PRODUCCIN DE LECHUGA EN CAMPO ABIERTO DISEO TECNICO DEL PROYECTO Descripcin del entorno ambiental y socioeconmico del sitio

del proyecto El entorno donde se desarrollara el proyecto cuenta con amplia gama de especies vegetales propias de la zona clida-templada, en su mayora herbceas de importancia econmica porque representa gastos al hombre en la produccin agrcola, el suelo predominante es profundo aproximadamente 100m, con buena cantidad de materia orgnica los terrenos disponibles son dedicados a la agriculrura propiamente a la produccin de especies comestibles mas que las forrajeras como la produccin de fresa, maz, jitoamte en invernadero, lechuga, sorgo, brcoli, cebolla, ajo, y muchas mas de importancia agrcola. Cuanta con una carretera pavimentada de acceso a la ciudad de mexico, Guadalajara y con salida a monterrey que son las urbes mas importantes del pais, se cuenta con un pozo profundo con una gato promedio de 3 pulgadas, con una vida de 50 aos aproximadamente, y el canal de agua proveniente de Jalisco, cuenta con servicios de electricidad, alcantarillado y agua potable. El clima que impera en la zona es calidotemplado con temperatura media anual de 18 C, con una precipitacin de 800mm, los meses con mayor precipitacin es de mayoa septiembre pero puede variar dependiendo de las candiciones atmosfricas, con presencia de helada en los meses de enero. Organizacin actual y experiencia en actividades productivas El grupo esta conformado por 7 integrantes de los cuales 4 son muejres y 3 son hombres. Nombre Edad Sexo Escolaridad Experiencia en Que puede organizaciones aportar al proyecto Javier 56 H Primaria Ah participado Conoce sobre Mina en proyecto de el cultivo y Daz FIRCO produccin agrcola Lucio 63 H Primaria En grupo Conoce sobre Garca Z. comunal de la produccin produccin de agrcola y tiene brcoli tractor Luis 45 H Primaria Sin Administracin Hernndez participacin de tienda de L. abarrotes y conoce coyotes, cuenta con transporte Josefa 50 M Primaria Elaboracin Calidad en el Ortiz D. de empaque y mermeladas procesado de de fresa alimentos Lucia 46 M Secundaria Sin Conoce a Alvarado participacin personal de F. administracin del canal de aguas Francisca 40 M Primaria Grupo de Conoce sobre Paul O. produccin de compradores

Juana Mara Cardona D.

39

Secundaria

hortalizas de traspatio Produccion de lechuga

locales Tiene terreno de riego

Todos los participantes del grupo son de indola agrcola por lo cual las aportaciones al proyecto se ven reflejadas en su labor de productores para el desarrollo de las actividades durante la implementacin y puesta en marcha del proyecto. Disponibilidad de mano de obra para el proyecto Los integrantes del proyecto son personas comprometidas con su labor de participantes activos en el desarrollo de cada una de las actividades que se requieran durante el desarrollo de cada una de las actividades que competen durante las puesta en marcha y resolver los problemas tcnicos que contribuyan a la mejora y crecimiento a largo plazo. Inventario de infraestructura y equipo disponible para el proyecto Concepto Unidad de Cantidad Caractersticas y especificaciones medida Obra civil Bodega m2 20 Se cuenta con una bodega para almacenar fertilizantes, charolas, semilla, tubera pvc, las cuales son propiedad de un socio. Maquinaria Tractor con Pieza 1 Existen un tractor con adiamientos implementos agrcolas (rastra, arado de discos, agricolas vertedera, para las labores agrcolas durante el desarrollo del cultivo) Transporte Pieza 1 Se dispone de un camin de tres y media 3.5 ton toneladas para el transporte y distribucin de las cajas del producto a comercializar o cuando se requiera en el desarrollo del proyecto. Equipo Mochilas de Pieza 2 Se dispone de dos mochilas de aspersin aspersin motorizadas para la aplicacin de pesticidas y herbicidas, para el control, de plagas y aplicacin de herbicidas respectivamente. Se requiere de material Fungicidas Litro 15 Se necesitan durante el desarrollo del cultivo duivrsos fungicidas para control de enfermedades y plagas presentes en el cultivo. Herbicidas Litro 4 Se requiere herbicidas para contrarrestar la competencia de las malas hierbas durante los primeros, etapas fenolgicas de desarrollo del cultivo para evitar la

