1. INTRODUO
demanda de gros no Brasil cresce sistematicamente e mais de 95% dessa demanda , atualmente, atendida pela cultura do milho. Por outro lado, mesmo com o significativo aumento nas safras brasileiras de milho, ainda h dificuldades para o atendimento a essa demanda em expanso, tendo em vista o crescimento dos setores da avicultura, da suinocultura e da bovinocultura. Como conseqncia, espera-se um aumento nas importaes do produto, onerando os custos de produo de carnes, uma vez que, apesar do menor preo do milho no mercado internacional, os custos de frete e a incidncia de taxas no milho importado torna-o mais caro na ponta do consumo. Uma parte da demanda brasileira de gros, estimada entre 10 e 20%, pode ser atendida com maior economicidade com a cultura do sorgo. Os setores da avicultura e da suinocultura, principais consumidores, que apresentam margem de lucro muito estreita em decorrncia dos altos custos de produo e baixos preos obtidos na comercializao de seus produtos, podero reduzir significativamente seus gastos, beneficiando-se da menor cotao do sorgo, estimada entre 20 e 30% inferior do milho. Alm disso, o sorgo forrageiro, com aproximadamente 40% do total da rea cultivada, sinaliza para que a bovinocultura possa se tornar, a curto prazo, o grande mercado consumidor para forragem e gros de sorgo, proporcionando incentivo consolidao da cultura no pas. Procura-se mostrar nesse artigo os limites e as potencialidades da produo nacional de sorgo, a partir dos padres tecnolgicos utilizados atualmente e da melhoria dos sistemas de produo. Assim, apresentada uma anlise geral da cultura do sorgo no Brasil, identificando os principais fatores agronmicos envolvidos nos sistemas de produo.
529.090 t (Figura 1), atingindo 496.862 ha e produo total de 1.057.958 t na safra 2002 (IBGE, 2002). Entretanto, verifica-se que o maior incremento ocorreu, principalmente, a partir da segunda metade da dcada de 90 (Figura 1). Apesar desse crescimento significativo em rea e produo, verifica-se que a produtividade baixa (1.500 a 2.500 kg/ha) e extremamente varivel ao longo dos anos, tpica de uma cultura semeada em condies marginais de clima e, principalmente, sem uso de tecnologias.
Figura 1. rea plantada, produo e rendimento de sorgo granfero no Brasil no perodo de 1973 a 2002. Fonte: elaborada com dados do IBGE (2002).
O aumento de rea plantada e produo de sorgo, no Brasil, resultou da conjugao de vrios fatores que alavancaram a demanda por matrias-primas energticas (METIDIERI, 2000; TSUNECHIRO et al., 2002). Dentre esses fatores, podem ser mencionados: Demanda aumento do consumo per capita de protena animal, especialmente carne de frango, provocando crescimento no consumo de raes balanceadas; valorizao do sorgo pelas indstrias de raes e expanso da produo de leite e confinamento de bovinos;
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Pesquisador da Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas-MG. Telefone: (31) 3779-1164. E-mail: amcoelho@cnpms.embrapa.br Consultor da Embrapa Milho e Sorgo.
Tecnolgicos desenvolvimento de novos hbridos adaptados e maior oferta de sementes; desenvolvimento da safrinha, proporcionando receita extra aos agricultores, adoo e expanso do plantio direto e incluso do sorgo como provedor de palha; melhorias na infra-estrutura de transporte e recepo de armazenamento de gros. Difuso aes institucionais de divulgao, como por exemplo aquelas coordenadas pelo Grupo Pr-Sorgo/APPS (Associao Paulista de Produtores de Sementes e Mudas), com efetiva participao da Embrapa Milho e Sorgo. Embora possa-se afirmar que o sorgo cultivado praticamente em todo o territrio nacional, a contribuio das regies em rea plantada e produo tem-se alterado ao longo dos ltimos 30 anos (Figura 2, Tabela 1).
Uma aspecto interessante da anlise da cultura do sorgo no Brasil est relacionado aos ganhos em produtividade, ao longo dos anos. Conforme ilustrado na Tabela 1, de um modo geral, todas as regies apresentaram ao longo do perodo analisado (30 anos) reduo na produtividade, com valores de at 37 kg/ha/ano, como o verificado para a regio Sudeste. Na mdia geral para o Brasil, a reduo foi da ordem de 14 kg/ha/ano, enquanto a cultura do milho apresentou no mesmo perodo ganhos da ordem de 52 kg/ha/ano (Tabela 1). Mesmo na regio Centro-Oeste, onde predomina uma agricultura empresarial e de melhor nvel tecnolgico, onde poderia se esperar um melhor desempenho da cultura do sorgo, no houve indicativos de ganhos em produtividade ao longo do perodo analisado (Tabela 1). Para essa regio, os ganhos em produtividade da cultura do milho, na safra de vero, nos ltimos 31 anos, foi de 81 kg/ha/ano (COELHO et al., 2002). Por outro lado, comparando-se os ganhos em produtividade do sorgo granfero e do milho safrinha, nos ltimos 11 anos, verificase melhor desempenho do milho, com ganhos superiores aos do sorgo (Tabela 2). Assim, pode-se inferir atravs desses indicativos de ganhos em produtividade que a cultura do sorgo granfero no Brasil vem sendo cultivada em condies marginais, sem adoo de tecnologias, em que a maioria dos produtores usa somente terra e trabalho, num ambiente inadequado para uma agricultura moderna. Atualmente, tem-se verificado o deslocamento espacial e temporal da rea plantada com a cultura, provocado pela sucesso safra de vero-safra de outono/inverno, com grande expanso do cultivo do sorgo em sucesso a culturas de vero, como soja (Figura 3), em algumas regies, com destaque para o Norte do Estado de So Paulo, Estados de Gois, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Regio do Tringulo Mineiro, que no trinio 1998 a 2000 foram resTabela 2. Ganhos mdios de produtividades de sorgo e milho safrinha por regies do Brasil no perodo de 1991 a 2001. Regies Sorgo Safra normal e safrinha 59,76**1 - 58,81*** 46,33** 7,12ns 11,27ns Milho safrinha 52,88ns - 34,74ns 89,60* 50,46*** 66,41***
Figura 2. Regies onde a cultura do sorgo tem sido plantada e reas de expanso (Fonte: Guilherme Mezzena, Grupo Pr-Sorgo).
A regio Sul, tradicionalmente produtora de sorgo, vem apresentando reduo na rea plantada e produo da ordem de 2,81% e 2,74% ao ano, respectivamente, o que significa uma reduo aproximada de 80% no perodo. Em situao oposta encontrase a regio Centro-Oeste, que no mesmo perodo apresentou aumentos anuais da ordem de 2,24% em rea plantada e 2,25% na produo, representando aumento aproximado da ordem de 70% para esses dois parmetros (Tabela 1). As regies Sudeste e Nordeste apresentaram grandes variaes na rea plantada e produo, o que dificulta estimar se suas participaes tm aumentado ou diminudo (Tabela 1).
