Que es qumica: La qumica, es una ciencia emprica. Ya que estudia las cosas, por medio del mtodo cientfico.

O sea, por medio de la observacin, la cuantificacin y por sobretodo, la experimentacin. En su sentido ms amplio, la qumica, estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta. Asimismo, las reacciones, que las transforman, en otras sustancias. Como por ejemplo, el paso del agua lquida, a la slida. O del agua gaseosa, a la lquida. Por otra parte, la qumica, estudia la estructura de las sustancias, a su nivel molecular. Y por ltimo, pero no menos importante, sus propiedades. Los primeros hombres, en trabajar y estudiar las distintas sustancias, fueron los alquimistas, los cuales entre los siglos III a.c. y el siglo XVI d.c, tendieron a buscar el mtodo de transformar los metales, en oro. Esto, por medio de la bsqueda frentica e incansable de la piedra filosofal. Tipo de elixir, que lograra que la fusin del mercurio con el azufre, fuera un xito. Ellos comenzaron a desarrollar, las dos ramas iniciales, que se mantienen hasta hoy. La primera, es la qumica orgnica. Que estudia las sustancias basadas en la combinacin de los tomos de carbono e incluye a los hidrocarburos y sus derivados, los productos naturales, finalizando con los tejidos vivos. La otra rama de la qumica, es la inorgnica. La cual versa en el estudio de los minerales terrestres. Luego, en los siglos XVI y XVII, la qumica se comenz a desarrollar como tal. Ya para el siglo XVIII, la qumica se haba transformado en una ciencia emprica. O sea, se comenz a utilizar en ella, el mtodo cientfico. Sobretodo, la experimentacin. Claro que estas dos ramas, se han ido desvaneciendo con el tiempo. Debido al desarrollo mismo de la qumica y el ingreso progresivo de la biologa, al campo de la primera. Por otra parte, la qumica ha ido paulatinamente incrementando su campo de accin, esto se puede observar, en nuevas materias a ser estudiadas, como la qumica tcnica, la cual es aplicada, en los ms diversos procesos de produccin. Tambin se puede mencionar, la qumica computacional. La qumica medioambiental, la cual es aplicada en el estudio del medioambiente y la manera de

preservarlo. Asimismo, tenemos a la qumica organometlica, la cual dentro de sus utilidades, est la del refinamiento del petrleo. Clasificacin de la qumica: De acuerdo con la Tabla del Sistema Peridico los elementos qumicos se clasifican de la siguiente forma segn sus propiedades fsicas: Metales Metales de transicin. Metaloides No metales Gases Nobles Lactnidos y Actnidos

- Metales: Son elementos qumicos que generalmente contienen entre uno y tres electrones en la ltima rbita, que pueden ceder con facilidad, lo que los convierte en conductores del calor y la electricidad. Los metales, en lneas generales, son maleables y dctiles, con un brillo caracterstico, cuya mayor o menor intensidad depende del movimiento de los electrones que componen sus molculas. El oro y la plata, por ejemplo, poseen mucho brillo y debido a sus caractersticas fsicas constituyen magnficos conductores de la electricidad, aunque por su alto precio en el mercado se prefiere emplear, como sustitutos, el cobre y el aluminio, metales ms baratos e igualmente buenos conductores. Un 75% de los elementos qumicos existentes en la naturaleza son metales y el resto no metales gases nobles, de transicin interna y metaloides. - Metaloides: Son elementos que poseen, generalmente, cuatro electrones en su ltima rbita, por lo que poseen propiedades intermedias entre los metales y los no metales. Esos elementos conducen la electricidad solamente en un sentido, no permitiendo hacerlo en sentido contrario como ocurre en los metales. El silicio (Si), por ejemplo, es un metaloide ampliamente utilizado en la