Fertilizantes

Kg

400

Semillas

Libras

Peat moss Asesora tcnica Asesora en contabilidad

Bultos Visitas N/A

La necesaria La necesaria

merma en el rendimiento por competencia. En cultivo en sus duferentes fases fenolgicas requiere fertilizantes a base de N, P, K, para el buen desarrollo del cultivo y optimo rendimiento. Se requiere semilla hibrida para la produccin de plntula en alamcigos ya que esta semilla esta libre de enfermedades y es mas resistente, se requiere para cubrir una hectrea aproximadamente 300 charolas. Sustrato para la germinacin de plntula Va deacuerdo a las necesidades del cultivo t en cuanto al tcnico se le requiera durante el proceso productivo. Para realizar operaciones de compra, venta y revisin de utilidades o cuando se requiera. Es necesario para el establecimeitno de la siembra por que de esto depender la eficiencia en la emergencia de la plntula para el establecimiento en campo y salida al mercado. Es de gran importancia y con eficiencia

Requerimiento de mano de obra En la Jornal 10 siembra y llenado de charolas Trasplante Jornal 15

Determinacin de la fuente y volumen del recurso hidrulico que disponen. Se cuenta con un pozo profundo de 3 pulgadas lo que arroja 30l/s lo que satisface hasta un 65% de las necesidades por el cultivo y el resto se complementa con el canal de agua de riego que proviene del estado de Jalisco, de esta manera se cubre el ciclo completo. Recursos agrcolas disponibles Operacin productiva actual, descripcin del proceso productivo y resultados de la produccin 20 das 40 das 60 das 80 das 100 das 120 das Fertilizacin 70kg N, 35 kg P, 35 kg K Herbicidas, Propizamida 40%, Benfluralina 18%, Pendimetralina 33% Metomil 1.3L agrostis, Maneb,mancoceb,Zineb mildiu velloso Diabrotica, Spodoptera 1er 2 3 4 5 6 riego Volumen de la produccin y mercado y forma de comercializacin

La distribucin del producto est en base a las necesidades del mercado y a los contratos establecidos para dicho propsito para lo cual el 30% se destina a intermediarios locales y regionales, el 50% al intermediario forneo y el 20% es para el mercado local que est representado por las tiendas de autoservicio con valor agregado en el empaque. Problemticas y necesidades identificadas Aunque se tiene una buena distribucin de nuestro producto a nivel local y nacional pero presenta en inconveniente en la escala de venta del producto local que es y sigue siendo los intermediarios que si bien es sabido sin realizar esfuerzos que impliquen un riesgo en la produccin son los que se llevan una buena cantidad de las ganancias y lo mas conveniente para todos es incrementar el producto de empacado para venta a granel en las tiendas de autoservicio y en la venta directa e la central de abasto. 2. plan de desarrollo estratgico 1. identificacin objetiva de las fortalezas y debilidades a partir de la informacin diagnostica interna.
Fortalezas -Disponibilidad de activos fijos lo que reduce gastos. -Valor agregado en el empaque y distribucin en el mercado local (Autoservicio y C. abasto) con marca propia. -Precio estable con los intermediarios, asegurando el precio en la salida del producto. Oportunidades -Un grupo conformado jurdicamente con registro. -Mercado asegurado antes de la cosecha. -Reducen costos en cosecha cuando se vende con el intermediario. Debilidades -No se cuanta con empacadora propia. -Los fertilizantes, fungicidas y herbicidas son muy caros en pequea escala. -Se requiere mucha mano de obra para la recoleccin del producto. Amenazas -Aos donde la superficie sembrada aumenta drsticamente reduciendo el precio de compra. -Falta de bodega tipo frigorfico para almacenar el producto, as mismo se requiere un transporte con enfriador. -Problemas de enfermedades en temporadas de lata precipitacin.