*, **, *** coeficientes so significativos aos nveis de 1, 5 e 10%, respectivamente; ns = no significativo. 2 Milho safrinha na regio Nordeste refere-se ao Estado da Bahia. Fonte: Sorgo dados originais do IBGE; milho dados originais da CONAB.
Tabela 1. Estimativas1 do aumento ou reduo anual da participao, rea plantada, produo e rendimento de sorgo granfero por regies do Brasil, no perodo de 1973 a 2002. Regies Participao2 rea (%) Produo (%) - 2,74* 0,12ns 2,25* 0,12ns rea (ha) - 2.277* 3.112* 8.857* 889* 10.580* 76.970 Produo (t) - 4.508* 4.940* 16.032* 1.038* 17.503* 761.800 Rendimento (kg/ha) - 3,81ns - 37,53* - 5,58ns 5,41ns - 14,07* 52
Sul - 2,81* Sudeste 0,15ns Centro-Oeste 2,24* Nordeste 0,15ns Brasil Milho (perodo 1971 a 2001)3
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Coeficientes da regresso linear, significativos (*) ao nvel de 5%, ns = no significativo, obtidos com base nos dados originais do IBGE (2002). Participao em relao ao total do Brasil. 3 De acordo com COELHO et al. (2002).
O aspecto econmico baseia-se no fato de que h um decrscimo relativo do valor do produto comparado ao custo de produo e custo final ao consumidor. Nesse aspecto oportuno salientar que embora o setor produtivo da agricultura o segmento de dentro da porteira tenha nas ltimas duas dcadas mostrado uma sensvel reduo na sua renda total, foram obtidos significativos aumentos na produo com a estabilizao ou at diminuio da rea cultivada, o que reflete maior eficincia produtiva (Figura 4). Consideraes ambientais esto relacionadas com a poluio causada pelo insumos utilizados na produo, controle de eroso e sustentabilidade. As mudanas tecnolgicas so raFigura 3. Opes mais comuns para a semeadura do sorgo, em sucesso s culturas de vero, pidamente difundidas aos agricultores penas regies Centro-Oeste e Sudeste do Brasil. A data de plantio da cultura de vero varivel conforme as chuvas e o local. PD = plantio direto; CM = cultivo mnimo los modernos meios de comunicao, como, por exemplo, o lanamento constan(modificada de SOUZA, 1995). te de novos materiais genticos. Finalmente, o pblico consumidor em geral deve ver o produto como sendo ponsveis por aproximadamente 85% da rea plantada e produo (Tabela 3). Porm, o rendimento baixo, ao redor de 1.500 kg/ha de boa qualidade e saudvel ou corre-se o risco de perda do mercadevido aos fatores comentados anteriormente, podendo-se tam- do com srias conseqncias econmicas. Nos sistemas de produo, os fatores tecnolgicos pobm acrescentar o fato de que normalmente h uma preferncia dos agricultores para o plantio do milho em sucesso safra de vero, dem ser divididos em construo da produtividade e proteo somente optando pelo sorgo quando a poca para a semeadura do de produtividade. milho inadequada. Assim, pode-se dizer que o sorgo uma cultura de safrinha tardia. Entretanto, esse sistema tem possibilitado uma sensvel reduo no custo de produo, tendo em vista a economia de insumos, principalmente fertilizantes, herbicidas, e no nmero de operaes de preparo do solo. Conforme dados da organizao Pr-Sorgo/APPS, na safra 2001/2002 a rea semeada com sorgo granfero foi de 580,80 mil hectares, sendo 85% desse total em sucesso s culturas de vero (sorgo safrinha), e produo de gros de 1,015 milhes de toneladas. A rea semeada com sorgo forrageiro foi de 216.037 hectares.
Tabela 3. rea, produo e produtividade mdia da cultura do sorgo granfero nos principais Estados brasileiros no perodo de 1998 a 2000. Estados (ha) GO MT SP MG MS RG Outros Brasil 141.824 63.403 48.515 46.085 41.631 29.066 26.394 396.918 rea (%) 35,73 15,97 12,22 11,61 10,49 7,32 6,65 100,00 (t) 218.643 96.742 89.450 80.599 69.755 61.581 33.508 650.277 Produo (%) 33,62 14,88 13,76 12,39 10,73 9,47 5,15 100,00 Produtividade (kg/ha) 1.542 1.526 1.844 1.749 1.676 2.119 1.270 1.638
Os fatores de construo da produtividade so: a) gentico cultivares; b) manejo cultural preciso na semeadura; c) fertilidade do solo, nutrio e adubao; d) clima disponibilidade espacial e temporal de gua e temperatura. Os fatores de proteo da produtividade so aqueles que possibilitam a colheita da produo que tem sido construda: a) controle de plantas daninhas; b) controle de pragas; c) controle de doenas; d) manejo da colheita.
com as necessidades do agricultor, possvel selecionar o hbrido ou variedade mais apropriados para um sistema de produo especfico. As cultivares produzidas por entidades oficiais e particulares so testadas em vrios locais do Brasil, atravs dos Ensaios Nacionais de Sorgo, coordenados pela Embrapa Milho e Sorgo, a fim de proceder a avaliao do rendimento e do comportamento dessas cultivares em relao s principais doenas e pragas. Na Tabela 4 apresentada a variao na produo de gros de diversas cultivares de sorgo granfero, em semeaduras de fevereiro a maro, como uma cultura de safrinha, em diferentes regies do Brasil. importante enfatizar que o mercado interno de gros de sorgo, representado na sua totalidade pelas indstrias de raes, demanda gros sem tanino. Entretanto, a comercializao de sementes de sorgo com tanino, no Brasil, bastante restrita, sendo que somente 4% do sorgo granfero semeado do tipo com tanino (TSUNECHIRO et al., 2002).
Tabela 4. Variao na produo de gros, em kg/ha, ajustados para 13% de umidade, dos ensaios nacionais de sorgo granfero em semeaduras de fevereiro a maro (safrinha). Maior produo Locais Canarana-MT Canarana-MT Canarana-MT Canarana-MT Rio Verde-GO Rio Verde-GO Rio Verde-GO Santa Helena-GO Santa Helena-GO Santa Helena-GO Sen. Canedo-GO Guara-SP Guara-SP Guara-SP Barretos-SP1 Capinpolis-MG Capinpolis-MG Sete Lagoas-MG Sete Lagoas-MG Sete Lagoas-MG Vilhena-RO
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Menor produo Cultivares P8118 S. Gabriel A 9809 S. Gabriel DK 865 A 9809 S. Gabriel Rancheiro DK 55 C 47 CMS214 CMS213 S Gabriel Diamante CMS213 CMS213 S. Gabriel CMS 213 P 8118 Massa 03 Massa 03 Produtividade (kg/ha) 1.360 3.130 2.020 1.210 4.560 4.130 4.407 3.850 2.110 4.450 1.870 4.770 3.930 3.914 6.240 4.700 2.990 1.730 3.100 1.630 1.532
Ano 1995 1996 1996 1997 1995 1996 1997 1995 1996 1997 1995 1995 1996 1997 1995 1995 1996 1995 1996 1997 1997
Cultivares 73E2 DK A 6304 AG 1018 AG1012 C 42 63E6 C 51 CMS376 R&G 101 CMS375 F903 CMS 376 74E5 P8116 BR 300 AG 3002 C 51 Massa 03 A 9904 CMS376
Produtividade (kg/ha) 4.020 5.170 4.190 2.570 7.210 7.120 7.460 7.800 4.920 8.100 4.050 7.300 6.350 7.944 11.740 8.270 4.300 5.260 6.670 4.720 6.054
Mdia dos ensaios 2.710 4.200 3.410 1.940 6.060 5.630 6.313 6.150 3.530 5.710 3.040 6.100 5.300 6.324 9.120 5.900 2.920 3.380 5.140 2.870 3.780
Figura 5. Comportamento de hbridos de sorgo de ciclo precoce e ciclo mdio/tardio, em quatro pocas de semeadura, em nove locais dos Estados de Mato Grosso e Gois (modificada de PEIXOTO, 2002).
