* FASES: pr-inicial 1 a 7 dias; Inicial 8 a 21 dias; Crescimento: 22 a 35 dias; Final: 36 a 42 dias.

s. * ILUMINAO: 1 dias 24 hrs; 2 dias 22 hrs; 3 dias: 20 hrs; Ideal 2 a 3 watts/m. POSTURA: 22 hrs luz nos primeiros 7 dias. * BEBEDOURO: tipo copo de depresso 1p/ 80 pintos subtistituir pelo nipple 3 ou 5 dia retirada total no sexto dia. Altura bebedouro Nipple 4 dia altura dos olhos, 4 ou 5 dia forma ngulo de 45 para a ave beber. * COMEDOUROS: bandeja 6 p/ 500 pintos, tratar 5 a 6 vezes dia, Aves de corte 1 para 40 aves. * MANEJO PRE-ABATE: programas de retirada de lotes; jejum pr-abate (8 a 12 hrs); Apanha; Cercar de 200 a 250 aves; Levar as caixas a aves e no o contrario; mtodos de apanha para no machucar a ave e assim no causar prejuizos na hora da comercializao. * Avaliao do desempenho do lote de frangos de corte: para uma boa avaliao do desempenho necessrio rigoroso controle a respeito da ficha zootcnica do animal para se saber data da chegada do anima, procedncia, numero de aves que chegaram, numero de mortalidade e descartes, vacinaes realizadas, tipo e quantidade de rao disponibilizada as aves, data da sada do lote. * Normalmente, a QUALIDADE DE OVOS afetada por fatores genticos, nutricionais, ambientais (temperatura), sanitrios, pela idade e pelo peso dos ovos. * A muitas pessoas que pensam que quanto mais amarela a gema mais nutritivo o ovo, a pigmentao da gema e a colorao da casca dos ovos no tem relao com a qualidade interna. No entanto, perfeitamente possvel atender as exigncias do consumidor quanto colorao da gema, a partir da adio de corantes artificiais ou naturais na rao das poedeiras. Pigmentantes como cataxantina e derivados do urucum podem ser utilizados. OVOS DEFEITUOSOS: a) Ovos com duas gemas o resultado da ovulao de duas gemas ao mesmo tempo, mais comum em frangas. b) Ovos com mancha de sangue pela ruptura do folculo haver tambm ruptura de algum pequeno capilar e conseqentemente derrame de sangue. c) Pedaos de carne geralmente o resultado de manchas de sangue em que parte foi reabsorvido ou pedao de tecido de folculo rompido na hora da ovulao. d) Ovo com casca mole pode ser o resultado do no funcionamento das glndulas secretoras ou de um

anormal peristaltismo do oviduto. Tambm doenas, deficincia de clcio e fsforo podem ser os responsveis. e) Ovo dentro do ovo o peristaltismo reverso poder fazer voltar os ovos j formados, que entrando em contato com a gema que desce do oviduto, sero cobertos pela nova casca. f) Ovo sem gema ocorre quando algum material estranho entra no oviduto e estimula a ao das suas glndulas. Os mtodos de analise qualidade da analise interna: mais usados so: leque colorimtrico (manual) e aparelho cromatgrafo (digital), ambos com a mesma eficincia. * Mtodo padro de avaliao da qualidade interna dos ovos trata-se da unidade Haugh (UH), que relaciona o peso dos ovos com a altura do albmem. Quanto maior a escala da UH maior ser a qualidade do ovo. * A debicagem um processo cirrgico de corte e cauterizao do bico das aves e constitui umas das prticas de manejo mais importantes dentro da criao, visto que erros neste processo afetam sobremaneira o desenvolvimento da ave e consequentemente sua produtividade, interferindo negativamente em sua viabilidade econmica. Uma boa debicagem evita: Desperdcio de rao; Incidncia de canibalismo; Perda de ovos por bicagem; Perda de peso excessivo; Que a ave escolha a rao. * Rao: Todo o programa alimentar de aves est baseado na funo, idade e peso dos animais, assim deve-se fornecer uma rao especifica para cada perodo de desenvolvimento das aves. Como a rao representa de 65 a 75% do custo de produo da ave, aconselhvel, principalmente numa criao confinada ou semiconfinada. uma alimentao base de milho, sorgo, farelo de soja .Toda ave ,mesmo sendo rstica como a caipira , deve receber uma rao balanceada, pois da boa qualidade da alimentao que vai resultar uma ave sadia e com tima converso alimentar. A alimentao vai mundando gradativamente desde a primeira fase de vida. Nas primeiras 24 horas, pode limitar-se ao fub espalhado sbre folhas de jornal, para evitar que a comida seja confundida com a serragem do cho. No segundo dia, entra-se com rao de crescimento e no terceiro ela j no mais servida em jornal, mas em recipientes a 6 cm de altura. Gradativamente os comedouros iro subindo at atingirem

