Oleh:
Oleh:
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan sesungguhnya Karya Tulis Ilmiah yang saya
susun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Diploma dari Program Studi D-III
Farmasi Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan Keolahragaan Universitas Negeri
Gorontalo seluruhnya merupakan hasil karya sendiri.
Adapun bagian-bagian tertentu dalam penulisan karya tulis ilmiah yang
saya kutip dari hasil karya orang lain telah dituliskan sumbernya secara jelas
sebagaimana tercantum dalam daftar pustaka sesuai dengan norma, kaidah, dan
etika penulisan karya ilmiah Universitas Negeri Gorontalo
Apabila di kemudian hari ditemukan seluruh atau sebagian karya tulis
ilmiah ini bukan hasil karya sendiri atau terdapat plagiat dalam bagian-bagian
tertentu, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan perundangan yang
berlaku.
Gorontalo,
Agustus 2011
Mahasiswa
PERSETUJUAN PEMBIMBING
Oleh:
Pembimbing 1
Pembimbing 2
Mengetahui
Ketua Program Studi DIII Farmasi
3.
Gorontalo,
Agustus 2011
ABSTRAK
Anggun Sulistian Kiraman, 2011 Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Herba
Sereh (Cymbopogon citratus DC.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
dibimbimbing oleh Moh. Adam Musatafa, S.Si., M.Sc. dan Teti S. Tuloli,
S.Farm., M.Si., Apt.
Zat antibakteri merupakan suatu zat yang dapat mengganggu pertumbuhan dan
metabolisme bakteri, sehingga zat tersebut dapat menghambat pertumbuhan atau
bahkan membunuh bakteri. Penelitian ini dilakukan untuk memanfaatkan bahan
alam yakni herba sereh sebagai antibakteri alami. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui daya hambat herba sereh terhadap bakteri Staphylpcoccus aureus. Uji
daya hambat ini menggunakan metode difusi cakram.
Ekstrak etanol herba sereh dibuat dengan menggunakan metode maserasi. Filtrat
yang dihasilkan dipekatkan dengan evaporator digunakan untuk menguji daya
hambat bakteri Staphylpcoccus aureus dengan variasi konsentrasi 5%, 10%, 20%
dan 30% (b/v).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol herba sereh memiliki daya
hambat terhadap bakteri Staphylpcoccus aureus pada konsentrasi 30% (b/v)
dengan diameter zona hambat sebesar 10 mm yang termasuk dalam kategori
respon hambatan lemah.
Kata Kunci
ABSTRACT
Anggun Sulistian Kiraman, 2011 Inhibition Power Test Of Ethanol Extract Of
Citronella (Cymbopogon citratus DC) Herb against Bacteria Staphylococcus
aureus Under the direction of Moh. Adam Musatafa, S.Si., M.Sc. and Teti S.
Tuloli, S.Farm., M.Si., Apt.
Antibacterial substance was a substance which was able to inhibit the growth and
the metabolism of bacteria, so that, the substance will inhibit or eradicate the
bacterium. This research has been done to utilize natural products namely
citronella herb as a natural antibacterial. The research aim is to determine the
inhibitory herb citronella against Staphylococcus aureus. This inhibition power
test used disc diffusion method.
Ethanol extract of citronella herb was made by using the maceration method. The
filtrate result was vaporited by evaporator and used to the inhibitory power test of
Staphylpcoccus aureus by utiliting of variation concentration at 5%, 10%, 20%
and 30% (w / v).
Resutlts showed that ethanol extract of citronella herb can inhibit Staphylococcus
aureus at concentration 30% (w/v) with the inhibition zone diameter that is 10
mm and included in the category of weak resistance response.
Keyword
KATA PENGANTAR
Dra Rama P Hiola, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan
Keolahragaan.
3.
Widy Susanti Abd. Kadir, S.Si, M.si A.Pt, selaku Ketua Jurusan Farmasi
Universitas Negeri Gorontalo.
4.
