CMO FUNCIONA UN EXTINTOR?

Necesita: Bicarbonato de sodio colocado en una servilleta de papel Un tapn de corcho perforado o plastilina Una pajilla para beber Una botella para agua pequea (seca) *Vinagre *Un poco de hilo de coser Montaje: Ponga 4 cucharaditas de bicarbonato en la servilleta, cierre y amarre con un hilo enf o r m a d e b o l s i t a ( t i e n e q u e q u e d a r b i e n s u j e t o ) . I n t r o d u z c a 5 c u c h a r a d a s d e vi n a g r e e n la bo t el la . S us pe nd a la b ol si t a d e b ic a rb on a to d e n t ro de la bo t el la de f or m a q u e c u el g u e (c on u na pa r te de l hi lo f ue r a ) y n o t o qu e e l vi na g re . To me el corcho o plastilina y coloque la pajilla en la boca de la botella. Funcionamiento: Agite la botella, tapando con el dedo la pajilla y sujetando la botella al m i s m o tiempo, para mezclar el bicarbonato con el vinagre (sin destapar la pajilla). Quite eldedo y proyecte el gas que sale de la botella sobre una vela encendida. Qu sucede? La reaccin qumica entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (cido dbil) formadixido de carbono que llena el recipiente y sale por la pajilla. Como es ms pesadoqu e e l a i r e, al en f r en ta r la ve l a e n ce n di da e xp u ls a el o x g e n o. S in o x g e no la ll am a se apaga. 5

LQUIDOS EN CAPAS Necesita: Una botella plstica transparente Agu aAceite Glicerina (opcional) Colorantes vegetales lquidos Montaje: V i e r ta un l q ui d o a l a vez d e n t ro de la bo t el l a y ob s e r ve q u po si ci n t oma . A a da g ot i ta s d e c ol o ra n te l en t am en t e p a ra ve rl a s b a ja r po r l os l q ui d os y d i so l ve rs e . C i e r r e l a b o t e l l a c o n u n a t a p a . A h o r a t r a t e d e m e z c l a r l o s l q u i d o s b a t i e n d o l a botella. Djela reposar. Qu est pasando? E s t os l q ui do s n o s e mezc l a n e nt r e s . S i em p re b u sc an se pa r a rs e c ua n do n o e s t n siendo batidos. Unos son ms densos que otros. Si usa colorante soluble en grasa,podr teir las grasas tambin.

LOS COLORES CAMBIAN, AZCAR EN CARBN Qu es lo que queremos hacer? C o n ve r t i r la a gr a da b le y b l an c a a zc a r e n u n a ma s a es p on j os a d e co l o r n e g ro q u esurge y se eleva como si fuera un churro a partir del recipiente en que se producela reaccin.

Materiales: EsptulaAgitadorVaso de precipitadoscido sulfrico concentradoAzcar (sacarosa) 17

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica Cmo lo haremos? S e vi e r te a zc a r e n u n va s o d e p r ec ip i ta do s (a p ro xi m a d am e nt e u n c ua r t o d e s uc a pa ci d ad ) . Se a a de c id o s ul f ri co ha st a fo rm a r u n a p as ta es pe s a. Se r e vu e l ve bien la mezcla y... a esperar El resultado obtenido es... Al cabo de un minuto aproximadamente veremos como la pasta que poco a poco sucolor cambia de blanco a amarillento- se ennegrece y adopta un aspecto esponjosoascendiendo por el vaso de precipitados como si fuera un autntico churro. Explicacin Lo que ha sucedido es una reaccin de deshidratacin del azcar provocada por elcido sulfrico. La sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono, mientrasq u e e l a gu a s e d es pr e n de en f o r ma de va po r p ro vo ca nd o es e a sc en so de la m as a y esa textura esponjosa. E s u n a reaccin muy vistosa, pero con la que hay que tener muchsimo c u i d a d o , tanto por el manejo del cido sulfrico concentrado, como por el desprendimientod e g as es t xi c o s y, t am b i n , p or el f ue r t e ca r c t e r e xo t r mi c o d e l a r e acc i n . Es aconsejable hacerla en la campana de gases, guardando una prudente distancia delos gases que emana la reaccin. Unos datos ms sobre esta prctica 1. Exige tomar precauciones y medidas de seguridad e s p e c i a l e s ? S I 2. Requiere utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio?SI3 . E s sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como" p r c t i c a c a s e r a " ? N O

