 9.527 10.683 10.428 10.597 1,62
13 Jawa,Tengah 8.799 8.524 8.737 8.882 9.394 5,76
14 D.I.,Yogyakarta 9.519 8.839 9.105 9.486 9.805 3,36
15 Jawa,Timur 9.750 9.379 10.485 10.115 10.180 0,64
16 Banten 8.888 9.607 10.427 10.327 10.336 0,09
17 Bali 18.226 15.139 16.353 14.260 13.266 -6,97
25 Sulawesi Utara 13.708 11.546 15.000 13.291 13.421 0,98
26 Sulawesi Tengah 18.791 17.906 18.717 18.984 17.998 -5,19
29 Gorontalo 17.283 14.144 17.032 14.872 14.918 0,31
30 Sulawesi Barat 14.680 13.562 15.911 14.949 14.229 -4,82
31 Maluku 39.937 37.948 39.425 38.882 36.503 -6,12
32 Maluku Utara 24.426 21.563 24.526 23.352 23.679 1,40
33 Papua Barat 31.686 31.236 31.656 34.510 32.581 -5,59
34 Papua 31.936 34.084 32.939 33.678 31.696 -5,89
Nasional 16.266 15.620 16.585 16.560 16.406 -0,93

Tabel 5.27. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Apel menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 39.401 37.849 38.406 38.040 38.430 1,03
2 Sumatera Utara 36.048 34.609 34.937 34.873 35.908 2,97
3 Sumatera Barat 34.952 37.780 39.236 39.383 39.919 1,36
4 Riau 38.078 37.352 38.375 38.976 38.830 -0,37
5 Jambi 34.940 37.052 40.385 36.326 35.650 -1,86
7 Bengkulu 35.806 37.395 38.977 37.372 32.894 -11,98
8 Lampung 30.232 29.119 30.579 29.945 29.951 0,02
10 Kepulauan Riau 41.114 42.058 43.574 42.531 41.600 -2,19
11 DKI Jakarta 28.254 35.759 39.249 42.636 43.966 3,12
12 Jawa Barat 26.019 26.882 27.092 29.275 29.517 0,83
13 Jawa Tengah 22.535 22.279 23.450 23.937 24.148 0,88
14 D. I. Yogyakarta 23.748 23.132 25.676 26.015 25.011 -3,86
15 Jawa Timur 21.732 21.279 22.929 22.665 22.420 -1,08
16 Banten 24.182 26.509 27.351 28.391 30.553 7,62
17 Bali 26.471 26.007 27.979 27.998 27.419 -2,07
25 Sulawesi Utara 31.926 35.986 40.499 45.676 45.042 -1,39
26 Sulawesi Tengah 42.638 44.796 45.723 43.834 44.884 2,40
29 Gorontalo 40.567 36.465 38.533 41.397 40.809 -1,42
30 Sulawesi Barat 26.859 31.954 32.772 35.688 36.606 2,57
31 Maluku 50.542 53.548 57.964 53.959 49.783 -7,74
32 Maluku Utara 62.658 53.256 55.937 55.561 56.887 2,39
33 Papua Barat 51.601 55.959 57.680 57.925 60.834 5,02
34 Papua 55.864 63.603 63.809 68.717 63.790 -7,17
Nasional 36.624 37.357 38.577 39.314 38.988 -0,83

Tabel 5.28. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Jeruk menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 18.759 18.980 18.495 18.755 19.725 5,17
2 Sumatera Utara 15.410 14.925 14.294 14.845 16.413 10,56
3 Sumatera Barat 16.111 15.322 14.927 15.619 15.127 -3,15
4 Riau 17.936 18.234 18.074 18.904 19.302 2,11
5 Jambi 19.116 18.917 18.153 17.347 18.125 4,48
7 Bengkulu 19.213 17.122 16.627 16.478 16.718 1,46
8 Lampung 17.715 16.246 15.718 15.824 17.127 8,23
10 Kepulauan Riau 27.166 25.192 24.293 21.958 23.421 6,66
11 DKI Jakarta 23.999 22.653 26.688 25.400 23.781 -6,37
12 Jawa Barat 17.671 17.959 17.354 17.710 19.281 8,87
13 Jawa Tengah 14.423 13.907 14.402 15.827 17.272 9,13
14 D. I. Yogyakarta 14.192 14.159 14.856 17.290 18.203 5,28
15 Jawa Timur 13.341 13.020 13.155 14.450 14.633 1,27
16 Banten 16.472 15.539 16.377 17.141 18.604 8,54
17 Bali 15.676 13.615 15.894 15.281 15.992 4,65
25 Sulawesi Utara 16.189 17.835 19.499 18.964 16.906 -10,85
26 Sulawesi Tengah 10.055 13.154 15.895 15.930 17.388 9,15
29 Gorontalo 13.605 14.693 14.092 13.625 15.062 10,55
30 Sulawesi Barat 7.152 8.322 9.387 9.883 11.640 17,78
31 Maluku 13.590 13.722 12.801 13.444 15.132 12,56
32 Maluku Utara 14.547 15.495 16.700 17.244 18.512 7,35
33 Papua Barat 16.734 18.201 19.179 21.637 24.760 14,43
34 Papua 13.457 14.944 14.641 15.482 16.537 6,81
Nasional 15.637 15.704 16.036 16.658 17.585 5,56

Tabel 5.29. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Mangga menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 17.935 17.352 18.371 18.904 19.269 1,93

2 Sumatera Utara 17.791 17.249 17.278 17.812 19.656 10,35
3 Sumatera Barat 19.979 20.891 23.304 23.990 20.904 -12,86
4 Riau 21.554 24.151 22.382 22.260 22.451 0,86
5 Jambi 21.090 23.704 23.194 19.430 20.712 6,60
7 Bengkulu 16.452 17.518 17.381 15.522 17.260 11,20
8 Lampung 16.648 15.424 14.663 15.234 15.959 4,76
10 Kepulauan Riau 27.758 29.974 29.947 21.883 24.248 10,81
11 DKI Jakarta 22.204 21.653 22.425 21.660 20.518 -5,27
12 Jawa Barat 13.700 14.556 13.451 14.804 15.135 2,24
13 Jawa Tengah 11.533 12.272 11.855 13.232 14.391 8,76
14 D. I. Yogyakarta 14.416 12.496 10.742 13.919 18.850 35,43
15 Jawa Timur 9.019 10.428 10.458 12.389 12.669 2,26
16 Banten 14.192 17.835 16.202 16.211 17.392 7,29
17 Bali 13.397 13.643 13.333 16.033 15.395 -3,98
25 Sulawesi Utara 7.275 7.633 8.220 7.995 8.243 3,10
26 Sulawesi Tengah 7.698 8.766 9.027 10.166 10.652 4,78
29 Gorontalo 10.868 11.467 11.955 10.204 11.570 13,39
30 Sulawesi Barat 6.851 6.536 6.948 8.990 9.378 4,32
31 Maluku 21.473 22.466 23.824 21.914 23.413 6,84
32 Maluku Utara 17.630 19.430 21.294 21.127 21.342 1,02
33 Papua Barat 28.160 31.332 33.984 33.015 33.620 1,83
34 Papua 28.349 28.436 29.873 24.969 28.359 13,58
Nasional 16.699 17.875 18.089 17.988 19.161 6,52

