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CEREALES DE PRIMAVERA Como cultivos de primavera destacan en Extremadura los cereales (maz, arroz y sorgo) y las oleaginosas (girasol y soja). Los ms representativos son el maz, que entra en nume rosas alternativas de regado, y el arroz que por sus caractersticas se explota en rgimen de monocultivo. El girasol se incluye en este grupo por su fecha de siembra, pese a poder ser cultivado tanto secano como en regado; y es que una caracterstica co mn de los cultivos que se siembran en primavera es que precisan la aportacin de agua de riego, al tener que desarrollarse en verano soportando altas temperaturas, y por la climatologa de nuestra regin. Maz Pertenece a la familia de las gramneas; es una planta anual con gran desarrollo vegetativo que normalmente alcanza los 2-2,5 m de altura. Muy robusta, su tallo es nudoso y macizo portando de 15 a 30 hojas alargadas. Posee un sistema radicular fasciculado bastante extenso formado por races principales o secundarias, tambin tiene races areas o adventicias situadas en la base del tallo, por encima de la corona. Es una planta que lleva flores masculinas y femeninas. Las masculinas se agrupan en pancula terminal, y las femeninas se renen en varias espigas (mazorcas) que nacen de las axilas de las hojas del tercio medio de la planta. Cada flor femenina, si es fecundada en su momento, dar lugar a un fruto en forma de grano, ms o menos duro, lustroso, de color amarillo, prpura o blanco; estos fruto s quedan agrupados formando hileras alrededor de un eje grueso o zurro En el desarrollo de su ciclo se distinguen las siguientes fases:
1. Germinacin

y primera etapa del crecimiento. Comienza al depositar la semilla en contacto con el suelo; se inicia entonces los cambios bioqumicos que provocan el crecimiento del embrin. Comienza a salir la radcula, a la que sigue la plmula, en la que comienza a esbozarse el tallo y las primeras hojas. vegetativo. Una vez nacida la plntula empieza la formacin de las races principales a partir de la corona. de la base del tallo aparecen tambin races areas o adventicias llamadas "coronarias", que tienen funciones de sostn y de nutricin. Durante este periodo la planta alcanza su mximo desarrollo vegetativo con un crecimiento rpido, hasta que aparece el esbozo de espiga o inflorescencia femenina y la inflo rescencia masculina.

2. Crecimiento

3.Fecundacin. Unos das antes de que las espiguillas comiencen a liberar el polen, los entrenudos de la parte alta del tallo dan un ltimo estirn Comienza la liberacin del polen. Es una etapa en la que la planta necesita ms cantidad de nutrientes .Si en esta fase tiene poco nitrogeno ,la cosecha se daa de forma irreversible. Es una planta que necesita fecundacin cruzada Formacin y maduracin del fruto. Despus de fecundadas las espigas comienza la formacin del fruto que va madurando hasta la octava o novena semana despus de la fecundacin, formndose el embrin con todas las sustancias de reserva necesarias; el grano ha alcanzado entonces el mximo peso seco y se encuentra en estado de madurez fisiolgica 3.1.1. Estados crticos en el desarrollo de la planta El primero es en la germinacin donde la humedad y la temperatura son muy importantes. Una vez nacida la planta la disponibilidad de principios nutritivos es determinante para un buen crecimiento vegetativo, fundamentalmente el fsforo en los primeros mo mentos. El periodo crtico ms importante para la vida del maz y una buena cosecha, es transcurre aproximadamente a las tres semanas anteriores a la floracin, necesitando disponer de nutrientes y agua. El estado sanitario de la planta en este periodo tambin es condicin bsica para el buen desarrollo de las flores. Durante toda la floracin siguen siendo el agua y los elementos nutritivos factores muy importantes. Durante el llenado y maduracin del grano la sequa ,la falta de nutrientes ,las plagas las Pgina 1 de 10

