Dr. Ismail Sulaiman, S.TP., M.

Sc
} Sentrifugasi adalah pemisahan partikel dari
larutan /suspensi berdasarkan ukuran,
bentuk, densitas, viskositas medium dan
kecepatan rotor.
} Pemisahannya memanfaatkan gaya
sentrifugal dan gaya gravitasi.
} Gaya tersebut yang menyebabkan pemisaham
partikel.
} Untuk memisahkan partikel mikro dari
larutannya, centifuge dioperasikan dengan
kecepatan 40.000 rpm, berapakah kecepatan
angular (dlm rad/s) ?
 Fc mw r w r 2 2
RCF = = =
Fg mg g
2
æ 2pN ö
ç 60 ÷ r
RCF = è ø
g

} Fc : gaya centrifugal
} Fg : gaya gravitasi
} Sebuah alat sentrifuge dioperasikan untuk
memisahkan partikel menggunakan fixed
rotor. Radian minimum dan maksimumnya
masing-masing 3,5 cm dan 7 cm. rotor
dioperasikan dengan kecepatan 20000 rpm,
hitunglah kecepatan sentrifugal relatif pada
bagian atas dan dasar tabung sentrifus!
 Sentrifugasi dibedakan menjadi 2 :
} Laboratory centrifuges
} Preparative centrifuges
} Digunakan untuk pemisahan skala kecil.
} Volume larutan yang dipisahkan antara 1 -
5000 ml
} Kecepatan : 1000 – 15000 rpm
} Terdapat 2 tipe rotor yang digunakan :
1. fixed angle rotors à tabung sentrifus
diletakkan dengan sudut tertentu terhadap
sumbu rotasi
2. swing out rotors à tabung sejajar dengan
sumbu rotasi (saat diam) tetapi ketika rotor
bergerak, tabung berayun keluar sehingga
mereka sejajar tegak lurus dengan sumbu
rotasi.
} Estimasi waktu sentrifugasi ditentukan :

} k = factor of the centrifuge

} S = Svedberg coefficient of the material being
precipitated, 1 S = 10-13 s
} t = complete sedimentation time (min)
} rmax = radial distance from the axis to the
bottom of the tube (cm)
} rmin = radial distance from the axis to the top
of the tube (cm) rpmmax = maximum rotation
speed (/min)
} Digunakan dalam skala besar (1 liter sampai
ratusan liter)
} Biasanya menggunakan tubular rotating
chamber.
} Suspensi yang akan dipisahkan dimasukkan
ke alat
} Supernatan dan endapannya dikumpulkan di
ujung perangkat.
} Prosesnya continous
} Laju umpan : 1.5-12 L/s (25-200 gal/min).
} Kecepatan rotasi : 1000-6000 rpm.
} g factor (ratio of centrifugal force to gravity
force): 2000-3000.
} Sentrifugasi dengan volume lebih besar akan
lebih efektif
} Partikel di setiap titik tubular pada arah
radial dapat dihitung dengan :
} Kecepatan pergerakan partikel :
} b = panjang silinder (tinggi)
} Rw = jarak radial max
} RL = jarak radial min
} Sebuah larutan yang mengandung partikel
dengan densitas partikel 1461 kg/m3
dipisahkan dengan sentrifugasi. Densitas
larutan 801 kg/m3 dan kekentalannya 100
cp. Sentrifus mempunyai bowl dengan rmax
0,02225 m dan rmin 0,00716 m dan tinggi
0,1970 m. hitunglah diameter partikel
terbesarnya jika kecepatan yang digunakan
sebesar 23000 rpm dan flow ratenya
0,002832 m3/h!
} Desainnya kompak dan memberikan hasil
pemisahan yang lebih baik daripada standar
tubular bowl centrifuge
} Umpan masuk dari atas alat dan terdistirbusi
pada bagian bawah melewati poros berongga
} Partikel-partikel yang terlempar ke luar dan
masuk ke disk stack, lalu padatan terpisah di
pinggiran sentrifuge dan akan dikeluarkan
} Cairan yang terpisah mengallir melalui bagian
atas.
} Kecepatannya lebih besar : 30000 – 50000
rpm
} Kecepatan yang sangat besar dapat
menghasilkan energi yang besar.
} Biasanya digunakan untuk pemisahan
makromolekul dari pelarut
} Ultracentrifuge biasanya digunakan untuk
analisis serta preparative.
} Preparative ultracentrifuges à pemurnian
makromolekul seperti protein dan asam
} Ghosh, R, 2006, Principles of bioseparation
engineering
} Geankoplis, CJ, 1993, Transport Process and
Unit Operations