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http://www.slideshare.net/jose1001/tratamiento-residuos-peligrosos FOSFORO

El fsforo se transforma en sus diferentes formas mediante el ciclo del fsforo. - El fsforo disuelto en el agua en forma de fosfatos procede de ciertas rocas, como el apatito, del lavado de los suelos y de los detergentes polifosfatados. - Se encuentra en el agua como fsforo inorgnico u orgnico, disuelto o en suspensin. - Una accin muy importante de los fosfatos es la que ejercen en el transporte y retencin, por comple-jacin, de metales en el agua.
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DETERMINACIN DE FOSFATOS

Los mtodos de determinacin de P se basan en la formacin de heteropolicidos del fosfato con molibdeno seguida de una posterior reduccin a azul de molibdeno que se mide fotometricamente. - La reduccin se hace con cloruro de estao (II) (midiendo a 625 nm) y se extrae en isobutanol:benceno 1:1 ( 690 nm). Para hidrolizar los polifosfatos para transformarlos en ortofosfatos se hierve la muestra con H 2 SO 4 diluido .
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Para transformar todo el P (incluido los fosfatos orgnicos) es necesario un tratamiento ms enrgico con mezclas de HNO 3 y HClO 4 ,o de HNO 3 y H 2 SO 4
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COMPUESTOS DE FOSFORO 2. COMPUESTOS DE NITRGENO Las formas de nitrgeno de mayor inters en las aguas naturales y residuales son : NO 2 - , NO 3 - , NH 3 y nitrgeno orgnico - El nitrgeno oxidado total es la suma de nitrito y nitrato. -El NO 2 - , se presenta generalmente como trazas en el agua de superficies, pero puede alcanzar niveles elevados en las subterrneas -El NO 3 - , se encuentra slo en pequeas cantidades en las aguas residuales domsticas -El NH 3 se encuentra de forma natural en las aguas superficiales y residuales. -El nitrgeno orgnico es el nitrgeno ligado orgnicamente en el estado de oxidacin trinegativo incluye productos naturales, como las protenas y pptidos, cidos nucleicos y urea, y numerosos materiales orgnicos sintticos. DETERMINACIN DE AMONIACO Mtodo de Nessler Mtodo de Berthelott Mtodo Potenciomtrico La determinacin potenciomtrica se realiza mediante un electrodo sensible a gases por lo que hay que trabajar a pH 11 donde todo el amonio est como NH 3 . COMPUESTOS INORGANICOS NO METLICOS DEL AGUA : Fsforo, Nitrgeno , Cianuro, Fluoruro, Slice, Azufre y Oxigeno

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-naftilamina) o modificaciones posteriores de la misma, dando lugar a un colorante azoico rojizo cuya absorcin mxima se encuentra a 543 nm. DETERMINACIN DE NITRGENO ORGNICO El nitrgeno orgnico se determina por el mtodo de Kjeldahl , mediante una mineralizacin previa con cido sulfrico concentrado en presencia de catalizadores (mezclas de selenio y sales de cobre) trasformndose en amoniaco, se destila y se recoge sobre un cido colector para proceder a su determinacin por uno de los mtodos anteriores o por una valoracin por retroceso en el caso de que las cantidades sean elevadas. Si no se ha eliminado previamente el amonio se obtiene como resultado el nitrgeno Kjeldahl. DETERMINACIN DE NO 3 - Los nitratos pueden determinarse transformndolos previamente en nitritos haciendo pasar la muestra por una columna reductora que contiene cadmio y cobre. Para conocer la concentracin de nitrato hay que restar a la cantidad obtenida la concentracin de nitrito determinado previamente. La determinacin conjunta de nitrato y nitrito se denomina nitrgeno oxidado total. El nitrato puede determinarse tambin mediante potenciometra con un electrodo de membrana no cristalina con lquido inmovilizado en un polmero rgido que suele ser una matriz de cloruro de polivinilo. La forma ms habitual en la actualidad es determinarlo por cromatografa inica con supresin de la conductividad del eluyente. COMPUESTOS INORGANICOS NO METLICOS DEL AGUA : Fsforo, Nitrgeno , Cianuro, Fluoruro, Slice, Azufre y Oxigeno COMPUESTOS DEL NITRGENO DETERMINACIN DE NO 2 - El nitrito se determina mediante la reaccin de Griess (diazotacin con nitrito en medio cido del cido sulfanlico y copulacin con la

