Makanan Halal dan Haram

dalam Islam: Prinsip, Kriteria,

dan Pentingnya Penerapan

DOSEN PENGAJAR : DRS. ADLI RASUL, MA.

 Anggota Kelompok
Rahmad Tejo Kusumo (2261201239)
Joni Saputra (2261201213)
Luthfi Ari Sagita ( 2261201236)
Wulan Alfaziah (2261201216)
Ahmad Ibrahim (2261201219)
Tujuan Makalah
Makalah ini bertujuan untuk memberikan
pemahaman yang komprehensif mengenai
makanan halal dan haram dalam Islam. Makalah
ini akan menjelaskan prinsip- prinsip makanan
halal, kriteria yang harus dipenuhi oleh makanan
halal, contoh makanan haram, serta pentingnya
makanan halal dalam kehidupan seorang Muslim
Latar Belakang
Makanan dan minuman merupakan kebutuhan
primer dalam kehidupan sehari- hari. Dalam agama
Islam, terdapat prinsip dan aturan yang mengatur
tentang makanan halal dan haram. Memahami
konsep dan pentingnya makanan halal dalam Islam
menjadi penting untuk menjaga kepatuhan terhadap
ajaran agama.
PEMBAHASAN
 Pengertian Makanan Halal
Makanan halal merujuk pada makanan yang diperbolehkan
untuk dikonsumsi oleh umat Islam berdasarkan aturan-aturan
yang ditetapkan dalam Al-Qur'an dan Hadis. Makanan halal
harus memenuhi kriteria tertentu, baik dari segi sumber
bahan makanan, metode penyembelihan, maupun larangan-
larangan tertentu.
 Pengertian Makanan Haram
Makanan haram adalah makanan yang dilarang untuk
dikonsumsi dalam Islam. Makanan ini meliputi segala jenis
makanan yang bertentangan dengan prinsip-prinsip
dan aturan-aturan yang ditetapkan dalam agama Islam
 Prinsip - Prinsip
Makanan Halal & Haram
1 2
Prinsip Prinsip
Kebersihan Larangan
Makanan halal harus Makanan haram
bersih, bebas dari yang secara eksplisit status halal atau haramnya dipersiapkan dan dimasak
kotoran, dan dilarang oleh Al-
kontaminan yang Qur'an atau Hadis
tidak halal. harus dihindari.
3 4
Prinsip Prinsip Kehalalan
Syubhat Keseluruhan
Makanan yang diragukan Makanan halal harus
sebaiknya dihindari untuk dengan menggunakan
menjaga kebersihan bahan-bahan halal secara
spiritual dan kepatuhan keseluruhan.
terhadap ajaran agama.
 Kriteria Makanan Halal
1. Sumber Bahan Makanan 2. Metode Penyembelihan

Makanan halal harus berasal dari Dalam penyembelihan hewan, terdapat

sumber yang halal. Dalam Islam, metode khusus yang harus diikuti agar
diperbolehkan mengonsumsi daging dagingnya dianggap halal. Metode ini
hewan yang disembelih dengan meliputi pengucapan kalimat tasmiyah
metode penyembelihan yang benar (bismillah) oleh seorang Muslim yang
(disebut daging halal). Selain itu, berkompeten, pemotongan pada urat
bahan makanan lain seperti buah, tenggorokan, dan mengalirkan darah
sayuran, biji-bijian, dan susu juga hewan tersebut.
harus berasal dari sumber yang halal.
 3. Larangan Dalam Bahan Makanan

Islam juga melarang beberapa bahan makanan

tertentu, seperti babi, darah hewan yang masih
hidup, daging dari hewan yang disembelih atas
nama selain Allah, serta minuman keras dan
yang memabukkan

