SOAL LATIHAN

1. Berbagai sifat unsur berikut:

1. energi ionisasi relative tinggi
2. bersifat paramagnetik
3. mempunyai beberapa bilangan oksidasi
4. membentuk senyawa kompleks adalah...
5. membentuk senyawa berwarna A. orto bromo nitro benzena
Sifat yang umum dimiliki unsur transisi adalah... B. meta bromo nitro benzena
A. 1, 2 dan 3 C. para bromo nitro benzena
B. 1, 3 dan 5 D. para nitro bromo benzena
C. 2, 3, 4 dan 5 E. orto nitro bromo benzena
D. 1, 2, 3 dan 4
E. 1,2,3,4 dan 5 6. Berikut ini beberapa kegunaan/manfaat
makanan dalam tubuh:
2. Peranan besi dalam kehidupan sehari-hari 1. sebagai sumber energi utama;
2. cadangan makanan;
sangat penting. Besi diperoleh dengan cara
3. bahan penyusun struktur tubuh;
mengekstraksi mineralnya. Reaksinya: 4. pelarut vitamin; dan
C (s) + O2 (g)® CO2 (g) 5. membangun bagian-bagian sel yang rusak.
C (s) + CO2 (g)® 2CO2 (g) Kegunaan protein adalah nomor ....
3Fe2O3 (s) + CO (g)® 2Fe3O4 (s) + CO2 (g) A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
Fe3O4 (s) + CO (g)® 3FeO (s) + CO2 (g)
C. 2 dan 3
FeO (s) + CO (g)® Fe ( l ) + CO2 (g) D. 3 dan 4
E. 3 dan 5
Proses pembuatan/pengolahan unsur besi 7. Uji karbohidrat dalam bahan suatu makanan
tersebut dikenal dengan nama…. menghasilkan data sebagai berikut :
A. Wohler 1). Sampel berwarna kuning kecoklatan saat
B. Hall-Herault ditambah larutan iodin
2). Membentuk endapan merah bata saat
C. Frasch
ditambah pereaksi Fehling
D. Kontak 3). Menghasilkan warna merah saat di uji
E. Tanur tinggi dengan pereaksi Seliwanoff
Jenis karbohidrat yang terkandung dalam bahan
3. Suatu senyawa karbon memiliki rumus struktur: makanan tersebut adalah …
A. Sukrosa
B. Glukosa
C. Fruktosa
D. Maltose
E. Galaktosa

Salah satu isomer memiliki nama (IUPAC) .... 8. Berikut ini data sifat-sifat unsur perioda ketiga
A. 2-metil butanal dari Na sampai Cl (Na-Mg-Al-Si-P-S-Cl):
B. 3-metil butanal Informasi dari unsur-unsur perioda adalah
C. 2-metil butanol sebagai berikut:
D. 2-metil-1-butanol 1. Al mempunyai sifat logam yang paling baik
E. 2-metil-2-butanol 2. Basa Mg(OH)2 lebih kuat dibandingkan NaOH
3. Pospor memiliki titik didih tinggi
4. Dietil eter atau etoksi etana digunakan sebagai 4. Si bersifat semi logam
obat bius yang mengandung gugus fungsi....A 5. NaOH adalah basa untuk obat maag.
Pernyataan yang benar dari Na sampai Cl
adalah….
A. 1, 3, dan 4
B. 2, 3, dan 5
C. 2, 4, dan 5
D. 1, 2, dan 4
E. 2, 4, dan 5
5. Nama senyawa turunan benzena dengan ramus
9. Lima tabung reaksi masing masing berisi air yang
mengandung
1) Mg(HCO3)2
 2) Na2SO4 C. 2 dan 4
3) Ca(HCO3)2 D. 2 dan 5
4) KHCO3 E. 3 dan 5
5) CaCl2
Air sadah sementara yang dapat dihilangkan 13. Isomer fungsi dari senyawa metil metanoat
kesadahannya dengan pemanasan terdapat pada adalah…
pasangan tabung nomor.... A. Etanol
A. 1 dan 2 B. Metoksi metana
B. 1 dan 3 C. Etanal
C. 2 dan 4 D. Asam etanoat
D. 3 dan 4 E. Propanon
E. 3 dan 5
14. Reaksi esterifikasi terjadi pada reaksi….
10. Berikut ini beberapa sifat unsur: A. Metanol dengan natrium
1. Di alam ditemukan dalam senyawa bebas B. Asam cuka dengan eter
dan berwujud gas C. Metoksi metana dengan asam iodida
2. Sebagai unsur pembentuk garam bila D. Asam asetat dengan metanol
bereaksi dengan alkali atau alkali tanah E. Propanon dengan fehling
3. Sukar bereaksi dengan unsur lain karena
kestabilan.
4. Sangat reaktif, sehingga terdapat di alam
sebagai senyawa 15. Suatu senyawa turunan benzena memiliki sifat
Dari sifat-sifat unsur tersebut, yang merupakan sebagai berikut,
sifat unsur halogen adalah .... 1. Berbentuk kristal putih dan larut dalam air
A. 1 dan 2 2. Larutan encernya dipakai sebagai bahan
B. 2 dan 4 disinfektan
C. 1 dan 4 3. Larutannya bersifat asam lemah
D. 2 dan 3 4. Bereaksi dengan logam Na menghasilkan gas
E. 3 dan 4 H2
Maka zat tersebut adalah....
11. Perhatikan beberapa sifat unsur sebagai berikut! OH
(i) Cara memperoleh unsur murninya proses A.
tanur tinggi
(ii) Dimanfaatkan dalam bidang industri
sebagai bahan konstruksi.
CH3
(iii) Mudah keropos bila berkarat
Unsur yang sesuai dengan sifat di atas adalah .... B.
A. Natrium
B. Magnesium
C. Aluminium COOH
D. Besi C.
E. Kalsium