LOS COLORES CAMBIAN; BLANCO MS BLANCO,AMARILLO

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica Qu es lo que queremos hacer? O b s e r va r c om o a l me zc la r y e nt r a r e n c on t ac t o do s s us t an ci as bl a nc as , su co l o r cambia poco a poco a un amarillo fuerte. Materiales: Tres morteros con sus manosDos esptulasYoduro potsico (slido)Nitrato de plomo II (slido) Cmo lo haremos? En dos morteros echaremos por separado unas porciones de yoduro de potasio y denitrato de plomo en cada uno. Majaremos suavemente con la mano de mortero cadasustancia. Cuando cada sustancia ya est finamente pulverizada las mezclaremos enel te r ce r mo r t e ro . P ar a q u e l a me zcl a s e a r p id a n os po d em os a yud a r de la m a no del tercer mortero El resultado obtenido es...

C o n f o rm e e nt r a n e n co n ta c to , el po l vo d e l a m e zcl a s e va t o rn a nd o a ma r il lo . La rapidez del cambio de color depende si aceleramos o no la mezcla con una esptulao c o n l a m a n o d e l mortero. Ante nuestros ojos, la blanca mezcla inicial i r cambiando espontneamente de color hasta llegar a una tonalidad a m a r i l l a intensa. Explicacin Lo que ha sucedido no es una simple mezcla, sino una reaccin qumica entre las doss u s t a n c i a s d e m o d o q u e s e h a f o r m a d o , a d e m s d e n i t r a t o p o t s i c o , u n a n u e v a sustancia, el yoduro de plomo, de color amarillo.E s u n p r o c e s o r p i d o y v i s t o s o . S e p u e d e comprobar que se ha obtenido unasustancia con propiedades diferentes y a q u e t a n t o e l y o d u r o p o t s i c o c o m o e l nitrato de plomo se disuelven fcilmente en el agua, mientras que eso no le sucedea l p o l vo a ma r il lo qu e s e h a fo r ma do . Es t a re a cc i n p u e de ef ec t ua r se ta mb i n e n m e d i o a c u o s o u t i l i z a n d o d i s o l u c i o n e s d e l o s r e a c t i v o s . E s t a s d i s o l u c i o n e s s o n i n c o lo r as y a l me zc la r la s a pa r ec e i n st a nt ne am e nt e u n p r ec i pi t ad o a ma r il l o d e yoduro de plomo

FUEGO VERDE Qu es lo que queremos hacer? Conseguir que un material arda... al aadirle agua Materiales: Mortero y esptulaTapa de hojalataCuentagotasCinc en polvoNitrato amnicoCloruro amnicoNitrato de barioAgua destilada Cmo lo haremos? En primer lugar prepararemos en el mortero ayudndonos de la esptula- unamezcla formada por el cinc, el cloruro y los dos nitratos. C u a n d o y a t e n g a m o s preparada esa mezcla, se toma una porcin de ella con la esptula y se deposita enl a ta pa de h oj ala t a d nd o le l a fo r ma de u n a p e qu e a m on t a a . A c o nt i nu ac i n yseparndonos prudentemente- se aaden unas gotas de agua destilada, se retira elbrazo y.... 25

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica El resultado obtenido es... Una bonita aunque inofensiva, si se utilizan pequeas cantidades- llamarada verdesurgir de la mezcla al explosionar sta al contactar con el agua. Explicacin: El agua lo nico que ha producido es el medio acuoso n e c e s a r i o p a r a q u e l a s sustancias de la mezcla puedan reaccionar q u m i c a m e n t e . L o h a c e n y l o h a c e n vi o l e n tam e nt e a l tr a ta r se de un a f u e rt e r e a cc i n d e o xi d a c i n d el ci nc po r pa r t e de los nitratos de bario y amnico. Estos nitratos se caracterizan por su facilidadpara descomponerse y provocar reacciones rpidas de oxidacinTodas las precauciones son pocas cuando jugamos con el fuego. Es recomendablerealizar la experiencia en una campana de gases.U n a e x p e r i e n c i a s i m i l a r a s t a e s l a q u e p u e d e h a c e r s e c o n a y u d a d e g l i c e r i n a : echando unas gotas de este lquido en una tapa de hojalata, se producir un fuegode color violeta tras espolvorearlo con una pizca de permanganato potsico.

