Anda di halaman 1dari 16

1. Ringkasan Eksekutif Proposal pengembangan usaha ini merupakan ringkasan singkat tentang kedai susu.

Dalam ide bisnis tersebut akan dipaparkan hal-hal yang terkait dengan produk yang terkait yaitu susu murni. Dimulai dari proses mendapatkan bahan baku, sumber dana, pemasaranya dan hasil perhitungan yang didapat. Penyusunan proposal ini diharapkan akan mampu meningkatkan adanya kerjasama yang saling mendukung antara pihak penyedia dana (investor) dan pelaksana bisnis. 2. Identitas Perusahaan Nama Perusahaan Lokasi Telepon Email CEO Management Tanggal Berdiri 2.1 Logo : Kedai Susu : jl. Sukabirus , Bojongsoang, Bandung : 08562590322 : kedai_susu@yahoo.co.id : Kukuh Ginanjar Sejahtera/116081010 : 2 orang : 20 Desember 2010

2.2 Tagline Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat 2.3 Bidang Usaha Penjualan produk kuliner dengan variasi menu dari bahan dasar susu murni, roti, dan pisang.

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

2.4 Visi dan Misi 2.4.1 Visi - Kedai Susu menjadi perusahaan kuliner yang enak, bersih, bergizi, praktis dan terjangkau harganya. 2.4.2 Misi - Menciptakan manajemen yang kuat dan tepat - Menjaga setiap kepercayaan pelanggan dengan penjagaan kualitas rasa, gizi dan.kebersihan - Mengkreasikan sajian susu murni dengan variasi rasa yang enak dan menyahatkan - Mempertahankan persepsi tentang empat sehat lima sempurna. 2.5 Ringkasan Usaha Kedai susu menitikberatkan pada usaha kuliner dengan bahan dasar utama susu sapi dengan roti dan pisang sebagai tambahannya. Sajian yang kami tawarkan berupa makanan dan minuman yang merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari susu sapi yang melimpah di kalangan Bandung, sehingga terdapat inovasi baru yang kami berikan bagi setiap konsumen berupa sajian lezat yang bergizi untuk membuat masyarakat lebih mencintai gizi. Pelayanan yang baik dengan tetap menjaga kelezatan rasa dan kebersihan terhadap konsumen menjadi salah satu strategi kami untuk memperoleh jumlah pelanggan yang banyak. Pada kesempatan ini kami menawarkan produk susu sapi dengan bervariasi rasa yaitu susu murni, strawberry, melon, mocca, coklat, anggur, vanilla, kopi dengan roti kukus dan pisang bakar sebagai menu tambahan. 2.5.1 Proyeksi Pasar di Masa Depan Prospek usaha kuliner ini diperkirakan akan sangat menjanjikan. Kita bisa mengetahui sendiri bahwa persepsi masyarakat tentang susu adalah menyehatkan. Dengan semboyan empat sehat lima sempurna yang sudah menjamur di semua kalangan, maka sudah pasti bahwa usaha Kedai susu sangat potensial. Melihat dari karakter konsumen Indonesia yang sebenarnya sangat peduli dengan makanan dan minuman yang menyehatkan, apalagi ketika makanan dan minuman yang ditawarkan enak, murah dan bervariasi. Konsep pelayanan yang enak, bersih, murah dan bergizi dengan suasana tempat yang nyaman menjadi daya tarik konsumen untuk tetap menjadi pelanggan setia kami. Pengembangan kreasi minuman susu sapi merupakan kekhasan usaha kami yang juga mampu menjadi daya tarik bagi konsumen. 2.5.2 Komposisi Pendanaan Modal untuk menjalankan usaha kuliner ini berasal dari investasi pribadi, teman-teman, dan beasiswa kampus IT TELKOM.

