24/12/22 13.

04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK Bobot (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan
BIOLOGI FKM21 3 1 2 Agustus 2022
OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua PRODI
Tanda Tangan Tanda Tangan Tanda Tangan

RINA WATI RINA WATI KHAIRUNNAS

Capaian Pembelajaran CPL-PRODI yang dibebankan pada MK
(CP) S2 : Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika
S4 : Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa
S5 : Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapatatau temuan orisinal orang lain
S6 : Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan
S9 : Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan dibidang keahliannya secara mandiri
KK4: Mampu mengidentifikasi permasalahan dalam ilmu biologi, memilih alternatif solusi berdasarkan kajian teoretis, dan mengimplementasikan dalam
pembelajaran
KU5: Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data
(KU5)
KU6: Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang
ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya
KU7: Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang
ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
1. Mampu menjelaskan konsep ilmu Biologi secara madiri dan bertanggung jawab terhadap bidang keahliannya (S9)
2. Mampu mengidentifikasi permasalahan Biologi yang ada di masyarakat (KK4)
3. Mampu membuat dan merencanakan program/kegiatan dalam mengatasi permasalahan Biologi yang ada di masyarakat ( KU5,KU6)
Deskripsi Singkat MK Mata kuliah ini, mahasiswa mempelajari tentang ruang lingkup biologi, sejarah perkembangan biologi, hirarki kehidupan, sel, jaringan, organ, system organ,
metabolism tubuh mahluk hidup, pertumbuhan dan perkembangan manusia, bioteknologi dan genetika serta mengkaitkan dengan ilmu gizi.
Bahan Kajian / Materi 1. Pendahuluan;
Pembelajaran 2. Hirarki Kehidupan;
3. Sel dan organela;
4. Pembelahan Sel;
5. Jaringan;
6. Organ;System organ (system pencernaan)
7. System pernafasan; System peredaran darah;System urinaria;System saraf;
8. Metabolisme;
9. pertumbuhan dan perkembangan pada manusia;
10. Bioteknologi;
11. Genetika;

Pustaka Utama:
Campbell Neil A., Mitchell and Reece . 2008. Biology, concepts & connections.California: the Benyamin Cummings Publishing Company
Wildam, Y. 1987. Biologi Modern. Tarsito, Bandung.
Johnson, 1984. Biology An Introduction. Publishing Company, Menlo.
Kimbal, J. W., 1989. Bologi (terjemahan jilid 1, 2, 3) Erlangga, Jakarta.
Simpson, G. G., 1965. Life an Introduction to Biology. B. Race and World Inc. New York.
Pendukung:
Kasim, A, Jamhari, Nurdin, M, 2011, Modul Biologi Umum, Prodi Biologi FKIP UNTAD Kasim, A, 2015. Revisi I, Modul Biologi Umum,
Media Pembelajaran Perangkat lunak: Perangkat keras:
1. PPT 1. Monitor
2. MS office 2. Proyektor
3. Laptop
Dosen Pengampu RINA WATI
Matakuliah Syarat
Mg Ke- Sub-CPMK Penilaian Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Materi Pembelajaran Bobot
(Kemampuan akhir tiap Penugasan Mahasiswa [ Pustaka ] Penilaian
tahapan belajar) [ Estimasi Waktu ] (%)
Indikator Kriteria & Bentuk Luring (offline) Daring (online)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 1/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
1 Mahasiswa Pemahaman tentang 1.Mampu menjelaskan Diskusi WA Group 1.Kontrak perkuliahan 5
mampu menjelaskan kontrak perkuliahan mengenai ruang lingkup
ruang lingkup dan dan sejarah
sejarah perkembangan perkembangan biologi Model : Discovery
2.Pentingnya ilmu
biologi secara umum secara umum. learning
Biologi.
2.Mampu membedakan
teori biogenesis dan
abiogenesis
3.Sejarah dan
3.Mampu menyampaikan Metode : ceramah, manfaat biologi sebagai
ide, gagasan ilmu
dan jawaban secara
Diskusi, mini project,
jelas
presentasi
4. Mampu 4.Menjelaskan
menyampaikan asal usul kehidupan
pentingnya biologi bagi (biogenesis dan
kehidupan abiogenesis