4. CIANUROS - El cido cianhdrico, los cianuros y los cianu-ros complejos ( ferrocia-nuros, tiocianatos, etc.) son un conjunto de compuestos muy txicos. - Los cianuros alcalinos disueltos, por oxidacin, se transforman en carbonatos alcalinos disminuyendo sus propie-dades txicas. - Su papel en el agua es importante, por ser un fuerte agente complejan-te, estando la toxicidad de los complejos en relacin inversa a su estabilidad. DETERMINACION DE CIANUROS - El mtodo ms utilizado es el fotomtrico aunque tambin puede determinarse por potenciomtria. - El mtodo fotomtrico se basa en la formacin de cloruro de ciangeno, reaccin con piridina para dar dialdehdo glutacnico y posterior condensacin con cido 1,3-dimetilbarbitrico para formar un colorante violeta de polimetino con un mximo de absorcin a 585 nm. El esquema de la reaccin es el siguiente: COMPUESTOS INORGANICOS NO METLICOS DEL AGUA : Fsforo, Nitrgeno, Cianuro , Fluoruro, Slice, Azufre y Oxigeno

5. FLUORURO Se encuentra naturalmente en las aguas superficiales y subterrneas, slo como ion fluoruro. Procede los minerales fluorados como la fluorita, la criolita, el fluorapatito, etc. Todos los alimentos y bebidas contienen flor en concentraciones traza, como el te, en el que se encuentran concentraciones de 1.0 a 1.5 mg/L, el cual puede influir en la dosis de flor en las zonas en las que se consume en abundancia. La concentracin ptima de fluoruro en un agua de abastecimiento depende de las condiciones climticas . DETERMINACION DE FLUORURO - En la determinacin de fluoruro pueden interferir numerosas sustancias, excepto si se utiliza cromatografa inica en la determinacin. -Las determinaciones propuestas se basan en el mtodo del electrodo selectivo de fluoruro que se basa en un electrodo cristalino de cristal nico de fluoruro de lantano o en un mtodo fotomtrico indirecto. En el caso del electrodo de fluoruros hay que utilizar una disolucin reguladora de pH entre 5.3 y 5.5 que contiene cido 1,2-ciclohexilendiaminotetraactico para desplazar el fluoruro de sus complejos metlicos. -El mtodo espectrofotomtrico se basa en la formacin de complejos incoloros muy estables de fluoruro con lantano(III) zirconio(IV) que son desplazados de sus complejos con colorantes orgnicos, quedando libre el ligando y producindose una disminucin en el color del complejo. COMPUESTOS INORGANICOS NO METLICOS DEL AGUA : Fsforo, Nitrgeno, Cianuro, Fluoruro , Slice, Azufre y Oxigeno 6. SLICE La degradacin de las rocas que contienen slice explica su presencia en las aguas naturales como partculas en suspensin, en estado coloidal o polimrico, y como cidos silcicos o iones silicato. El contenido de slice en el agua natural suele oscilar entre 1.0 y 30 mg/L, aunque no son raras concentraciones de 100 mg/L e incluso 1000 mg/L en algunas aguas salobres y pilagos. DETERMINACIN DE SLICE La determinacin de slice se realiza fotomtricamente de forma similar a la de fosfatos. Se forma el heteropolicido silicomolbdico exaltndose el poder oxidante del molibdeno (VI) reducindose a azul de molibdeno (medido a 815 nm) por el cido aminonaftolsulfnico. La reaccin se realiza en presencia de cido oxlico para evitar la interferencia de fosfatos ya que en presencia de oxlico se destruye el cido fosfomolbdico. Al igual que el fosfrico pueden encontrarse polisilicatos que no reaccionan con el molibdato. Para transformarlos en silicatos hay que realizar una ebullicin lenta con bicarbonato-carbonato. Tambin puede analizarse por absorcin y emisin atmicas COMPUESTOS INORGANICOS NO METLICOS DEL AGUA : Fsforo, Nitrgeno, Cianuro, Fluoruro, Slice , Azufre y Oxigeno