3. Anlisis correcto de la matriz FODA ANALISIS INTERNO FORTALEZAS DEBILIDADES

F1 F2 F3 D1 D2 D3 A N O E1 E1 E1 E2 E2 E1 OP 1 L OR O E1 E2 E1 E1 E1 E1 I TU 2 S NID O E1 E2 E1 E1 E1 E1 I AD 3 S ES E A E2 E3 E3 E2 E2 E2 X 1 T AM A E2 E3 E3 E3 E2 E2 E EN 2 R AZ A E2 E3 E3 E2 E2 E2 N AS 3 O Identificacin de lneas estratgicas E1.- Con los recursos de activos fijos y conformacin jurdica dan pauta para la solicitud de un proyecto que ayude a mejorar las condiciones por el proceso productivo y enfatizar la rentabilidad de la produccin. E2.- Buscar alternativas de asociacin con otros grupos para la adquisicin de materias primas e insumos y realizar una produccin a escala para minimizar costos de operacin durante el desarrollo de las actividades competentes durante a la produccin. E3.- buscar las fechas de siembra y salida del producto al mercado para obtener mayor beneficio econmico y menor dao en campo de esta manera contar con una buena calidad fitosanitaria y mejor aceptacin del producto en comparacin con la competencia. Es viable la seleccin de la alternativa La produccin a escala bajo un esquema jurdico tiene como consecuencia un respaldo como organizacin social conformado para solicitar prestamos a dependencias gubernamentales ya sean para ampliar la empresa o solicitar apoyo para inyectar recursos financieros y tener mejor oportunidad en el sector agrcola. II. DISEO DEL PROYECTO 1. Informacin tcnica y productiva Descripcin del proceso productivo y requerimientos tecnolgicos

Plano o croquis del diseo tcnico

Concepto rea disponible Vas de acceso

Acceso a servicios Topografa

Aptitud regional El grupo cuenta con una hectrea Excelente, se encuentra en la zona agrcola del bajo donde la carretera principal Len-Irapuato pasa a 1km del terreno y existe terraceras entre parcelas para el paso de camiones de carga y maquinaria agrcola. Buena, cuenta con energa elctrica y agua de riego. La ubicacin del terreno es una planicie por lo que la maquinaria agrcola y camiones de carga entran sin ningn problema.

Disponibilidad de insumos

Otros aspectos importantes La ubicacin del proyecto est en la zona agrcola del bajo donde se encuentran concentradas una gran cantidad de empresas semilleras, de fertilizantes, fungicidas, herbicidas entre otras con facilidades de crdito para la produccin.

Escala productiva mensual Productos E F M A M J J y subproduc tos Lechuga a 4,000kg 4,000kg granel Lechugas 6,000kg 6,000kg en cajas de cartn hermtica s Lechugas 10,000kg 10,000kg empacada en campo Escala productiva anual Product os y subprod uctos 1 2 3 1 2 3 4 5 aos 6

Total

4,000kg 6,000kg

12,000 kg 18,000 kg

10,000kg

30,000 kg

10

Total

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

12, 000 18, 000 30, 000

120, 000 180, 000 300, 000

Descripcin del producto concepto Descripcin Lechuga a Lechuga unitaria granel cubierta con plstico hermtico Lechuga en cajas Lechugas empacadas en cajas de cartn pasada por empacadora Producto empacado en

Presentacin Piezas unitarias con excelente limpieza lista para venta en autoservicios Agrupadas en cajas de tal manera que llevan ####

Calidad No lleva hojas maltratadas, libre de impurezas Se lleva estricto control al empacar libre de impurezas y acomodadas para evitar ser maltratadas El producto lleva algunos residuos

Lechugas empacadas en

El producto esta empacado

campo

campo en cajas de cartn con contaminantes menores

cuando se cosecha con las que le quepan

de cosecha e impurezas pequeas

Necesidades de capacitacin Etapa del proceso Descripcin Conformacin de la Se requiere un especialista en sociologa rural para empresa y puesta la armona en la organizacin y marcar el papel de en marcha cada uno de los miembros en la unidad de produccin y organizacin. Adems durante el proceso y puesta en marcha de la empresa debe de poner orden a las responsabilidades de cada uno as como en la toma de decisiones conjuntas en y durante el avance de la empresa a travs del tiempo. Manejo de calidad Se requiere capacitacin para el empacado y control de empacadora y de calidad en el producto y evitar contratiempos en comercializacin las entregas as como buscar alternativas de comercializacin. Requerimientos de asistencia tcnica Etapa vegetativa Se requiere para la supervisin de aplicacin de pesticidas y evitar prdidas en la cosecha. Comercializacin Minimizar las mermas de produccin y ser colocados eficientemente en los canales de mercado para obtener el mayor beneficio posible