enfermedades disminuyen la cosecha 3.1.2. Exigencies del cultivo Suelo Necesitan un suelo profundo para un buen desarrollo de las races; prefiere los suelos francos a los arcillosos, Los suelos con un rango de pH comprendido entre 6 y 7 son ptimos para su cultivo. Se considera mediano en cuanto a la tolerancia a la salinidad Clima Es una planta de origen tropical, bien adaptada al clima continental hmedo y al clima subtropical seco, entre otros; todos ellos tienen una caracterstica comn: un verano caluroso, con lluvias ms o menos abundantes pero suficientes, con suelos que retengan la humedad suficiente. En otros climas diferentes menos propicio, el cultivo del maz con prcticas adecuadas (riego principalmente) puede rendir adecuadamente Temperatura Es determinante, por debajo de los 13C el crecimiento es nulo y el mximo crecimiento en buenas condiciones de humedad se obtiene a 28-30C. Pluviometra En terrenos de secano se necesita para poder cultivar maz que las lluvias cadas en otoo-invierno sean lo suficientemente abundantes para mantener una adecuada humedad del suelo a la profundidad activa de las races y durante su cultivo se considera preciso que llueva entre 300 y 400 mm, de los que aproximadamente la mitad debe caer entre mediados de junio y mediados de agosto. En Extremadura slo se puede cultivar en regado Todas las variedades son hbridas. Las ms sembradas en Extremadura en lo ltimos aos han sido: Constanza, Eleonora, Dracma, Pregia, y Giubileo. En Extremadura los ciclos que mejor van son los 700-800. Los diferentes grupos de variedades atendiendo a la duracin del ciclo son Grupo 10 0 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 Variedad Ultraprecoces Muy precoces Precoces Semiprecoces Semiprecoces Ciclo medio Semitardos Tardos Muy tardos Ultratardos

La superficie nacional de maz est alrededor de 480.000 ha, de donde se obtuvo una produccin de 4,5 millones de Tm. El maz se cultiva en Espaa en primer lugar en la Comunidad de Castilla-Len. La superficie regional de maz es de 55.000 ha, correspondiendo 36.000 a Badajoz y 19.000 ha a Cceres, de donde se obtuvieron casi 500.000 Tm La poca de siembra viene determinada por la variedad, que en funcin de su ciclo se har en una u otra poca. Debe tenerse en cuenta que la semilla necesita para germinar un mnimo de 13C en el terreno; con temperaturas inferiores la germinacin es lenta. En nuestra Comunidad Autnoma los ciclos 600 se deben sembrar a mediados de mayo y los ciclos 700-800 se deben adelantar a primero o mediados de abril. La densidad de siembra de los hbridos de ciclo 700 est alrededor de 75.000-80.000 plantas/ha separacin entre lneas de 70 cm. Profundidad de siembra no ms de 3-4 cm, con suelos hmedos y hata 10 cm suelos secos y arenosos Pgina 2 de 10

La siembra a golpe con maquinaria de precisin o con mquina de carraca a chorrillo. Las labores preparatorias Se dividen en dos fases: laboreo primario, labores iniciales que siguen a la cosecha del cultivo anterior; con ellas se entierra el rastrojo, se eliminan las malas hierbas y se deja la superficie del terreno preparada para recibir las lluvias otoo-invernales; se debe dar a una profundidad de 25-35 cm, con vertederas, arado de disco o subsolador. El laboreo secundario, sirve para preparar la tierra para la siembra, se debe dar a una profundidad de 15-20 cm, con grada de discos, cultivador o rotovator y se realiza en primavera. En la zona, lo normal es hacer una labor de alzar con vertedera y tres o cuatro pases de cultivador y grada alternativos, enterrndose el abono de fondo en uno de estos pases, terminando con una labor de rastra previa a la siembra. Abonado son muy exigentes en elementos fertilizantes, .Con poco nitrgeno , crecer menos . La dosis de abonado va en relacin de la variedad, del ciclo y del suelo, pero como dosis media para un ciclo tardo(700-800): en fondo 150 a 170 kg/ha de nitrgeno, 140-160 kg/ha de fsforo 150 kg/ha de potasio. En ciclos ms cortos (600- 500), esta dosis se debe bajar un 30%, aproximadamente. En cobertera se puede aportar : Dos aportaciones ,un mes despus de la nascencia y cuando las barbas de la mazorca comienzan a virar de color, con 75 kg/ha nitrato; se puede proporcionar el nitrgeno en una sola aportacin despus de la nascencia pero con dosis doble (150 kg/ha de N 2 y en forma de urea,).(menos recomendable)