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

3. Produk

3.1 Gambar Produk

Susu

Pisang Bakar

Rp 3000 / Rp 4000 Yoghurt

Rp. 3000

Milkshake

Rp. 3000

Rp 6000

Roti Kukus

Roti Bakar

Rp. 3000

Rp. 3000

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

3.2 Produk Concept Untuk produk susu sapi, dijadikan dalam berbagai variasi rasa buah karena banyaknya konsumen yang sangat menyukainya. Kami menggunakan perasa yang benar-benar terjaga di sisi kualitas, baik rasa maupun kebersihannya. Sehingga nantinya konsumen yakin bahwa produk kami bebas dari pengawet yang membahayakan kesehatan tubuh. Kami yakin bahwa nantinya konsumen akan dapat merasakan kesegaran susu sapi dari tegukan awal hingga akhir. Apalagi minuman susu sudah mendapatkan persepsi yang bagus dari masyarakat bahwa susu itu sehat. Di pisang bakar tentunya kami mencoba melakukan inovasi yang bisa membuat konsumen yakin bahwa pisang adalah makanan yang sangat murah tetapi menyehatkan. Dengan mengkombinasikan pisang dengan susu akan memberikan persepsi sehat pada pisang juga. Untuk rasanya cukup di variasikan dengan meses coklat dan selai rasa sehingga pisang bakar menjadi menu yang menggoda. Pisang juga bisa menjadi makanan yang bisa mengenyangkan karena cukup banyak mengandung karbohidrat. Roti kukus dan roti bakar semua orang tahu makanan ini adalah pasangan dari susu. Istilah lainnya, di mana ada susu di situ ada roti. Tidak bisa dipungkiri memang banyak orang yang suka makan roti karena disamping enak dan murah, roti juga cukup mengenyangkan. Untuk harga menu masing-masing masih sangat relative terjangkau yaitu 3000/4000 untuk susu, dan 3000 untuk yoghurt,roti kukus,roti bakar. Sangat murah dengan manfaat yang didapatkan untuk mencukupi asupan gizi tubuh dan mengenyangkan perut. Seperti yang sudah kita ketahui, sebenarnya produk yang akan dijual di Kedai Susu sudah memiliki persepsi yang sangat bagus di masyarakat. Dan kami yakin bisa memanfaatkan persepsi tersebut untuk mendapatkan pasar dengan melakukan berbagai inovasi. Misalkan menciptakan variasi menu baru dan menjalankan strategi marketing yang direncanakan . 4. Marketing Planing (Rencana Pengembangan Usaha) 4.1 Analisa STP (Segmentation,Targetting,Positioning) 4.1.1 Segmentation Segmentasi pasar produk Kedai Susu dibagi menjadi beberapa bagian pada diagram di bawah ini.

11% 4% 85% mahasiswa warga lainnya

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

Setelah dilakukan segmentasi pemasarannya, maka dapat dilihat bahwa segmentasi mahasiswa paling besar. Sehingga promosi akan lebih diutamakan pada mahasiswa tetapi tanpa melupakan segmen yang lainnya. 4.1.2 Targeting Dari segmentasi pasar yang didapatkan, kami bisa melakukan target harus ada 255 mahasiswa yang datang dari total target 300 pelanggan Kedai Susu setiap harinya. Targetan tersebut bisa diusahakan dengan berbagai cara melakukan promosi secara rutin di kampus agar Kedai Susu bisa lebih dikenal mahasiswa. 4.1.3 Positioning Positioning: kelezatan, kebersihan, kesehatan, dan pelayanan yang optimal yang meyakinkan. Kami berusaha senantiasa memberikan pelayanan yang prima. Tagline : dekat dan bersahabat, wujudkan insan yang sehat 4.2 Tempat Kedai Susu adalah kontrakan yang disewa dari warga masyarakat selama periode tertentu. Adapun tempat yang kami pilih adalah Jl. Sukabirus gg Slamet d55 (sebelum masuk lapangan futsal IFI). Kami menganggap tempat ini sangat strategis karena Sukabirus merupakan salah satu tempat yang paling padat yang banyak terdapat kostan mahasiswa. Dengan demikian kami menjadi lebih dekat dengan konsumen yang sebagian besar adalah mahasiswa. Apalagi ruko Kedai Susu berada di antara dua lapangan olahraga futsal dimana kebanyakan orang setelah bermain menginginkan minuman yang menyehatkan. Yang tidak kalah penting adalah kami berusaha menyajikan suasana Kedai yang benar-benar menyegarkan pikiran sebagai untuk mahasiswa yang penat dengan suasana kelas. 4.3 Promosi Pemasaran yang kami lakukan melalui media online dan offline, yaitu situs jejaring sosial, penyebaran brosur, dan penempelan pada media informasi kampus IT Telkom, dan informasi dari mulut-ke mulut agar mendapatkan pasar seluas-luasnya. Strategi pemasaran lain yang dilakukan antara lain dengan: 4.3.1 Diskon 50% semua menu Strategi ini dilakukan diawal ketika Kedai Susu melakukan Grand Opening. Sehingga banyak pelanggan yang tertarik untuk mencoba. Cara ini dilakukan memang untuk memperkenalkan bahwa Kedai Susu telah dibuka. 4.3.2 Hardisk ( Hari Diskon ) mahasiswa Bentuk pemasaran ini adalah dengan memberikan harga diskon kepada mahasiswa setiap harinya sesuai dengan jurusan masing-masing di kampus. Misalkan hari Senin untuk mahasiswa jurusan teknik
Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