2.- anlisis de mercado y comercializacin Definicin en el mercado que se va a participar Concepto Descripcin Necesidades Es un producto vegetal con amplia aceptacin en los del producto platillos mexicanos como complemento en la dieta y obtencin de aportes nutrimentales como vegetales. Productos Se emplean otros vegetales que pueden consumirse a la sustitutos par o en ausencia de este los cuales brindan los nutrientes que aportan otros vegetales y complementan la alimentacin a base de vegetales. Caracterstica Existe en el mercado una gran cantidad de productos s del vegetales, en ocasiones enlatados pero el consumidor los consumidor prefiere frescos y no procesados, aunque su precio baje o suba consumirn lo mismo debido a que es un producto complementario que puede ser sustituido. Empresas que En la zona existen un sinnmero de productos que ofrecen el buscan colocarlos en el mercado lo cual lo ofrecen como mismo producto no diferenciado muchos productores de la zona. producto Precio del Es un precio muy accesible y variable a travs del ao y producto mayor cuando la temporada de cosecha est en su auge. Distribucin Existen tres vas para la empresa que es por medio del del producto intermediario, supermercado y centrales de abasto para al consumidor finalmente llegar al consumidor final.

final Exigencias del mercado

Cada vez ms los productos vegetales estn dirigidos a la suspensin de los pesticidas y producirlos de manera orgnica libre y con buen contenido nutrimental.

Exigencias del mercado Concepto Descripcin En que se utilizan Se utiliza en la preparacin de platillos los productos vegetarianos o en complementariedad con los platillos. Cantidad de Se consumen en familia en promedio de dos producto por lechugas por semana, 0.5kg aproximadamente. unidad de tiempo Condiciones Dependiendo de la ruta de comercializacin se actuales en que se puede adquirir en supermercados, central de consigue el abastos, mercados locales, diendas de verduras y producto y como le en donde los hogares lo puedan adquirir a la mano. gustara adquirirlo Quien paga por el Generalmente quien hace las compras para el producto y quien lo hogar son las amas de casa porque ellas preparan usa los alimentos para la familia. Qu necesidad Cumple con una dieta balanceada en la resuelve con su alimentacin para una buena nutricin. compra Que informacin La tendencia de la alimentacin humana est tienen de los basada en productos naturales y libres de productos actuales pesticidas y con buen contenido nutrimental por lo y si necesitan ms cual la promocin del producto est basada en el informacin lugar de compra. En qu temporada Se consume en toda la poca del ao y ms aun en compran o navidad. consumen el producto Concepto Nombre del producto Tipo de producto Usos Caractersticas organolpticas Caractersticas funcionales Presentacin Descripcin Lechuga a granel o en cajas No diferenciado Producto de consumo directo y empleado en la preparacin de ensaladas y platillos. Su olor es caracterstico, de consistencia quebradiza, suave al tacto, con corrugaciones de color verde de forma esfrica. Sirve para la alimentacin vegetariana y es complementario en los platillos donde dan vista, as mismo de consumo en fresco. Este basado en un producto con un peso aproximado de 200 g sin hojas daadas que es lo que se consume, libre de impurezas y su adquisicin es en pieza unitaria. Esta disponible en piezas unitarias cubierto con plstico para evitar el contacto directo con el

Empaque

Caractersticas intrnsecas Sustitutos

oxigeno de esta manera se evita la oxigenacin, en cajas de 15 kg aproximadamente y selladas hermticamente. La tendencia del producto esta guiado hacia un producto orgnico libre de plagas, buen potencial nutritivo para el consumidor final. Existen otras variedades de lechugas que pueden ser empleados en los platillos, otros productos vegetales de consumo en fresco o procesado donde las hojas o inflorescencias son la parte comestible. Forma de fijacin Por calidad y calibre. Razones de fijacin Esta en base a la escases y demanda de las tiendas de autoservicio. La circulacin del producto en la zona y saturacin de las centrales de abasto. En la circulacin del precio estndar en la zona y la demanda de los intermediarios hacia el destino de consumo.

Anlisis de precios Producto Precio Lechuga de empaque unitario Lechuga de empaque en caja hermtica Empaque en campo $ 3.5/pieza

$ 3.5/pieza

Por el destino o canal de comercializacin Por rendimiento y calidad del producto en campo a simple vista.