Figura 6. Efeito do espaamento e da densidade de semeadura na produo do sorgo granfero, safra de vero. Patos de Minas, MG (modificada de MEIRA et al., 1978).
Tabela 5. Sugestes de pocas de semeadura de sorgo para as diferentes regies onde se planta a safrinha no Brasil. Regies Recomendada Oeste e Norte do Paran e Mato Grosso do Sul So Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso Sudoeste e Sul de Gois
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Indicaes baseadas em anlise de resultados das duas ltimas safras. Fonte: PEIXOTO (2002).
Visando ao aumento da produtividade, existe uma tendncia de reduzir o espaamento para a maioria dos modernos hbridos. Entre as vantagens potenciais da utilizao de espaamentos menores (50 cm), podem ser citados o aumento na eficincia de utilizao de luz solar, gua, nutrientes e controle de plantas daninhas. Devido a uma melhor distribuio espacial das plantas na rea, h um fechamento mais rpido dos espaos disponveis, diminuindo a durao do perodo crtico de competio das ervas daninhas e a eroso, em conseqncia do efeito da cobertura antecipada da superfcie do solo.
Figura 7. Consumo aparente de fertilizantes pelas culturas produtoras de alimentos bsicos (mandioca, feijo, sorgo, arroz e milho) e de exportao (citros, soja, caf e cana-de-acar).
O requerimento nutricional varia diretamente com o potencial de produo. Por exemplo, os dados apresentados na Tabela 6 do uma idia da extrao de nutrientes pelo sorgo. Observa-se que as extraes de nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio aumentam linearmente com o aumento da produtividade, e que a
maior exigncia do sorgo refere-se a nitrognio e potssio, seguindo-se clcio, magnsio e fsforo. Devido ao fato de culturas com maiores rendimentos extrarem e exportarem maiores quantidades de nutrientes (Tabela 6) e, portanto, necessitarem de doses diferentes de fertilizantes, nas recomendaes oficiais de adubao para a cultura do sorgo no Brasil as doses dos nutrientes so segmentadas conforme a produtividade esperada. Isso se aplica mais apropriadamente a nutrientes como nitrognio e potssio, extrados em grandes quantidades, mas tambm valido para o fsforo e, de certo modo, para o enxofre. O conceito menos importante para o clcio e o magnsio, cujos teores nos solos, com a acidez adequadamente corrigida, devem ser suficientes para culturas de sorgo com altas produtividades.
Tabela 6. Extrao mdia de nutrientes pela cultura do sorgo em diferentes nveis de produtividades. Matria seca total kg/ha 7.8202 9.9503 12.5403 16.5803
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Gros % 37 18 16 18
Figura 8. Absoro de NPK pelo sorgo. As 1a, 2a e 3a aplicaes referem-se aos perodos normalmente recomendados para aplicao de fertilizantes (modificada de TISDALE et al., 1985).
Para converter P em P2O5, K em K2O, Ca em CaO e Mg em MgO, multiplicar por 2,29, 1,20, 1,39 e 1,66, respectivamente. Fonte: 2PITTA et al. (2001), 3FRIBOURG et al. (1976).
No que se refere exportao dos nutrientes (Tabela 6), o fsforo e o nitrognio so quase todo translocados para os gros, seguindo-se o magnsio, o potssio e o clcio. Isso implica que a incorporao dos restos culturais do sorgo devolve ao solo parte dos nutrientes, principalmente potssio, clcio e magnsio, contidos na palhada. Entretanto, mesmo com a manuteno da palhada na rea de produo, e em decorrncia das grandes quantidades que so exportadas pelos gros, faz-se necessria a reposio desses nutrientes nos cultivos seguintes. O sorgo destinado produo de forragem tem recomendaes especiais porque todo material cortado e removido do campo antes que a cultura complete seu ciclo. Com isso, a remoo de nutrientes muito maior do que aquela para a produo de gros (Tabela 6).
absorve 65%, 60% e 80% de seu requerimento em N, P e K, respectivamente. Isto enfatiza que, para altas produes, mnimas condies de estresses devem ocorrer durante todos os estdios de desenvolvimento da planta. A absoro de potssio apresenta um padro diferente em relao de nitrognio e de fsforo, com a mxima absoro ocorrendo no perodo de desenvolvimento vegetativo, com elevada taxa de acmulo nos primeiros 30 a 40 dias de desenvolvimento, com taxa de absoro superior ao de nitrognio e fsforo, sugerindo maior necessidade de potssio na fase inicial como um elemento de arranque (Figura 8). Para o nitrognio e o fsforo, o sorgo apresenta dois perodos de mxima absoro durante as fases de desenvolvimento vegetativo e reprodutivo ou formao dos gros, e menores taxas de absoro no perodo compreendido entre a emisso da pancula e o incio da formao dos gros.
Os teores foliares de macro e micronutrientes considerados adequados para culturas produtivas de sorgo so apresentados na Tabela 7.
Tabela 7. Valores de referncia dos teores foliares de nutrientes considerados adequados para a cultura do sorgo. Macronutrientes Teor (%) Nitrognio Fsforo Potssio Clcio Magnsio Enxofre 2,31-2,90 0,44 1,30-3,00 0,21-0,86 0,26-0,38 0,16-0,60 Micronutrientes Teor (mg/dm3) Boro Cobre Ferro Mangans Molibdnio Zinco 20 10-30 68-84 34-72 12-22
Os sintomas de deficincia podem constituir, no campo, em elemento auxiliar na identificao da carncia nutricional. No entanto, para a identificao da deficincia com base na sintomatologia, necessrio que o tcnico tenha razovel experincia de campo, uma vez que deficincias, sintomas de doenas e distrbios fisiolgicos podem ser confundidos. A sintomatologia aqui descrita e apresentada em forma de chave (box na pgina ao lado) foi adaptada de MALAVOLTA & DANTAS (1987).