4.3.3 -

4.3.4

4.3.5

4.3.6

Telekomunikasi, Selasa untuk mahasiswa jurusan teknik Industri, Rabu untuk mahasiswa jurusan teknik Komputer, dan seterusnya sampai hari Minggu dengan jurusan yang berbeda setia harinya. Maksud dari strategi ini adalah agar mahasiswa yang bersangkutan secara otomatis membantu promosi, karena akan member tahu ke teman yang lain bahwa pada hari itu mereka mendapat diskon. Sehingga semakin banyak orang yang tahu bahwa ada Kedai Susu yang memberikan diskon setiap hari. Gratis minum susu Pelanggan akan mendapatkan gratis minum susu dengan melakukan persyaratan yang kami tentukan, yaitu mengajak 3 temannya untuk membeli produk Kedai Susu. Dengan cara ini kami tidak perlu melakukan banyak action karena dari pelanggan endiri yang akan melakukan promosinya. Gratis minum susu juga diberlakukan pada pelanggan yang sedang ulang tahun. Fungsi dari cara ini adalah untuk mendapatkan hati pelanggan sehingga dia menjadi pelanggan tetap. Selain itu yang paling utama adalah mendapatkan database lengkap pelanggan sehingga memudahkan untuk promosi selanjutnya. Kartu member Pengadaan kartu member yang didalamnya disediakan tempat untuk tanda tangan yang menandakan bahwa si pelanggan telah melakukan transaksi di Kedai Susu. Pelanggan akan mendapatkan satu gelas gratis setelah mendapatkan sepuluh tanda tangan. Sehingga pelanggan lebih terpacu untuk segera melakukan sepuluh transaksi. Jelas sangat menguntungkan bagi Kedai Susu. Kartu member juga berfungsi untuk mendapatkan database pelanggan. Lomba Minum Susu Kegiatan ini dilakukan untuk meningkatkan animo masyarakat untuk datang ke Kedai Susu. Orang akan sangat tertarik dengan inovasi ini karena sebagai juaranya akan mendapatkan gratis minum susu selama satu bulan di Kedai Susu. Kegiatan ini disamping mengejar profit, yang paling penting adalah membuat orang bisa seru-seruan dengan kawan-kawan mereka di Kedai Susu sehingga secara otomatis bisa menciptakan persepsi bahwa Kedai Susu adalah tempat untuk berkumpul dengan kawan-kawan. Sponsorship pada acara resmi di Kampus Melakukan kerjasama dengan organisasi-organisasi yang sedang mengadakan kegiatan di kampus. Baik itu kompetisi olahraga, seminar, pelatihan, pengajian, dan lain-lain. Ini dilakukan agar Kedai Susu lebih eksis di kampus karena memang targer pemasaran yang utama adalah mahasiswa. Group facebook Kedai Susu
Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