Herbicidas Es sensible a las malas hierbas al principio de su vida . Las labores superficiales con cultivador estn bastante indicadas para eliminar estas malas hierbas y romper la costra que se haya podido formar. En ocasiones se realiza un aporcado de las plantas, sobretodo en los cultivos con riego a pi, con el objeto de evitar el encamado y provocar la emisin de nuevas races adventicias. Las materias activas recomendadas como herbicidas son alacloro, atrazina, butralina, prometrina, simazina, etc. Hay que tener muy en cuenta los residuos de estos productos y con ello el cultivo que le sigue en la alternativa. Si se utilizan hormonales no emplearlos en das de viento y con proximidad de cultivos sensibles de menos de 100 m (leguminosas, frutales, olivo, girasol, tomate, lechuga, etc.). El maz crece lentamente en las primeras etapas de su desarrollo, por lo que compite mal con las malas hierbas. Por ello son necesarias labores de bina y escarda, si el herbicida no ha actuado como se esperaba: esta labor se hace muy superficial y consigue mantener la humedad del suelo. El aporcado es una labor que se realiza antes de que las plantas tengan 60 cm de altura para no hacerles dao con el tractor. Con ella se consigue tapar las races adventicias dando a la planta resistencia al vuelco y encamado; sirve adems para sealar el surco por donde va a correr el agua y enterrar el abonado de cobertera (urea). Riego Los primeros riegos no deben ser muy abundantes, (medio de 40 l/m2 por riego). Cuando se acerca la floracin los riegos deben ser ms abundantes, pudindose regar una vez por semana con un aporte de 70 I/m2 por riego. Al llegar las mazorcas al estado de grano lechoso, las necesidades disminuyen hasta el final del ciclo, entonces los riegos pueden distanciarse algo ms y ser menos copiosos. Pgina 3 de 10

Los mtodos de riego para el cultivo del maz en Extremadura son: a pie, principalmen te, y en segundo lugar por aspersin Plagas Taladros del maz: invernan en los restos de la cosecha, la segunda generacin es la que causa los daos, pues las hembras hacen la puesta en las mazorcas recin formadas y las orugas se introducen en ellas, alimentndose de los granos que estn todava en estado lechoso. Los medios de control pueden ser: Culturales, triturado de la paja del maz, seguido de una labor profunda de vertedera, o bien el quemado de esta paja y posterior enterrado. Biolgicos,: se introducen parsitos del taladro que controlan la plaga. Qumicos, con la utilizacin de clorpirifos ,fenitrotion o fosmet.

La oruga del tomate que aparece slo en la mazorca alimentndose de los granos en estado lechoso Araa rosa especie muy prxima a la de la vid. Como todos los caros se ven beneficiados por las altas temperaturas y las humedades relativas bajas,. Los daos los producen por sus picaduras en el envs de las hojas; que acaban secando e influye negativamente en el desarrollo del vegetal, afectando directamente a su rendimiento Tienen muchos enemigos naturales, La araa est instalada en la mala hierba de los lmites de la parcela , y comienzan a atacar el cultivo por los bordes. Por tanto comenzaremos el tratamiento con azufre por aqu Pulgones, son portadores de virus , pero , sobre todo en la melaza que producen , se alojan distintos tipos de hongos que afectan al maz . Tambin tienen enemigos naturales . MAPA autoriza la utilizacin de deltametrin, diazinon o esfenvarelato Rosquillas y gusanos blancos suelo, producen daos a las plantitas en sus primeras semanas de vida, estando recomendado algn tratamiento contra ellas. Enfermedades Fusariosis: Hongo que vive en la materia orgnica del suelo. La va de entrada de este hongo son las heridas producidas por el taladro, asentndose en la mazorca que pudre, en fuertes ataques, totalmente. La desinfeccin de semilla es el nico procedimiento de tipo preventivo que es relativamente eficaz. La nica forma de control que tiene actualmente son variedades resistentes o en su defecto tolerantes. Carbn, hongo se transmite por esporas que son transportadas por el aire; germinan sobre los tejidos en donde producen unos tumores en forma bolsa de color blanco que pardean al poco tiempo, que al romperse sueltan un polvo negro formado por millones de esporas. Las variedades hbridas son resistentes o ligeramente tolerantes a esta enfermedad, siendo hoy la nica forma de defensa contra sta. Tizn, este hongo para su desarrollo tiene altas necesidades en humedad; las hojas atacadas se ven recubiertas de unas manchas pardo blancuzco que se van extendiendo por su superficie hasta cubrirla casi por completo. Es raro que se produzcan prdidas significativas y el empleo de hbridos resistentes o tolerantes es la nica medida actualmente de defensa contra este parsito. Virus, se controlan actuando contra los pulgones, o utilizando variedades resistentes. RECOLECCIN Y ACONDICIONAMIENTO La madurez fisiolgica se alcanza cuando el contenido de humedad del grano est por debajo del 30%, pero no se debe cosechar hasta que el grano no llegue a la humedad comercial que es cuando tiene en torno a 20% de humedad. Se hace exclusivamente con mquinas autopropulsadas, las mismas que las utilizadas en los Pgina 4 de 10

