Brócolis reduz risco de câncer agressivo na próstata, diz

estudo

02-08-2007

NUTRIÇÃO – ALIMENTOS – BRÓCOLIS – COUVE-FLOR –

ESPINAFRE – CÂNCER DE PRÓSTATA – ALIMENTAÇÃO
EQUILIBRADA – ATIVIDADE FÍSICA REGULAR –

Uma porção de brócolis por semana reduziria risco em 45%

Comer brócolis e couve-flor regularmente reduz o risco de um

homem desenvolver formas agressivas de câncer de próstata,
sugere uma pesquisa feita nos Estados Unidos e publicada no
Journal of the National Cancer Institute.

Após um estudo que envolveu 1,3 mil voluntários, os cientistas

chegaram à conclusão de que essas duas verduras são as que
oferecem maior proteção contra tumores agressivos na próstata.

A equipe do National Cancer Institute dos Estados Unidos e do

Cancer Care de Ontário, no Canadá, questionou pacientes
diganosticados com a doença sobre os seus hábitos alimentares.

De uma forma geral, eles observaram que não havia associação

entre a ingestão de frutas e verduras e um decréscimo no risco de
um homem ter câncer de próstata.

Por outro lado, eles notaram uma ligação entre um maior consumo
de verduras de coloração verde escura e da família das crucíferas,
especialmente o brócolis e a couve-flor - que pertencem a essa
família, com a diminuição do risco de desenvolver tumores
agressivos na próstata.
Uma porção semanal de couve-flor foi associada a uma queda de
52% no risco de desenvolver uma forma agressiva da doença; a
mesma quantidade de brócolis levaria a uma queda de 45% nesse
risco.

Dieta saudável

A ligação entre o consumo de verduras e a redução no risco de

desenvolver câncer de próstata já havia sido demonstrada em
outros estudos, mas ainda não haviam sido produzidos resultados
consistentes.

Além disso, muitos estudos não haviam analisado especificamente

as formas mais letais da doença.

Segundo os cientistas americanos e canadenses, o consumo de

espinafre também pareceu estar associado a uma redução no risco
de desenvolver câncer de próstata, mas a melhora não parece ter
sido significativa para casos de câncer que se espalham para além
da próstata.

"O câncer agressivo de próstata é biologicamente virulento e está

associado com prognósticos ruins. Se a associação que nós
observamos se revelar causal, uma possível forma de reduzir o
impacto dessa doença pode ser a prevenção primária por meio do
aumento do consumo de brócolis, couve-flor e possivelmente
espinafre", disse a responsável pelo estudo, Victoria Kirsch, do
Cancer Care Ontario.

Kirsch ressaltou, no entanto, que os homens que queiram prevenir

o câncer não devem apenas comer brócolis e couve-flor, mas
devem ter um estilo de vida mais saudável de forma geral.

Entidades ligadas à prevenção do câncer também alertaram para a

necessidade de se manter uma dieta saudável e não atribuir
importância excessiva a um alimento específico.

"Quando o assunto é comida, não há nenhuma 'superfruta' ou

'superverdura' em particular que vai proteger você do câncer"",
disse Kat Arney, da britânica Cancer Research UK.

"Especialistas já provaram que a melhor forma de reduzir o seu

risco de desenvolver vários tipos de câncer é comer uma dieta
balanceada. Isso significa incluir pelo menos cinco porções diárias
de uma variedade de fruta e verduras, incluindo brócolis e couve-
flor."

Fonte:
http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2007/08/070802_
cancerbrocoliscg.shtml