Devido ao manejo adequado de adubaes e a grande reciclagem de nutrientes promovida pelo sistema de plantio direto, ocorreu uma melhoria substancial na fertilidade, como evidenciado pelos valores das caractersticas qumicas analisadas. Acredita-se que esta uma situao bastante comum nas regies do Sudeste e Centro-Oeste, tradicionalmente produtoras de soja, onde praticase uma agricultura tipicamente empresarial. Esse pode ser um dos motivos para os altos rendimento de sorgo (7.000 kg/ha) obtidos nos ensaios de cultivares, conduzidos no Municpio de Rio Verde, GO, em semeadura de fevereiro a maro (Tabela 4). Nessa condio, o planejamento de adubao para uma eventual cultura de sorgo, em sucesso, deveria considerar apenas as quantidades necessrias, principalmente de N, P e K, para repor aquelas exportadas nos gros de sorgo. No caso especfico do sorgo granfero semeado em sucesso s culturas de vero, o principal questionamento que tem sido feito se h necessidade de adubao e, em caso afirmativo, qual deve ser a quantidade a ser aplicada na semeadura e em cobertura. Dentro desse enfoque, pesquisas sobre a adubao do sorgo granfero em sucesso cultura de soja tm evidenciado efeitos positivos na produo (Tabela 8, Figura 10). Mesmo em anos com ocorrncia de acentuado dficit hdrico, a adubao tem proporcionado ganhos significativos na produo de sorgo (Tabela 9).
Tabela 8. Produo de gros de sorgo, em kg/ha, cultivado em sucesso soja, em diferentes nveis de adubao. Uberaba, MG. Adubao na semeadura (kg/ha de 4-14-8) 0 200 400 200 + 20N + 20N
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Nitrognio em cobertura (kg/ha)1 0 2.418 2.670 3.159 40 3.188 3.552 3.801 4.266 80 2.865 3.263 3.622 -
Cobertura nitrogenada, na forma de uria, aplicada aos 35 dias aps a emergncia das plantas. 2 Nitrognio aplicado aos 35 e 45 dias aps a emergncia das plantas. Fonte: modificada de VIANA et al. (1986).
Figura 9. Variao de indicadores da fertilidade do solo, aps 12 anos de cultivo (24 safras) em plantio direto. Fazenda Vargem Grande, Rio Verde, GO (Fonte: Silvio M. Ferreira, Plantar & Colher Ltda., Rio Verde-GO).
Com clorose
Amarelecimento da ponta para a base em forma de V; secamento comeando na ponta das folhas mais velhas e progredindo ao longo da nervura principal; necrose em seguida e dilaceramento, colmos finos (Fotos 2 e 3) .............. Nitrognio Clorose nas pontas e margens das folhas mais velhas seguida por secamento, necrose (queima) e dilacerao do tecido; colmos com interndios mais curtos; folhas mais novas podem mostrar clorose internerval tpica da falta de ferro (Fotos 4 e 5) ................................................................................................................................................................... Potssio As folhas mais velhas amarelecem nas margens e depois entre as nervuras dando o aspecto de estrias; pode vir a seguir necrose das regies clorticas; o sintoma progride para as folhas mais novas (Foto 6) .......................................... Magnsio Faixas brancas ou amareladas entre a nervura principal e as bordas, podendo seguir-se necrose e ocorrer tons roxos; as folhas novas se desenrolando na regio de crescimento so esbranquiadas ou de cor amarelo-plido, interndios curtos (Foto 7) ........................................................................................................................................................................... Zinco
Sem clorose
Cor verde escuro das folhas mais velhas seguindo-se tons roxos nas pontas e margens; o colmo tambm pode ficar roxo (Foto 8) ............................................................................................................................................................................ Fsforo Pequenas manchas brancas nas nervuras maiores, encurvamento do limbo ao longo da nervura principal .................... Molibdnio
Com clorose
As pontas das folhas mais novas gelatinizam e, quando secas, grudam umas s outras; medida que a planta cresce, as pontas podem estar presas. Nas folhas superiores aparecem, sucessivamente, amarelecimento, secamento, necrose e dilacerao das margens e clorose internerval (faixas largas); morte da regio de crescimento (Foto 9) ................. Clcio Faixas alongadas aquosas ou transparentes que depois ficam brancas ou secas nas folhas novas, o ponto de crescimento morre; baixa polinizao; quando as espigas se desenvolvem podem mostrar faixas marrons de cortia na base dos gros (Foto 10) ............................................................................................................................................................ Boro Amarelecimento das folhas novas logo que comeam a se desenrolar, depois as pontas se curvam e mostram necrose, as folhas so amarelas e mostram faixas semelhantes s provocadas pela carncia de ferro; as margens so necrosadas; o colmo macio e se dobra (Foto 11) .................................................................................................................... Cobre Clorose internerval em toda a extenso da lmina foliar, permanecendo verdes apenas as nervuras (reticulado fino das nervuras) (Foto 12) ...................................................................................................................................................... Ferro Clorose internerval das folhas mais novas (reticulado grosso de nervuras) e depois de todas elas, quando a deficincia for moderada; em casos mais severos aparecem no tecido faixas longas e brancas e o tecido do meio da rea clortica pode morrer e desprender-se; colmos finos (Foto 13) .............................................................................. Mangans
Sem clorose
Folhas novas e recm-formadas com colorao amarelo-plido ou verde suave. Ao contrrio da deficincia de nitrognio, os sintomas ocorrem nas folhas novas, indicando que os tecidos mais velhos no podem contribuir para o suprimento de enxofre para os tecidos novos, os quais so dependentes do nutriente absorvido pelas razes (Foto 14) .................................................................................................................................................................................. Enxofre
Foto 3. Deficincia de N em sorgo reduz o tamanho da pancula ( esquerda) e a produo de gros (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
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qual o tipo de solo que no deveria ser utilizado para a cultura nestas condies? O padro de distribuio da precipitao, o sistema de manejo (preparo convencional, plantio direto) e a textura dos solos interagem, afetando a disponibilidade de gua. Com o aumento da competitividade nos diversos setores da economia, o desenvolvimento de cintures de produo de uma determinada cultura, em regies mais favorveis, onde ela possa mais facilmente expressar o seu potencial produtivo, extremamente importante.
Os fatores de proteo da produtividade aumentam as chances de se colher mais, mas importante lembrar que no se pode colher uma produo que no foi construda. No Seminrio realizado em Julho de 2001, em Sete Lagoas, MG, os principais problemas da cultura do sorgo no Brasil (SHAFFERT & RIBAS, 2001), referentes aos fatores de proteo da produtividade mencionados, foram:
falhas no estande devido ao dano por pragas subterrneas e iniciais na cultura do sorgo; reduo na produtividade devido a injrias no sorgo causadas por herbicidas utilizados em culturas anteriores; na regio Centro-Oeste, quebramento de colmo e panculas mortas devido ao ataque da broca da cana-de-acar; na regio Nordeste e Sul, reduo da produo pelo chochamento de gros devido infestao pela mosca do sorgo; perdas na produo devido incidncia de antracnose,
ferrugem e helminthosporiose;
alta incidncia de podrido do colmo causada por Macrophomina phaseolina; baixa sanidade dos gros; disseminao da doena mldio-do-sorgo; falta de produtos agroqumicos especficos registrados
para o sorgo;
altas perdas durante a colheita; baixa qualidade dos gros colhidos mecanicamente, dificultando a comercializao.