5. Menjelaskan sejarah
kehidupan

6.
Menjelaskan ciri benda
hidup dan
benda mati

7. Manfaat biologi dalam

kehidupan sehari-hari
2 Mahasiswa Mahasiswa mampu Mampu Metode : ceramah, WA Group Disscusion Perbedaan teori 5
mampu menjelaskan membedakan teori mempresentasikan hasil biogenesis dan
ruang lingkup dan biogenesis dan miniproject yang telah abiogenesis
Diskusi, mini project,
sejarah perkembangan abiogenesis dengan dilakukan Tokoh pro dan kontra
presentasi
biologi secara umum melakukan mini project pada masing masing
pengamatan pada teori Biogenesis dan
daging dan kaldu Abiogenesis

3 Mampu menjelaskan 1. Mampu membedakan Model: Discovery Wa Group Discussion 1. Menjelaskan urutan 2
tentang hirarki tingkatan learning organisasi kehidupan
kehidupan dari terkecil organisasi kehidupan beserta contohnya
Menjelaskan Tingkat hingga cakupan luas dimulai dari sel hingga
organisasi kehidupan dari ekosistem
Metode:ceramah,
tingkat rendah
2. Menjelaskan konsep
hingga tingkat tinggi
populasi
Mampu
Diskusi presentasi
mengelompokkan
organisme dari individu
3. Menjelaskan konsep
sampai ekosistem
komunitas
berdasarkan
pengamatan
dilingkungan sekitar
4. Menjelaskan konsep
ekosistem

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 2/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
4 ketepatan menjelaskan 1. Ketepatan Model : Koperatif; WA Group Discussion 10
konsep sel sebagai unit menjelaskan
dasar kehidupan tentang sel prokariotik
Mampu dan eukariotik, organel 1.
Pendekatan :
menjelaskan konsep sel penyusun, struktur, serta Sel sebagai unit dasar
keterampilan proses
sebagai unit dasar fungsinya kehidupan
kehidupan

2.
Metode:
2. Ketepatan Sel
ceramah, diskusi,
membedakan antara prokariotik dan eukariotik
Jigsow.
sel hewan dan sel
tumbuhan
3.
Sel sebagai satuan
Penugasan
Fungsional
3. Mampu membuat
model/alat peraga sel
4.
hewan dan Projec
Sel sebagai Satuan
tumbuhan sesuai ide base learning
struktural
kreatif yang dimiliki oleh
mahasiswa dan
mempresentasikan 5.
hasilnya Sel sebagai satuan
hereditas

6.
Komposisi
penyusun sel

5 ketepatan menjelaskan 1. Ketepatan Wa Group Discussion 2

siklus pembelahan sel menjelaskan
dimulai dari pembelahan tahapan siklus
Mampu menjelaskan Mitosis dan Meiosis pembelahan sel Koperatif; 1.
siklus pembelahan sel serta menjelaskan Perbedaan Amitosis
dimulai tahapan dari setiap Mitosis dan Meiosis
Pendekatan :
dari pembelahan Mitosis siklus
2. Ketepatan keterampilan proses
dan Meiosis serta
membedakan antara 2.
menjelaskan tahapan
amitosis, mitosis dan Siklus sel dan
dari setiap Metode : ceramah,
meiosis pembelahan sel
siklus diskusi, Jigsow.