$ 3.0/pieza

El precio del producto se basa principalmente porque es un producto estacional y no diferenciado, su tendencia de los precios reales hacia la alza a travs del tiempo. Existen tres formas de aplicacin de los precios 1.-Toma de precios del mercado. Se asume el precio que fija el mercado, se va a utilizar en este caso porque es un producto no diferenciado. 2.- Penetracin. Se va a manejar un precio un poco ms bajo que la competencia pero ganar mercado, pero en este caso no aplica por que no es un producto nuevo. 3.- Gourmet. En este caso no se puede diferenciar como orgnico porque no lo es totalmente, de esta manera el consumidor no puede restarle importancia al precio Estrategias canales y mrgenes de comercializacin

Los mrgenes de comercializacin est en funcin del comprador directo o intermediario los cuales para el primer caso la condicin de pago es en efectivo y por medio de prstamos por adelantados con mnimos riesgos de perdidas, para el segundo caso los pagos son en efectivo en caso de que se requiera con anticipacin otorgan pagos por adelantado para asegurar su venta a estos, con un mnimo de 30 ton por ciclo. Medios y vas para acceder al mercado Producto Plaza Precio -Calidad de 1 y -Se cuenta con -Se espera con 2 transporte para un precio -Se maneja la entrega del estndar al valor marca propia. producto. actual del -Solo en -Se da mercado. supermercado se preferencia a la -La fijacin de paga lo que se distribucin de precios est en vende en cajas. supermercados funcin de la -Existe tres por la disponibilidad y presentaciones rentabilidad. demanda del producto -Se cuenta con fornea. dependiendo del un adelanto o -No se dan mercado. ayuda en el comisiones ni -Est destinado proceso descuentos por al consumo productivo para ventas. familiar. la compra de insumos. -Asistencia tcnica solo se recibe con el tcnico a cargo del proyecto. Organizacin y administracin del proyecto Tipo de organizacin Tipo de Socios Objeto Formalizacin sociedad social Promocin -La publicidad est basada en demostraciones en eventos culturales y agrcolas.

Capit al inicia l

Situaci n fiscal

Marco jurdic o

Sociedad de producci n rural de responsab ilidad ilimitada

Dos o mas producto res fsicas o morales

Coordinaci n de actividades productivas , asistencia mutua, comercializ acin

Protocolizar frente a un fedatario pblico e inscribirla al rgimen de registro agrario nacional

Sin capit al de inicio

Parcialm ente exentos del pago de impuest os

Ley agrari a, art. 108,1 09,11 1y 112.

Nivel Gerente general

Rol Gobernar

Busca Bienestar colectivo Rentabilidad

Jefe

Sistematizar

Finanzas

Programar

Productividad de recursos

Funcin Dirige, conduce y establece los valores en la empresa. Sistematiza operaciones, define estrategias, distribuye y cuida los recursos. Supervisa, disea, optimiza los procesos y vigila los

Administracin de insumos y campo

Ejecutar

Ejecucin de tareas

recursos. Estandariza recursos, ejecuta las actividades del proceso en base a las habilidades.

Evaluacin financiera Programa de inversin fija y diferida

Concepto Inversiones Fijas Inversiones Diferidas Capital de Trabajo Total de Inversiones Importe $484,000.00 $113,300.00 $221,950.00 $691,150.00

Inversin fija Concepto

Terreno Construcciones Maquinaria Equipos

Unidad de medida Ha m2

Cantidad 1 20 2 2

$ unitario 250,000.00 400.00 110,000.00 3,000.00 300.00 8,000.00 2,000.00 25,000.00

Importe 250,000.00 8,000.00 220,000.00 6,000.00 300.00 8,000.00 2,000.00 25,000.00

Pieza Pieza Inversin diferida

Gastos de pre inversin Gastos de organizacin Estudios y proyectos Gastos de pruebas de arranque y puesta en marcha Capacitacin Financiamiento SEDESOL

N/A N/A N/A N/A

1 1 1 1

necesaria N/A

N/A 1

2,000.00 70,000.00

8,000.00 70,000.00

Clculo de capital de trabajo Concepto Ene Feb Requerimientos 3800 5,000 mensuales Ingresos por venta Requerimiento acumulado

Mar 4000 70,000.00

Abr 4000

May 4000 50 00

Jun 5000

Jul 4000

Ago 400 5000 0

Sep 3500

Oct 4500

Nov 4000

Dic 4000

Total 59800 210,000. 00 210,000. 00

70,000.00 70,000.00 70,000.00

70,000.00

70,000.00

Concepto Ingresos Egresos Saldo 0 250,000 77450 172,550 1 210,000 59800 150,200 2 210,000 59800 150,200 3 210,000 59800 150,200 4 210,000 59800 150,200