Tabela 9. Produo mdia de gros de sorgo, em kg/ha, em diferentes nveis de adubao. Jaba, MG. Adubao na semeadura 43016 Nitrognio em cobertura1 Sulfato de amnio Sem dficit hdrico Anos Com dficit hdrico
- - - - - - - - - - - - - - - - Gros (kg/ha) - - - - - - - - - - - - - - - 4.546 339 4.436 4.022 6.022 6.694 5.718 6.380 6.540 6.360 1.511 1.411 2.664 2.170 2.515 3.113 3.376 3.106
40 80 0 40 80 0 40 80
Cobertura nitrogenada aplicada aos 35 dias aps a emergncia das plantas. Fonte: modificada de VIANA et al. (1986).
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Reglone Herbi D-480 Afalon SC Herbazin 500 BR Sipazina 800 PM Gramoxone 200
1,5 a 3,0 3,0 a 4,5 1,6 3,0 a 5,0 2,0 a 5,0 1,5 a 3,0
Figura 11. Efeito da competio de plantas daninhas na reduo da produo de gros de sorgo (Fonte: modificada de SILVA et al., 1986).
O mtodo de controle preventivo tem como objetivo evitar a introduo ou disseminao de plantas daninhas na rea de produo. A introduo de novas espcies geralmente ocorre atravs de sementes contaminadas, mquinas agrcolas e animais.
reduo na populao. Em plantas maiores, os danos no sistema radicular reduzem o vigor, aumentam a suscetibilidade ao tombamento e seca e abrem entrada para microrganismos fitopatognicos. Mtodos de controle o procedimento para se detectar a presena do bicho-bolo semelhante ao usado para larva-arame e pode ser feito simultaneamente. Amostras de 30 x 30 cm de solo devem ser analisadas utilizando uma peneira. A mdia de uma larva por amostra suficiente para causar dano significativo. Neste caso, necessrio o tratamento do solo com inseticidas. Tambm funcionam medidas culturais de controle como, por exemplo, o preparo antecipado da rea, a eliminao de hospedeiros alternativos e plantas voluntrias e destruio dos restos de cultura aps a colheita. PERCEVEJO-CASTANHO (Scaptoris castanea) Tanto os adultos como as ninfas tm hbitos subterrneos e sugam seiva das razes. Durante a noite, os adultos podem migrar de um campo para outro atravs do vo. reas muito infestadas podem ser identificadas pelo odor caracterstico de percevejo, que exalado durante o preparo do solo. Nos perodos mais secos, os percevejos aprofundam-se no solo procura de umidade mais favorvel. Importncia econmica os danos causados pelo percevejo castanho resultam da suco de seiva, o que provoca perdas de vigor das plantas e reduo significativa na produo. Sintomas de danos nas reas infestadas se observam reboleiras de plantas com folhas murchas e amarelecidas, podendo causar at a morte das plantas atacadas. Mtodos de controle o controle deve ser feito com o tratamento do solo com inseticidas granulados.
LAGARTA-ELASMO (Elasmopalpus lignosellus) so lagartas que atacam a regio do coleto da planta e ficam protegidas dentro de um casulo de teia e detritos que fica na superfcie do solo ligado ao orifcio de entrada na planta.
Importncia econmica uma praga com grande capacidade de destruio num intervalo curto de tempo. Seus danos esto associados estiagem logo aps a emergncia das plantas, o que aumenta o perodo de suscetibilidade pelo atraso no desenvolvimento da planta e favorece a exploso populacional de lagartas na lavoura. Maiores danos so observados em solos leves e bem drenados, sendo sua incidncia menor sob plantio direto. Sintomas de danos as lagartas recm-eclodidas iniciam o ataque raspando as folhas e se dirigem para a regio do coleto da planta, onde cavam uma galeria vertical que, pela destruio do ponto de crescimento, provoca inicialmente murcha e posteriormente morte das folhas centrais, causando o sintoma conhecido como corao morto. Mtodos de controle em reas de risco, deve ser usado o tratamento de sementes com inseticidas sistmicos base de tiodicarb, carbofuran ou imidacloprid. Sob condies de estresse hdrico esse tratamento no efetivo, recomendando-se a aplicao de inseticidas com ao de contato e profundidade, como, por exemplo, o clorpirifs.
BICHO-BOLO, PO-DE-GALINHA OU CORS so larvas de vrias espcies de besouros dos gneros: Eutheola, Dyscinetus, Stenocrates, Diloboderus, Cyclocephala, Phytalus e Phyllophaga.
Importncia econmica estes besouros so abundantes nos meses de outubro, novembro e dezembro. Eles so facilmente percebidos noite, prximo a fontes de luz. As fmeas fazem postura no solo. Depois de uma semana eclodem as larvas que se alimentam do sistema radicular das plantas. Estes insetos causam danos s culturas de vero e inverno, principalmente nas reas de plantio direto. Sintomas de dano falhas nas linhas e plantas pouco desenvolvidas com alta sensibilidade aos estresses hdricos. Os danos causados pelo bicho-bolo so resultado da alimentao das larvas, no sistema radicular, e dos adultos, nos colmos das plantas, embora o dano dos adultos seja de pouca importncia. O ataque das larvas pode provocar a morte de pequenas plantas causando
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folhas inferiores deixando-as pegajosas ou coberta com uma camada escura (fumagina). Tambm a presena de exvias brancas e excrementos pegajosos nas folhas so sintomas de infestao pelo pulgo. Mtodos de controle a extenso dos danos causados pelo pulgo-verde s plantas depende da densidade populacional, do estdio de desenvolvimento, vigor e suprimento de gua das plantas. Medidas de controle devem ser tomadas se forem observadas, em mdia: uma folha amarela/planta, desde a emergncia at 15 cm altura; uma folha quase morta/planta no estdio de 15 cm de altura at emborrachamento; duas folhas mortas/planta desde a emergncia das panculas at maturao fisiolgica. Em geral, a populao dos pulges naturalmente controlada pela ao das chuvas e dos inimigos naturais. Na ausncia desses fatores, a populao desse inseto pode aumentar em at 10 vezes a cada semana. Preventivamente, a infestao de plntulas de sorgo pelo pulgo-verde pode ser evitada atravs do tratamento de sementes e/ou do solo com inseticidas sistmicos. No caso de pulverizao, deve-se dar preferncia para o uso de inseticidas sistmicos seletivos, pois os inimigos naturais tm papel muito importante na manuteno do equilbrio biolgico da populao de pulges no agroecossistema.