3.
Penugasan
Tahapan pembelahan
sel

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 3/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
6 ketepatan menjelaskan 1. Ketepatan Wa Grup discussion 1. Macam-macam 2
macam-macam jaringan menjelaskan macam jaringan pada
pada hewan dan jaringan hewan dan hewan dan fungsinya
Mampu menjelaskan tumbuhan dan fungsinya tumbuhan Koperatif;
macam-macam jaringan
pada hewan dan
Pendekatan : 2. Macam-macam
tumbuhan
2. Ketepatan keterampilan proses jaringan pada
menjelaskan fungsi tumbuhan serta
jaringan hewan dan fungsinya
tumbuhan

3. mampu
Metode : ceramah,
menggambarkan
diskusi, Jigsow.
jaringan hewan dan
jaringan tumbuhan
Penugasan

7 Ketepatan menjelaskan Discovery learning Wa Grup discussion 1. Pengertian organ dan 5

organ dan system organ system
pada manusia serta organ
Mampu memahami dan dapat mengaitkan 1.
Problem base learning
menjelaskan organ dan dengan permasalan Ketepatan menjelaskan
(PBL)
system yang terjadi ditengah proses pencernaan dari
2. Pengertian system
organ pada manusia masyarakat mulut hingga
pencernaan
serta dapat mengaitkan anus
dengan permasalan yang Metode : ceramah,
terjadi
2.
ditengah masyarakat 3. Organ system
Ketepatan menjelaskan
(bagian 1) pencernaan
fungsi masing-masing Diskusi presentasi
organ
pencernaan dan enzim
yang terlibat pada 4. Proses pencernaan
system pencernaan makanan

3.
Keaktifan menyampaikan 5. Enzim yang berperan
pendapat secara jelas pada
dan sopan system pencernaan

4.
Keaktifan mencari 6. Kelaianan pada
referensi dan berdiskusi system
dalam tim pencernaan

5.
Mampu menghubungkan 7. Kaitan pola hidup
isu stunting dengan dengan
system pencernaan. Kesehatan system
pencernaan

Kaitan isu stunting dan

gizi buruk dengan
system
pencernaan

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 4/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
8 Ujian Tengah Semester - - - Ujian Tengah Semester Ujian Tengah Semester 15
(UTS) (UTS) (UTS)
9 Ketepatan memahami 1. Ketepatan Wa Gruop Discussion System pernafasan 5
dan menjelaskan organ menjelaskan bagian
dan system organ pada organ yang Menyusun
Mampu memahami dan manusia (bagian 2) system pernafasan, Model : Discovery
System peredaran darah
menjelaskan organ dan system peredaran learning
system darah, serta fungsinya
organ pada manusia
Problem base learning
(bagian 2)
(PBL)
2. Ketepatan
menjelaskan
Metode : ceramah,
mekanisme system
pernafasan, system
peredaran darah Diskusi presentasi

3. ketepatan
mempresentasikan hasil
diskusi mengenai
permasalahan pada
masyarakat yang
berhubungan
dengan system
pernafasan dan system
peredaran darah dan
penyebabnya

10 Mampu memahami dan Ketepatan dan 1. Ketepatan Model : Discovery Wa Gruop Discussion Sistem Saraf dan sistem 5
menjelaskan organ dan menjelaskan organ dan menjelaskan bagian learning urinaria
system system organ yang Menyusun
Problem base learning
organ pada manusia organ pada manusia system pernafasan,
(PBL)
(Bagian 3) system peredaran
darah, serta fungsinya Metode : ceramah,

Diskusi presentasi

2. Ketepatan
menjelaskan
mekanisme system saraf
dan sistem urinaria

3. ketepatan
mempresentasikan hasil
diskusi mengenai
permasalahan pada
masyarakat yang
berhubungan dengan
system saraf dan sistem
urinaria beserta
penyebabnya

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 5/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
11 Ketepatan 1. Ketepatan Wa Gruop Discussion 1. Pengertian 5
menjelaskan proses menjelaskan proses metabolisme
metabolisme pada tubuh anabolisme dan
Memahami manusia katabolisme Model : Discovery
dan learning
2. Katabolisme
menjelaskan proses
metabolisme pada tubuh
2. Ketepatan
manusia
menjelaskan factor yang
3. Anabolisme
mempengaruhi laju
Problem base learning
metabolisme
(PBL)