12. Diberikan nama senyawa turunan hidrokarbon NH2

dan strukturnya: D.
Nama
NO struktur
senyawa
1 Etanol CH3 -CH2 -OH
CH2Cl
E.
2 Etoksi Butana CH3 -CH2 -O-CH2 -CH3

O
3 etanal
CH3-CH2-C-H
16. Perhatikan tabel polimer berikut
No Polimer Monomer
Asam O 1 Keret alam Isoprena
4
Propanoat 2 Polistirena Fenil etena
CH3-CH2-C-OH 3 PVC Vinil klorida
O 4 Polipropilena Propena
5 4-Propanon 5 Protein Asam amino
CH3-CH2-CH2 -C-CH3
Pasangan yang tepat dari polimer alam adalah....
Pasangan yang tepat dari komponen di atas A. 2 dan 4
adalah... B. 1 dan 3
A. 1 dan 2 C. 3 dan 5
B. 1 dan 4 D. 4 dan 5
 E. 1 dan 5 20. Berikut ini beberapa sifat unsur:
1. Di alam ditemukan dalam senyawa bebas
17. Penderita Diabetes Melitus (DM) disebabakan dan berwujud gas
oleh insulin yang ada tidak bekerja dengan baik 2. Sebagai unsur pembentuk garam bila
karena reseptor insulin pada sel berkurang atau bereaksi dengan alkali atau alkali tanah
3. Sukar bereaksi dengan unsur lain karena
berubah struktur sehingga hanya sedikit glukosa
kestabilan.
yang berhasil masuk sel. Akibatnya, sel 4. Sangat reaktif, sehingga terdapat di alam
mengalami kekurangan glukosa, di sisi lain sebagai senyawa
glukosa menumpuk dalam darah. Kondisi ini Dari sifat-sifat unsur tersebut, yang merupakan
dalam jangka panjang akan merusak pembuluh sifat unsur halogen adalah ....
darah dan menimbulkan berbagai komplikasi A. 1 dan 2
bagi penderita. Pada orang yang normal, sekitar B. 2 dan 4
C. 1 dan 4
separuh dari glukosa yang dimakan diubah
D. 2 dan 3
menjadi energi lewat glikolisis dan separuh lagi E. 3 dan 4
disimpan sebagai cadangan. Glukosa dapat
membentuk gula yang menumpuk pada darah 21. Perhatikan beberapa sifat unsur sebagai berikut!
yang disebut…. (i) Cara memperoleh unsur murninya dikenal
A. Amilum dengan proses Hall-Heroult
B. Fruktosa (ii) Dimanfaatkan dalam alat rumah tangga
seperti kerangka etalase, kerangka jendela
C. Sukrosa
serta pintu, alat-alat dapur.
D. Glikogen (iii) Oksidanya mampu melapisi permukaan
E. Maltosa logam sehingga proses perkaratan berhenti.
Unsur yang sesuai dengan sifat di atas adalah ....
18. Asam jengkol atau asam jengkolat A. Natrium
(internasional: jengkolic acid) adalah asam B. Magnesium
amino yang mempunyai atom belerang. Senyawa C. Aluminium
ini tersusun dari dua asam amino sistein yang D. Besi
E. Kalsium
diikat oleh satu gugus metil pada atom
belerangnya. Nama IUPAC-nya adalah asam 22. Senyawa karbon A mempunyai ciri-ciri sebagai
(2R)-2-amino-3-(2R)-2-amino-3-hidroksi-3- berikut.
oksopropil sulfanil metil sulfanil propanoat. 1) Mengandung tiga atom karbon.
Asam inilah yang bertanggung jawab terhadap 2) Mengalami keisomeran fungsi.
gangguan pembuangan urin (air seni) yang 3) Dapat mereduksi larutan fehling membentuk
diketahui dengan istilah "kejengkolan". Untuk endapan merah bata.
Berdasarkan informasi ini senyawa A bernama….
mendeteksi adanya protein dan belerang maka
A. propanon
uji yang dilakukan pada jengkol adalah.. B. propanal
A. Biuret dan Pb-Asetat C. metl etanoat
B. Biuret dan Xantroproteat D. etil metil eter
C. Xantroproteat dan Fehling E. asam propanoat
D. Biuret dan Lugol
E. Fehling dan Tollens 23. Isomer fungsi dari senyawa etanol adalah….
A. metil metanoat
19. Berikut ini data sifat-sifat unsur perioda ketiga B. metoksi metana
dari Na sampai Cl (Na-Mg-Al-Si-P-S-Cl): C. etanal