Tabel 5.30. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Pepaya menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 6.944 7.535 7.420 7.764 7.754 -0,13
2 Sumatera Utara 6.363 6.717 7.017 7.266 7.202 -0,88
3 Sumatera Barat 4.405 4.908 5.521 5.863 5.927 1,09
4 Riau 6.589 7.188 7.015 7.171 7.259 1,23
5 Jambi 5.703 6.290 6.559 6.660 6.757 1,46
7 Bengkulu 3.995 4.424 5.170 5.838 5.470 -6,30
8 Lampung 4.874 5.175 5.735 6.303 6.352 0,78
10 Kepulauan Riau 7.232 8.767 9.492 9.476 9.602 1,33
11 DKI Jakarta 9.225 10.280 9.537 11.356 10.924 -3,80
12 Jawa Barat 6.705 6.911 7.401 7.987 8.134 1,84
13 Jawa Tengah 4.364 5.508 5.835 6.174 6.085 -1,44
14 D. I. Yogyakarta 5.520 6.604 6.363 6.760 5.939 -12,14
15 Jawa Timur 4.624 5.306 5.551 5.662 5.516 -2,58
16 Banten 5.234 6.068 6.542 6.971 6.882 -1,28
17 Bali 6.162 5.449 5.580 5.202 4.996 -3,96
25 Sulawesi Utara 6.753 6.884 6.843 7.116 7.568 6,35
26 Sulawesi Tengah 5.597 5.647 5.985 6.061 6.299 3,93
29 Gorontalo 4.687 5.291 5.816 6.513 6.830 4,87
30 Sulawesi Barat 4.991 5.847 6.113 5.862 5.883 0,36
31 Maluku 10.018 8.377 8.864 8.931 9.702 8,63
32 Maluku Utara 8.236 8.848 9.065 7.325 7.791 6,36
33 Papua Barat 10.393 10.776 10.898 11.582 12.218 5,49
34 Papua 14.163 14.608 14.586 14.705 14.667 -0,26
Nasional 6.633 7.029 7.284 7.655 7.740 1,11

Tabel 5.31. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Pisang menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 9.168 10.273 10.818 11.021 11.239 1,98
2 Sumatera Utara 9.571 9.694 9.933 9.844 10.150 3,11
3 Sumatera Barat 8.152 8.391 9.359 10.088 10.632 5,39
4 Riau 10.558 11.019 12.121 11.094 11.228 1,21
5 Jambi 9.999 10.385 10.802 10.588 10.738 1,42
7 Bengkulu 6.685 6.265 6.303 6.288 6.014 -4,36
8 Lampung 6.122 5.871 6.415 7.769 6.821 -12,20
10 Kepulauan Riau 8.934 9.363 9.602 9.273 9.787 5,54
11 DKI Jakarta 13.952 14.000 17.570 17.769 18.988 6,86
12 Jawa Barat 6.845 7.475 7.953 8.667 8.528 -1,60
13 Jawa Tengah 10.817 12.148 14.212 14.928 14.097 -5,57
14 D. I. Yogyakarta 17.313 18.925 20.589 21.593 18.971 -12,14
15 Jawa Timur 9.924 11.264 13.273 14.571 14.168 -2,77
16 Banten 9.120 10.005 10.649 11.070 11.086 0,14
17 Bali 14.423 14.304 16.584 16.580 14.158 -14,61
25 Sulawesi Utara 8.393 8.733 8.844 9.858 10.473 6,24
26 Sulawesi Tengah 5.508 5.749 5.825 6.365 6.747 6,00
29 Gorontalo 6.111 5.441 5.838 7.047 7.427 5,39
30 Sulawesi Barat 5.247 4.864 5.453 5.886 5.785 -1,72
31 Maluku 10.121 9.063 9.054 9.717 9.041 -6,96
32 Maluku Utara 8.164 7.559 7.377 7.843 7.897 0,69
33 Papua Barat 10.545 10.148 9.420 10.365 10.920 5,35
34 Papua 13.053 14.705 14.717 15.038 15.331 1,95
Nasional 9.225 9.461 10.105 10.694 10.617 -0,72

Tabel 5.32. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Salak menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 13.443 13.357 13.180 13.444 13.264 -1,34
2 Sumatera Utara 11.529 11.576 11.691 11.653 11.907 2,18
3 Sumatera Barat 13.314 12.274 12.475 12.227 11.585 -5,25
4 Riau 13.501 13.291 12.977 13.255 13.033 -1,67
5 Jambi 14.179 14.135 14.033 13.547 13.491 -0,41
7 Bengkulu 13.373 12.775 11.668 12.008 11.991 -0,14
8 Lampung 11.166 10.623 11.277 10.752 11.080 3,05
10 Kepulauan Riau 18.741 19.864 21.186 21.750 21.019 -3,36
11 DKI Jakarta 12.297 14.266 14.127 13.373 12.969 -3,02
12 Jawa Barat 8.325 8.513 8.910 9.131 9.208 0,84
13 Jawa Tengah 7.079 6.666 7.620 7.482 6.999 -6,46
14 D. I. Yogyakarta 7.852 7.441 9.661 8.933 7.872 -11,88
15 Jawa Timur 9.143 9.338 8.802 8.539 8.310 -2,68
16 Banten 9.480 9.744 11.295 10.881 10.686 -1,79
17 Bali 12.620 11.189 12.116 12.397 12.801 3,26
25 Sulawesi Utara 12.022 11.373 11.398 11.431 11.385 -0,40
26 Sulawesi Tengah 13.000 14.550 14.206 12.503 13.175 5,37
29 Gorontalo 11.951 12.717 12.854 12.752 14.886 16,73
30 Sulawesi Barat 7.485 8.526 8.173 8.756 8.789 0,38
31 Maluku 18.087 17.505 16.222 16.800 17.241 2,63
32 Maluku Utara 14.898 15.269 15.000 15.675 15.930 1,63
33 Papua Barat 13.119 12.299 13.026 15.468 16.335 5,61
34 Papua 15.308 15.417 15.831 16.492 17.046 3,36
Nasional 12.836 13.064 13.261 13.445 13.612 1,24

Tabel 5.33. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Sawo menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 11.405 12.347 12.236 12.817 13.022 1,60

2 Sumatera Utara 10.967 10.516 11.068 11.001 11.565 5,13
3 Sumatera Barat 9.255 9.914 10.428 9.974 9.640 -3,35
4 Riau 12.060 11.862 11.652 11.533 11.513 -0,17
5 Jambi 12.068 12.312 12.220 12.027 11.046 -8,16
7 Bengkulu 11.275 10.738 10.616 10.298 10.415 1,14
8 Lampung 8.028 8.929 9.516 9.196 8.398 -8,68
10 Kepulauan Riau 10.000 10.000 10.052 14.954 16.401 9,68
11 DKI Jakarta 18.333 20.197 20.884 22.361 18.113 -19,00
12 Jawa Barat 11.829 11.270 11.618 12.335 12.918 4,73
13 Jawa Tengah 11.129 11.819 11.614 12.779 13.075 2,32
14 D. I. Yogyakarta 11.088 9.728 11.938 10.122 11.334 11,97
15 Jawa Timur 9.335 10.594 11.298 11.848 11.860 0,10
16 Banten 10.151 15.779 18.784 17.385 16.661 -4,16
17 Bali 14.746 13.942 14.503 14.340 15.542 8,38
25 Sulawesi Utara - - 10.000 7.071 10.000 41,42
26 Sulawesi Tengah - - 15.000 - 11.333 -
29 Gorontalo - 12.000 12.000 - - -
30 Sulawesi Barat - - - 6.700 6.700 0,00
31 Maluku - - - - - -
32 Maluku Utara 35.000 35.000 25.000 25.000 25.250 1,00
33 Papua Barat 15.000 16.577 18.933 18.038 16.747 -7,16
34 Papua - - 33.805 46.602 52.672 13,03
Nasional 13.127 13.520 14.089 14.571 14.702 0,90

Tabel 5.34. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Semangka menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 4.708 4.851 5.363 5.090 5.156 1,30

