Department of Physics

Suhu dan Kalor

FIS1104 : FISIKA SAINS DAN TEKNOLOGI

Tim Dosen Departemen Fisika

IPB University 2023
Outline
• Suhu
• Pemuaian
• Azas Black
• Kalor dan Perpindahan Kalor
Kemampuan akhir yang diharapkan

Mahasiswa diharapkan mampu:

Memahami konsep suhu, kalor, pemuaian, transisi fasa, dan pindah
kalor.
 Pengertian Suhu

Pada kehidupan sehari-hari suhu

(temperature) merupakan
Suhu-nya rendah
ukuran mengenai panas atau
dinginnya benda.

Untuk mendeskripskan suhu

diperlukan alat pengukur dan
skala suhu

Suhu-nya tinggi

https://www.livescience.com/39841-temperature.html
 Alat Pengukur Suhu

Alat yang digunakan untuk

mengukur temperatur disebut
termometer.

Untuk mengukur temperatur

secara kuantitatif, perlu skala
numerik seperti oC, oF, oR, dan K

https://www.stephan-matthiesen.de/en/texts-
blog/only-english-texts/138-a-short-history-of-
temperature-measurements-and-temperature-
scales.html
https://www.youtube.com/watch?v=l1noUh2NrLI
 Konversi Suhu

suhu

beda suhu

𝑇 − 𝑇0 𝑇 − 𝑇0
= Bedakan antara suhu
𝑇𝑎 − 𝑇0 𝑋
𝑇𝑎 − 𝑇0 𝑌 & perbedaan suhu:
• 37C, 68F : suhu
T yang diketahui
T yang dicari • 37C − 7C = 30 C : beda suhu
𝑇𝑎 = Titik didih air 𝑇0 = Titik beku air
Soal 1

50℃ = ⋯ ℉ ?

𝑇 − 𝑇0 𝑇 − 𝑇0 50
= 𝑇 − 32 = 180
𝑇𝑎 − 𝑇0 𝑋
𝑇𝑎 − 𝑇0 𝑌
100
50 − 0 𝑇 − 32 𝑇 =?
=
100 − 0 𝐶
212 − 32 𝐹
50 𝑇 − 32
=
100 𝐶
180 𝐹
Soal 2
Jika suhu yang ditunjukkan skala Reamur sama besar dengan skala
Fahrenheit, maka menunjukkan suhu sebesar …
A. 40o
B. -40o
C. -25,6o
D. 30o
E. 234o
Hukum Ke-0 Termodinamika:
Kesetimbangan Termal
Jika dua sistem dengan suhu yang berbeda
diletakkan dalam kontak termal, maka kedua
sistem tersebut pada akhirnya akan
mencapai suhu yang sama.

Contohnya, dua sistem (A dan C) dalam = =

kesetimbangan termal, dan dua sistem lainnya
(A dan B) dalam kesetimbangan termal maka
mereka berada dalam kesetimbangan termal
satu sama lain (𝑇𝐴 = 𝑇𝐵 = 𝑇𝐶 ).
Pemuaian

Suatu zat jika dipanaskan pada

umumnya akan memuai dan
menyusut jika didinginkan
Pada umumnya pemasangan
sambungan rel kereta api
diberikan sedikit celah untuk
pemuaian

https://www.businessinsider.com/why-train-
tracks-buckle-in-extreme-heat-2013-7
Muai Panjang, Luas dan Volume

L = Lo T L, A, V = Perubahan panjang, luas dan

volume
L0, Ao, Vo = Panjang, luas dan volume awal
A = Ao T T = Perubahan suhu (oC)
, ,  = Koefisien muai panjang, luas dan
volume (oC-1)
V = Vo T

3
 = 2  = 3 = 
2
Koefisien muai panjang beberapa material
Soal 3
Sebuah batang baja panjangnya 200 m pada suhu 20oC. Jika batang
baja tersebut didinginkan sampai -30oC, maka penyusutan yang terjadi
adalah sebesar … (Koefisien muai panjang baja adalah 11 x 10-6/K)
A. 44 cm
B. 22 cm
C. 11 cm
D. 5,5 cm
E. 2,75 cm
 Anomali Air
• Dari 4 oC turun ke 0 oC : Volumenya membesar
• Dari 0 oC naik 4 oC : Volumenya mengecil dengan massa jenis (ρ) paling
tinggi, sehingga perilaku air ini sangat penting untuk bertahannya
kehidupan di dalam air laut selama musim dingin
Kalor
Transfer kalor merupakan transfer energi dari satu benda ke benda lain karena
adanya perbedaan temperatur.

Jumlah kalor yang diperlukan untuk mengubah

suhu suatu sistem dinyatakan dalam:
Keterangan:
Q = Kalor (Kalori)
𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇 m
c
= massa (gr)
= kalor jenis (kal/g Co)
T = Perubahan suhu (Co)

1 kalori (kal) = kalor yang dibutuhkan untuk

https://thermtest.com/materials-database menaikkan temperatur 1 gr air sebesar 1Co
 Perubahan Fasa

• Zat dapat berbentuk padat, cair atau gas.