fabricacin de elementos semiconductores para la industriaelectrnica, como rectificadores diodos, transistores, circuitos integrados, microproces adores, etc. - No metales: Poseen, generalmente, entre cinco y siete electrones en su ltima rbita. Debido a esa propiedad, en lugar de ceder electrones sutendencia es ganarlos para poder completar ocho en su ltima rbita. Los no metales son malos conductores del calor y la electricidad, no poseen brillo, no son maleables ni dctiles y, en estado slido, son frgiles. - Gases nobles: Son elementos qumicos inertes, es decir, no reaccionan frente a otros elementos, pues en su ltima rbita contienen el mximo de electrones posibles para ese nivel de energa (ocho en total). El argn (Ar), por ejemplo, es un gas noble ampliamente utilizado en el interior de las lmparas incandescentes y fluorescentes. El nen es tambin otro gas noble o inerte, muy utilizado en textos y ornamentos lumnicos de anuncios y vallas publicitarias extremadamente oxidante y forma cloruros con la mayora de los elementos. - Ramas de la Quimica: Los procesos naturales estudiados por la qumica involucran partculas fundamentales (electrones, protones y neutrones), partculas compuestas (ncleos atmicos, tomos y molculas) o estructuras microscpicas como cristales y superficies. Desde el punto de vista microscpico, las partculas involucradas en una reaccin qumica pueden considerarse como un sistema cerrado que intercambia energa con su entorno. En procesos exotrmicos, el sistema libera energa a su entorno, mientras que un proceso endotrmico solamente puede ocurrir cuando el entorno aporta energa al sistema que reacciona. En la gran mayora de las reacciones qumicas hay flujo de energa entre el sistema y su campo de influencia, por lo cual podemos extender la definicin de reaccin qumica e involucrar la energa cintica (calor) como un reactivo o producto. Aunque hay una gran variedad de ramas de la qumica, las principales divisiones son:

Qumica Orgnica Qumica Inorgnica Fisicoqumica Qumica analtica Bioqumica

Es comn que entre las comunidades acadmicas de qumicos la qumica analtica no sea considerada entre las subdisciplinas principales de la qumica y sea vista ms como parte de la tecnologa qumica. Otro aspecto notable en esta clasificacin es que la qumica inorgnica sea definida como "qumica no orgnica". Es de inters tambin que la Qumica Fsica es diferente de la Fsica Qumica. La diferencia es clara en ingls: "chemical physics" y "physical chemistry"; en espaol, ya que el adjetivo va al final, la equivalencia sera:

Qumica fsica Fsica qumica

Physical Chemistry Chemical physics

Usualmente los qumicos son educados en trminos de fsicoqumica (Qumica Fsica) y los fsicos trabajan problemas de la fsica qumica. La gran importancia de los sistemas biolgicos hace que en nuestros das gran parte del trabajo en qumica sea de naturaleza bioqumica. Entre los problemas ms interesantes se encuentran, por ejemplo, el estudio del desdoblamiento de las protenas y la relacin entre secuencia, estructura y funcin de protenas. Si hay una partcula importante y representativa en la qumica es el electrn. Uno de los mayores logros de la qumica es haber llegado al entendimiento de la relacin entre reactividad qumica y distribucin electrnica de tomos, molculas o slidos. Los qumicos han tomado los principios de la mecnica cuntica y sus soluciones fundamentales para sistemas de pocos electrones y han hecho aproximaciones matemticas para sistemas ms complejos. La idea de orbital atmico y molecular es una forma sistemtica en la cual la formacin de enlaces es entendible y es la sofisticacin de los modelos iniciales de puntos de Lewis. La naturaleza cuntica del electrn hace que la formacin de enlaces sea entendible fsicamente y no se recurra a creencias como las que los qumicos

utilizaron antes de la aparicin de la mecnica cuntica. Aun as, se obtuvo gran entendimiento a partir de la idea de puntos de Lewis. - Diferencia entre qumica inorgnica y organica: La qumica inorgnica se encarga del estudio integrado de la formacin, composicin, estructura y reacciones qumicas de los elementosy compuestos inorgnicos (por ejemplo, cido sulfrico o carbonato clcico); es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrgeno, porque stos pertenecen al campo de la qumica orgnica. Dicha separacin no es siempre clara, como por ejemplo en la qumica organometlicaque es una superposicin de ambas. Antiguamente se defina como la qumica de la materia inorgnica, pero qued obsoleta al desecharse la hiptesis de la fuerza vital, caracterstica que se supona propia de la materia viva que no poda ser creada y permita la creacin de las molculas orgnicas.Se suele clasificar los compuestos inorgnicos segn su funcin en cidos, bases, xidos y sales, y los xidos se les suele dividir en xidos metlicos (xidos bsicos o anhdridos bsicos) y xidos no metlicos (xidos cidos o anhdridos cidos). El trmino funcin se les da por que los miembros de cada grupo actan de manera semejante. El trmino anhdrido bsico se refiere a que cuando un xido metlico reacciona con agua generalmente forma una base, mientras que los anhdridos cidos generalmente reaccionan con agua formando un cido. Al ver una frmula, generalmente lo podemos ubicar en uno de estos grupos. 1. cidos cuando observamos el smbolo del hidrgeno al extremo izquierdo de la frmula, como HCl (cido clorhdrico) 2. Bases cuando observamos un metal al principio de la frmula unido al anin hidrxido (OH-) al final, como NaOH (hidrxido de sodio). 3. xidos a los compuestos BINARIOS del xigeno, (ojo, debe ser binario contener slo dos elementos en la frmula, uno de ellos es el oxgeno que va escrito su smbolo al extremo derecho. xido