2 Sumatera Utara 4.790 4.820 4.925 4.901 5.233 6,77
3 Sumatera Barat 4.921 5.123 5.394 5.538 5.879 6,16
4 Riau 5.774 5.897 5.994 6.104 6.184 1,31
5 Jambi 5.561 5.844 5.961 5.964 5.979 0,25
7 Bengkulu 6.755 6.873 7.348 7.370 7.539 2,29
8 Lampung 5.083 5.393 5.431 5.096 5.374 5,46
10 Kepulauan Riau 9.535 9.373 9.558 8.980 9.514 5,95
11 DKI Jakarta 8.015 8.201 8.181 9.810 10.008 2,02
12 Jawa Barat 6.287 7.081 7.674 7.987 8.363 4,71
13 Jawa Tengah 5.769 6.239 6.835 7.045 7.372 4,64
14 D. I. Yogyakarta 6.317 6.786 7.337 7.719 7.766 0,61
15 Jawa Timur 5.185 5.488 5.948 6.145 6.111 -0,55
16 Banten 6.198 7.134 7.343 7.555 7.733 2,36
17 Bali 6.374 6.058 5.662 5.531 5.608 1,39
25 Sulawesi Utara 8.558 8.550 9.183 9.106 9.619 5,63
26 Sulawesi Tengah 7.475 7.269 6.831 8.338 8.861 6,27
29 Gorontalo 5.280 6.300 6.390 6.955 7.582 9,02
30 Sulawesi Barat 5.640 5.415 6.071 5.631 6.689 18,79
31 Maluku 15.232 11.830 10.433 9.293 9.875 6,26
32 Maluku Utara 8.394 9.571 10.390 10.048 11.146 10,93
33 Papua Barat 12.130 12.638 13.528 14.616 14.582 -0,23
34 Papua 21.773 23.339 22.261 21.722 22.671 4,37
Nasional 7.552 7.724 7.912 8.267 8.521 3,07

Tabel 5.35. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kelapa Tua

(Rp/butir)
Tahun Pertumbuhan
No Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 3.548 3.826 3.631 3.547 3.786 6,74

2 Sumatera Utara 4.696 4.840 4.584 4.437 4.830 8,86
3 Sumatera Barat 4.334 4.411 4.051 4.244 4.913 15,76
4 Riau 4.377 4.172 3.805 4.043 4.452 10,12
5 Jambi 4.703 4.611 4.392 4.538 4.843 6,72
7 Bengkulu 3.901 3.937 3.768 4.070 4.351 6,90
8 Lampung 4.942 4.551 4.374 5.013 5.403 7,78
9 Bangka Belitung 5.781 5.935 6.041 6.276 6.971 11,07
10 Riau Kepulauan 3.985 4.178 4.115 4.578 4.613 0,76
11 DKI Jakarta 8.560 9.071 9.032 9.563 10.056 5,16
12 Jawa Barat 5.439 5.490 5.551 5.925 6.608 11,53
13 Jawa tengah 5.635 4.899 5.308 6.225 6.501 4,43
14 DI Yogyakarta 5.736 3.796 5.494 6.730 6.312 -6,21
15 Jawa Timur 6.527 5.831 6.764 7.446 7.721 3,69
16 Banten 5.090 4.808 4.882 5.657 5.858 3,55
17 Bali 5.515 4.638 4.688 5.573 6.173 10,77
25 Sulawesi Utara 2.785 2.970 2.596 2.696 2.870 6,45
26 Sulawesi Tengah 2.792 2.635 2.421 2.470 2.962 19,92
29 Gorontalo 2.660 2.928 2.689 2.641 2.619 -0,83
30 Sulawesi Barat 2.409 2.791 3.089 3.061 3.220 5,19
31 Maluku 3.724 3.416 3.362 3.446 3.735 8,39
32 Maluku Utara 2.511 2.735 2.587 2.391 2.748 14,93
33 Papua Barat 4.346 4.802 5.252 5.250 5.565 6,00
34 Papua 3.372 3.598 3.890 4.083 4.184 2,47
Rata-rata 4.530 4.414 4.456 4.815 5.139 6,73

Tabel 5.36. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Lada/Merica

(Rp/Ons)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 14.067 14.210 13.673 13.334 12.452 -6,61
2 Sumatera Utara 15.190 15.996 16.460 13.276 13.089 -1,41
3 Sumatera Barat 14.827 17.526 15.560 14.095 12.300 -12,74
4 Riau 17.271 17.036 16.515 11.807 11.937 1,10
5 Jambi 20.536 20.537 21.347 17.035 11.899 -30,15
7 Bengkulu 19.014 17.255 15.525 12.247 12.183 -0,52
8 Lampung 15.324 13.345 12.964 8.181 8.805 7,63
10 Kepulauan Riau 19.270 18.116 19.145 12.690 12.931 1,90
11 DKI Jakarta 17.720 15.691 11.491 10.624 10.029 -5,60
12 Jawa Barat 18.731 16.957 14.995 13.064 12.944 -0,92
13 Jawa Tengah 16.765 13.767 11.882 9.976 10.419 4,44
14 D. I. Yogyakarta 17.186 12.165 10.382 9.294 10.772 15,90
15 Jawa Timur 16.988 14.686 12.799 10.037 10.014 -0,23
16 Banten 15.966 13.896 11.137 11.399 11.693 2,58
17 Bali 17.113 14.976 13.578 12.699 11.099 -12,60
25 Sulawesi Utara 10.596 9.695 8.381 7.710 7.689 -0,27
26 Sulawesi Tengah 15.925 15.071 13.034 8.730 8.433 -3,40
29 Gorontalo 16.467 11.114 8.976 8.650 10.814 25,02
30 Sulawesi Barat 13.222 11.481 9.892 7.450 7.889 5,89
31 Maluku 15.685 15.234 16.072 9.227 9.080 -1,59
32 Maluku Utara 16.998 13.087 10.412 16.644 12.234 -26,50
33 Papua Barat 14.704 15.509 15.001 13.893 13.513 -2,74
34 Papua 10.095 8.349 8.636 8.841 11.543 30,56
Rata-rata 15.723 14.253 12.984 11.247 10.999 -2,21

Tabel 5.37. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Kemiri menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 40.240 42.680 45.990 45.510 44.400 -2,44

2 Sumatera Utara 38.960 39.330 42.850 43.930 43.760 -0,39
3 Sumatera Barat 47.570 39.190 42.240 45.880 45.490 -0,85
4 Riau 46.030 51.620 53.640 52.630 49.360 -6,21
5 Jambi 41.170 42.480 47.700 47.290 46.860 -0,91
7 Bengkulu 48.490 48.050 46.890 49.160 48.100 -2,16
8 Lampung 34.470 40.520 47.430 46.640 47.260 1,33
10 Kepulauan Riau 48.400 50.790 53.290 65.730 69.760 6,13
11 DKI Jakarta 44.500 52.860 54.730 48.910 47.270 -3,35
12 Jawa Barat 35.460 45.590 51.190 47.760 47.650 -0,23
13 Jawa Tengah 35.020 42.920 47.830 46.230 46.070 -0,35
14 D. I. Yogyakarta 37.980 47.110 49.000 48.900 46.140 -5,64
15 Jawa Timur 37.540 43.310 48.040 45.620 44.710 -1,99
16 Banten 41.250 47.560 48.290 49.710 49.910 0,40
17 Bali 36.150 41.830 48.790 45.530 42.780 -6,04
25 Sulawesi Utara 40.950 39.790 43.100 45.720 46.710 2,17
26 Sulawesi Tengah 33.720 37.550 38.430 45.870 44.860 -2,20
29 Gorontalo 29.520 34.000 39.700 38.870 39.700 2,14
30 Sulawesi Barat 33.650 43.330 51.650 38.520 37.830 -1,79
31 Maluku 46.040 50.310 61.100 56.890 56.340 -0,97
32 Maluku Utara 41.310 56.830 59.370 62.730 54.920 -12,45
33 Papua Barat 48.450 54.600 63.390 59.650 58.320 -2,23
34 Papua 53.420 56.560 60.100 62.350 61.450 -1,44
Rata-rata 40.200 44.630 49.180 49.390 48.720 -1,36

Tabel 5.38. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Gula Pasir menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi
2017 2018 2019 2020 2021 2020-2021 (%)
1 Aceh 14.139 13.314 13.367 15.586 14.569 -6,53

