Alimentos termognicos

Par receber diariamente um cardpio balanceado e iniciar sua reeducao alimentar, assine o Bem Leve e tenha dicas nutricionais online sua disposio. Por Luana Stoduto, nutricionista* luana@bemleve.com.br Os alimentos termognicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal. Com isso, queimam calorias e ajudam a emagrecer. Eles so responsveis por cerca de 10% do gasto total de energia, porm estes alimentos, por si s, no devem ser encarados como milagrosos. A variedade dos alimentos apontados como termognicos imensa. No existe recomendao estabelecida sobre a quantidade a ser ingerida, mas existem algumas indicaes. Gengibre, pimenta vermelha e ch verde tm esse poder. Alm de mostarda, laranja, kiwi, cafena, guaran em p, aspargos, vegetais fibrosos (brcolis, acelga, couve), gorduras vegetais e, em especial, a de coco, produtos derivados de chocolate e os que contm mega-3 (bacalhau, salmo, arenque, sardinha, anchova) e cido linolico conjugado (nutriente encontrado na carne bovina, de peru e em alguns laticnios). Esses alimentos no possuem efeitos milagrosos. Devem ser inclusos aliados a uma alimentao saudvel e associados prtica de exerccios fsicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento. Sozinhos no tm nenhum efeito no organismo. Para fazerem efeito, os termognicos devem ser introduzidos com regularidade no dia-a-dia. Mas h algumas medidas que queimam calorias sem nenhum sacrifcio. Por exemplo, beber gua gelada. Consumir oito copos de gua gelada por dia queima cerca de 200 calorias. Isto porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da gua de 5C para 37c, que a temperatura corporal interna. A seguir, seguem alguns alimentos termognicos que ajudam voc a entrar em forma: Pimenta Caiena (pimenta vermelha) e pimentes:: Aumentam a circulao, melhoram a digesto e aumentam a temperatura do corpo. 3 a 4 gramas ao dia como tempero de pratos quentes e saladas capaz de aumentar o metabolismo em 20%. Gengibre: Aumenta o metabolismo em 20%. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, em forma de ch ou batido no liquidificador com frutas. Deve ser consumido trs vezes ao dia. Vinagre de Ma: 1 colher de ch duas vezes ao dia. mega 3: Aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. Elimina o excesso de lquidos e aumenta a energia do organismo. Alm disso, funciona como anti-inflamatrio, previne e trata doenas cardiovasculares. Fontes: leo de prmula, leos de peixes (como salmo e sardinha). Tambm est presente na semente de linhaa (misturar duas colheres de sopa a vitaminas, salada de frutas, saladas etc). Ch Verde: 1 xcara de ch de 5 a 10 minutos antes das principais refeies. O ch verde e o branco possuem inmeras propriedades teraputicas j conhecidas na preveno de doenas, alm de acelerar o funcionamento

do metabolismo. Os compostos presentes na planta reduzem a absoro de acar no sangue - o que ajuda a diminuir a compulso por doces - e inibem a ao da amilase, enzima responsvel pela digesto de carboidratos. Alm disso, aceleram o trnsito intestinal. Canela: Uma grama duas vezes ao dia, na forma de ch, polvilhada em sopas ou preparada com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como ma ou banana. Guaran em p: Em p ou cpsulas, 2 gramas, duas vezes ao dia. Encontrado em drogarias e casas de produtos naturais. Apesar desses alimentos serem naturais, hipertensos,cardiopatas, gestantes e lactantes precisam ter ateno ao consumi-los, j que o excesso pode levar ao aparecimento de sintomas como dor de cabea, tontura e insnia.