LAPORAN PRAKTIKUM STIRRER MAGNETIC HOT PLATE

Dosen pengampu : Mas Wisnu Aninditya, S.TP., M.Si.

Disusun oleh:

Ariyanta Tiyas Ilhami

07.16.22.080

TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

POLITEKNIK ENJINIRING PERTANIAN INDONESIA

2022
A.PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Stirrer magnetic hot plate adalah alat yang digunakan untuk melakukan pemanasan dan
pengadukan pada suatu larutan, yang bertujuan agar larutan tersebut dapat homogen. Stirrer
magnetic hot plate ini menggunakan beberapa konsep fisika, diantaranya kinematic gerak, rotasi,
elektromagnetik dan lain-lain. Dari konsep yang disebutkan itu semua merupakan ilmu fisika
yang mana diterapkan pada suatu alat guna memberikan fungsi yang sesuai dengan kebutuhan.
Pelat (plate) yang terdapat dalam alat ini dapat dipanaskan sehingga mampu mempercepat proses
homogenisasi. Bejana/gelas ukur yang berisi larutan diletakkan diatas pelat (plate) dan di aduk
oleh Stir Bar. Stir bar merupakan sepotong besi atau magnet yang sangat kecil dan tidak bereaksi
dengan larutan karena dibungkus dengan materi khusus, misalnya teflon.

Alat ini dapat membantu tenaga medis laboratorium untuk bekerja dengan cepat, tepat dan
efisien serta alat ini di desain untuk mengaduk suatu larutan secara otomatis dengan
menggunakan sebuah batang magnet berputar yang berfungsi untuk mengaduk larutan,
perputaran batang magnet tersebut digerakkan oleh sebuah motor DC dengan kecepatan konstan
dan dilengkapi kontrol suhu untuk mempercepat proses pencampuran suatu larutan. Sehingga
didapatkan hasil yang lebih cepat dan maksimal.

Timer digunakan untuk mengatur lamanya proses pengadukan serta dapat memudahkan
pengguna dalam melakukan penelitian.

2. Tujuan

Adapun tujuan pratikum ini dilaksanakan agar:

1. Memahami dan mampu mengoperasikan alat stirrer magnetic hot plate.

2. Untuk mengetahui cara kerja stirrer magnetic hot plate .
3. Untuk mengetahui prinsip kerja stirrer magnetic hotplate.
4. Untuk mengetahui berapa lama waktu gula larut dengan air menggunakan stirrer magnetic
hot plate.
B. PRINSIP KERJA HOT PLATE

 Menghomogenkan larutan dengan putaran dan suhu

 Pengadukan dengan bantuan batang magnet hot plate dan magnetic stirer
 Satuan stir ada rpm dan suhu yang dihasilkan satuannya celcius
 supply akan memberikan tegangan sebesar +12 v dan +5 v terhadapground.
 Saat power on ditekan maka display akan inisialisasi.
 mengatur suhu dan kecepatan yang telah di setting serta mengatur waktu.
 Ketika tombol start di tekan maka pesawat ini akan mulai bekerja.
 Motor dan pemanas akan bekerja sampai batas yang telah di atur dan bataswaktu yang di
tentukan.
 Saat waktu habis buzzer akan berbunyi dan motor akan berhentimenandakan proses
pencampuran selesai

C. METODOLOGI PENELITIAN

1. Waktu dan Tempat Pelaksanan

Praktikum ini dilaksanakan di Auditorium Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia pada
tanggal 3 Oktober 2022 pukul 09.40 - 11.30 Waktu Indonesia Barat (WIB).

2. Alat dan Bahan

Alat:
1. Stirrer magnetic hot plate
2. Gelas ukur
3. Pinset
4. Handphone
5. Spidol
6. Papan tulis

Bahan:
1. Gula 35,3 gr
2. Air 300 ml

D. CARA KERJA
1. Siapkan Alat dan Bahan
2. Masukan air 300 ml dan gula 35,3 gr kedalam gelas ukur
3. Putar tuas panas hingga 50
 4. Putar tuas kecepatan di 500 rpm
5. Menghidupkan stopwatch di handphone
E. HASIL DAN KESIMPULAN

1. Hasil
 Pada menit ke 5 gula larut dalam air baru sebanyak 70 %
 Lalu pada menit ke 14.01 gula larut dalam air sebanyak 100 %
2. Kesimpulan
Gula yang dimasukan kedalam air sebanyak 500 ml dan diputar dengan hot plate stirrer
dengan kecepatan 500 rpm dan panas 50º larut sepenuhnya pada menit ke 14.01.