2 Sumatera Utara 14.690 13.898 13.643 15.573 14.355 -7,82
3 Sumatera Barat 14.255 13.659 14.030 16.246 15.135 -6,84
4 Riau 13.922 12.837 13.237 14.586 13.770 -5,59
5 Jambi 14.134 13.592 13.390 15.061 14.335 -4,82
7 Bengkulu 13.934 13.136 13.196 15.040 13.821 -8,11
8 Lampung 14.023 13.144 12.957 14.914 13.434 -9,92
10 Kepulauan Riau 14.358 13.412 12.972 13.469 13.046 -3,14
11 DKI Jakarta 15.913 14.319 13.787 15.008 14.326 -4,54
12 Jawa Barat 14.030 13.572 13.370 14.316 14.048 -1,87
13 Jawa Tengah 13.354 12.552 12.610 14.713 13.367 -9,15
14 D. I. Yogyakarta 13.523 12.728 12.570 14.517 13.263 -8,64
15 Jawa Timur 13.255 12.557 12.668 14.646 13.186 -9,97
16 Banten 14.364 13.883 13.746 15.353 14.354 -6,51
17 Bali 14.144 13.666 13.504 15.696 14.322 -8,75
25 Sulawesi Utara 15.269 14.486 14.308 16.110 15.413 -4,33
26 Sulawesi Tengah 15.681 15.013 14.760 16.670 15.793 -5,26
29 Gorontalo 15.020 13.828 13.607 16.278 14.328 -11,98
30 Sulawesi Barat 15.147 14.576 14.163 15.709 15.360 -2,22
31 Maluku 17.087 16.831 16.547 18.088 17.424 -3,67
32 Maluku Utara 17.224 15.966 15.941 18.651 17.744 -4,86
33 Papua Barat 18.823 18.365 18.323 18.676 18.346 -1,77
34 Papua 20.698 19.985 19.284 20.097 20.004 -0,46
Rata-rata 15.086 14.318 14.181 15.844 14.937 -5,72

Tabel 5.39. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Teh menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020*) 2021*)
1 Aceh 90.200 92.225 91.675 150.000 150.000 0,00
2 Sumatera Utara 77.675 77.675 80.325 79.050 79.050 0,00
3 Sumatera Barat 72.275 73.075 74.675 101.825 101.825 0,00
4 Riau 89.550 90.850 92.125 114.400 114.400 0,00
5 Jambi 110.475 110.675 113.650 125.000 125.000 0,00
7 Bengkulu 81.775 84.950 89.475 79.475 79.475 0,00
8 Lampung 52.800 52.800 55.325 73.700 73.700 0,00
10 Kepulauan Riau 66.575 74.375 75.625 - - -
11 DKI Jakarta - - 30.225 - - -
12 Jawa Barat 40.575 40.650 42.025 60.650 60.650 0,00
13 Jawa Tengah 51.125 53.225 54.225 71.950 71.950 0,00
14 D. I. Yogyakarta 71.525 64.750 68.450 105.250 105.250 0,00
15 Jawa Timur 54.550 53.300 55.250 85.475 85.475 0,00
16 Banten 54.350 56.025 54.250 - - -
17 Bali 66.075 68.475 68.475 - - -
22 Kalimantan Selatan 51.900 - 36.700 125.000 125.000 -
25 Sulawesi Utara 55.000 - 53.500 - - -
26 Sulawesi Tengah 66.825 71.425 74.125 94.500 94.500 -
29 Gorontalo 66.775 66.800 69.425 60.425 60.425 0,00
30 Sulawesi Barat 76.600 93.550 96.525 79.050 79.050 0,00
31 Maluku 77.125 78.250 78.175 - - -
32 Maluku Utara 109.800 109.800 111.475 200.000 200.000 0,00
33 Papua Barat 79.625 89.050 90.575 134.600 134.600 0,00
34 Papua 98.200 99.825 100.725 82.925 82.925 0,00
Rata-rata 75.000 79.100 77.425 104.600 104.600 0,00
*) 2020 - 2021 dalam bentuk teh hitam

Tabel 5.40. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Tembakau menurut

Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/Kg)
Tahun Pertumbuhan
No. Provinsi 2020-2021
2017 2018 2019 2020*) 2021*) (%)
1 Aceh 68.150 69.400 74.000 97.510 108.530 11,30

2 Sumatera Utara 125.370 126.500 132.180 98.910 97.350 -1,58
3 Sumatera Barat - - 70.000 68.390 68.300 -0,13
4 Riau 113.730 115.300 115.300 102.730 104.420 1,65
5 Jambi - - 63.000 67.490 64.470 -4,47
7 Bengkulu 75.710 89.620 90.020 87.190 87.510 0,37
8 Lampung 88.640 83.740 87.690 97.360 92.510 -4,98
10 Kepulauan Riau 86.440 82.280 82.120 106.070 112.140 5,72
11 DKI Jakarta - - - 100.000 100.000 0,00
12 Jawa Barat 86.700 110.680 118.850 74.120 74.540 0,57
13 Jawa Tengah 70.040 73.730 77.910 96.420 95.920 -0,52
14 D. I. Yogyakarta 105.710 116.150 131.910 138.380 143.600 3,77
15 Jawa Timur 91.240 96.620 100.060 128.470 129.160 0,54
16 Banten - 270.000 270.000 50.000 80.000 60,00
17 Bali 75.770 31.070 31.070 97.360 104.390 7,22
22 Kalimantan Selatan 131.900 - 90.000 89.820 87.460 -2,63
25 Sulawesi Utara 54.490 72.990 81.680 65.640 66.110 0,72
26 Sulawesi Tengah 78.580 79.580 79.580 78.600 81.140 3,23
29 Gorontalo 81.450 99.800 107.490 129.180 131.810 2,04
30 Sulawesi Barat - - 66.940 56.950 55.760 -2,09
31 Maluku 70.320 74.880 78.830 100.470 86.370 -14,03
32 Maluku Utara 65.430 65.940 70.550 83.750 84.660 1,09
33 Papua Barat 66.690 71.960 78.970 113.700 113.920 0,19
34 Papua 106.310 110.570 - 65.830 65.390 -0,67
Rata-rata 84.490 94.010 94.170 88.990 90.930 2,18
*) 2020 - 2021 dalam bentuk tembakau shag

Tabel 5.41. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Sapi

(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 135.144 140.171 141.991 143.361 142.828 -0,37

2 Sumatera Utara 116.899 115.920 113.065 105.100 113.718 8,20
3 Sumatera Barat 113.832 112.521 112.398 110.858 111.702 0,76
4 Riau 113.153 114.487 99.321 116.114 117.652 1,32
5 Jambi 123.396 120.881 113.657 116.368 117.914 1,33
7 Bengkulu 120.248 119.107 109.464 107.507 105.004 -2,33
8 Lampung 117.335 108.116 97.485 101.257 111.943 10,55
9 Bangka Belitung 119.241 115.614 112.091 113.350 122.089 7,71
10 Kepulauan Riau 123.414 116.462 123.298 131.952 132.908 0,72
11 DKI Jakarta 118.717 120.881 95.980 94.195 98.529 4,60
12 Jawa Barat 115.832 107.309 99.212 105.874 110.599 4,46
13 Jawa Tengah 108.654 109.023 103.287 108.652 114.963 5,81
14 DI Yogyakarta 114.969 111.859 112.081 116.064 123.044 6,01
15 Jawa Timur 102.196 102.981 100.632 102.358 105.666 3,23
16 Banten 111.551 118.346 109.051 107.970 119.083 10,29
17 Bali 93.778 99.808 103.732 101.865 104.179 2,27
25 Sulawesi Utara 97.242 98.865 110.591 116.371 121.650 4,54
26 Sulawesi Tengah 99.590 103.315 104.120 110.783 111.113 0,30
29 Gorontalo 89.123 89.456 81.260 84.039 84.176 0,16
30 Sulawesi Barat 106.049 113.653 115.058 118.781 125.412 5,58
31 Maluku 92.013 90.571 88.830 96.609 98.969 2,44
32 Maluku Utara 97.360 100.008 103.666 104.760 104.378 -0,36
33 Papua Barat 103.860 108.111 114.731 115.971 120.233 3,68
34 Papua 131.242 136.907 120.157 125.175 123.026 -1,72
Nasional 111.162 110.683 106.199 109.640 112.870 2,95


Tabel 5.42. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Kambing

(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 104.258 105.888 106.973 108.066 103.545 -4,18

