2015 Dentallib Sridhar Premkumar-148-154.en - Id
2015 Dentallib Sridhar Premkumar-148-154.en - Id
com
BAB
12
Fungsi Sistem Stomatognatik
Fungsi fisiologis orofasial yang penting meliputi • Refleks muntah dimulai sekitar usia 18 tahun1⁄2minggu; pernapasan dapat
pernapasan, menelan, pengunyahan, dan bicara. dilakukan pada minggu ke 25, dan proses menyusu dapat dilakukan pada
Meskipun masing-masing akan dibahas secara minggu ke 29, sedangkan proses menyusu dan menelan dapat dilakukan
terpisah, namun perlu ditekankan bahwa fungsi-fungsi pada minggu ke 32.2,7-9
tersebut berkaitan erat dan terjadi secara bersamaan. • Saat lahir, mulut hampir merupakan satu-satunya jalan
Fisiologi sistem stomatognatik sungguh luar biasa komunikasi dengan dunia luar, dan ketajaman
ketika kita menyadari bahwa ketiga fenomena kecuali sentuhan area ini berlanjut saat anak pertama kali
bicara sering terjadi secara bersamaan. membawa semua benda ke mulut.
• Panduan sensorik untuk semua aktivitas, termasuk
pergerakan rahang, mencakup area yang luas dan mencakup
PERKEMBANGAN REFLEKS banyak kontak untuk masukan sensorik (lidah, bibir, langit-
langit lunak, dinding faring posterior, dan sendi
Otot orofasial relatif paling canggih pada bayi baru lahir, temporomandibular).
sehingga patensi jalan napas dan kebutuhan nutrisi dapat
terpenuhi.1-6Refleks yang sudah ada sebagai refleks yang
tidak terkondisi—karena tidak ada waktu untuk PERNAFASAN
mempelajari aktivitas penyelamatan jiwa ini—adalah
refleks orofaringeal untuk postur mandibula, pernapasan, Respirasi fisiologis adalahproses dimana organisme hidup
posisi lidah, penelanan, menghisap, tersedak, batuk, multiseluler menangkap dan mengeluarkan bahan bakar
bersin, dan muntah. gas dan limbah respirasi sel.Selama proses ini, oksigen
diserap dan karbon dioksida dibuang. Meskipun hidung
• Sensasi sentuhan berkembang sangat baik pada bayi baru merupakan pintu masuk utama pernapasan, postur
lahir. mandibula dan lidah merupakan faktor penentu utama
• Pada minggu ke-14 dalam rahim, rangsangan pada bibir pernapasan.
menyebabkan lidah bergerak; rangsangan pada bibir atas dapat Respirasi dimulai sekitar minggu ke-25 kehidupan intrauterin.
menyebabkan penutupan mulut dan bahkan deglutisi. Namun pada tahap ini, paru-paru belum mengembang. Yakobus
125
126 BAGIAN IIIFISIOLOGI SISTEM STOMATOGNATIK
GAMBAR 12.1Pola orientasi spasial mulut dan faring serta otot suspensori hyoid pada bayi baru lahir(A)dan pada orang
dewasa(B).
BAB 12.FUNGSI SISTEM STOMATOGNATIK 127
Fase Penghancuran Biasanya pola mengunyah anak adalah sebagai berikut: anak
Dimulai dengan kecepatan tinggi, melambat saat makanan menggerakkan rahangnya terlebih dahulu kesamping saat membuka
dihancurkan dan 'dikemas'. Gibbs dkk (1969)14mengamati dan kemudian dilakukan siklus pengunyahan.
bahwa ketika gigi seri sentral kira-kira 0,24 inci dari Pola mengunyah pada orang dewasa adalah sebagai
penutupan, gerakan rahang distabilkan pada kondilus, pada berikut: Pertama, orang dewasa membuka lurus ke bawah,
sisi yang bekerja dan gerakan penutupan terakhir setelahnya menggerakkan rahang ke samping, lalu melakukan kontak
dipandu oleh 'kondilus yang diperkuat' ini. gigi. Peralihan ke pola mengunyah orang dewasa terjadi pada
Ahlgren (1966)15melaporkan bahwa tiga atau empat pukulan masa erupsi gigi taring permanen (sekitar usia 12 tahun).
pertama pada pengunyahan biasanya menekankan fase Gerakan individu saat mengunyah merupakan hasil pola
penghancuran dan biasanya menampilkan aktivitas yang setara terpadu dari berbagai komponen fungsional. Ini mencakup
dan sinkron pada kedua sisi. tiga sistem yaitu tulang, gigi dan otot. Gambar 12.2
menunjukkan perbedaan gerakan mengunyah antara orang
Fase Kontak Gigi dewasa dan anak-anak.