Informasi dari unsur-unsur perioda adalah D. propanon
sebagai berikut : E. asam etanoat
1. Al mempunyai sifat logam yang paling baik
2. Basa Mg(OH)2 lebih kuat dibandingkan NaOH 24. Disajikan sebuah reaksi dua senyawa dari dua
3. Pospor memiliki titik didih tinggi gugus fungsi berbeda:
4. Si bersifat semi logam
5. NaOH adalah basa untuk obat maag. O
Pernyataan yang benar dari Na sampai Cl
adalah…. CH3OH + CH3-CH2-C-OH
A. 1, 3, dan 4
B. 2, 3, dan 5
C. 2, 4, dan 5 hasil reaksi merupakan senyawa dengan gugus
D. 1, 2, dan 4 fungsi….
E. 2, 4, dan 5 A. alkohol
B. aldehid
 C. ester 28. Disajikan beberapa sifat dan fungsi dari suatu
D. asam Karboksilat senyawa
E. keton 1. Digunakan tubuh untuk pertumbuhan dan
pemeliharaan sel
25. Suatu senyawa turunan benzena memiliki 2. Pembawa pesan kimiawi
struktur sebagai berikut, 3. Menjaga keseimbangan cairan
4. Bereaksi dengan biuret menghasilkan warna
OH jingga
Senyawa tersebut tergolong….
A. karbohidrat
B. lemak
1. Berbentuk kristal putih, beraroma khas dan C. gula
larut dalam air. D. selulosa
2. Larutan encernya dipakai sebagai bahan E. protein
disinfektan.
3. Larutannya bersifat asam lemah. 29. Berikut ini beberapa senyawa turunan benzena
4. Bereaksi dengan logam Na menghasilkan gas yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan:
H2. (1) Asam benzoat
zat tersebut adalah.... (2) Anilina
A. fenol (3) Fenol
B. toluena (4) Stirena
C. anilin
Senyawa yang digunakan untuk pengawet
D. asam benzoat
makanan dan desinfektan berturut-turut
E. stirena
terdapat pada nomor....
A. (1) dan (3)
26. Perhatikan tabel polimer berikut: B. (1) dan (4)
No Polimer Monomer C. (2) dan (3)
1 Polistirena Fenil etena D. (2) dan (4)
2 Selulosa Glukosa E. (3) dan (4)
3 PVC Vinil klorida
4 Polipropilena Propena 30. Berikut persamaan reaksi senyawa karbon:
5 Protein Asam amino (1) C3H7Cl + NH3 C3H7NH2 + HCl
Pasangan yang tepat dari polimer alam adalah.... (2) CH2= CH2+ H2O CH3 – CH2 OH
A. 2 dan 4 Jenis reaksi yang terjadi pada persamaan reaksi
B. 1 dan 3 tersebut berturut-turut adalah....
C. 3 dan 4 A. adisi dan substitusi
D. 1 dan 5 B. adisi dan eliminasi
E. 2 dan 5 C. substitusi dan adisi
D. substitusi dan eliminasi
27. Madu juga mengandung asam organik yang E. eliminasi dan adisi
bermanfaat bagi metabolism tubuh manusia.
Bahkan asam laktat mengandung zat laktobasilin 31. Beberapa kegunaan senyawa karbon sebagai:
sebagai penghambat pertumbuhan sel kanker (1) Pemberi aroma;
dan tumor. Sedangkan asam amino bebas dalam (2) Pengawet preparat;
madu mampu membantu menyembuhkan (3) Bahan bakar;
penyakit dan mampu mengoptimalkan fungsi (4) Pelarut;
otak. Madu juga mempunyai fungsi sebagai (5) Pembersih cat kuku.
Kegunaan dari aseton terdapat pada nomor ....
antioksidan, untuk melancarkan peredaran
A. (1) dan (2)
darah dan mengurangi tekanan darah. Selain B. (1) dan (3)
berbagai asam dan protein, madu juga C. (2) dan (3)
mengandung gula jenis monosakarida yang tidak D. (3) dan (4)
menyebabkan lonjakan gula darah dan indeks E. (4) dan (5)
glikemik yang rendah. Jenis gula pada madu
adalah…. 32. Suatu senyawa dengan rumus umum CnH2nO
dapat dioksidasi menjadi asam karboksilat dan
A. amilum
membentuk endapan merah bata jika
B. sukrosa direaksikan dengan pereaksi Fehling. Senyawa
C. fruktosa tersebut memiliki gugus fungsi....
D. maltosa A. – O –
E. glikogen B. – OH
C. – CHO
D. – COOH
 E. – CO – E. (3) dan (4)

