DOKUMEN NEGARA Paket

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2017/2018

LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Industri
Kode : 1609
Alokasi Waktu : 24 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan

Nomor Peserta :

Nama Peserta :

Pencapaian Kompetensi
No Komponen/Sub Komponen Ya
Tidak CK K SK
7,0-7,9 8,0-8,9 9,0-10
1 2 3 4 5 6
I Persiapan Kerja(Skor maksimal 50)
1.1. Mengenakan Alat Pelindung Diri
(APD) berdasarkan ketentuan K3
dan SOP
1.2. Memeriksa kondisi peralatan kerja
sesuai SOP
1.3. Memeriksa K3 peralatan proses pra-
pengoperasian sesuai instruksi kerja
1.4. Menghitung keperluan bahan dasar
dan bahan pendukung sesuai SOP
1.5. Menyiapkan / menangani bahan-
bahan yang akan digunakan dalam
proses sesuai dengan MSDS nya
Skor Komponen :
II Proses (Sistematika & Cara Kerja)(Skor maksimal 70)
2.1. Merangkai perlatan proses sesuai
Instruksi kerja

1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-1/8

 Pencapaian Kompetensi
No Komponen/Sub Komponen Ya
Tidak CK K SK
7,0-7,9 8,0-8,9 9,0-10
1 2 3 4 5 6
2.2. Menimbang atau mengukur volume
bahan baku dan bahan pendukung
sesuai SOP
2.3. Melakukan proses pencampuran dan
reaksi esterifikasi sesuai SOP
2.4. Melakukan proses pemisahan crude
banana oil hasil sesuai SOP
2.5. Melakukan proses pencucian crude
banana oil sesuai SOP
2.6. Melakukan distilasi crude banana
oil hasil
2.7. Mengukur volume banana
oil hasil
Skor Komponen :
III Hasil Kerja(Skor maksimal 60)
3.1. Melakukan uji kualitas sesuai SOP
3.2. Menghitung rendemen produk/hasil
3.3. Kualitas produk sesuai
standar yang telah ditetapkan
3.4. Kuantitas produk sesuai
standar yang telah ditetapkan
3.5. Membuat laporan hasil praktek
3.6. Mempresentasikan hasil praktek
Skor Komponen :
IV Sikap Kerja(Skor maksimal 30)
4.1. Kedisiplinan
4.2. Kejujuran
4.3. Tanggung Jawab
Skor Komponen :
V Waktu (Skor maksimal 30)
5.1. Ketepatan waktu dalam melakukan
tahapan proses
5.2. Ketepatan waktu penyelesaian
Praktek
5.3. Ketepatan waktu dalam pembuatan
laporan hasil praktek
Skor Komponen :

Keterangan :
CK = Cukup Kompeten, K = Kompeten, SK = Sangat Kompeten

1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-2/8

Perhitungan nilai praktik (NP) :

Nilai Praktik
Prosentase Bobot Komponen Penilaian
(NP)
Sikap
Persiapan Proses Hasil Waktu ∑ NK
Kerja
1 2 3 4 5 6
Skor Perolehan
Skor Maksimal 50 70 60 30 30
Bobot 15 40 25 10 10
NK

Keterangan:
 Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian
 Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian
 Bobot diisi dengan prosentase setiap komponen. Besarnya prosentase dari setiap komponen
ditetapkan secara proposional sesuaikarakteristik kompetensi keahlian. Total bobot untuk
komponen penilaian adalah 100
 NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi skor
maksimal

NK =
∑ Skor Perolehan × Bobot
Skor Maksimal

 NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK

 Jenis komponen penilaian (persiapan, proses, sikap kerja, hasil, dan waktu) disesuaikan
dengan karakter program keahlian.

…………, ………………. 2018

Penilai 1/ Penilai 2 *)

*) Coret yang tidak perlu

1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-3/8

 KRITERIA PENILAIAN UJIAN
PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Industri
Kode : 1609
Alokasi Waktu : 24 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan

Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
1 2 3 4
I. Persiapan Kerja
1.1. Mengenakan Alat Mengenakan baju praktek (jas-lab), sarung 9,0-10
Pelindung Diri (APD tangan, dan masker.
berdasarkan ketentuan Mengenakan baju praktek dan sarung 8,0-8,9
K3 dan SOP tangan.
Mengenakan salah satu APD. 7,0-7,9
Tidak mengenakan APD. Tidak
1.2. Memeriksa kondisi Mengidentifikasi peralatan kerja sesuai 9,0-10
peralatan kerja sesuai dengan fungsinya.
SOP Mengidentifikasi perlatan kerja, tetapi tidak 8,0-8,9
sesuai dengan fungsinya.
Mengidentifikasi peralatan kerja, tetapi tidak 7,0-7,9
tahu fungsinya.
Tidak dapat mengidentifikasi peralatan Tidak
kerja.
1.3. Memeriksa K3 Memeriksa kelengkapan peralatan K3 proses 9,0-10
peralatan proses prapengoperasian sesuai instruksi kerja
prapengoperasian Memeriksa sebagian besar kelengkapan 8,0-8,9
sesuai instruksi kerja peralatan K3, tetapi tidak sebagian kecil
tidak diperiksa.
Memeriksa kelengkapan peralatan K3, tetapi 7,0-7,9
hanya sebagian kecil.
Tidak memeriksa kelengkapan peralatan Tidak
K3.
1.4. Mengitung bahan dasar Menghitung kebutuhan bahan dasar dan 9,0-10
dan bahan pendukung bahan pendukung yang digunakan untuk
sesuai SOP. praktek dengan tepat.
Menghitung bahan dasar dan bahan 8,0-8,9
pendukung yang digunakan untuk praktek,
sebagian tepat tetapi tidak lengkap.
Menghitung bahan dasar dan bahan 7,0-7,9
pendukung yang digunakan untuk praktek
sebagian kurang tepat dan kurang tepat
1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4/8
 Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
Tidak menghitung bahan dasar dan bahan Tidak
pendukung yang digunakan untuk praktek
1.5. Memeriksa K3 pra- Mengidentifikasi kondisi peralatan dan 9,0-10
pengoperasian bahan praktek sesuai dengan K3
peralatan proses Mengidentifikasi kondisi peralatan dan 8,0-8,9
sesuai instruksi kerja bahan praktek, tetapi kurang sesuai dengan
K3.
Mengidentifikasi kondisi peralatan dan 7,0-7,9
bahan praktek, tetapi tidak sesuai dengan
K3.
Tidak dapat mengidentifikasi kondisi Tidak
peralatan dan bahan praktek.
II Proses (Sistematika dan CaraKerja)
2.1. Merangkai perlatan Merangkai peralatan proses dengan tepat 9,0-10
proses sesuai instruksi dan benar sesuai instruksi kerja dan
kerja fungsinya.
Merangkai peralatan proses kurang tepat dan 8,0-8,9
benar, serta kurang sesuai dengan instruksi
kerja dan fungsinya.
Merangkai peralatan proses dengan tidak 7,0-7,9
tepat dan benar, serta tidak sesuai dengan
instruksi kerja dan fungsinya.
Tidak dapat merangkai peralatan proses Tidak
sesuai dengan instruksi kerja dan fungsinya
2.2. Menimbang atau Menimbang dan mengukur volume bahan 9,0-10
mengukur volume proses dengan tepat dan benar
bahan baku dan bahan Menimbang dan mengukur volume bahan 8,0-8,9
pendukung sesuai SOP proses dengan kurang tepat dan benar
Menimbang dan mengukur volume bahan 7,0-7,9
proses dengan tidak tepat dan benar
Tidak dapat menimbang dan mengukur Tidak
volume bahan proses
2.3. Melakukan proses Melakukan tahap-tahap proses pencampuran 9,0-10
pencampuran dan dan reaksi esetrifikasi dengan tepat dan
reaksi esterifikasi benar sesuai instruksi kerja
sesuai SOP Melakukan tahap-tahap proses pencampuran 8,0-8,9
dan reaksi esterifikasi dengan kurang tepat
dan benar, serta kurang sesuai dengan
instruksi kerja
Melakukan tahap-tahap proses pencampuran 7,0-7,9
dan reaksi esterifikasi dengan tidak tepat
dan benar , serta tidak sesuai dengan
instruksi kerja.
1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-5/8
 Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
Tidak dapat melakukan tahap-tahap proses Tidak
pencampuran dan reaksi esterifikasi dengan
tepat dan benar.
2.4. Melakukan proses Melakukan proses pemisahan crude banana 9,0-10
pemisahan crude oil yang dihasilkan dengan corong pemisah
banana oil hasil sesuai dengan tepat dan benar.
SOP Melakukan proses pemisahan crude banana 8,0-8,9
oil yang dihasilkan dengan corong pemisah
dengan kurang tepat dan benar.
Melakukan proses pemisahan crude banana 7,0-7,9
oil yang dihasilkan dengan corong pemisah
dengan tidak tepat dan benar.
Tidak dapat melakukan proses pemisahan Tidak
crude banana oil yang dihasilkan dengan
corong pemisah.
2.5. Melakukan proses Melakukan proses pencucian crude banana 9,0-10
pencucian crude oil yang dihasilkan dengan metoda dan
banana oil sesuai SOP bahan sesuai yang ditentukan dalam
instruksi kerja dengan tepat dan benar.
Melakukan proses pencucian crude banana 8,0-8,9