Ada sedikit perubahan arah tetapi tidak ada penundaan yang
terlihat pada fase ini. Menurut Murphy, semua penyesuaian
otot refleks untuk kontak gigi diselesaikan pada fase MENELAN ATAU DEGLUTISI
penghancuran bahkan sebelum kontak sebenarnya.
Pengamatan ini didukung oleh Møller (1966),16yang Deglutition adalah tindakan atau proses menelan. Setelah
menunjukkan penurunan aktivitas otot elevator mandibula pernapasan terbentuk pada bayi, peristiwa atau prioritas
yang direkam secara elektromiografi sebelum kontak molar. penting berikutnya adalah menyusu dan menelan. Kedua
Sebaliknya, Beaudreau dkk (1969)17melaporkan 'jeda motorik manuver ini membantu anak memperoleh ASI dan
yang berbeda dan terpisah' yang secara konsisten timbul memindahkannya ke saluran pencernaan. Gerakan
pada temporalis dan masseter setelah kontak gigi. menghisap dan menelan mulai berkembang sejak minggu
ke-32 kehidupan intrauterin.
Fase Penggilingan
Fase ini sangat konstan dari siklus ke siklus karena bertepatan
Menyusui
dengan transgresi gigi geraham mandibula melintasi gigi
geraham rahang atas yang berlawanan. Gibbs dan Messerman14 Mengisap terdiri dari gerakan menggigit kecil bibir di
disebut fase iniorbit fungsional terminal. Ahlgren15mencatat sekitar payudara ibu untuk merangsang kontraksi otot
bahwa selama fase ini, pelepasan otot bilateral menjadi tidak polos yang menyebabkan keluarnya ASI.
seimbang dan asinkron, yang menunjukkan bahwa orang
tersebut mengunyah secara unilateral.
Oklusi Sentrik
Oklusi sentris adalah ketika pergerakan gigi terhenti secara
pasti dan jelas pada satu titik terminal, dari situlah fase
persiapan pukulan berikutnya dimulai. Gibbs14menemukan
bahwa rahang subjek dengan oklusi normal tetap berada
pada posisi ini untuk 'waktu yang cukup lama', sedangkan
jedanya agak singkat bagi mereka yang mengalami maloklusi.
Meskipun frekuensi pengunyahan dapat bervariasi, namun
pada bolus makanan normal, frekuensi pengunyahan
tampaknya 1-2 kali per detik. Sebelum menelan, jumlah
gerakan pengunyahan merupakan karakteristik dan relatif
konstan pada individu.
KOTAK 1 2 . 2
KARAKTER DARI
M DI URES WA LLOW
1.Giginya menyatu.
2.Mandibula distabilkan oleh kontraksi elevator
mandibula, yang terutama merupakan otot saraf
kranial kelima.
3.Ujung lidah menempel pada langit-langit mulut, di atas dan di
belakang gigi seri.
4.Terdapat kontraksi minimal pada bibir selama proses
menelan matang.2
KOTAK 1 2 . 3 S TA GESOF
DEGLUTISI
• Fase persiapandimulai segera setelah cairan
dimasukkan, atau setelah bolus dikunyah. Cairan
atau bolus tersebut kemudian berpindah ke posisi
persiapan menelan di permukaan dorsal lidah.
Pada bayi, akumulasi bolus juga dapat terlihat di
antara pangkal lidah dan epiglotis yang terletak di
posterior lidah. Rongga mulut kemudian ditutup
GAMBAR 12.4Mekanisme menelan somatik. Punggungnya oleh lidah dan bibir.
kurang cekung dan mendekati langit-langit mulut selama • Selamafase oral menelan, langit-langit lunak
deglutisi. Ujung lidah terdapat di belakang gigi seri; bagian
perifer mengalir di antara segmen posterior yang bergerak ke atas dan lidah turun ke bawah dan ke
berlawanan. Dorongan mandibula anterior telah hilang. belakang. Secara bersamaan, tulang hyoid dan laring
bergerak ke atas. Kombinasi gerakan-gerakan ini
menciptakan jalur mulus bagi bolus untuk didorong
dan berada di antara bantalan gusi anterior tetapi tetap dari rongga mulut menggunakan gerakan lidah yang
berada di dekat foramen incisif pada saat deglutisi. Ini bergelombang. Makanan cair mengalir mendahului
'menelan somatik' (Gambar 12.4) kontras dengan 'menelan penyempitan lingual ketika makanan padat didorong
visceral' bayi baru lahir yang relatif belum matang. oleh lidah. Rongga mulut mempertahankan
Perubahan pola menelan orang dewasa terjadi secara penutupan anterior dan lateral selama fase ini dan
bertahap dalam masa yang disebut masa transisi.13Faktor distabilkan oleh otot pengunyahan.
