Definicin

La hemoglobina es una protena que contiene hierro y que le otorga el color rojo a la sangre. Se encuentra en los glbulos rojos y es la encargada del transporte de oxgeno por la sangre desde los pulmones a los tejidos. La hemoglobina tambin transporta el dixido de carbono, que es el producto de desecho del proceso de produccin de energa, lo lleva a los pulmones desde donde es exhalado al aire. El anlisis de la hemoglobina se realiza normalmente en un estudio completo de hematimetra, con el recuento de glbulos rojos o hemates.

Funciones de la Hemoglobina
La hemoglobina presenta una funcin de transporte, transporte del oxgeno y del anhdrido carbnico. La hemoglobina se une reversiblemente al oxgeno para formar oxihemoglobina. Una molcula de Hb reacciona con cuatro de oxgeno: La reaccin es altamente dependiente de la presin parcial de oxgeno (PO2) en el medio. Un aumento de la presin estimula la formacin de oxihemoglobina mientras una disminucin contribuye a la disociacin de Hb y oxgeno. A la presin parcial de 100 mm de Hg o Torrs de oxgeno existente en aire alveolar, la hemoglobina se satura casi completamente con oxgeno, es decir cerca del 100% de la hemoglobina se transforma en oxihemoglobina. La hemoglobina participa tambin en el transporte de anhdrido carbnico. Aproximadamente 5% del total de CO2 movilizado en la sangre y liberado en los pulmones es transportado en forma de carbamino. Cuando la sangre llega a los pulmones, la formacin de oxihemoglobina favorece la liberacin del CO2 del carbamino. El resto es convertido en bicarbonato e iones de hidrgeno.

Alimentos: La calabaza/auyama, es rica en vitaminas y cido flico, cuya deficiencia podra resultar en anemia. Las carnes especialmente el hgado. Vegetales verdes en especial las espinacas y el brcoli. Panes y cereales fortificados con hierro. Las Guayabas, son muy buenas para prevenir la anemia y se cree que tambin puede ser que prevengan la Leucemia. El Zucchini o Pepino, alimento muy eficaz para tratar la anemia; cmalo en ensaladas o cocido al vapor. Te de hojas de tamarindo, muy bueno para subir la hemoglobina.

Tabla 1 Valores de hemoglobina en la infancia

Edad

Hb g/dl Promedio 2 DE

Criterio diagnstico de anemia (> 2DE) Hb/dl < 15 < 9,5 < 7,0 < 11,0

RN 2m-3m Prematuro 5 m - 2 aos

17 2 11 15 92 12,5 1,5

Preescolar Escolar 5 - 9 aos Escolar 9 -12 aos Id. 12 - 14 aos

12,5 1,5 13 1,5 13,5 1,5 14,0 1,5

< 11,0 < 11,5 < 12,0 < 12,5

HEMOGLOBINA neonatos de trmino nios de 1 ao nios de 10 aos hombres mujeres

RANGOS 13 - 16 11 - 12,5 12 - 14 13,5 - 18 11,5 - 16,4

UNIDADES g/dL g/dL g/dL g/dL g/dL

Importancia: La mioglobina y la hemoglobina son hemoprotenas cuya importancia fisiolgica se relaciona principalmente con su capacidad de unirse al oxgeno molecular. La mioglobina es una hemoprotena monomrica encontrada principalmente en el tejido muscular donde sirve como sitio de almacenamiento intracelular para el oxgeno. Durante perodos de privacin de oxgeno la oximioglobina libera el oxgeno almacenado que se utilizara en los procesos metablicos.