Determinacin de SLICE
Generalidades Material Clculos Pregunta 1 Principios Estandarizacin Precisin Pregunta 2 Aparatos Procedimiento Bibliografa Pregunta 3 1.- Generalidades El slicio es el segundo elemento ms abundante del planeta y se encuentra en la mayora de las aguas. Es el constituyente comn de las rocas gneas, el cuarzo y la arena. La slice existe normalmente como oxido (como Si02 en la arena y como silicato Si03= ). Puede estar en forma insoluble, soluble y coloidal. Muchas aguas naturales continenen menos de 10 mg/l de slice, algunas pueden llegar a contener hasta 80 mg/l. Las aguas volcnicas la contienen abundancia. El anlisis de la slice en el agua de alimentacin de las calderas de alta presin, es de gran importancia para evitar la formacin de depsitos duros de slice en los tubos de las calderas y en las aspas de las turbinas de vapor. Es importante conocer el contenido de la slice en aguas de uso industrial y aguas de desecho. Los anlisis de la slice, tambin proporcionan un mtodo sensitivo para el control de la operacin los desmineralizadores de agua, ya que la slice es una de las primeras impurezas que salen a travs de una unidad agotada. Se puede eliminar la slice del agua por intercambio inico, destilacin, tratamientos con cal, carbonato y magnesio. En ocasiones es usado para formar capas protectoras internas en las tuberas para inhibir la corrosin . No tiene efectos txicos conocidos. 1.1.- Almacenaje de la muestra Las muestras deben ser tomadas y almacenadas en recipientes de polipropileno o polietileno de alta densidad, no se deben usar frascos de vidrio ya que este esta formado por un alto porcentaje de slice que puede contaminar la muestra, especialmente a altas temperaturas y pH elevado. 1.2.- Campo de aplicacin Este mtodo determina unicamente la slice soluble en el intervalo de 0.5 a 20 mg/l. Se pueden analizar concentraciones mayores, diluyendo proporcionalmente la muestra. Para la determinacin de slice total, se efecta antes del anlisis una digestin

alcalina y posteriormente se contina con el mtodo propuesto. La silice total, tambin se determina por mtodo gravimtrico.

2.- Principios La determinacin se basa en la espectrofotometra de absorcin en la regin visible. Su relacin cuantitativa se basa en la ley de Lambert y Beer que indica, que la absorcin de la radiacin es proporcional a la concentracin de la slice presente. La slice y los fosfatos reaccionan con el in molibdato en solucin cida ( pH= 1.2 a 1.5 ), formando un complejo de color amarillo de silicomolibdato y fosfomolibdato. Se adiciona cido oxlico para destruir el fosfomolibdato. El silicomolibdato permanece sin cambio. Se adiciona un agente reductor (sulfito de sodio) , que reduce el silicomolibdato a un complejo color azl que obedece la ley de Lamber y Beer, La intensidad del color azl se mide a 650 nanometros por medio de un espectrofotmetro. 2.1.- Interferencias Causan interferencia los fosfatos, la turbidez y el color de ciertos iones ( Cu, Fe, Cr04=, taninos.) . El material y los reactivos contaminados pueden aumentar la cantidad de la slice a la muestra por analizar. La turbidez y el color en caso de estar presentes, se pueden eliminar tratando la muestra con carbn activado. Evtese el uso de material de vidrio corriente y use reactivos analticos de la ms alta pureza . Es recomendable guardar todos los reactivos en frascos de plstico.

3.- Aparatos Cualquier espectrofotmetro que pueda usarse a una longitud de onda de 650 nanometros, con celdas de de 1 cm ( Spectronic-20).