4.3.7

Memanfaatkan sarana online yang disukai banyak orang untuk promosi. Memberikan informasi terbaru kedai susu di dalamnya, mengajak anggota untuk menjaga kesehatan dengan minum susu di kedai susu. Itu adalah sebagian kecil yang bias dilakukan di group Kedai Susu. 4.4 Competitor Analisis Produk Kedai Susu sangat mengutamakan kepuasan pelanggan, dengan memberikan minum susu gratis untuk waktu dan ketentuan tertentu. Sesuai dengan slogan Kedai Susu Dekat dan Bersahabat, wujudkan insan yang sehat, kami mecoba melakukan yang terbaik agar setiap pelanggan merasa nyaman dengan kehadiran Kedai Susu. Kami mencoba meyakinkan bahwa tujuan utama Kedai Susu memang benarbenar ingin membantu masyarakat untuk selalu menjaga kesehatan. Selain itu kami terus melakukan inovasi untuk pengembangan usaha untuk menjaga kesetiaan pelanggan pada kami dengan melakukan riset untuk menciptakan menu baru dan tetap mempertahankan pelayanan yang baik. Table Analisa Kompetitor Kedai Susu
Aktivitas Jam Kerja Jumlah Karyawan Gaji Karyawan Harga susu per gelas Penghangatan susu Kenurnian susu Perasa Penyajian di tempat Penyajian dibungkus Kartu Member Pendingin Fasilitas Lain Outlet Kedai Susu 06.00-01.00 3 orang Rp 750.000 Rp 3000 / Rp 4000 di dalam panci 100% susu murni sirup bermerk Gelas gelas plastic Ada Showcase TV, showcase 2 Susu Murni BAGINDA 12.00-22.00 1 orang Rp 900.000 Rp 4000 di dalam plastik 25% racikan, 75% susu esense gelas plastik biasa cooling box TV 1 Warga 17.00-24.00 1 orang Rp 600.000 Rp 3000 di dalam panci 20% air, 80% susu esense gelas plastik biasa cooling box 1

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

4.5 Analisa SWOT 4.5.1 Strength (Kekuatan) Kekuatan dari rencana bisnis kami yaitu: - Kesadaran masyarakat bahwa susu itu menyehatkan - Kelezatan pada menu yang disajikan - Kebersihan minuman dan tempat, serta suasana yang nyaman - Menu yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan - Harga yang terjangkau - Pelayanan yang baik - Produksi bahan dasar susu masih sangat tradisional sehingga terjaga keasliannya - Perasa yang bebas pengawet 4.5.2 Weakness (Kelemahan) - Tidak semua orang suka minum susu - Tidak semua orang suka susu - Susu itu amis - Susu akan basi jika terlalu lama disimpan - Menu yoghurt masih bergantung pada produsen lain 4.5.3 Opportunity (Kesempatan) - Padatnya aktivitas mahasiswa IT TELKOM yang membuat mereka tidak sempat menyajikan minuman/makanan sendiri - Kesadaran yang tinggi dari mahasiswa akan pentingnya kesehatan 4.5.4 Thread (Ancaman) - Kemungkinan terdapatnya kompetitor lain yang lebih enak, bersih dan murah dan inovatif

4.6 Product Management


Dalam hal product management, dibagi menjadi dua bagian, yaitu: Purchasing dan Maintenance. 4.6.1 Purchasing yaitu tentang identifikasi tempat pembelian bahan baku yang diperlukan dalam perusahaan. Untuk menu susu, bahan dasar susu sapi sendiri diambil di daerah perbukitan desa Arjasari, Banjaran. Dan untuk bahan pelengkap susu seperti perasa, gula, coklat dan sebagainya ada di pasar tradisional Bale Endah serta LotteMart dan Carefour. Untuk menu roti, pisang dan pelengkapnya seperti meses coklat,selai,margarine,keju bisa didapatkan di pabrik roti dan pasar tradisional Bale Endah. Sedangkan yoghurt kami masih mengambil dari produk Freshtime dari Lembang.