Moh. Adam Mustafa, S.si, M.sc Selaku Ketua Prodi DIII Farmasi Universitas
Negeri Gorontalo.
5. Teti S. Tuloli, S.farm., M.si., Apt dan Moh. Adam Mustafa S.si, M.sc selaku
dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan
dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
6. Madania S.farm, M.sc, Apt. dan Dewi R. Moo, S.farm, M.si, Apt, selaku
penguji yang banyak memberikan masukan demi sempurnanya isi Karya Tulis
Ilmiah ini.
7. Bapak Ibu Dosen Jurusan Farmasi Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan
Keolahragaan yang telah banyak memberikan ilmunya.
8. Seluruh Staf Tata Usaha di lingkungan Jurusan Farmasi yang selalu
memberikan bantuan kepada penulis.
9. Seluruh karyawan IFRS dan Apotek RSUD Tani dan Nelayan Ibu Sulfi Ayu,
Pak Djayadi Ajis, Mbak Era, Pak Cikal, Kak Idha, Kak Emi, Pak Ahmad, Kak
ati, Kak Narti yang telah membimbing,
keberhasilan penulis.
10. Seluruh karyawan apotek Savira yang telah membimbing, membantu dan
mendoakan keberhasilan penulis.
11. Dian Saraswati, S.Pd., M.Kes dan Hamsidar Hasan,S.Si, A.Pt. selaku Dosen
Mikrobiologi yang selalu memberikan bimbingan dan arahan dalam penelitian
Daya Hambat Bakteri ini.
12. Eman Rahim, S.Pd selaku Laboran Mikrobiologi FIKK Universitas Negeri
Gorontalo
13. Bapak dan ibuku yang dengan penuh kasih sayang dan keikhlasan telah
mengasuh, membesarkan dan membiayai baik materiil maupun spirituil serta
mengalirkan doa-doanya untuk kebahagiaan putri tercintanya baik di dunia
maupun di akhirat.
14. Kakak dan Adik Tercinta yang memberikan bantuan, semangat dan keceriaan
setiap waktu.
15. Keluarga besar yang senantiasa yang telah banyak membantu dan selalu
memberikan dukungan, nasihat, semangat dan doanya.
16. Keluarga besar HIMAFA Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan Keolahragaan,
Universitas
Negeri
Gorontalo,
terimakasih
atas
dukungan
dan
21. Semua pihak yang telah banyak membantu penulis demi terselesainya Karya
Tulis Ilmiah ini.
Akhir kata dengan jujur penulis mengakui bahwa karya tulis ilmiah ini
masih jauh dari sempurna, oleh karena itu saran dan kritik yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi lebih sempurnanya karya tulis ilmiah
ini. Penulis berharap semoga Karya tulis ilmiah ini dapat memberikan manfaat
bagi penulis pada khususnya dan pembaca pada umumnya dan semoga penulisan
karya tulis ilmiah ini mendapatkan ridho dari Allah SWT. Amiin.
Gorontalo,
Agustus 2011
Penulis
DAFTAR ISI
PENDAHULUAN
DAFTAR TABEL
1. Klasifikasi respon hambatan pertumbuhan bakteri ..........................................10
2. Diameter zona hambat ekstrak herba sereh ......................................................17
DAFTAR GAMBAR
1. Hasil Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Herba Sereh Terhadap Bakteri
Staphylococcus aureus ...................................................................................... 17
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat permohonan penelitian ............................................................. 28
Lampiran 2. Surat permohonan peminjaman fasilitias laboratorium .....................29
Lampiran 3. Surat keterangan ................................................................................30
Lampiran 4. Ekstraksi herba sereh .........................................................................33
Lampiran 5. Pembuatan media uji..........................................................................33
Lampiran 6. Pembuatan Suspensi Bakteri Uji .......................................................34
Lampiran 7. Pengenceran Ekstrak kental ............................................................... 35
Lampiran 8. Pembuatan Suspensi Mc Farland .......................................................36
Lampiran 9. Perhitungan Bahan .............................................................................37