cereales de invierno, haciendo slo sencillos ajustes como cambiar la plataforma de corte por un cabezal especial para maz. Una vez cosechado el grano hay que llevarle a una humedad en torno al 14% para poder ser almacenado, lo que se consigue en secadero de aire caliente. Arroz Pertenece a la familia de las gramneas; es una planta herbcea anual que se cultiva en condiciones casi permanentes de inundacin. Est formada por tallos rectos dispuestos en macolla, con races fibrosas, cilndricas, las hojas, lineares, de longitud variable; la inflorescencia es una pancula de 10 -25 cm de longitud, sostenida por el ltimo entrenudo llamado "cuello", que cuando madura adopta una posicin en arco; el fruto es una caripside. En el desarrollo de su ciclo se distinguen las siguientes fases: 1. Germinacin y primera etapa del crecimiento. Comienza al depositar la semilla en contacto con el suelo; se inicia entonces los cambios bioqumicos que provocan el crecimiento del embrin. La temperatura ptima est comprendida entre 28 -30C, siendo la mnima de 10-12C y la mxima de 40-45C Crecimiento vegetativo. Una vez nacida la plntula las races embrionarias son sustituidas por coronas de races, llegando a su mximo desarrollo al trmino del ahijamiento. Este ahijamiento se produce a los 20-30 das de la siembra, donde aparecen los tallos secundarios a partir de las yemas laterales y as sucesivamente. Este periodo termina con la aparicin embrional de los primeros esbozos florales Reproduccin .El ltimo entrenudo, el que emerge de la vaina de la hoja bandera, tiene una constitucin distinta a los dems, se llama cuello o pednculo. La pancula se forma entre los 50-70 das despus de la germinacin (segn variedad); constituyendo un momento crtico, influenciado por la disposicin de elementos nutritivos, la luminosidad y la temperatura. Es una planta autgama (se fecunda a s misma) formacin y maduracin del grano. Despus de fecundadas las espigas comienza la formacin del fruto que va madurando entre los 30-60 das despus de la fecundacin (segn variedad).

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La radiacin solar influye en la produccin, con menos sol se darn menos flores. La temperatura es muy importante en las distintas etapas de la planta: En los primeros estados del desarrollo la T ayuda a la diferenciacin de los rganos vegetativos. En la fase de reproduccin , la T y la luz determinarn la altura y desarrollo de la planta , condicionando el ahijamiento y la la produccin final. La T ptima est entre28-30C , y necestara como mnimo 12C para la germinacin.

El arroz puede ser cultivado en cualquier tipo de terreno, cualquiera que sean sus caractersticas fsicas, y qumicas; la nica condicin es la inundacin ,como consecuencia, es indispensable cierto grado de impermeabilidad. Es el cultivo ms tolerante a la salinidad, utilizndose como mejorante en zonas con suelos o aguas salinas Las variedades registradas en Espaa conforme al tipo de grano tenemos: Grano redondo: Baha, Baixet, Balilla, Betis, Bomba, Castelis, Marjal, Okura, Ulial Grano semilargo: Susan, Thainato, Thaiperia Grano Largo: Doana, Puntal, Thaibonnet Pgina 5 de 10