Aos 5 210,000 59800 150,200

Total 6 210,000 59800 150,200 7 210,000 59800 150,200 8 210,000 59800 150,200 9 210,000 59800 150,200 10 210,000 59800 150,200 2,350,000 675,450 1,674,550

Clculo Del Valor Actual Neto Valor Actual Neto= 1/(1+i)n i= 12% Concepto 0 1 Factor de actualizacin 1 0.892 Valores actualizados Concepto 0 Ingresos actualizados 250000.0 Egresos actualizados 77450.0 Saldo actualizado 172550.0

Aos 2 0.797 3 0.711 4 0.635 5 0.567 6 0.506 7 0.452 8 0.403 9 0.360 10 0.321

1 187500.0 53392.9 134107.1

2 167410.7 47672.2 119738.5

3 149473.9 42564.5 106909.4

4 133458.8 38004.0 95454.8

aos 5 119159.6 33932.1 85227.5

total 6 106392.5 30296.5 76096.0 7 94993.3 27050.5 67942.9 8 84815.5 24152.2 60663.3 9 75728.1 21564.5 54163.6 10 67614.4 19254.0 48360.4 1436546.8 415333.3 1,021,213.5

Valor actual neto = 1,021,213.5

Relacin beneficio costo Actualizados a una tasa del 12% R B/C

R B/C = 3.45-1 = 2.45

Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) TIR= T1 + (T2 T1) Valor Actual Neto= 1/(1+i)n i= 12% Concepto 0 1 Factor de actualizacin 1 0.892 Calculo de VAN1 Concepto 0 Ingresos actualizados Egresos actualizados Saldo actualizado 250000.0 77450.0 172550.0 1 187500.0 53392.9 134107.1 2 167410.7 47672.2 119738.5 3 149473.9 42564.5 106909.4 4 133458.8 38004.0 95454.8

Aos 2 0.797 3 0.711 4 0.635 5 0.567 aos 5 119159.6 33932.1 85227.5 6 0.506 7 0.452 8 0.403 9 0.360 10 0.321 total 6 106392.5 30296.5 76096.0 7 94993.3 27050.5 67942.9 8 84815.5 24152.2 60663.3 9 75728.1 21564.5 54163.6 10 67614.4 19254.0 48360.4 1436546.8 415333.3 1,021,213.5

VAN 1 = 1,021,213.5

Valor Actual Neto 1/ (1 + i) Concepto Factor de actualizacin

T2= 50% Aos 5 0.1320

0 1.0000

1 0.6676

2 0.4440

3 0.2960

4 0.1980

6 0.0880

7 0.0590

8 0.0390

9 0.0260

10 0.0170

Calculo de VAN 2
Concept o Ingresos Egresos Saldo 0 250000 Aos Total 2 3 4 5 6 7 8 9 10 74404.755 44288.563 26362.232 15691.799 9340.3566 5559.7358 3309.3686 1969.8616 1172.5371 557099.21 6 1 2 5 9 9 7 4 77450 35595.266 21187.644 12611.703 7506.9629 4468.4246 2659.7750 1583.2025 942.38122 560.94213 333.89381 164,900.2 7 4 7 6 9 3 6 2 3 7 0 172,55 89,405 53,217 31,677 18,855 11,223 6,681 3,977 2,367 1,409 839 392,199 0 1 125000

VAN 2= 392,199
TIR= T1 + (T2 T1)

TIR = 73.69%

Concepto 0 Costos Fijos Costos Variables Ingresos Totales Punto de Equilibrio 48,400 11,330 957,300 1 48,400 11,330 957,300 2 48,400 11,330 957,300 3 48,400 11,330 957,300 4 48,400 11,330 957,300

Aos 5 48,400 11,330 957,300 6 48,400 11,330 957,300 7 48,400 11,330 957,300 8 48,400 11,330 957,300 9 48,400 11,330 957,300 10 48,400 11,330 957,300

Total

484,000

113,300 957,300

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

39730
1.75%

El punto de equilibrio del Grupo es de $39,730.00 es decir, el 1.75% durante la vida til del Proyecto

VAN R B/C TIR % Peq

$ 1,021,213.5

2.45 73.69 $39730.00 1.75%

Concepto Ingresos por ventas Ingresos por otras ventas Mano de obra Materia prima Insumos Servicios Otros Otras materias primas Inversiones fijas y diferidas Gastos de administracin Gastos de ventas Servicios auxiliares Mantenimiento Seguros Impuestos Obligaciones Imprevistos Otros Mantenimiento de instalaciones Flujo operativo Otros prestamos Flujo efectivo 0 983,950 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 469,200 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 292,800 0 292,800 1 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050 2 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050 3 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050 4 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