oil yang dihasilkan dengan metoda dan
bahan sesuai yang ditentukan dalam
instruksi kerja dengan kurang tepat dan
benar.
Melakukan proses pencucian crude banana 7,0-7,9
oil yang dihasilkan dengan metoda dan
bahan yang ditentukan dalam instruksi kerja
dengan tidak tepat dan benar.
Tidak dapat melakukan proses pencucian Tidak
crude banana oil yang dihasilkan dengan
metoda dan bahan sesuai yang ditentukan
dalam instruksi kerja .
2.6. Melakukan pemurnian Melakukan proses pemurnian crude banana 9,0-10
crude banana oil hasil oil hasil dengan metoda dan bahan yang
telah ditentukan dalam instruksi kerja
dengan tepat dan benar
Melakukan proses pemurnian crude banana 8,0-8,9
oil hasil dengan metoda dan bahan yang
telah ditentukan dalam instruksi kerja
dengan kurang tepat dan benar
Melakukan proses pemurnian crude banana 7,0-7,9
oil hasil dengan metoda dan bahan yang
telah ditentukan dalam instruksi kerja
dengan tidak tepat dan benar
1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-6/8
 Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
Tidak dapat melakukan proses pemurnian Tidak
crude banana oil hasil dengan metoda dan
bahan yang telah ditentukan dalam instruksi
kerja.
2.7. Menimbang atau Mengukur volume atau menimbang 9,0-10
mengukur volume bananaoill hasil dengan tepat dan benar.
bananaoil hasil Mengukur volume atau menimbang 8,0-8,9
bananaoil hasil dengan kurang tepat dan
benar
Mengukur volume atau menimbang 7,0-7,9
bananaoil hasil dengan tidak tepat dan
benar
Tidak mengukur volume atau menimbang Tidak
banana oil hasil dengan tepat dan benar
III Hasil Kerja
3.1. Melakukan uji kualitas Uji kualitas dilakukan lengkap dan tepat 9,0-10
sesuai SOP sesuai dengan SOP
Uji kualitas dilakukan kurang lengkap dan 8,0-8,9
dan kurang tepat (60%-79%)
Uji kualitas dilakukan tidak lengkap dan dan 7,0-7,9
kurang tepat 40%-59%
Tidak melakukan pengujian mutu Tidak
3.2. Menghitung rendemen Penggunaan rumus perhitungan rendemen 9,0-10
produk/hasil tepat dan perhitungan benar
Penggunaan rumus perhitungan rendemen 8,0-8,9
tepat namun perhitungan kurang tepat
Penggunaan rumus perhitungan rendemen 7,0-7,9
kuang tepat dan hasil perhitungan benar
Tidak melakukan pengujian mutu Tidak
3.3. Kualitas produk/hasil Produk/hasil proses mempunyai kesesuaian 9,0-10
proses sesuai standar dengan standar 80%-100%
yang telah ditetapkan Produk/hasil proses mempunyai kesesuaian 8,0-8,9
dengan standar 60%-79%
Produk/hasil proses mempunyai kesesuaian 7,0-7,9
dengan standar 40%-59%
Produk/hasil proses mempunyai kesesuaian Tidak
dengan standar ˂ 40%
3.4. Rendemen produk / Rendemen produk/hasil proses 80%-100% 9,0-10
hasil proses sesuai yang Rendemen produk/hasil proses 60%-79% 8,0-8,9
ditetapkan Rendemen produk/hasil proses 40%-59% 7,0-7,9
Rendemen produk/hasil proses ˂ 40% Tidak
3.5. Membuat laporan hasil Laporan sesuai dengan ketentuan kelayakan 9,0-10
praktek isi,susunan, dan tata tulis.
1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-7/8
 Komponen/Subkomponen
No. Indikator Skor
Penilaian
Laporan kurang sesuai dengan ketentuan 8,0-8,9
kelayakan isi,susunan, dan tata tulis.
Laporan tidak sesuai dengan ketentuan 7,0-7,9
kelayakan isi,susunan, dan tata tulis.
Tidak dapat membuat laporan sesuai dengan Tidak
ketentuan kelayakan isi,susunan, dan tata
tulis.
IV Sikap Kerja
4.1. Disiplin Disiplin baik 9,0-10
Disiplin cukup 8,0-8,9
Disiplin kurang 7,0-7,9
Tidak disiplin Tidak
4.2. Kejujuran Kejujuran baik 9,0-10
Kejujuran cukup 8,0-8,9
Kejujuran kurang 7,0-7,9
Tidak jujur Tidak
4.3. Tanggung jawab Tanggung jawab baik 9,0-10
Tanggung jawab cukup 8,0-8,9
Tanggung jawab kurang 7,0-7,9
Tidak tanggung jawab Tidak
V Waktu
5.1. Ketepatan waktu dalam Tahapan proses selesai tepat waktu 9,0-10
melakukan tahapan Tahapan proses selesai kurang tepat waktu 8,0-8,9
proses Tahapan proses selesai tidak tepat waktu 7,0-7,9
Tahapan proses tidak dapat selesai Tidak
5.2. Ketepatan waktu Praktek selesai tepat waktu 9,0-10
penyelesaian praktek Praktek selesai kurang tepat waktu 8,0-8,9
Praktek selesai tidak tepat waktu 7,0-7,9
Praktek tidak dapat selesai Tidak
5.3. Ketepatan waktu dalam Pembuatan laporan hasil proses tepat waktu 9,0-10
pembuatan laporan Pembuatan laporan hasil proses kurang 8,0-8,9
hasil praktek tepat waktu
Pembuatan laporan hasil proses tidak tepat 7,0-7,9
waktu
Tidak dapat membuat laporan hasil proses Tidak

1609-P3-17/18 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-8/8