Lanjutan.....
 Contoh Makanan Haram
Jenis - jenis Makanan
Haram
Menghindari makanan Haram
1. Daging babi dan semua produk turunannya.
2. Daging dari hewan yang tidak disembelih Sebagai seorang Muslim, penting untuk
dengan metode halal. mempelajari dan memahami jenis-jenis
3. Alkohol dan minuman keras. makanan haram serta menghindarinya.
4. Bahan makanan yang mengandung produk Membaca label bahan makanan, membeli dari
tempat yang terpercaya, dan mengikuti
babi, seperti gelatin babi.
sertifikasi halal adalah langkah-langkah yang
5. Bahan makanan yang mengandung enzim dari
dapat diambil untuk memastikan makanan
hewan yang haram
yang dikonsumsi halal.
 Pentingnya makanan Halal
dalam islam
Keutamaan Makanan Halal Dampak Spiritual dan
Kesehatan
1. Ketaatan kepada perintah Allah:
Mengonsumsi makanan halal adalah bentuk ketaatan 1. Pengaruh spiritual:
dan penghormatan kepada perintah Allah. Makanan halal membantu menjaga
kesucian jiwa, meningkatkan kesadaran
2. Kesucian spiritual:
diri, dan meningkatkan kualitas ibadah.
Makanan halal membantu menjaga kesucian spiritual
2. Kesehatan fisik:
dan mempengaruhi kehidupan sehari-hari Muslim. Makanan halal yang bebas dari
3. Kesehatan: kontaminan haram dan dipersiapkan
Makanan halal yang dipersiapkan dengan cara yang dengan cara yang benar dapat
benar dapat memberikan manfaat kesehatan menjaga kesehatan fisik Muslim.
 Tantangan dalam Memastikan
Makanan Halal
Globalisasi dan Komersialisasi
Dalam era globalisasi, terdapat
tantangan dalam memastikan kehalalan
makanan. Banyaknya produk impor dan
proses produksi yang kompleks
membuat pentingnya peningkatan
kesadaran dan peraturan yang lebih
ketat terkait makanan halal.
Penipuan Makanan
Penipuan makanan menjadi masalah
serius di berbagai negara. Beberapa
kasus penipuan melibatkan pencampuran
bahan haram atau penggunaan bahan
yang tidak terdaftar dalam produk
makanan halal. Ini menekankan
pentingnya peran lembaga sertifikasi halal
dan pengawasan yang ketat.
Peran Lembaga Sertifikasi Halal
Fungsi dan Tujuan

Lembaga sertifikasi halal bertugas memeriksa, menguji,

dan memberikan sertifikasi terhadap produk makanan
dan minuman agar dapat diakui sebagai halal. Tujuan
dari lembaga ini adalah untuk melindungi kepentingan
konsumen Muslim dan memastikan produk yang dijual
memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan.
Lanjutan....
Proses Sertifikasi Halal

Proses sertifikasi halal melibatkan pemeriksaan

bahan baku, proses produksi, dan pemeriksaan
laboratorium. Lembaga sertifikasi akan memberikan
sertifikat halal kepada produk yang memenuhi
persyaratan
Any
Question?
 Kesimpulan
Makanan halal merujuk pada makanan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh
umat Islam berdasarkan aturan-aturan yang ditetapkan dalam Al-Qur'an dan Hadis.
Larangan dalam beberapa bahan makanan tertentu, seperti babi, darah hewan
yang masih hidup, daging dari hewan yang disembelih atas nama selain Allah, serta
minuman keras dan yang memabukkan. Membaca label bahan makanan, membeli
dari tempat yang terpercaya, dan mengikuti sertifikasi halal adalah langkah-
langkah yang dapat diambil untuk memastikan makanan yang dikonsumsi halal.
Kesucian Kesehatan Makanan halal yang dipersiapkan dengan cara yang benar
dapat memberikan manfaat kesehatan. Kesehatan fisik Makanan halal yang bebas
dari kontaminan haram dan dipersiapkan dengan cara yang benar dapat menjaga
kesehatan fisik Muslim. Banyaknya produk impor dan proses produksi yang kompleks
membuat pentingnya peningkatan kesadaran dan peraturan yang lebih ketat terkait
makanan halal.
Sekian dari kelompok
kami
THANK
YOU