metlico cuando es un metal el que se enlaza al oxgeno (xidos metlicos binarios), como Fe2O3 (xido frrico). xido no metlico cuando es un no-metal el enlazado al oxgeno, como CO (monxido de carbono). 4. Sales son aquellas que estn formadas por un metal y un anin que no es ni xido ni hidrxido, como el NaCl (cloruro sdico) Como excepcin tenemos que el ion amonio (NH4+) puede hacer la funcin de un metal en las sales, y tambin se encuentra en las disoluciones de amonaco en agua, ya que no existe el compuesto hidrxido amonico, NH4OH, ni ha sido detectado en ningn sistema mediante condiciones especiales. La Qumica Orgnica o Qumica del carbono es la rama de la qumica que estudia una clase numerosa de molculas que contienencarbono formando enlaces covalentes carbonocarbono o carbono-hidrgeno, tambin conocidos como compuestos orgnicos. Friedrich Whler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la qumica orgnica. - Compuesto Orgnicos: Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen oxgeno, nitrgeno,azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan molculas orgnicas. No son molculas orgnicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y losxidos de carbono. La principal caracterstica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles).La mayoria de los compuestos orgnicos se producen de forma artificial, aunque solo un conjunto todava se extrae de forma natural. Las molculas orgnicas pueden ser de dos tipos:

Molculas orgnicas naturales: Son las sintetizadas por los seres vivos, y se llamanbiomolculas, las cuales son estudiadas por la bioqumica.

Molculas orgnicas artificiales: Son sustancias que no existen en la naturaleza y han sido fabricadas por el hombre como los plsticos.

La lnea que divide las molculas orgnicas de las inorgnicas ha originado polmicas e histricamente ha sido arbitraria, pero generalmente, los compuestos orgnicos tienen carbono conenlaces de hidrgeno, y los compuestos inorgnicos, no. As el cido carbnico es inorgnico, mientras que el cido frmico, el primer cido graso, es orgnico. El anhdrido carbnico y el monxido de carbono, son compuestos inorgnicos. Por lo tanto, todas las molculas orgnicas contienen carbono, pero no todas las molculas que contienen carbono, son molculas orgnicas.
- CLASIFICACIN DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

HIDROCARBUROS Son compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrgeno. Pueden ser: a) Acclicos: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas abiertas. Existen dos tipos de cadenas abiertas: -Cadenas lineales: los tomos de carbono pueden escribirse en lnea recta. Ejemplo:

-Cadenas ramificadas: estn constituidas por dos o ms cadenas lineales enlazadas. La cadena lineal ms importante se denomina cadena principal; las cadenas que se enlazan con ella se llaman radicales. Ejemplo:

b) Cclicos: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas cerradas, formadas al unirse dos tomos terminales de una cadena lineal. Las cadenas carbonadas cerradas reciben el nombre de ciclos. Ejemplo:

Existen hidrocarburos policclicos, constituidos por varios ciclos unidos entre s. Ejemplo:

En el cuadro de la pgina anterior se encuentran clasificados los hidrocarburos en funcin del tipo de enlace que tienen: simple, doble o triple. Los hidrocarburos correspondientes respectivamente, alcanos, alquenos y alquinos. se llaman,

HIDROCARBUROS SATURADOS, PARAFINAS O ALCANOS Se llaman hidrocarburos saturados o alcanos los compuestos constituidos por car bono e hidrgeno, que son de cadena abierta y tienen enlaces simples.

Formulas Qumicas: *Formula emprica

Frmula molecular: La frmula molecular, indica el tipo de tomos presentes en un compuesto molecular, y el nmero de tomos de cada clase. Slo tiene sentido hablar de frmula molecular en compuestos covalentes. As la frmula molecular de la glucosa es C6H12O6, lo cual indica que cada molcula est formada por 6 tomos de C, 12 tomos de H y 6 tomos de O, unidos siempre de una determinada manera. Frmula semidesarrollada:
CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH CHO

Frmula estructural

Frmula desarrollada de H2O2

Estructura mostrando ngulos y distancias

Frmula estructural 2D del H2O2

Modelo de bolas y varillas de H2O2

Modelo de bolas 3D (Van der Waals)

Frmula estructural 3D