4. Faktor yang
Metode : ceramah, mempengaruhi laju
3. Kemampuan
metabolism tubuh
menjelaskan hasil
manusia
diskusi mengenai Diskusi presentasi
kelainan/penyakit yang
berhubungan dengan
metabolisme 5. Kelainan atau
4. Kemampuan penyakit yang
menjelaskan hasil ditimbulkan jika
diskusi mengenai faktor- proses metabolism
faktor yang tubuh terganggu
mempengaruhi kelainan
proses metaolisme yang
terjadi ditengah
masyarakat serta
penyakitnya
12 Ketepatan menjelaskan 1. pengertian Wa Gruop Discussion 1. Pengertian 5
mengenai factor yang pertumbuhan dan pertumbuhan dan
mempengaruhi perkembangan perkembangan
Memahami dan pertumbuhan dan Model : Discovery
menjelaskan mengenai perkembangan tubuh learning
factor yang manusia
2. Ketepatan 2. Factor eksternal dan
mempengaruhi
menjelaskan factor Problem base learning factor
pertumbuhan dan
eksternal dan internal (PBL) internal pada proses
perkembangan tubuh
pada proses pertumbuhan dan
manusia
pertumbuhan dan perkembangan
Metode : ceramah,
perkembangan manusia

Diskusi presentasi
3. Kaitan pola hidup
3. Kemampuan dengan
menganalisis dan pertumbuhan dan
menjelaskan kaitan pola perkembangan yang
hidup yang terjadi pada masyarakat.
terjadi pada masyarakat
dengan pertumbuhan
dan perkembangan
4. Kelainan/ penyakit
yang berkaitan dengan
pertumbuhan dan
perkembangan pada
manusia

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 6/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
13 Memahami Ketepatan menjelaskan 1. Wa Gruop Discussion 1. Prinsip 5
dan menjelaskan bioteknologi dan ketepatan menjelaskan bioteknologi
bioteknologi dan peranannya bagi pengertian bioteknologi konvensional dan
peranannya bagi manusia Model : Discovery modern
manusia learning

2.
ketepatan menjelaskan 2. Proses
macam-macam bioteknologi
bioteknologi konvensional
Metode : ceramah,

Diskusi
3. 3. Macam-macam
ketepatan menjelaskan proses bioteknologi
manfaat bioteknologi modern
bagi kesejahteraan
manusia

4. Contoh
bioteknologi
konvensional dan
modern

5. Contoh penerapan
bioteknologi pada
kehidupan sehari-hari

14 Ketepatan menjelaskan 1. Mampu membuat Wa Gruop Discussion Contoh penerapan 5

bioteknologi dan miniproject sederhana bioteknologi pada
peranannya bagi dan mempressentasikan kehidupan sehari-hari
Memahami dan manusia hasil Model : Discovery
menjelaskan bioteknologi miniproject learning
dan
Manfaat bioteknologi
peranannya bagi
Metode : ceramah, bagi kesejahteraan
manusia
2. keaktifan diskusi hidup
dalam tim manusia
Diskusi, mini project,
dan melaksanakan
presentasi
miniproject

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 7/8
24/12/22 13.04 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
15 Memahami Ketepatan menjelaskan Wa Gruop Discussion 4
dan menjelaskan pewarisan dan
pewarisan dan penerapannya dalam
penerapannya dalam kehidupan 1. Model : Discovery 1. Pengertian
kehidupan Ketepatan menjelaskan learning genetika
pengertian genetika

2. Beberapa hukum
2. dasar genetika.
Ketepatan menjelaskan
Metode : ceramah,
komponen genetika
3. Cara mempelajari
genetika
Diskusi presentasi
3.
Ketepatan memecahkan
4. Pengertian gen,
persilangan monohybrid
kromosom, RNA dan
dan dihybrid
DNA.

4.
5. Persilangan
Ketepatan menjelaskan
monohibrid dan dihibrid
penyakit yang berkaitan
dengan
genetika 6. Beberapa manfaat
mempelajari genetika

5.
Kemampuan 7. Penyakit yang
menjelaskan penerapan berkaitan
genetika pada kehidupan dengan pewarisan sifat.
sehari-hari

16 Ujian Akhir Semester - - - - Ujian Akhir Semester 20

(UAS) (UAS)

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 8/8