2 Sumatera Utara 79.754 80.258 83.751 84.269 83.477 -0,94
3 Sumatera Barat 81.539 95.459 86.250 89.167 90.000 0,93
4 Riau 104.723 115.443 86.173 71.820 72.452 0,88
5 Jambi - - 103.618 102.599 98.089 -4,40
7 Bengkulu 61.683 84.750 87.517 89.443 99.283 11,00
8 Lampung 99.084 101.605 96.744 95.937 103.514 7,90
10 Kepulauan Riau *) 133.333 136.667 130.000 127.500 95.949 -24,75
11 DKI Jakarta 100.000 100.813 100.000 100.000 100.000 0,00
12 Jawa Barat 94.533 101.283 99.010 104.017 112.021 7,69
13 Jawa tengah 95.286 97.820 104.305 109.366 120.760 10,42
14 DI Yogyakarta 101.088 104.198 107.263 112.336 123.733 10,15
15 Jawa Timur 87.330 89.443 94.338 97.737 100.221 2,54
16 Banten 92.353 96.963 96.631 99.969 99.201 -0,77
17 Bali - - - - - -
19 Nusa Tenggara Timur - - - - 50.000 -
21 Kalimantan Tengah 96.976 - - - - -
22 Kalimantan Selatan 120.000 130.000 130.000 130.000 - -
23 Kalimantan Timur - - 63.958 - 45.000 -
25 Sulawesi Utara 95.499 94.339 79.756 71.759 76.812 7,04
26 Sulawesi Tengah - - 119.368 131.770 130.945 -0,63
27 Sulawesi Selatan - 100.374 99.499 - - -
28 Sulawesi Tenggara 84.167 90.000 62.333 - 59.167 -
29 Gorontalo 60.000 - - - - -
31 Maluku 55.000 - - 80.500 80.833 0,41
32 Maluku Utara - - 85.417 85.000 94.746 11,47
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua 116.000 187.500 164.124 149.077 161.667 8,45
Nasional 92.142 104.341 99.431 102.822 97.905 -4,78
*) 2017 terjadi perubahan kualitas

Tabel 5.43. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Babi

(Rp/Kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh - 54.333 55.000 49.917 55.833 11,85

2 Sumatera Utara 51.888 51.954 49.959 53.764 101.964 89,65
3 Sumatera Barat - 30.000 37.917 - - -
4 Riau 35.566 35.001 28.027 33.657 30.356 -9,81
5 Jambi - - - - - -
7 Bengkulu - - 15.000 - 15.000 -
8 Lampung 40.228 44.228 - 44.403 44.204 -0,45
9 Bangka Belitung 100.098 96.535 98.027 98.746 140.318 42,10
10 Kepulauan Riau 82.158 - - - - -
11 DKI Jakarta 71.667 79.101 89.187 89.119 163.798 83,80
12 Jawa Barat - - - - - -
13 Jawa Tengah 45.000 45.000 49.965 - - -
14 D.I. Yogyakarta 57.009 61.997 62.450 - - -
15 Jawa Timur 64.405 65.771 - - - -
16 Banten - - - 85.000 85.000 0,00
17 Bali 56.320 60.717 64.669 62.954 90.299 43,44
25 Sulawesi Utara 54.300 57.737 60.190 54.975 57.395 4,40
26 Sulawesi Tengah 39.419 45.669 39.811 44.286 46.618 5,27
28 Sulawesi Tenggara - - - - - -
29 Gorontalo - - - - - -
31 Maluku 51.933 56.584 56.756 45.789 45.789 0,00
32 Maluku Utara 40.097 38.071 36.514 37.718 40.831 8,25
33 Papua Barat 38.762 52.651 100.158 100.362 100.985 0,62
34 Papua 83.572 94.106 96.009 101.112 100.333 -0,77
Nasional 56.612 57.313 59.880 63.583 71.940 13,14

Tabel 5.44. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Daging Ayam

(Rp/kg)
Tahun Pertumbuha
No. Provinsi n 2020-2021
2017 2018 2019 2020 2021 (%)
1 Aceh 30.890 31.799 32.644 33.439 35.038 4,78

2 Sumatera Utara 29.039 30.360 30.802 30.449 32.032 5,20
3 Sumatera Barat 26.304 28.763 28.678 29.045 31.262 7,63
4 Riau 28.612 30.816 30.687 30.057 33.760 12,32
5 Jambi 30.969 34.683 33.975 34.100 34.016 -0,25
7 Bengkulu 36.352 39.016 36.525 36.546 38.301 4,80
8 Lampung 30.541 34.699 35.686 34.069 33.776 -0,86
9 Bangka Belitung 33.236 35.770 34.929 34.145 37.562 10,01
10 Kepulauan Riau 37.221 38.908 40.684 40.469 41.712 3,07
11 DKI Jakarta 40.711 37.605 33.242 33.325 33.378 0,16
12 Jawa Barat 31.196 34.587 33.972 32.800 34.419 4,94
13 Jawa Tengah 29.641 32.889 31.752 31.545 33.056 4,79
14 DI Yogyakarta 29.490 33.049 32.115 32.586 33.856 3,90
15 Jawa Timur 28.961 33.045 32.279 31.947 32.971 3,21
16 Banten 32.013 36.147 35.244 34.527 35.179 1,89
17 Bali 35.266 39.157 40.023 38.472 38.580 0,28
25 Sulawesi Utara 36.713 40.030 39.126 39.512 42.005 6,31
26 Sulawesi Tengah 36.774 41.902 39.622 35.505 35.861 1,00
29 Gorontalo 31.264 35.228 36.428 34.569 34.653 0,24
30 Sulawesi Barat - 29.245 32.055 26.803 30.687 14,49
31 Maluku 41.268 44.001 45.318 44.984 45.085 0,22
32 Maluku Utara 45.878 45.895 48.559 47.620 46.403 -2,56
33 Papua Barat 45.785 49.124 56.550 53.227 51.867 -2,56
34 Papua 49.096 49.905 53.369 50.524 51.018 0,98
Nasional 35.053 37.179 37.311 36.419 37.809 3,82

Tabel 5.45. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Telur Ayam

Negeri/Ras menurut Provinsi, 2017 – 2021
(Rp/kg)
Tahun
Pertumbuhan
No. Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 20.485 21.304 21.195 21.901 25.271 15,39

2 Sumatera Utara *) 19.706 18.203 18.911 21.448 25.791 20,25
3 Sumatera Barat 19.802 21.326 21.973 22.598 23.297 3,09
4 Riau 22.628 23.502 24.608 25.671 26.242 2,22
5 Jambi 22.437 20.420 19.854 24.646 25.239 2,41
7 Bengkulu 21.676 18.619 17.672 22.100 24.152 9,29
8 Lampung 21.372 23.075 23.438 24.039 24.532 2,05
9 Bangka Belitung 15.366 22.853 26.262 26.316 26.994 2,58
10 Kepulauan Riau 22.720 23.635 26.110 23.441 22.076 -5,82
11 DKI Jakarta *) 21.314 24.154 24.037 25.334 23.495 -7,26
12 Jawa Barat 19.283 23.131 23.629 24.011 24.229 0,91
13 Jawa Tengah 19.652 22.253 22.048 23.032 22.737 -1,28
14 DI Yogyakarta 19.418 22.120 21.974 22.987 22.572 -1,81
15 Jawa Timur 19.046 21.246 21.400 22.796 22.195 -2,64
16 Banten 22.206 24.630 24.486 24.802 24.484 -1,28
17 Bali 21.559 23.706 24.510 24.223 23.698 -2,17
25 Sulawesi Utara 21.560 25.244 29.866 30.301 29.981 -1,06
26 Sulawesi Tengah 26.242 26.820 29.848 28.212 29.123 3,23
29 Gorontalo 23.823 27.167 28.533 27.637 27.292 -1,25
30 Sulawesi Barat 22.237 23.590 23.114 22.971 23.026 0,24
31 Maluku 30.114 34.486 35.273 30.315 33.843 11,64
32 Maluku Utara 30.731 31.586 36.264 36.573 37.766 3,26
33 Papua Barat 34.467 37.171 37.547 40.351 40.715 0,90
34 Papua 39.112 34.153 33.654 36.748 37.599 2,32
Nasional 23.222 24.832 25.817 26.626 27.196 2,14
Keterangan : *) 2017 terjadi perubahan kualitas