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

4.6.2 Maintenance Proses perawatan bahan baku produk agar tidak basi, dan siap untuk diolah. Sehingga bahan baku nantinya tidak terbuang sia-sia karena basi tersebut. Untuk perawatan bahan dasar susu sapi, setelah diambil dari peternaknya langsung dipanaskan untuk membunuh bakteri yang terkandung di susu. Setelahnya disimpan dalam showcase pada suhu 5 derajat celcius. Dengan seperti itu susu akan tahan hingga 5 hari. Bahan lain seperti roti dan pisang penjagaannya adalah dengan pencegahan. Bahan tersebut memang dianjurkan tidak dimasukkan kedalam kulkas karena kualitasnya akan turun. Seperti roti akan keras, dan pisang akan membusuk kulitnya. Pencegahan dilakukan dengan memprediksikan bahan yang bersangkutan herus habis sebelum basi. Karena untuk roti dan pisang tahan tiga hari diluar kulkas, maka sebelum tiga hari tersebut bahan harus sudah habis. 4.7 Operation Management Operation Management adalah kegiatan yang terjadi dari pihak manajemen untuk menentukan pergerakan usaha. Kami lakukan dalam 2 tahap: a) Planning Merencanakan jenis dan jumlah item produk yang akan dibuat beserta kisaran harga penjualan. Tentu saja dengan menyesuaikan antara proyeksi permintaan dengan kemampuan dari perusahaan kami. Selain itu kami juga akan memulai proyek kami dengan menggunakan alat-alat bantu seperti timeline dan target mingguan yang bisa membuat pelaksanaan lebih terjadwal dan sesuai dengan perencanaan. b) Execution Mulai melaksanakan kegiatan yang telah direncanakan, dalam pelaksanaannya akan diadakan pembagian tugas sesuai tanggung jawab masing-masing tim yang telah disepakati agar pergerakan lebih efektif dan efisien. 4.8 Struktur Organisasi

CEO

Product management

Financial management

Operational management

Marketing management

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

Job Description CEO(Chief Executive Organizer) - Bertanggung jawab penuh atas perusahaan - Mengkoordinasi anggota-anggotanya agar bisa bekerjasama menjalankan perusahaan - Pengambil keputusan strategis Product Management - Membuat inovasi produk usaha - Menjaga kualitas produk - Mengontrol stok bahan baku Financial Management - Mengatur administrasi perusahaan - Mengatur keuangan perusahaan - Mendokumentasikan setiap aliran uang perusahaan Operational Management - Membuat konsep dekorasi interior dan eksterior - Menyediakan segala peralatan yang dibutuhkan - Membuat SOP - Mengarahkan pegawai agar SOP berjalan dengan baik Marketing Management - Membuat dan mengatur mekanisme pencarian dana untuk modal di awal - Membuat dan mengkoordinasi publikasi produk usaha - Mengatur kerjasama dengan perusahaan/lembaga tertentu(sponsorship).

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

4.9 Estimasi Biaya 4.9.1 Modal Peralatan (panci, kulkas, pencahayaan, publikasi, packaging dll) = Rp 8.000.000 Sewa tempat( 3 tahun) = Rp 15.000.000 Modal kerja = Rp 2.000.000 Dekorasi interior = Rp 5.000.000 + TOTAL 4.9.2 Proyeksi pendapatan Asumsi setiap hari 100 konsumen/hari Pemasukan Susu (Rp. 4000 x 40 x 30hari) Roti kukus (Rp. 3000 x 20 x 30hari) Roti bakar (RP. 3000 x 15 x 30hari) Pisang Bakar (Rp. 3000 x 15 x 30hari) Yoghurt (Rp. 3000 x 10 x 30hari) TOTAL PEMASUKAN Pengeluaran - Bahan baku (susu,roti,yoghurt,pisang) - Operasional Transportasi Gaji ( 2 x Rp 750.000 ) Listrik Susut alat Perlengkapan (plastik, tisu, pewangi, dll) TOTAL PENGELUARAN Pendapatan bersih = pemasukan pengeluaran = Rp 10.200.000 Rp 7.730.000 = Rp 2.470.000 ROI = modal/pendapatan bersih = Rp 30.000.000 / Rp 2.470.000 = 12,1 bulan = Rp 30.000.000