Las variedades registradas en Espaa que ms se cultivan en Extremadura son: Thaibonnet, Thainato y Thaiperia. El arroz se cultiva en Espaa en una superficie de 120.000 hectreas. La mayor productora es Andaluca. La superficie de arroz en Extremadura es de 25.000 h, correspondiendo 20.000 a Badajoz y 5.000 ha a Cceres, de donde se obtienen unas 180.000 Tm. La poca de siembra viene determinada por la variedad; se procede en primer lugar a la distribucin del abonado de fondo, los insecticidas y herbicidas que se vayan a utilizar, se incorporan con un gradeo para seguidamente entrar el agua y nivelar para la siembra, que se realiza en Extremadura a mediados de mayo con semilla recubierta de fungicidas y plaguicidas. La siembra se puede hacer: con el campo inundado a voleo; con el campo sin inundar: o en lneas con el terreno fangoso, o a voleo con el terreno seco; o en lneas o a golpes, con la semilla en superficie; o en lneas, con la semilla enterrada. La ms extendida es la siembra a voleo con avioneta y con el terreno previamente inundado, utilizndose los otros mtodos con escasa frecuencia. No se debe enterrar mucho la semilla en el barro. Densidad de siembra : 120-140 kg/ha para variedades de grano corto (1 kg de semilla contiene aproximadamente 30.000 unidades) 150-170 kg/ha para otro tipo de variedades

Es necesario que la superficie del terreno para la siembra sea lo ms llana posible. La existencia de zonas altas y bajas en el arrozal no permite una adecuada y uniforme circulacin del agua, disminuye o anula la eficacia de los tratamientos herbicidas, impide que la planta utilice de forma uniforme los elementos fertilizantes incorporados, y favorece el ahijamiento irregular de la planta. Despus de los primeros trabajos de nivelacin de base en el arrozal, se da una labor de alza y un pase de grada para desmenuzar los terrones; se entra un poco de agua, 3-5 cm de altura, y se nivela con una tabla, o si necesario se corrigen los defectos de la nivelacin. Esta nivelacin debe hacerse poniendo al tractor ruedas de jaula, realizndose una labor que se denomina fangeo. Esta labor de fangeo consigue el apelmazamiento del suelo evitando una excesiva percolacin del agua (prdidas al irse el agua en profundidad). Abonado dosis media en fondo: 120 kg/ha de nitrgeno, 100 kg/ha de fsforo 100 kg/ha de potasio;

este abonado de fondo no debe quedar enterrado a profundidades superiores a los 10 -12 cm, Pgina 6 de 10

que es la zona de mayor actividad de las races. En cobertera : 30-40 kg/ha de N 2 aplicado 35 das antes de la floracin, en forma de nitrato o urea En algunas ocasiones se hace una segunda aportacin al inicio del espigado, pero manteniendo el total indicado para cobertera. Herbicidas Si es necesario algn tratamiento insecticida o herbicida se debe disminuir la altura del agua a nivel del suelo, se aplica estos productos en las boqueras de entrada de agua y se restablece el riego; aunque esto depende del herbicida utilizado, ya que si se usa propanil se debe desecar completamente el arrozal, 15-25 das despus de la siembra. Los herbicidas recomendados son bensulfuron, fenotiol, molinato (la tradicional en Extremadura), y propanil. Las algas presentes en el cultivo del arroz, se controlan con medios preventivos y curativos. As, tratamientos de la semilla, aplicacin de productos en las boqueras de entrada, pulverizaciones o distribucin de granulados en el campo, siendo los compuestos de cobre es los ms utilizados. Riego El agua tiene mas importancia que la del propio terreno. Las necesidades de agua varan pero en general necesitar mas agua durante la germinacin y entre el comienzo de la formacin de las flores hasta la de los granos. El volumen total de agua que necesita depende del clima y del suelo, pero como media en Extremadura necesita entre 800 y 1.0001/m2. Despus de inundar el arrozal, al trmino de la preparacin del terreno, no es conve niente esperar mucho tiempo para sembrar, La temperatura ptima del agua ser 22-25C. Plagas Pudenta del arroz: muy frecuente en Extremadura y Andalucia , adquiriendo dimensin de plaga a controlar por campaa. Es una chinche que pincha la espiga cuando el grano est en formacin, produciendo al arroz un efecto conocido como "picado" u "ojo de perdiz". Para controlarlo se usa malation o el tebuconazol. Cucat, est presente principalmente en Valencia y Tarragona, conocido tambin como "barrenador del tallo", produciendo gravsimos daos por lo que su trata miento es obligatorio mediante la utilizacin de fenitrotion. Sus larvas penetran en el tallo y se instalan en las proximidades del nudo provocando la esterilidad de la pancula. En Extremadura es menos frecuente. Pulgones, , se recomiendan tratamientos cambiando de materia activa cada ao, por la facilidad de estas especies de crear razas resistentes a los tratamientos Gorgogos, son los insectos ms peligrosos de los almacenes. Los daos los producen las larvas que se alimentan en el interior de los granos y los adultos al salir del mismo. La desinfeccin de almacenes es prctica obligada Enfermedades Quemado o fallada: causa daos importantes y da al campo un aspecto de estar quemado. La utilizacin de variedades resistentes es casi obligatoria. Como medidas preventivas se aconseja: desecaciones durante el ahijamiento, evitar abonados nitrogenados excesivos, retrasar la retirada del agua al trmino de la maduracin desinfeccin de la semilla, con derivados de los benzimidazoles. Pgina 7 de 10

