MESIN PEMIPIL JAGUNG SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA

Kelompok 2
1. Ahmad maula doni
2. Yehezkiel
3. Febriyan Riyantono
4. Arda mashuri
5. Al Habib Zendy Rezky Kiemas
6. Muhammad aldino cahaya
7. Baim Dimas Pratama
8. M. Andreas L.F
9. Sabdan Hafidz S
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan lumbung jagung dunia dan menduduki peringkat ke-8 dengan
kontribusi sebesar 2,06% terhadap produksi jagung dunia. Jagung merupakan komoditi
pertanian terbanyak kedua setelah tanaman padi. Indonesia menduduki posisi keenam di
dunia dalam produksi tanaman jagung. Kelebihan tanaman jagung yaitu tidak bergantung
musim sehingga dapat ditanam pada musim hujan maupun kemarau. Selain itu, tanaman
jagung dapat ditanam baik pada lahan sawah maupun tegal. Jagung dipasarkan dalam
berbagai macam bentuk, yaitu (1) jagung segar yang biasa diolah menjadi jagung rebus atau
aneka macam masakan lain, (2) jagung pipil kering. Jagung pipil kering dapat diolah menjadi
tepung jagung dan kadar air dari jagung pipil akan mempengaruhi hasil produk tepung
jagung. Dalam upaya pengembangan agroindustri dan agrobisnis jagung untuk industri pakan
dan industri lainnya, kegiatan jajanan merupakan salah satu mata rantai yang sangat penting.
Untuk menembak jagung dalam kapasitas besar dibutuhkan mesin dengan tenaga yang besar.
Berbagai macam mesin pemipil jagung telah beredar dan harganya relatif mahal. Sehingga
diperlukan suatu inovasi dalam mengembangkan mesin yang mampu mengangkut jagung
dengan kapasitas besar dan menggunakan tenaga penggerak yang relatif kecil.

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam pembuatan design ini adalah:
1. Bagaimana petani jagung dapat memipil jagung dengan lebih mudah, cepat, dan
menggunakan ruang yang minimalis
2. Banyak hasil produksi jagung kuning di desa sehingga perlu penanganan pasca panen
yang cepat.
3. Rendahnya nilai jual jagung kuning jika dijual dalam bentuk jagung gelondongan.

1.3 Tujuan
 Tujuan umum penelitian ini adalah menghasilkan prototype mesin pemipil jagung yang
dapat diimplementasikan pada kelompok-kelompok tani di pedesaan dengan kapasitas yang
tinggi dan harga yang terjangkau. Tujuan khusus penelitian ini adalah memisahkan biji
jagung dari tongkol jagung tanpa menghancurkan tongkolnya dan untuk meningkatkan
kapasitas hasil pemipilan jagung.
1.4 Manfaat
Sektor pertanian merupakan salah satu sektor penting kehidupan manusia yang dapat
menunjang pertumbuhan ekonomi suatu negara, terutama di Indonesia. Jagung merupakan
bahan baku industri pakan dan pangan serta sebagai makanan pokok di beberapa daerah di
Indonesia. Dalam bentuk biji utuh, jagung dapat diolah misalnya menjadi tepung jagung,
beras jagung, dan makanan ringan (pop corn dan jagung marning).