15 cm, quando as aves j estiverem em idade adulta. Um pintinho precisa de 100 gramas de rao na primeira semana; 250 gramas na semana seguinte e 350 gramas na subsequente. A partir da pode frequentar o pasto e receber rao de engorda. Adulta, uma galinha necessita entre 100 e 150 gramas por dia de comida. *Programas de melhoramento gentico buscam associar a rusticidade e a produtividade, apresentando hoje, aves com potencial de postura de 270 a 300 ovos ao ano e tambm aves especializadas para produo de carne. . Cuidados no preparo da rao: Moagem: milho , farelo de soja devem ser modos em peneira de 2 , 3 ou 4 mm para evitar q a ave escolha o que comer na rao, Pesagem: todos os ingredientes devem constar em qtds adequadas para se obter uma rao balanceada, Adio de misturados: os ingredientes em menores qtds devem ser misturados separadamente em uma pr mistura para depois se juntar aos outros, a maneira mais correta de se fazer a mistura da rao colocar a metade dos constituintes em maior qtd em seguida a pr mistura e depois o restante da primeira parte. Tempo de mistura: p uma rao bem homognea geralmente o tempo varia de 10 a 12 minutos o q varia de acordo com as especificaes do misturador. * CUIDADOS DE MANEJO: Uma primeira recomendao evitar o estresse das aves e adaptar a estrutura ao criatrio a cada etapa de seu desenvolvimento. Tudo deve mudar gradativamente e o que nunca deve faltar : - limpeza do ambiente; temperatura adequada; - disponibilidade de gua limpa, fresca e de rao especfica *CHEGADA DOS ANIMAIS: Na chegada das aves com um dia de vida, depois de solt-las dentro do circulo de proteo, fornecer gua com acar (50 gramas/litro de gua) para hidratar e aumentar a sua energia e a partir da colocar a rao. Nos primeiros dias, o principal inimigo da criao capaz de extermin-la a falta ou excesso de calor. As aves ainda no desenvolveram a capacidade de controlar a temperatura do seu corpo, por isso ficam inteiramente sujeitas s variaes externas. Um pintinho nasce com 39,8C e cabe ao criador atenuar as diferenas entre as temperaturas do corpo e a do meio ambiente. Essa medida se faz com campnulas eltricas ou a gs,

indicados para lotes de at 500 pintinhos. Tome como referncia fonte de calor e calcule no cho um raio de 1,20 m para erguer um crculo de reteno das aves e deve ter uma altura de aproximadamente 0,60 m. O comportamento da ninhada dir se a temperatura dentro do crculo est ou no adequada. Pintinhos amontoados junto lmpada e piando indica calor insuficiente. Ao contrrio, se permanecerem distante da campnula, mas piando, h excesso. Bom sinal v-los regularmente distribudos, em silncio, alimentando-se normalmente. Por volta do 14 dia a penugem cai e surgem as penas que constituem um bom isolante trmico. O crculo de proteo no mais necessrio. Dependendo da poca do ano, a campnula tambm poder ser desativada primeiro durante o dia, depois noite.* Critrios para seleo de poedeiras produtivas Galinha em produo apresenta: - crista e barbelas grandes de aspecto sedoso e colorao vermelha. - cloaca oval e alargada e mida. - distncia entre ossos da pelve de 3 a 4 dedos. - abdmen macio. Galinha fora de produo apresenta: - crista e barbelas pequenas, secas e escurecidas. - cloaca estreita, circular, plida e seca. - distncia entre os ossos da pelve de apenas 2 dedos. - abdmen duro e pequeno.