PULGO-VERDE (Schizaphis graminum) apresentam colorao verde-limo, com trs riscas mais escuras no dorso, e alimentam-se na face inferior ou bainha das folhas mais maduras das plantas. uma das pragas-chave na cultura do sorgo. A reproduo por partenognese e, devido seu potencial bitico, pode formar grandes populaes num perodo curto de tempo. Importncia econmica esta praga infesta o sorgo desde a emergncia das plantas at a maturao dos gros. Tanto os adultos como as ninfas sugam seiva das folhas e introduzem toxinas que provocam bronzeamento e morte da rea afetada que, dependendo da infestao, podem causar a morte de toda a planta. Os adultos, principalmente as formas aladas, so tambm importantes vetores de vrus, como o do mosaico da cana-de-acar, capaz de causar danos significativos ao sorgo. Sintomas de dano embora o inseto infeste a face inferior das folhas, na face superior podem ser observadas manchas bronzeadas ou necrosadas. Devido intensa suco de seiva, os insetos produzem um volume significativo de excrementos que cobrem as
PULGO-DO-MILHO (Rhopalosiphum maidis) nas plantas infestadas geralmente se observa insetos pteros, de colorao verde azulada a negra, geralmente nas partes novas das plantas. Importncia econmica tanto os adultos como as ninfas dessa espcie preferem infestar as partes mais novas das plantas, podendo atacar as gramneas em geral. Durante a alimentao, posiciona-se na face superior da folha. Esta espcie diferencia-se da anterior por no introduzir toxina, sendo seus danos raramente detectados. Portanto, os prejuzos causados por esta espcie se tornam significativos somente quando a populao de insetos alta e a cultura est sob estresse hdrico ou quando h fonte de inculo de viroses prximo rea de plantio. Sintomas de danos nas plantas de sorgo sob estresse hdrico acentuam-se os sintomas de folhas murchas ou com bordas necrosadas. No caso de virose, as folhas apresentam-se com mosaico verde-claro sobre o fundo verde-escuro. Mtodos de controle normalmente esta espcie no requer controle e uma leve infestao pode ser benfica para atrair e manter inimigos naturais na rea, tais como parasitides e predadores, importantes agentes de controle biolgico das outras espcies de pragas mais nocivas, principalmente o pulgo-verde. Sob condies crticas, recomenda-se o mesmo tratamento indicado para o pulgo-verde. LAGARTA-DO-CARTUCHO (Spodoptera frugiperda) so larvas de mariposas encontradas, normalmente, dentro do cartucho das plantas durante o dia e com atividade intensa de migrao durante a noite.
Importncia econmica as fmeas, depois do acasalamento, depositam massas de ovos (aproximadamente 150 ovos/postura) nas folhas. Aps a emergncia, as lagartas de primeiro nstar raspam o limbo foliar e migram para o cartucho da planta ovipositada e das adjacentes a esta. As folhas novas so danificadas dentro do cartucho e, quando se abrem, apresentam leses simtricas nos dois lados do limbo foliar. Os danos so causados pela reduo da rea foliar (Fotos 16 e 17). So nos dois ltimos nstares que as lagartas consomem grande quantidade de alimento, provocando os maiores danos e podendo reduzir at 27% da produo de gros.
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Nos ltimos anos esta espcie tem sido uma das principais pragas na cultura do sorgo. Sintoma de dano no incio da infestao podem ser observadas folhas raspadas, mas lagartas maiores alimentam-se no palmito (antes das folhas se abrirem) causando leses que se apresentam simtricas aps a abertura das folhas. Em infestaes tardias, o limbo foliar das ltimas folhas pode ser totalmente consumido restando apenas a nervura principal. Mtodos de controle embora o sorgo seja mais resistente que o milho lagarta-do-cartucho, h hbridos de sorgo to suscetveis lagarta-do-cartucho quanto o milho, apresentando reduo de at 27% na produo de gros. Portanto, para as cultivares de sorgo suscetveis, os nveis de controle da lagarta-do-cartucho so semelhantes aos do milho. Para o eficiente controle qumico dessa praga, importante que o produto atinja o interior do cartucho da planta. Portanto, recomenda-se a pulverizao com inseticidas em alto volume. Produtos com ao de profundidade tendem a ser mais eficientes no controle de S. frugiperda. Deve-se estar atento para o uso de produtos seletivos, evitando-se, assim, o desequilbrio biolgico que pode resultar numa alta infestao do sorgo pelo pulgo-verde.
espigueta do sorgo. Portanto, o controle efetivo da mosca depende da integrao de vrias estratgias para reduzir a populao dos adultos ovipositando na lavoura. Assim, so recomendadas vrias medidas culturais, tais como: a eliminao do sorgo selvagem nas reas prximas ao plantio comercial para evitar a multiplicao do inseto antes do florescimento das plantas; o plantio cedo para que floresa antes da ocorrncia do pico populacional da mosca; bom preparo do solo; plantio num curto perodo de tempo; uso de hbridos que permitam a florao uniforme para evitar a multiplicao da mosca nas plantas que florescerem primeiro. O controle qumico deve ser o ltimo recurso e somente quando os levantamentos realizados de 3 em 3 dias, durante o florescimento, indicarem em mdia uma fmea/pancula. Tanto os levantamentos quanto as pulverizaes devem ser realizados pela manh, quando as fmeas esto ovipositando.
LAGARTA MILITAR OU CORUQUER-DOS-CAPINZAIS (Mocis latipes) as lagartas atacam primeiro as folhas baixeiras e no raramente todas as folhas so destrudas. A infestao iniciase geralmente pelas bordas das lavouras ou nas reboleiras infestadas por plantas daninhas. As lagartas so facilmente reconhecidas pelo caminhamento tipo mede palmo e pela colorao brilhante, sendo o fundo verde-escuro com listras castanho-escuras, margeadas por faixas amarelas, ambas longitudinais. Importncia econmica os prejuzos se devem reduo da rea foliar das plantas e so maiores se a cultura estiver destinada produo de silagem. Em anos e/ou locais crticos os insetos podem consumir todo o limbo foliar com perdas totais. Mtodos de controle como so lagartas que se alimentam nas folhas abertas, ficam portanto mais expostas do que a lagartado-cartucho, tornando-se mais vulnerveis, tanto ao controle natural como s aes artificiais de controle. Alm dos lagarticidas normalmente utilizados, esta espcie pode tambm ser controlada com os produtos base de Bacillus thuringiensis. 3.2.2.4. Pragas da Pancula do Sorgo MOSCA-DO-SORGO (Stenodiplosis sorghicola) so