= Rp = Rp = Rp = Rp = Rp

4.800.000 1.800.000 1.350.000 1.350.000 900.000 +

= Rp 10.200.000

= Rp 5.430.000 = Rp 300.000 = Rp 1.500.000 = Rp 100.000 = Rp 200.000 = Rp 200.000 + = Rp 7.730.000

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

5. SOP (Standar Operasional Karyawan) Prosedur pengambilan susu Susu di ambil ke peternak jam 6.30 WIB. Bawa kranjang untuk susu agar memudahkan distribusi. Isi motor dengan bensin Rp 10.000, Hati-hati ketika berkendara. Pastikan pembelian sesuai dengan kuantitas pesanan. Prosedur perawatan susu: Sampai di kedai, masukkan air ke dandang dan ember. Panaskan susu hingga hangat agak panas di dandang berair yang sudah panas. perhatikan: jangan terlalu panas!! cukup 800 (gunakan termometer yang ada) Catatan: pasteurisasi susu yang kurang atau lebih temperaturnya dapat merusak susu Masukkan kemasan susu yang sudah dihangatkan ke dalam ember berisi air agar mendingin lagi. Ulangi pada kemasan susu lainnya. Masukkan ke showcas susu kemasan setelah mendingin agar tidak merusak showcase. Prosedur perawatan roti: Roti dimasukkan ke plastik. Setelah usai jualan, roti dimasukkan ke kranjang roti/plastik roti. Ketika roti sudah kelihatan tidak layak dijual, stop penjualan roti. Pastikan komposisi selai, margarin bisa pas, tidak kurang ataupun lebih. Roti mulai di kukus setelah ada pesanan untuk mengindari roti terlalu matang Prosedur Penerimaan pelanggan: Salam, senyum, sopan, santun, sapa kepada pelanggan yang akan memesan. Apabila pelanggan menanyakan menu yang tersedia, jawab dengan jelas, sopan dan senyum.

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

Ketika kondisi sangat ramai, suruh pelanggan membaca menu sendiri dan karyawan menulis pesanan. Jaga ketenangan! dalam melayani pelanggan, tidak perlu terburu-buru, bilang pada pelanggan duduk dulu mas/tunggu sebentar ya mas. Berikan daftar menu yang disediakan. Apabila pelanggan menanyakan menu paling enak, jawab menu paling mahal di kedai( milkshake). Sebisa mungkin, jaga pergaulan pada pelanggan dengan baik, tanya nama, tanya kos an. Tanya kekurangan kedai apa. Setelah pelanggan selesai, ucapkan terima kasih banyak dan senyum perpisahan. besok datang lagi ya mas Apabila kita salah jangan lupa ucapkan maaf, dan yakinkan kesalahan itu tanpa disengaja.

Peraturan umum karyawan: Karyawan datang di kedai maksimal 10 menit sebelum waktu yang telah di tentukan. Karyawan menyapu dan merapikan seluruh ruangan yang ada sebelum mulai bekerja. Lantai dan meja di pel dengan air sabun yang ada( beli minyak pel) Tata alat dan bahan sesuai dengan tempatnya dengan rapi. Jangan merokok, telfon, dan sms ketika sedang bekerja,termasuk ketika sedang tidak ada pelanggan. Jaga kebersihan kedai ketika jam aktif buka, sapu selalu lantai yang terlihat kotor, lap meja yang basah, bersihkan meja dan lantai dari segala sesuatu yang membuatnya tidak sedap dipandang mata, termasuk rokok. Ketika pelanggan datang, sambutlah dengan sopan, hindari kesan terlalu mengabaikan pelanggan, hormatilah pelanggan. Gunakan suara yang lebih rendah dari pelanggan untuk kesan menghormati. Jangan terlalu lama keluar dari kedai. Sapu, rapikan tempat, lap meja dengan air sabun untuk menjaga kebersihan. Hindari kesan kumuh dan bau tidak enak di kedai.