36. Berikut ini beberapa sifat unsur:

(1) Reduktor kuat;
33. Berikut tabel yang berisi data polimer,
(2) Mudah membentuk ion dengan muatan -1;
monomer, proses pembentukan, dan
kegunaannya: (3) Bereaksi dengan membentuk basa kuat;
No Polimer Monomer Proses Kegunaan
(4) Umumnya berwujud gas.
Pembuatan Sifat unsur golongan alkali terdapat pada
(1) Teflon Tetraflouroetile Adisi Pelapis
nomor....
na panci
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
(2) Amilum Propena Kondensasi Adonan
C. (2) dan (3)
kue
D. (2) dan (4)
(3) PVC Vinil Klorida Adisi Plastik
E. (3) dan (4)
(4) Karet Etena Kondensasi Ban
alam
(5) Protein Isopropena Kondensasi Serat 37. Beberapa senyawa berikut mengandung unsur
sintesis golongan alkali tanah:
Pasangan data yang keempatnya berhubungan (1) MgCO3
secara tepat adalah.... (2) BaSO4
A. (1) dan (2) (3) MgSO4
(4) SrSO4
B. (1) dan (3) (5) CaO
C. (2) dan (3) Senyawa yang dimanfaatkan untuk bahan
D. (3) dan (5) bangunan terdapat pada nomor....
E. (4) dan (5) A. (1)
B. (2)
C. (3)
34. Pasangan data yang berhubungan dengan tepat D. (4)
adalah.... E. (5)
Bahan Jenis Hasil identifikasi
makanan Karbohidrat 38. Perhatikan susunan Monomer berikut !
A Glukosa Hasil uji Fehling -A-A-B-B-A-A-B-B-
menghasilkan ester Susunan polimer diatas termasuk….
dan Cu2O A. Kopolimer
B Galaktosa Tidak terbentuk B. Homopolimer
warna merah-ungu
C. Kopolimer
saat uji Molisch
C Amilum Hasil uji Fehling D. Kopolimer bercabang
menghasilkan Cu2O E. Kopolimer bergantian
D Selulosa Diperoleh dari
hidrolisis amilum 39. Terdapat beberapa benda berikut :
dengan enzim 1) Ban kendaraan
Direaksikan dengan 2) Asbak
E Sukrosa
tes Fehling tidak 3) Botol Plastik
menghasilkan Cu2O
4) Ember
5) Pita perekam magnetic
35. Perhatikan kegunaan bahan makanan dalam
Benda-benda tersebut yang termasuk polimer
tubuh!
(1) Biokatalis termoplastik ditunjukkan oleh angka…
(2) Sumber energi primer A. 1) dan 2)
(3) Zat pembangun B. 1) dan 5)
(4) Pelarut vitamin C. 2) dan 3)
Fungsi dari protein ditunjukkan pada nomor.... D. 3) dan 4)
A. (1) dan (4) E. 4) dan 5)