pequenas moscas de colorao alaranjada normalmente observadas ovipositando em flores abertas de gramneas do gnero Sorghum. Importncia econmica a mosca-do-sorgo causa danos diretamente nos gros em formao e as espiguetas infestadas so totalmente perdidas. As infestaes podem chegar a nveis elevados causando perdas totais nas lavouras de sorgo granfero. Esta uma das pragas-chave para a cultura do sorgo cultivado na poca do vero. Nas reas onde se cultiva safrinha e as temperaturas durante o florescimento so amenas, a infestao por esse inseto muito reduzida e desprezvel na maioria dos casos. Sintomas de danos como as larvas se alimentam no caripse em formao, os danos so vistos somente aps a granao quando observado um grande nmero de espiguetas chochas. Mtodos de controle na fase de larva praticamente impossvel controlar essa praga, pois a larva fica protegida dentro da
LAGARTA-DA-ESPIGA DO MILHO (Helicoverpa zea) e LAGARTA-DO-CARTUCHO DO MILHO (Spodoptera frugiperda) as lagartas dessas duas espcies podem tambm atacar a pancula do sorgo durante o perodo de enchimento de gros. Importncia econmica a postura feita durante o florescimento e as lagartas alimentam-se dos gros em formao, causando prejuzo direto na produo. Nas condies brasileiras no se tem tido notcias de problemas causados por esses insetos pancula do sorgo. Sintomas de danos a alimentao dos insetos nos gros leitosos causam perdas diretas e indiretas pela contaminao, dos gros danificados, por fungos. Os danos so semelhantes aos causados por pssaros. Mtodos de controle o controle natural altamente eficiente e somente sob condies de desequilbrio biolgico a interferncia do produtor necessria. Neste caso, o controle pode ser feito atravs da pulverizao que deve ser realizada somente quando os levantamentos indicarem uma mdia de duas lagartas/pancula. PERCEVEJOS DA PANCULA vrias espcies de percevejos fitfagos infestam a pancula de sorgo durante o desenvolvimento dos gros. Para facilitar o manejo, poderamos dividi-los em dois grupos principais: os percevejos grandes (ex. Percevejogacho Leptoglossus zonatus, Percevejo-verde Nezara viridula e Percevejo-pardo Thyanta perditor) e os percevejos pequenos (Percevejo-do-sorgo Sthenaridea carmelitana e Percevejochupador-do-arroz Oebalus spp.). Importncia econmica tanto as ninfas como os adultos desses insetos alimentam-se, principalmente, nos gros em enchimento e, menos freqentemente, das partes da pancula (Foto 18). Dependendo da populao, os percevejos podem causar danos econmicos expressivos reduzindo at 59% do peso dos gros e mais de 98% na germinao e vigor das sementes. Portanto, constituem problemas principalmente nos campos de produo de sementes. Sintomas de danos devido suco de seiva dos gros, estes tornam-se manchados e ficam reduzidos no tamanho. Portanto, panculas com gros mal formados e manchados constituem o principal sintoma de danos. Algumas espcies podem tambm inocular agentes fitopatognicos nos gros. Mtodos de controle o controle natural feito por parasitides de ovos, entretanto, a populao desses percevejos tem se tornado cada vez mais freqente no campo. O controle qumico fica limitado pela dificuldade de entrar com o trator no campo. Quando
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Foto 15. Dano da broca-da-cana-de-acar (Diatraea spp.) no colmo da planta (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 16. Dano tpico da lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda) no cartucho da planta (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 17. Dano da lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda) nas folhas da planta (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 18. Pancula de sorgo atacada pelo percevejo (Lepitoglossus zonatus) (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
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possvel utilizar outros mtodos de aplicao (gua de irrigao ou pulverizao area), recomenda-se iniciar o controle quando os levantamentos indicarem 12 percevejos pequenos ou quatro percevejos grandes/pancula. O controle dos percevejos pode ser feito com inseticidas fosforados ou carbamatos.
de alguns parasitides dessa espcie pela Embrapa Trigo e outro foi a mudana da poca de plantio do sorgo da safra normal para o plantio em safrinha. Com a colheita das culturas de vero, os inimigos naturais, como a Chrysoperla externa, concentram-se nas culturas de milho, sorgo e nos cereais de inverno semeados depois de fevereiro, mantendo-se as populaes de pulges sob controle. So raros os casos de necessidade de controle qumico para essas pragas nas regies Sudeste e Centro-Oeste. A lagarta-do-cartucho tem se tornado uma praga importante para a cultura do sorgo safrinha. Embora fosse esperado um fato semelhante ao que aconteceu com o pulgo-verde, ou seja, um aumento da ao dos inimigos naturais sobre a populao das pragas em geral, incluindo a lagarta-do-cartucho, isto no vem sendo verificado na prtica. Na safrinha, tanto no milho como no sorgo, tem-se registrado um aumento da incidncia (acima de 50%) da lagarta-do-cartucho. Mesmo no vero, a incidncia dessa espcie tem aumentado, sendo hoje citada como praga importante no algodo. Entretanto, mtodos alternativos de controle dessa praga necessitam ser implementados, pois o uso somente do controle qumico pode ser desastroso, especialmente para o sorgo, pois a eliminao dos inimigos naturais poder provocar um aumento drstico da populao de pulgo-verde que , sem dvida, muito mais prejudicial para a cultura do sorgo que a lagarta-do-cartucho. Em geral, tem sido observado tambm um aumento da incidncia da broca-da-cana tanto no sorgo como no milho. Isto pode ser conseqncia do aumento da rea com o plantio direto. A permanncia dos colmos de gramneas, como o milho, sorgo e milheto, permite a sobrevivncia de larvas da Diatraea saccharalis em diapausa durante o inverno aumentando, assim, sua populao ano aps ano. Como o controle qumico dessa praga extremamente difcil, devido ao seu stio de alimentao, medidas culturais como triturao mecnica dos restos culturais da palhada tornam-se uma medida essencial para a reduo da populao dessa espcie. O controle biolgico tambm possvel, entretanto, mais estudos so necessrios para ajustar os atuais mtodos utilizados na cultura da cana-de-acar para as culturas anuais. No atual sistema de produo do sorgo safrinha pode ser enfatizado que os dois principais problemas (tradicionais) de insetospraga (mosca-do-sorgo e pulgo-verde) esto razoavelmente resolvidos. Entretanto, novas alternativas precisam ser implementadas para regulao das populaes de Spodoptera frugiperda e Diatraea saccharalis tendo em vista o aumento da incidncia dessas espcies nas culturas hospedeiras anuais em geral (milho, sorgo, arroz e milheto). Portanto, como recomendao geral, uma proposta para reduzir os danos causados por essas espcies nessas culturas seria o manejo em grandes-reas. Isto implicaria na utilizao de vrios mtodos de controle de forma estratgica para manter essas populaes sob controle em unidades de agroecossitemas (por exemplo, microbacias). Hoje, este nos parece o caminho mais seguro para um modelo sustentvel, o qual poderia ser denominado de Manejo Ecolgico de Pragas (MEP).