Tabel 5.46. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Telur Ayam Buras

(Rp/Butir)
Tahun
Pertumbuhan
No, Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 2.791 2.862 2.945 2.930 2.960 1,02
2 Sumatera Utara 2.942 3.016 3.074 3.109 3.178 2,22
3 Sumatera Barat 2.350 2.672 2.364 2.401 2.510 4,54
4 Riau 2.715 2.956 2.979 3.005 3.104 3,29
5 Jambi 2.750 2.735 2.752 2.766 2.809 1,55
7 Bengkulu 2.788 2.853 2.857 2.929 2.940 0,38
8 Lampung 2.638 2.683 2.745 2.655 2.691 1,36
9 Bangka Belitung 2.491 2.552 2.596 2.680 2.649 -1,16
10 Kepulauan Riau 3.283 3.329 3.251 3.091 3.108 0,55
11 DKI Jakarta *) 2.241 2.196 2.308 2.267 2.495 10,06
12 Jawa Barat 2.524 2.641 2.748 2.892 2.853 -1,35
13 Jawa Tengah 1.956 2.091 2.227 2.279 2.321 1,84
14 DI Yogyakarta 1.932 2.048 2.201 2.219 2.293 3,33
15 Jawa Timur 2.047 2.139 2.278 2.345 2.413 2,90
16 Banten 2.523 2.659 2.720 2.708 2.898 7,02
17 Bali 2.123 2.380 2.474 2.456 2.616 6,51
25 Sulawesi Utara 2.972 3.165 3.200 3.532 3.707 4,95
26 Sulawesi Tengah 2.886 2.988 2.970 2.926 3.055 4,41
29 Gorontalo 2.293 2.455 2.533 2.418 2.475 2,36
30 Sulawesi Barat 2.394 2.446 2.522 2.536 2.477 -2,33
31 Maluku 3.433 3.562 3.551 3.765 3.822 1,51
32 Maluku Utara 3.109 3.823 3.527 4.148 4.586 10,56
33 Papua Barat 4.333 4.681 5.048 4.828 5.303 9,84
34 Papua 4.094 4.975 5.653 5.145 4.897 -4,82
Nasional 2.736 2.887 2.960 3.018 3.090 2,39
Keterangan : *) 2017 terjadi perubahan kualitas

Tabel 5.47. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Telur Itik/Bebek

(Rp/Butir)
Tahun
Pertumbuhan
No, Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 2.872 3.041 3.159 3.246 3.136 -3,39

2 Sumatera Utara 2.389 2.724 2.824 2.768 2.939 6,18
3 Sumatera Barat 2.737 2.981 3.139 2.920 2.938 0,62
4 Riau 3.449 3.625 3.680 3.651 3.738 2,38
5 Jambi 3.018 3.192 3.125 3.126 3.237 3,55
7 Bengkulu 3.144 3.150 3.241 3.154 3.411 8,15
8 Lampung 2.760 2.946 3.081 2.960 3.013 1,79
9 Bangka Belitung 3.533 3.695 3.807 3.788 3.794 0,16
10 Kepulauan Riau 3.993 3.850 3.707 3.969 4.164 4,91
11 DKI Jakarta 2.579 2.829 2.845 2.897 2.926 1,00
12 Jawa Barat 2.859 2.925 3.014 3.026 3.039 0,43
13 Jawa Tengah 2.440 2.571 2.671 2.725 2.767 1,54
14 DI Yogyakarta 2.309 2.454 2.555 2.552 2.591 1,53
15 Jawa Timur 2.304 2.407 2.561 2.621 2.677 2,14
16 Banten 2.729 2.835 2.978 3.187 3.264 2,42
17 Bali 2.645 3.033 3.044 3.038 3.131 3,06
25 Sulawesi Utara 2.103 2.315 2.364 2.536 2.628 3,63
26 Sulawesi Tengah 2.746 2.918 3.026 3.025 3.162 4,53
29 Gorontalo 2.098 2.253 2.233 2.040 2.197 7,70
30 Sulawesi Barat 2.477 2.497 2.522 2.701 2.639 -2,30
31 Maluku 2.854 2.912 3.176 3.101 3.256 5,00
32 Maluku Utara 2.970 2.974 3.202 3.601 3.711 3,05
33 Papua Barat 4.965 4.603 4.178 4.270 4.625 8,31
34 Papua 4.493 4.510 4.504 4.704 4.740 0,77
Nasional 2.963 3.075 3.136 3.258 3.307 1,50

Tabel 5.48. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Susu Bubuk Instan

(Rp/Kotak)
Tahun
Pertumbuhan
No, Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 41.382 41.742 41.915 44.229 43.269 -2,17

2 Sumatera Utara 40.541 40.418 40.519 41.946 42.849 2,15
3 Sumatera Barat 39.074 41.386 42.837 45.526 45.863 0,74
4 Riau 44.377 44.651 44.816 48.051 49.982 4,02
5 Jambi 40.077 40.782 40.960 42.547 40.677 -4,40
7 Bengkulu 43.307 46.142 46.986 45.245 45.913 1,48
8 Lampung 36.546 39.372 41.360 45.628 45.109 -1,14
9 Bangka Belitung 40.821 40.996 41.674 40.407 40.999 1,47
10 Kepulauan Riau 43.480 43.986 44.548 41.455 40.563 -2,15
11 DKI Jakarta 42.417 - - - - -
12 Jawa Barat 35.891 38.144 38.315 41.673 42.020 0,83
13 Jawa Tengah 37.258 38.061 38.345 41.914 41.907 -0,02
14 DI Yogyakarta 36.462 35.117 34.966 38.069 39.255 3,12
15 Jawa Timur 37.348 38.478 39.062 41.150 41.277 0,31
16 Banten 39.866 42.395 43.425 32.915 33.832 2,79
17 Bali 39.464 41.905 43.211 45.954 43.450 -5,45
25 Sulawesi Utara 35.318 32.482 29.538 38.515 37.902 -1,59
26 Sulawesi Tengah 39.388 41.491 42.055 45.767 46.067 0,66
29 Gorontalo 42.327 44.763 45.490 46.961 46.405 -1,18
30 Sulawesi Barat 32.743 39.748 41.783 43.425 41.690 -4,00
31 Maluku 37.787 42.956 47.246 49.786 49.973 0,38
32 Maluku Utara 45.204 45.846 46.477 37.929 39.019 2,87
33 Papua Barat 38.336 44.558 45.549 49.621 50.247 1,26
34 Papua 38.106 41.340 43.947 45.848 46.445 1,30
Nasional 39.984 41.523 42.199 43.758 43.013 -1,70

Tabel 5.49. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Susu Cair Kemasan

(Rp/Kemas)
Tahun
Pertumbuhan
No, Provinsi
2020-2021 (%)
2017 2018 2019 2020 2021
1 Aceh 3.145 3.390 3.659 4.329 4.490 3,72

2 Sumatera Utara 3.285 3.938 4.149 4.520 4.935 9,18
3 Sumatera Barat 3.035 3.611 3.865 3.987 4.322 8,40
4 Riau 4.238 4.702 5.029 4.610 4.834 4,86
5 Jambi 4.390 4.713 4.717 4.565 5.024 10,05
7 Bengkulu 3.640 3.960 4.029 4.056 4.077 0,52
8 Lampung 3.710 3.992 4.183 4.656 4.858 4,34
9 Bangka Belitung 4.098 3.748 3.746 4.038 4.030 -0,20
10 Kepulauan Riau 4.215 4.379 4.669 4.860 5.096 4,86
11 DKI Jakarta 5.000 5.000 5.000 5.000 5.434 8,68
12 Jawa Barat 3.311 3.717 3.924 4.425 4.226 -4,50
13 Jawa Tengah 2.935 3.221 3.462 3.810 3.783 -0,71
14 DI Yogyakarta 3.538 3.866 3.914 4.331 4.319 -0,28
15 Jawa Timur 3.509 3.715 3.881 4.451 4.500 1,10
16 Banten 3.437 3.114 3.013 3.466 3.779 9,03
17 Bali 3.961 4.216 4.324 5.072 4.660 -8,12
25 Sulawesi Utara 4.292 4.434 4.586 4.931 4.809 -2,47
26 Sulawesi Tengah 4.280 4.480 4.553 4.886 5.118 4,75
29 Gorontalo 4.041 4.375 4.568 4.356 4.616 5,97
30 Sulawesi Barat 4.482 4.629 4.725 5.170 5.214 0,85
31 Maluku 6.517 6.574 6.683 5.604 6.079 8,48
32 Maluku Utara 5.077 5.207 5.336 5.020 4.934 -1,71
33 Papua Barat 4.879 5.261 5.764 5.742 6.243 8,73
34 Papua 5.173 5.257 5.588 5.720 6.029 5,40
Nasional 4.171 4.351 4.498 4.698 4.824 2,68