Para curacin se recomienda carbaril o procloraz. Virosis: se conocen varias enfermedades originadas por virus ,el ms comn es RGV, que lo transmite el pulgn pardo. Los daos se manifiestan a los 810 das despus de que el insecto le ha transmitido el virus, apareciendo manchas amarillas, la pancula, en el espigado, se presenta corta y formada por unos pocos racimos con 8-10 granos de arroz y es caracterstico el enanismo de la planta RECOLECCIN Y ACONDICIONAMIENTO El arroz debe cosecharse en torno a 21% de humedad para conseguir un mayor rendimiento industrial. La recoleccin se hace exclusivamente con cosechadoras autopropulsadas, las mismas que las utilizadas en los cereales de invierno, haciendo slo sencillos ajustes en la mquina para adaptarlos a las necesidades del arroz. Como el producto cosechado supera el 14% de humedad mxima autorizada, se debe proceder al secado artificial, antes de almacenarlo, en secaderos de aire caliente. El valor comercial del arroz viene determinado por su % de granos enteros, que son lo que tienen valor comercial. Se consiguen ms granos enteros si durante su cultivo mantenemos :

Nutricin equilibrada. Agua permanente.

Recoleccin con ms de 20 % de humedad. Y con Cosechadoras especiales que permitan regular la velocidad del desgranador por debajo de 500 rpm.

Secado, almacenamiento y manipulacin correctos.

Sorgo La planta tiene una altura de 1-2 m, con inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm, esfricas y oblongas, de color negro, rojizo y/o amarillento. Su sistema radicular puede alcanzar los 2 m de profundidad. Se desarrolla bien en terrenos calizos, aunque prefiere los suelos, profundos y no de masiados pedregrosos. Resiste mal el contenido de sal en el suelo. El sorgo para grano necesita ms calor que el maz . Para germinar necesita una temperatura de 12-14C, por lo que se siembra de tres a cuatro semanas despus que el maz. El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que no se sobrepasan los 15C, situndose el ptimo hacia los 32C. Al principio de su desarrollo soporta las ba jas temperaturas de forma parecida al maz, pero es muy sensible a los descensos bruscos durante la floracin, esto puede reducir su rendimiento. Sin embargo, resiste mejor la sequa que el maz y necesita menos cantidad de agua En funcin de la duracin del ciclo , Las variedades se clasifican en : sorgos tardos sorgos medios, sorgos precoces sorgos muy precoces.

En Extremadura se pueden sembrar ciclos tardos en los lugares que se pueden sembrar maces de ciclo 700-800. Las de ms reciente inscripcin son: Ciclo tardo: B 815, Double TX, PR 8132 y Zafiro. Ciclo medio: Bravis, D 55, Dingo SV, HZ 526, P 8500, P 8501, P 947, Tymis

En Espaa se cultivan 10.000 ha sorgo. La primera productora es catalua . Pgina 8 de 10