B. (1) dan (3)

C. (2) dan (3)
D. (2) dan (4)
 B. 1) dan 3)
40. Perhatikan gambar di bawah ini! C. 2) dan 3)
D. 2) dan 4)
E. 3) dan 4)

44. Kelompok asam lemak berikut yang tergolong

asam lemak esensial adalah…
A. Palmitat, stearate, dan oleat
Jenis Protein yang terdapat pada bagian tubuh
B. Linoleat, stearat, dan oleat
yang ditunjukkan oleh gambar tersebut adalah…
C. Palmitat, linoleat dan stearate
A. provitamin
D. Linoleat, linolenat, dan strearat
B. α-keratin
E. Linoleat, linolenat, dan arakidonat
C. β-keratin
D. kolagen
45. Tabel berikut ini menunjukkan data hasil
E. tripsin
percobaan uji protein pada beberapa sampel
makanan berprotein:
41. Perhatikan data bilangan iodin beberapa minyak
Nama Tes
dalam tabel berikut!
Bahan Biuret Xantoprotein Pb-Asetat
N Minyak Bilangan Iodium
o K Ungu Jingga Hitam
1. Minyak kelapa 8-10 L Merah Kuning Tidak
muda berwarna
2. Minyak sawit 37-54
M Ungu Tidak Hitam
3. Minyak zaitun 75-95
berwarna
4. Minyak jagung 115-130
N Biru Jingga Tidak
5. Minyak ikan 120-180
berwarna
Minyak yang memiliki tingkat kejenuhan paling
Berdasarkan data tersebut maka makanan
tinggi adalah…
berprotein yang mengandung inti benzene
A. Minyak ikan
adalah…
B. Minyak sawit
A. K dan L
C. Minyak zaitun
B. Kdan M
D. Minyak jagung
C. K dan N
E. Minyak kelapa
D. L dan N
E. M dan N
42. Berikut ini yang merupakan fungsi
makromolekul:
46. Untuk mengidentifikasi adanya ikatan peptida
1) Sebagai sumber energi utama
dalam protein pada bahan makanan dapat
2) Sebagai insulator Listrik
dilakukan dengan pereaksi…
3) Memperbaiki jaringan yang rusak
A. Biuret
4) Sebagai unsur pembangun membran sel
B. Tollens
5) Sebagai pelindung organ-organ yang
C. Fehling
penting
D. Benedict
Fungsi lipid ditunjukkan oleh angka
E. Xantoprotein
A. 1, 2, dan 3
B. 1, 3, dan 5
47. Kelompok asam amino esensial terdapat pada…
C. 1, 4 dan 5
A. Arginin, histidin, dan fenilalanin
D. 2, 3 dan 4
B. Treonin, lisin, dan glutamin
E. 2, 4 dan 5
C. Isoleusin, serin, dan sistein
D. Prolin, tirosin, dan alanin
43. Perhatikan factor-faktor dibawah ini:
E. Glisin, valin, dan leusin
1) Radiasi sinar ultraviolet
2) Suhu lingkungan
48. Senyawa benzena lebih sukar mengalami reaksi
3) PH Ekstrim
adisi dibanding alkena karena…
4) Pelarut air
A. Mengikat 6 atom H
Faktor yang mempengaruhi terjadinya
B. Mempunyai aroma khas
denaturasi protein ditunjukkan oleh angka…
C. Senyawanya berbentuk cincin
A. 1) dan 2)
 D. Mempunyai tiga ikatan rangkap
E. Mempunyai ikatan rangkap yang dapat
beresonansi

49. Cermati beberapa kegunaan senyawa turunan

benzene berikut ini :
1) Bahan pembuatan anilin
2) Pengawet kayu
3) Bahan pembuatan semir Sepatu
4) Pengawet makanan
5) Bahan baku peledak
Kegunaan dari senyawa nitrobenzene terdapat
pada angka…
A. 1), 2) dan 3)
B. 1), 2) dan 4)
C. 1), 2) dan 5)
D. 1), 3) dan 4)
E. 1), 3) dan 5)

50. Perhatikan beberapa senyawa berikut!

1) Asam oksalat
2) Etil butirat
3) Asam asetat
4) Asam tartrat
5) Amil asetat
6) Metil Formiat
Senyawa yang digunakan untuk menghilangkan
karat dan esens dengan aroma nanas berturut-
turut adalah…
A. 1) dan 2)
B. 1) dan 3)
C. 2) dan 5)
D. 3) dna 4)
E. 4) dan 5)