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

Bersihkan gelas,lepek dan sampah kotor dari meja pelanggan. untuk kedai PGA, selalu isi papan sapi dengan kalimat sapa dan diskon tiap hari. Jaga ekspresi wajah agar menyenangkan dilihat orang dan bisa membuat mereka betah dan suka dengan kedai susu. Sebisa mungkin berinteraksi dengan pelanggan, tanya tempat tinggal, asal, kuliah dll, (catatan : keramahan pada pelanggan adalah nilai plus) Segera lap air susu yang ada di lantai, gudang dan meja untuk menghindari bau tidak sedap menggunakan cairan pembersih lantai. Jam 16.00 kedai harus siap operasi, termasuk roti kukus/pisang bakar

6. Hasil yang diharapkan Berdasarkan rencana dari pengembangan bisnis kedai susu di atas, kami mengharapakan diantaranya adalah: - Memperluas pasar kedai susu Pasar merupakan hal yang vital bagi keberlangsungan suatu usaha, semakin besar pangsa pasar yang dapat diambil tentunya akan berdampak positif bagi berlangsungnya suatu usaha. Dengan membuka cabang baru di suatu daerah bisa menambah dekat dengan konsumen. Dengan demikian akan banyak konsumen yang loyal, karena pelayanan yang prima yang telah diberikan kedai susu. - Meningkatkan efisiensi dan efektifitas proses bisnis kedai susu Efisiensi dan efektifitas sangat dibutuhkan untuk menjaga ,kelangsungan usaha. Dengan hal tersebut perusahaan dapat menghemat sumber daya tetapi dengan hasil yang maksimal sesuai yang diharapakan oleh konsumen. Untuk mendapatkan sistem yang efisien dan efektif diperlukan berbagai macam riset dan butuh waktu. Oleh karena itu kedai susu menjadikan riset dan pengembangan menjadi prioritas. Dengan efisiensi dan efektifitas berpengaruh pada profit perusahaan yang semakin meningkat. - Membuka lapangan pekerjaan baru Dengan pengembangan usaha ini akan membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat sekitar. Sekarang seperti yang kita ketahui mencari lapangan pekerjaan sangat sulit, oleh karena itu dibutuhkan usaha-usaha untuk membuka lapangan pekerjaan baru. Kedai Susu ingin berpartisipasi membantu untuk membuka lapangan pekerjaan yang baru, meskipun kecil semoga ke depannya bisa menjadi besar. - Meningkatkan pelayanan kepada konsumen Dengan adanya gallery yang dekat dengan konsumen akan semakin memudahkan konsumen. Bisnis itu modal utamanya adalah kepercayaan konsumen dan itu menjadi prioritas bagi Kedai Susu. Apalagi dengan jaminan kualitas rasa dan kebersihan akan semakin membuat konsumen yakin akan produk Kedai Susu.
Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat

7. Kesimpulan dan Rekomendasi 7.1 Kesimpulan Berdasarkan proyeksi pendapatan yang dituliskan pada proposal ini, maka rencana usaha layak untuk di jalankan. Dengan melihat estimasi pada outlet yang sudah berjalan menyatakan bahwa proyek ini layak. Kemudian dengan ROI 12,1 bulan tentunya biaya investasi segera kembali dengan cepat. Proyeksi di atas juga didukung oleh data yang kami miliki sejak berdiri 6 bulan yang lalu yaitu pada periode Desember s.d. Juni 2011 yang memperlihatkan grafik yang meningkat, yang menjadikan investasi ini sangat layak untuk dijalankan. 7.2 Rekomendasi Kedai Susu sebagai perusahaan penyedia minuman dam makanan bergizi sangat perlu mendapat dukungan dari pemerintah maupun lembaga lainnya melalui kredit dengan bunga rendah ataupun beasiswa. Harapan kami dengan usaha kecil-kecilan seperti kedai susu bisa meningkatkan produktivitas dan kreatifitas sehingga bisa membantu mengurangi pengangguran, meningkatkan nilai tambah bagi masyarakat.

Dekat dan Bersahabat, Wujudkan Insan Yang Sehat