pengkondisinya adalah maturasi neuromuskular, perubahan • Fase faring menelandimulai saat bolus melewati
postur kepala dan efek gravitasi pada mandibula. Pada usia faucet. Seluruh tabung faring diangkat ke atas dan
18 bulan, ciri-ciri burung layang-layang dewasa Moyer dapat nasofaring ditutup dengan penutup langit-langit
dengan mudah diketahui (Kotak 12.2). lunak pada dinding posterior faring (yaitu
Passavant ridge). Tulang hyoid dan pangkal lidah
bergerak maju seiring faring dan lidah terus
Tahapan Deglutisi melakukan gerak peristaltik bolus makanan.
Fletcher membagi siklus deglutisi menjadi empat fase,
yang sangat terintegrasi dan terkoordinasi secara • Fase menelan esofagusdimulai saat makanan
sinergis.13Keempat fase tersebut adalah fase persiapan, melewati sfingter krikofaringeal. Saat gerakan
fase oral, fase faring, dan fase esofagus (Kotak 12.3). peristaltik membawa makanan melalui esofagus,
Rata-rata, seseorang sering menelan sekitar satu kali tulang hyoid, langit-langit mulut, dan lidah kembali
per menit saat makan dan sembilan kali per menit saat ke posisi semula. Tulang hyoid, langit-langit mulut
makan. Saat tidur, menelan dilakukan dengan interval dan lidah kembali ke posisi semula ketika makanan
yang jarang. MerujukTabel 12.1untuk bahan penting dibawa ke kerongkongan melalui gerakan peristaltik.
walet.
130 BAGIAN IIIFISIOLOGI SISTEM STOMATOGNATIK
TABEL 12.1Persyaratan penting dari burung layang-layang dewasa yang normal struktur artikulasi terpengaruh atau salah posisi, ucapan
Gradasi tekanan Pencegahan Refluks Perlindungan Jalan Nafas
dapat terpengaruh. Bibir, seperti halnya lidah, mengalami
perubahan kematangan sebagai persiapan untuk
• Piston lidah • Segel mulut anterior • Langit-langit dan
berbicara. Pada bayi, refleks menghisap dan rooting
tindakan melalui bibir, gigi seri dinding faring
• Basis lidah dan lidah aposisi dominan. Bunyi pertama sebenarnya tidak menuntut di
stabilisasi • Langit-langit lidah • Pangkal tenggorokan bibir, misalnya 'aa'. MerujukGambar 12.5untuk berbagai
• faring aposisi ketinggian jenis suara/ucapan.
pembatas • hipofaring • Lipatan vokal
tindakan pengupasan sfingter adduksi
• Kerongkongan: • Gastroesofagus • apnea
Gerak peristaltik sfingter
• Otot yang terlibat:
Dasar mulut, SIGNIFIKANSI KLINIS
raut wajah, Konsonan
otot lift
Konsonan adalah huruf yang menyusun sebagian besar
kata. Jenis-jenis konsonan adalah
Subsistem Pidato
Ada empat subsistem fungsional terpisah yang Penelitian telah menunjukkan kemampuan bicara terpengaruh
berinteraksi dalam produksi ucapan. Mereka: pada maloklusi. Seberapa besar penyebab dan seberapa besar
akibat tidak dapat ditentukan. Namun sebagai faktor yang terkait
1.Pernafasan, yang menyediakan sarana bagi laring
dengan potensi deformasi lengkungan, ucapan mempunyai arti
untuk menghasilkan ucapan dan suara;
penting.
2.Pembunyianterlibat dalam produksi suara;
3.Resonatormemberikan kualitas karakteristik pada
suara; Dan
4.Artikulasiterlibat dalam produksi suara individu.
LATIHAN BELAJAR
1.Catatan tentang refleks prenatal
Oleh karena itu, produksi ucapan bergantung pada tindakan
terkoordinasi dan aktivitas otot akurat yang dapat melakukan
2.Fase pengunyahan
tindakan lain secara bersamaan. Suara bicara yang normal tidak
3.Kapan peralihan dari burung walet anak ke
mungkin terjadi pada langit-langit mulut sumbing karena strukturnya
burung walet dewasa terjadi?
4.Menelan kekanak-kanakan
tidak normal.
5.Burung layang-layang dewasa
Komponen struktural
dari Katup tertutup Katup menyempit Bersuara
6. Linguo-velour “ng”[η]
(lidah belakang dan velum)
GAMBAR 12.5Diagram dan tabel terkait menunjukkan posisi kinesiologis otot mulut dan faring selama artikulasi bunyi
konsonan.