• Kalor yang diserap/dilepas suatu zat pada
proses perubahan fasa yaitu:
Keterangan:
Q = Kalor (Kalori)
𝑄 = 𝑚𝐿 m
L
= massa (gr)
= kalor laten (kal/g)

kalor laten (L)

LIQUID

SOLID
Kalor penguapan air Kalor peleburan es
http://www.theochem.ru.nl/~pwormer (100oC) = 530 kal/gr (0oC) = 80 kal/gr
/Knowino/knowino.org/wiki/Condensat
ion_(phase_transition).html
Azas Black

Jika sistem terisolasi seluruhnya, tidak ada GRAFIK PERUBAHAN FASA AIR
energi yang bisa mengalir ke dalam atau
keluar, maka berlaku kekekalan energi.

Sistem Terisolasi
TA →TB
Jika bagian yang berbeda dari sistem yang
terisolasi berada pada temperatur yang
berbeda, kalor akan mengalir dari temperatur
tinggi ke rendah. Misalkan TA lebih besar dari
TB, kalor berpindah dari A ke B.

A melepas kalor (Q lepas), dan B menerima

kalor (Q serap) 𝑄serap = 𝑄lepas
Soal 4
Kalor sebesar 15 kkal dilepaskan dari 4 kg es yang awalnya bersuhu -10
oC. Suhu akhir es adalah . . .

A. -2,5 oC
B. -7,5 oC
C. -12,5 oC
D. -17,5 oC
E. -22,5 oC
Soal 5
Satu kilogram es pada temperatur 32 oF di campur dengan tiga liter air
140 oF. Suhu akhir campuran ini adalah . . . . . .
A. 87 oF
B. 77 oF
C. 67 oF
D. 57 oF
E. 47 oF

Perhatikan bahwa kalor jenis air = 1 g/Co bukan dalam Fo

Soal 6
Berdasarkan konsep pelepasan kalor, luka bakar yang di timbulkan oleh
10 gram uap bersuhu 100oC sama seriusnya dengan luka bakar yang di
timbulkan oleh 10 gram air bersuhu 100oC.
SEBAB
Air bersuhu 100oC akan turun suhunya ketika menyentuh benda lain
yang suhunya lebih rendah.
Evaporasi

Kalor laten untuk mengubah cairan menjadi gas

tidak hanya pada titik didih (1000C) tetapi juga
pada suhu ruang.
Hal ini disebut evaporasi
Pindah Kalor : Konduksi
Kalor berpindah dari satu tempat atau benda
ke yang lain dengan tiga cara :
KONDUKSI
Berpindahnya kalor dari satu tempat ke
tempat lain dengan cara tumbukan
antar molekul, dengan laju aliran kalor

Q T
H = = - KA
t L
K = Konduktivitas termal (J/s.m.0C)
A = Luas penampang (m2)
∆T = Suhu (0C)
L = Tebal / panjang (m)

K besar konduktor
K kecil isolator
 Konveksi

Kalor ditransfer dari satu tempat ke tempat yang lain dengan pergerakan molekul,
zat atau materi

Sepanci air dipanaskan Konduksi dan Konveksi

pada pendingin komputer

Konveksi digunakan pada mesin oven

pembuat Roti/Kue
Radiasi

Kelajuan sebuah benda

meradiasikan energi mengikuti
persamaan Stefan-Boltzmann

Q
= e AT 4
Hasil foto thermogram menunjukkan warna
t putih dan merah memiliki laju radiasi terbesar.
Hidung anjing paling dingin (warna hitam )
e = koefisien pemancaran
 = 5.67 x 10-8 W/m2K4
A = Luas permukaan (m2)
T = suhu (K)
www.ltisdschools.org
Soal 7
Sejumlah air panas tersimpan dalam sebuah panci.
1. Makin banyak air yang tersimpan makin lama waktu
pendinginannya
2. Waktu pendinginan berbanding lurus dengan ketebalan panci
3. Panci logam lebih cepat menurunkan panas di bandingkan panci
plastik.
4. Makin tinggi suhu air, makin besar laju pendinginannya.
Soal 8
Logam P yang ujungnya bersuhu
10°C disambung dengan logam
Q yang suhu ujungnya 115°C
seperti Gambar di samping
Konduktivitas termal logam P adalah 2,5 kali dari konduktivitas termal
logam Q. Jika luas penampang kedua batang sama, maka suhu
sambungan antara logam P dan Q adalah.....
Soal 9
Sebuah jendela kaca suatu ruangan tingginya 2 m, lebarnya 1,5 m dan
tebalnya 6 mm. Suhu di permukaan dalam dan permukaan luar kaca
masing-masing 27°C dan 37°C.

Jika konduktivitas termal = 8 x 10−1 Wm−1K−1, tentukan

jumlah kalor yang mengalir ke dalam ruangan melalui
jendela itu setiap sekon !
Ringkasan

1. Pemuaian
Suatu benda bila
2. Kenaikan suhu
terkena aliran kalor:
3. Perubahan
Wujud

Bagaimana kalor 1. Konduksi

mengalir ? 2. Konveksi
3. Radiasi
TERIMA KASIH