HUELLAS DACTILARES Qu es lo que queremos hacer? Visualizar fcilmente nuestras huellas digitales impresas en papel. 26

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica Materiales: Mechero bunsen, cerillas y butanoCpsula de porcelanaPapel de filtroYodo slido Cmo lo haremos? En primer lugar, con un dedo limpio y seco, se marca su huella en el papel de filtro.A c o n t i n u a c i n , s e e c h a u n a p e q u e a p o r c i n d e y o d o s l i d o e n l a c p s u l a y s e c a li e nt a h a st a s u bl im ac i n . C u and o s e o b se r va q u e s ur g en d el yo do un os va po r es violeta ya se puede apagar el fuego. Seguidamente, se coloca el papel por el ladode la huella- sobre esos vapores. Entonces... El resultado obtenido es... Poco a poco se vern las lneas y surcos dactilares. Explicacin: El yodo es un elemento qumico que sublima fcilme nte, de modo que al poco decalentar se transforma en vapor. Este vapor es el que queda r e t e n i d o y e l q u e acta con las sustancias que impregnaban nuestra epidermis.Es una experiencia rpida, vistosa y sencilla. nicamente hay que tener precaucinal manipular los tiles del fuego y tratar de no acercar demasiado nuestra nariz alos vapores. No hay que asustarse si al tocar el yodo, ste nos deja alguna manchaamarilla en nuestra piel. No es peligrosa y desaparece fcilmente. Unos datos ms sobre esta prctica 1. Exige tomar precauciones y medidas de seguridad e s p e c i a l e s ? S I 2. Requiere utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio?SI3 . E s sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como" p r c t i c a c a s e r a " ? N O

RELOJ DE YODO Qu es lo que queremos hacer? Observar cmo hay sustancias que al mezclarlas no actan, aparentemente, entres y s lo hacen al cabo de un cierto tiempo. Materiales: Tubos de ensayoVasos de precipitadosAgitadores y esptulasYodato potsicoSulfito sdicoAgua destilada Cmo lo haremos? Se preparan sendas disoluciones acuosas de yodato potsico y de sulfito sdico. Aesta ltima se aade cido sulfrico y una disolucin de almidn en agua.Ya slo restar mezclar ambas disoluciones y .... El resultado obtenido es... Aunque no ocurre nada cuando se mezclan las disoluciones, a los pocos segundos lamezcla se oscurece adoptando finalmente un color azul negruzco 33

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica

Explicacin I n i c i a l me n t e s e p ro du c e una r e a c c i n r ed o x e nt r e lo s a n i on e s yo d a t o y s u l fi t o, f o r m n d o s e y o d u r o y s u l f a t o . E l a n i n y o d u r o f o r m a d o r e a c c i o n a c o n e l a n i n yodato no consumido con el sulfito y, catalizado por el medio cido que proporcionae l c id o s u l f ri c o , s e fo r ma yo d o , e l c u a l - co n el a l mi d n - for ma u n c o mp l e j o d e color azul negruzco.Es un ejemplo tpico para estudiar la cintica de las reacciones qumicas. El tiempoq u e t a r d a e n a p a r e c e r e l c o l o r d e p e n d e d e l a s c o n c e n t r a c i o n e s u t i l i z a d a s . Parecidos efectos pueden conseguirse si se sustituye el yodato por hipoyodito y elsulfito por persulfito. Unos datos ms sobre esta prctica 1. Exige tomar precauciones y medidas de seguridad e s p e c i a l e s ? N O 2. Requiere utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio?SI3 . E s s e n c i l l a y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como " p r c t i c a c a s e r a " ? N O

LA GRAN HUMAREDA Qu es lo que queremos hacer? Fabricar una espectacular, aunque inofensiva, humareda. Materiales: Un tubo de ensayoPerxido de benzoiloAnilina 49

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica Cmo lo haremos? Verter una pequea cantidad de peroxido de benzoilo y aadir una pequea porcinde anilina. Y a los pocos segundos... El resultado obtenido es... Una espectacular humareda se elevar hasta el techo Explicacin: Lo que ha sucedido es una reaccin de oxidacin a cargo del perxido de benzoilo.Los productos de la oxidacin son los que constituyen la humareda en cuestin.A u n q u e n o e n t r a e p e l i g r o , e s r e c o m e n d a b l e c o m o e n t o d a s l a s r e a c c i o n e s violentas de oxidacin- adoptar las consabidas precauciones en cuanto a distancias,guantes, campana de gases, etc. Unos datos ms sobre esta prctica 1. Exige tomar precauciones y medidas de seguridad e s p e c i a l e s ? S I 2. Requiere utilizar instrumental o productos tpicos de laboratorio?SI3 . E s s e n c i l l a y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como " p r c t i c a c a s e r a " ? N O