En Extremadura la superficie de sorgo ha descendido hasta las 1.000 ha actuales, de donde se obtienen 2.400 Tm En aos de sequa esta cifra se reduce considerablemente, dedicndose a sorgo o a barbercho Como regla general la siembra debe comenzar de 15 a 30 das de la que es usual en el maz. La densidad de siembra no es tan importante como en el maz, por el ahijado, el sorgo puede compensar en cierta medida la falta de plantas. Densidad de siembra de 200.000 plantas/ha, Generalmente se viene utilizando 15 kg/ha de semilla. separacin entre lneas 70 cm. La profundidad de siembra no debe superar los 3-4 cm. La siembra se puede realizar con sembradora de maz o girasol, adaptando los platos al tamao de la semilla. Las labores preparatorias son semejantes a las del maz. Abonado necesita aprox el 75% del abono que se le aporta al maiz porque Es menos exigente en elementos nutritivos Herbicidas Se utilizarn un herbicida u otro dependiendo de la mala hierba a controlar , pero son las mismas materias activas que para el maz Riego Es suficiente con 6-8 riegos. El periodo crtico va desde que aparece la pancula hasta el final del estado lechoso del grano. Plagas Todas las plagas descritas en el cultivo del maz son vlidas para este cultivo. Los tra tamientos son los mismos, aunque debemos tener en cuenta que algunas variedades de sorgo son ms sensibles a diversos productos que el maz en cuanto a la fitotoxicidad. Maz y sorgo Fusariosis: Hongo que vive en la materia orgnica del suelo. La va de entrada de este hongo son las heridas producidas por el taladro, asentndose en la mazorca que pudre, en fuertes ataques, totalmente. La desinfeccin de semilla es el nico procedimiento de tipo preventivo que es relativamente eficaz. La nica forma de control que tiene actualmente son variedades resistentes o en su defecto tolerantes. Carbn, se transmite por esporas que son transportadas por el aire; germinan sobre los tejidos en donde producen unos tumores en forma bolsa de color blanco que pardean al poco tiempo, que al romperse sueltan un polvo negro formado por millones de esporas. Las variedades hbridas son resistentes o ligeramente tolerantes a esta enfermedad, siendo hoy la nica forma de defensa contra sta. Tizn, este hongo para su desarrollo tiene altas necesidades en humedad; las hojas atacadas se ven recubiertas de unas manchas pardo blancuzco que se van extendiendo por su superficie hasta cubrirla casi por completo. Es raro que se produzcan prdidas significativas y el empleo de hbridos resistentes o tolerantes es la nica medida actualmente de defensa contra este parsito. Virus, se controlan actuando contra sus vectores, los pulgones, o utilizando varie dades resistentes. RECOLECCIN Y ACONDICIONAMIENTO La recoleccin se hace con cosechadora de cereales. El grano no debe almacenarse con ms del 15% de humedad, pero cuando se requiere hacer un almacenaje de larga duracin, la humedad del grano no debe pasar del 12%.

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Glosario: Fecundacin: cruzada: se da entre individuos que generan gametos masculinos y femeninos. Aunque exista la posibilidad de autofecundacin, es decir, la unin de gametos masculinos y femeninos del mismo individuo, se favorece que los gametos masculinos fecunden a los femeninos de otro individuo, y los gametos femeninos sean fecundados por gametos masculinos de otro individuo. Con ello se favorece la variabilidad gentica en la descendencia. los vulos de un organismo son fecundados por el espermatozoide de otro suelo franco : tienen bastante limo. Es intermedio entre arcilloso y arenoso. Son suelos francos tpicos los de las vegas de los ros. Riego por superficie, a pie, o de pie: El consistente en soltar el agua en cabeza de canteros y dejarla escurrir sobre su superficie, para su consecuente infiltracin. A diferencia de los riegos por aspersin y localizados, que necesitan agua a presin, no exigen en el agua que llega al tablar otra energa que la gravitatoria. De aqu la denominacin alternativa de riegos por gravedad que indistintamente reciben. Ver Riego a manta, Riego por escurrimiento, Riego por inundacin, Riego por surcos. cariopse, es un tipo de fruto simple, formado a partir de un nico carpelo, seco e indehiscente (grano) . es el tipo de fruto tpico de las gramneas o cereales; el trigo el arroz y el maz forman caripsides. Una pancula es una inflorescencia racemosa compuesta de racimos que van decreciendo de tamao hacia el pice. En otras palabras, un racimo ramificado de flores, en el que las ramas son a su vez racimos

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