BAB VI
HARGA INTERNASIONAL

Tabel 6.1 Perkembangan Rata-rata Harga Internasional Komoditas Pertanian,

2018 - 2022
Harga Rata-rata Pertumbuhan

No Komoditas 2021 thd 2020 Keterangan
2018 2019 2020 2021 2022*) (%)
1 BERAS
- Rice, Thailand, 5% ($/mt) 421 418 497 458 434 -7,75 f.o.b. Bangkok
- Rice, Thailand, 25% ($/mt) 408 410 482 448 427 -6,97 f.o.b. Bangkok
- Rice,Thai, A.1 ($/mt) 401 393 475 436 415 -8,12 f.o.b. Bangkok
- Rice, Vietnam 5% ($/mt) 406 352 428 446 402 4,30 f.o.b. Hanoi
2 JAGUNG ($/mt) 164 170 165 260 320 56,86 f.o.b. US gulf ports
3 KEDELAI
- Soybeans ($/mt) 394 369 407 583 678 43,45 c.i.f. Rotterdam
2017-2020 f.o.b. NW Europe; 2021
- Soybean oil ($/mt) 789 765 838 1.385 1.690 65,37
EXW Dutch Mills
- Soybean meal ($/mt) 405 347 394 481 546 22,02 c.i.f. Rotterdam
4 SORGHUM ($/mt) 169 162 172 a.n a.n - f.o.b. gulf ports
5 GANDUM
- Gandum, US, SRW ($/mt) 204 211 228 282 382 23,68 US Gulf port
- Gandum, US HRW ($/mt) 210 202 232 315 434 36,13 US Gulf port
6 KACANG TANAH
- Kacang tanah ($/mt) 1.320 1.365 1.839 1.555 1.559 -15,43 CFR N.W. Europe
2018-Nov 2020 f.o.b. South-East;
- Minyak kacang tanah ($/mt) 1.446 1.407 1.698 2.075 2.208 22,22 mulai Des 2020 Ex Tank
Rotterdam
7 PISANG
- Pisang, EU ($/kg) 0,95 0,88 0,90 0,92 0,94 2,97 f.o.t. Southern Europe
- Pisang US ($/kg) 1,15 1,14 1,22 1,21 1,47 -0,89 f.o.t. US Gulf ports
8 JERUK ($/kg) 0,79 0,56 0,60 0,65 0,90 8,23 c.i.f. Paris
9 KAKAO ($/kg) 2,29 2,34 2,37 2,43 2,38 2,39 Markets of New York and London
10 KOPI
New York and Bremen/Hamburg
- Kopi, Arabica ($/kg) 2,93 2,88 3,32 4,51 5,72 35,75
markets
New York and Le Havre/Marseilles
- Kopi, Robusta ($/kg) 1,87 1,62 1,52 1,98 2,31 30,70
markets
11 TEH
Kolkata, Colombo, and
- Tea, average 3 auctions ($/kg) 2,85 2,56 2,70 2,69 3,06 -0,39
Mombasa/Nairobi
- Tea, Colombo auctions ($/kg) 3,61 3,10 3,40 3,13 3,86 -8,18 Colombo (Srilanka)
- Tea, Kolkata auctions ($/kg) 2,36 2,38 2,69 2,83 2,87 5,38 Kolkata
- Tea, Mombasa auctions ($/kg) 2,58 2,21 2,01 2,11 2,45 5,20 Mombasa/Nairobi (Africa)
12 KELAPA
- Minyak kelapa ($/mt) 997 736 1.010 1.636 1.678 61,95 c.i.f.N.W. Europe, c.i.f. Rotterdam
- Kopra ($/mt) 617 460 629 964 a.n 53,27 c.i.f.N.W. Europe
13 KELAPA SAWIT
2018-2020 c.i.f. Rotterdam, 2021
- Palm oil ($/mt) 639 601 752 1.131 1.307 50,39
f.ob. Malaysia Ports
2018-2020 c.i.f.N.W. Europe, 2021
- Palm kernel oil ($/mt) 926 665 824 1.533 1.667 86,04
c.i.f. Rotterdam
14 Gula
- Sugar EU ($/kg) 0,39 0,37 0,37 0,39 0,34 3,69 c.i.f. European ports
- Sugar US ($/kg) 0,56 0,58 0,59 0,74 0,79 24,47 c.i.f US
f.o.b. and stowed at greater
- Sugar, world ($/kg) 0,28 0,28 0,28 0,39 0,41 37,59
Caribbean ports
15 KAPAS
Cotton A Index ($/kg) 2,01 1,72 1,59 2,23 2,92 40,66 Far East C/F
16 KARET
- Rubber, TSR20 ($/kg) 1,37 1,41 1,33 1,68 1,56 26,21 TSR20, SICOM
- Rubber, RSS3 ($/kg) 1,57 1,64 1,73 2,07 1,84 19,85 RSS3 grade, SICOM
17 DAGING
- Beef ($/kg) 4,20 4,76 4,67 5,39 5,86 15,40 f.o.b. Australia/New Zealand
- Meat, chicken ($/kg) 2,24 2,00 1,63 2,26 3,35 38,26 US
- Meat, lamb ($/kg) 7,85 8,10 7,83 11,55 12,05 47,47 US
Sumber : http://www.worldbank.org
Keterangan : b/ Included in the non-energy index (2000=100)
$ = US dollar ¢ = US cent kg = kilogram mt = metric ton
*) Data sampai November 2022
Lamb, replacement series from August 2010
SICOM (Singapore Commodity Exchange Ltd)