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radiculares e viroses. Dentre as doenas que afetam a cultura do sorgo no Brasil, podem ser citadas como mais importantes as seguintes: antracnose (Colletotrichum graminicola), mldio (Peronosclerospora sorghi), helmintosporiose (Exserohilum turcicum), ferrugem (Puccinia purpurea), ergot (Claviceps africana), tambm conhecida como doena aucarada do sorgo, e a podrido seca (Macrophomina phaseolina). A antracnose tem sido, nos ltimos anos, a mais importante doena da cultura no Brasil. A sua diagnose relativamente fcil de ser realizada, uma vez que as leses produzidas nas folhas so bem caractersticas, sendo a presena de acrvulos (frutificao tpica do patgeno) o principal fator para a identificao da doena no campo (Fotos 19, 20 e 21). O mldio tem aumentado a sua importncia recentemente, devido ao fato de sua presena ter sido constatada em reas onde a doena no ocorria anteriormente, como por exemplo no Noroeste de Minas Gerais. A doena manifesta-se tanto pela produo de leses localizadas nas folhas como pela produo de plantas com infeco sistmica (Fotos 22, 23 e 24). A helmintosporiose uma doena cuja importncia vem aumentando, principalmente nos plantios de safrinha em que as temperaturas mais baixas favorecem o desenvolvimento da doena. O desenvolvimento de leses alongadas e elpticas de colorao vermelho-prpura ou amarelo-alaranjada caracterizam a presena da doena (Foto 25). A ferrugem est distribuda por todas as reas de plantio de sorgo do Brasil, sendo maior a sua incidncia na regio Sudeste. Os sintomas se manifestam pela formao de pstulas (urdias) de colorao castanho-avermelhado com cerca de 2,0 mm de comprimento que se distribuem paralelamente e entre as nervuras. Pstulas mais desenvolvidas rompem-se liberando os uredosporos do patgeno (Foto 26). Em 1995, registrou-se uma epidemia severa de ergot (doena aucarada do sorgo) em todas as regies de plantio de sorgo do pas, o que causou srias preocupaes pelo fato de a doena afetar diretamente o setor de produo de sementes (Foto 27). Pesquisas desenvolvidas pela Embrapa Milho e Sorgo, em parceria com o setor privado, resultaram na identificao de medidas envolvendo o uso de fungicidas e a adoo de prticas que aumentassem a eficincia na produo de plen nas reas de produo de sementes, para o manejo eficiente da doena. A podrido seca de macrophomina (Fotos 28 e 29) tem sido um problema maior em plantios de safrinha, quando a cultura enfrenta situaes de estresse hdrico, condio que tambm favorvel ao desenvolvimento do patgeno (WARREN, 1996; PINTO et al., 1997; THAKUR & MATHUR, 2000). Vrias alternativas podem ser utilizadas para o manejo de doenas de sorgo, e muitas vezes h necessidade de se lanar mo de mais de uma dessas alternativas para que o manejo de determinadas doenas seja realizado com eficincia. A erradicao completa de um patgeno de uma determinada regio praticamente impossvel do ponto de vista biolgico, mas uma reduo significativa da quantidade de inculo possvel atravs da rotao de culturas, eliminao de plantas doentes, eliminao de hospedeiros alternativos ou invasoras e resistncia gentica. A eliminao de Sorghum halepense de uma rea pode contribuir, por exemplo, para a reduo do potencial de inculo de Colletotrichum graminicola, agente causal da antracnose, e de Peronosclerospora sorghi, agente causal do mldio do sorgo. Com relao resistncia gentica, esta , atualmente, uma das mais comuns e, ao mesmo tempo, uma das
mais eficientes medidas para o controle de doenas de sorgo, sendo, por esta razo, o aspecto a ser discutido com mais detalhes neste item, com nfase especial antracnose.
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Foto 20. Sintomas foliares de antracnose causada por Colletotrichum graminicola (EMBRAPA-Milho e Sorgo). Foto 19. Sintomas de antracnose na nervura da folha, causada por Colletotrichum graminicola (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 21. Sintomas de antracnose do colmo, causada por Colletotrichum graminicola (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 22. Sintomas foliares de mldio causado por Peronosclerospora sorghi (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 23. A forma localizada de infeco por mldio caracteriza-se por leses de formato retangular delimitadas pelas nervuras da folhas (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 24. Em estdios mais avanados do ataque de mldio, as reas de tecidos clorticas tornam-se necrticas que se rasgam pela ao do vento (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
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Foto 25. Sintomas foliares de helmintosporiose causada por Exserohilum turcicum (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 26. Sintomas foliares de ferrugem causada por Puccinia purpurea em sorgo (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 27. Sintomas de ergot ou mela da pancula causada por Claviceps africana em sorgo (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 28. Sintomas de podrido seca no colmo de sorgo. Devido desintegrao da medula, permanecem somente os vasos sobre os quais se pode notar numerosos esclercios pretos e pequenos (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
Foto 29. A desintegrao do colmo causada pelo fungo Macrophomina phaseolina facilita a ocorrncia de acamamento, o sintoma mais tpico da doena no campo (EMBRAPA-Milho e Sorgo).
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na pancula. A exposio dos gros por muito tempo no campo pode acarretar, entre outros problemas, maior ataque de pragas e germinao dos gros, quando ocorrerem chuvas, e maiores perdas por ocasio da colheita mecanizada.
Tabela 11. Produo mdia de gros de soja em funo do sistema de rotao e sucesso com milho e sorgo, em Capinpolis, MG. Tipo de cultivo (rotao/sucesso) Ano agrcola 1988/89 1989/90 1990/91
Soja Garimpo; Sorgo Br 304; Milho Br 201. Fonte: modificada de VIANA (1992).
dessa planta sobre outras cultivadas na mesma rea. Outro aspecto que pode ser levantado o efeito do resduo de sorgo na reduo ou mesmo impedimento da mineralizao lquida do N da matria orgnica do solo, fazendo com que, no incio de desenvolvimento da soja, ocorra uma deficincia desse nutriente. Nesse aspecto, a aplicao de uma pequena dose de N por ocasio da semeadura da soja poderia eliminar o problema. Entretanto, mais pesquisas em condies de campo so necessrias para responder a esses questionamentos.
4. CONSIDERAES FINAIS
No Brasil, o sorgo tem mostrado grande potencial de produo, no somente por sua comprovada capacidade de suportar estresses ambientais mas, tambm, por ser mecanizvel do plantio colheita, por apresentar grande amplitude de pocas de plantio e viabilidade de utilizao de equipamentos empregados em outras culturas como soja, trigo e arroz. A produo brasileira de gros baseia-se principalmente em culturas sob condies de sequeiro e nos anos de baixa precipitao aumentam os riscos de reduo na oferta de gros. O plantio do sorgo em regies e pocas com riscos de, principalmente, dficit hdrico pode contribuir para o aumento da sustentabilidade da produo de gros com reduo do nus para o consumidor. O potencial de rendimento de gros de sorgo normalmente ultrapassa 10 t/ha e 7 t/ha, respectivamente, em condies favorveis no vero e na safrinha. Para o caso do sorgo forrageiro, o rendimento supera 60 t/ha de massa verde nos plantios de vero. Entretanto, as condies em que predominantemente o sorgo se desenvolve no possibilitam a expresso de todo o seu potencial.
Nitrognio na parte area da soja mg/vaso 66,2 60,5 65,6 69,2 64,0 62,6
Nmero entre parntese refere-se relao C:N do material. A quantidade de resduo aplicada corresponde a 8 toneladas de matria seca por hectare. Fonte: modificada de VASCONCELLOS et al. (1999).
Em experimentos conduzidos em condies de campo, em sistema de preparo convencional de solo, por um perodo de trs anos, pequena reduo na produo de soja, da ordem de 8% (150 kg/ha), foi observada em apenas um ano, quando esta foi cultivada em rotao ou na sucesso com o sorgo, quando comparado com o cultivo contnuo (Tabela 11). Entretanto, as causas dessa reduo no tm sido identificadas. De acordo com ALMEIDA (1988), o sorgo contm um cido orgnico (tricarboxlico) responsvel pela toxicidade dos resduos
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