Fabricantes 4.- Material 7 matraces volumtricos de 100 ml 1 matraz volumtrico de 1 litro 2 matraces volumtricos 500 ml 1 matraz volumtrico de 250 ml 7 matraces erlenmeyer de 125 ml Celdas para espectrofotmetro de 1 cm 4.1.- Reactivos 1.- Solucin Patrn de 50 ppm de Slice ( Si02 ) Disolver 0.2367 g de Na2Si03.9H20 en agua destilada y aforar a un litro. Mzclese bin y guardese en frasco de plstico. 2.- Solucin de Molibdato de Amonio al 10% Disolver 50 gr. de Heptamolibdato de amonio tetrahidratado en agua destilada y aforar a 500 ml. El reactivo se disuelve con lentitud necesitando agitacin y un poco de calentamiento suave para ayudar a la disolucin. Guardese en frasco de plstico. 3.- Solucin de HCl 10% Disolver 50 ml de HCl con. (d=1.19 gr/ml) en 450 ml de agua destilada.Guardar en frasco de plstico. 4.- Solucin de cido oxlico al 10 % Disolver 100 g de cido oxlico ( C2H2O4.2H2O ) en agua destilada y aforar a 1 litro. 5.- Solucin se Sulfito de Sodio Disolver 170 gr. de Na2SO3 en agua destilada y aforar a 1 litro

5.- Estandarizacin

Construya una curva de calibracin con los siguientes puntos: 0, 2.5, 5, 10, 15 y 20 ppm de Si02 . Esta curva se prepara diluyendo en un matraz volumtrico de 100 ml la cantidad de ml de la solucin patrn de 50 ppm de slice que se anotan en la tabla y aforando con agua destilada a la marca de 100 ml Posteriormente se aaden los reactivos a cada uno de los matraces como se menciona en el anlisis de la muestra, para desarrollar la reaccin de color. Se llena la celda del espectrofotmetro y se anota la lectura de la Absorbancia obtenida para cada estandar. PPM Si02 ml de Solucin Patrn Aforar a 100 ml Abs. 0 0 " 0 2.5 5 " 5 10 " 10 20 " 15 30 " 20 40 " Graficar la Absorbancia obtenida contra las ppm de Si02.

6.- Procedimiento A.- BLANCO.

Preparar un blanco con agua destilada y reactivos, ajustar a 0 de Absorbancia.

B.- MUESTRA.

Colocar 50 ml de muestra en un matraz erlenmeyer de 125 ml. Agregar 5 ml de HCl al 10 %. Aadr 5 ml de Molibdato de amonio al 10 %. Se agita y se deja reposar 5 min. Se aaden 2 ml de la solucin de cido oxlico al 10 % Se agita y se deja reposar 2 min. Agregar 10 ml de sulfito de sodio (Na2SO3) Se agita y se deja reposar 2 min. Leer el % de Trasmitancia en una longuitud de onda de 650 nm

7.- Clculos : Determinar las ppm de Si02 por medio de la curva de calibracin, despus determinar por medio de la frmula los me/l .

me/l Si02 =
Donde : peq. del SiO2 = 15.02 g FD = Factor de dilucin 8.- Precisin:

(ppm) (FD) peq. de Si02

El error relativo de este mtodo, de acuerdo a resultados interlaboratorios analizando muestras sintticas, es de 3 % 9.- Bibliografa: American Society for testing and Materials. Annual book of Standards 1994 Determinacin de slice soluble en agua Metodo ASTM D859/88 Standard methods for the examinatin of water and waste water publicado por la APHA. Determinacin de slice por el mtodo del molibdosilicato Mtodo 4500 Si-E, 1995
http://arturobola.tripod.com/silice.htm
Silicio
La cerveza contiene aproximadamente 36 mg/l de silicio biodisponible, elemento esencial que participa en los

procesos de calcificacin y, posiblemente, en el tejido conectivo. De hecho, el silicio no slo inhibe la prdida de hueso, sino que adems incrementa la densidad sea promoviendo la formacin de colgeno. Adems, algunas investigaciones cientficas sugieren que silicio es capaz de interferir en la cintica del aluminio, un metal que posee efectos oxidativos sobre el cerebro. Concretamente, el silicio podra ayudar a prevenir la absorcin del aluminio a nivel gastrointestinal y a limitar su reabsorcin a nivel renal.

http://www.cervezaysalud.es/nut_ingredientes_06.php