Tabel 6.2 Perkembangan Rata-rata Bulanan Harga Internasional Komoditas

Pertanian, 2022
Bulan
No Komoditas Satuan Rata-rata*) Keterangan
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov
1 BERAS
- Rice, Thailand, 5% ($/mt) 427 427 422 431 464 444 418 431 439 431 440 434 f.o.b. Bangkok
- Rice, Thailand, 25% ($/mt) 419 422 419 429 458 441 412 421 428 420 430 427 f.o.b. Bangkok
- Rice,Thai, A.1 ($/mt) 403 406 407 409 443 428 406 413 423 412 418 415 f.o.b. Bangkok
- Rice, Vietnam 5% ($/mt) 396 384 392 402 406 412 411 396 392 409 421 402 f.o.b. Hanoi
2 JAGUNG $/mt) 277 293 336 348 345 336 323 290 313 344 321 320 f.o.b. US gulf ports
3 KEDELAI
- Soybean ($/mt) 606 662 721 721 724 737 678 671 664 626 649 678 c.i.f. Rotterdam
- Soybean oil ($/mt) 1.470 1.596 1.957 1.948 1.963 1.752 1.533 1.599 1.548 1.576 1.652 1.690 EXW Dutch Mills
- Soybean meal ($/mt) 526 569 601 579 530 528 536 535 537 542 519 546 c.i.f. Rotterdam
4 SORGHUM ($/mt) a.n a.n a.n a.n a.n a.n a.n a.n a.n a.n a.n - f.o.b. Gulf ports
5 GANDUM
Gandum, US, SRW ($/mt) 325 339 447 427 438 380 317 a.n a.n a.n a.n 382 US Gulf port
Gandum, US HRW ($/mt) 374 391 486 495 522 460 383 383 419 438 423 434 US Gulf port
6 KACANG TANAH
Kacang Tanah ($/mt) 1.480 1.496 1.491 1.444 1.483 1.607 1.621 1.625 1.642 1.619 1.639 1.559 CFR N.W. Europe
Minyak kacang tanah ($/mt) 2.490 2.473 2.153 2.145 2.146 2.146 2.146 2.146 2.146 2.146 2.146 2.208 Ex Tank Rotterdam
7 PISANG
Pisang, EU ($/kg) 0,91 0,96 0,97 0,96 0,96 0,95 0,89 0,88 0,90 0,95 0,97 0,94 free on truck (f.o.t.) Southern Europe
Pisang, US ($/kg) 1,16 1,24 1,39 1,46 1,46 1,44 1,53 1,67 1,62 1,57 1,65 1,47 free on truck (f.o.t.) US Gulf ports
8 JERUK ($/kg) 0,79 0,73 0,77 0,91 0,92 0,94 0,84 0,93 0,93 1,07 1,09 0,90 c.i.f. Paris
9 KAKAO ($/kg) 2,47 2,55 2,46 2,46 2,37 2,32 2,24 2,32 2,30 2,31 2,41 2,38 Markets of New York and London
10 KOPI
Kopi, Arabica ($/kg) 5,98 6,17 5,70 5,85 5,74 6,03 5,64 5,92 5,90 5,29 4,72 5,72 New York and Bremen/Hamburg markets
Kopi, Robusta ($/kg) 2,43 2,41 2,29 2,29 2,27 2,29 2,21 2,42 2,46 2,27 2,04 2,31 New York and Le Havre/Marseilles markets
11 TEH
Tea, average 3 auctions ($/kg) 2,86 2,79 2,61 3,24 2,99 2,96 3,31 3,37 3,33 3,14 3,06 3,06 Kolkata, Colombo, and Mombasa/Nairobi
Tea, Colombo auctions ($/kg) 3,51 3,61 3,35 4,09 3,71 3,51 4,01 4,21 4,49 4,14 3,83 3,86 Colombo (Srilanka)
Tea, Kolkata auctions ($/kg) 2,40 2,07 1,96 3,11 2,87 3,27 3,55 3,54 3,15 2,83 2,85 2,87 Kolkata
Tea, Mombasa auctions ($/kg) 2,68 2,73 2,54 2,53 2,38 2,11 2,37 2,36 2,36 2,46 2,49 2,45 Mombasa/Nairobi (Africa)
12 KELAPA
Minyak kelapa ($/mt) 2.016 2.148 2.230 2.095 1.813 1.701 1.541 1.385 1.248 1.108 1.173 1.678 Philippines/Indonesia (c.i.f. Rotterdam)
13 KELAPA SAWIT
Palm oil ($/mt) 1.345 1.522 1.777 1.683 1.717 1.501 1.057 1.026 909 889 946 1.307 Malaysia (RBD, f.o.b. Malaysia Ports)
Palm kernel oil ($/mt) 2.196 2.443 2.441 2.064 1.811 1.555 1.301 1.173 1.249 1.039 1.062 1.667 Malaysia/Indonesia (c.i.f. Rotterdam)
14 Gula
Sugar EU ($/kg) 0,37 0,37 0,36 0,35 0,35 0,35 0,33 0,33 0,32 0,32 0,33 0,34 c.i.f. European ports
Sugar US ($/kg) 0,78 0,78 0,80 0,81 0,80 0,79 0,77 0,78 0,77 0,76 0,79 0,79 c.i.f US
Sugar, world ($/kg) 0,40 0,39 0,42 0,43 0,43 0,42 0,40 0,39 0,39 0,39 0,41 0,41 f.o.b. and stowed at greater Caribbean ports
15 KAPAS
Cotton A Index ($/kg) 2,91 3,05 3,11 3,42 3,61 3,40 2,89 2,74 2,59 2,20 2,23 2,92 Far East C/F
16 KARET
Rubber TSR20 ($/kg) 1,78 1,79 1,75 1,70 1,62 1,64 1,56 1,46 1,32 1,29 1,27 1,56 TSR20, SICOM
Rubber, RSS3 ($/kg) 1,97 2,11 2,12 2,09 2,06 2,03 1,78 1,61 1,48 1,50 1,43 1,84 RSS3 grade, SICOM
17 DAGING
Meat, Beef ($/kg) 5,97 6,21 6,25 6,13 6,08 5,98 5,84 5,71 5,65 5,46 5,20 5,86 f.o.b. Australia/New Zealand
Meat, chicken ($/kg) 2,88 2,83 3,34 3,67 3,70 3,67 3,54 3,32 3,31 3,31 3,31 3,35 US
Sumber : http://www.worldbank.org
Keterangan : b/ Included in the non-energy index (2000=100) $ = US dollar
$ = US dollar ¢ = US cent kg = kilogram mt = metric ton
*) Data sampai November 2022
SICOM (Singapore Commodity Exchange Ltd)


DAFTAR PUSTAKA
BPS. 2021. Statistik Harga Produsen Pertanian Subsektor Tanaman Pangan,

Hortikultura dan Perkebunan Rakyat. Jakarta.
BPS. 2021. Statistik Harga Konsumen Perdesaan Kelompok Makanan. Jakarta.
BPS. 2022. Statistik Harga Produsen Gabah di Indonesia 2022. Jakarta.
BPS. 2022 Statistik Harga Produsen Beras di Penggilingan 2022. Jakarta.
https://www.worldbank.org/en/research/commodity-markets.
https://hargapangan.id/tabel-harga/pasar-tradisional/komoditas
Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) Jakarta

Buku Statistik Harga Komoditas Pertanian Tahun 2022

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buku Statistik Harga Komoditas Pertanian Tahun 2022

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Statistik Harga Komoditas Pertanian 2022

Statistik Harga Komoditas Pertanian

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian i

ii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

STATISTIK HARGA KOMODITAS PERTANIAN

Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5)

Roby Darmawan, M. Eng.

Mas’ud, SE, M.Si

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian iii

iv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Dalam rangka meningkatkan ketersediaan pelayanan data dan informasi

Jakarta, Desember 2022

Roby Darmawan, M. Eng.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian v

vi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian vii

viii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 1.1. Perkembangan Rata-rata Tahunan Harga Gabah di

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian ix

Tabel 2.7. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ketela Rambat

x Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 2.27. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Pisang Ambon

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xi

Tabel 2.47. Perkembangan Rata-rata Harga Produsen Ayam Buras

xii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 1.7a. Perkembangan Rata-rata Harga Eceran Daging Sapi

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xiii

Tabel 5.10. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Bawang Putih

xiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Tabel 5.30. Perkembangan Rata-rata Harga Konsumen Pepaya

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xv

Tabel 6.1. Perkembangan Rata-rata tahunan harga internasional

xvi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Gambar 1. Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan di

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xvii

xviii Pusat Data dan Sistem Informasi

a. Pemantauan harga produsen gabah dilaksanakan di 25 provinsi (kecuali

B. Harga Produsen Beras di Penggilingan

Sumber data berasal dari survei harga produsen beras di tingkat

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xix

penggilingan adalah unit penggilingan menetap di tingkat kecamatan

2. Harga Produsen Komoditas Pertanian

Data harga produsen yang dipublikasikan pada Buku Statistik Harga

muncul (modus) atau Rata-rata harga dari petani-petani tersebut dicatat

P ni  Jumlah harga jenis barang i pada bulan ke-n

3. Harga Beras Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC)

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xxi

xxii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

4. Harga Eceran/Konsumen Komoditas Pangan di Provinsi

Komoditas pangan yang disurvei dan disajikan di Pusat Informasi

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xxiii

oleh Badan Pusat Statistik. Ke depan, pengembangan jumlah kota sesuai

5. Harga Konsumen Komoditas Pertanian

Data harga konsumen perdesaan yang dipublikasikan pada Buku

xxiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xxv

P ni  Jumlah harga jenis barang i pada bulan ke-n

Ketersediaan data konsumen dan produsen bersumber dari BPS lebih

xxvi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

HARGA GABAH DAN BERAS

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 1

Gambar 1. Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan

a. Harga Gabah di Tingkat Petani Tahun 2018 – November 2022