Aos 5 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

6 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

7 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

8 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

9 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

10 1,250,000 0 46,500 16,000 12,900 42,100 1,390 0 0 7,300 12,000 3,210 4,500 33,000 28,000 5,500 0 2,000 7,550 1,028,050 0 1,028,050

http://www.infoaserca.gob.mx/claridades/revistas/069/ca069.pdf

LECHUGA
Suelo, Variedades, Ciclo del cultivo, Preparacin del terreno, Fertilizacin, Labores culturales, Labores fitosanitarias, Riegos, Cosecha.

NOMBRE CIENTIFICO: Lactuca sativa L. CLIMA Lluvia: 400 600 mm durante el ciclo del cultivo Luz: 12 horas diarias de luminosidad Temperatura: 12 18 C en promedio SUELO: Franco, franco arenoso y franco limoso, con buen drenaje. PH 5,5 a 7,0 VARIEDADES: Great Lakes 188, Chaparral, Great Lakes 366; Great Lakes 659 y Calmar. CICLO DEL CULTIVO: 100 150 das. PREPARACIN DEL TERRENO: a) Para semilleros Arada, rastrada, nivelada, formacin de la cama, desinfeccin y fertilizacin. b) En el campo: Arada, cruza, rastrada y surcada. Siembra: Por semilleros, por ser una hortaliza de transplante. poca: Todo el ao en reas con riego. Cantidad: 200 a 300 g/ha. Sistema: En el semillero a chorro continuo sobre la lnea de siembra distanciado a 10 cm uno del otro y una profundidad de 2 cm y luego transplante al campo; en el borde de la lnea de agua del surco, distanciado a 75 cm uno de otro y 35 cm entre plantas a doble hilera. FERTILIZACIN: Recomendamos usar CRISABONO durante el crecimiento del cultivo y
despus de cada dos semanas durante el ciclo de produccin en combinacin con los plaguicidas de uso corriente. Dosis 3 l/ha 80 cc/bomba de espalda.

Recomendamos tambin el uso de GERMINOX con dosis de 4oz (117 grs) por cada 3 lbs. (1,4 kg) de semilla, y de NITRATO DE POTASIO LABORES CULTURALES: Realizar dos deshierbas la primera a las cuatro semanas y la segunda a las seis semanas despus del transplante. LABORES FITOSANITARIAS: Control de Insectos: Para el control de Pulgn (Aphis gossypii), caro (Tetranichus sp), mosca
blanca (Bemisia sp), escarabajo del follaje (Diabrotica sp), saltn de la hoja (Empoasca sp), recomendamos la aplicacin de CRYSMARON 600 CS (Metamidofos), con dosis de 0,75 a 1,5 l/ha. Para el control de gusano cortador (Agrotis sp) mariquita (Diabrotica sp) pulgn (Aphis sp) - gusano del fruto (Prodenia spp) - Falso medidor

, recomendamosTHIONATE con dosis de 0,75-1,25 l/ha.

(Trichoplusia sp)

350 CE (Endosulfan),

Para el control de: Bellotero Minador de la hoja, Trips Falso medidor,

Cortadores Cachudo, Gusano del repollo, recomendamos el uso de CIPERTOX 250 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 250 cm3/ha.

Control de Enfermedades:
Para el control de Mancha purpura (Alternaria porril), Mildiu lanudo Peronospora spp), recomendamos el uso de MANCOZIN 430 F (Mancozeb), con dosis de 1,3 a 1,63 litros en 200 litros de agua. Para el control de Mildius (Oidium sp, Eryshipe sp, Sphaeroteca sp, Podosphaera sp, Micosphaera sp) recome ndamos el uso de SULFLOX 720 F (Azufre), con dosis de 1,5 3,0 l/ha

Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX (Hidrocarburo parafnico), adherente para agroqumicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua. RIEGOS: encharcar el Frecuencia: Preferible ligeros y frecuentes; no suelo.

Nmero: Alrededor de 6; la poca de mayor necesidad es COSECHA: con los dedos durante la formacin de la cabeza. La poca de cosecha es cuando al presionar la "cabeza" de la lechuga presenta dureza.